Как красиво украсить праздничный стол

100 идей, как украсить праздничный стол. Декор своими руками

Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото)

Накануне дня рождения обычно начинается настоящая суматоха и организация предстоящего праздника. Конечно, первым делом составляется количество приглашённых гостей и выбирается место, где будет происходить всё мероприятие. Есть много моментов, которые стоит учесть, но одним из главных является оформление стола на день рождения.

Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото) Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото) Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото) Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото)

Фрукты

Да, самые обычные фрукты могут преобразить ваш стол до неузнаваемости. Только не нужно их представлять сложенными ровной горочкой в вазе – действуйте нестандартно. Для этих целей отлично подойдут яблоки, груши, гранаты, цитрусовые. Всё то, что долго не теряет свой внешний вид. Расположите их по центру стола, использовав в качестве подложки зелень – этот вариант можно назвать самым простым. А после ужина фрукты можно будет использовать по прямому назначению.

Если красота для вас важнее рациональности, смело режьте фрукты (особенно это касается цитрусовых) напополам или на дольки. К интересному декору добавиться еще и потрясающий запах.

Вообще вариантов, как задействовать фрукты, масса. Например, можно поставить в центр стола небольшое деревце (лаймовое, апельсиновое или лимонное), а на тарелки разложить его плоды. Или же добавить фрукты в прозрачную вазу, в которой стоит букет. Только смотрите, чтобы никто из гостей случайно не покусился на этот «лимонад».

Пара слов о подготовке

«Лучшая импровизация – хорошо подготовленная импровизация». Представьте, вы уже придумали стиль праздничного вечера или определились с цветовой гаммой, но в последний момент оказалось, что не хватает ни тарелок, ни вилок, а скатерть хранит воспоминания о предыдущих вечеринках. Об этих мелочах вспоминают когда гости на подходе. Поэтому с них и начнем.

Порядок действий

  1. Назначьте время торжества.
  2. Составьте список гостей и планируемого меню.
  3. Определите бюджет праздника.
  4. Проведите ревизию элементов декора и сервиза.

Конечно, салфетки, тарелки и приборы должны быть не только в нужном количестве (лучше с запасом), но и надлежащего качества. Не забудьте о посуде для фруктов и десерта

, а также о свечах, хлебных корзинках и вазе для цветов. Посуда разных размеров и формы считается дурным тоном, сервиз – предпочтительней.

Нелишним будет освежить в памяти правила сервировки стола.

Рожки для мороженного

Нет, вам не показалось. В этом году «вкусный» тренд завоевал прочные позиции. В декоре рожки обычно используют вместо оберточной бумаги в мини-букетах. Смотрится забавно и очень мило. Попробуйте – ваши гости будут в восторге.

Как правильно рассчитать количество блюд

Для начала следует определиться, сколько гостей предстоит накормить и насколько щедрым будет ваш стол. Первые блюда для банкетов обычно не используют, за исключением каких-нибудь экзотических восточных супов. Впрочем, даже в этом случае, от них больше проблем, чем пользы. Остановитесь на закусках, горячем и десерте.

Если вы не планируете масштабного празднования, можно вполне обойтись исключительно сладким столом. На сегодняшний день существует множество отличных кондитерских, предлагающих торты и пирожные на любой вкус. Можно пойти и другим путем, полностью исключив десерт из меню. В этом случае придется больше внимания уделить основному блюду.

В зависимости от количества приглашенных рассчитывайте объемы будущих угощений. Проще всего не ошибиться, подавая блюда порционно, как в ресторане. Единственный минус – вам придется изрядно побегать вокруг гостей, пока все окажется на своих местах. Если вас это не устраивает, действуйте по старинке – готовьте блюда с запасом. Помните: лучше пусть что-нибудь останется, чем все будут сидеть за пустым столом.

Шарики

Какой же праздник обходится без воздушных шаров? Теперь декораторы пошли дальше и предлагают украшать ими не только помещения, но и непосредственно стол. Их можно расставить по центру или прикрепить к тарелке каждого гостя. Но этот вариант декора стоит рассматривать как временный, поскольку потом его придется убрать: все-таки выглядывать из-за шариков, пытаясь словить взгляд соседа по столу, не слишком удобно.

Поэтому была придумана удобная альтернатива. Вместо большого количества шаров используется всего один, зато в красивой композиции. Обычно шарик привязывают к корзинке с цветами или сладостями. К слову, это натолкнуло флористов на новую идею: часто такое сочетание оформляется в виде воздушного шара.

9. Памятные презенты для гостей ребенка

Крайне важный момент, о котором стоит подумать заранее. Понятно, что праздник не у гостей, а у именинника — но, учитывая, что ваши гости – это дети, нужно следовать традициям.

То есть, никто не должен остаться без подарка. Хотя бы крошечного. Например, упаковочки конфет и маленькой игрушки. Или киндер-сюрприза и пачки мармеладок. Или мини-набора Лего.

Или тематические подарки: например, волшебные палочки для команды Гарри Поттера.

Какие есть варианты?

  • Спрятать презенты в шарики, наполнить гелием, привязать к стульям.
  • Спрятать презенты в красивые коробочки-сундучки и поставить каждому гостю возле тарелки.
  • Наполнить презентами один большой шар и подвесить под потолком.

Кораблики из бумаги

Еще один максимально бюджетный способ украсить свой праздничный стол. Кораблики можно сделать как из обычной бумаги, так и из цветной или крафтовой. Всё зависит от тематики вашего праздника. Например, на детском дне рождения малышам можно предложить самим нанести узоры на абсолютно белый фрегат.

Освещение над праздничным столом – украшаем люстру!

Света на детском празднике должно быть много! Это ведь не вечеринка для влюбленных и не романтический полумрак на школьной дискотеке. Поэтому света – больше!

При наличии большой люстры все просто: оформляем ее в стиле праздника. Например, если это миньоны, то люстру можно украсить серпантином в цветах «темы» или прицепить к ней распечатанных и вырезанных миньонов, спускающихся «к столу» по лентам или тому же серпантину.

При отсутствии лампы можно использовать отдельные светильники (схема остается та же).

Ветки

И снова украшение, которое можно достать абсолютно бесплатно. Ветки отлично подойдут для ужина в немного мистической атмосфере. Главное – добавить побольше свечей. Если вам кажется, что такой декор выглядит слишком мрачно, можно покрасить ветки яркой или перламутровой краской или же украсить их цветами и листьями.

Крылышки в медовом соусе

Крылышки в медовом соусе - Что приготовить на День рождения рецепты

Куриные крылышки, запеченные в медово-чесночном соусе, покрываются аппетитной корочкой цвета карамели. Подавать можно с любым гарниром.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 5 ст. л. соевого соуса, 2-3 ст. л. жидкого меда, 3 дольки чеснока, приправа для курицы.
Приготовление:

Разрезанные на три части по суставам крылышки залей смесью соевого соуса, жидкого меда и измельченного чеснока, маринуй полчаса. Выложи на противень, полей немного соусом и запеки в духовке.

Листья

К слову, о листьях. В засушенном виде они тоже могут стать отличным украшением стола. Зеленые листья, оторванные от веточек, мы использовать не рекомендуем, поскольку они быстро теряют внешнюю свежесть. Зато из засушенные «собратья» украсят любую осеннюю вечеринку, и совсем необязательно составлять из них букеты.

Зелень

Безоговорочный лидер по частоте использования в декоре стола в сезоне 2018-2019. Причем она ценится декораторами в любом облике: и в виде отдельных веточке, и виде пышных гирлянд Особенную популярность завоевали эвкалипт, плющ, хвоя и суккуленты.

Что касается способов применения зелени, то их огромное множество. Например, веточки можно небрежно разбросать по столу, оформить их в красивые венки, украсить зеленью подачу приборов или салфеток, расставить крохотные букетики с прикрепленными к ними табличками с именами перед каждым из гостей. Кстати, по-прежнему сохраняется мода и на тропики, так что присмотритесь к растениям, которые у вас стойко ассоциируются с джунглями.

Выбираем стиль оформления!

Пожалуй, это — первостепенная задача.

Причем совершенно неважно – какой глубины ваш кошелек. Достаточно пожеланий малыша и их воплощений с помощью вашей богатой фантазии и умелых рук.

Конечно, лучше ориентироваться не на свои предпочтения, а именно детские.

Что он больше всего любит?

  • Праздник в стиле «Гарри Поттера». Оформляем помещение и стол, соответственно фильму – с сюрпризами, конвертиками, черными плащами, волшебными палочками и шляпой, конечно.
  • Праздник в стиле «Пиратов». Для этого варианта стол можно оформить, как пиратский корабль, гостей попросить прийти в костюмах, поставить графины с «ромом» (темным соком), спрятать «сокровища» на столе и пр.

Также можно выбрать стиль «Миньонов», «Смешариков», «Алисы в стране чудес» и пр.

Видео: Розовый стол в стиле сказок Диснея на День Рождения девочки

Подбирайте оттенки и наряды согласно стилю праздника, добавляйте нужные тематические детали на стол и обязательно продумайте сценарий праздников – пусть детям будет весело!

Скромные цветы

Стильный декор вовсе не обязательно должен напоминать украшения на королевских столах. Иногда совсем небольшая деталь может оставить наиболее сильное впечатление. Этим приемом часто пользуются декораторы, тем более, что он обходится в разы дешевле всех остальных.

Одним цветком или скромным букетиком чаще всего украшают столовые приборы, также их могут расположить на тарелке, как небольшой комплимент перед началом ужина. Запаситесь лентами – они придадут композиции завершенности.

Букеты

Конечно, говоря о декоре, мы не могли не упомянуть букеты. Без сомнения, они всегда выглядят эффектно. Разве что нужно следовать простым правилам. Не принято ставить на стол цветы в целлофане, кроме того для них лучше выбирать прозрачную однотонную вазу, чтобы она не закрывала обзор и не отвлекала внимание от самого букета.

Последнее время декораторы отдают предпочтение более простым композициям. Это могут быть даже цветы без каких-либо украшений – они прекрасны в своей природной естественности. Как и букетики из полевых цветов. Их главный недостаток – короткий период цветения. Также модным считается делать не один крупный букет, а сочетать между собой в разных сосудах несколько маленьких.

Основные правила

Вспомогательные приборы обязательно должны присутствовать на столе, ведь служат они непосредственно, чтобы была возможность комфортно брать еду. Индивидуальные инструменты – это знакомые всем вилки с ложками, а также небольшие щипцы и многие другие распространенные инструменты. Важно помнить, что ложка располагается неизменно в правой руке, а вот вилка в другой. Соусы должны накладываться половниками, но делать это следует максимально аккуратно, так как одно неловкое движение и скатерть может быть испорчена. Разумеется, эти столовые приборы также должны присутствовать на столе.

сервировка стола на День Рождения

Порядок раскладки приборов на столе

Не помешает разместить возле каждого гостя и набор салфеток, так как ими можно будет быстро удалить загрязнение со скатерти, не привлекая особое внимание к своей персоне. Если мы говорим о традиционном оформлении стола, то оно будет подразумевать выполнение работ в определенном порядке.

сервировка стола на День Рождения

Пример сервировки праздничного стола

Бутылки и жестяные банки

Если вы начинаете готовиться к празднику заранее, обращайте внимание на то, что вы отправляете в мусор. Вдруг некоторые вещи будут гораздо лучше смотреться на вашем праздничном столе. К их числу можно отнести, например, жестяные банки. Чем не стильная ваза?

То же самое касается и стеклянных бутылок, особенно если они нестандартной формы или цвета. В этом случае в них можно даже ничего не ставить, они будут восприниматься как элемент стильного декора. Но нужно, чтобы такое украшение сочеталось с общей тематикой праздника. Отлично оно подойдет для стиля рустик.

Не выбрасывайте и лишние банки. Отвезите их бабушке для закаток или же используйте в качестве декора. Из них получатся отличные вазы и подсвечники, тем более, если вы дополните их, бечевкой или лентами.

Идеи для тематического дня рождения

Если вы решились отмечать свой день рождения в каком-то определённом стиле — поверьте, что этот праздник пройдёт весело, и оставит самые яркие и запоминающиеся воспоминания. Вот несколько идей, в каких стиля можно проводить это мероприятие.

Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото) Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото) Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото)

Гавайский стиль

Это смесь красок и экзотики, которых нам так не хватает в жизни. Праздник будет ярким и незабываемым. Вам обязательно понадобятся украшения для гостей в виде цветов на шею. Их можно сделать своими руками используя обычную цветную бумагу. Также атрибутикой будут цветные соломинки для коктейлей, декор в виде кокосов, апельсинов и бананов. Дресс-код одежды в соответствии с тематикой.

Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото)

Стиль итальянской мафии

Это одна из самых популярных тематик, которая предполагает строгий дресс-код. Самыми популярными элементами являются шляпа, сигара, мундштук, красная помада, комбинация красно-черных, или бело-черных цветов в одежде.

Стол должен быть украшен соответственно. Для каждого из гостей можно сделать визитные карточки с подписью места из карт, оформить пирожные в тематике мафии. Дополнительной атрибутикой для передачи а, на столах могут лежать игрушечные пистолеты и ножи. Основной выпивкой станет виски со льдом.

Статья по теме: Замена газовой колонки

Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото)

Мексиканское день рождения

Такое оформление стола потребует красочных декораций в виде ваз с цветами, пёстрых тарелок, красной тканевой салфетки, на которую можно будет поставить приборы. Основным сочетанием цветов будет белый, жёлтый и красный, а также гамма синего, зелёного и оранжевого.

Мексика – это ассоциация с кактусами и сомбреро, соответственно для гостей можно приготовить цветные шапочки и напитки в виде текилы и самбуки.

Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото)

Время года

Ещё один вариант тематического праздника, оформление которого будет зависеть от того, в какой сезон года вы родились. Соответственно декорации стола тоже можно сделать из символики определённого сезона:

  • Осень. Можно использовать оформление в виде листьев разного цвета, шишек, желудей, ветки рябины или сезонными овощами. Основная палитра цветов, которая будет использоваться для оформления – это жёлтый, красный и оранжевый.
  • Зима. Оформление стола с помощью снежинок, веточек ели и других зимних компонентов. Цвета, которые можно использовать – это синий, голубой, белый и серебристый.

Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото)

  • Весна. Конечно, здесь желательно использовать цветы, веточки вербы или сакуры. Усилить настроение праздничного стола помогут декоративные бабочки или птички. Желательно использовать нежную палитру, которая ассоциируется с этим сезоном.
  • Лето. Летняя сервировка стола будет красиво смотреться с цветами и фруктами, а также всеми яркими летними палитрами раскрасок, которые можно использовать в оформлении.

Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото) Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото) Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото) Как украсить стол на день рождения: яркие идеи для праздника (38 фото)

Бокалы и стаканы

Да, их тоже можно использовать не только по прямому назначению и даже не только привычным для нас образом. Достаточно их всего лишь…перевернуть. А внутрь можно спрятать цветок в небольшом горшочке. Гости будут в полном восторге.

Разумеется, бокалы можно использовать и как вазы. Если вы заполните их цветами полностью, будет создаваться ощущение, что перед каждым гостем поставили самый необычный десерт в мире.

Подводим итоги

Как вы же поняли, сервировка стола всегда производится при условии соблюдений определенных правил, но и не следует избегать проявлений собственной инициативы. Что касательно расстановки посуды, то здесь есть определенные грани, но вот с украшением стола нет ограничений и можно реализовывать свои даже самые смелые идеи. Чем больше будет необычных веще присутствовать на столе, тем лучше. Главное, предварительно позаботиться о том, чтобы его размер был достаточен для применения всех этих элементов.

Если речь идет о декорировании небольшого стола, то вовсе нет никакого смысла нагромождать его бесполезными аксессуарами. Блюда следует расставить так, чтобы между ними все же было свободное пространство. Если это правило проигнорировать, то гостям будет неудобно их брать, а визуально стол будет выглядеть загроможденным. Нужно с максимальной ответственностью подойти к делу и тогда получится добиться желаемого результата в сжатые сроки.

Скатерти

В этом пункте, скорее всего, вас ждет неожиданное открытие. Белые накрахмаленные скатерти оставьте для приемов на высшем уровне, в моде – легкость и даже некоторая небрежность. Во-первых, декораторы предлагают застилась тканью только центр стола, во-вторых, спускать ее на землю, в-третьих, забыть о глажке. Рекомендуем изучить статью о межкомнатных дверях рейтинг производителей по качеству 2021 года.

Что касается цветов, то наиболее популярны белый и серый, дополненные столовыми приборами в золоте или бронзе и прозрачными стеклянными фужерами. Этот тренд диктует определенную философию: расслабьтесь и наслаждайтесь происходящим.

Возьмите на заметку: стильно будет выглядеть, если вы используете сразу несколько скатертей. Причем их можно застилась хоть друг на друга, хоть крест-накрест, хоть поперек. Если вы любите классические варианты, не беспокойтесь – они своей актуальности не теряют никогда. Главное, дополнять их современными деталями.

Сложная сервировка

Вариант для тех, кто готов заморочиться, и предлагать смену столовых приборов и несколько подставных тарелок. Хорошая новость: вовсе необязательно, чтобы вся посуда была из одной коллекции. Наоборот, чем более нестандартные сочетания вы придумаете, тем круче.

На самом деле для того, чтобы сервировка выглядела изысканной, нужно не так много. Набор приборов может быть даже один, разве что нужны две тарелки разных размеров, полотняная салфетка (ни в коем случае не бумажная!) и милый элемент, который свяжет всю композицию воедино.

Закуска на чипсах

Закуска на чипсах - Что приготовить на День рождения рецепты

Упаковка чипсов, набор самых простых продуктов, несколько минут времени — и у тебя получится вкусная хрустящая закуска!

Тебе понадобится:
10 крупных чипсов, 1 плавленый сырок, 1 вареное яйцо, 7 помидоров черри, 5 маслин, 2,5 ст. л. майонеза, петрушка.
Приготовление:

Из натертых на терке яиц и сырка, рубленой зелени и майонеза сделай пасту. На чипсы положи по 1 ст. л. подготовленной массы, укрась ломтиками томатов и колечками маслин.

Детали

В этом подразделе мы собрали те детали, которые даже простую сервировку стола позволят сделать незабываемой и создадут нужную вам атмосферу. Первый элемент – это свечи, они способны спасти даже самую унылую обстановку. Второй – таблички с именем. Это просто правило хорошего тона и знак уважения к гостям.

Третья деталь – декор, расположенный по центру стола. Он поможет сделать все украшения более заметными. Четвертая (немаловажная) деталь – хорошие салфетки, но об этом мы упоминали выше.

И, наконец, пятый пункт – элемент, который вызывает стойкую ассоциацию с хозяевами вечера. Это может быть деталь вашего любимого цвета, табличка, подписанная вами лично, или ваше любимое растение. В любом случае это подчеркнет настроение, с которым вы готовились к празднику.

Запеканка с грибами

Запеканка с грибами - Что приготовить на День рождения рецепты

На горячее приготовь запеканку с грибами и куриным мясом под аппетитной сырной корочкой.

Тебе понадобится:
1 кг любых грибов, 3 луковицы, 250 г твердого сыра, 0,5 кг куриного мяса, 250 мл сметаны.
Приготовление:

Мелко нарежь и обжарь отдельно на растительном масле грибы, лук и мясо. Готовые продукты смешай в миске, приправь по вкусу специями. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром и полей сметаной. Запекай в духовке 15-20 минут.

Оформление салатов

Оформление салатов фото

Каждая хозяйка знает, как важна красивая сервировка блюд, особенно когда вы готовитесь к приёму гостей. И накрывая на стол, важно не забыть о салатах. Само оформление салатов процесс не столько сложный, сколько требующий время и запас терпения. Но стоит только подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только вкусом, но и всем своим интересным видом.
И действительно, как можно, оформляя праздничный стол, забыть об одном из самых главных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

Содержание:

Правила оформления салатов

Неважно, собираетесь ли вы отмечать важное событие или хотите просто поужинать в кругу семью, стоит только поставить яркий, оформленный салат, и он мгновенно преобразит обычный приём пищи.

Оформление салатов фото

И несмотря на то, что в любой кухне есть праздничные и повседневные блюда, это одно из тех, которое всегда прекрасно вписывается в меню. Очень многие из них даже не нужно украшать, они сами по себе являют буйство красок и нарядную яркость, а остальные ничуть не уступят своим «праздничным» собратьям, стоит только проявить фантазию.

Правила оформления салатов

Вспомните, как много дел у хозяйки перед важным застольем: и продукты заранее купить, и продумать все блюда, и приготовить, и на стол накрыть, и ещё про себя не забыть. И как в таком бешеном темпе можно красиво подать приготовленную еду?

И в этом случае вам на помощь придут салаты. Их оформление не займёт много времени, особенно если вы накануне найдёте пару вариантов, с фотографиями и описанием.

oformlenie-salatov-31

Со временем вы настолько привыкнете, что подача даже самого простого блюда будет поражать гостей и ваших домашних своей изысканностью. А времени с каждым разом будет уходить всё меньше и меньше. И тогда вы определённо успеете сделать и маникюр, и макияж перед праздником.

Чем же можно украсить блюдо так, чтобы даже заправский гурман заинтересовался вашим творением? Для начала запаситесь зеленью – она поможет блюду выглядеть свежо.

Для украшения лучше используйте те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или же те, в которых вы уверены, так как всё должно сочетаться между собой не только по цвету, но и на вкус.

Но, если с салатами без заправки (или заправленными маслами) всё просто — они не требуют дополнительно украшения, то как быть с другими? Ведь множество остальных подразумевает наличие майонеза или другого соуса, который скрывает яркий цвет продуктов.

Здесь возьмите на вооружение катер (его ещё называют круглой вырубкой): он поможет вам подать закуску в форме аккуратного кольца. Такие приспособление можно найти ещё и квадратной формы. Если же времени на поход в магазин не осталось, не отчаивайтесь.

Справиться с этой задачей может и обычная обрезанная пластиковая бутылка или формочки для выпечки. Просто поместите их на тарелку и выложите внутрь порцию салата, хорошо приминая его ложкой, чтобы не дать ему развалиться. Потом уберите «каркас» и, — вуаля! – блюдо готово к дальнейшей сервировке.

Сверху можно положить нарезанное яйцо, грибы, болгарский перец, маслины, оливки или зелень. При такой подаче, блюдо будет смотреться очень стильно и аккуратно. А можно сделать такую корзинку, как на фото.

оформление салата в корзинке

Случаются моменты, когда времени настолько мало, что даже на такие простые детали уже некогда отвлекаться. Тогда снова приходиться откладывать на следующий раз и сервировку, и оформление. Но есть варианты и на такие случаи. Они не требуют никакой подготовки и абсолютно не зависят от состава или заправки.

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, это будет скучно. Лучше разнообразьте декор, но так, чтобы все они смотрелись гармонично друг с другом и основными блюдами. Не забывайте, что всё хорошо в меру: излишнее увлечение оформлением сведет все ваши старания на нет, стол будет выглядеть несуразно, а блюда — неаппетитно.

oformlenie-salatov-23

Не лишним будет и запомнить некоторые хитрости. Например, продукты и цвета:

  • Если вам нужен бордовый цвет — возьмите свёклу;
  • красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец;
  • нужен зелёный? Берите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
  • хотите добавить голубого — смешайте сок красно кочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
  • кукуруза, желток и перец дадут вам жёлтый цвет;
  • сок клюквы – розовый;
  • не хватает белого? Вам в помощь очищенная редиска творог, сливки, варёное яйцо и рис;
  • если потереть белок и смешать его с соком свёклы, то получится фиолетовый. Такое небольшое освоение законов художественного смешивания цветов прямо на кухне.

Если же времени у вас достаточно, и вы хотите обучиться искусству оформления стола сполна, то обратите внимание на карвинг. Это вид декоративного украшения овощей и фруктов, по сути же — художественная резьба.

карвинг при формлении стола

Карвинг держится на волне популярности уже много лет, многие знаменитые шеф-повара даже устраивают соревнования в этой дисциплине. Для этого ваш понадобится фигурный нож. Сейчас в продаже можно найти даже специальные наборы с множеством приспособлений.

Запомните несколько советов, что и из чего можно вырезать. Например, огурцы можно оформить спиралью (при помощи специального инструмента из карвинг-набора), серпантином, полосками и лентами. Большие фрукты и овощи можно сделать корзинками.

Цветы можно вырезать и из помидоров, и из яиц, и даже из редьки! Единственное, не забудьте сначала погрузить ее в холодной воду, — это уберет горечь.

Обычными листьями салата можно дополнить «картину» из вырезанных украшений: выстелите ими сервировочное блюдо или добавьте пару листиков сверху. Листики мяты, мелиссы и базилика также используют для украшения.

Изменить цвет помогут и приправы: паприка, карри, петрушка, молотый чёрный перец. Даже обычная томатная паста может привнести в оформление салата нотку оригинальности.

Таким образом, вы можете украсить абсолютно любой овощной вариант. Но и с фруктовыми есть пара хитростей. Купите в любом магазине посуды нуазетку. Это особая ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов. Выглядит она как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

Вы можете вырезать шарики из арбуза и персиков, дыни и яблок, на манеру шариков мороженого, и подать их в вафельных стаканчиках, корзинках из теста или хрустальных креманках. Не забудьте украсить сверху ягодами и листочками мяты. Он прекрасно подойдет на десерт и понравится даже детям.

В дополнение ко всему вышеперечисленному, можно выделить ещё несколько моментов:

  • Во-первых, основным пунктом, конечно, является сочетаемость продуктов между собой. Обычно в этом не возникает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, допустим, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
  • Во-вторых, оформление требует не меньше чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
  • Если вы решили украсить блюда, то стоит подобрать и подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов. Например, яркая посуда в сочетании со сложным декором превратит ваше блюдо в дробное и аляповатое нечто.

Не забывайте, что только от вас зависит финальный вид блюда, поэтому стоит потренироваться. Отдайте предпочтение четким линиям и ровным кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша аккуратность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

oformlenie-salatov-37

Не стоит забывать и о цветовом балансе. Вы, словно художник, должны видеть и чувствовать наиболее выигрышные сочетания. Добавьте немного контраста для светлых вариантов с помощью помидора и яркого болгарского перца, а для тёмных – возьмите зелень и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых фруктов — апельсина или лимона.

Следите за тем, чтобы декор не переключал внимание с основного блюда, а лишь дополнял его. Лучше не увлекаться чрезмерным украшением, пусть всё будет скромно, но со вкусом.

oformlenie-salatov-foto-18

Если вам нужно использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам понадобились деревянные шпажки или зубочистки для канапе и скрепления украшений.

Возможно применение и сырых овощей. Но всё-таки стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

Красивые украшения видео

Оформление салатов для детских праздников

Отдельно стоит поговорить об украшении стола на детские праздники. Любой детский праздник, особенно, если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую весёлую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только самому виновнику торжества, но и всем его приглашённым друзьям.

Оформление салатов для детских праздников

Казалось бы, здесь на столе совсем не место салатам, ведь большинство детей их не едят. Но как бы ни так! Если вы проявите оригинальность и приготовите вкусные варианты с необычным оформлением, то дети обязательно оценят их. Всё зависит только от вашей фантазии: можно создать целые сюжетные композиции на тарелках! Детская радость и удивление определенно стоит затраченных усилий.

oformlenie-salatov-08

Помимо декора, обратите внимание на следующие моменты:

  • Откажитесь от острой, солёной и жирной еды. На детском столе не место жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием пряностей.
  • Избегайте смелых экспериментов: не стоит заменять привычные для вашего ребёнка продукты и добавлять что-то новое. Отдайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, от которых дети уж точно не откажутся.
  • Если предстоит праздник с участием совсем маленьких малышей, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут вызвать приступ аллергии!
  • Такое же внимание стоит уделить и любой рыбе, если вы планируете ставить её на стол или добавлять в блюда. В ней не должно быть никаких костей.
  • Возьмите на «вооружение» пару рецептов канапе. Дети с большим удовольствием их едят: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

Примеры украшения детских салатов

оформление детского салата

oformlenie-salatov-01

Примеры оформления детских салатов фото

oformlenie-salatov-foto-05

oformlenie-salatov-foto-10

оформление детского салата фото

oformlenie-salatov-foto-24

oformlenie-salatov-foto-29

oformlenie-salatov-foto-32

Украшение для детского дня рождения: красиво, весело и съедобно!

Маленькие хитрости

Любое домашнее торжество создает приподнятое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу неподдельного веселья. Особенно, если вам не приходится много времени проводить с приготовлением блюд и сервировкой стола.

оформления салатов к праздничному столу

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свои кулинарные способности, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь вам на помощь снова придут салаты. Простые в украшении, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

оформления салатов к праздничному столу фото

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить на праздничный стол. Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, которые обязательно должны быть приготовлены на торжественный ужин. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не нужно отказываться от идеи их приготовления, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

oformlenie-salatov-foto-09

Стоит их лишь слегка оформить, и можете быть уверены, что ваши гости обязательно высоко оценят даже эти привычные блюда.

Чтобы сделать их не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и изобретательность. Не забудьте про аккуратность! Оформление не займёт много времени, что определённо сыграет вам на руку. Если же времени достаточно, то можете попробовать способы более сложного украшения.

oformlenie-salatov-foto-14

С первого раза такие украшения могут занять и больше двадцати минут, поэтому лучше испытать их заранее и приноровиться, особенно если вы планируете сложную композицию. После нескольких тренировок даже сложные элементы не будут занимать у вас больше десяти минут.

Обратите внимание на рецепты с вырезанными цветами и другими фигурками из мякоти фруктов и овощей. Для их создания понадобится определённая подготовка, но результат того стоит.

oformlenie-salatov-foto-07

Можно отдать предпочтение более простым способам:

  • сделать объёмную «розочку» можно даже из бекона или ветчины;
  • для фруктовых блюд используйте фигурно нарезанные киви или снятую цитрусовую цедру;
  • ещё один способ эффектной подачи салатов — делать акцент не на верхних украшениях, а на самих входящих в него ингредиентах. Так что, если он не предполагает обязательное перемешивание, то можно поэкспериментировать и с этим.

oformlenie-salatov-29

Например, овощные блюда будут выигрышно смотреться, если их выложить слоями. Заправку можно поставить рядом в отдельном соуснике или обмазать сформированное блюдо сверху и по бокам. Используйте для этого не только майонез, отлично подойдут и сметана, и несладкие йогурты.

Сверху композицию можно завершить миндалём, фундуком или кедровыми орешками.

oformlenie-salatov-foto-08

Если же орехи совсем не подойдут к вашему блюду, то их отлично заменяют и зёрна граната.

oformlenie-salatov-27

А можно обойтись и без них, дополнив блюдо резными цветами из овощей или выложив съедобный рисунок. Используя веточки петрушки, редис и нарезанные маслины, можно создать рыбку и пингвина, как на следующем фото.

oformlenie-salatov-28

Также можете поэкспериментировать с объёмным формованием. Например, зимние блюда можно подать в виде лесных шишек, а из морепродуктов – в форме рыбы.

Все перечисленные способы оформления блюд совсем не предел. Всё зависит только от вашей фантазии!

Включите креативность и у вас получатся самые разные варианты дизайна для одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки всё это будет по-разному, ведь у всех есть своё видение прекрасного.

oformlenie-salatov-foto-20

Неизменным остаётся одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда. Использовать эти навыки в повседневной жизни или только по праздникам — решать только вам.

Салат на 8 марта

На 8 марта

Научиться интересно и необычно украшать не только салаты, но и другую еду, совсем не сложно: просто проявите терпение и потратьте немного свободного времени. Вкупе с большим желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже сможете по-разному их комбинировать и создавать множество ярких композиций.

оформления праздничных салатов фото

В этом искусстве нет «потолка», даже выучив исполнение сложнейших вещей, вы можете продолжать идти дальше, совершенствовать своё мастерство и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд по любому случаю.

oformlenie-salatov-foto-04

И сможете хоть каждый день баловать своих домашних эффектной сервировкой обычного ужина, привнося в повседневную жизнь настроение праздника и волшебства!

Как украсить праздничный стол

Как украсить праздничный стол

Очень часто хозяйки задумываются над вопросом, как украсить праздничный стол, чтобы он выглядел красиво, нарядно и оригинально. Но поскольку у хозяек часто не хватает времени (успеть бы все блюда приготовить), то чаще всего до украшений дело не доходит. В этой статье я решила собрать идеи украшения праздничного стола, которые, в основном, в разное время уже были опубликованы на моем сайте. Причем все эти идеи не потребуют от вас больших временных затрат.

Как украсить праздничный стол

Год подходит к концу. Обычно принято подводить итоги проделанной работы. Вот и я в какой-то степени решила подвести итог, то есть объединить в этой статье те интересные идеи для украшения праздничного стола, которые давала вам в своих разных статьях. Это будет своего рода каталог идей по украшению праздничного стола.

Думаю, что сейчас, в преддверии новогодних праздников, эта статья будет особенно актуальной, ведь праздничный стол накрывается практически в каждом доме, и всем хочется, чтобы он выглядел как можно красивее.

Как же можно украсить праздничный стол? На самом деле способов существует множество. Но мы сегодня рассмотрим лишь те, которые касаются красивой подачи блюд.

Красивая подача блюд на стол

Салаты с красивой подачей

То, как подан и оформлен сам по себе салат, то есть внешний вид салата, уже может стать украшением праздничного стола.

Больше всего для этой цели подходят слоеные салаты, на верхнем слое которых можно выложить из других подходящих продуктов какое-то украшение. Это могут быть как отдельные предметы, так и целые картины. Здесь все зависит от вашей фантазии и тематики торжества.

Вот, к примеру, вариант оформления известного и столь любимого многими (в том числе и мной ) салата «Мимоза»:

Как приготовить и украсить салат мимоза

Я готовлю этот салат по 2-м разным рецептам:

Салат Дед Мороз

В качестве украшения на новогоднем столе замечательно будет смотреться слоеный салат, на верхнем слое которого красуется Дед Мороз>>.

На новогоднем праздничном столе также очень уместно будет выглядеть салат с украшением в виде елочки.

Елочку можно выложить из любых продуктов зеленого цвета, например, петрушки, укропа, зеленого горошка, оливок, огурцов, зеленого болгарского перца, киви, сельдерея.

Елку можно украсить цветными игрушками и гирляндами уже из разных цветных продуктов — моркови, граната, цветного болгарского перца, кукурузы, помидор, маслин, свеклы и т. п.

Салат Елочка

А к этому новогоднему столу 2016 советую сделать салат в виде мордочки обезьянки, чтобы ублажить хозяйку следующего года За основу можете взять любой слоеный салат. Я предлагаю или ту же Мимозу (ссылки на 2 рецепта выше), или

Как вариант, мордочку обезьянки можете сделать из яичного желтка, моркови и маслин, или сыра, орехов и маслин.

Салат Обезьянка

В качестве трафарета можете использовать следующие картинки:

Мордочка обезьяны для салата

Выбирайте свою обезьянку!

Селедка под шубой с украшением пчелки

Кстати, не забудьте украсить и традиционное праздничное блюдо Селедку под шубой>>

Салат Ежик

Очень симпатично смотрится салат в виде ежика. Он великолепно подойдет как для детского стола, так и для любого другого праздника.

Рецепт салата грибная поляна

И, конечно, не могу не упомянуть очень эффектный салат Грибная полянка>>, который станет настоящим украшением любого праздничного стола!

Салаты и другие праздничные закуски можно не только украшать сверху, их можно еще и оригинально подавать.

Оригинальная подача блюд

Помидоры фаршированные салатом

Например, сырный салат можно подать в корзиночках из помидор>>.

Красота, не правда ли?

Перец фаршированный салатом

А вот еще оригинальная идея: в качестве емкости для салата использовать половинку сладкого болгарского перца>>

Салат кораблик

А разве могут кого-то оставить равнодушными вот такие очаровательные кораблики>>?

Ну и конечно, вместо обычных бутербродов на праздничном столе гораздо красивее будут смотреться тарталетки. Рецепты их приготовления тоже есть у меня на сайте:

Тарталетки с красной икрой

Здесь>> рецепт приготовления тарталеток с красной икрой.

Тарталетки с красной рыбой

А здесь>> можно почитать, как приготовить тарталетки с красной рыбой.

Идеи украшения блюд на праздничном столе

Как еще можно украсить блюда на праздничном столе? Можно сделать украшения из продуктов! Это могут быть и отдельно стоящие на столе украшения, а могут быть украшения для салатов, нарезки, десерта или мясных блюд.

На своем сайте я уже несколько раз обращалась к теме таких украшений, и каждый раз не забываю подчеркивать, чтобы вы не пугались, что это сложно и не под силу вам сделать. Это сможет сделать любая хозяйка!

Еще в самом начале своей блогерской деятельности я решила поучаствовать в конкурсе на лучшую электронную книгу (в котором, кстати, заняла 2 место), и создала книгу «Украшения для блюд из яиц и овощей«.

Вот сделала небольшой коллаж из фотографий идей, которые вошли в эту книгу:

Книга Украшение блюд праздничного стола

Мою книгу можно скачать совершенно бесплатно здесь>>

Примерно через год я стала участницей другого конкурса «Олива — любовь моя». В этом конкурсе я уже заняла 1 место! И победительницей стала моя статья «Делаем украшения из оливок для блюд».

Эта статья стала своеобразным продолжением моей электронной книги. В ней я описывала и показывала в видео, как делать украшения для блюд из маслин и оливок.

Вот фотографии идей украшений из этой статьи:

Как украсить праздничный стол с помощью оливок

Обратите внимание на пальмы! В год обезьяны это будет актуальным украшением праздничного новогоднего стола!

И, наконец, третьей частью стали украшения из цитрусовых — лимона или апельсина, которые я учила вас делать в прошлой статье>>

Для тех, кто еще не видел, там представлены вот такие идеи:

Как украсить праздничный стол лимоном

Вот так я предлагаю украсить праздничный стол с помощью украшений блюд!

Надеюсь, вы найдете применение этим идеям, выберете наиболее подходящие из них, и порадуете и приятно удивите своих гостей.

Жду вас в гости вновь!

Как можно украсить праздничный стол вам рассказывала автор блога «Семье на заметку» Ксения Дружкова

Еще из этой рубрики советую почитать:

Замечательные идеи! Особенно понравился пейзаж с березками на салате:-)

Так много разных вариантов украшений, выполненных из овощей, яиц, цитрусовых и оливок. Взяла некоторые Ваши идеи,Ксения, себе на заметку. Буду удивлять своих гостей Спасибо!.

Пожалуйста, Людмила! Удивляйте и радуйте!

Я тоже люблю салатики в половинке из перца или в помидорчике делать. А оформление мимозы меня особенно покорило! Пригляделась, а ведь так все просто и быстро, только немного фантазии нужно. Ну, с фантазией как то глуховато, будем помнить о твоей статье. Я вот закладочку в одноклассники сделаю.

Закладочка — это правильно! А вообще, на некоторые события даже особой фантазии не надо. Например, всегда можно выложить циферку к дню рождения, или на 8 марта, к тому же новому году…

Какая милая мордашка у обезьянки из маслин и яичного желтка! Детишки будут в восторге от такого угощения, только, боюсь, откажутся кушать подобную красоту. Спасибо за такое разнообразие отличных идей по украшению новогоднего стола, Ксения. Действительно, есть из чего выбрать ).

Хотя статью я и постаралась выпустить к новому году, поскольку это такой всеобщий праздник, но большинство идей применимо не только к новогоднему столу, но и к любому праздничному столу, особенно, если это касается каких-то торжественных застолий.

Идей — подсказок так много, что не хватит жизни, чтобы на каждый Новый Год использовать по одной идее из всего перечня. Вообще наша фирма традиционно собирает сотрудников прямо на работе. так что там властвует наёмный распорядитель. Всё просто и не хлопотно, главное успеть сброситься.

Алексей, Вы что, встречаете Новый год на работе? Или речь просто о предновогоднем корпоративе?
А вообще я дала идеи украшения стола не только на Новый год, а в принципе на любой праздничный стол. Ведь праздников в году много!

Сколько идей в одном месте. Ксюша, здорово придумала сэкономить наше время — не надо лазить по интернету в поисках нужной информации))). Теперь я точно знаю, как украсить праздничный стол! Спасибо!

Женя, я собрала вместе все идеи по украшению праздничного стола, которые давала, в основном, на своем сайте. В интернете же этих идей гораздо больше. Но я думаю, нам и этих хватит, правда?

Конечно! Их бы успеть реализовать)))

Мордочку обезьянки сделать из продуктов не сложно. И на торте, и на салате. Трафарет можно взять совсем простой. А получится очень красиво и будет на столе стоять по-настоящему праздничный салат

Красивые идеи украшения салатов, Ксюша. Я тоже буду делать салат »обезьянка» и украшу его сыром, орехами и маслинами. Очень понравился салат мимоза, с березками. на 8 марта можно так красиво сделать. А Деда мороза по твоему рецепту я уже делала.
С новогодними праздниками, вкусных и красивых идей!

Спасибо! Я помню, Оля, что деда Мороза ты делала в прошлом году. Салат «Обезьянка» в этом году очень украсит новогодний стол.

Как много идей!Замечательно,что многие доступны в выполнении всем.Спасибо.

Какие интересные идеи для праздничного стола! березка симпатичная, но в этом году решили делать обезьянку!

С наступающим Новым годом вас! Счастья, радости и всяческих успехов!

Спасибо, Александра! Конечно, обезьянка на этот новый год более актуальна

Дед Мороз на салате «Мимоза» получился как живой, такой красоты я еще не видела! Только кушать такое чудо, наверное, рука не поднимется (у меня), жааалко!

Мария, дед Мороз у меня не на салате «Мимоза», там свой совсем другой рецепт, но, в принципе, его можно на любом слоеном салате делать, и на Мимозе тоже. А резать сначала действительно было немного жалко Но зато поначалу за столом был фурор!

Ох да, праздничный стол забирает столько сил. Нужно не только приготовить вкусные салаты, но и красиво их разукрасить. Особенно хороша березка для «мимозы». С виду вроде бы легко, а кропотливой работы все равно много займет.

У меня никогда не хватает фантазии на создание такой красоты, так сказочно и по-новогоднему все!

Иногда хозяйки ленятся красиво украшать блюда, думая, что это сложно, или просто не умеют, не хватает фантазии. В статье подобраны не сложные, но очень интересные варианты. Некоторые схомячила для себя)) Спасибо, вам, Ксения за полезную статью.

Пожалуйста, Евгения, пользуйтесь!

Спасибо за множество красивых идей оформления салатов! Я просто в восторге от оформления салата Мимоза березками. Очень здорово! Попробую сделать:)

Ксения, полезный у Вас сайт.
Подписку оформила — буду заходить в гости.
Люблю украшательство блюд.
А тут ещё столько всего красивого)))

Спасибо, Ксения, за чудесную подборку. Скоро Новый год, так что идеи взяла на заметку. Хочется, чтобы праздничный стол был праздничным и тут оформление блюд сыграет немаловажную роль.

Как красиво оформить нарезку на праздничный стол

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

риветствую всех читателей блога! Сегодня искусству нарезки уделяется большое внимание. Именно с ее праздничного вида сразу поднимается настроение, приходит ощущение настоящего торжества. Посмотрите, как красиво подать нарезку на праздничный стол, чтобы порадовать и удивить гостей своими изысками.

Красивое оформление праздничной нарезки

Любое застолье, будь то свадьба, день рождения или прием высоких людей украшает оригинальное оформление блюд и нарезок. Если желаете, чтобы вечер надолго запомнился вашим гостям, включайте свою фантазию. Поставьте на стол самое настоящее чудо — красивые праздничные нарезки.

Вы всегда можете сделать несколько видов нарезки на праздничный стол и разложить их на несколько тарелок. Поставить оригинальные закуски нужно на предварительно засервированный стол. Оформите его в определенной цветовой гамме, и не только посудой, но и декоративными элементами. Так застолье и блюда на столе будут выглядеть изысканнее, а гости отметят креативность хозяюшки.

Нарезку на праздничный стол, как и любой другой вид закусок, нужно делать с использованием хорошо наостренных ножей. Вообще прекрасно, если у вас есть автоматичные или полу автоматичные приспособления для нарезания. В этом случае можно выполнить нарезку аккуратно. Кусочки при этом получатся одинаковыми.

Кроме того, при автоматическом нарезании ваши фрукты, овощи и другие ингредиенты не будут терять сочность. Соответственно, сохранится и хороший внешний вид. Храните готовые нарезки ассорти под пищевой пленкой в холодильнике, чтобы они были свежайшими перед подачей на стол.

Возвращаясь к оформлению, отметим, что нарезка ассорти из овощей, фруктов, мяса, колбасы, сыра и рыбы может быть выполнена не только на традиционной посуде, но и иметь вид горки, елочки, букета, бабочки, облика какого-то животного, цифр. Например, можно подавать блюдо в виде маленьких канапе и бутербродов, шахматной доски и т.д.

Мясная нарезка на стол – праздничное оформление нарезки из мяса

Сначала научимся раскладывать мясную нарезку. Именно она «открывает» праздничный вечер. Каждая хозяйка старается угодить всем гостям и каждому в отдельности, поэтому ставит на стол самую красивую посуду и самым искусным образом раскладывает мясо.

нарезка на праздничный стол

Ни одно мясное блюдо не обходится без острой приправы в виде горчицы, различных соусов. Лучшим местом для приправы считается центр большого блюда. Украсьте приправу веточками укропа или петрушки, тогда блюдо сразу привлечет внимание.

Как красиво оформить мясную нарезку

Если у вас несколько видов мяса, то поделите тарелку на сегменты. На каждый сегмент по кругу разложите тонко нарезанные кусочки, немного накладывая их друг на друга.

Читайте также
Сервировка новогоднего стола
До Нового года остается всего несколько дней, пора позаботиться о том, какой должна быть сервировка…

Самые искусные мастерицы делают из кусочков трубочки, потом складывают их пирамидами или волнами. Чтобы гости не затруднялись, как взять кусочек с тарелки, рядом положите зубочистки, а лучше специальные шпажки.

Для украшения мясного пиршества используйте ягоды клюквы, дольки лимона, маслины, веточки петрушки.

Вот, например, оригинальный вариант оформления мясной тарелки:

праздничный стол

Оформление нарезки из колбасы

Кпраздничный стол

Колбасную нарезку сделать проще, чем мясную, поскольку колбасу легче нарезать тонкими пластинами. Имея острый нож, из долек колбасы можно нарезать тончайшие пластинки, чтобы потом сделать красивые съедобные бутоны.

вариант

Очень красиво смотрится украшение, когда из колбасного конвертика выглядывает веточка укропа с кусочком сыра.

конвертик

Колбасу часто подают вместе с сыром.

Овощи всегда послужат украшением праздничного блюда. К колбасе подают соусы, или острый майонез.

на праздничный стол

Оформление нарезки из сыра

Сырную нарезку чаще всего делают из нескольких видов сыров. Сыр не всегда хорошо режется. Обязательно приобретите специальный сырный нож и нож с фигурными краями. С их помощью можно украсить любое блюдо с сыром.

Сырная нарезка

Возьмите на заметку такой вариант украшения кубиками. Кусочки сыра очень удобно брать шпажками или вилкой.

кубики

Например, еще одно красивое оформление орехами и виноградом.

виноград

Особенности украшения тарелки с сыром

Сыр — капризный продукт. Чтобы правильно его нарезать, необходимо подобрать тот инструмент, который соответствует данному сорту сыра.

  • «Голубые» сыры разрезают таким ножом, у которого леска, а не лезвие.
  • Твердые сыры — специальной лопаткой.
  • Мягкие сорта сыров — ножом с зубчиками.

Зная эти особенности, вы легко справитесь со своей задачей. Многие хозяйки украшая это блюдо, использую отливки и веточки укропа.

Как украсить рыбную тарелку

Без рыбы не обходится ни одно застолье. Рыба пользуется даже большим спросом у гостей, чем колбаса. Рыбную нарезку раскладывают на тарелки разной формы. Если у вас имеется несколько сортов рыбы, то выбирайте большую прямоугольную тарелку. «Косички» из рыбы запомнятся всем вашим гостям.

орехи

Очень красиво смотрится сельдь на круглой тарелке.

сельдь

Одно из самых сказочных оформлений блюда.

Сказка

Подача селедки с картошкой и луком.

Селедка с картошкой

Советы опытных хозяек

Моют ли селедку после разделки? Этот вопрос волнует многих хозяек. Некоторые женщины снимают шкурку, убирают внутренности и просто обсушивают бумажным полотенцем. А другие хозяйки обязательно моют внутреннюю часть, потом просушивают бумажными салфетками.

Нарезать рыбу лучше всего кусочками ширина которых не превышает 1 сантиметра. Рыбу выкладывают рядами, перемежая дольками лимона. Отличным соседством будут корнишоны и маринованные грибочки.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Оригинальная подача рыбы.

Подача рыбы

Рыбное ассорти

Если у вас в планах подача нескольких сортов рыбы, то продумайте необычное оформление в виде ассорти. Разноцветное блюдо сразу привлечет внимание.

Маленькая хитрость: прежде, чем уложить рыбку, подержите тарелку в холодильнике. Тогда ваши старания будут вознаграждены красивым видом продукта.

Чередуйте красную и белую рыбу, украшайте маслинами, петрушкой, лимонами, икрой.

Овощная нарезка на стол – яркая и сытная овощная тарелка для праздничного стола

Овощная нарезка – самое яркое пятно на праздничном столе. Овощи — отличное дополнение к мясу, поэтому хозяйки обязательно подают их гостям, стараясь отыскать самое необычное оформление. Глядя на фото, можно потренироваться, чтобы уложить овощи также красиво и эффектно.

Прежде, чем приступать к нарезанию овощей, убедитесь, что ваш нож очень острый. Самым лучшим считается керамический ножик, у которого тонкое острое лезвие. Ажурное оформление сделать совсем несложно. Выкладывайте слоями помидоры, сладкий перец разных цветов, огурцы, редис.

Овощи можно нарезать брусками, кубиками, пластинами, кольцами.

Несложно сделать и розочки.

Розочки

На фото наглядно показано, как сделать розочки из обычной моркови.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Из моркови можно сделать орнамент в виде сказочного цветка. Украшение из овощей называется карвинг.

Карвинг

Имея ножи для карвинга, вы легко справитесь с любым оформлением.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Съедобные розочки — мастер-класс

В качестве основы будем использовать свежий и маринованный огурец. Научившись на огурце, этот же метод можно применить для изготовления розочки из длинной редьки, вареной свеклы.

розочки

Чтобы получить очень тонкие полосочки, необходимо использовать овощерезку. На один цветок понадобится 10-12 полосочек.

Цветы

Делаем серединку: Берем узенькую полоску, скручиваем ее в спиралевидную трубочку.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Прикладываем полоску, прикручиваем.загибаем лепесток ОТ СЕБЯ.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Прикладываем следующую полосу к основанию первого лепестка, снова делаем загиб ОТ СЕБЯ, конец также обматываем.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Продолжаем в том же духе.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Старайтесь лепестки прикладывать со сдвигом.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Потом делаем лепестки.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Салат будет выглядеть более празднично, если его украсить съедобным бутоном.

Такой же цветок получится из свежего огурца.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Последовательность такая же.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Обычно, когда готовится салат с огурцами, то после его очистки остается кожура. Это отличный материал для роз.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Трудно поверить, но этот цветок сделан из редьки!

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

А это уже целая композиция. Один цветок покрашен соком свеклы, поэтому отличается от других бутонов.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Бутоны из моркови.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Если нет времени на сложную нарезку, для украшения используйте живые цветы.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Вполне новогодний сюжет.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

И еще в таком же духе:

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Фруктовое пиршество на детский праздник

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Кто нетерпеливее других ждет Новый год ? Конечно дети! Представьте, что они будут чувствовать, если увидят, что привычные фрукты превратились в сказочных зверей или необыкновенные картины. Поверьте, пройдут годы, а дети будут помнить именно этот праздник.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Советы опытных мастеров

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Чтобы фруктовый шедевр на весь вечер сохранил свежий вид, соблюдайте некоторые правила:

  1. Готовьте тарелку сразу перед подачей на стол.
  2. Чтобы бананы не потемнели, сбрызните их соком лимона.
  3. Фрукты режьте очень острым ножом.
  4. Если на столе будет арбуз и дыня, нарезайте их одинаковыми кусочками и обязательно с кожурой. А вот косточки лучше удалить.
  5. Чтобы яблоки и груши не потемнели, сбрызните их соком лимона или смажьте поверхность желе для тортов или разведите желатин, потом смажьте.
  6. Чтобы яблоки не потемнели, положите на них ломтики очищенного киви.
  7. Черешню и вишню укладывают вместе с веточками, а клубнику – с хвостиками.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Такой райский уголок любого ребенка приведет в восторг.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Сделайте такого зайца на Новый год.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Это настоящее фруктовое пиршество.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Киви с апельсином.

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Какой Новый год без елочки?

Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Уважаемые друзья, прошло то время, когда на стол подавали обычную непривлекательную нарезку. Теперь каждая хозяйка желает знать, как красиво подать нарезку на Новый год. Я уверена, что многие идеи сделают ваш праздник ярче и сочнее. Удачного всем Нового года!

Как красиво украсить праздничный стол

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

В День Рождения всегда устраивают посиделки за праздничным пышным столом, который ломиться от разнообразных закусок, десертов и горячих блюд. Однако всегда хочется, чтобы стол на День Рождения был по-настоящему праздничным. Новостной портал «Vtemu.by» в этой статье подготовил для Вас несколько идей по оформлению и украшению праздничного стола к именинам.

Украшение стола на День Рождения воздушными шарами

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Воздушные шарики – это универсальный вариант украшения любого праздника по самому любому поводу: будь то Новый год, Свадьба, 8 марта, день всех влюбленных и т.п.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Хотите произвести невероятное впечатление на именинника и его гостей, тогда украсьте праздничный стол воздушными шарами.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Если у Вас есть возможность использовать в украшении стола воздушные шары, надутые гелием, то вы можете сформировать из них пышные букеты, прикрепить к концам ниток грузик и разместить на столе. Чтобы грузиков не было видно, вы можете задекорировать их. К примеру, поместить их в яркие подарочные коробки, красивые вазочки или в цветочные композиции.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Из воздушных шариков вы можете соорудить настоящие цветочные клумбы и расположить на столах.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Украшение стола на День Рождения вазами

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Хотите придать романтическое настроение праздничному застолью, только используйте в украшении стола – живые цветы и декоративные вазы.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Вы можете расставить в центре стола несколько вазочек с цветами или соорудить роскошные цветочные композиции.

Вазочками могут быть самые различные сосуды, даже обыкновенные стеклянные бутылки.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Важно чтобы цветы гармонировали с общим стилем декора праздничного стола: цветом посуды, скатерти, салфеток и т.п.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Необычный способ изготовления своими руками декоративных вазочек – это использовать самые обыкновенные воздушные шарики и маленькие стеклянные баночки. Просто натяните шарик на стеклянную баночку и отрежьте лишнее.

Украшение стола на День Рождения праздничными блюдами

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Если вы себя можете назвать изысканным кулинаром, тогда этот вариант декорирования праздничного стола ко Дню Рождения вам придется по душе.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Постарайтесь каждое блюдо украсить по-особенному, чтобы это было настоящее произведение искусства. Отличным украшением праздничного стола станут: канапе, бутерброды, салаты, пирожные и торты.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Для ленивых подойдет такой вариант: украсьте праздничный стол разноцветными конфетками в прозрачных вазочках.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Украшение стола на День Рождения свечами

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Для того чтобы сделать празднование Дня Рождения в атмосфере романтики и умиротворения, можно использовать в украшении праздничного стола декоративные свечи.

Свечи могут быть в роскошных подсвечниках, а могут быть использованы свечи таблетки, которые будут плавать в стеклянных ёмкостях с водой и цветами.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Так же вы можете сделать свечи своими руками. Для такой поделки отлично подойдут восковые мелки и стеклянные стаканы. Растопите восковые мелки и заливайте слоями в стеклянную емкость, не забудьте предварительно установить фитиль.

Украшение стола на День Рождения салфетками

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Для декорирования праздничного стола вы можете использовать бумажные или тканевые салфетки. При желании вы можете сложить необычные композиции из салфеток.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Так же для украшения столовых салфеток можно использовать декоративные браслеты, зажимы и броши.

Украшение стола на день Рождения скатертью

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Скатерть – этот своеобразный фон для праздничных блюд. Постарайтесь сделать этот самый фон как можно интереснее и праздничнее.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Добавляйте к обычной скатерти самодельные гирлянды из бумаги, лент, искусственных цветов, тематических фотографий и т.п.

Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото Как украсить стол на День Рождения: оформление и украшение стола, фото

Свисающую со стола часть скатерти можно украсить длинными разноцветными или однотонными лентами из фатина, тем самым превращая обычный стол, покрытый скатертью в нечто роскошное и невероятно красивое.

Источники:

https://mnogoprazdnikov.ru/den-rozhdeniya/ukrashenie-prazdnichnogo-stola-na-den.html
https://filiya.ru/oformlenie-salatov-foto
http://7enazametku.ru/interesnye-idei/kak-ukrasit-prazdnichnyj-stol
https://anisima.ru/kak-krasivo-sdelat-narezku-na-prazdnichnyy-stol/
https://vtemu.by/novosti-v-temu/kak-ukrasit-stol-na-den-rozhdeniya-oformlenie-i-ukrashenie-stola-foto/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *