Чизкейк на детский день рождения как украсить

Как приготовить вкусный торт для маленького именинника

Торт для девочки с разноцветной мастикой

Торты для детей принесут радость малышам на любом празднике. Вы порадуете кроху вдвойне, если приготовите торт в домашних условиях. Попросите ребенка украсить ваше творение – маленькому помощнику будет очень интересно принять участие в этом процессе.

День рождения – праздник, на котором будут ваши близкие друзья с детишками. Для того чтобы их удивить, попробуйте украсить торт мастикой. Сахарная мастика – материал, похожий на пластилин. Он быстро застывает, потому хранить его нужно в закрытой емкости. Не кладите мастику в холодильник, потому что она впитает влагу и будет липкой. Ее хранят в сухом прохладном месте.

Окрасить мастику можно в домашних условиях. Для этого замесите мастику, пока она не станет эластичной, сделайте лунку в центре смеси. С помощью зубочистки перенесите немного красителя в лунку. Начинайте замешивать материал до получения однородного цвета. Если вы хотите добиться «мраморного» оттенка, скатайте мастику в валик, сложите его вдвое, опять скатайте и сложите. Повторите действие пару раз, пока не увидите цветные полосы. Теперь сверните валик «улиткой» и раскатайте скалкой. Не забудьте щедро посыпать мастику крахмалом, чтобы она не прилипала к столу.

Для того чтобы украшать торт своими руками с помощью мастики, поместите его на вращающуюся подставку. Поверхность торта необходимо смазать кремом, который не требует охлаждения в холодильнике. Мастику замешивают до эластичной консистенции, а потом раскатывают скалкой. Переворачивать раскатанную смесь на другую сторону нельзя. Вы можете лишь развернуть мастику вращательным движением. Когда толщина пласта достигнет четырех миллиметров, прекратите работу. Проверьте, достаточного ли размера вы раскатали пласт. Поднимите мастику на скалке и покройте поверхность торта. Разгладьте материал, тщательно обрабатывая каждую складку. Ножом срезаем остатки мастики и прячем в холодильник для повторного использования.

Вместе с этим ищут и читают:

Видео: Покрытие для торта из сахарной мастики

Несколько рецептов тортов, которые понравятся малышам

Десерт с фруктами для праздника

Детские торты на день рождения можно украсить не только с помощью мастики. Предлагаем вам проверенные временем рецепты тортиков, которые приведут в восторг любого ребенка.

Торт в форме танка

Торт для мальчика на праздник сделан из печенья в молоке.

Этот вкусный десерт украсит день рождения малыша. Рецепт не ограничивает вашей фантазии, потому вместо стандартной формы, танка, вы можете использовать любую другую.

Печенье (один килограмм).
Творог (один килограмм).
Сахар (стакан).
Сливочное масло (250 грамм).
Какао (четыре столовых ложки).
Молоко (стакан).
Шоколад для украшения (70 грамм).
Рецепт рассчитан на десть порций.

Смоделируйте танк из печенья, предварительно опущенного в молоко, в форме для выпечки. Для крема смешайте мягкий творог, сахар и сливочное масло. Хорошо взбейте ингредиенты. Часть крема оставьте для украшения торта, а в оставшуюся смесь добавьте какао и перемешайте. Крем распределите равномерным слоем по поверхности будущего торта. Повторите процедуру со всеми слоями. Формируем дуло и башню, смазываем их кремом. По желанию, вы можете сделать их не из печенья, а из вафли, например. Посыпаем готовое изделие тертым шоколадом и помещаем в холодильник на два часа. Такой тортик для ребенка своими руками понравится всем карапузам.

Кучерявый пинчер

Торт из кусочков теста с кремом и шоколадом

Рецепт этого торта невероятно прост, а результат превзойдет все ожидания. Как только малыши попробуют это лакомство, ни один детский праздник больше не обойдется без него.

Четыре яйца.
Три стакана сахара (два – для теста, один – для начинки и несколько столовых ложек для глазури).
Полтора литра сметаны (один – для начинки, пол-литра – в тесто).
Одна банка сгущенки.
Пакетик разрыхлителя.
Четыре стакана муки.
Две с половиной ложки какао (одна – в тесто, полторы – в глазурь).
Четыре столовых ложки молока.
Две столовых ложки растопленного масла.
Щепотка ванилина.
Вишни без косточек для украшения.
Рецепт рассчитан на пятнадцать человек.

Просейте муку через сито. Смешайте яйца, сахар, сметану, разрыхлитель, ванилин и сгущенку. Тщательно перемешайте. Добавьте муку, размешайте и замесите тесто. Разделите его на три части, добавьте какао к двум из них. Выпекайте три коржа из теста в течение двадцати минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Займемся кремом. Смешайте сметану с сахаром, взбейте. Выложите два коржа в форму, смазывая их кремом. Третий корж разломите на кусочки, окуните в крем и выложите наверху торта. В конечном итоге у вас получится аккуратная горка. Для приготовления глазури смешайте молоко, сахар, какао и сливочное масло. Нагрейте смесь на медленном огне до момента, пока масса не загустеет. Полейте торт глазурью. Можете украсить его вишнями.

Домик

Десерт на любой праздник легкого приготовления

Этот рецепт сладости на день рождения вашего ребенка не требует выпечки. Именно поэтому занятые мамочки оценят его простоту и восхитительный вкус.

Триста грамм печенья.
Три яичных белка.
Сто грамм сахарной пудры.
Чайная ложка лимонного сока.
Сто грамм конфет или сухофруктов для украшения.
Рецепт рассчитан на четыре порции.

Потренируйтесь выкладывать домик из печенья. Когда у вас получится, приготовьте начинку. Смешайте в миске белки и сахарную пудру. Добавьте лимонный сок и тщательно взбейте. Смесь должна получиться густой. Начинайте заново строить домик из печенья, смазывая каждую «деталь» кремом. Теперь можно заполнить дом начинкой. Используйте измельченную крошку от печенья, фрукты, орехи, крем. Сформируйте из печенья крышу. Украсить изделие можно сухофруктами или конфетами. Детский тортик без выпечки готов.

Муравейник

Вкусный десерт для праздника

Знакомый многим взрослым с детских лет рецепт. Этот десерт можно испечь на день рождения ребенка, или просто побаловать малыша.

Четыреста грамм сливочного масла (двести – для теста, 200 – для крема).
Четыре стакана муки.
Полстакана молока.
Одна чайная ложка разрыхлителя.
Одно яйцо.
Четыреста миллилитров сгущенки.
Двести грамм очищенных грецких орехов.
Пять столовых ложек мака (по желанию).
Рецепт рассчитан на десять порций.

Для того чтобы приготовить десерт дома, смешайте масло, муку, разрыхлитель и молоко. Вбейте яйцо. Готовое тесто оберните пищевой пленкой и положите в морозилку на полчаса. Натрите тесто на терке и выложите на противень с пергаментом. Запекайте десять минут при температуре двести градусов Цельсия. Остуженное тесто поломайте на куски.

Для крема взбейте масло со сгущенкой, с помощью миксера. Масса должна стать однородной. Смешайте тесто с грецкими орехами и маком. Сформируйте «муравейник», добавляя в него крем. Подавайте на детский стол.

Чизкейк из творога

Клубничный чизкейк для ребенка

Рецепт чизкейка нельзя причислить к тортам, но это лакомство порадует малышей в день рождения. Детский десерт готовится очень просто. Для его приготовления вам понадобится:

Двести пятьдесят грамм просеянной муки.
Двести пятьдесят грамм сахара.
Шестьдесят пять грамм сливочного масла.
Двадцать миллилитров воды.
Пять яиц.
Три столовых ложки молока.
Килограмм обезжиренного творога.
Щепотка ванилина.
Один лимон.
Щепотка соли.
Рецепт чизкейка рассчитан на десять порций.

Готовьте десерт в день праздника, чтобы он не потерял свой вкус. Смешайте муку, сахар и сливочное масло. Добавьте воды. Вымесите твердое тесто. Если оно получилось слишком жидким, поставьте его в холодильник. Простелите форму пергаментной бумагой. Раскатайте тесто по форме. Выпекайте его на протяжении десяти минут при температуре от ста восьмидесяти градусов.

Приготовьте начинку. Смешайте яйца, сахар, лимонный сок, соль, молоко и творог. Поместите начинку внутрь основы, отправьте в духовку и выпекайте до появления румяной корочки. Готовое блюдо можно украсить мороженым или тертым шоколадом.

Испечь десерт на день рождения крохи совсем несложно. Следуйте подробному рецепту и фантазируйте. Если вы вовлечете в процесс деток, готовить будет намного веселее.

Как украсить торт на день рождения?

Торт на праздник как украсить

Кондитерское дело – воистину искусство, ведь мы так много экспериментируем с начинками, чтобы десерты стали именно такими на вкус, которые будут удивлять и притягивать заказчика. А как много кондитер набивает руку на декорах! Часто это совершенно разные варианты, продукты и техники.

Сегодня мы с вами поговорим о том, какие существуют варианты декора для тортов на день рождения. Этот праздник точно лидирует среди поводов для заказа торта, ведь день рождения случается лишь раз в году.

Давайте рассмотрим варианты оформлений для разных полов, возрастов и интересов!

Начнём с самых ярких и разнообразных тортов – тортов для детей.

КАК УКРАСИТЬ ДЕТСКИЙ ТОРТ?

Именно на детские праздники родители чаще всего готовят круглые суммы и заказывают самый красивый торт. Причём часто весь праздник, и торт в том числе, планируется оформить в стиле какого-то мультфильма или фильма. К нам в кондитерскую часто поступают именно такие заказы.

Но мы уже подавну стали отказываться от таких тортов и Вам советуем делать то же самое, если не хотите нарваться на судебный иск и большой штраф! Ведь использование любых персонажей незаконно: прибыль на их изображениях может получать только правообладатель. Подробнее эту тему мы раскрыли здесь

Декор торта на день рождения

СОВЕТЫ ОТ BONBON

Декор торта имбирными пряниками

Перевозить торт, как мы писали выше, желательно тоже без топперов. Установите их, подрезая палки по необходимой высоте, сфотографируйте торт, а затем уберите топперы. Перед отправкой заказчику торт упаковываем в коробку, а топперы в – отдельный пакет. Клиенту можно отправить сделанное вами фото: ориентируясь по нему и отверстиям в торте, он легко составит нужную композицию.

Если заинтересуетесь темой, вы сможете научиться делать настоящие пряничные картины! И кстати, для этого совсем не нужно умение рисовать. Есть специальные техники, которым мы учим на курсе «Имбирный пряник»

Торт на день рождения ребенку

ЖЕНСКИЕ НЕЖНЫЕ ТОРТЫ

Торт на день рождения девушке с цветами

Выбирайте всегда самые свежие немного закрытые бутоны, совершайте покупку накануне украшения. А перед декором обязательно подрежьте и отпоите цветы водой. И не забудьте изолировать стебли! Подробнее об этом мы писали в статье про украшение торта цветами.

Кроме того, женщины – большие ценители десертов на основе меренги, которыми тоже можно украсить торт. Макаронс, маленькие безе и меренги на палочке, маршмеллоу. Из них можно составлять различные красивые композиции, миксуя друг с другом.

Декор чизкейка ягодами

МУЖСКИЕ БРУТАЛЬНЫЕ ТОРТЫ

Торт на праздник как украсить

И ЕЩЕ ОДИН СОВЕТ ОТ BONBON

Для заливки шаров мы используем силиконовые формы разных размеров. Когда полусферы застынут в холодильнике, аккуратно вынимаем их из формы. Теперь самый важный этап – соединение готовых половинок.

Самый простой способ: нагреть под потоком горячей воды металлический шпатель, вытереть насухо и провести краями наших половинок по шпателю, так мы подтопим край и сможем соединить две полусферы. Но помните, что работать нужно быстро, ведь шоколад может начать подтаивать в руках, особенно, если в помещении жарко.

Работа с шоколадом – огромный простор для творчества. И при этом необходимо обладать большим объемом знаний, чтобы работать с этим капризным материалом. На курсе «Шоколад» мы даём пошаговую технологию, как темперировать шоколад, делать из него идеальные плитки и конфеты, а также эффектный декор.

Торт на 23 февраля

Если мужчина увлечённый человек – вам очень повезло! Используйте его хобби как простор для творческого выражения. Сколько тортов было украшено в темах охоты, рыбалки, спорта, музыки! Однажды у нас был заказ с изображением очень редкого музыкального инструмента. Мы нарисовали его кремом на торте, и заказчик был в полном восторге, потому что с первого взгляда было видно, что торт изготовлен специально для него.

В сегодняшней статье мы разделили декоры по полу и возрасту для более легкого восприятия. Но торт может быть и универсальным.

Например, светлый крем и ягоды – такой презент оценят и женщины, и дети, и мужчины тоже.

Эти изделия можно готовить для свободной продажи, чтобы заказчик мог забрать его к любому празднику.

Хорошим предложением к торту может быть кендибар в едином стиле. Достаточно научиться готовить небольшой набор десертов, чтобы уже предлагать клиенту хорошее разнообразие. Отличные рецепты капкейков, кейкпопсов, макарон, десертов в стаканах и зефира мы собрали в курсе «Кондитер с нуля»

Вне зависимости от того, какой декор вы выберете, пусть ваши торты приносят людям счастье на их празднике. Ведь именно ради эмоций и работают кондитеры. А если десерты вашей кондитерской запомнятся восторгом, то и сами заказчики, и их гости обязательно обратятся к вам снова.

Источники:

https://babybrainy.ru/pitanie/kak-ukrasit-tort-v-domashnix-usloviyax-dlya-rebenka-na-den-rozhdeniya.html
https://bonbon-school.ru/prazdnichniy_tort_na_den_rozhdeniya

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *