Как украсить пиццу красиво

Как приготовить правильную пиццу, 6 секретов и 4 рецепта от профи

Вы пробовали приготовить настоящую пиццу дома? Удачно? Или получился пирог с обильной начинкой на дрожжевом тесте? Возможно, вы допустили ошибки во время ее приготовления. Эльдар Кабиров, совладелец пиццерии «22 сантиметра» в Москве и Санкт-Петербурге, делится рецептами и рассказывает, что надо сделать для приготовления пиццы как в Италии.

Пицца «Ортолана»

Пицца «Неаполитана»

6 шагов к идеальной домашней пицце от Эльдара Кабирова

1. Мука. Для пиццы лучше всего использовать итальянскую муку мягких сортов «0» или «00». Желательно, чтобы показатель содержания белка в муке был выше 13% (внимательно читайте упаковку). Хотя, конечно, можно использовать и муку российского производства – хотя в ней обычно не больше 12% белка.

2. Вода. Вода для теста должна быть холодной, чтобы пока тесто замешивается, оно не нагрелось.

3. Дрожжи. Используйте свежие прессованные дрожжи, из расчета 0,1% от массы готового теста. Например, на 425 г муки, 250 мл воды, 14 г соли и 30 мл оливкового масла вам понадобится 0,8 г прессованных дрожжей.

4. Сахар. В тесто для пиццы совершенно ни к чему добавлять сахар. Да, дрожжи в тесте первым делом «работают» с сахаром, сбраживая его, но им вполне достаточно того сахара, который образуются из содержащегося в муке крахмала.

5. Замешивание теста. Добавьте в холодную воду треть муки, размешайте. Потом добавьте дрожжи, перемешайте. Потом соль, опять перемешайте. Потом – оставшуюся муку. Вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным и не начнет отлипать от рук. Затем добавьте оливковое масло, немного вымесите. Сформируйте шар, накройте полотенцем или пленкой, оставьте на столе на 1–2 ч.

6. Выпекание пиццы. Не используйте скалку – растягивайте тесто руками! Намажьте подготовленную основу для пиццы оливковым маслом, не доходя до края пару сантиметров. Примните пальцами все тесто, кроме бортика. Выпекайте пиццу в духовке на нижнем уровне при максимальной температуре нагрева. Если есть специальный камень для пиццы, используйте его. Выпекать основу нужно до золотистого цвета, например, как цвет хорошего круассана. Достаньте основу из духовки, нанесите соус – томатный или сливочный – на ваш вкус. Делайте это лучше по спирали столовой ложкой. Небрежно рассыпьте начинку, верхний слой – сыр. И отправьте в духовку, теперь на средний уровень, до запекания сыра. Подавайте пиццу сразу.

Тесто для пиццы

Этот рецепт теста для пиицы — универсальный. Сам состав теста — проще не бывает: вода, мука, соль, дрожжи. Но чтобы тесто получилось правильным, надо четко соблюдать технологию его приготовления, Впрочем, она тоже несложная: вам понадобятся время, терпение и желание приготовить настояшую пиццу в домашних условиях.

Тесто для пиццы

4 рецепта пиццы с разными начинками

Пицца Ортолана

Ортолана в классическом варианте — овощная, вегетарианская пицца. Если вы решите приготовить ее именно так, то обязательно оставьте основу начинки — баклажаны, цукини и сладкий перец. Так ее готовят в Неаполе, факультативно, то есть по желанию, добавляя томаты.

Пицца Ортолана

Пицца Кремлевская звезда

Пицца Кремлевская звезда и по форме, и по содержанию — звезда. Можно даже сказать, звезда в алмазах. Черными алзмазами гастрономии называют трюфели. Правда, для приготовления этой пиццы используется не сам трюфель, а его производные — трюфельная паста вкупе с трюфельным же маслом. Но чудесный аромат и вкус этого гриба в пицце .все равно гарантированы.

Пицца Кремлевская звезда

Пицца Неаполитана

Неаполитано – одна из самых популярных и известных разновидностей пиццы. На родине, в Неаполе, эту пиццу в пекут в дровяной печи, мы предлагаем обойтись более привычным способом — приготовить ее в духовке. Если вы прелпочитаете классические рецепты, добавьте к начинке Неаполитаны моцареллу и пармезан.

Пицца Неаполитана

Сладкая пицца Малина и маскарпоне

Для приготовления сладкой пиццы можно взять тесто, оставшееся от приготовления обычной пиццы. Хороша такая пицца и тем, что приготовить ее можно с любыми сезонными фруктами или ягодами. И не забываем про сыр: какая же пицца без него? В сладкой пицце будет очень хорош маскарпоне, который к тому же прекрасно сочетается с любыми ягодами.

Сладкая пицца Малина и маскарпоне

Рецепты предоставлены Эльдаром Каьиров, совладельцем пиццерии 22 сантиметра.

Эльдар Кабиров

Пицца на тонком тесте как в пиццерии в домашних условиях

Пиццу любят все – и взрослые, и дети. Вот только готовить ее дома многие хозяйки никак не решатся: боятся, что тесто не получится. Я знаю точно – сама до недавнего времени не хотела даже и слышать об этом, пока меня не уговорили рискнуть и опробовать этот рецепт теста для пиццы как в пиццерии.

Рекомендую приготовить: Соус для пиццы как пиццерии

Кстати, нижеприведенный рецепт теста для пиццы как в пиццерии мне достался от шеф-повара сети итальянских ресторанов нашего города, поэтому мои ожидания получить на выходе настоящее тесто для пиццы как в пиццерии оправдались. Сказать, что я осталась довольна результатом – ничего не сказать: тонкое тесто для пиццы как в пиццерии готовится очень просто, а получается действительно вкусным!

пицца c ветчиной фото 23

Скажу вам по секрету: эта пицца в домашних условиях на дрожжах в тысячу раз вкуснее чем, в пиццерии. Как вы понимаете, начинка для домашней пиццы может быть разная, но в моей семье один из любимых вариантов – с ветчиной, охотничьими колбасками и грибами. Сытно, вкусно, аппетитно – отличный ужин в семейном кругу!

пицца c ветчиной фото 27

Ингредиенты:

На 2 пиццы диаметром 20-22 см:

Для теста для пиццы как в пиццерии:

  • 200 г муки;
  • 100 мл.воды комнатной температуры
  • 2 ч. л. сухих дрожжей;
  • 1 ст. л. сахара (без горки);
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. оливкового масла.
  • 4-5 помидоров в собственном соку (без шкурки)
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 1 ч. л. сухих прованских трав;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • соль по вкусу.

Для начинки:

  • 4-5 шт шампиньонов;
  • 100 г ветчины;
  • 4-5 шт охотничьих колбасок;
  • 150 г твердого сыра.

Для украшения:

  • Зелень (петрушка, базилик, зеленый лук).

Как сделать пиццу в домашних условиях как в пиццерии:

Первым делом мы готовим тесто для итальянской пиццы как в пиццерии. Муку просеиваем и высыпаем в емкость, в которой будет удобно работать миксером.

пицца c ветчиной фото 1

Добавляем к муке сухие дрожжи.

пицца c ветчиной фото 2

Теперь черед соли и сахара.

пицца c ветчиной фото 3

Добавляем оливковое масло без запаха.

пицца c ветчиной фото 4

И перемешиваем все миксером.

пицца c ветчиной фото 5

Затем добавляем воду и снова работаем миксером.

пицца c ветчиной фото 6

На этом работа миксера закончена. Вынимаем тесто из миски и руками формируем в шар.

пицца c ветчиной фото 7

А теперь будьте готовы – придется потрудиться. Чтобы тесто было эластичным и не липло к рукам, его нужно будет вымешивать 7-10 минут. Именно в вымешивании руками заключается секрет тонкого теста для пиццы как в пиццерии.

пицца c ветчиной фото 8

Теперь надо отправить тесто на расстойку. Выбираем емкость (у меня – пластиковый контейнер с крышкой), достаточно большой по размеру – ведь тесто увеличится в объеме раза в два. Смазываем дно емкости слегка оливковым маслом и выкладываем в нее тесто. Накрываем емкость крышкой или полотенцем и ставим в теплое место, защищенное от сквозняков. Летом я отправляю тесто для пиццы на балкон, а зимой в электрическую духовку, разогретую до 30-40 градусов.

пицца c ветчиной фото 9

Через 40-50 минут тесто для пиццы должно как следует подняться.

пицца c ветчиной фото 10

Делим наше тесто для пиццы на 2 части.

пицца c ветчиной фото 11

С помощью скалки раскатываем тесто в круг диаметром около 20 см.

пицца c ветчиной фото 12

Смешиваем все ингредиенты для соуса: порезанные помидоры без шкурки, томатную пасту, прованские травы, оливковое масло. Пробуем – если не хватает соли, то добавляем и ее.

пицца c ветчиной фото 13

Ложкой наносим соус на тесто, немного отступая по краям.

пицца c ветчиной фото 14

Грибы моем, нарезаем на пластины и слегка обжариваем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

пицца c ветчиной фото 15

Ветчину нарезаем тонкими пластинами.

пицца c ветчиной фото 16

Охотничьи колбаски режем на колечки.

пицца c ветчиной фото 17

Твердый сыр трем на средней терке.

пицца c ветчиной фото 18

Выкладываем на тесто с соусом ветчину, колбаски и грибы.

пицца c ветчиной фото 19

Щедро посыпаем тертым сыром.

пицца c ветчиной фото 20

И отправляем пиццу в духовку, разогретую до 220 градусов, на 8-10 минут. За это время тесто должно приготовиться, а сыр – расплавиться.

пицца c ветчиной фото 21

При желании украшаем пиццу зеленью.

пицца c ветчиной фото 22

Подаем немедленно – пока пицца еще горячая.

пицца c ветчиной фото 24

пицца c ветчиной фото 25

Теперь вы знаете, как приготовитьвкусное тесто для пиццы — рецепт как в пиццерии! Надеюсь, вкусная пицца в домашних условиях будет частым гостем на вашей кухне.

Похожие рецепты

Лепешки на сметане на сковороде

Заливной Пирог «Ленивый Курник»

Хачапури По-мегрельски

Хачапури По-мегрельски

Маффины (кексы) с ананасом и кокосом «Пина Колада»

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе

Простой и легкий творожный пирог с песочной крошкой

Отзывы и комментарии

61 комментарий

Очень интересный рецепт, но можно ли уменьшить или добавить ещё начинки?

Можно, конечно! Здесь акцент на тесто, в нем ничего менять не нужно:)

Здравствуйте! Огромное спасибо за этот отличный рецепт! Прекрасное тесто! СПАСИБО!

Я рада что Вам нравится:)

Спасибо за столь чудный рецепт!
Уже без малого 6 лет пыталась сделать тонкое тесто, но все впустую, сколько рецептов перепробовала!
Ваш рецепт простой и тесто действительно получается ТОНКИМ И ЭЛАСТИЧНЫМ. Просто чудо и волшебство, рецепт идеально сбалансирован.
Благодарю еще раз за Ваше творчество и за то, что щедро дарите нам секреты мастерства)

Очень рада что у Вас все получилось. Я сама пользуюсь этим рецептом теста для пиццы:) Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить вкусняшки [ссылка]

Извините, а противень смазывать надо или нет?

Не надо смазывать:)

Ольга . Свят , Свят , я всем доволен . ! Всегда придерживался Вашего рецепта , просто посмотрел даты , Всех уважаемых , всех кто хочет удивить домашних ( эт , для мужчин ) . НОРМЫ рецепта : водички лишнего нальёшь , ФСЁ , нету твоего волшебства . ! С НОВЫМ ГОДОМ . СПАСИБО !

Александр, и Вас с праздниками. Водичку лишнюю лить не нужно))) Скоро будет видео рецепт по этому тесту, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить [ссылка]

Здравствуйте Ольга и все любители пиццы ! Всех с праздниками ! Моя цель была : пицца , которая лучше , чем те , которые нам доставляют по звонку . Итого : Дочь , критик : несмотря на очень нормальные составляющие ( понятно , что сыр должен быть вкусным ) всегда готовлю с грибами , зеленью , свой соус . Но , сам вижу , тесто проигрывает( толщина , и самое главное нет некой пышности в тонкой корочке ) . Короче разведка донесла . Тесто по рецепту Ольги , после расстойки , отправил на дозревание в холодильник , готовил через 14 часов . Обминать желательно (обязательно) , иначе привкус дрожжей . Итог : Да , ОНО . Ольга , по моему есть какой то » вкусовой смысл » оставлять тесто работать на 12 часов .
Раньше на хлебозаводах не было ускорителей , опара стояла по 8 часов , и хлеб был вкуснее ? СПАСИБО .

Александр, приветствую Вас! Благодарю за поздравления 💖💖💖 И Вас тоже с праздниками 🌲 В рецепте используются быстродействующие сухие дрожжи, поэтому длительная расстойка теста необязательна, а вот если использовать живые дрожжи, тогда нужно тесто обминать минимум два раза. Кстати да, я тоже заметила что чем дольше стоит это тесто, тем вкуснее получается готовая пицца. Я очень часто замораживаю такое тесто, чтобы при надобности быстро приготовить пиццу для дочки. Достаю тесто с вечера, а на утро оно получается очень пышное и с пузырями, готовое к работе))) Ну или как экспересс вариант размораживаю в духовке на 35 град. несколько часов.

Здравствуйте ! Ольга , опять вопрос . Благодаря Вам , пиццу победили . Хочу спросить о качестве муки . Собственно качество муки вообще не вызывает сомнений , написано высший сорт , определённо так и есть . Но ! Встречаю в магазине пакеты с надписью : для пиццы — эластичное тесто . для блинов — особая пышность ( можно написать — повышенное содержание красивых дырочек ) . И ещё для круассанов , тоже отдельный пакетик . КРАСИВЫЙ маркетинговый ход , я сегодня увидел , что кол — во муки для «пиццы» не пополняется , взял на всякий 3 кг . Как считаете , а вдруг технологии продвинулись и можно выпускать муку , от нечего делать , для разных изделий ?

Александра, приветствую Вас! Действительно для разных изделий в идеале нужна разная мука, чтобы результат порадовал и захотелось повторить еще))) Показателем качества муки считается % клейковины, но маркетологи «обыграли» это более понятным и доступным языком для потребителей. Чем выше процент — тем лучше. Для каждого сорта муки установлены следующие нормы содержания клейковины: для муки крупчатки, высшего и 1-го сорта — не менее 28 — 30%, для 2-го — не менее 25%, для обойной — не менее 20%. Как Вы сами понимаете, производители не всегда указывают % клейковины на упаковке, наверное чтобы слишком дотошные не придирались))) Нам, обычным потребителям нужно понимать следующее: если работа с тестом предполагает вымешивание и раскатывание (пицца, круасссаны, вареники) то всегда нужен 1-й сорт муки с % клейковины 28 — 30% (еще есть сорт Экстра, но это дорого и для особо требовательных). Если месить и раскатывать особо ничего не нужно (кексы, блины, торты), то можно обойтись и вторым сортом.

Ольга , спасибо ! Сегодня опять » я главный волшебник на кухне » Хотел добавить , не для Вас конечно ,как мастера, а для читателей сайта . Из этого теста делал ( и сейчас буду ) пирожки с разной простой начинкой , размером с два спичечных коробка . Раскатываю до » бумаги » делю круги бокалом для » стандарта » Немного расстаиваю . Красиво и вкусно .

Ну никакой я не мастер, но мне приятно что Вы так считаете))) Идея с пирожками отличная! Если есть фото, покажите пожалуйста что получилось:)

Очень классный рецепт , сохранил себе. Люблю тонкое тесто, но вопрос все равно возник — примерно толщина раскатываемого круга какая должна быть? Я сделал и все получилось, но видимо слишком тонко раскатал и из-за этого слайсы пиццы сильно гнулись вниз при поедании ))) или это вообще особенности тонкого теста?

Роман, приветствую Вас! Спасибо за отзыв и доверие к рецепту))) Раскатывать нужно не толще 3 мм, и следить чтобы пицца пропеклась снизу (нагрев духовки низ+верх). Также куски скорее всего гнутся из-за слишком влажного соуса и влажной начинки, поэтому сильно усердствовать с начинкой не нужно))) Вот такой соус я готовлю в последнее время https://home-restaurant.ru/sousy/sous-dlya-pitstsy-kak-v-pitstserii/ там в конце рецепта на фото пицца со свежим фаршем — куски не гнутся и держат форму, не смотря на то что сырой фарш достаточно влажный сам по себе.

Хочу поблагодарить автора за данный рецепт! Тесто просто супер! Сделала двойную порцию. Даже на следующий день тесто не подсохло. Правда начинку делала другую, два варианта. Спасибо за рецепт, сохраняю себе в копилочку!

Светлана, мне очень приятно))) Готовьте с удовольствием! Рекомендую обратить внимание на мой соус для пиццы — зимой можно готовить из томатного сока. Очень вкусный и густой)))

Подскажите, пожалуйста, а дрожжи 2 ч. л. с горкой или нет? И масло не рафинированное подойдет?

Дрожжи с небольшой горочкой, сколько поместится в ложку. Масло подойдет любое.

Спасибо за рецепт! делала все точно как описано, только добавила еще маслины в начинку. Пицца получилась неимоверно вкусная, сочная, а тесто…. вообще молчу! Просто супер! Это самый удачный рецепт из всех, ранее мною опробованных.

Наталья, и Вам спасибо за отзыв 💝💝💝 У меня в семье этот рецепт тоже прижился, и я очень часто готовлю порцию теста в 3-4 раза больше и замораживаю))) Получается не хуже свежей.

Оля, спасибо за рецепт, подскажите как определить низкий % клейковины в муке? чтоб найти подходящую муку и какой у вас канал на ютуб?)

Олеся, информация о клейковине должна быть указана на упаковке. Для каждого сорта муки установлены следующие нормы содержания клейковины: для муки высшего и 1-го сорта — не менее 28 — 30%, для 2-го — не менее 25%, для обойной — не менее 20%. Чем выше процент тем лучше:) Ютуб канала у меня пока нету:)

Ну раз внимание к рецепту приветствуется : На следующий день остатки ( красивые , треугольниками ) разогрел в микроволновке , выход : как свежие , ( здесь и далее про тесто , более ничего ). Съел сам , никто не пострадал .
Теперь : я конечно не сторонник долгого хранения продуктов , но тем не менее .
Около 0,5 кг теста были помещены в морозилку ( типа с щадящим режимом — 10 по цельсию ) По дате вижу прошло ровно двое суток . Тесто ( кирпич , но на ощупь не кусок льда ) поместил в чаше на радиатор отопления .
Прошел час , меньше . И вот главное чудо :
Отделяемые порции раскатываются , как после приготовления , за 2 часа ( сделал 6 штук по 20 , 30 см ) не использовал ни капли муки , однозначно , тесто не изменилось .
Жюри сделало замечание , после приготовления тесто увеличивается до 7-8 мм , что по мнению слабой половины не допустимо .
Дело в том , что при раскатке , я как только не укатывал , до 2 мм. на просвет видно , но после обрезки укладки ,оно волшебным образом восстанавливало толщину .
В последней попытке «схитрил» раскатал до бумаги и оставил на 10 мин . получилось .
Скорее это не выход , буду пробовать добавлять муку 1 сорта , для снижения клейковины ( хотя не факт ,разок по ошибки пельмени сделали из 1 сорта , есть можно , но не охота )
ОДНОЗНАЧНО : домашняя вкуснее ( всё дело было в тесте ) А уж если посчитать ( заказ ) выход , прослезимся .

Забыл сказать , к чему я : необходимо уточнить сроки хранения теста ( и условия ) если всё укладывается в нормы , прекрасно , достал раскатал приготовил , ( не чаще 1 раз в неделю )

На упаковке с дрожжевым слоеным тестом производители указывают срок хранения 6 месяцев. Думаю эти сроки можно смело применять для теста на пиццу.

Уважаемая Ольга , простите , но меня так и подталкивает к некоторым действиям , Вы сдали всему миру секрет теста , которым не все могут пользоваться по причине незнания азов . ( я там ниже посмотрел ) . После предпоследнего триумфа , вчера заметил заказную пиццу , цена 450 руб , ну ниЧо так , сыр там пармезан ,ага ,помидорки , штук .. не важно , Есть можно , я бы даже сказал , если голодный ,то вкусно , кстати А не наваливают ли нам усилители вкуса . Мой кот никогда не подойдёт к курице из супа , а гриль из таверны употребляет . Но не суть , ОЛЬГА Вам нужно сделать видео , показать как из сложного получается вкусно ,и самое главное , помогите мужчинам повысить свой рейтинг . Четвёртый раз делаю , я сам в восторге ! Ольга , огромное спс , я кстати бывший тестомес , закончил 28 органовку в москве , поступил в институт пищь пром , но не судьба . булки пек только 2 года .

Александр, в скором времени планирую запустить Ютуб канал, и там точно будет видео этого теста:) По поводу пищевых добавок… Мой муж работает в ресторане, и говорит что их повара используют усилитель вкуса глютамат натрия Е621 и еще какой-то консервант для мясных изделий. Так что если хотите еду без консервантов — готовьте дома)))) А мой кот кстати, тоже не ест курицу, и красную рыбу)))

Я в следующий раз попробую сделать большую порцию, и часть заморожу до расстойки, чтобы не активировать дрожжи))) Посмотрим что из этого получится.

Александр, благодарю Вас за такой интересный и содержательный отзыв к моему скромному рецепту. Если тесто возвращается в исходное положение после раскатки — значит нужно добавлять муку во время раскатывания. Вообще у меня такое всегда с пресным тестом на вареники и пельмени, с тестом на пиццу почти такого никогда не бывает:) Но после разморозки любое тесто всегда немного «плывет», поэтому без дополнительной муки не обойтись. Вы прямо подвиг совершили в моих глазах, когда я прочитала про 6 пицц))). Я выпекаю 4 штуки, и чувствую себя как после двух часов кроссфита))) это с приготовлением начинки, и соуса, разумеется)))

Замесил сразу 1 кг ( а морозить тесто можно ? ) отправил в духовку , ждём .

Начинка для пиццы — 20 рецептов начинки как в пиццерии в домашних условиях

Пицца в духовке (тесто как в пиццерии) Тесто для пиццы тонкое и мягкое как в пиццерии Кстати, это касается не

Если хотите приготовить такую пиццу, как подают в пиццериях, воспользуйтесь данным рецептом. Тонкое тесто замечательно запекается в духовке, сохраняя свою структуру. Сочетается с любыми начинками!

Рецепт пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях в духовке

Частенько вижу, что молодежь постоянно что-то изобретает, вот взгляните. Придумали в одном кулинарном изделии вместить целую дюжину начинок, вот чудики.

Да, и не только, даже форму изменили. Это значит то, что мир гастрономии не стоит на месте. Появляются новые творцы и показывают нам такие новинки, вообщем вдохновляют нас на интересные подвиги. Вот смотрите какое сердечко потрясающее, даже жалко есть.

Нам понадобится:

  • Мука высшего сорта — 2,5 ст.
  • Вода — около 1 ст.
  • Дрожжи прессованные — 30 г или сухие — 11 г
  • Колбаса вареная — 260 г
  • Сыр твердых сортов — 90 г
  • Лук-репка — 1 шт.
  • Томатная паста — 3 ст.л
  • Майонез — 3 ст.л
  • Сахар — 1 ч.л
  • Смесь перцев — 0,5 ч.л
  • Соль — 0,5 ч.л

Этапы:

1. Сделайте опару, для этого подогрейте до теплого состояния воду. Затем опустите дрожжи. Поскольку они любят сладкую среду добавьте сахар, размешайте. Дайте постоять такой смеси 15-20 минут, после чего вы увидите пузыри, это говорит о том, что пошел процесс, так и должно быть.

Внесите соль и начните вводить постепенно муку. Размешивайте тщательно ложкой, а потом руками.

2. Из такой слегка липковатой консистенции получится комочек. Накройте его салфеткой и пусть оно полежит и отдохнет, увеличится в 2 раза.

3. Тем временем, уделите свое время такой работе, нарежьте мелкими брусочками вареную колбаску.

Брать можно даже полукопченую, это еще больше придаст изюминки этому блюду.

4. Головку репчатого лука искрошите на полукольца, если не сильно любите этот овощ, то покрошите его на кубики.

5. Далее принимайтесь за сыр, настоящая пицца без него это как говорят плохая идея. Именно такой компонент ни с чем не сравнится, тем более, когда он плавится классно на поверхности. Натрите его стружкой, используя крупную терку.

6. Смажьте противень или специальную форму для выпечки, желательно, чтобы она была круглой формы, растительным маслом. Делать это можно при помощи силиконовой кисти. Выложите тонким слоем тесто, раскатайте скалкой и примните пальцами.

Такой круг смажьте сначала томатной пастой, равномерно и аккуратно. После нанесите майонез, можно нарисовать сеточку, это огромной роли не играет.

7. Выложите начинку, сначала кусочки колбаски, после тертый сыр и обязательно луковые полу колечки, без них это лакомство не получится сочным. Присыпьте смесью перчиков и если хотите посолите.

8. Наверно самый простой домашний вариант, и начинка тут довольно доступная, даже без использования помидор. Выпекайте в разогретой духовке, температуру установите 180 градусов, готовность проверяйте зубочисткой или специальной деревянной палочкой.

Надеюсь получилось великолепно вкусно, а сыр подарил хрустящую корочку. Приятного аппетита!

Обалденный рецепт пиццы на дрожжевом тесте

И вновь еще один рецептик из моей коллекции, который проверен тысячами читателей, взяла я его с одного очень известного канала на ютубе Ольги Матвей.

Между прочим из таких составляющих можно с легкостью приготовить бутер, и вместо основы взять хлеб или батон, но так ведь не интересно. Согласитесь? Лучше уж испечь лакомство и угостить им своих обитателей квартиры.

Ведь такая итальянская лепешка с клевым верхом никого никогда не оставит равнодушным, а как она пахнет и привлекает. Не знаю, как у вас у меня уже аппетит разыгрался, аж слюнки бегут. Оливки украсили несомненно. Ну, уж очень смачно выглядит картинка, включайте кнопочку и смотрите видео.

Домашнее приготовление пиццы с помидорами и грибами

Я люблю блюда, которые тают во рту, это не исключение. Рецепт до боли простой, выпекаться пицца будет в духовом шкафу, начинку можно взять абсолютно любую, но все таки я отдаю предпочтения колбасе и сыру точно. А вот с томатами получается еще лучше. Готовлю с использованием дрожжей и часто бездрожжевые варианты. А вы?

Бюджетный вариант всегда должен быть в любой семье и он придет всегда на помощь.

Интересно! Вы в курсе, что такой десерт люди уплетают по статистике в 80 случаев из 100 при виде его. Во всем мире ее делают каждый день, да кто бы сомневался.

Нам понадобится:

  • свежие дрожжи — 30 г
  • теплая вода — 340 мл
  • сахарный песок — 2 ч.л
  • мука — 500-600 г
  • оливковое масло или растительное — 2 ст.л
  • соль — 0,5 ч.л
  • помидоры — 2-3 шт.
  • приправы, например орегано
  • чеснок — 2 зубчик
  • соль
  • оливковое масло — 1,5 ст.л
  • сыр — 150 г
  • шампиньоны — 1-2 шт.
  • болгарский сладкий перец — 1 шт.
  • ветчина — 150 г

Этапы:

1. Растворите дрожжи в теплой воде, доведите воду до температуры 40 градусов по Цельсию, не делайте слишком горячую, это убьет их. Добавьте столовую ложку сахарного песка, и добавьте муки.

Муку обязательно просейте, сахар даст смеси хорошо бродить.

Накройте опару пищевой пленкой и дайте постоять 35 минут, чтобы она поднялась.

2. А пока, сделайте классный соус, протрите через ситечко томаты, то есть нужна будет одна мякоть. Можно воспользоваться кетчупом. В эту красную смесь добавьте орегано, оливковое масло и измельчите чеснок, размешайте и посолите по вкусу.

Для остроты, если любите положите измельченный черный и красный перец. Добавьте базилик и петрушку по желанию.

3. В опару внесите тесто, добавьте муку и пол столовой ложки соли, размешайте. Масса получится воздушной и пышной. Внесите обязательно оливковое масло, чтобы тесто стало эластичным.

Как заметили, продуктов уходит очень мало, зато тесто получается довольно удачным, таким как это делают в пиццерии. К тому же оно еще и без яиц, клево!

4. Тесто заметьте, не должно получиться тугим и довольно рыхлым и мягким. На столе присыпанной мукой с ним нужно поиграться, оно это очень любит. Хорошенько разомните его.

Поместите в чашку, чтобы оно полежало 35 минут и подросло в объемах.

5. Из этого количество получится целых три пиццы, разделите тесто на три части.

А ты знал? Два кусочка, можно завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру и как нужно будет достать и замутить вновь эту вкусняшку.

Тесто раскатайте потоньше, в принципе это кому как нравится, можно и сделать толстый пласт.

6. Подготовьте начинку, измельчите очень тонко все продуктовые компоненты. Это ветчина кусочками, болгарский перец соломкой и шампиньоны пластиками.

7. Смажьте поверхность лепешки соусом, затем положите грибы, колбасу и конечно же брусочки красного болгарского перца.

Остается посыпать тертым на мелкой терке сыром, а знаете почему, потому на мелкой получается еще более обворожительнее.

8. Через 20 минут, вы уже будет кушать эту выпечку, разрезав ее на порционные кусочки. Температура выпекания — 180 градусов. Приятных открытий!

Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото Тонкое хрустящее тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото

Домашняя пицца из теста без дрожжей с сыром и помидорами

Украшаем рубленой кинзой, если необходимо немного подсолить и поперчить. Разрезаем на кусочки.

готовая пицца

Раскладываем по тарелкам и подаём на стол.

Можно пробовать, вкус получился просто отличным. Приятного аппетита!

Тесто можно приготовить заранее и не на одну, а не несколько штук и заморозить его в холодильнике ( хранится до 1 месяца). Потом просто разморозить, раскатать, положить начинку и духовку. Очень быстро и вкусно.

Очень простой и легкий рецепт бездрожжевой пиццы

Еще легче освоить это кулинарное дело вам поможет именно этот вид. Тут даже ждать не придется, рецепт будет на молоке.

Взгляните на состав, даже и записывать не придется, очень маленький и доступный. Такие продукты всегда есть у каждой хозяйки в холодильнике. Вариант на скорую руку, это точно!

На каждый случай должен быть и такой. Буквально двадцать минут и вы с улыбкой можете уже дегустировать данный продукт.

Нам понадобится:

  • мука — 2 ст.
  • соль — 0,5 ст.л
  • яйцо — 2 шт.
  • молоко — 0,5 ст.
  • растительное масло — 1 ч.л
  • лук репчатый — 1 шт.
  • колбаса копченная — 120 г
  • сыр — 100 г
  • кетчуп — 3-4 ст.л

Этапы:

1. Просейте муку через сито, добавьте в нее соль и размешайте. В отбельной миске взбейте два куриных яйца и добавьте сюда тепленького молока, перемешайте. Добавьте в молочную смесь подсолнечное масло и размешайте.

2. Теперь в муку с солью вылейте полученную яичную смесь.

Маленький секрет. В самом конце можно добавить щепотку соды, и будете потрясены результатом.

И сразу же замешивайте. Руками прям в миске помните тесто, получится шарик.

Вымешивайте, пока тесто не станет упругим около 10 минут. Если липнет к рукам, то добавьте еще муки.

Накройте полотенчиком миску и дайте, пока делаете начинку, отдохнуть колобку.

3. А потом распределите по форме для выпечки, смазав ее растительным маслом. Форму делайте желательно круглую.

Раскатывайте скалкой, так будет удобнее. Тесто делится на две части и каждая раскатывается в тонкий пластик.

Лишние края обрежьте ножом, если они получились.

4. На дно положите кетчуп, размажьте. Далее свежий репчатый лук колечками, кружочки колбасы с салями и много тертого сыра.

5. Духовку включите заранее и прогрейте до 180 градусов. Выпекайте до готовности, дегустируйте на здоровье! Удачных впечатлений! Ха, у нас даже крошек не осталось). Супер.

Рецепт теста для пиццы с дрожжами — тонкое и хрустящее

Дабы добиться желаемого тонкого и хрустящего теста, необходимо следовать нижеуказанному рецепту.

Большая широкая емкость наполняется теплой водой, в которой перемешиваются дрожжи до момента их полного растворения. После чего добавляется по половине чайной ложки соли и сахара, а также 20 грамм оливкового масла. Все это перемешивать стоит до тех пор, пока не растворится сахар.

Просеивание муки через сито не только удалит лишнее, но у обогатит ее кислородом.

В случае, если, вымешивая тесто, оно ну никак не хочет становиться идеальным, можно добавить еще немножко муки. А вот в случае слишком крутого теста, спасет ситуацию небольшое количество воды и дальнейшее вымешивание. Скатав нужное количество теста в шарик, заматываем его в полиэтиленовый пакетик и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Естественно, при отсутствии умения раскатывания теста руками можно воспользоваться скалкой, но лучше научится делать общепринятым способом. Не забываем, что бортики и пиццы должны быть около 2-3 см.

Итальянский рецепт пиццы на кефире для духовки

Следующий вариант будет из жидкого теста, как такая идея? Она реальна хороша, ведь нет возьни с вымешиванием. Консистенция напоминает оладушки. Ммм, впечатляет.

Я часто прибегаю к тому способу, потому что дети, сами понимаете, часто времени совсем мало и не хватает. А муж просит, ну испеки, пожалуйста чего-нибудь, да поскорее. Знакомая ситуация, да уж…

Потому что он сам не прочь полакомиться такой чудо лепешкой и потрясающей начинкой из всего самого свеженького.

Нам понадобится:

  • кефир — 1 ст.
  • мука — столько, чтобы получилось, как на оладьи не слишком густое — примерно 300 г
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • сахарный песок — 2 ч.л
  • соль — 0, 5 ч.л
  • растительное масло — 2 ст.л
  • томатная паста — 2-3 ст.л
  • майонез — 2 ст.л
  • помидоры свежие — 1-2 шт.
  • огурец соленый — 1 шт.
  • колбаса, ветчина или сосиски — 100 г
  • сыр твердый — 100 г

Этапы:

1. В кефир вбейте яйцо и размешайте, посолите и посахарите. Начните вводить муку частями. Налейте растительного масла.

2. Вот такая смесь получилась, даже трудно представить, что именно из этого что-нибудь съедобное получится. Будьте уверены, что все успешно выйдет.

3. Вылейте тесто на противень, смажьте маслом обязательно лист. Столовой ложкой тщательно разровняйте поверхность, чтобы ничего не просвечивалось.

И начните формировать начинку, смажьте майонезом и кетчупом поверхность, затем положите нарезанную ломтиками или кружками колбасу или сосиски.

Можно в качестве мясного использовать и отварную курицу и говядину.

4. Кружочками огурчики, а сверху, как полагается тертый сыр на крупной терке.

5. Выпекайте лепешку в разогретой до 200 градусов около 20-30 минут, а потом дайте немного остыть и разрежьте на треугольные кусочки. В горячем виде это лакомство трудно режется ножом, лучше использовать специальный круглый нож-ролик.

Рецепт мягкого теста для пиццы

Случается так, что любителей хрустящего в ближайшем окружении не так много. Или же иная ситуация: классическое тесто уже малость поднадоело и хочется чего – то немножко другого. Огромное количество рецептов как никогда кстати, ведь ту же самую любимую пиццу вполне возможно сделать с мягким тестом.

Для этого потребуются:

  • Мука – 500 грамм
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 300мл
  • Сухие дрожжи – 12г
  • Сахар – 1ч.л.
  • Соль – пол чайной ложки
  • Растительное масло – 2ст.л.

Приготовление:

  1. Обязательным ритуалом является подогревание молока до сорока градусов, в которое добавляются дрожжи. Хорошо перемешав оставляется в покое на тридцать минут. Если молоко запенилось, то процесс протекает правильно.
  2. Обязательно нужно помнить о ритуале «насыщения» муки кислородом. В ямку, сделанную в муке, вливается готовое молоко и яйцо. Также, добавляется соль, сахар и масло.
  3. Тесто замешивается и после чего накрывается пищевой пленкой. Кстати, теплое место, в котором около часа должно настоятся тесто, может быть место рядом с батареей. В данном случае, тесто должно увеличится втрое.
  4. Духовка должна быть как можно лучше разогрета (не менее 250 градусов за Цельсием). Железный лист смазывается маслом, а также посыпается мукой.
  5. После чего, слепленную большую лепешку из теста, выкладываем на этот лист. При данном количестве ингредиентов и при наличии небольшой духовки, такого количества теста хватит на две порции. Во избежание выпуска воздуха, края не приминаются.
  6. Для теста делается соус с одной чайной ложки томатной пасты и одной столовой ложки майонеза, которым смазывается его поверхность.
  7. Для такого теста, начинка выкладывается несколькими слоями, которые между собой имеют прослойку в виде тертого сыра.
  8. Запекается она на протяжении 6-ти минут при температуре 250 градусов. Расположена она должна быть на верхней полочке. В случае, если духовка не имеет такой высокой температурной пометки, то соответственно и время выпекания должно увеличится. Пицца получается безумно мягкая и сытая.

Что касается самой начинки, то здесь уже особых правил и рекомендаций нет, так как каждый делает свою идеальную пиццу. В данном случае приветствуются эксперименты и полет фантазии. Залогом успеха является само правильно приготовленное тесто, а вот что будет начинкой не столь важно. Ведь главное, что? Чтобы было вкусно!

Быстрая пицца за 5 минут на сковороде

Делали вы хоть раз такое чудо на обычной для нас в обиходе посудине, как сковородка. Сначала когда познакомилась с таким вариантом, как то отнеслась скептически, как вообще такое возможно.

Но, к моему удивлению получилось шикарно, поэтому если совсем мало времени, а гости на пороге или знаете как бывает, хочу того, не зная чего. Вот берите этот рецепт и пеките.

Нам понадобится:

  • мука — 8 ст.л
  • сметана жирная — 4 ст.л
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • майонез — 4 ст.л
  • соль — на кончике ножа
  • разрыхлитель — 1 ч.л
  • сыр — 100 г
  • колбаса — 1 00 г
  • огурец маринованный — 1 шт.
  • орегано
  • кетчуп

Этапы:

1. Подготовьте основу, возьмите сметану с майонезом и добавьте в нее муку, которую лучше просеять через сито. Положите соль и разрыхлитель. Разбейте куриное яйцо и все тщательно столовой ложкой перемешайте. Вылейте массу на сковороду диаметром 28 см или 26, меньше не берите, или же придется тесто разделить на две части, чтобы приготовить.

Сковороду берите с антипригарным покрытием и смажьте ее растительным маслом. Тесто распределите по поверхности.

2. Далее нанесите кетчуп абсолютно любой, размажьте. Присыпьте орегано. Положите кружки колбасы и огурца. И посыпьте сверху тертым сыром.

3. Накройте крышкой и жарьте на самом слабом огне 15-20 минут.

4. Дальше остается только разрезать на части и кушать с удовольствием. Пицца получается удачной и классной. Кушайте на здоровье.

Начинки

Какие секреты еще нужно знать, чтобы получилась пицца, как в пиццерии? Рецепт популярного блюда может зависеть от его наполнения. Мы предлагаем вам несколько популярных вариантов начинки для итальянской пиццы:

  1. «Времена года» – 50 граммов тонко порезанной копченой колбасы, 50 граммов измельченных грибов, 50 граммов тонко нарезанных артишоков, три филе анчоуса (их нужно порезать пополам), две ложки каперсов, измельченные оливки, свежий базилик и сыр моцарелла. Визуально разделите пиццу на четвертинки и выложите на каждую свой вид начинки, посыпьте все каперсами, оливками и тертым сыром.
  2. «Маринара» – 200 граммов коктейля из морепродуктов, один желтый перец, ложка каперсов, измельченные оливки, сухие травы (майоран, орегано), моцарелла, пармезан, соль и перец.
  3. «Домашняя» – 150 граммов моцареллы, 50 граммов феты, 50 граммов пармезана, четыре помидора, один желтый перец, 50 граммов ветчины, свежий базилик, соль и перец.

Рецепт тонкого теста, как в пиццерии

Теперь учимся готовить это блюдо, так это делают известные шеф-повара. Безусловно вариантов очень много, и чтобы понять какой лучше, испробовать нужно десятки, если не тысячи. Предлагаю остановиться на этом.

Нам понадобится:

  • мука — 200 г
  • вода питьевая — 125 мл
  • сухие дрожжи — 1 ч.л или прессованные — 15 г
  • оливковое масло — 1 ст.л
  • сахар — 1 ч.л
  • соль — 1 ч.л
  • томаты — 1 шт.
  • красный лук — 1 головка
  • куриная грудка — 1 шт.
  • грибы — 50 г
  • сыр — 100 г
  • болгарский перец — 1 шт.
  • базилик — пучок
  • кетчуп — пара ложечек

Этапы:

1. В тепленькую водичку положите дрожжи, сахар и соль, перемешайте и оставьте постоять активизироваться. Через 20 минут появится шапочка, только после этого добавьте муку. Ее необходимо просеять, чтобы обогатить кислородом.

2. Перемешайте массу ложкой, а далее перейдите на стол и вымешивайте руками. Тесто должно взять всю муку. Затем добавьте столовую ложку оливкового масла и вновь продолжите замес (10 минут).

3. Тесто в итоге должно получиться мягким и эластичным, но в то же время не должно прилипать к рукам. Разделите на две части и каждый шарик оставьте на полчаса под закрытой крышкой.

4. Куриную грудку порежьте тонкими кусочками, лучок измельчите на полу колечки, а вот помидоры на колесики. Сыр натрите на крупной терке. Болгарский перец измельчите на кружки.

5. Тесто раскатайте в солнышко, толщина должна быть 3-4 мм. Положите на пергаментную бумагу.

Смажьте кетчупом и сложите дольки курочки, кружочки томатов и красный лук и плюс болгарский перец с мелко порезанными грибами и сыр.

6. Духовку разогрейте вместе с противнем. Температура должна быть самая максимальная — 250 градусов. Затем пергамент с готовым изделием переложите на противень, температуру убавьте до 180 и выпекайте 5-10 минут, не пересушите.

7. Украсьте по желанию любой зеленью, а также не забудьте разрезать пиццу на кусочки. Приятного аппетита, уважаемые друзья!

Как приготовить тонкое тесто для пиццы — топ правил

Самое основное, с чего нужно начинать приготовление теста, – хорошее настроение. Кстати, это касается не только данного блюда, но и в целом процесса приготовления еды. Отсутствие стрессового состояния обязательно позитивно скажется на конечном результате.

  • Оливковое масло — идеальный заменитель подсолнечного, которое придаст тесту хорошую эластичность и непревзойденный вкус.
  • Чтобы тесто получилось «воздушным», перед приготовлением муку необходимо просеять. Также стоит знать, что при замешивании вначале используется первая половина муки, а чуть позже – вторая.
  • Тесто вымешивать требуется до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Если при растягивании оно не рвется, то приготовлено тесто правильно. Для эластичности многие советуют добавлять в тесто уксус или лимонную кислоту, а порой даже коньяк. Кислая среда влияет на повышение тягучих белковых материй, которые есть в муке.
  • Дабы текстура теста сохраняла свою нежность, раскатывать его необходимо руками и очень аккуратно. Присыпав поверхность мукой, тесто необходимо растягивать от середины к краям. Обязательно края делаются толще, чтобы получились бортики.
  • Соль для теста желательно смешивать с мукой.
  • Чтобы тесто было хрустящим, вода, в которой будут разводится дрожжи, должна быть подогрета до 38 С.
  • Соединяются все ингредиенты теста рекомендуется где-то через десять минут после того, как дрожжи вдоволь насытились кислородом.
  • Во избежание прилипания пиццы к форме, ее предварительно смазывают оливковым маслом и посыпают мукой. А вот сам противень обязательно должен быть разогретым.
  • Также, необходимо знать, что в помещении не должно быть сквозняков.

Для золотистого и хрустящего теста, духовка должна быть заранее разогрета, а время запекания – около 10-ти минут.

Как аппетитно сфотографировать пиццу?

Самым известным фактом является утверждение, что каждая фотография вызывает эмоции. Если это так – то, что может сильнее наполнить яркими впечатлениями, чем фотография только что приготовленной еды. На первый взгляд, начинающие фотографы могут впасть в заблуждение, считая, что фотографировать еду легко и просто. Так ли это? Давайте убедимся вместе с вами в очередном фото уроке от Фотопоиска.

Foto pizza

Пицца — не самый легкий объект для съемки. Многокомпонентные блюда для фотографа такой же вызов, как создание широкоугольной панорамы экзотического курорта, чтобы бы было четко видно и бунгало, и побережье, и лазурный берег, растянутый до горизонта.
Так что, перед тем, как соглашаться на подработку в фуд-фотографии, вы должны хорошо знать свой предмет съемки. В пицце, к примеру, самым сложным является фотографировать жирный плавленый сыр. Жирный, значит, глянцевый, то есть отражающий свет и предметы объект.
Для начала давайте рассмотрим все оборудование, которое понадобится вам для фуд-съемки.

pizza2

Фототехника для фуд-съемки

Для съемки готовых блюд подойдет любая цифровая фотокамера, предпочтительно иметь полнокадровую матрицу кроптнутой за малую глубину резкости и высокий показатель разрешения.
Из оптики подойдут длиннофокусные объективы от 85 до 135 мм.
Профессиональная фотосъемка всегда проходит с качественным освещением. В фуд съемке именно освещение определяет будет ли качественным снимок или нет.

foto pizza

Во время установки софитов важно понимать, как и где расставить свет, чтобы максимально избежать образование бликов на глянцевых поверхностях блюда. В нашем случае, на жирных участках пиццы. Мягкость света определяется видимым размером источника света — чем ближе освещение к предмету, тем лучше.
Для съемки пиццы мы используем отражатели и октобокс. Во избежание бликов пицца освещена в основном боковым светом. В качестве отражателя мы использовали лист пенопласта, который разместили за объектом съемки.

Построение кадра

Перед тем, как преступить к съемке, подумайте, на чем сделать акцент? какая глубина резкости? Начинающему фотографу сложно разобраться, в чем разница между снимками с разной диафрагмой, но изображения, сфотографированные на f/22 и f/2,8, существенно отличаются друг от друга, разница очень велика, это как небо и земля. Малая глубина резкости изображаемого пространства привлечет внимание зрителей к конкретным участкам объекта, а расфокусированное пространство передаст эстетическое и художественное настроение фото.

pizza3

Фотометрия

Самым лучшим в процессе фотографирования является наличие естественного света. Сделайте несколько пробным снимков при разном освещении и посмотрите при каком способе освещения получаются лучшие снимки. Не забывайте об экспозиции кадра. Путем проб и ошибок можно достичь лучшего угла падения света,а значит профессиональное фото, чем получить на выходе низкого качества изображения.

Место для съемки

Здесь вы можете проявить креативность или выбрать самый простое и логичное место для съемки в пиццерии — столик возле окна.

pizza

Ретушь

Благодаря экспериментам и своевременной регулировки света на съемочной площадке, отснятые кадры не нуждаются в светокоррекции. Весь отснятый материал в пиццерии мы немного откадрировали, повысили резкость и местами добавили обработку в технике затемнения и осветления отдельных участков.

pizza44

Надеемся, что наш фото урок был для вас полезен, и вы научились базовым принципам работы со светом при условиях съемки еды и сможете создать аппетитные фотографии пиццы. Не бойтесь экспериментировать дальше со светом и постобработкой, и будьте открытыми для любой критики по проделанной вами работе.

Источники:

https://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-pravlnuju-piccu-1011123
https://home-restaurant.ru/vypechka/pitstsa-na-tonkom-teste-kak-v-pitstserii-v-domashnih-usloviyah/
https://confeton.ru/vypechka/kak-gotovyat-piccu-v-piccerii.html
https://fotopoisk.com.ua/novosti/tekhnika/kak-appetitno-sfotografirovat-pitstsu

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *