Как украсить салат ананасовый

Рецепт: Салаты с ананасами консервированными

Их очень поразил приятный и освежающий вкус плодов. Вскоре его начали поставлять и в Европу, где он пришелся по вкусу монархам. Уже к концу XVII века во многих городах Европы стали открывать специальные оранжереи для выращивания этих тропических фруктов.

Сейчас уже мало где выращивают ананасы таким образом. Зато в тропиках целые плантации отведены под посадки ананасов. Рекордсменом по их выращиванию является Таиланд, Бразилия и Филиппины.

Применение ананаса очень широко, причем не только в кулинарии и медицине, но и в легкой промышленности. Из листьев делают волокно для пряжи.

Хотя гораздо большее распространение тропические плоды получили для лечения различных заболеваний. Так, при нарушении функций ЖКТ ананасовый сок стимулирует ферментацию. Сок также рекомендуют пить перед приемом пищи во время путешествий на корабле или самолете, он избавляет от позывов к рвоте.

Пожилым людям необходимо обязательно съедать в день несколько долек ананаса. Ведь даже небольшое количество этого фрукта препятствует развитию тромбоза.

Если более пристально рассматривать химический состав ананаса, то там можно обнаружить достаточно редких и полезных веществ, необходимых нашему организму для нормального функционирования. Среди них: сахароза, аскорбиновая кислота, витамины группы В, А, РР, медь, железо, кальций, цинк, марганец, йод.

Для диетических целей ананас подходит идеально. В нем всего лишь 48 килокалорий на 100 г продукта. А любое блюдо на его основе, например, легкий салат, ускоряет процесс пищеварения, улучшает обмен веществ, что напрямую влияет на снижение веса.

Большое распространение ананас приобрел в косметологии. Его, как правило, применяют для выведения мозолей, а также в качества питательных масок для жирной кожи лица.

В кулинарии значение ананаса неоценимо. Из этой солнечной культуры готовят джемы, варенье, цукаты, консервируют и варят, делают оригинальные фруктовые салаты и горячие блюда .

Однако важно помнить, что при чрезмерно частом потреблении ананасов возможно раздражение ротовой полости. Противопоказан этот фрукт людям с заболеваниями желудка, ведь ананас – это острый овощ!

Сегодня мы расскажем о доступных и недорогих салатах с ананасами консервированными. Итак, рецепты.

Салат с ананасами консервированными и филе курицы

Салат с филе курицы

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из куриного филе :

  • филе курицы – 500 г
  • ананасы консервированные – 1 банка
  • грибы шампиньоны – 500 г
  • сок с лимона – 50 г
  • уксус столовый – 10 г
  • майонез для заправки – 200 г
  • горчица – 20 г
  • йогурт без добавок – 100 г
  • зелень укропа – 50 г
  • соль, перец черный молотый – по вкусу

Филе нужно отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и порезать кусочками. С грибов для салата требуются только шляпки, которые следует отварить в подсоленной воде, с добавлением уксуса и лимонного сока. Консервированные шампиньоны надобно порезать небольшими кусочками.

Зелень укропа надо мелко порубить. Открыть банку с ананасами, слить сироп, а просушенные ананасы порезать кусочками . Все составляющие салата необходимо соединить и заправить соусом. Для соуса понадобится смешать майонез, натуральный йогурт, горчицу и молотый перец.

Салат с копченой куриной грудкой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с копченой грудкой :

  • ананасы консервированные – 1 банка
  • копченое филе курицы – 400 г
  • куриные яйца – 4 шт.
  • «Российский» сыр – 100 г
  • майонез для заправки – 150 г

Если ананасы в банке кусочками, то следует только слить сироп, а если кольцами, то еще потребуется порезать их кусочками. Филе копченое порежьте кубиками. Сыр нужно натереть на крупной терке, но можно и порезать кубиками, если хотите.

Куриные яйца надобно сварить вкрутую, почистить и мелко порезать. Все подготовленные продукты необходимо соединить и перемешать с майонезом.

Кукурузный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с кукурузой :

  • копченое мясо – 300 г
  • кукуруза маринованная – 1 банка
  • ананасы маринованные – 1 банка
  • томаты – 1 шт.
  • зелень петрушки и укропа – 100 г
  • майонез для заправки – 200 г

Для этого салата следует отварить вкрутую яйца куриные, почистить и порезать полосочками. Открыть банки с кукурузой и ананасами, слить сироп и порезать ананасы кубиками. Мясо требуется нарезать небольшой соломкой. Томаты нарежьте дольками . Зелень петрушки и укропа необходимо мелко нашинковать.

Такой салат нужно выкладывать слоями, каждый слой следует смазывать майонезом. Выкладывайте в такой очередности: мясо, куриные яйца, маринованная кукуруза, консервированные ананасы, томаты и зелень.
Фруктовый салат с ананасами консервированными клубникой и персиками

Фруктовый салат с клубникой и персиками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с клубникой :

  • ягоды клубники – 250 г
  • персик маринованный – 1 шт.
  • ананас консервированный – 2 кольца
  • цитрусовый – 1 шт.
  • болгарский перец красный – 1 шт.
  • листья зеленого салата – 50 г
  • подсолнечное масло – 1 ст.л.
  • нежирная сметана – 1 ст.л.
  • винный уксус – 3 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • молотый кориандр – 2 г
  • зелень базилика – 1 ст.л.
  • сыр Пармезан – 100 г

Клубнику сначала следует помыть, высушить и порезать на две или четыре части. Консервированные ананасы и персики требуется вынуть из банки, обсушить и порезать персики – дольками, а ананасы – небольшими кубиками. Цитрусовый можно брать апельсин , а можно мандарин . Почистите его, удалите все пленочки и порежьте мякоть маленькими кусочками.

Болгарский перец требуется почистить и удалить семена, а очищенный плод порезать тонкой соломкой. Зеленый салат следует брать молодой, порезать его и уложить в салатницу. Сверху горкой выложите перемешанные остальные составляющие салата.

Для соуса необходимо взбить миксером подсолнечное масло, уксус и сметану, потом добавить соль и кориандр молотый. Украсить можно мелко нарубленной зеленью базилика. Также хорошо будет смотреться, если присыпать натертым сыром Пармезан.

Яблочный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с яблоками :

  • кисло-сладкие яблоки – 2 шт.
  • консервированный ананас – 3 кольца
  • банан – 2 шт.
  • виноградные ягоды – 200 г
  • листья зеленого салата – 100 г
  • майонез для заправки – 150 г
  • сгущенное молоко – 100 г

Откройте банку с консервированными ананасами, возьмите 3 кольца и порежьте их небольшими кусочками. Яблоки требуется почистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Бананы нужно очистить от кожуры и порезать кружочками. Каждую виноградную ягодку разрежьте пополам. Все готовые компоненты необходимо соединить и заправить соусом. Для соуса понадобится перемешать майонез со сгущённым молоком.

Готовый салат надобно поставить на некоторое время в холодильник, а перед подачей на стол выложить на тарелку, застеленную листьями зеленого салата.

Ягодный салат с малиной

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • консервированные ананасы – 1 банка
  • ягоды малины – 200 г
  • ядра грецких орехов – 100 г
  • жирная сметана – 100 г

Открыть банку с ананасами, слить ненужную жидкость и порезать ананасы кусочками. Ягод малины необходимо помыть и обсушить, выложив на дуршлаг. Грецкие орехи требуется измельчить .

Салат нужно выкладывать слоями по очередности малину и ананасы. Полить надобно салат сметаной и посыпать грецкими орехами.
Салат с ананасами консервированными и крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с крабовыми палочками :

  • ананасы консервированные – 1 банка
  • палочки крабовые – 200 г
  • рис – 120 г
  • сыр «Эдам» — 300 г
  • луковица – 1 шт.
  • майонез для заправки – 200 г
  • соль – по вкусу

Для начала требуется отварить рис в подсоленной воде на маленьком огне. Когда он будет готовый, промыть и процедить через дуршлаг. Затем следует открыть банку с ананасами, слить сироп, а содержимое банки порезать небольшими кубиками. Крабовые палочки и луковицу надобно мелко нашинковать. Сыр натереть с помощью крупной терки.

Все приготовленные составляющие салата необходимо соединить, посолить и перемешать с майонезом.

Салат с кальмарами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из кальмаров :

  • мясо кальмара – 1 кг
  • куриные яйца – 6 шт.
  • консервированный ананас – 200 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • маринованная кукуруза – 200 г
  • соус для заправки – 200 г
  • соль – по вкусу

Мясо кальмара требуется варить в подсоленной воде не больше чем три минуты, иначе оно будет жестким. Затем порезать его небольшими полосочками. Куриные яйца требуется сварить вкрутую, почистить и порезать соломкой.

Банку с ананасами нужно открыть, вылить жидкость, а кольца ананаса разрезать пополам. Банку с кукурузой также надобно открыть и процедить. С половинки лимона надо натереть цедру и соединить со всеми остальными продуктами. Весь салат необходимо посолить и заправить майонезом.

Салат с мясом краба

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из мяса краба :

  • мясо краба – 200 г
  • ананасы, консервированные кусочками – 1 банка
  • китайская капуста – 1 кг
  • майонез для заправки – 200 г

Готовое мясо краба требуется порезать кусочками. Китайскую капусту нужно мелко нашинковать. Открыть банку с ананасами, процедить и соединить ананасы с остальными составляющими салата. Готовый салат необходимо заправить майонезом и тщательно перемешать.
Низкокалорийный салат с ананасами консервированными и сельдереем

Низкокалорийный салат с сельдереем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из сельдерея :

  • консервированный ананас кольцами – 1 банка
  • сельдерей – 200 г
  • уксус – 1 ст.л.
  • подсолнечное масло – 100 г
  • сахарный песок
  • соль, перец черный молотый – по вкусу
  • листья зеленого салата

Сначала требуется открыть банку с ананасами, слить ненужную жидкость, а содержимое мелко порезать. Сельдерей нужно помыть и порезать соломкой. Соединить эти два ингредиента и заправить приготовленной заправкой.

Для заправки потребуется смешать подсолнечное масло, уксус, сахарный песок, перец черный молотый и соль.

Готовый низкокалорийный салат надо выложить на тарелку, застеленную листьями зеленого салата и можно сразу подавать на стол.

Свекольный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из свеклы :

  • большая свекла – 1 шт.
  • ананас, консервированный кусочками – 1 банка
  • ядра грецких орехов – 100 г
  • сливки жирные – 100 г

Для начала следует отварить с кожурой свеклу. Затем почистить ее и нарезать небольшими кубиками. Открытую банку с ананасами нужно вылить на дуршлаг, чтобы стекла ненужная жидкость. Эти два компонента салата надобно смешать и заправить взбитыми жирными сливками. Украсить такой салат можно измельченными грецкими орехами.

Острый салат с перцем

Необходимые ингредиенты для приготовления острого салата :

  • ананас, консервированный кусочками – 1 банка
  • луковица – 2 шт.
  • сладкий перец красный – 2 шт.
  • сладкий перец желтый – 1 шт.
  • сахарный песок – 1 ст.л.
  • подсолнечное масло – 100 г
  • сок с лимона – 50 г
  • орех мускатный – 30 г
  • имбирь молотый –
  • гвоздика
  • перец молотый
  • молотая корица
  • соль

Открытую банку с ананасами следует процедить через дуршлаг, чтобы ушла жидкость. Сладкие перцы требуется почистить, избавиться от семян и нарезать тоненькими полосочками. Луковицы надобно почистить и нарезать полукольцами.

Нашинкованный лук, перцы и все специи необходимо обжарить на подсолнечном масле. Когда все будет готово, смешайте с ананасами. Для заправки подойдет смесь лимонного сока и сахарного песка.
Чесночный салат с ананасами консервированными

Чесночный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с чесноком :

  • куриная грудинка – 300 г
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • белый хлеб – 100 г
  • ананасы, консервированные кусочками – 200 г
  • «Российский» сыр – 200 г
  • листья зеленого салата – 50 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • майонез для заправки – 100 г
  • сок с лимона – 50 г
  • соль, перец черный молотый – по вкусу

Куриную грудку требуется хорошо помыть, высушить и нарезать кусочками. Затем на сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем мясо. Когда будет готово, выложите в миску, чтобы остыло.

Чтобы сделать сухарики нужно нарезать белый хлеб кубиками 1×1 см и подсушить в духовке. Банку с ананасами нужно открыть и слить ненужную жидкость.

Сыр надобно натереть с помощью крупной терки. Листья зеленого салата следует помыть, высушить на бумажном полотенце и порвать на мелкие куски, или порезать ножом.

Для приготовления соуса для этого салата требуется почистить и раздавить через чесночницу зубчик чеснока. Смешать сок с лимона и майонез, и добавить туда чеснок.

Все ранее приготовленные компоненты салата необходимо соединить, посолить, поперчить – по вкусу.

Когда будете подавать на стол такой салат нужно в салатнице посыпать сухариками и полить готовым соусом .

Салат с ананасами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту вымойте и дайте стечь воде, а затем нарежьте крупными кубиками.

Очищенный и нарезанный на пластины ананас нарезать мелкими кубиками. Консервированную кукурузу слить. Смешать нарезанную капусту, ананасы и кукурузу.

В отдельной посуде смешайте сметану и йогурт, добавьте толченый чеснок, приправьте солью и перцем, в конце добавьте ½ чайной ложки уксуса.

Смешайте заправку и полейте салат. Салат подавайте в качестве гарнира или как отдельное блюдо.

Любимый салат Пьера Ришара с ананасами и виноградом

Французский салат из винограда и ананасов – любимое блюдо Пьера Ришара. Готовится он из простых продуктов, но получается очень вкусным. Автор этого канала приготовит такой салат на ваших глазах.

Для приготовления понадобится:

  • Консервированный ананас
  • Майонез
  • Твердый сыр
  • Чеснок
  • Виноград

Подробнее узнаете, просмотрев видео!

Салаты с ананасами всегда пользуются особым спросом на столах. Они одними из самых первых разлетаются по тарелочкам. Это не удивительно! Ведь они очень вкусные. Этот кисло-сладкий тропический фрукт прекрасно сочетается с сыром, куриным филе, другими мясными изделиями, кукурузой, черносливом и так далее.

Забирайте наши рецепты себе в социальные сети, чтобы не потерять. Выбирайте хотя бы 1 из 12, а со временем попробуйте все! Желаю вам успехов! Заходите к нам почаще!

Критерии выбора ананаса

Перед покупкой экзотического фрукта обратите внимание на следующие параметры:

  • спелость (кожа на сферических секциях и у основания должна быть золотисто-желтого цвета);
  • свежесть (поверхность качественного плода твердая, при умеренно сильном нажатии немного продавливается).

Бытует мнение, что индикатором спелости ананаса является легкость выдергивания листа с верхушки. На самом деле это миф. Чем легче выдергивается лист, тем дольше плод лежит на прилавках магазина, что указывает на несвежесть продукта.

Фрукт должен доспеть естественным путем: только в таком случае он имеет сладковатый вкус, оранжево-желтый цвет без зеленых прожилок, плоскую поверхность «глазков» и приятный аромат. Хвост спелого ананаса идет одним пучком, имеет ровные зеленые края, длиной не больше чем две длины плода (как правило, составляет 10 см).

Лучшие материалы месяца

  • Коронавирусы: COVID-19
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Если на сферах присутствуют мягкие участки, где шкурка обесцвечена, сморщена, сок протекает, у основания образовался уксусный запах, листья верхушки засохли и приобрели коричневый цвет, такой плод испорчен и не пригоден к употреблению.

«Сытная плетушка» – с говядиной и огурцами

Рецепт – услада мужских пристрастий: густонасыщенный мясной букет, украшенный сладковато-соленым полутоном. Уравновешенная кислинка с созвучной остротой. Слаженная мягкость с уместной жесткостью. Брутальность и нежность в одном наборе.

  • отварное постное мясо (говядина либо свинина) – 400 г;
  • маринованные (упругие и крупные) огурцы – 2 шт.;
  • ананас в сиропе – 250 г;
  • жирный майонез (не менее 67%) – 2-4 ст.л.;
  • соль (не обязательно);
  • покупные сухарики со вкусом бекона – 50 г

Мясо разделить по волокнам либо нарезать схожими с укороченным картофелем фри брусочками, можно по-простому – кубикам.

Огурцы разрезать пополам. Появившуюся внутреннюю жидкость (сок) удалить. Нарезать мелко (но без фанатизма). Также измельчить ананас.

Соединить три компонента. По ложке добавлять соус, каждый раз перемешивая нашинкованные заготовки – кому-то хватит 2 ст.л., а кто-то предпочтет пожирнее. Если нужно, присолить. Переложить в стеклянную чашу. Сверху присыпать сухарями. Есть сразу – не нужно, чтобы они раскисли.

«Загадочный» салат с крабовыми палочками и маслинами

Для приготовления блюда используются обычные, всем доступные ингредиенты. «Загадка» салата состоит в том, что в готовом блюде сложно определить многие составляющие. Нежный и сочный салат с крабовыми палочками заинтересует домашних и гостей.

  • 200 г консервированных ананасов кусочками;
  • 2 луковицы;
  • 200 г куриного филе;
  • 150 г маслин;
  • 150 г крабовых палочек;
  • 150 г консервированных шампиньонов;
  • 1 ст. л. яблочного уксуса;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • майонез.

Филе смазываем специями и готовим на пару около получаса. Остужаем и нарезаем мелкими кусочками. Ананасы вынимаем из жидкости и подсушиваем на бумажном полотенце. Лук шинкуем полуколечками, поливаем уксусом и оставляем на 5-10 минут.

Маслины режем пластинками, крабовые палочки – кубиками. Грибы вылавливаем из маринада, раскладываем на бумажном полотенце, слегка подсушиваем и режем пластинами.

Соединяем майонез с соком лимона и специями в пиале. Кладем все составляющие салата в миску, соединяем с заправкой, размешиваем.

Салат с сухариками и копченой курицей

Крупная нарезка, выразительный вкус, вариативная заправка – особенность салата. Подача закуски нетрадиционная – заправка не в составе салата, а идет в дуэте или даже в трио с ним: отдельно салатник с готовым блюдом, рядом – соусы. Каждый добавляет в свою порцию тот, что ему больше по душе.

  • филе копченой курицы (без кожи) – 300 г;
  • консервированный (в собственном соку – не в сиропе!) ананас колечками – 6 шт.;
  • желтый твердый/жесткий сыр (Гауда (Gouda), Чеддер (Cheddar), Едам (Edam), Эменталь (Emmental), Пармезан) – 200 г;
  • сухарики – 2-3 горсти;
  • пекинская капуста – верхушка с листочками;
  • лимонный сок;
  • сметана, майонез, горчица, йогурт (для заправки) – по вкусу;
  • зелень (на выбор – укроп и петрушка, либо шнитт-лук) – по вкусу.

3-6 ломтиков белого батона или хлеба (вчерашнего) нарезать брусочками. Высыпать на сухую, предварительно разогретую сковороду. Подсушить, постоянно перемешивая, до золотисто-румяной корочки. Остудить.

Можно использовать покупные сухарики из белого хлеба, чтобы потратить меньше времени на готовку, но это будет уже совсем другой вкус.

Мягкие нежные листы пекинской капусты нарезать широкими полосами/лапшой. Сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Слегка протереть/прожать руками. Выложить в глубокий салатник.

Ананасовые кольца разделить ножом на крупные кубики или прямоугольники. Выложить поверх капустной «лапши» (не густо!).

Куриную грудку нарезать объемными пластинами. Разложить между ананасовыми квадратами.

Сыр нашинковать ножом (!) – продолговатыми брусками. Уложить поверх куриной нарезки.

Сухарики рассыпать (не горкой – в один слой) поверх всех компонентов. Не размешивать!

Сделать несколько вариантов заправки:

  1. Смешать 1 ст. натурального (без добавок) йогурта или нежирной сметаны с 2 ч.л. с готовой (можно домашней) горчицы. Добавить соль и сахар по вкусу, лимонный сок (не больше 0,5-1 ч.л.). Взбить (можно в блендере – так проще и быстрей).
  2. Насыпать мелко нашинкованную зелень в сметану. Перемешать. Ввести черный молотый перец, соль. Взбить.
  3. Майонез (желательно оливковый) перемешать с йогуртом или подать соло.

Перед тем, как подать блюдо на стол, поверх сухариков насыпать мелко нашинкованную зелень. Рядом с салатником расставить пиалы/соусники с заправкой. Если гости не готовы к такой подаче, можно перемешать салат с выбранным соусом, но в таком случае съесть его нужно в первую очередь, иначе сухарики раскиснут и блюдо утратит аппетитную хрусткость.

Советы и рекомендации

Сочетание сладких ананасов с другими продуктами – это просто находка для интересных закусок. Готовятся они зачастую только по праздникам. Но если хочется побаловать себя чем-то эдаким в будний день, не стоит откладывать приготовление на потом. Просто возьмите себе на заметку некоторые советы и рекомендации:

  • Ананас сочный фрукт и прекрасно отдает свои соки остальным компонентам, потому майонеза использовать можно меньше, чем обычно.
  • По причине большой сочности консервированные фрукты перед измельчением нужно отжать от сиропа, иначе салат «поплывет».
  • Если салатик слоеный, желательно формировать его с помощью специального кольца и тщательно утрамбовывать каждый слой.
  • С ананасами идеально сочетается сыр, яйца, куриное мясо отварное либо копченное, ветчина и даже обычная вареная колбаса.
  • Чтобы сделать салат более сытным, в его состав можно добавить вареный картофель либо рис.
  • Пикантности закусочному блюду придаст маринованный лук и чеснок. Последний можно пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Любой салат с ананасами – это очень вкусное, сытное и оригинальное блюдо, которое займет достойное место на праздничном и повседневном столе. В завершение бонус – 3 рецепта в одном видео.

Рубрика: Салаты | Метки: Салаты с ананасом |

«Ромон» с опятами

Импозантное угощение праздничного меню. Ноты вкусовых оттенков, собранных в яркую, наполненную сочностью палитру. Такое яство хорошо как соло, так и в качестве закуски под крепкие спиртные напитки. Фишка – цельные миниатюрные грибы.

  • маринованные опята – 200 г;
  • сладкий болгарский (лучше разноцветный) перец – 2 шт.;
  • изюм – 30 г;
  • холодное отваренное белое мясо курицы – 200 г;
  • ветчина из индейки – 200 г;
  • рубленые грецкие орехи – 30 г;
  • консервированный (в собственном соку) ананас – 200 г;
  • смесь перцев;
  • соль;
  • жирный или постный майонез – 2-5 ст.л.

Изюм максимально тщательно вымыть. Запарить кипятком. Через 10 мин. слить (через дуршлаг или сито) воду. Остудить. Чуть отжать.

Все компоненты, кроме грибов, скорее порубить, чем порезать ножом – крупными кусками/брусками.

Смешать, добавив опята, в одной глубокой емкости. Поперчить (желательно смолоть перец сразу над миской – режим «крупная мельница»). Добавить – ложкой за ложкой (не сразу всю порцию – не всем по вкусу густая заправка) – майонез.

Салат Сен-Жермен

Для тех, кто старается следить за своим рационом, но при этом очень любит вкусно покушать этот рецепт станет находкой. Он очень питательный благодаря куриному мясу, но в тоже время низкокалорийный, так-как в него не добавляют майонез.

  • 0,5 большого пучка салата или пекинской капусты
  • 1 куриная грудка
  • 1 свежий огурчик
  • 1 сладкий болгарский перчик (можно две половинки разных цветов, так будет выглядеть веселее)
  • 0,5 банки консервированной кукурузы
  • 1 банка маслин
  • 500 г консервированных ананасов
  • 1 лимон
  • Карри
  • Черный молотый перец
  • Оливковое масло

Порвать руками листья салата или капусты. Желательно не сильно мельчить.

Сырую грудку курицы порезать на маленькие кусочки, посыпать приправой карри, дать настояться 15 минут и обжарить на раскаленной сковороде. Масло не добавлять.

Порезать на кубики перец и огурчик, откинуть на дуршлаг кукурузу, чтобы она не была водянистой.

Порезать на половинки маслины, а ананас разделить на тонкие полоски.

Всё перемешать, добавить охлажденную курицу, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Перед подачей посолить и добавить перец.

Ананасовая диета для похудения

В состав фрукта входит натуральный протеолитический фермент бромелайн, способствующий расщеплению белков на аминокислоты, обладающий мягким слабительным эффектом, а также улучшающий пищеварение. Данное соединение по своему действию схоже с пепсином и трипсином, недостаток которых нарушает процессы переработки и усвоения протеинов, что может привести к накоплению лишних килограмм.

Бромелайн компенсирует дефицит необходимых энзимов в организме человека, профилактируя развитие ожирения. Кроме того, ананасы оказывают мочегонное действие и блокируют центр голода. В результате контролировать аппетит становится легче.

Для очистки организма диетологи рекомендуют проводить ананасовые разгрузочные дни раз в неделю . В течение суток следует ограничиться приемом экзотического фрукта и травяными чаями. Для этого очистите ананас и разрежьте его на четыре равные части, которые необходимо съесть на протяжении дня. В перерывах между приемами плода пейте чистую воду, фруктовые отвары (из яблок, слив), травяные чаи (из кукурузных рыльцев, морозника, бардакоша, сенны, цикория).

Ананасовый разгрузочный день поможет избавиться от 0,5 до 1 кг лишнего веса . Данный способ похудения противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезнью.

После каждого приема тропического растения ротовую полость нужно прополоскать водой, иначе сок плода может разъесть эмаль зубов.

Ананас с водкой для похудения: что это – суперэффективное средство или пустая трата денег

Настойка на основе тропического фрукта – экономный способ быстрого снижения веса, который не требует значительных усилий и капиталовложений. Это средство активизирует переваривание пищи, а также выводит лишнюю жидкость из организма.

Рецепт приготовления эликсира стройности:

  1. Возьмите качественный спелый ананас, помойте, срежьте дно и верхушку с листьями.
  2. Нарежьте его на 4–6 частей, не очищая от кожуры, поместите в чашу блендера, измельчите.
  3. Полученную массу переложите в стеклянную банку, залейте полулитром водки, накройте крышкой, поставьте в прохладное темное место (холодильник, погреб) на семь дней.
  4. Через неделю процедите состав. Жмых выбросите – все питательные вещества он уже отдал.

Принимайте ананасовую настойку дважды в день за полчаса до еды по столовой ложке (15 мл). Курс похудения составляет три недели. За данный период можно избавиться от 8 до 10 лишних килограмм. Данный курс разрешается проводить не чаще трех раз в год.

Противопоказания к использованию ананасовой настойки для похудения:

  • беременность;
  • период лактации;
  • наличие аллергии на фрукт;
  • гастрит, язва желудка;
  • сердечно-сосудистые проблемы;
  • нервные расстройства;
  • цирроз печени;
  • алкоголизм;
  • сахарный диабет;
  • гипотония.

Рецепт салата с кукурузой и ананасом

Ананасовый салат с консервированной кукурузой получается идеальным на вкус: не соленым, но и не сладким. Его можно приготовить слоями или, как это показано в рецепте, или смешать все продукты вместе. В любой вариации блюдо вам понравится.

  • Куриное филе – 400 г;
  • Кукуруза – 1 банка (350 г);
  • Ананасы – 1 банка (350 г);
  • Майонез – 3-4 ст. л.;
  • Твердый сыр – 200 г;
  • Куриные яйца – 5 шт.
  1. Отвариваем отдельно яйца и куриную грудку. Сливаем сок с кукурузы. Консервированные фрукты нарезаем на небольшие кусочки. Остывшую курицу режем кубиками.
  2. Таким же образом измельчаем твердый сыр и очищенные от скорлупы яйца. Пересыпаем подготовленные ингредиенты в одну глубокую миску.
  3. Добавляем к ним кукурузу и нарезанные фрукты. Заправляем майонезом, при желании совсем немного подсаливаем и тщательно перемешиваем ложкой.
  4. Выкладываем салат горкой в красивую тарелку и сверху украшаем его мелко порезанным укропом (по желанию). Салатик получается очень вкусный и питательный. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Салат «Ананас»

Своим внешним видом салат «Ананас» неприменно порадует , а уж как Вы будете удивлены, когда попробуете его. Вкус ананаса и яблочек создаёт необычные, пикантные нотки, а ветчина и картошка не дадут оставить голодными даже самых больших любителей покушать.

  • 2 картошки
  • 300г ветчины
  • 3 яйца
  • 2 банки консервированных ананасов
  • 1 яблоко
  • 1 головка лука
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • перец по вкусу
  • майонез по вкусу
  • 100г грецких орехов
  • 1 пучок зелёного лука

Отварить картофель и яйца. Очистить. Яблоко, картофель и яйца потереть на тёрке в разные ёмкости.

Ананас и ветчину нарезать маленькими кубиками или соломкой.

Лук порезать мелкими кубиками и залить крутым кипятком на 5-10 минут. Это позволит избавиться от горечи.

Взять большое плоское блюдо и выкладывать ингредиенты слоями, создавая овальную форму.

Картофель посыпанный перцем-майонез-лук с перцем и солью-ветчина-майонез-яблоко-яйца с перцем- майонез-ананасы-картофель с перцем. Таким образом выкладывайте слои пока не закончатся ингредиенты.

Полностью сформировавшийся Ананас украшаем грецкими орехами и делаем из зелени хвостик.

Салатик накрываем и ставим на 10 часов в холодильник.

Как чистить ананас

Некоторые люди полагают, что проще нарезать фрукт кольцами и снять кожуру с каждого кружка, при этом серединку тоже нужно удалить. Другие же утверждают, что данный способ разделки приводит к потере полезного сока, поэтому настаивают на том, что сначала нужно снять шипастую оболочку, достать середину с зеленой шапкой, затем нарезать фрукт на кусочки нужной величины.

Рассмотрим самый эффективный метод чистки ананаса (тайский):

  1. Обрезать нижнюю часть плода, плоским дном поставить фрукт на тарелку.
  2. Узким длинным ножом плавными движениями сверху вниз снять шкурку тонкими ломтиками. В результате на «теле» ананаса останутся темные глазки – не беспокойтесь об этом.
  3. Под углом к непрерывным изогнутым линиям (по диагонали) сделайте надрезы с помощью острого ножа с обеих сторон.
  4. Выньте треугольную полосу, извлеките из нее остатки темных шипов, обнажая мякоть фрукта. Проделайте данную процедуру с остальными рядами наростов.
  5. Выложите дольки на блюдо, подайте на стол.

Как есть ананас

Нельзя сочетать прием плода с молочными продуктами, поскольку это может привести к несварению желудка

Диетологи рекомендуют употреблять фрукты отдельно от другой пищи, при этом кушать ананас натощак следует с осторожностью. Лучше всего есть плод между завтраком и обедом или на полдник

Ананас добавляют к фаршу, салатам, жареным овощам. Из него варят компот, готовят коктейли, смузи, варенье, фруктовый лед.

Салат из курицы с ананасом — классический

  • куриная грудка
  • сок половины лимона
  • соль
  • перец
  • майонез
  • 1 банка ананасов кусочками
  • 1 банка кукурузы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.

То есть сливаем жидкости из банок.Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя.Размяли. Берем пол-лимона.

Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим. Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20. Теперь сделаем тонкий слой майонеза. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.

Салат с ананасами и орехами по-гавайски

Презентабельная закуска с насыщенным сладко-кислым вкусом, терпкой ноткой – украшение праздничного стола. Фактурная текстура, сочность гармоничного цветосочетания, уравновешенная сытность – все в духе гавайской вечеринки, когда сытость не мешает веселью, а только подстегивает его.

  • листья зеленого салата – 1 пучок;
  • куриная грудка (средних либо больших размеров) – 2 шт.;
  • грецкие (толченые) орехи – 3,5 ст.л.;
  • консервированный ананас – 2 банки (средних размеров);
  • майонез (легкий) – по вкусу.

Срезать кожу с куриной грудки. Отварить. Охладить. Порезать произвольными кубиками (не мелкими!) либо соломкой.

Промыть листья салата, обмакнуть салфеткой, нарвать или нарезать идентичными кусками.

Ананас нарезать крупными квадратиками.

Смешать все компоненты в глубоком салатнике. Заправить майонезом. Сверху посыпать ореховой крошкой. Подать к столу.

Другой вариант подачи: не перемешивать салат с заправкой, а уложить перемешанные ингредиенты горкой, посыпать орехами и сделать поверх всей массы майонезную сетку. Каждый, кто возьмет порцию с общего блюда, сам перемешает соус в своей тарелке.

Химический состав

На 85 % мякоть ананаса состоит из воды и на 15 % из органических кислот (лимонной, винной, яблочной) и моносахаридов (сахарозы, фруктозы, глюкозы). Кроме этого, в плоде присутствуют витамины, макро- и микроэлементы, бета-каротин, клетчатка, бромелаин. Несмотря на высокий процент простых сахаров (до 18 %), ананас – диетический продукт. В 100 г съедобной части свежего плода содержится 52 ккал , консервированного – 60 ккал , сушеного – 281 ккал .

Свежий экзотический фрукт является довольно сытным за счет клетчатки, которая мгновенно подавляет чувство голода, поэтому плод часто используется в диетах для похудения. Соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) в мякоти ананаса равняется 0,3 : 0,1 : 11,8 г на 100 г продукта.

Таблица № 1 «Химический состав ананаса»

Наименование нутриента Содержание, мг на 100 г мякоти продукта
Витамины
Аскорбиновая кислота (С) 11
Ниацин (РР) 0,4
Пантотеновая кислота (В5) 0,16
Пиридоксин (В6) 0,1
Тиамин (В1) 0,06
Ретинол (А) 0,003
Рибофлавин (В2) 0,02
Фолиевая кислота (В9) 0,005
Макро- и микроэлементы
Марганец 0,818
Калий 134
Кремний 93
Рубидий 0,063
Натрий 1
Кальций 17
Фосфор 8
Магний 13
Железо 0,3
Хром 0,01

Наибольшую ценность для человеческого организма представляет свежий экзотический фрукт. Консервированный плод лишен всех витаминов, микроэлементов, а сушеный содержит колоссальное количество сахара, которое перебивает разумные доводы о пользе такого продукта. Не соблазняйтесь и цукатами, поскольку они подкрашены. К тому же количество калорий в них зашкаливает, а пользы – ноль. В результате изделия из сушеного ананаса – это завуалированный пищевой мусор, засоряющий организм.

Салат с ананасами и курицей: лучшие рецепты с фото

На праздничном столе самое место необычным блюдам. Салаты, где главными компонентами являются куриное мясо и кусочки экзотического фрукта, понравятся всем гостям. Они сытные, очень вкусные и аппетитные. Рецепты салатов с ананасами и курицей знает любая хозяйка. На каждой кухне в них вносятся изменения, чтобы усовершенствовать закуску и придать ей индивидуальную изюминку. К основным ингредиентам добавляют яблоки, рис, корнишоны, сухарики, отварной картофель, яйца, шампиньоны, консервированную кукурузу. Птица и сладкая фруктовая мякоть отлично сочетаются с морепродуктами и сыром, а добавление чеснока сделает закуску еще более пикантной. Для приготовления салатика куриное филе отваривают или, нарезав мелкими кусочками, обжаривают на растительном масле до румяной корочки, подойдет и копченое мясо. Ананас подходит консервированный, тогда блюдо получается сочным и ароматным. Перед подачей ему необходимо не менее часа постоять, чтобы все ингредиенты пропитались соком. В качестве заправки используют майонез любой жирности, в идеальном варианте домашнего приготовления, иногда заменяя его сметаной или йогуртом. Солить блюдо не обязательно – и сыр, и соус достаточно соленые продукты.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с ананасами и курицей:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
49 0.4 0.2 10.6
113 23.6 1.9 0.4
366 24.1 29.5 0.3
157 12.7 10.9 0.7
650 15.2 65.2 7

Наиболее гармонично сочетаются ананасы с куриным филе. Мягкое нежное мясо в контрасте с сахарным тропическим гостем вызывает взрыв гастрономического восторга. Поэтому сегодня существует огромное количество разнообразных рецептов оригинальных салатов, которые взяли за основу композиции эти два ингредиента.На страницах нашей кулинарной энциклопедии ты без труда познакомишься с вариантами готовки роскошного лакомства. В салатики с курицей и ананасами можно добавлять не только свежие овощи: огурцы, помидоры, морковку, но так же грибы, орехи, сухофрукты, авокадо. Заправлять их можно любым растительным маслом: подсолнечным, оливковым, кунжутным, или классическим майонезом. Приготовление угощения не отнимает много усилий и времени. Рецепты салатов с ананасами и курицей с пошаговыми фото поделятся идеями оформления съестного шедевра и превратят процесс создания блюда в истинное увлечение. Каждый сможет найти вкусное решение для своего ужина.

Слоеный салат с шампиньонами

На новогоднее и сытное застолье стало принято делать многослойные салаты. Традиционно – «Селедка под шубой». Вкусная классика, но она все больше перекочевывает в повседневное меню или в угощение выходного дня. На праздничном столе хочется видеть уже что-то более оригинальное: легкое и сытное одновременно.

Салаты с ананасами – прекрасный выход. Тонкую кислинку обязательно оценят дамы, сладость – детвора, сытность и пикантную остроту – мужчины. А все вместе – колоритную текстурность, оригинальную консистенцию, незаурядный вкусовой букет.

  • куриная грудка – 300 г;
  • в меру масляный сыр («Голландский», «Российский», «Гауда») – 200 г;
  • шампиньоны – 400 г;
  • салатный либо репчатый лук (средних размеров) – 2 шт.;
  • яйцо (желательно покрупнее) – 4 шт.;
  • консервированный ананас – 1 (большая) банка;
  • подсолнечное (с запахом либо нет – на выбор) масло – 2 ст.л.;
  • майонез 10 ст.л.;
  • соль;
  • зелень петрушки – пучок из 10-16 веточек.

Филе отварить и, как остынет, мелко нарезать (лучше соломкой).

Ананас покрошить подобным образом.

Нашинковать очищенный и вымытый лук как можно мельче. Выложить на разогретую сковороду с горячим маслом. Перемешать (желательно деревянной лопаткой). Слегка подрумянить.

Промыть грибы. Дать влаге стечь. Измельчить. Добавить в луковую смесь. Поджарить и чуть присолить.

Отварить, охладить, очистить яйца. Натереть на крупном ребре терке отдельно белки и желтки.

На той же боковине измельчить в стружку сыр.

На дно фарфорового лотка либо плоской тарелки (что лучше – ярче выглядит на столе) выложить остывшую луково-грибную заготовку – ровным слоем. Смазать (не очень густо) майонезом. Второй ярус – куриные кубики/соломка, сверху – соус. Третий – ананасовая нарезка. Майонез. Затем – сырная стружка. На нее – майонезная прослойка. Последние ярусы – яичные: сначала белки, потом желтки. Соусная пропитка между ними не обязательна.

Промыть, промокнуть тканевой салфеткой/кухонным полотенцем зелень. Накрошить или нарвать, оставить (если нравится) пару веточек цельными – украсить верхушку слоеного угощения.

Выдержат ананасово-грибной деликатес в холодильники 60-90 мин. Как пропитается – выставить в центре стола. Там ему самое место – блюдо вкуснейшее.

Если курицу не варить, а запечь с прованскими травами и добавить еще один-два слоя – из свежих огурцов и вяленого чернослива, такой салат можно выставить на кулинарном конкурсе – шикарное дополнение к роскошной закуске. Праздничной и даже торжественной.

Салат из грибов и ананаса

Минимум ингредиентов – максимальный результат. Не всегда нужно что-то невероятно сложное, чтобы поразить окружающих. Этот экзотический рецепт из французской кухни докажет, что даже самые несочетаемые, на первый взгляд, продукты дают великолепный результат. Также данные рецепт станет незаменимым для тех, кто пытается похудеть.

  • 1 банка консервированных ананасов
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 2 крупных грейпфрута
  • 50 г кедровых орешков или очищенных семечек

Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки и порезать кубиками.

Ананасы слить, оставив немного сока в банке.

Шампиньоны хорошенько промыть и очистить, нарезать тонкими пластинками.

Смешать все ингридиенты, при необходимости добавив немного ананасового сока из банки.

Дать настояться, посыпать орешками и подавать на стол.

Сырный салат с ананасовыми кубиками

Простейший салат. Для его приготовления понадобится всего лишь четыре компонента и этого будет достаточно, чтобы полноценная закуска насытила четырех человек. На готовку (причем, неспешную) уйдет 10 мин., максимум – 15. Очень симпатичное блюдо-скороспелка, выручающее в тот момент, когда родня или гости вот-вот нагрянут, а горячее еще и не пахнет. Кушанье – одновременно перекус и закуска.

  • мягкий или средне-твердый сыр (Фета, Сливочный, Пармезан, Гауда, Моцарелла, Пошехонский) – 300 г;
  • консервированный ананас (кусочками или колечками – на выбор) – 300 г;
  • майонез – по вкусу;
  • чеснок – 1 зуб.

Сыр натереть на крупной терочной стороне. Выложить в блюдо, что будет подано к столу.

Ананасы (даже если они законсервированы кусочками, а не кольцами) нарезать средними кубиками. Соединить с сырной стружкой.

Чеснок пропустить через пресс (чеснокодавку) и добавить в нашинкованную смесь. Перемешать.

Заправить салат майонезом. Салфеткой протереть смазанные края, формируя аккуратную горку салата.

Если предпочитаете остроту, вместо одного зубка чеснока можно добавить два-три. И не обязательно пропускать их через пресс, можно придавить сначала каждый плоской стороной ножа, затем мелко накрошить соломкой. А для пикантности заправки лучше использовать майонез с перепелиным яйцом.

Фруктовый салат с консервированным ананасом

Фруктовый салат – самый полезный и легкий десерт. Можно полакомиться им даже на ночь. Он отлично удаляет голод. Кроме того, салат из фруктов очень полезный и вкусный. Побалуйте себя и свою семью. Можно смело готовить такую вкуснятину на детский праздник. Можно отправлять сюда любые фрукты, которые любите вы или ваш малыш. Предлагаю вам такой состав:


https://www.youtube.com/watch?v=__qLIqlvExc

Для приготовления нам понадобятся:

  • Киви – 3 шт.
  • Салат радичио – 100 г.
  • Авокадо – 0,5 шт.
  • Салат айсберг – 100 г.
  • Помело – 0,5 шт.
  • Салат (любой вид на ваше усмотрение, в рецепте добавлен Романо) – 100 г.
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Консервированный ананас – 1 банка
  • Кунжутное или любое другое масло для заправки

1. Салат можно брать любой. Предлагаю использовать вместе айсберг, романо и радичио. Они разнообразны по вкусу и цвету. И сейчас их можно свободно купить в супермаркете в пачках уже в нарезанном и подготовленном к употреблению виде.

2. Моем листья салата, обсушиваем, рвем руками или нарезаем ножом. Выкладываем в салатницу.

3. Авокадо выбирайте спелый. Моем его. Разрезаем на 2 части, вдоль косточки. Немного проворачиваем и разделяем половинки. Косточку убираем. Вынимаем мякоть ложкой. Если он спелый, это будет легко сделать. Нарезаем небольшими кубиками.

4. Ананасы вынимаем из рассола. Нарезаем кубиками небольшого размера.

5. Грейпфрут очищаем от кожуры. Обязательно снимаем все белые пленки, ведь они придают неприятную горечь. Нарезаем очищенные ломтики небольшими кусочками. Его и все остальные фрукты перекладываем в общую посуду, где уже поджидает салат.

6. Помело очищаем так же, как и грейпфрут. У него тоже есть белые пленки, дающие горечь. Нарезаем его тоже небольшими кусочками. Отправляем в основную массу.

7. Киви очищаем. Нарезаем их небольшими кусочками.

8. Салат готов! Осталось только заправить его ароматным маслом. Рекомендую кунжутное. Также можно заправить йогуртом. Подавать можно сразу.

Вред экзотики

Учитывая тот факт, что ананас представляет собой непривычный для организма человека тропический фрукт, нужно относиться к нему осторожно. Его опасно потреблять в следующих случаях :

Его опасно потреблять в следующих случаях :

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язвенная болезнь;
  • период вынашивания малыша;
  • повышенная чувствительность зубной эмали;
  • наличие аллергических реакций.

Помните: высокое содержание свободных органических кислот (1,4 %) оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта, а также на зубную эмаль. Чтобы избежать появления кариеса после приема экзотического плода, тщательно полощите рот. Это поможет нейтрализовать агрессивное действие кислот на зубы.

Какая польза и вред ананаса для беременных

Если кушать экзотический плод умеренно, он оказывает благоприятное воздействие на организм будущей матери, насыщая его калием, магнием, железом, органическими кислотами. Кроме того, он способен побороть тошноту и рвотные позывы при токсикозе. Фрукт повышает уровень гемоглобина, борется с расширением вен нижних конечностей, улучшает настроение, избавляет от тяжести в желудке.

В третьем триместре беременности употреблять ананас стоит особенно осторожно, поскольку в данный период у женщины возникают отеки. При частом потреблении фрукт может спровоцировать сокращение матки

Неспелые шишкообразные плоды оказывают абортивное действие.

Безопасная доза ананаса для беременных составляет 50–80 г мякоти .

Выбирайте только качественный продукт (см. п. «Критерии выбора ананаса») и следите за количеством съеденного – тогда полезные свойства тропического плода «раскроются» в полной мере.

Пряный салат с гренками и оливками

Сочный пряный салат с курицей, оливками и гренками получается сытным и вкусным. Приготовление блюда требует минимум времени и сил.

  • 100 г ананасов кусочками;
  • 250 г куриного филе;
  • 50 г оливок без косточек;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1 огурец;
  • 3 ломтя белого батона;
  • 2 дольки чеснока;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • щепотка карри;
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса.

Куриное филе промываем, срезаем пленки. Режем мясо недлинной соломкой, обжариваем на масле до золотистости. Добавляем карри, специи по вкусу, размешиваем.

Вырезаем сердцевину из перца, промываем от семечек и нарезаем небольшими брусочками. Огурец натираем на крупной терке. Оливки достаем из маринада и разрезаем пополам.

Хлеб рубим небольшими кубиками. Разогреваем масло на сковороде, добавляем мелко рубленный чеснок и нарезанный хлеб. Солим, обжариваем, помешивая, до румяной корочки.

Вскрываем банку с ананасами, вылавливаем кусочки из сиропа и кладем в салатник. Добавляем все подготовленные ингредиенты, заправляем маслом с уксусом и специями по вкусу, перемешиваем. Посыпаем теплыми гренками и подаем к столу.

Слоеный салат с курицей, ананасом и черносливом

Сытный и нежный салат придется по душе любому гостю. Готовить блюдо слоями удобно, салат получается красивым. Необычный салат готовится из обычных ингредиентов.

  • 400 г куриного филе;
  • 200 г ананасов кусочками;
  • 100 г чернослива;
  • 2 яйца;
  • 200 г сыра;
  • 1 луковица;
  • майонез.

Филе моем, очищаем от пленок, натираем специями по вкусу. Запекаем в разогретой духовке около получаса, остужаем и разбираем на волокна. Яйца варим 10-12 минут после закипания, охлаждаем и трем на терке.

Ананасы достаем из сиропа и обсушиваем на бумажном полотенце. Сыр натираем, чернослив промываем, запариваем на 10 минут, рубим ножом на небольшие кусочки. Луковицу режем максимально мелко.

Собираем салат на большом плоском блюде, каждый слой промазываем минимальным количеством майонеза и посыпаем специями по вкусу. На дно кладем курицу, затем лук и ананасы. Сверху – чернослив и сыр. Тщательно обмазываем салат майонезом, посыпаем тертыми яйцами. Настаиваем блюдо несколько часов и подаем.

Простые рецепты приготовления салата с ананасами и грибами

Праздничный слоеный салат с курицей, ананасами и грибами

Салат с курицей, ананасами и грибами — прекрасный вариант разнообразить своё ежедневное меню. Блюда с такими ингредиентами обладают пикантным вкусом и хорошо усваиваются организмом. Вариаций этой закуски множество, при этом в качестве компонентов используют копчёное мясо, консервированный или свежий ананас, шампиньоны, вешенки или опята.

Как приготовить салат с курицей и ананасами и грибами — 15 разновидностей

  1. Салат в стиле фьюжн с орехами кешью
  2. Салат «Праздничный» с курицей, грибами и ананасом
  3. Вкусный салат с курицей
  4. Курица с ананасами и гранатой
  5. Салат с курицей и ананасами
  6. Новогодний салат из курицы и ананаса
  7. Курица под калиной
  8. Салат куриная сладость
  9. Салат с курицей, ананасами и грибами
  10. Салат с грибами, ананасом и копченой курицей
  11. Салат курица с ананасами
  12. Салат Незабудка
  13. Салат закусочный с курицей и ананасами
  14. Салат Ананас
  15. Салат с курицей и ананасами



Салат с крабовыми палочками и ананасом

Салат с крабовыми палочками и ананасом

Для салата подготовить:

  • пачка крабовых палочек;
  • луковица;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • ананасы в собственном соку;
  • 2 сваренные вкрутую яйца.

Салат с ананасами и крабовыми палочками, рецепт. Этапы приготовления:

  1. Нарезать мелким кубиком ананасы, белки яиц и крабовые палочки. Желтки размять вилкой
  2. Луковицу мелко измельчить и залить горячей водой на пять минут, после чего слить кипяток и обдать холодной водой.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. В общее блюдо или порционно на каждой тарелке выложить ингредиенты слоями, смазав каждый майонезным соусом: лук, белки, палочки крабовые, ананасы, желтки и сыр.

По желанию каждый слой можно немного присолить.

Салат в стиле фьюжн с орехами кешью

Сладость консервированного ананаса и мясо курицы с добавкой орехов кешью, делает этот салат неповторимого вкуса. Такой салат будет легким и сытным.

Орехи кешью лучше использовать немного обжаренными или просушенными заранее в духовке.

Салат в стиле фьюжн с орехами кешью

Ингредиенты:

  • Куриные филе -2шт.
  • Консервированные ананасы -1б.
  • Куриные яйца -2шт.
  • Консервированная кукуруза -1б.
  • Маринованные шампиньоны -60 гр.
  • Орехи кешью -100 гр.
  • Майонез-80 гр.
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите куриное мясо в подсоленной воде. Отварите в крутую куриные яйца. Нарежьте все ингредиенты маленькими кубиками. Перемешайте с майонезом все подготовленные ингредиенты и выложите на блюдо с помощью круглой формы.

Выложите по кругу и на шапку салата орехи кешью.

Рецепт салата курица с ананасом и сыром

курица с ананасом и сыром салат

Для салата подготовить продукты:

  • ломтики свежего или консервированного ананаса;
  • майонезный соус;
  • сыр «Пармезан»;
  • зелень;
  • филе курицы.
  1. Ананасы нарезать кубиком, сыр натереть на мелкой терке.
  2. Курицу отварить в подсоленной воде и после остужения разделить мясо на кусочки.
  3. Порционно с помощью формировочного кольца выложить слои на тарелку: курица, ананас и сыр. Слои повторить 2 раза, после чего посыпать сыром и нарубленной зеленью. Каждый слой следует смазать майонезным соусом.

Салат отлично сочетается с чесночным батоном или сырными булочками.

Салат «Праздничный» с курицей, грибами и ананасом

Нежный вкус салата и его оригинальная подача, привлечет внимание каждого из ваших гостей. Рецепт этого салата рассчитан на 6 персон.

Для салата лучше брать домашние куриные яйца, желток которых будет более насыщенно желтого цвета.

Салат «Праздничный» с курицей, грибами и ананасом

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 6шт.
  • Куриное мясо – 400 гр.
  • Маринованные грибы -150 гр.
  • Консервированный ананас -1б.
  • Огурец – 2шт.
  • Майонез по вкусу.
  • Зелень.

Способ приготовления:

Отварите куриное мясо и яйца. Нарежьте мелко все ингредиенты. Салат выложите слоями и каждый промажьте майонезом.

Первый слой куриное мясо, затем ананасы, свежий огурец, маринованные грибы, белок и посыпьте шапку салата желтком.

Салат с курицей, ананасами, грибами и кукурузой

Классическое сочетание в этом блюде дополняет кукуруза, рис и крабовые палочки. Такой сытный и красивый салат по достоинству оценят гости и члены семьи.

Ингредиенты

  • ананасы консервированные — 350 г;
  • кукуруза консервированная — 350 г;
  • палочки крабовые — 150 г;
  • грибы маринованные (белые или шампиньоны) — 300 г;
  • яйца куриные — 4 штуки;
  • бедра куриные — 3 штуки;
  • рис — 3/4 стакана;
  • майонез — 190 г;
  • сметана 10% жирности 200 г;
  • соль — щепотка;
  • петрушка для декора.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 133 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 5 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 5

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем вымытые куриные бёдра, добавив нужное количество соли.
  2. Когда мясо остынет — отделяем от костей и кожицы, нарезаем кубиками.
  3. Варим куриные яйца, охлаждаем, чистим и трём на мелкой тёрке.
  4. Отвариваем рис до готовности. Он должен получиться рассыпчатым.
  5. Консервированные ананасы рубим кубиками.
  6. Нарезаем крабовые палочки кружочками, грибы — пластинками.
  7. Теперь приступаем к формированию салата.
  8. Рис заправляем смесью сметаны и майонеза (в равных частях), затем выкладываем в салатник.
  9. Кладём слой из крабовых палочек, перемешанных с майонезом (без сметаны).
  10. Дальше идёт слой кукурузы с майонезом.
  11. Затем — слой куриного мяса, перемешанного с майонезно-сметанным соусом.
  12. Последний пласт — тёртые яйца без майонеза. Сверху салат можно украсить зеленью.
  13. Ставим закуску в холодильник для пропитки на 2 часа.

Фотогалерея

Вкусный салат с курицей

Этот салат будет новым для вашего праздничного ужина. Интересное и оригинальное сочетание куриного мяса, ананасов и грибов с твердым сыром, понравится и запомнится надолго.

Вкусный салат с курицей

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе-1шт
  • Жаренные грибы с луком (лучше шампиньоны)-400 гр.
  • Яйца – 6шт.
  • Консервированные ананасы -1б.
  • Сыр -200 гр.
  • Майонез.

Способ приготовления:

Первым слоем выложить мясо куриного филе, вторым слоем жареные грибы с луком.

Грибы с луком обжариваете с добавлением приправ. Используйте соль и черный перец по вкусу.

Все слои промазать майонезом. Сверху выложить ананасы. Последний слой натертые куриные яйца. Два слоя промазать майонезом.

Натереть на терке сыр и посыпать салат сверху и украсить салат ананасом.

Салат с курицей, ананасами и жареными грибами

Интересное сочетание куриного мяса, консервированных ананасов, шампиньонов и орехов понравится даже искушённым гурманам. Закуска готовится из простых ингредиентов и может стать коронным блюдом любой хозяйки.

Ингредиенты

  • свежая сырая куриная грудка 600 г;
  • 200 г консервированных или свежих грибов;
  • небольшие головки репчатого лука — 3 штуки;
  • сыр «Российский» — 250 г;
  • маринованных ананасов — 300 г;
  • яйца — 5 штук;
  • майонез- 180 г;
  • растительное масло без запаха — 80 мл.;
  • чёрный молотый перец — 40 г;
  • соль — 40 г (или по вкусу);
  • зелень петрушки — по вкусу;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • чёрный перец горошком — 4 шт.;
  • грецкие орехи — 100 г;
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 225 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 40 мин
Порции: 5

Пошаговая инструкция

  1. Слить ананасовый сироп и нарезать фрукт кубиками среднего размера.
  2. Также поступаем и с шампиньонами.
  3. Очищаем лук, рубим мелкими кубиками.
  4. Моем и сушим зелень.
  5. Варим курочку в подсоленной воде 30- 35 минут.
  6. Яйца также варим, остужаем, чистим, натираем на терке.
  7. На горячую сковороду вливаем масло, кладём туда рубленный лук, шампиньоны, добавляем щепотку соли и чёрного молотого перца, жарим 20 минут.
  8. Готовое филе отделяем от кости и рубим кубиками.
  9. Сыр трём на мелкой тёрке.
  10. Измельчаем грецкие орехи.

В глубокий салатник выкладываем:

  • обжаренные с луком грибы;
  • курицу;
  • ананасы;
  • натёртый сыр;
  • яйца;
  • грецкие орехи.

Каждый слой, кроме последнего смазываем майонезом. Сверху закуску украшаем листьями петрушки и ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Ещё один вариант приготовления слоёного салата с курицей, ананасами и жареными грибами от канала Вика-Простые Рецепты.

Курица с ананасами и гранатой

Яркие цвета в салате вызывают интерес и аппетит. Салат мясного вкуса, в меру сладкий с кислинкой.

Для салата выбирайте гранат сладкий с кислинкой.

Курица с ананасами и гранатой

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе -2шт.
  • Консервированные ананасы -1б.
  • Гранат -1шт.
  • Отварные куриные яйца -4шт.
  • Сыр твердый -150 гр.
  • Жареный шампиньоны -150 гр.
  • Майонез -80 гр.

Способ приготовления:

Все ингредиенты мелко нарезать, сыр натереть на мелкую терку. В бокалы на дно налить майонез. Выложить слоями куриное филе, грибы, ананасы, куриные яйца, сыр и гранат. Можно подавать к столу.

Как приготовить «Салат с курицей, шампиньонами и ананасом»

1. Отварите заранее куриное филе, остудите его и нарежьте соломкой или кубиками (как больше нравится). Консервированные шампиньоны нарежьте пластинками и добавьте в салат.

2. Нарезаем консервированный ананас кубиками и добавляем в салат.

3. Отварите яйца вкрутую, остудите их в холодной воде и натрите на среднюю терку. Добавьте к остальным ингредиентам.

4. Натрите сыр на мелкую терку и перемешайте все ингредиенты.

5. Добавьте майонез или сметану по вкусу и перемешайте салат. Если вы любите сочетание курицы и кукурузы, добавьте ее тоже. Дайте салату немного постоять в холодильнике, после чего его можно подавать к столу.

6. Я решила красиво презентовать салат: выложила его на тарелку при помощи специальной формы и сверху украсила долькой ананаса. При желании украсьте салат зеленью петрушки или сделайте сырную шапочку.

Салат с курицей и ананасами

Вся прелесть этого салата в том, что он сытный, но при этом очень легкий. Сладость ананасов и свежей вишни оставят приятное послевкусие.

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • Куриное филе -2шт.
  • Шампиньоны -200 гр.
  • Ананас -1шт.
  • Вишня -150 гр.
  • Куриные яйца -3шт.
  • Твердый сыр -150 гр.
  • Майонез -80 гр.
  • Зелень.

Способ приготовления:

Куриное филе, яйца отварите. Грибы обжарьте с луком с добавлением специй по вашему вкусу.

Все ингредиенты нарезать мелким кубиком. Сыр натрите на мелкую терку. Оставьте 3 колечка ананаса для украшения.

Все ингредиенты смешайте с майонезом и выложите в центр блюда. Украсьте салат полукольцами ананаса и вишни с зеленью. Салат можно подавать к столу.

Салат с курицей, ананасами, грибами и огурцом

Сочное и полезное блюдо придется по вкусу тем, кто придерживается здорового питания.

Ингредиенты

  • куриное филе — 350 г;
  • консервированные шампиньоны — 200 г;
  • консервированные ананасы — 200 г;
  • большой огурец — 1 штука;
  • майонез (или некислый йогурт без добавок, смешанный с майонезом) — 3 ст. ложки;
  • петрушка для декора;
  • соль — по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 162 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 5

Пошаговая инструкция

  1. Варим куриное филе с добавлением соли.
  2. Режем консервированные шампиньоны кубиками.
  3. Шинкуем огурец соломкой, если кожица жёсткая — предварительно её удаляем.
  4. Рубим ананасы кубиками.
  5. Смешиваем ингредиенты, добавив майонез.
  6. Украшаем его зеленью свежей петрушки.

Фотогалерея

Новогодний салат из курицы и ананаса

Классический рецепт этого салата остается не изменен. Вкус этого салата узнает каждый. Вкусный, легкий и очень сытный.

Рецепт рассчитан на 4-5 порций.

Новогодний салат из курицы и ананаса

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные — 500 гр.
  • Куриное филе — 300 гр.
  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Яйца (белки) — 5шт.
  • Лук — 1шт.
  • Майонез по вкусу.
  • Специи по вкусу.

Способ приготовления:

Пред готовкой отварите курицу и яйца, а грибы обжарьте с луком и остудите.

Формируем салат. На дно блюда выкладываем грибы, сверху выложить мелко нарезанную курицу и промазываем ее майонезом. Поверх выкладываем яичные белки. Верхний слой выкладываем ананасом.

Салат, ананас с сыром и чесноком

ананас с сыром и чесноком

Такой вариант салата является легкой и остро-сладкой закуской на праздничном столе.

Салат ананас сыр чеснок майонез. Подготовить ингредиенты:

  • дольки консервированного ананаса;
  • майонезный соус;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • несколько долек чеснока.

Салат с ананасом и чесноком. Этапы приготовления:

  1. Ананасовые кругляшки нарезать треугольниками.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.
  4. Ингредиенты смешать в чашке при необходимости немного посолить.

Подавать блюда на листовом салате, сверху можно украсить рубленой зеленью.

Курица под калиной

В зимнее время легкость этого салата перенесет вас в летний период времени. Вкус этого салата в сочетании не сочетаемого. Куриное мясо, грибы и сладкие ананасы с калиной понравятся каждому вашему гостю. Все будут у вас просить рецепт.

Курица под калиной

Ингредиенты:

  • Куриное филе -2шт.
  • Шампиньоны -150 гр.
  • Ананас консервированный -1б.
  • Болгарский сладкий перец -2шт.
  • Калина -60 гр.
  • Листья салата.
  • Майонез.

Способ приготовления:

Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить с добавлением специй по вкусу. Грибы крупно нарезать приправить приправами по вкусу и замариновать в майонезе на 20 минут.

Грибы шампиньоны можно добавлять в салат в сыром виде. Маринадом для них будут приправы и майонез.

Крупными кубиками нарежьте болгарский перец и ананасы. Листья салата крупно порвите. Все ингредиенты смешать и добавить майонез. Салат выложите на блюдо и посыпьте ягодами калины.

Салат с пекинской капустой и ананасами

пекинской капустой и ананасами

Салат пекинская капуста курица ананас. Легкий и вкусный вариант ананасового салата, отличающийся мягким и свежим вкусом.

Для блюда подготовить продукты:

  • филе курицы;
  • майонезный соус;
  • орехи грецкие;
  • ананас в собственном соку;
  • капуста пекинская.

Салат с ананасом и пекинской капустой, рецепт. Этапы приготовления:

  1. Запечь курицу в духовке и нарезать брусками.
  2. Кольца ананасов измельчить треугольником.
  3. Капусту промыть и нарезать тонкими ломтиками.
  4. Грецкие орехи очистить и растолочь в крупную крошку в ступке. Прогреть в течение 5 минут на раскаленной сковороде.

Смешать в салатнице все компоненты и заправить майонезным соусом, посолить, поперчить

Салат куриная сладость

Сладость ананаса, вкус куриного мяса, грецкого ореха и жареных грибов будут вынуждать вас готовить такой салат снова и снова.

Подача салата порционная, рецепт рассчитан на 6 персон.

Салат куриная сладость

Ингредиенты:

  • Куриное филе -2шт.
  • Консервированный ананас -1б.
  • Грибы -200 гр.
  • Грецкий орех -60 гр.
  • Огурец -2шт.
  • Майонез -80 гр.
  • Специи по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите куриное филе и мелко нарежьте. Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности со специями по вашему вкусу. Ананасы нарезать мелкими кубиками. Один огурец нарезать мелкими кубиками, а один нарежьте тонкими пластами и скрутите его в розочки. Орехи мелко порубить.

В бокалы на дно, налейте майонез. Сверху присыпьте курицей, грибами, огурцом, орехами и выложите слой ананасов с розочками из огурца.

Салат с курицей, ананасами, грибами и пекинской капустой

Салат с пекинской капустой и огурцами выглядит очень аппетитно. Оригинальный вкус блюду придадут орехи и чеснок.

Ингредиенты

  • копчёная куриная грудка — 250 г;
  • свежая пекинская капуста — 150 г;
  • 2 средних огурца;
  • консервированные ананасы — 250 г;
  • консервированные шампиньоны — 250 г;
  • 2 зубчика чеснока;
  • майонез — 250 г;
  • тёртый или толчёный грецкий орех — 1 ст. ложка;
  • зелень петрушки для декора.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 185 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 5 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 4

Пошаговая инструкция

  1. Нарезаем ананасы и шампиньоны кубиками, куриное филе соломкой.
  2. Руками рвём листья пекинской капусты на средние кусочки.
  3. Огурец шинкуем соломкой, если кожица жёсткая — предварительно очищаем.
  4. Мелко рубим чеснок.
  5. Натираем на очень мелкой тёрке грецкие орехи.
  6. Перемешиваем все ингредиенты.
  7. Добавляем майонез.
  8. Посыпаем сверху тёртым грецким орехом и украшаем петрушкой.

Фотогалерея

Салат с курицей, ананасами и грибами

Быстрый и легкий рецепт. Салат вкусный и сытный. Такой салат можно готовить не только на праздничный стол, но и на ужин для своих родных.

Салат с курицей, ананасами и грибами

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 гр. (отваренное)
  • Грибы маринованные — 150 гр.
  • Ананасы консервированные — 200 гр.
  • Майонез.
  • Зелень.
  • Соль.

Способ приготовления:

Отваренное филе нарезать мелкой соломкой, а грибы пополам. Ананасы нарезаем кубиками и все ингредиенты перемешиваем с майонезом.

Салат с курицей, ананасами, грибами и гранатом

Яркое и эффектное оформление закуски сделает ее идеальным блюдом для торжественного мероприятия.

Ингредиенты

  • ананасы — 1 банка;
  • копчёная курица — 200 г;
  • шампиньоны свежие — 200 г;
  • пекинская капуста — 200 г;
  • лук репчатый- 1 головка;
  • яйца — 2 штуки;
  • гранат — 1 штука;
  • майонез — 280 г;
  • растительное масло без запаха — 80 г;
  • соль — по вкусу;
  • зелень петрушки для декора.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 243 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 5 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 4

Пошаговая инструкция

  1. Нарезаем куриное мясо соломкой или кубиками.
  2. Моем шампиньоны, шинкуем кубиками.
  3. Чистим лук, мелко рубим.
  4. На сковороде с растительным маслом обжариваем в шампиньоны с луком в течение 20- 25 минут, добавив соль по вкусу.
  5. Отвариваем яйца вкрутую, чистим, нарезаем кубиками.
  6. Нарезаем ананасы кубиками.
  7. Промываем пекинскую капусту и рвём её руками на кусочки среднего размера.

Выкладываем в салатник;

  • куриное мясо;
  • ананас;
  • пекинская капуста;
  • грибной слой;
  • яйца.

Каждый слой промазываем майонезом. Сверху посыпаем салат зёрнами граната и украшаем зеленью петрушки. Ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Салат с грибами, ананасом и копченой курицей

Пикантный вкус копченой курицы со сладостью ананаса делают этот салат неповторимого вкуса. Такой салат захочется приготовить по каждому праздничному поводу.

Салат с грибами, ананасом и копченой курицей

Ингредиенты:

  • Мясо копченой курицы-200 гр.
  • Консервированные ананасы -1б.
  • Грибы маринованные -1б.
  • Куриные яйца -4 шт. (отварные)
  • Майонез.

Способ приготовления:

Все ингредиенты мелко нарезать и смешать с майонезом. Выложить на блюдо через круглую форму. Верх салата украсить кольцом ананаса, крупно нарезанными маринованными грибами и зеленью.

Салат с копченой грудкой и ананасами

Салат с копченой грудкой и ананасами

Салат с копченой курицей и ананасами. Салат не требует много времени для приготовления, а в итоге получается вкусное и праздничное блюдо.

Для салата подготовить:

  • копченая грудка;
  • майонезный соус;
  • грецкие орехи для украшения;
  • 3сваренные вкрутую яйца;
  • зелень;
  • сыр твердых сортов;
  • ½ банки консервированной кукурузы;
  • ананасы в собственном соку.

Рецепт салата с копченой курицей и ананасами. Этапы приготовления:

  1. Грудку нарубить тонкими полосками.
  2. Ананасовые ломтики нашинковать брусками.
  3. Зелень промыть, просушить и мелко нашинковать.
  4. Яйца нарезать кубиком.
  5. Сыр измельчить на крупной терке.
  6. Все подготовленные ингредиенты смешать в салатнице, добавить майонезный соус, соль и перец по вкусу.

Украсить поверхность салата измельченными грецкими орехами.

Салат курица с ананасами

Легкий и оригинальный салат с красивой подачей украсит любой праздничный стол. Готовьтесь к тому, что все ваши гости будут просить рецепт этого салата.

Салат курица с ананасами

Ингредиенты:

  • Филе белого мяса -300 гр.
  • Консервированные ананасы кусочками -1 б.
  • Сыр твердый -300 гр.
  • Свежие шампиньоны -400 гр.
  • Яйца -3-4 шт.
  • Майонез -1 пачка.

Способ приготовления:

Шампиньоны помыть, нарезать кубиками и обжарить. Куриную грудку и яйца отварить.

Сыр потереть на терке, куриную грудку порезать на мелкие кусочки, яйца потереть на терке. выкладываем в салатник обжаренные шампиньоны, смазываем слой майонезом, далее выкладываем куриную грудку, смазываем слой майонезом, далее кубики ананасов, смазываем майонезом, затем сыр, смазываем майонезом и последний слой потёртый белок, а затем желток.

Салат с креветками и ананасом

Салат с креветками и ананасом

Легкий и вкусный салат с креветками и ананасом рецепт приготовления, подходящий на каждый день и для праздничного стола.

Салат креветки с ананасом и сыром. Для салата подготовить:

  • 300 г королевских или тигровых креветок;
  • пучок зелени;
  • лимонный сок;
  • майонезный соус;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • 2 сваренные вкрутую яйца;
  • ананасы в собственном соку.
  1. Зелень промыть, высушить и мелко нарубить.
  2. Отварить креветки в соленой воде в течение 3-4 минут. Отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и почистить.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Смешать майонез, соль, перец и немного лимонного сока – все перемешать.
  5. Яйца и ананасовые дольки нарезать мелким кубиком.
  6. Ингредиенты соединить в одной миске и залить заправкой.

Готовый салат подавать с брускетами или тостами.

Салат Незабудка

Секрет незабываемого вкуса этого салата в небольшом количестве чеснока, который придает пикантность вкусу куриного мяса и сладких ананасов.

По этому рецепту грибы шампиньоны лучше добавлять сырыми, они промаринуются майонезом в салате.

Салат Незабудка

Ингредиенты:

  • Куриное мясо, филе -2шт. (отварное)
  • Ананасы -1б. (консервированные)
  • Куриные яйца -2шт. (отварные)
  • Шампиньона -150 гр.
  • Чеснок -1зб.
  • Майонез-80 гр.

Способ приготовления:

Все ингредиенты подготовить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко покрошить. Все совместить, перемешать и заправить майонезом.

Салат можно подавать к столу.

Салат курица ананас кукуруза сыр

Готовый салат получается очень ярким и праздничным, а вкус порадует каждого гостя за праздничным столом.

Салат с кукурузой консервированной и ананасами. Для салата подготовить:

  • ½ банки ананасов;
  • филе курицы;
  • майонезный соус;
  • чеснок;
  • консервированная кукуруза;
  • огурец;
  • сыр полутвердый или твердый.

Салат с ананасом и кукурузой, рецепт. Этапы приготовления:

  1. Филе отварить в соленой воде и после остужения нарезать кубиком.
  2. Огурец очистить от кожуры и нарезать продольными дольками.
  3. Сыр измельчить мелкой теркой, если сыр полутвердый, то его можно нарезать мелким кубиком.
  4. Ананасовые кольца нарезать треугольниками.
  5. В салатнице смешать все ингредиенты и заправить соусом из майонеза и чеснока, пропущенного через пресс. Высыпать кукурузу и хорошо перемешать.

Подавать с хрустящими тостами или чесночным багетом.

Салат закусочный с курицей и ананасами

Яркий по вкусу салат. Сочетание различных ингредиентов которые казалось бы невозможно соединить в одном салате.

Для этого салата лучше брать маринованные огурцы, несильно пряные и несильно соленые.

Салат закусочный с курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • Куриное филе -2 шт. (отварное)
  • Ананасы -1 б. (консервированные)
  • Огурцы -3 шт. (маринованные)
  • Грибы -150 гр. (свежие)
  • Кукуруза -1 б.
  • Куриные яйца – 3шт. (отварные)
  • Майонез.

Способ приготовления:

Отварную курицу нарезать соломкой. Ананасы крупными кубиками. Огурцы, грибы и куриные яйца мелко порубите.

Выложите салат слой за слоем и промажьте все майонезом. Первый слой куриное мясо, затем ананасы, грибы, огурцы, куриные яйца и кукурузу.

Салат с ананасами и шампиньонами

ананасами и шампиньонами

Для приготовления салата можно использовать консервированные или маринованные грибы, но блюдо получится намного ароматнее, если будут добавлены обжаренные шампиньоны.

Для салата подготовить:

  • шампиньоны свежие;
  • соль;
  • ананасы в собственном соку;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • белый лук;
  • оливки;
  • оливковое масло.
  1. С ананасов слить сироп и нарезать кубиком.
  2. Грибы нарезать колечками и обжарить до готовности на оливковом масле. Нарезать мелко луковицу и отправить томиться к грибам, снять сковороду с плиты через 10 минут.
  3. В салатнице выложить первый слой – грибы с луком и смазать майонезом.
  4. Следом засыпать сыр и выложить дольки ананаса.

Сделать сверху майонезную сетку и украсить половинками оливок.

Салат Ананас

Салат легкий в приготовлении и вкусный. Оригинальная его подача украсит любой стол. Такой салат захочет попробовать любой из ваших гостей.

Салат Ананас

Ингредиенты:

  • Ананас -1 б.
  • Курица филе -1шт.
  • Яйца -4 шт.
  • Картофель -4 шт.
  • Грибы -300 гр.
  • Лук -1шт.
  • Огурец -1-2 шт.
  • Орехи грецкие -150 гр.
  • Лук зеленый.

Способ приготовления:

Предварительно отварите куриное мясо, картофель и яйца. Шампиньоны нарезать и обжарить.

Натрите на крупной терке картофель и яйца. Нарежьте мелко курицу и огурец.

Салат выложите слоями и каждый слой промажьте майонезом. Выложите на блюдо половину всех подготовленных ингредиентов картофель, грибы, курицу, огурцы, яйца, ананасы и повторите слой за слоем еще один раз.

Сверху притрусить салат мелко изрубленными орехами и зеленью.

Салат с ананасами и ветчиной

Салат с ананасами и ветчиной

  • орехи грецкие;
  • пачка майонеза;
  • 2 помидора;
  • ананасы в собственном соку;
  • 2 сваренные вкрутую яйца;
  • банка консервированной кукурузы;
  • 300 г ветчины.

Салат с ананасом и ветчиной, рецепт. Этапы приготовления:

  1. Ветчину измельчить продольными брусками.
  2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нашинковать кубиком.
  3. Ананасовые кольца нарезать крупными дольками.
  4. Яйца измельчить на крупной терке.
  5. Подготовленные продукты выложить на блюдо слоями, каждый следует смазать майонезным соусом: ветчина, ананасы, яйца, помидоры.

Сверху украсить измельченными грецкими орехами. Салат можно подавать сразу, не дожидаясь пропитки.

Приготовление

Вымываем шампиньоны. Если шампиньоны сильно загрязнены, то их можно почистить. Затем нарезаем грибы и мелко рубим очищенный от шелухи лук.

шампиньоны и лук

Обжариваем лук с шампиньонами до золотистости. Перекладываем готовые шампиньоны с луком со сковороды в тарелочку, оставив при этом весь жир на сковороде.

обжариваем лук и грибы

Одновременно с обжариванием грибов с луком в отдельной кастрюльке варится куриное мясо. Готовое мясо достаём из бульона остывать.

вареная курица и жареный лук и грибы

Сыр в салате, кроме вкусовых функций, дополнительно выполняет функцию украшения салата. Натираем сыр в аккуратную и пышную стружку, используя тёрку с некрупными ячейками.

Тертый сыр

С остывшей отварной курятины снимаем шкурку и все жиры, которые могут быть под куриной шкуркой. Освободив куриное мясо от кости, нарезаем мелкими кубиками. Одну половину нарезанного мяса оставляем, а другую половину курятины выкладываем в посуду, в которой решили подать слоёный салат.

куриное мясо

Покрываем мясо тонким слоем майонеза.

Покрываем мясо тонким слоем майонеза.

Следующим слоем выкладываем грибы и лук вместе с ними. Грибной слой покрывать майонезом не будем, так как обжаренные грибы получаются достаточно сочными и жирными.

готовим слоеный салат

Достаём из банки в тарелочку 2/3 всего количества консервированных ананасов, чтобы с ломтиков ананаса стекла лишняя жидкость. Банку с оставшимися ананасами в сиропе отправляем в холодильник. Нарезаем выложенные из банки ананасы на небольшие кусочки. Затем половину нарезанных ломтиков ананаса отправляем в салат, а вторую половину ананасов пока оставляем в тарелочке. Распределяем ломтики ананаса на поверхности салата равномерным слоем. Так как ананас сочный, то в него нет необходимости добавлять майонез, а ананасовый слой необязательно майонезом покрывать.

готовим слоеный салат

Следующий слой салата мы пропитываем майонезом. Берём оставшуюся часть нарезанного куриного мяса. Перемешав курятину с небольшим количеством майонеза, распределяем её ровным слоем на слое ананасов.

готовим слоеный салат

Последующий слой салата – это вновь ананасы. Выкладываем в салат оставшиеся в тарелке нарезанные ломтики ананасов. Помним, что в ананасы майонез добавлять не нужно.

готовим слоеный салат

Теперь берём натёртый сыр. Ложку натёртого сыра откладываем, а в остальную часть добавляем майонез. Перемешанным с майонезом сыром покрываем слой ананасов. Теперь посыпаем всю верхнюю поверхность салата отложенным измельчённым сыром без майонеза. Пушистая стружка сыра отлично украшает праздничный салат.

готовим слоеный салат

Слегка смазываем бока слоёного салата майонезом, а затем притрушиваем майонез (по бокам салата) нарубленной мелко зеленью укропа.

готовим слоеный салат

Прикрытому пищевой плёнкой салату даём настояться 30 мин в холодильнике. Перед подачей салата к праздничному столу достаём из банки оставшиеся ломтики ананасов, украшаем ими верх салата. Если ломтики ананасов крупные, то их измельчаем, чтобы получить небольшие кусочки.

Праздничный слоеный салат с курицей, ананасами и грибами

Другие варианты

Для салата можно использовать не только шампиньоны, но и другие грибы, например маринованные опята, которые лучше всего приготовить самостоятельно. Но если вы являетесь почитателем шампиньонов, то приготовьте их каким-нибудь необычным способом, например пожарьте шампиньоны на мангале и почувствуйте себя на минутку в походе. Такие грибы хорошо использовать и в других блюдах, например приготовить пиццу с шампиньонами. А если вы хотите просто покушать вкусных грибов, например с вареной картошкой, то просто приготовьте жареные вешенки с луком.

Если вы что-то хотели бы посоветовать или добавить к рецепту этого салата, то не бойтесь написать об этом в комментариях, чтобы все хозяйки узнали о вашем варианте вкусного блюда.

Рецепты салатов из курицы с ананасами и грибами

Салат с курицей и ананасами в чесночной заправке

  • Филе курицы – 1 грудка (500 грамм).
  • Ананасы – 300 грамм. Можно брать консервированные или свежие, если любите слаще – берите кусочки консервированных ананасов.
  • Шампиньоны – 300 грамм.
  • Сыр твёрдый – 150 грамм.
  • Яйца – 2 штуки.
  • Зелёный лук – 10 перьев.
  • Чеснок – 5 зубцов.
  • Майонез или сметана – 100 грамм.
  • Соль и чёрный молотый перец.

Отварить куриную грудку до готовности – нарезать квадратиками. Яйца так же ставим вариться вкрутую, после чего их тоже нарезаем маленькими кубиками. Грибы промыть и очистить, нарезать небольшими кусочками и пропустить на сковороде 15 минут. Смешать ингредиенты, добавить нарезанные ананасы и нашинкованные перья зелёного лука, нарезанный мелкими кубиками сыр.

Пропускаем через пресс очищенный чеснок, который добавляем в сметану или майонез, сюда же кладём немного перца и соли, перемешиваем и заправляем наш ароматный салатик. В чесночный простой соус можно нашинковать мелко-мелко любимую зелень, например, базилик или укроп.

Куриный салат с ананасами, грибами и грецким орехом

  • Отварная куриная грудка – филе, весом 300 грамм.
  • Ананасы консервированные – 200 грамм.
  • Консервированная кукуруза – 250 грамм.
  • Грибы (шампиньоны) – 300 грамм.
  • Картофель – 4 штуки, среднего размера.
  • Орехи грецкие, очищенные – 50 грамм.
  • Яйцо перепелиное – 5 штук.
  • Майонез – 2 столовых ложки.
  • Перья зелёного лука – полпучка.

Начинаем приготовление салата с того, что поставим отваривать яйца и куриное филе, а так же картофель. Очищаем и нарезаем грибы, не очень мелко, немного их поджариваем до появления сока на сковороде, при среднем огне. Нарезаем отварной картофель, яйца и куриное филе маленькими квадратиками.

Выкладываем салат слоями: картофель + нашинкованные перья зелёного лука + яйца и майонез. Затем: курица + грибы + ананасы. Смазываем небольшим количеством майонеза, высыпаем кукурузный слой, украшаем грецкими орехами. Кто предпочитает смешанные салаты, может и вовсе не беспокоиться с выкладыванием слоёв. Но на праздничный стол такой салат принято подавать в виде плода ананаса, получается красиво, оригинально и вкусно.

Салат с курицей, грибами, ананасами и черносливом

  • Курица копчёная – 200 грамм.
  • Ананас свежий – 100 грамм.
  • Сыр твёрдый – 100 грамм.
  • Шампиньоны – 200 грамм.
  • Лук – 1 штука среднего размера.
  • Чернослив – 30 грамм.
  • Орехи грецкие – 30 грамм.
  • Сладкий болгарский перец, красный – 1 штука.
  • Укроп – полпучка.
  • Майонез – 3 столовых ложки.
  • Чеснок – 4 зубца.
  • Соль и молотый чёрный перец.
  • Зёрна граната – 20 грамм.
  • Сливочное масло – для обжарки.

Этот салат подаётся порционно, в небольших креманках, так как является очень сытным. Одной порции вполне достаточно, чтобы хорошо перекусить или удивить гостей насыщенным рецептом. Выкладываем блюдо послойно. Но сначала, подготовим ингредиенты, каждый – в отдельную тарелку. Мелко нарубим зелень, смешаем её с пропущенным через пресс чесноком и майонезом, солью и чёрным перцем. Заправка для салата готова.

Теперь нарезаем кубиками филе копчёной курицы, ананасы, грибы, болгарский перец и лук. На крупной тёрке натрём сыр. А чернослив, предварительно отпарив (заливаем кипятком на полчаса, сливаем воду), мелко нарубим, так же, как и орешки.

Грибы и лук необходимо потушить на сливочном масле, на среднем огне, остудить – первый слой салата готов. Сверху выкладываем чернослив/ ореховый слой, затем – курицу и ананасы, затем – майонез (немного). Следующий слой салата – болгарский перец и сверху – натёртый сыр и соус. И украшаем зёрнами граната.

Куриный салат с ананасами и маринованными грибами + маслины

  • Куриное филе – 400 грамм.
  • Шампиньоны маленькие, консервированные – 200 грамм.
  • Маслины – 150 грамм.
  • Помидоры – 3 штуки, небольшого размера.
  • Красный лук – 1 штука.
  • Ананас свежий – 200 грамм.
  • Красная фасоль – 100 грамм.
  • Майонез – 2 столовых ложки.

Куриное филе нужно отварить по полуготовности, а затем поставить в духовку на полчаса, до появления золотистой корочки. Остужаем и нарезаем квадратиками. Томаты так же нарезаем квадратиками, а красный лук – очищаем и шинкуем тонкими полукольцами. Потушить фасоль и нарезать ананасы квадратными маленькими кусочками. Маслины можно подавать целыми, в виде украшения, или же нарезать их кружочками. Смешиваем ингредиенты, добавляем маринованные шампиньоны и заправляем майонезом.

Куриный салат с зеленью

  • Зелёный салат – 1 пучок.
  • Курица копчёная – 300 грамм.
  • Ананас или виноград (розовый, крупный) – 10 грамм.
  • Орехи – 50 грамм. Можно брать любые, лучше кешью, или другой мягкий орех.
  • Йогурт без добавок, несладкий – 4 столовых ложки.
  • Приправы и пряности – на вкус.

Промываем салат под проточной водой, нарезаем его или просто рвём руками, как больше нравится. Курицу нарезаем длинными полосками, а ананасы квадратиками, если используете виноград, а он придаёт особый вкус, просто перережьте каждую ягоду на две части. Орехи измельчаем, но не превращаем в пыль. Перемешиваем все ингредиенты, заправляем йогуртом и добавляем любимые приправы и пряности, украсить рекомендуем листьями базилика фиолетового.

Салат куриный с ананасами и кислым яблоком

  • Ананасы консервированные, кубиками – 100 гр.
  • Кукуруза консервированная – 100 гр.
  • Курица отварная – 200 гр.
  • Яблоко зелёное, кислое – 1 штука среднего размера.
  • Сыр моцарелла – 200 гр.
  • Сметана – 2 столовых ложки.
  • Семена кунжута – 5 гр.
  • Сушёный чеснок – пол чайной ложки.

И так, приготовим заправку: просто смешаем сметану с кунжутными семечками и добавим сушёный чеснок. Если любите более острые блюда, добавьте красного или белого молотого перца.

Нарезаем пластинками курицу, добавляем к ней ананасы и кукурузу, перемешиваем с заправкой. В салатницу выкладываем моцареллу, сверху салат, и подаём с тонко нарезанными пластинками зелёного яблока. Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварные яйца, предварительно измельчённые вилкой.

Сытный салат с курицей, ананасами и яичными блинчиками

  • Яйца – 6 штук.
  • Куриное филе, копчёное – 300 гр.
  • Ананас свежий – 200 гр.
  • Лук белый – 1 головка, среднего размер.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Огурцы – 2 штуки.
  • Сливочное масло – для обжарки.
  • Майонез для заправки.

Грибы помоем и почистим, порежем пластинками и поджарим на сливочном масле. Лук мелко нарезам и заливаем уксусом, добавляем немного воды, соли и чёрного перца, оставляем на 20 минут, чтобы промариновался, так он будет менее горьким, но сохранит аромат.

Займёмся блинчиками: каждое яйцо будем взбивать отдельно, немного приправляя солью и перцем. Если жарить на сливочном масле, блинчики получаются нежными, с молочным вкусом. И так, взбиваем одно яйцо, выливаем на разогретую сковороду, поджариваем с одной стороны, перекидываем на другую. Так проделаем с каждым яйцом, блины складываем в стопку, нарезаем полосочками.

Нарезаем курицу небольшими полосками, таким же образом поступим с огурцами и ананасом. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

Куриный салат с овощами и ананасом

  • Филе копчёной курицы – 300 гр.
  • Перец болгарский, красный – 1 штука.
  • Ананас свежий – 200 гр.
  • Оливки – 100 гр.
  • Петрушка – полпучка.
  • Помидоры розовые – 1 штука, крупного размера.
  • Огурцы – 2 штуки, среднего размера.
  • Цветная капуста (маленькие соцветия) – 100 гр.
  • Шампиньоны – 100 гр.
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки.
  • Горчица в зёрнах – 1 чайная ложка.
  • Соль, перец белый молотый.

Промываем овощи, нарезаем их кубиками, грибы измельчаем аналогично. Ничего не прожариваем, салат состоит из сырых овощей. Ананас нарежем квадратиками, филе курицы – полосками. А зелень мелко нарубим. Маслины разрезаем на две половинки. Смешаем все ингредиенты, заправляем горчицей и оливковым маслом, добавляем соль и перец, а так же любимые приправы.

Салат с жареными шампиньонами, ананасами и крабовыми палочками

Очень интересный способ приготовления блюда на закуску. Крабовые палочки хорошо сочетаются со сладким фруктом, придавая ему необычные экзотические нотки. К тому же, это — достаточно бюджетный вариант, так как рыбный продукт стоит дешевле, чем курица или свинина.

Для того чтобы приготовить салат с жареными шампиньонами, консервированными ананасами и крабовыми палочками, вам понадобятся:

  • Консервированные ананасы — 0,4 кг.
  • Крабовые палочки — 0,4 кг.
  • Шампиньоны — 0,5 кг.
  • Лук — 0,2 кг.
  • 1 большой соленый огурец.
  • Соус «Тартар» для заправки — по собственному предпочтению.
  • Масло подсолнечника для обжарки.

Первый шаг — обжарка грибов с луком без соли. Постарайтесь ужарить их как можно сильнее и добиться золотистости.

Далее — нарезка: ананасы — тонкими ломтиками, крабовые палочки кубиками, соленый огурец — тонкими кольцами. Тут чем тоньше — тем лучше. Если вы любите чеснок, можно добавить 1 зубок, пропущенный через чеснокодавку.

Рецепт этого салата с ананасом, шампиньонами и крабовыми палочками подразумевает заправку соусом «Тартар». Сейчас он продается в магазине рядом с кетчупом и майонезом, так что найти его не составит труда. Конечно, можно сделать его и самостоятельно: смешать майонез, немного горчицы и соленый огурец, измельченный в блендере.

Несколько советов

  • Ананас можно использовать как консервированный, так и свежий, но если вам дорого ваше время. то лучше сразу берите кусочками.
  • Грецкие орехи можно заменить любыми другими: кешью, фундуком или даже арахисом.
  • Если для вас такой салат жирноватый, то попробуйте положить меньше майонеза или даже заменить его сметаной.

как подавать салат с курицей

Выбор и подготовка ингредиентов

Качественные и свежие продукты являются залогом того, что приготовленное блюдо получится вкусным, ароматным, полезным и, безусловно, безопасным.

При выборе ингредиентов для салата следует обратить внимание на следующее:

  1. Грибы. Шампиньоны должны быть максимально свежими, белого или кремово-розового окраса, плотной, упругой текстуры, с еле уловимым приятным грибным ароматом, без жёлтых пятен и повреждений. Наличие тёмного окраса свидетельствует о несвежести плодовых тел.
  2. Куриная грудка. Филе, пригодное для употребления в пищу, должно обладать нежно-розовой или белой мякотью, которая при нажатии должна хорошо пружинить. Свежая грудка имеет нейтральный аромат и гладкую, приятную на ощупь кожицу. Наличие липкой кожицы и слишком бледной мякоти является подтверждением того, что при выращивании курицы применялись антибиотики.
  3. Ананасы. При выборе консервированных фруктов нужно внимательно осмотреть банку: она не должна быть вздутой, повреждённой или ржавой. В открытой ёмкости должно находиться достаточное количество сиропа, чтобы он полностью покрывал ананасы. Фрукты должны быть мясистыми, сочными и упругими, с хорошим ароматом, светло-жёлтого цвета. Чтобы быть уверенным в качестве ананасов, можно консервировать их самостоятельно, в домашних условиях.

Выбор ингредиентов

При выборе продуктов нужно также внимательно смотреть на дату их изготовления.

Оригинальный салат с копченой куриной грудкой, ананасами и маринованными шампиньонами

Этот вариант приготовления салата для тех, кто любит сочетание кислого и сладкого. Все ингредиенты имеют достаточно яркий вкус, поэтому если вы — любитель очень насыщенных и необычных блюд, то этот салат с копченой грудкой, ананасами и консервированными шампиньонами — то, что нужно для вас.

Для его приготовления вам понадобятся:

  • Копченое куриное филе — 0,4 кг.
  • Ананасы консервированные (дольками) — 0,3 кг.
  • Грибы маринованные — 0,4 кг.
  • Соленый огурцы — 0,1 кг.
  • Белый лук — 0,1 кг.
  • Майонез для заправки, соль, перец, сахар уксус для маринада — по собственному предпочтению.

Это очень быстрый рецепт — не нужно ничего варить или обжаривать. Единственное, что от вас требуется — замариновать лук. Порежьте его тонкими полукольцами и оставьте в смеси соли, перца, сахара и уксуса как минимум на 30 минут. Соли и сахара — по чайной ложке, уксуса — полчашки, перец — по вкусу.

Сборка салата с курицей, маринованными шампиньонами и ананасами не займет и 10 минут. Порежьте все ингредиенты, кроме ананаса. Огурец нужно резать как можно мельче, иначе он сильно перебьет вкус других составляющих. Заправьте все майонезом и подавайте к столу.

Салат с шампиньонами, ананасами и свиной грудинкой

Свиная грудинка — более жирная и нежная, чем куриная. Поэтому салат с таким ингредиентом будет очень сочным и сытным.

Для того чтобы его приготовить, вам понадобятся:

  1. Копченая свиная грудинка — 0,3 кг.
  2. Плавленый сырок (например, «Дружба») — 2 шт.
  3. Ананасы дольками (в банке) — 0,4 кг.
  4. Шампиньоны — 0,5 кг.
  5. Лук белый — 0,2 кг.
  6. Масло подсолнечника для обжарки.
  7. Майонез и специи — по собственным предпочтениям.

Приготовление салата следует начать с грибов. Обжарьте их ломтиками с белым луком на среднем огне без соли.

Далее нарежьте все ингредиенты кубиками (кроме ананасов — их резать нет необходимости). Соберите все в одну емкость, добавьте остывшие грибы, немного присолите и поперчите и заправьте майонезом.

Как приготовить «Салат «Ананас» с курицей и грибами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку, картофель и яйца заранее отварите. Всё остудите. Картофель и яйца очистите.

Возьмите для салата довольно большое плоское блюдо. На одной части блюда будем выкладывать салат, на второй будет лежать хвост нашего ананаса. Первым слоем выложите натертый на крупной терке картофель. Смажьте по вкусу майонезом.

Второй слой – нарезанные огурцы и майонез.

Третий слой – кусочки курицы и майонез.

Четвертый – яйца, натертые на крупной терке.

После яиц обмажьте тонким слоем майонеза всю «горку» и посыпьте натертым на мелкой терке сыром.

Слой сыра тоже нужно покрыть тонким слоем майонеза. Листья ананаса помойте, обсушите и вставьте в салат.

Затем от листьев начинайте выкладывать нарезанные тонкими пластинами грибы.

Наш салат «Ананас» готов!

Очень вкусно и красиво!

Ананас: польза и вред.

Ананас – экзотический южноамериканский фрукт, которым в наше время сложно кого-либо удивить. Когда-то он присутствовал только на столах королевских особ, сейчас же доступен любому. Им с удовольствием лакомятся как взрослые, так и дети.

По утверждению медиков, ананас не только вкусен, но очень полезен. В чем же заключается его польза?

  • Многокомпонентный состав, который содержит массу минеральных веществ и микроэлементов. Среди них витамины А, В, РР, С, калий, магний, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, белки и фруктовые сахара.
  • В ананасе содержится бромелайн – совокупность энзимов, способствующих ускорению процесса расщепления белков, жиров и углеводов. Из-за этого фрукт позволяет избавиться от лишнего веса. При этом происходит еще и очищение кишечника, улучшается пищеварение.
  • Ананас обладает приятным ароматом, что связано с большим количеством ароматических веществ.
  • Этот экзотический фрукт может иметь антицеллюлитный эффект, если добавлять его сок и мякоть в косметические средства. Под воздействием ананаса кожа становится более эластичной.

Несмотря на всю пользу ананаса, относиться к нему стоит с осторожностью, ведь фрукт может нанести вред организму:

  • Высокий уровень кислотности ананаса будет опасен для людей с язвой желудка или кишечника, гастритом.
  • Частое употребление ананасового сока может негативно сказаться на состоянии зубов.
  • Употребление незрелого или испорченного ананаса может спровоцировать выкидыш у беременных женщин.
  • Хоть ананас и славится больших количеством витаминов и положительных веществ, диетологи не рекомендуют злоупотреблять этим фруктом. Последствия могут оказаться неприятными.

Как и с чем подавать

Такой салат лучше подавать порционно, но если вам не хочется использовать много посуды, то вполне возможно подать все в одной большой салатнице. Сверху также присыпьте тертым сыром, а затем украсьте еще кусочками ананаса на ваше усмотрение.

Подавать такой салат можно с любым гарниром, но если вам хочется приготовить праздничный ужин, пускай даже без повода, то лучше всего приготовить к нему пасту или спагетти. Если это для вас не так важно, то вполне сойдет и обычная картошка в разных вариациях, каши или рагу. А вообще без проблем можно перекусить и просто салатом, но лучше подавать к нему свежий хлеб. С ананасами отлично гармонирует также сухое вино, так что можете выпить бокальчик для хорошего настроения.

Салат с вареной грудкой, ананасами и шампиньонами

Не все любят салаты с большим количеством майонеза, жареной курицей и жирным сыром. Этот вариант салата с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами для тех, кто следит за питанием или просто хочет попробовать легкое и необычное блюдо.

Вам понадобятся:

  • Свежий ананас — 0,3 кг.
  • Огурец — 0,2 кг.
  • Помидор — 0,3 кг.
  • Куриное филе сырое — 0,3 кг.
  • Шампиньоны — 0,3 кг.
  • Масло подсолнечника для обжарки.
  • Несладкий йогурт для заправки, соль, перец, зеленый лук — по своему вкусу.

Первое, что вам нужно сделать для приготовления салата с вареной грудкой, ананасами и шампиньонами — обжарить грибы. Делать это необходимо с минимальным количеством масла и без соли. Второй шаг — курица. Отварите грудку в подсоленной воде и дайте остыть.

Нарежьте огурцы, помидоры и свежий ананас. Огурцы — полукольцами помидоры и тропический фрукт — кубиками. Также необходимо мелко нарезать лук и сделать заправку.

Для заправки лучше использовать натуральный несладкий йогурт. Смешайте его с солью и перцем и дайте настояться не менее получаса.

Теперь нарежьте курицу кубиками смешайте все ингредиенты и заправьте салат.

На фото — салат с курицей, свежими ананасами и шампиньонами. Посмотрите, как аппетитно выглядит эта легкая закуска.

Салат с курицей, консервированными ананасами, креветками и шампиньонами

Сочетание курицы и креветок нравится не каждому, но если вы уже испробовали все возможные вариации салатов и ищите для себя что-нибудь новое, то этот рецепт салата с курицей, ананасами, креветками и шампиньонами как раз для вас.

Для его приготовления вам понадобятся:

  • Куриная грудка (сырая) — 0,5 кг.
  • Креветки чищенные — 0,3 кг.
  • Ананасы маринованные (ломтиками) — 0,4 кг.
  • Шампиньоны — 0,5 кг.
  • Зеленый лук — 1 большой пучок.
  • Масло подсолнечника либо сливочное для обжарки.
  • Майонез и соевый соус для заправки, соль, перец — по собственному вкусу.

Первым делом поставьте вариться филе. Лучше использовать именно вареное, так как у него очень нежный вкус. Второй шаг — обжарка грибов. Делать это нужно на среднем огне без соли, с небольшим количеством растительного или сливочного масла, стараясь ужарить их как можно сильнее.

Теперь можно приступать к сборке салата с курицей, консервированными ананасами, креветками и шампиньонами. Креветки можно не резать (если у вас, конечно, не королевские), а просто отварить в подсоленной воде 5-10 минут. Зеленый лук нарезать как можно мельче. Филе мелко порезать, смешать с остальными ингредиентами и заправить смесью соевого соуса и майонеза (100 г соуса на 200 г майонеза).

Праздничный салат с копченой курицей, ананасами и шампиньонами

Салат с копченой курицей, маринованными ананасами и шампиньонами стал привычным гостем на праздничном столе. Практически каждая хозяйка знает, как лучше его приготовить. Но есть некоторые нюансы, которые следует учитывать, а также т. н. «секретные» ингредиенты, которые сделают ваше блюдо потрясающим.

Итак, для того чтобы его приготовить, вам понадобятся:

  • Копченая куриная грудка — 0,5 кг.
  • Шампиньоны — 0,5 кг.
  • Ананасы консервированные (дольками) — 0,4 кг.
  • Кунжут — 50 г.
  • Масло подсолнечное для обжарки.
  • Сухой чеснок, соль, перец — по собственному предпочтению.
  • Майонез 67 % жирности и соевый соус — по своему предпочтению для заправки.

Салат с копченой куриной грудкой, ананасами и шампиньонами готовится очень быстро. Самый длительный этап — обжарка грибов и кунжута, а все остальное можно собрать буквально за 10 минут.

Первый шаг — грибы. Хорошо помойте их и обрежьте нижнюю часть ножки, так как она обычно очень грязная. Если не уверены в качестве продукта — почистите их, но это необязательно. Обжарьте шампиньоны без соли, но с сухим чесноком на среднем огне. Поставьте остывать.

Далее — кунжут. Можно жарить его на масле из-под грибов. Необходимо делать это на очень медленном огне и постоянно помешивать, чтобы зерна не сгорели.

Теперь можно приступать к сборке салата с ананасом, копченой курицей и шампиньонами. Нарежьте мелко филе, добавьте к нему грибы, ананасы и кунжут. Дайте настояться не менее получаса для того, чтобы грибы пропитали остальные компоненты соком. Если любите острое, на этом этапе можно поперчить. Солить не стоит — филе достаточно соленое, да и заправка будет пряной.

Теперь можно готовить соус. Смещайте майонез с соевым соусом в соотношении 2 части майонеза на 1 часть соуса. Добавьте сушеный чеснок и дайте «отдохнуть» минут 15.

После того как основные ингредиенты постояли и пропитались соком, можно заправлять. Обратите внимание на то, что соус достаточно жидкий, поэтому добавляйте сначала по чуть-чуть, постоянно перемешивая.

Куриный салат с маринованными ананасами и шампиньонами готов. За счет таких «незаметных» составляющих, как соевый соус, сухой чеснок и кунжут, вкус становится более интересным и многогранным.

Салат с морепродуктами, ананасами и шампиньонами

Очень легкие и необычный салат для тех, кто любит побаловать себя дарами моря.

Вам понадобятся:

  • Шампиньоны — 0,5 кг.
  • Ананасы консервированные (дольками) — 0,4 кг.
  • Креветки чищенные — 0,3 кг.
  • Кальмары целые или кольца (сырые) — 0,3 кг.
  • Твердый сыр — 0,3 кг.
  • Майонез для заправки, соль, перец, зелень для украшения — по собственному вкусу.

Первый этап в приготовлении этого салата с морепродуктами, консервированными ананасами и шампиньонами — варка кальмаров и креветок. Если кальмары целые — порежьте их на полукольца. Креветки резать не надо. Отварите ингредиенты в подсоленной воде около 10 минут.

Теперь — обжарка грибов. Нарежьте их ломтиками и пожарьте без соли на среднем огне. Далее натрите сыр, и можно приступать к сборке слоев.

Первый слой — грибы, за ними — кальмары, потом ананасы, следующий слой — сыр и последними идут креветки. Перемазывать майонезом нужно только грибы, сыр и ананасы, мазать креветки и кальмары не стоит — перебьете тонкий вкус.

Закончить сборку нужно тогда, когда дойдете до края салатницы. Последним слоем должны быть грибы либо тертый сыр.

Слоеный салат с ананасами, морепродуктами и шампиньонами необходимо подержать в холодильнике пару часов для того, чтобы слои пропитались, а только после этого подавать к столу.

Салат с ананасом и черносливом

Для приготовления слоеного салата из ананаса и чернослива необходимы следующие ингредиенты:

  • свежие или консервированные ананасы;
  • майонезный соус;
  • головка репчатого лука;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • 2 сваренные вкрутую яйца;
  • чернослив;
  • филе курицы.
  1. Лук мелко нарубить и выложить на дно салатницы.
  2. Филейную часть курицы отварить, нарубить кубиком и поместить поверх лука. Посолить и смазать майонезом.
  3. Ананасовые дольки нарезать кубиком – третий слой салата.
  4. Чернослив замочить в горячей воде, затем нарезать тонкими полосками. Выложить сухофрукт поверх ананасов и смазать майонезом.
  5. Отделить белки от желтков и натереть на терке. Сначала выложить белки, посолить и заправить майонезным соусом. Следом посыпать желтками, смешанными с майонезом.
  6. Последним слоем будет тертый сыр.

В качестве украшения салата можно использовать половинки оливок и веточки зелени.

Салат с ананасом, шампиньонами и куриной грудкой

Кухонная посуда и техника: нож, большая салатница, разделочная доска, терка, маленькие салатницы, ложка.

Ингредиенты

Ананасы, консервированные кусочками 250 г
Шампиньоны маринованные 230 г
Вареная куриная грудка 500 г
Грецкие орехи 100 г
Майонез 150 г
Сыр 50 г

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Если покупаете консервированные ананасы, то обратите внимание на состояние банки: если она помятая или деформированная, то уберите ее в сторону.
  • У свежего зрелого ананаса верхние листья легко отделяются, если это не так, то плод еще зеленый.
  • Корка у спелого ананаса слегка мягкая, но упругая. Также на ней не должно быть пятен или повреждений.

салат с ананасом и курицей и шампиньонами

Процесс приготовления

  1. Нарежьте мелкими кубиками полкилограмма куриной грудки.

салат курица с ананасами и шампиньонами рецепт

салат с консервированными шампиньонами и ананасом

салат с ананасом шампиньонами и куриной грудкой

салаты ингредиенты шампиньоны ананас орехи

Заправьте салат с ананасом и шампиньонами майонезом и хорошо перемешайте

Разложите салат с ананасом и шампиньонамиа порции

Слоеный салат с курицей, сыром, ананасами и шампиньонами

Еще один практически «классический» способ приготовления этой закуски — слоеный салат с курицей.

Но здесь подан немного интерпретированный вариант. Благодаря острой курице блюдо играет совершенно новыми красками.

Для того чтобы сделать слоеный салат с жареной курицей, ананасами и шампиньонами, вам понадобятся:

  • Куриная грудка сырая — 0,3 кг.
  • Твердый сыр — 0,3 кг.
  • Ананасы дольками — 0,3 кг.
  • Шампиньоны — 0,5 кг.
  • Сухой чеснок, куркума, красный перец, сухой имбирь — по собственному предпочтению.
  • Масло подсолнечника для обжарки.
  • Майонез, острая горчица для заправки — по собственному вкусу.

Сначала обжарьте филе в специях. Чем больше специй — тем прянее получается мясо. Можете отбить и приправить, можете замариновать в масле и специях — вопрос вкуса. Жарить необходимо на большом огне до золотистой корочки.

Вторые в списке — грибы. Их просто обжарьте ломтиками, можно добавить в сковороду небольшое количество горчицы.

Последний пункт — сборка салата с курицей, ананасами, сыром и шампиньонами слоями. Первый слой — грибы. За ними — ананасы, потом — курица и сыр. Каждый слой необходимо перемазывать майонезом, смешанным с горчицей. В каких пропорциях смешивать — дело вашего вкуса. Если совершенно не любите острое, мажьте просто майонезом.

Собирайте до тех пор, пока не достигните края салатницы. Закончить слои лучше всего на грибах или на сыре.

Салат с ананасом и курицей. 6 очень вкусных рецептов

Обычно, мы готовим на праздники салаты, которые любят все: Оливье, с крабовыми палочками, Невесту, Мимозу, с кальмарами. Их очень любят мужчины из-за их питательных и насыщенных вкусовых качеств.

Но нам, женщинам, хочется иногда скушать что-то более нежное, нежели маринованный лук или соленый огурчик. Например, салат с ананасами и курицей, который называют еще «Дамский» (говорящее название, верно?) или «Нежный». Но, как бы его не обозвали, нам нравится его кисло-сладкий нежный вкус без примеси огромного количества ингредиентов.

Продукты все очень доступные и их можно приобрести в любом магазине у дома. Также все ингредиенты салата можно перемешивать, а не только выкладывать слоями, да и сочетать по-своему.

Салат выложен в прозрачную емкость

Салат выложен в прозрачную емкость

Салат с консервированным ананасом и курицей (куриной грудкой) и сыром слоями

Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной салатнице или на плоской тарелке. Чтобы увидеть слои можно использовать любую круглую форму, кто-то делает ее из картона, кто-то использует кольцо для выпечки бисквита, если оно небольшой формы.

В салат используем куриное филе ил грудку, но можно взять любое хорошо отваренное мясо курицы, срезать голени, например. Просто мясо должно хорошо резаться и жеваться.

Помните, что для салатов любое мясо мы варим в горячей воде, чтобы белок свернулся и весь мясной сок остался внутри, а не вышел в бульон, а вот, если варим супы, тогда наоборот, мясо начинаем варить в холодной воде, постепенно доводя до кипения, чтобы мясной сок ушел в бульон.

Но это так, отступление, еще к этому салату можно добавить свежий огурчик, тогда появиться свежесть. Но огурчик лучше очистить от кожуры.

  • 1 вареное куриное филе
  • 4 яйца
  • 6 ломтиков ананаса
  • 200 гр твердого сыра
  • Майонез

Отварную курицу измельчаем и складываем в емкость.

Открываем банку с ананасами и нарезаем. Режу, даже если купила их кусочками. Мне кажется, что их размер большеват для нежного салата.

Все ингредиенты измельчили, и они ждут своей очереди.

Дно салатника смазываем майонезом, сверху посыпаем ломтики курицы.

Затем снова слой майонеза, по которому идет яйцо и снова соус.

Верхний слой выкладывается ананасом.

Поверх ананасных ломтиков посыпаем тертый сыр.

Классический рецепт салата «курица с ананасами»

Классическая рецептура предполагает большую сладость во вкусе, что придает добавление консервированной кукурузы.

Сыр тоже берем твердый, потому что в салат нам нужно его измельчить, а мягкие сыры могут не держать форму и размазываться по ножу или терке.

Ананасы можете купить уже нарезанные кубиками, а можете взять полукольцами и нарезать их самостоятельно.

  • Одна отварная куриная грудка
  • 3 яйца
  • Маленькая баночка кукурузы
  • Твердый сыр
  • Консервированный ананас

Курицу измельчаете или разбираете на волокна.

Чтобы получились красивые слои, мы будем использовать форму (можно сделать самим).

Дно салатника смазываем майонезом.

2 ряд: курица и майонез.

3 ряд: тертое яйцо и майонез.

5 ряд: ананасы и майонез.

Получите очень красивое оформление слоями, где виден каждый ряд.

Салат с ананасами, копченой куриной грудкой и кукурузой

Копченое мясо придает своеобразный вкус всему блюду.

В этом рецепте мы берем сладкий болгарский перец, но я знаю, что его любят не все, поэтому можно заменить огурчиком, вкус, конечно, измениться, но зато недовольных не останется. А свежесть и нежность салата сохраниться. Брать лучше белое копченое куриное мясо, но если такого нет в наличии, возьмите любое.

  • Мясо копченой курицы — 0,4 кг
  • Ананасы консервированные – 200 гр
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Кукуруза консервированная – 200 гр
  • Сыр твердый – 150 гр
  • Майонез – 5 ст. л.

Сыр нужно охладить и нарезать. Лучше брать твердые сорта, потому что они не размазываются по ножу.

В емкость складываем нарезанное мясо копченой курицы, подготовленные кусочки сыра, ананасы кусочками и кукурузу.

Перчик очищаем и мелко измельчаем, затем складываем в общую емкость.

Все смазываем майонезом.

Еще есть вариант заправки салата тертым красным перцем или чили.

Майонез возьмите без сильных вкусовых добавок, чтобы не перебивать вкуса.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и крабовыми палочками (с фото)

А эта рецептура была еще не опробована в моей семье, но получилось тоже очень вкусно. Есть еще рецепты салатов с крабовыми палочками и как их выбрать в предыдущей статье. Здесь, мы заменяем курицу на мясо сурими.

Этот вариант салата тоже получается очень насыщенным по содержанию белка. Если майонез взять легкий или смешать с йогуртом, то получите еще и диетический вариант праздничного угощения.

  • 6 вареных яиц
  • Банка ананасов
  • 150 гр сыра твердого
  • Упаковка крабового мяса или палочек
  • Майонез

Измельчаем яйца или трем и выкладываем первым рядом с майонезом.

Вторым рядом выложим крабовое мясо, поверх которого выльем немного майонеза.

Третьим слоем высыпаем ананас кубиками из баночки без сока.

И верхним слоем натираем сыр.

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями

Различные добавки придают пикантности салату, например, грецкие орехи сами по себе полезны, а в сочетании с белком в сыре и курице, вообще восполнят недостаток белка и микроэлементов в организме. Видела, что орехи могут заменить на ягодки граната, винограда. И сразу получите совершенно другой вариант салата под другими названиями и с другими вкусовыми качествами.

А еще его очень красиво украшают в виде плода ананаса, выкладывая поверхность половинками грецкого ореха.

В этом рецепте возьмем отварное куриное филе.

Чтобы слои получились тоньше, сделайте по два ряда одних и тех же ингредиентов, а не один. Просто повторите очередность еще раз.

  • Филе – 0,3 кг
  • Ананасы – 0,2 кг
  • Тертый сыр – 0,2 кг
  • Грецкие орехи – 100 гр
  • Майонез

Выкладываем ряды из подготовленных ингредиентов.

Первый ряд: кубики филе и майонез

Второй: ананасы и майонез

Третий: сыр (тертый или кубиками)

Четвертый: Грецкие орехи

Пятый: ананасы и майонез

Украшаем грецким орехом.

Салат с ананасами и куриной грудкой и шампиньонами

Шампиньоны в любом виде отлично сочетаются с ананасом из-за своего не ярко выраженного вкуса и запаха. Можно брать их уже готовые консервированные, а можно приобрести замороженные и обжарить.

Кстати, курицу мы тоже не отвариваем. Ее можно просто обвалять в специях и обжарить до готовности, а можно сначала замариновать в кефире, а пассировать уже позже. Это мы и будем делать в рецептуре ниже.

  • Обжаренная куриная грудка – 0,4 кг
  • 2 свежих огурца
  • Сыр 0,2 кг
  • Шампиньоны – 0,4 кг
  • Банка ананасов
  • Соль, перец

Курицу мы не отвариваем, как привыкли, а обжариваем в специях. Куриные кусочки идут в салате первым рядом. Смазывайте каждый слой майонезом или соусом.

Вторым рядом выкладываем нарезанные свежие огурчики.

Натертый сыр с майонезом идет третьим слоем.

Шампиньоны заранее обжариваем и смешиваем майонезом, они идут предпоследним слоем.

Поверх этого ряда выложим кубики ананаса.

Как вам? Может показаться, что этот вариант салата немного жирноват. Тогда облегчите майонез менее жирными вариантами соуса (йогурт, крем чиз).

Мы все выкладывали слоями, но, если готовите не на праздник, то можно все просто перемешать.

Ананасовый салат с курицей: рецепты приготовления

В этой статье мы рассмотрим рецепты ананасового салата с курицей. Вариаций его приготовления очень много. Это вкусное, интересное, нежное, аппетитное блюдо, которое украсит и обеденный, и праздничный стол. Фрукт придает свежесть и солнечное настроение.

Салат с перчинкой

Итак, первый рецепт. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

  • куриное мясо – 400 г;
  • сыр – 200 г;
  • 4 дольки чеснока;
  • банка консервированного ананаса;
  • перец черный молотый.

Готовится салат ананасовый с сыром и курицей очень просто. Отварное мясо разрываем на перышки руками, режем кубиками ананас, твердый сыр измельчаем традиционным способом и чеснок точно также. Собираем все ингредиенты в салатник и приправляем заправкой, выбранной по вкусу, щедро посыпаем черным перцем. Чтобы блюдо получилось диетическим, сдобрите его домашним майонезом.

Домашний майонез

Как приготовить домашний майонез для заправки?

Рассмотрим один из рецептов. Его единственный недостаток в том, что готовое блюдо не может долго храниться в холодильнике, всего 7-10 дней. Зато времени на его готовку потребуется совсем немного: 5-10 минут.

Поделимся несколькими дельными рекомендациями. Итак:

  1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
  2. Использовать необходимо рафинированное оливковое или подсолнечное масло, можно даже смешивать.
  3. Добавляем его строго по одной чайной ложке, при этом смесь постоянно помешивая (венчиком или при помощи миксера).
  4. Если вы хотите сделать майонез «Провансаль», то обязательно добавляйте горчицу.
  5. Сок свежевыжатого лимона можно заменить столовым винным или яблочным уксусом. Берется чайная ложка на яйцо.
  6. Чтобы добиться густоты, добавьте чуть больше масла, а сделать более жидким можно, просто разбавив теплой водичкой. И снова взбить миксером.

Процесс очень простой.

А теперь и сам способ приготовления соуса

Итак, нужны следующие ингредиенты:

  • два сырых желтка;
  • 250 мл масла;
  • соль – половина чайной ложечки;
  • столовая ложка сока лимона;
  • две чайные ложки горчицы;
  • сахар по вкусу.

Далее необходимо совершить несколько простых действий. Итак:

  1. Взбиваем желтки, соль и сахар, пока не растворятся и не превратятся в однородную смесь.
  2. Начинаем вливать масло по ложечке, постоянно помешивая.
  3. А в конце добавляем горчицу и сок лимона или уксус.

Таким образом, легко и быстро готовится однородный, густой, ароматный и свежий домашний майонез.

Еще один рецепт домашнего майонеза без яиц

Для него нам понадобятся:

  • 150 мл молока;
  • 300 мл масла;
  • столовая ложка горчицы;
  • 3 столовых ложки сока лимона;
  • соль добавляется по вкусу.
  1. Смешиваем молоко с маслом миксером. Лучше взять емкость с высокими стенками. Потом кладем горчицу и соль. Снова перемешиваем. Смесь должна походить на суспензию.
  2. После этого вливаем сок лимона и перемешиваем до загустения.

Сюда также можно добавить немного сахара, но это по желанию. Теперь мы знаем как приготовить домашний майонез, перейдем к рецептам ананасового салата с курицей и сыром.

Салат с грецкими орехами

Салат с ананасом, курицей и грибами

В нашем случае возьмем шампиньоны. Можно использовать как консервированные, так и свежие, только последние придется пожарить. Откроем маленький секрет как их сделать вкусными. Нагреваем сковороду хорошенько, но без масла. Выкладываем нарезанные грибы, помешиваем и ждем до тех пор, пока вся лишняя жидкость не выпарится. И лишь потом добавляем немного подсочного или оливкового масла, солим, кладем специи по вкусу, готовим еще несколько минут.

Итак, для ананасового салата с курицей и грибами необходимо:

  • отварное куриное мясо – грамм 350;
  • 200 г ананаса (любого, но в свежем фрукте больше витаминов);
  • шампиньоны, если свежие, то достаточно 6 штук, в банке – 150 г;
  • кусочек сыра;
  • 4 яйца;
  • баночка кукурузы.

Готовится этот ананасовый салат с курицей очень просто. Грибы обжарили или взяли консервированные. Сыр лучше порезать мелкими кубиками. Для нежности яйца следует измельчить на терке. Все ингредиенты выкладываются в салатник и приправляются солью и майонезом, который можно заменить сметаной или йогуртом.

Салат с сыром

В этом рецепте можно проявить смекалку и вместо кукурузы, к примеру, добавить пару свежих огурчиков. А грибы обжаривать с репчатым луком.

Салат «Ананас»

Чтобы приготовить это праздничное блюдо, необходимо купить следующие продукты:

  • мясо (филе) – 300 г;
  • ананас (консервированный) – 200 г;
  • 150 граммов сыра;
  • майонез и специи по вкусу;
  • грецкие орехи.

Отварное мясо необходимо нарезать кубиками. Измельчить сыр твердого сорта. Орехов понадобится много, потому что часть пойдет в салат, а другая — для украшения. Их нужно слегка обжарить на сковороде. Мы будем выкладывать ингредиенты слоями в виде ананаса. Очередность можете менять так, как хотите. Итак, приступим:

  1. Слой курицы промазываем майонезом и приправляем.
  2. Далее идет половина ананасов. Делаем легкую сетку из соуса.
  3. Одна часть сыра.
  4. Посыпаем слой измельченными орешками.
  5. Сдабриваем соусом.
  6. Затем снова кладем ананасы и сыр.

Теперь будем декорировать ананасовый салат с курицей и орехами. Чешуйки имитируем грецкими орехами или нарезанными пластинами грибов. Так будет очень красиво и интересно. Выкладываем без просветов, можно внахлест. Тут нужна усидчивость и терпеливость. Если спешить, то салат можно испортить, тогда он будет неаппетитным.

С черносливом

Этот ананасовый салат с курицей и сыром будем выкладывать в стеклянную емкость слоями. Главное — хорошенько вымочить и промыть от песка чернослив. Берем следующие ингредиенты:

  • мясо – 300 г;
  • ананасы (консервированные) – 200 г;
  • 200 г чернослива;
  • 150 г сыра;
  • 2 яйца;
  • соль, черный молотый перец и соус для заправки по вкусу.

Выкладываем ананасовый салат с курицей и сыром слоями. Чернослив необходимо заблаговременно замочить в кипятке буквально на несколько минут. Потом откинуть на дуршлаг, промыть и нарезать соломкой. Итак:

  1. Первым слоем идет курочка кубиками.
  2. Майонез, перец черный молотый.
  3. Ананасы, промазываем соусом.
  4. Чернослив.
  5. Часть сыра.
  6. Яйца.
  7. Посыпаем оставшимся сыром.

Если промазывать каждый слой, салат может получиться жирным. Чтобы этого избежать, делайте легкую майонезную сеточку. Блюдо будет смотреться очень красиво. А добавить цвета палитре поможет оранжевый слой из отварной натертой моркови. Она придаст не только яркость, но и пикантную сладость.

С копченой курочкой

Для этого ананасового салата с курицей возьмем следующие ингредиенты:

  • 300 г копченой курицы;
  • 350 г консервированных колец ананаса;
  • 200 г сыра;
  • 150 г орехов (грецкие, кешью);
  • для приготовления соуса: несколько ложек сметаны и майонеза и 2 дольки чеснока.

Готовится легко. Нарезаем любым способом ингредиенты. Смешиваем, приправляем, сдабриваем приготовленным соусом. Важно не только сделать его вкусным, но и красиво подать. Можно оформить блюдо порционно при помощи кулинарного кольца, сделав аккуратные аппетитные башенки. Сверху положить кружок ананаса, а в серединку — веточку яркой зелени. Можно поверхность выложить орехами.

Салат с ананасом

Есть и более смелые решения приготовления этой вкусной закуски. Можно добавлять персики, виноград, сочетать грибы с киви, мандарины, изюм. Пробуйте компоновать ингредиенты по-разному, вдруг вам удастся придумать свой уникальный рецепт ананасового салата с курицей.

Усложним классическое блюдо

Добавим несколько новых ингредиентов. Сложность будет заключаться в технологии приготовления риса. Курица запекается в медовом соусе в фольге в разогретой духовке, а не отваривается как мы привыкли это традиционно делать. Главное — следовать рецептуре, тогда блюдо получится вкусным.

Для этого ананасового салата с курицей возьмем следующие продукты:

  • 250 г курицы;
  • 200 г любого ананаса;
  • кукурузы будет достаточно 130 г;
  • 80 г риса;
  • 5 мл меда;
  • щепотка приправы карри;
  • соль;
  • майонез, масло (подсолнечное или оливковое);
  • белое сухое вино – 50 мл;
  • 450 мл воды.

Далее приступаем к приготовлению ананасового салата. Итак, что мы делаем:

  1. Куриное филе промываем и подсушиваем. Растапливаем на паровой бане мед, покрываем им кусок курицы. Затем берем фольгу, смазываем маслом и заворачиваем в нее мясо.
  2. Отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут.
  3. Затем нагреваем масло в сковороде и высыпаем туда рис, обжариваем в течение пяти минут.
  4. Добавляем 150 мл обычной воды, готовим до тех пор, пока она не выпарится.
  5. Потом вливаем столько же жидкости и ожидаем, пока она не впитается.
  6. Теперь необходимо посолить и приправить карри, вылить оставшуюся воду и готовить до момента ее испарения.
  7. Добавляем немного масла, перемешиваем, снимаем с плиты, даем остыть.

Достаем из духовки мясо. Нарезаем ананасы кубиками, а курицу — соломкой. Смешиваем все ингредиенты в красивой посуде, приправляем майонезом. Кисло-сладкий вкус в этом салате неплохо оттеняется, делая его изысканным и утонченным.

Салат с моцареллой

Для приготовления этого ананасового салата с курицей возьмем такие продукты:

  • 200 грамм плотной моцареллы;
  • мтолько же ананасов и куриного мяса (возьмем грудку);
  • 100 листового салата;
  • 50 мл майонеза.

Набор продуктов

Готовится очень легко. Нужно только красиво подать его. Итак, все нарезаем кубиками или брусочками. Сыр можно натереть. Приправляем и смешиваем. На тарелку выкладываем часть ярких салатовых листьев, остальные рвем руками и оправляем в салатник. А сверху можно посыпать сухариками из белого хлеба.

Салат с ананасом, курицей и пекинской капустой

Ингредиенты для этого ананасового салата с курицей и сыром:

  • капуста – 300 г;
  • 200 г куриного мяса и столько же сыра;
  • банка ананасов (небольшая);
  • 3 дольки чеснока;
  • специи и майонез по вкусу.

Процесс приготовления элементарный. Все измельчаем, приправляем и смешиваем. Чеснок можно мелко порубить и добавить в салат, натереть в соус для заправки.

Салат с оливками

Необходимы следующие продукты:

  • мясо (куриная грудка);
  • банка ананасов и оливок;
  • луковица;
  • сухарики;
  • майонез и специи.

Все нужно измельчить и уложить красиво либо порционно, либо подать на общем блюде. Сверху посыпаем сухариками. Их можно приготовить самостоятельно. Нарезаем мелкими кубиками белый или черный хлеб и обжариваем на сухой сковороде до того момента, пока кусочки не станут румяными. Для пикантности вкуса смешайте их с измельченным чесноком, специями. Салат готов.

Салат с ананасом и гранатовыми зернами

Для этой закуски возьмем:

  • треть стакана риса;
  • 350 г куриного мяса (можно копченого);
  • 150 г сыра;
  • 2 яйца;
  • банку ананасов;
  • горсть грецких орехов;
  • половину граната;
  • чеснока достаточно будет пары долек;
  • зелень (петрушку) и майонез для заправки.

С гранатовыми зернами

Готовим салат. Отвариваем рис и курочку, нарезаем кубиками ананас, натираем яйца и сыр на терке. Измельчаем орешки. Мелко рубим зелень и чеснок, добавляем к майонезу. Все ингредиенты смешиваем в салатнике, обильно поливаем соусом. А сверху украшаем гранатовыми зернами.

Салат с болгарским перцем

Рассмотрим рецепт еще одного вкусного куриного салата. Итак, из чего будем его готовить:

  • 200 г куриного мяса (филе) и столько же сыра;
  • половину банки ананасов;
  • 7 яиц;
  • болгарский перец;
  • майонез и специи по вкусу.

Все нарезаем кубиками, сыр можно натереть. Если выкладывать салат в прозрачную миску, выложите его красиво слоями, тогда для яркости возьмите по половинке красного и зеленого перца. Сверху можно украсить ароматной веточкой петрушки. Интересным решением будет подать закуску в ананасной лодочке.

Ингредиенты для салата

Не так важно, какой вы выберете рецепт ананасового салата с курицей, слоями уложите или подадите порционно, главное – делайте это с любовью и настроением, не ленитесь фантазировать, тогда у вас все получится. Покупайте только свежие продукты, чтобы не навредить здоровью.

Источники:

https://www.naobed.kz/recipes/salaty/salaty-fruktovie/2483-salaty-s-ananasami-konservirovannymi.html
https://vseostresse.ru/psihicheskie-rasstroystva/ananasovyj-salat.html
https://profter.ru/myaso/salat-s-ananasami-i-shampinonami.html
https://mognotak.ru/salat-s-ananasom-i-kuricej.html
https://fb.ru/article/131786/uu-ananasovyiy-salat-s-kuritsey-retseptyi-prigotovleniya

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *