Как украсить мангал с крышей

Как сделать кованый мангал с крышей?

Мангал на своей родине – медное изделие в форме чаши. Древнейшее изобретение родом с Востока сейчас разнообразно в исполнении. Основное его предназначение – запекание пищи на открытом огне. В нашей стране это приспособление, предназначенное для получения печеных блюд, имеет другую, прямоугольную форму. В остальном, существует множество способов его исполнения.

Например, одним из таких вариантов являются кованые мангалы с крышей.

Они становятся решением сразу двух проблем: предоставляют возможность приготовления различных блюд и украшают ландшафт дачи или загородного дома.

Особенности и преимущества

В наиболее простом варианте исполнения мангал представляет собой прямоугольный железный короб, изготовленный из стойкого к действию огня материала. Такое приспособление способен сделать самостоятельно любой умелец без определенных навыков в этом деле. Главной особенностью мангалов с крышей является возможность приготовить блюдо независимо от погоды. Для этого не требуется подбирать место под навесом. К особенностям кованых приспособлений следует отнести их роскошный внешний вид. Произведение искусства под силу выполнить только опытному мастеру. Стиль исполнения: барокко, классика и др. Украшают мангалы завитками и рисунками, что придает изящность и легкость такому тяжелому по весу изделию.

Кровли сконструированы так, что осадки не застаиваются. Дым не задерживается, а поднимается и выходит по специальной вытяжке или благодаря форме крыши.

Общие отличительные черты мангалов этого типа:

  • прочные;
  • каждый металлический элемент ковка делает внешне легким;
  • отличаются наличием крыш.

Преимущества такой разновидности мангалов:

  • наличие крыши позволяет поместить мангал в любом удобном месте или рядом с беседкой;
  • универсальный и оригинальный дизайн;
  • служба в течение нескольких десятилетий;
  • в течение долгих лет не происходит расшатывание конструкции благодаря прочной сварке;
  • эстетичность и функциональность одновременно.

Разновидности

Есть много видов кованых мангалов. Они делятся по следующим признакам:

  • по типу;
  • материалу изготовления;
  • дополнительной комплектации (с решеткой для гриля, с печью);
  • по виду кровли.

Классификация по типу предполагает:

  • предназначенные для переноса: отличаются небольшими размерами, носят название мобильных;
  • используемые отдельно или в качестве элемента конструкции — носят название стационарных;
  • имеющие колеса — их называют передвижными.

Для изготовления мангалов могут быть использованы следующие материалы:

  • нержавеющая сталь, устойчивая к факторам воздействия окружающей среды;
  • чугун, что повышает цену изделия;
  • жаропрочная сталь, средняя по стоимости (оптимальна);
  • металлический лист (такие мангалы самые прочные).

Дополнительно мангалы, представленные в ассортименте, имеют:

  • печь;
  • казан;
  • решетку (гриль и барбекю).

Кровли изготавливаются:

  • сплошными;
  • с отверстием;
  • с вытяжкой.

Примеры проектов кованых мангалов с крышей

Кованые жаровни выполняются руками опытных мастеров. Фантазия настоящих профессионалов своего дела ничем не ограничена: модели могут быть абсолютно разными, при этом совмещать практичность и стиль. Есть простые, переносные проекты. Их главное преимущество – удобство установки и использования. Вкусные блюда порадуют их владельцев и вне домашних стен — в компании друзей на природе.

Если хозяев интересует эксклюзив, можно остановить выбор на мангале-карете. Очень необычное украшение участка будет служить способом приготовления пищи. Оригинальный и функциональный дизайн может быть дополнен решеткой для гриля или печью (иллюстрация приведена ниже).

Пример проекта «Мангал-карета»

Как сделать кованый мангал с крышей?

Более сложная конструкция отличается наличием большего числа полок и габаритами.

Жаровня в форме беседки с полочками для дров. Конструкция дополнена деревянными элементами и полукруглой крышей. Такой вариант станет неотъемлемой частью ландшафта на многие годы (иллюстрация приведена ниже).

Пример проекта в форме беседки

Как сделать кованый мангал с крышей?

С помощью художественной ковки создаются жаровни из металла в единственном экземпляре.

Владельцы могут быть полностью уверены, что именно такого проекта гости не увидят на другой даче.

Обзор популярных моделей

К популярным моделям кованых жаровен относятся:

  • «Подмосковье»;
  • «Уют»;
  • «Фазенда»;
  • «Шерз».

Преимуществом первой модели является организация пространства и дополнительная комплектация (казан, кочерга, решетка), мангал выполнен из металла. Для второй, тоже металлической модели, характерно все, упомянутое для первой (дополнительно нет кочерги, но есть полочки). Третья модель из высококачественной стали идет со съемным коробом, в дополнительной комплектации нет казана и кочерги, есть решетка. Четвертая модель, изготовленная из высококачественной жаропрочной стали, отличается обустроенным местом для посуды. Все перечисленные варианты отличаются большими размерами:

  • глубиной около метра;
  • шириной около полутора метров;
  • длиной более двух метров.

Габариты

В процессе подбора или заказа жаровни габариты подбираются исходя из следующих характеристик:

  • рост владельца;
  • бортики должны быть повару по пояс;
  • средняя длина — около метра;
  • соразмерность ширины с шампурами;
  • полка для дров размещается снизу.

С учетом перечисленных параметров подбираются размеры изделий.

Для этого берутся оптимальные величины.

  1. Стандартный шампур, на который помещается 8 кусков мяса, поместится на 25 см – оптимальная ширина жаровни.
  2. Длина определяется из расчета по количеству человек: для одного шампура требуется около 8,0-12,0 см. Это значение для необходимого места на 1 шампур умножается на число членов семьи и число шампуров на каждого. К полученному значению добавляется 10,0 см по краям. Из этих расчетов выходит: на 4-5 персон достаточно ширины мангала около 50 см (если на 1 персону — 1 шампур).
  3. Высота в среднем составляет 1,8 метра (оптимальное значение).

Для компании из большего числа людей расчет длины жаровни аналогичен приведенному. Необходимо обязательно учесть длину шампуров при расчете ширины: если взять с запасом, то между мясом поместится лук.

Чертежи

В случае изготовления изделий на заказ в соответствии с подобранными размерами составляется чертеж. На чертеже отображаются все элементы с указанием размерных характеристик каждого.

В Глобальной сети есть множество уже реализованных проектов с чертежами, с которыми можно обратиться в мастерскую.

Ниже приведен пример готового чертежа.

Как сделать кованый мангал с крышей?

Особенности защиты от коррозии

Все разновидности кованых мангалов предназначены для эксплуатации на улице, некоторые из них – и для хранения вне дома (стационарные).

Круглогодичное хранение под открытым небом предполагает наличие надежной защиты от коррозии.

Придание материалу антикоррозионных свойств производится перед окрашиванием. Это делается механически или с помощью цинкования:

  1. С готовой жаровни счищают окалину.
  2. Поверхность обезжиривают.
  3. В случае механической защиты на металлические поверхности наносят слой протекторного покрытия и ингибитор.
  4. Цинкование может быть выполнено несколькими путями, каждый из которых придает антикоррозионную защиту изделию на много лет.

Оба способа — оцинковка и механический — проверены временем и хорошо зарекомендовали себя. Они применяются в кузнечных мастерских, самостоятельно получится осуществить только механический способ кузнечными лакокрасочными изделиями. На поверхности нужно:

  1. Провести очистку от старой краски (в случае ухода за изделием, уже бывшим в эксплуатации).
  2. Сделать зачистку поверхности при помощи металлической щётки.
  3. Обезжирить растворителем.
  4. Загрунтовать поверхность с помощью специальной грунт-эмали (можно использовать кисть или распылитель).
  5. Дождаться полного высыхания.
  6. Перемешанную и разбавленную краску (растворитель подбирается в зависимости от ее типа) наносят на изделие с помощью кисти.
  7. После высыхания наносят еще один слой краски.
  8. По мере высушивания второго слоя наносится защитный лак.

Следует выбирать краску для окрашивания кованых изделий с противокоррозионной защитой.

Все используемые материалы (грунтовка, краска, лак) должны быть предназначены для работы с коваными изделиями.

Выбор мангала с крышей

При подборе оптимального варианта жаровни стоит учесть:

  • число персон (для небольшой семьи подойдет некрупная модель);
  • вес (определяется условиями эксплуатации: для отдыха на природе оптимален наиболее легкий, для установки на участке подойдет и более тяжелая конструкция);
  • эстетичный вид.

Приведенные факторы являются основными. Стоит обратить внимание на толщину стенок. Данный параметр должен быть в пределах от 3 до 4 мм, иначе возможно пересушивание блюд из-за неравномерного распределения жара. С крыш должно обеспечиваться свободное схождение снега:

  • наклоном односкатных крыш минимум 9 град.;
  • наклоном двухскатных крыш минимум 20 град.

Правила ухода

Осуществлять уход за коваными жаровнями несложно. По мере полного остывания нужно:

Как сделать мангал с крышей своими руками?

Мангал на собственном участке – это обязательный атрибут семейного отдыха или посиделок с друзьями.

Чтобы непогода не влияла на ваше желание готовить вкуснейший шашлык, блюда из овощей или рыбы на огне, вам необходим мангал с крышей.

Это может быть мобильное сооружение, которое вы можете доставать при надобности, или полноценная стационарная конструкция.

Разновидности

Мангалы с крышей – настоящие помощники на отдыхе. Они не только укрывают готовящего на них пищу человека от палящего солнца, снега или ветра, но и могут служить беседкой для отдыхающих. Их классифицируют по типу установки:

  • мобильные (переносные);
  • стационарные.

Вы можете как купить мангал и навес отдельно, так и сделать эти сооружения своими руками.

Самостоятельный монтаж конструкций позволяет учитывать их размеры, расположение и другие особенности.

Устройство

Как сделать мангал с крышей своими руками?

Перед монтажом мангала с крышей необходимо решить, из какого материала сделать кровлю. Навесу предстоит выдерживать нагрузку не только атмосферных явлений, таких как ветер, дождь или снег, но и высокую температуру от горящего топлива и дымовую завесу. Жар, подаваемый снизу, будет образовывать на внутренней стороне кровли конденсат, а дым может стать причиной копоти на поверхности.

При выборе материала для навеса следует обратить внимание на такие характеристики, как:

  • влагостойкость;
  • прочность;
  • жаростойкость;
  • устойчивость к перепадам температур.

В качестве кровельного материала для навеса подойдет профнастил, металлический лист, деревянная доска.

Любой вариант вы сможете обработать защитными средствами от вредного воздействия и продлить срок его эксплуатации.

Самостоятельное изготовление

Рассмотрим два варианта изготовления мангала с крышей своими руками – производство стационарного и мобильного мангала. Для этого сначала следует оценить, где возможно будет установить данное устройство. Важно учесть, что навес не должен мешать веткам деревьев и линиям электропередач.

Изготовление передвижного мангала

Сам мангал вы можете приобрести в магазине. Современные производители предлагают широкий выбор металлических мангалов различной конструкции, ценового диапазона и характеристик. Если вы планируете часто вывозить устройство на природу, отдайте предпочтение разборным конструкциям. Они имеют небольшой вес, быстро собираются, недорого стоят и просты в обращении. Следует учесть, что, как правило, листовое железо, которое используется в их производстве, имеет маленькую толщину, быстро ржавеет и прогорает.

Для сезонного или постоянного использования на участке отдайте предпочтение цельным конструкциям мангалов. Их выносят из хозяйственных помещений только на период использования или с началом теплого сезона.

Выполнение мангала своими руками дает вам возможность самим сделать удобную разборную модель с учетом ваших пожеланий или полноценный надежный вариант для стационарного использования.

Материалы и инструменты, которые понадобятся для работы

Перед работой начертите эскиз будущего сооружения с размерами. Так вы легко подсчитаете, сколько и какого материала вам будет необходимо для изготовления мангала с крышей.

Как сделать мангал с крышей своими руками?

Для изготовления мангала вам потребуется:

  • листовая оцинкованная сталь;
  • металлический уголок или трубопрокат;
  • простой карандаш или мел для нанесения чертежей;
  • болгарка.

Если вы планируете сварной короб, то это будет 1 прямоугольник, являющийся дном, и 4 прямоугольных куска, которые станут стенками. Сварите детали между собой и приварите к коробу стойки из металлического уголка или трубы. На расстоянии 2-3 см от дна просверлите ряд отверстий. Это необходимо для создания естественной тяги при растопке мангала.

Технический совет! Не пренебрегайте составами, которые предотвращают разрушение и окисление металла. Важной особенностью защиты от коррозии является образование защитного покрытия, которое препятствует агрессивному воздействию окружающей среды.

Разборную модель создайте с учетом соединения деталей по методу «шип-паз», чтобы все сегменты вставлялись друг в друга или крепились с помощью доступного крепежа. Сборка передвижного мангала должна быть простой. После использования конструкцию требуется каждый раз очищать от угля и золы. Демонтаж разборной самодельной модели также не занимает много времени.

Для изготовления навеса вам понадобятся:

  • 2 или 4 стойки высотой не менее 2 м в зависимости от конструкции — это может быть брус, бревно, толстая доска или металлический профиль;
  • деревянный брусок или металлопрофиль для сборки каркаса – одно- или двускатной крыши;
  • кровельный материал – профлист, профнастил, металлический лист, металлочерепица, керамочерепица, шифер и др.;
  • крепеж – саморезы с шайбами или гвозди;
  • шуруповерт;
  • болгарка;
  • молоток;
  • строительная рулетка.

Как сделать мангал с крышей своими руками?

Как сделать мангал с крышей своими руками?

Навес монтируется по следующему алгоритму:

  1. Изготовление стоек. Отпилите от бруса, доски, металлопрофиля необходимое количество стоек.
  2. Вкопайте стойки в грунт или сделайте для них из дерева или металла подножки, если планируете передвигать навес.
  3. Соедините стойки в верхней части коньком.
  4. Изготовьте крышу в зависимости от сложности конструкции. Это может быть двускатная, односкатная или изогнутая арочная крыша. Сначала изготавливается каркас.
  5. На каркас добавьте дополнительные перекладины для усиления жесткости конструкции.
  6. Накройте скаты кровельным материалом и прикрутите его.
  7. Обработайте все деревянные элементы антисептиком, а металлические детали — порошковой краской или антикоррозионным составом.

Передвижной навес с мангалом возможно устанавливать в любом уголке участка. Важно соблюдать технику пожарной безопасности. Не следует ставить конструкцию рядом с постройками, сухой травой, кустами и деревьями. После использования мангал можно не уносить и не разбирать. Нахождение под крышей защитит его от дождя и снега. В качестве дополнительной меры защиты можно изготовить крышку на мангал. Она должна быть больше периметра конструкции.

После каждого использования следует дождаться полного остывания углей, а затем почистить короб от золы и гари. Не допускается заливание тлеющих углей водой. Резкий перепад температур негативно сказывается на металле.

Изготовление стационарного мангала

Для изготовления мангала с навесом, который на постоянной основе будет располагаться на участке, необходимо сделать чертеж с размерами. Пошаговая инструкция строительства такого сооружения выглядит следующим образом:

  • Подбор участка, на котором будет располагаться мангал с крышей. Важно, чтобы он находился на удалении от построек и при его сооружении учитывалась техника пожарной безопасности.
  • Изготовление чертежей с нанесением размеров. Это поможет точно рассчитать, какое количество материала и крепежа вам понадобится.
  • Выбор материала для сооружения навеса. Это может быть дерево, камень или металл.
  • Закладка фундамента. Для беседки из дерева или кирпича подойдет основание из блоков или мелкозаглубленный ленточный фундамент. Это исключит перекос сооружения во время сезонной подвижки грунта и обеспечит более продолжительный срок эксплуатации строения.

Как сделать мангал с крышей своими руками?

  • Сооружение каркаса. Если вы используете металлический уголок, то необходимо воспользоваться сварочным аппаратом. При работе с деревом или кирпичом необходимо возвести опорные стойки, на которые в последующем укладываются поперечины. Если навес располагается рядом с забором или прилегает к постройкам, то одну или три стены можно сделать глухими, например, применить выкладку стены из кирпича или сборку бревен.

Как сделать мангал с крышей своими руками?

  • Монтаж кровли. Поверх каркаса, в зависимости от сложности сооружения, необходимо соорудить обрешетку, на которую укладывают кровельный материал – шифер, металлический лист, профнастил и т. д. Покрытие навеса можно выбрать в соответствии с общей стилистикой участка.
  • Зашивка стен. Если конструкция предполагает защиту от ветра и дождя, навес закрывают с трех сторон стеклом или прозрачным сотовым поликарбонатом.
  • Монтаж дымохода. Для конструкции, расположенной под навесом, целесообразно продумать эффективную дымоотводящую систему. Это исключит попадание дыма в пространство под крышей и сделает приготовление блюд на огне комфортным и безопасным. Следует заранее изучить тонкости устройства дымохода.
  • Установка мангала. Для постоянного нахождения мангала под крышей лучше сделать стационарную сварную модель. Перед тем, как выполнить сварку стенок короба, все элементы вырезают из толстостенной стали, трубопроката или металлического уголка. Предусмотрите возможность регулярной очистки короба, чтобы продлить срок его эксплуатации. Сборка стационарного варианта предусматривает лишь установку мангала на ножки, которые можно украсить ковкой.
  • Монтаж интерьера. Для удобства пространство под крышей можно обустроить хозяйственными приспособлениями – шкафчиками, полочками, столом и скамейками.
  • Обработка металлических частей постройки антикоррозийными составами или порошковой краской. Окраска деревянных элементов навеса и мебели антисептиками.

Как сделать мангал с крышей своими руками?

Навес на фундаменте прослужит гораздо дольше.

Под крышей можно как установить самодельную сварную конструкцию, так и поместить мангал с коптильней. Обязательным условием является сооружение эффективной системы вентиляции с помощью монтажа дымохода над мангалом.

После каждого использования мангал следует чистить. Дождитесь полного остывания топлива и удалите гарь, копоть, золу из короба. Прочистите отверстия для тяги. Накройте мангал крышкой до следующего использования.
Рекомендуем посмотреть видео, на котором показан процесс изготовления мангала

Заключение

Сооружение мангала с крышей позволит вам радовать себя и близких вкусным шашлыком и полезными блюдами из мяса и рыбы, приготовленными на огне, в любое время года.

Навес с дымоходом надежно защитит вас и гостей от осадков, ветра и обеспечит пожарную безопасность на участке.

Для сооружения крыши лучше использовать металлические материалы, так как они имеют продолжительный срок эксплуатации и устойчивы к высоким температурам.

Сделать крышу на мангал

Строить или не строить крышу для мангала, подобная проблема может возникнуть только у новичка или очень ленивого человека. Большинство опытных шашлычников могут подтвердить, что каждый третий праздник или застолье с планируемым приготовлением барбекю или жареного мяса с овощами на шампурах оказывается испорченным из-за плохой погоды. Поэтому в большинстве случаев любители загородного отдыха и настоящие ценители жареного мяса строят мангалы для дачи с крышей и массой дополнительных полезных приспособлений.

Какие варианты мангала предпочесть

Если посмотреть на существующие схемы и конструкции уличного мангала, то становится ясно, что крыша для мангала — это не только способ защитить жаровню с раскаленными углями от ветра и непогоды, это возможность сделать процесс приготовления максимально комфортным и удобным:

  • Если сделать крышу мангала достаточно широкой, то можно уберечь от непогоды запасенные продукты и приготовленный уголь с дровами, и главное — сохранить сухим рабочее место повара;
  • Правильно спланированная крыша для мангала с дымоходом позволяет избавиться от большей части едкого дыма, для этого достаточно сделать вентиляционный люк с продувным каналом;
  • Классический мангал для дачи с крышей предусматривает более сложную закрытую конструкцию жаровни с вытяжной трубой из металла или камня, которую можно также использовать для холодного и горячего копчения.

Поэтому вместо рискованных трюков под дождем, как на фото, есть смысл позаботиться хотя бы о простейшей защите и построить мангал с крышей своими руками.

Простейшие схемы крыши над мангалом

Конструктивно крышу для мангала можно сделать в одном из трех вариантов:

  1. В виде металлической надстройки над стальным или чугунным корпусом мангала. Крышу можно сделать съемной, или использовать подобную схему для небольших переносных мангалов;
  2. В форме отдельно стоящего навеса над мангалом из камня или металла. При желании навес можно сделать универсальным, и использовать пространство под навесом для застолья после окончания процесса жарки;
  3. Большие стационарные конструкции в большинстве случаев предпочитают сделать в виде одной постройки с варочной поверхностью, коптильней и камином. В этом случае крышу можно сделать в виде беседки или пристройки к летней кухне.

Самый простой вариант крыши можно сделать в виде легкого тканевого навеса из полиэфирного или плотного тента, при условии пропитки полотна антипиреновыми составами. Но такая схема крыши подходит больше для походных условий или отдыха на природе, при постоянном использовании полотно быстро пропитывается запахами и испарениями и теряет привлекательный внешний вид.

На следующем месте по трудоемкости стоит простой четырехстоечный мангал с арочным вариантом крыши и дровяной полкой. Размеры конструкции указаны на чертеже.

Для постройки навеса-крыши потребуется четыре отрезка стальной трубы, диаметром в ¾ дюйма и длиной 220 см, станок для гибки арматуры, лист металла 140х125 см, а также стальная сетка и полудюймовый трубчатый профиль, длиной 300 см.

Первоначально потребуется сделать арочную крышу для мангала. Изогнуть стальной 2-х миллиметровый лист руками достаточно сложно. Поэтому, если нет навыков формирования кривых и дутых металлических поверхностей с помощью выколотки на деревянной оправке, лучше сделать арочный профиль на подходящем гибочном оборудовании в ремонтной мастерской.

Вертикальные трубчатые стойки можно приварить прямо к стальному корпусу мангала, в нижней части конструкции необходимо сделать полку под дрова из полудюймовой трубы. Отрезки профиля прихватывают точками сварки, но не сваривают полноценным швом, пока не будет собран корсет и опора для крыши.

Конструкция мангала с крышей получается неустойчивой, поэтому на торцах вертикальных стоек необходимо сделать стальные пластины, через которые всю конструкцию можно крепить к бетону или любой другой опорной поверхности. Подобную конструкцию можно сделать переносной, если вместо дров на нижнюю полку уложить груз, например, мешок с песком или любым другим балластом.

Боле устойчивая и одновременно более жесткая схема крыши мангала изображена на втором чертеже с размерами конструкции. Технология изготовления каркаса навеса аналогична предыдущему случаю, но вместо тяжелой трубы в ¾ дюйма, постройку можно сделать из полудюймового материала. Это позволит снизить вес и одновременно сделать конструкцию мангала с крышей переносной, безо всякого рода утяжелителей.

Конструкций постройки каркасного навеса из металла существует более чем достаточно. Все они отличаются по размерам, весу, устойчивости и прочности, но сделать их ненамного сложнее, чем два предыдущих варианта.

Красота и рациональность кованых конструкций навесов

Пластичность и высокая прочность стали позволяет сделать самые интересные по форме и содержанию навесы и крыши над жаровней мангала. Арочные, гнутые, дугообразные козырьки из металлического листа изготавливаются намного проще и точнее, кроме того, использование кованых элементов позволяет сделать мангал более симпатичным и интересным.

Обязательным элементом удачного варианта крыши принято считать наличием вентиляционного продуха, как на фото. Если в центре, над основной поверхностью арочной крыши сделать закрытый люк с перфорированными боковыми стенками, то практически весь дым и горячий воздух будут уходить через люк, не создавая особого дискомфорта для повара. Крышу люка обязательно нужно сделать изогнутой дугой, чтобы влага, конденсирующаяся с внутренней стороны металлического листа, не скапывала обратно в мангал. В этом случае капли стекают по внутренней поверхности за пределы жаровни.

Стационарные крыши и навесы для мангала

Преимущества такого решения очевидны:

  • Для строительства крыши можно использовать любые доступные материалы, от деревянного бруса до кирпича;
  • Стойки не мешают управляться с жаровней, места достаточно для того, чтобы при смене ветра развернуться с подветренной стороны и не дышать гарью;
  • Дым, копоть и сажа не оседают на элементах опор;
  • При желании высокую коробку мангала можно заменить печкой барбекю, или просто камином.

Традиционно обособленную крышу над очагом строят двумя способами: в виде легкой беседки – навеса или в форме капитального сооружения. Последний вариант чаще всего используется для сборных конструкций, когда в одной постройке из кирпича объединяют печку, мангал и камеру коптилки.

Капитальные конструкции крыши для мангала

Самый интересный бюджетный вариант капитальной крыши можно изготовить из металла, как на фото.

В данном случае в качестве несущей опоры использован корпус кирпичного мангала с дымовой трубой. Чтобы закрепить металлический свод, использованы две прямые вертикальные стойки и две изогнутые дугой опоры, с большим радиусом закругления. Такое решение позволяет одновременно очень жестко зафиксировать свес крыши и убрать опорные стойки из рабочего пространства мангала, чтобы повар мог спокойно готовить и не цепляться руками или посудой за элементы стальной конструкции.

Для полноразмерной печи с мангалом крышу изготавливают в форме навеса или капитальной беседки с фундаментом и площадкой для установки стола со стульями. Для небольшого мангала будет достаточно места размером 2х1м.

Проще всего установить крышу на опорах из деревянного бруса. В таких конструкциях, как правило, используют закрытый очаг и вытяжную дымовую трубу, если этого не сделать, со временем поверхность крыши покроется темным налетом, а под навесом будет постоянно присутствовать прогорклый запах горелого жира. Наиболее сложным элементом любой беседки или навеса является устройство проходной части дымохода через кровлю. Чтобы избежать пожара или деформации дымохода от колебаний крыши, специалисты рекомендуют сделать переходной узел по схеме, приведенной на чертеже.

Какой вариант крыши лучше

Многие мастера на подобный вопрос отвечают прямо — лучшим вариантом будет тот, который вы смогли придумать и сделать сами, исходя из собственного опыта и возможностей.

Для любителей собственноручно готовить мясо и дегустировать его, не отходя от печки, можно посоветовать сделать крышу по подобию финской печи.

Такой мангал или барбекю можно поставить даже в помещении летней кухни, если сделать для защитного колпака – дымохода отдельный вывод за пределы помещения.

Для застолья большой компанией печь и навес нужно сделать в виде отдельной пристройки, удаленной от стола не менее чем на 5-7 м.

Для небольших семейных пикников на даче можно сделать навес в виде небольшой деревянной беседки, под которой поместится небольшой стол и несколько стульев.

Для отдыха на природе потребуется сделать небольшой навес разборной конструкции.

Заключение

Для строительства навеса мангала всегда используются негорючие материалы, лучше всего стальной или алюминиевый лист, профилированная или водопроводная труба. В качестве исключения стойки беседки можно сделать из деревянного бруса, пропитанного антипиреном. Нельзя использовать ондулин, битумную черепицу, поликарбонат и любой другой материал, способный воспламениться при случайном контакте с раскаленными углями.

Как устроен мангал с крышей: достоинства/недостатки и модификации

Мясные блюда имеют наибольшую популярность в кулинарии всего мира. Наиболее востребованный метод приготовления белкового деликатеса – на костре. Именно поэтому люди и придумали такое приспособление как мангал. С помощью данной конструкции насладиться блюдом с пылу, с жару можно в любое время, при этом прихоти погоды не станут помехой. Мангал может быть стационарным или мобильным. Оба варианта имеют свои достоинства и недостатки.

Приготовление мясных, рыбных и овощных блюд на огне – это неповторимый аромат и вкус, который ни с чем не сравнить. Мобильный (переносной) вариант используется для отдыха на природе. Его габариты незначительны и чаще всего все элементы складные или разборные. Для частого использования на приусадебном участке сооружают более мощную конструкцию – мангал с крышей. Самый распространенный материалы для изготовления: кирпич или металл.

1

Фото 1 Простая модель мангала с крышей и секцией для горючих материалов.

Дачные мангалы с крышей – это лидеры, среди всех изделий, что предназначены для приготовления блюд на огне. Несомненно, в выборе играет роль не только визуальная привлекательность, но и удобный функционал. Для декора изделия часто применяют кованные элементы.

2

Фото 2 Художественные кованные элементы с ажурными завитками придают изделию оригинальный шарм.

Основные достоинства

Мобильный вариант мангала можно расположить под крышей жилого дома, но такое расположение достаточно опасно и может привести к возгоранию. Стоит рассмотреть комплексные проекты мангалов с беседками представленные на нашем портале.

Явное преимущество мангала с крышей – защитные функции. Проще говоря, повару, что занимается приготовлениями, не страшны любые погодные условия, будь это дождь или палящее солнце. Мало того, защищены здесь и продукты питания, а также дрова. Такое изделие позволяет применять его круглый год.

Недостатки

Вне зависимости от существенных преимуществ, есть и недостатки у мангалов с крышей. К ним относят:

  • дороговизну материалов, особенно, если в изделии применяются кованные элементы;
  • габариты конструкции не позволяют ее перемещать. Чаще всего мангал является стационарным приспособлением.

Модификации мангалов с крышей

При выборе мангала с крышей не стоит останавливаться на простых вариантах. Существует множество моделей с расширенным функционалом, которые отвечают потребностям даже самым требовательным клиентам. Поэтому изначально необходимо определиться, какими основными характеристиками должно обладать изделие:

  1. Эстетическая сторона.
  2. Эксплуатационные требования.
  3. Финансовое соответствие.

Более подробно о правилах выбора чугунного мангала можно прочитать в дополнение к этому материалу.

Стационарные мангалы с крышей подразделяют на такие виды:

  • мангал с барбекю;

[Фото 3 Интересное сочетания мангала-барбекю с крышей.]

  • беседка с мангалом;

4

Фото 4 Встроенные в беседку мангал дает возможность создать уютный уголок среди приусадебного ландшафта.

  • с печью и казаном;

5

Фото 5 Комплект с печью и казаном позволяет готовить не только шашлыки, но и вкусный гарнир.

  • разделочным столом;

6

Фото 6 Столик, что располагается рядом с мангалом дает возможность производить все разделочные работы непосредственно вблизи печного устройства, что значительно сокращает время на приготовления.

  • с печным устройством.

7

Фото 7 Мангал с печным устройством – дуэт, который заменит даже самую современную кухонную плиту.

Все вышеперечисленные модификации обладают стойкими эксплуатационными характеристиками. Пища, приготовленная на таком изделии,имеет особый вкус. Комфортные дополнительные функции позволяют расширить возможности повара и делают кулинарный процесс более комфортным.

Конструкция крыши сделана таким образом, чтобы дымовые отходы подымались вверх и попадали в вытяжку. Но большинство вариантов представлены с покатой кровлей. Такого вида крыша, не дает застаиваться осадкам. Достаточно часто ее оборудуют желобками и отливом, что помогает отводить осадочную воду.

Процесс установки изделия

Чаще всего мангал сооружают как стационарную конструкцию. Его значительный вес не позволяет легкое передвижение, поэтому определившись с участком под печную конструкцию, можно создать неповторимое обрамление вокруг этой зоны, к примеру:

  • сделать дорожку из плитняка, тротуарной плитки или брусчатки с рисунком;
  • монтировать скамейки;
  • создать вблизи небольшую беседку;
  • облагородить участок различными кустарниками и цветами и т.д.

8

Фото 8 Интересное дизайн-решение для облагораживания ландшафтной зоны вокруг мангала.

Исходя из габаритов мангала с крышей будет определяться его постоянное местонахождение. Слишком близкое расположение с жилой постройкой не желательно, т.к. продукты горения могут попадать в помещение.

Совет! Определяясь с местоположением мангала необходимо помнить и о удобствах в приготовлении, т.е. коммуникации не должны находится на дальнем расстоянии.

Не стоит забывать и о важном элементе – полочке для горючих материалов (дровница). Размещенные здесь дрова защищены от осадков и будут всегда готовы к использованию. Можно выбрать усовершенствованную конструкцию, например, с дополнительными стеллажами, где можно хранить необходимый кухонный инвентарь, приправы, в общем, все необходимое для бесперебойного кулинарного процесса. Крыша же сохранит первоначальный вид мангала и убережет его от появления ржавчины.

Сооружаем мангал своими руками

Самостоятельное изготовление мангал с крышей – это творческий процесс. Автор может создать уникальный проект, который будет обладать всеми необходимыми характеристиками, исходя из личных предпочтений. Даже с небольшим конструкторским опытом можно воплотить задуманную модель печного устройства.

Совет! Проектный чертеж – это важный процесс, который можно доверить только специалисту. Точные расчеты и параметры изделия, с учетом всех требований автора помогут создать мангал, что прослужит не одно поколение.

9

Фото 9 Схема-чертеж классической модели мангал с крышей.

Для устойчивого размещения стационарного изделия необходима заливка фундаментного основания. Ножки конструкции погружаются в бетонную смесь. Такой способ надежно фиксирует габаритный мангал.

Важно знать: Аккуратно выполненные сварочные работы являются залогом успеха качества и эстетического вида готового изделия. По окончанию сварки швы зачищаются и обрабатываются антикоррозийными средствами.

В некоторых случаях возможны неточности в расчетах, но эти моменты могут быть легко исправлены. Для исключения поломок изделия, при изготовлении берется высококачественный металл, без производственно-технологических дефектов.

Толщина листового металла также имеет большое значение и влияет на эксплуатационный срок изделия. Стоит помнить, что постоянное воздействие высоких температур на металл, ухудшает его качество.

В днище мангала необходимо проделать отверстия для создания тяги во время процесса горения дров или угля. Помимо этого, для удобства фиксации шампуров и их проворачивания, на мангале можно сделать вертикальныепрорези, которые изготавливаются с шаговым расстоянием5 – 10 см друг от друга.

10

Фото 10 Схематическая инструкция по самостоятельной сборке металлического мангала.

По предварительно размеченной поверхности проводится вырезка каждого отдельного элемента будущего изделия. Стоит учитывать, что каждая сторона должна быть увеличена на 3-5 см для стыковочных швов. Болтами или сварочным аппаратом проводится процесс сборки мангала, привинчивая или приваривая детали.

По окончанию процесса сборки мангала, приходит время для монтажа крыши. Определение высоты стоек зависит от конкретных параметров конструкции.

Разновидности мангалов с крышей: достоинства и недостатки

Приготовить оригинальные блюда можно и на кухонной плите, но будут ли они такими аппетитными, как на мангале. Запах дымка, хрустящая корочка и максимальная польза от продуктов – все это может предоставить только жаровня. Любой, у кого в имении есть приусадебный участок не раз задумывался о приобретении мангала с крышей. Именно такая конструкция, вне зависимости от погодных условий, даст возможность насладиться блюдами с пылу, с жару.

В зависимости от применения, выбор строения может быть остановлен на мобильном варианте или более основательном – стационарном. И первая и вторая модификация вполне достойно заменяют обыденную кухонную плиту, при этом они не зависят от наличия электричества и газа. Если в планах использовать мангал для поездок на природу, оптимальным будет переносная версия конструкции. Для пользования на приусадебном участке, будь это загородный дом или дача, сооружение должно отличаться более сложным механизмом.

Самый распространенный материал для изготовления стационарных мангалов считается металл, но возможны и другие варианты, например, кирпич.

1

Фото 1 Классический вариант конструкции, состоящий из: мангала, крыши, полочки для дров.

Крытые дачные мангалы уже много лет удерживаются на лидерских позициях, среди приспособлений для жарки шашлыков. Внешний вид и основные характеристики таких изделий остаются незатронутыми даже после многолетнего пользования. Для декорирования мангала часто используют кованые элементы.

2

Фото 2 Кованые элементы делают конструкцию более привлекательной.

Главные преимущества мангалов с крышей

Можно избавить себя от хлопот выбора места для жаровни и разместить ее под крышей любой уличной постройки, но этот вариант не самый безопасный, да и не всегда есть достаточно свободного места у таких укрытий. Еще один неудобный момент — дым, что будет исходить от мангала. Вероятнее всего он закаптит кровельные материалы. На сегодняшний день, создано достаточно много проектов, где мангал и беседка составляют одно целое, самые интересные из них можно посмотреть на нашем сайте.

Перейдем к преимуществам:

  1. Укрытие повара и продуктов от солнца или, наоборот, от непогоды.
  2. Экономия горючих материалов, в случае если мангал имеет крышку.
  3. Материал жаровни покрыт антикоррозийным огнестойким составом порошковой краски, что дает гарантию долгих лет службы.
  4. Применение вне зависимости от времени года.
  5. Удобные дополнительные элементы: подставка под дрова, разделочная столешница, крышка, двойная жаровня (для приготовления одновременно нескольких порций мяса) и т.д.

Недостатки конструкции

Не взирая на множество преимуществ, у мангалов для дачи с крышей все же есть и свои недостатки:

  • высокая цена, что обусловлена качеством материалов, а также дополнительными декорирующими элементами ковки;
  • большой вес конструкции не позволяет ее передвигать. Габаритный мангал устойчиво закрепляется на одном месте. Конечно, есть более скромные экземпляры, что оснащены колесиками, но чаще всего они изготавливаются без или со съемным вариантом крыши.

Вариации мангалов с крышей

Подбирая себе мангал с крышей, можно наткнуться на очень интересные экземпляры. Большинство представленных вариантов обладают удобными дополнительными приспособлениями, которые можно подобрать исходя из требуемых характеристик. Кто-то хочет классический вариант без излишков, а кому-то будет мало целого комплекса с жаровней и оригинальными элементами ковки. Более подробно о правилах выбора чугунного мангала читайте в дополнительных материалах на нашем сайте.

Выделяют следующие основные виды стационарных мангалов с крышей:

  • барбекю;

3

Фото 3 Интересный вариант мангала с решеткой для барбекю.

  • беседка;
  • арт-деко;

4

Фото 4 Элементы ковки могут быть самыми разнообразными, ведь уже давно минуло время классического грубого стиля повседневности.

  • с чугунным казаном;

5

Фото 5 Дополнив жаровню казаном можно приготовить не только основное мясное блюдо, но и украсить его гарниром.

  • со столешницей;

6

Фото 6 Жаровня и столешница будут идеальным сочетанием для подготовительного кулинарного процесса прямо у костра.

  • с печкой.

7

Фото 7 Печка и жаровня отодвинут на второй план любую кухонную технику, ведь создавать кулинарные шедевры можно на открытом воздухе.

Все перечисленные варианты имеют свои особенности при эксплуатации. Занимаясь приготовлениями возле жаровни человек испытывает истинное наслаждение от воссоединения с природой. Конструкция крыши может иметь различные конфигурации. Ее может дополнять труба, которая выводит дым, особенно это актуально, если мангал идет в комплектации с беседой. Большинство из экземпляров крыш выполнены в одно- или многоскатном варианте, т.е. с наклоном. Такая конфигурация не дает застаиваться осадкам. Также можно дополнительно оснастить кровлю желобками или стоком для слива воды.

Процесс установки

Стационарный вид мангала предполагает размещение громоздкой конструкции, которую не удастся постоянно дислоцировать на разные участки. Именно эта особенность и провоцирует хозяев к облагораживанию околомангальной территории, к примеру: засыпать гравием дорожки, выложить плитку или кирпич, создать место для беседки, почву засеять цветами или высадить декоративные кустарники и многое др.

8

Фото 8 Мангал с крышей нестандартной формы сможет стать не только садовым украшением, но и повседневно радовать своей безукоризненной работой.

Место размещения мангала с крышей определяется в зависимости от его габаритных размеров. Вблизи с жилыми помещениями его располагать не желательно, так как есть вероятность их задымления.

Совет! Очень важно, чтобы все удобства были под рукой, поэтому размещение жаровни должно быть вблизи беседки или летней кухни. Мало того, такой вариант сделает удобным подношение приготовленных на углях блюд к столу.

Желательно, чтобы в конструктивные элементы мангала входила и дровница, где можно размещать запас горючего материала, при этом он всегда будет оставаться сухим. Такие конструкции оснащены дополнительными полками, где могут располагаться специи или кухонная утварь, в общем все, что понадобится в процессе готовки.

За счет специального покрытия антикоррозийным составом, жаровня сможет служить много лет, сохраняя свой первоначальный вид.

Самостоятельный проект

. Не каждый хочет приобретать уже готовый экзампляр, ведь если есть возможность сделать свой оригинальный проект мангала, так почему же не воплотить его в жизнь. Достаточно иметь желание и немного навыков в конструировании.

Совет! Чертежные работы и точные расчеты для жаровни лучше предоставить профессионалам, ведь такие познания есть не у каждого. Несомненно, все пожелания заказчика будут учтены.

9

Фото 9 Конструктивная схема жаровни с крышей.

Такое сооружение будет располагаться на одном месте, поэтому для него целесообразно положить фундамент. Ножки мангала с крышей лучше хорошо утопить в напольном покрытии, это даст уверенность в прочной фиксации, что не будет подвержена сильным порывам ветра или любым механическим воздействиям.

Длина мангала не должна превышать 1 м, а высота стоекопределяется предпочтениями застройщика. Ширина жаровни равна длине полезной части шампуров, высота не превышает 16-17 см. Расположив шампура ниже, мясо будет подгорать, а сердцевина останется сырой, при более высоком – неэкономно расходуются дрова. Днище размещают на 80-100 см от земли.

Совет! Сварочные работы должны быть выполнены аккуратно, ведь это один из составляющих элементов прочности и привлекательного вида жаровни. После окончания сварки, швы зачищают и покрывают антикоррозийным средством. В процессе изготовления стоит обратить внимание на показатели используемого металла – его характеристики должны быть лучшего качества, без дефектов.

Для создания тяги во время сгорания дров, в жаровни проделывают отверстия. Помимо этого, делают и прорези для удобного расположения шампуров.

10

Фото 10 Схема сборочного процесса металлического мангала.

Предварительно нанеся разметку на металлических листах, производится вырезание каждого отдельного элемента. Стоит помнить, что размер каждой заготовки должен быть увеличен на 3-5 см, для стыковочных швов. Далее сварочным аппаратом привариваются все детали. В последнюю очередь выполняется монтаж крыши.

11

Фото 11 Схема навеса для жаровни из сотового поликарбоната.

К мангалу с крышей можно подобрать интересные декоративные элементы и покрыть специальной термостойкой краской, но помните, что красить можно только снаружи.

Источники:

https://gidpopechkam.ru/mangaly/svoimi-rukami/kovanyj-s-kryshej.html
https://gidpopechkam.ru/mangaly/mangaly-s-kryshej/svoimi-rukami-3.html
https://proroofer.ru/aksessuary/sdelat-kryshu-na-mangal.html
https://kaminochag.ru/kontent/stati/barbekyu/kak-ustroen-mangal-s-kryishej-dostoinstva/nedostatki-i-modifikaczii.html
https://kaminochag.ru/kontent/stati/barbekyu/raznovidnosti-mangalov-s-kryishej-dostoinstva-i-nedostatki.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *