Как украсить сцену на масленицу

Сценарий для тех, кто хочет провести Масленицу весело.
«Зиму провожай»

Место проведения: спортивная площадка. Помост-сцена (4х4 м, высота 0.5 м). На заднике символ Масленицы — Солнце. Площадка украшена шарами, флажками. Слева и справа — места для проведения русских аттракционов и спортивных состязаний; «Снежные бабы» для конкурса; столы для блинов, сувениров, чая; щит с рекламой праздника.

Начало праздника: В установленное время к месту праздника собираются участники и гости. В радиозаписи звучат русские народные песни, пьесы на тему Масленицы.

ПРОЛОГ

Звучит голос по радио:
— Здравствуй, Весна — голубушка, Весна — красна, Весна — весняночка, Весна — матушка.
Весна родимая! Март идет по земле, Март — капельник, Март — протальник, Март — свистун, Март — березол. И хотя ветер еще холодный и мороз зол по утрам,
Березол — свистун зазывает Весну.
Весна — красна, долгожданная,
Где же ты долго бродишь?
Когда Масленицу нам пришлешь?
Да, вон она к нам идет!

· На сцену выходят два глашатых

I Гл.: Здравствуй, Масленица годовая,
Наша гостьюшка дорогая!

II Гл.: Приезжай на конях вороных,
На саночках расписных.
I Гл.: Чтобы слуги были молодые
Нам подарки везли дорогие:
II Гл.: И блины, и калачи,
К нам в окошко их мечи!
Рисунок Граниной Ани, шк.96, Омск

На сцену врываются четыре скомороха с веселой плясовой
I Гл:
Эй, честной народ! А вы кто ж будите, откуда путь держите? И с чем на наш праздник пожаловали?
1 Ском:
Сейчас все увидите! Сейчас все поймете!
Вьются ушки гороха
Червяками на крючке,
Мы — четыре скомороха
Как горошинке в стручке!
2 Ск:
Скоморох, скоморох,
Выйди с дудкой за порог
И народу от души
Спой частушку и спляши!
3 Ск:
Каждый чудочник , волынщик,
Каждый дудочник и шут,
И потешных дел зачинщик,
И веселый баламут!
4 Ск:
Если вдруг кому-то плохо
И тепла недостает,
Позовите скомороха,
Он вам спляшет и споет!
II Гл:
Ай, да скоморохи!
Ай, да молодцы!
Во время к нам пожаловали!
I Гл:
По-над речкою повисло
Зацепило два крыльца,
И совсем не коромысло!
ВСЕ: Просто Масленица.

Звучит веселая плясовая

— Душа ль ты моя, Масленица,
Перепелиные косточки,
Бумажное твое тельце,
Сахарные твои уста,
Сладкая твоя речь!

— Приезжай к нам в гости на широк двор,
На горах покататься, в блинах поваляться,
Сердцем натешиться!

— Уж ты ль, моя Масленица,
Красная коса, русая коса!

— Приезжай к нам на школьный двор душой потешиться,
Умом повеселиться, речью насладиться!

— Выходи, люд, на великий чуд,
Встречай Масленицу, ее к нам ведут!

· Звучит веселая музыка, к сцене подъезжают ряженые с Масленицей и чучелом. В это время звучит голос в записи

— Колокольцы бьются бойко,
Рвутся в небо голоса,
Мчится, словно птица, тройка —
Русской удали краса!

· Все гости поднимаются на сцену
Предоставляется слово Масленице.

МАСЛ:
Что ни лес, ни трава расстилается,
Под ногами лежат расстояньица,
Неоглядны российские стороны,
Режут землю свою плуги-бороны!
А землица лицом рябоватая,
А Земля-то людьми богатая!
И в плечах, и в руках у них силища,
Будут нынче народные игрища!
Что ни лес, ни трава расстилается,
Праздник Масленицы .

2 Ск:
Встретим мы тебя хорошенько,
Сыром, маслом и блином,
И румяным пирогом!

3 Ск:
Милости просим, будьте как дома,
Вся территория вам знакома!

4 Ск:
Матушку-зиму отпраздновать нужно,
И проводить , как положено дружно!

МАСЛ:
Он корнями уходит в века,
Силу, удаль людей умножая,
Праздник памятный издалека,
Открывающий путь к урожаю.
Праздник мира и поля, и трав,
Праздник душ человечьих свободных,
Праздник Масленичных забав,
Всяких игр да игрищ народных,
Эта речь моя — не напрасленица,
Будет зиму провожать Масленица!

Скоморохи кричат «Ура»! ·Матрешка — Галина Сергеевна, объявляет всю программу праздника, разъясняет где, что, когда, кто проводит, кто судит.
Начинается мелодия хороводной песни, скоморохи, ряженые завлекают всех участников в хороводы.
Классам вручаются путевые листки

I ЧАСТЬ

· Во время спортивных соревнований скоморохи и глашатаи готовятся к народным играм и потехам у сцены. Ряженые учителя закрепляются за всеми проводимыми конкурсами.
Звучат народные мелодии. В перерывах звучат тексты шуток и прибауток.

I. Масленица загорела,
Всему миру надоела,
Обманула, провела,
Годика не дожила —
До поста довела.
Масленица — блиноеда,
Масленица — жироеда,
Масленица — обируха,
Масленица — обмануха.
Обманула, провела,
До поста довела,
Все ежи взяла!
Дала редьки хвост
На великий пост.
Мы его поели.
Брюха заболели.

II. Все! Все! Все! Все на праздник!
Масленицу — встречаем, зиму — провожаем, весну — закликаем!
Спешите! Спешите!
Торопитесь занять лучшие места!
Сам не займешь — соседу достанется!
Приходите все без стеснения!
Билетов не надо — предъявите хорошее настроение!
Приходите, разомните кости!
Сегодня Масленица приглашает в гости!
Спешите скорей, спешите скорей!
Нет праздника нашего веселей!
Гостей давно мы ждем- поджидаем,
Масленицу без вас не начинаем.
Удобно ли вам, гости дорогие?
Всем ли видно, всем ли слышно?
Пусть проходит праздник пышно!
Сударыня наша, Масленица,
Протянись до велика дня!
От Велика дня до Петрова дня,
Не жалей, сударыня, на блины огня!

III. Ой, Масленица-белошейка,
Тебя встретим хорошенько!
Сыром, маслом и сальцом, и печеным яйцом,
Тебя встретим хорошенько!
И водою из ключа, половинкой калача,
Тебя встретим хорошенько!

IV. Ах, тин-тинка,
Подай мне блинка,
Оладышка-прибавышка, что пекла нам бабушка,
Тетушка, не скупися, блинчиком поделися!
А кто у нас гость большой хороший-перечестной?
Масленица — гость большой, хороший-перечестной!
На ней шуба новая, новая, новая,
А всей шубе цены нет.
Масленице шлем привет!
Масленица, воротись, в новый год покажись!
n Игры, викторины, загадки.

· Когда основная часть соревнований и эстафет пройдет и все будут собираться у сцены, начинается следующий этап праздника. На сцену выбегают скоморохи, вытаскивают мешок

1 Ск:
Нам везде надо успеть,
И сплясать и песню спеть!
Съесть корзинку пирогов,
Да с три короба блинов!

2 Ск:
Мы избу беленую чисто подметем,
Ой, тоску зеленую мы не пустим в дом!

3 Ск:
Холод, да метелицу прочь прогоним мы,
Эй, встречай с весельецем.

4 Ск:
Эй,эй,эй!
Что-то холодновато становится,
Может мешок развяжем?

1 Ск: Мы принесли в честь праздника угощенье разное!

2 Ск: Прянички и бублики для почтенной публики!

3 Ск: Лучше нету радости для ребят, чем сладости!

· Развязывает мешок, из него вылазит Баба Яга, жует пряники

4 Ск: Оп-пач-ки! Что за чудо в перьях?

Баба Яга: Сам три дня не умывался!
(Ребятам) Здорово, ребятки! Игори и Ванятки!
Наташи и Дашки, Веруньки и Машки!
Поклон вам всем, люди добрые,
Веселые и храбрые!
Привет всем от Лешего!
Тьфу ты, от лета! Встречалась я с ним в .

· Из мешка вылазит Леший

Б.Яга:
Ой, в мешке, в мешке.
Я так к вам спешила, что всех насмешила!
А зовут меня Масленичка.

Леший:
Если ты Масленичка — оливка с креветками.
Я тогда — батька Черномор!

Б.Я. Во-во! Председатель Совета Министров южных и северных болот и их окрестностей!

1 Ск.: Ну, началось! Эй, нечисть добрая! С чем пожаловали? У нас праздник!

Б.Я. Во-во! Вот и мы о том же! Да, Лешенька?! Худенький ты мой!

Леший: Да, да, да. И мы с гостинцами пожаловали, а главное с играми и затеями разными!

· Начинается блок с играми, загадками, чаепитием, которые проходят одновременно в разных местах
1. Скоморохи 1,2 проводят конкурс загадок.
2. Баба Яга — «Брось метлу».
3. Скоморохи 3,4 — «Кто быстрее на метле».
4. Леший — «Бой мешками».
5. — «Гиревики»
6. «Перетягивание каната»
7. на сцене «Перепляс»
8. «Частушки»
9. Конкурс снежных фигур (при наличии снега)
10. «На ходулях»

ФИНАЛ

1 Гл.
Люди, велено до вас
Донести сейчас «Указ».
А подписан он самой
Нашей матушкой-Зимой!
. Каждый год сего числа,
Как гласит Указник,
Людям сей славной школы 27
Дивного города Ангарска
Выходить на праздник!
Непременно все должны
Быть на проводах Зимы!

1 Ском:
Облака кругом густые,
Дали дальние ясны,
Масленица здесь, в России,
Приглашаем на блины!
О красе-Весне вещала,
Угощала, обещала,
Обманула, провела,
До поста нас довела!

2 Ском:
Самый главный Скоморох
Праздник наш весьма не плох!

1 Ском:
Да, да! Нынче праздничная дата,
Зажигай костер, ребята,
Будем Зиму жечь!

· Зажигается чучело Зимы, фейерверки, катание на лошадях

— Долго Масленка гуляла,
Песни разные играла,
Пожалела нам блина
Гори, сатана!
— Ходи, хоровод,
Весели честной народ,
На земле, ветрам открытой,
Завершаем праздник мы,
В честь румяной именитой,
В звонкой песне не забытой
Нашей матушки-Зимы!
— Трудись, покамест служат руки,
Не сетуй, не ленись, не трусь.
За все твои дела и муки
Тебе спасибо скажут внуки,
Тебе спасибо скажет Русь
— Пусть всех весенний ветер дразнит,
Нам жить без праздников нельзя.
Не уходи из сердца, Праздник,
До новых праздников, друзья!

Интересные идеи для Масленицы дома

Интересные идеи для Масленицы дома

Эх, с каким размахом праздновали Масленицу наши предки еще 150 лет назад! Сегодня же, чтобы «отметиться», большинство хоть раз испекут блины, посетят народные гуляния, сходят в гости или примут у себя таковых. Ах, да, более продвинутый уровень еще может соорудить чучело зимы и сжечь его. Банально? Вполне!

Если в ваши планы входит празднование события, которое сплотит всю семью, вы обратились по адресу. Сегодня поговорим о том, как интересно отметить Масленицу у себя дома. Из чего складывается любой праздник? Из развлечений, угощений и атмосферы. Вот на этих составляющих и заострим свое внимание.

Чем займемся

Масленица – праздник, связанный с теплом человеческой души. Есть множество способов поделиться добротой и чуткостью не только с родными и близкими, но и окружающими людьми. Например, что мешает нам угостить блинами тех, кто не может себе этого позволить? Эта традиция идет со времен наших предков и именуется «убогий блин».

И сегодня, оглянувшись вокруг, вы найдете множество тех, кому будет приятно ваше внимание и символическое угощение. Если приобщите к этому занятию детей, испечете «солнышки», красиво запакуете и вручите – такое запечатлится в детской памяти навсегда.

На масленичной неделе совсем не обязательно пропадать целыми днями на улице. Конечно, прогулки на свежем воздухе, катания с гор, подвижные игры только приветствуются. Но если погода не позволяет, множество развлечений можно воплотить и в стенах квартиры:
• метание блинов, выполненных из подручных материалов (ткань, картон, бумага, краски). Кстати, само их «производство» тоже весьма увлекательно;
• организация театра теней или небольшое костюмированное представление со всеми членами семьи;
• семейный просмотр диафильмов, если у вас дома сохранился подобный раритет;
• лепка из соленого теста общим кругом;
• импровизированная ярмарка, где в качестве «валюты» выступают стишки, песни и танцы;
• совместное творчество в виде создания куклы-масленицы, куколок из соломы, ткани, разрисовка пряников-заготовок и т.п.

Чем угощаем

Считаете, что обычные блины – скучно, рутинно и не празднично? Внесите свежие нотки в привычные рецепты и наблюдайте за реакцией родных. Например, как вам идея подачи…цветных блинов? Не переживайте: за окраску «солнышек» из теста будут отвечать безопасные красители. Красный цвет придаст свекольный сок, оранжевый – куркума, шафран или морковное пюре, синий – черничный или ежевичный сок, зеленый – сок шпината и т.д. Главное, не передерживайте цветные блины на огне, чтобы они не потеряли яркость.

Еще одна необычная форма подачи – блинные мешочки. Начинку выбираете на свой вкус, кладете ее на середину готового блинчика, собираем края и перехватываем верхушку перышком зеленого лука, петрушкой или волокном сыра-косички.

Доводилось ли вам пробовать шашлык из блинов? Самое время отведать этот десерт. Только в качестве основы подойдут пышные толстенькие блины, например, панкейки. Из них вырезаем фигурные заготовки. Кстати, идеально с этой ролью справятся формочки для печенья. Остается только насадить «детальки» на деревянные шпажки, перемежая их с кусочками любимых ягод и фруктов.

Прекрасная возможность проявить свой кулинарный и творческий талант – угостить домочадцев узорными блинами. Наводим любимое тесто, но переливаем его в бутылку с узким носиком. Привычный процесс выпекания заменяется художествами, которые вы «рисуете» на сковороде.

Даже обычные блины можно небанально свернуть, вложив в каждый доброе пожелание. И, конечно, не забываем про многообразные дополнения в качестве сметаны, меда, икры, слабосоленой рыбы, сыра, маринованных грибков.

Украшаем дом

И, конечно, придаем нашему дому большей атмосферности и ощущения праздника! Помним, что Масленица – переходный момент между зимой и весной, поэтому отдадим пальму первенства натуральным материалам. Так мы подчеркнем природные истоки любимого народного гуляния. На «отлично» с этой задачей справятся:
• вышитые скатерти;
• кружевные салфетки;
• неотбеленные полотенца;
• керамическая посуда;
• глиняные фигурки;
• сувениры из соломы;
• декор в виде бечевки или джутовых шнуров;
• льняные дорожки на стол, скатерти, наволочки, чехлы на стулья.

На столе как никогда будет уместно смотреться букет из свежих цветов. И, конечно, не забудем про цветные гирлянды как символ грядущего пробуждения природы. Их можно соорудить из шелковых лент или цветной бумаги. Интересная задумка – собрать на стол праздничные венки из конфет с яркими обертками, бубликов, сушек или баранок, а в центре застолья поставить самовар.

Блинная неделя – особое событие в нашей культуре. Причем ценно не сколько само празднование, сколько сама подготовка. Поэтому общайтесь, веселитесь, наполняйтесь душевными силами, расстаньтесь с лишним грузом, обогащайтесь духовно. И пусть все плохое растает в праздничном огне, уступив место добрым переменам.

Масленица на улице: идеи сценария

Масленица – любимый многими весенний праздник. Он всегда проходит весело при большом скоплении людей. При проведении праздника на улице идеи сценария могут быть самыми разнообразными.

Как подготовиться?

Чтобы организация весёлых уличных гуляний для села была на высшем уровне, нужно при подготовке праздника учесть все нюансы.

  • Празднование Масленицы на улице подразумевает подготовку различных сооружений, предназначенных для проведения всевозможных конкурсов и игр. Это могут быть разнообразные брусья, столбы, турники. Очень хорошо, если проводы зимы для сельчан можно сделать рядом со спортивной площадкой. Тогда часть состязаний можно провести на ней и не придётся строить дополнительные сооружения. Если нет таковой, то не так уж сложно возвести несколько деревянных конструкций, а потом их разобрать.

В снежном регионе обязательно наличие горки, так как зимние забавы на проводах зимы будут очень кстати.

  • Понадобится и разнообразный инвентарь для проведения конкурсов. Это могут быть, например, подушки, верёвки, канаты, скакалки. Всё зависит от того, какие игры, конкурсы, состязания будут проводиться. Их, кстати, тоже следует продумать заранее.

Если, к примеру, планируется кулинарное соревнование, то следует обзавестись посудой для всех участников. Песенный конкурс предполагает наличие микрофонов и музыкальной аппаратуры. Возможно, это будет живой ансамбль.

  • Масленичное мероприятие – это яркий праздник, поэтому стоит продумать и его оформление, приготовить все атрибуты и декор, с помощью которых будет проводиться оформление площади, где будет проходить праздник.

Кроме того, нужно заранее подготовить костюмы для тех, кто будет участвовать в сценках и театрализованном представлении, а также смастерить чучело Масленицы.

  • Народное гуляние в этот день обязательно сопровождается вкусными блюдами, большим количеством выпечки, горячих напитков. А для этого нужно заранее решить, какие пищевые предприятия пригласить для организованной торговли. Если праздник проводится в сельской местности, то очень часто сами сельчане готовят различные блюда и лакомства и приносят их качестве угощений на праздник, особенно если проводится кулинарный конкурс и планируется обозначить и наградить победителей.

  • Обязательно следует предусмотреть и наличие призов для разных конкурсов. Ни одно масленичное мероприятие не обходится без весёлых соревнований и подарков. Поэтому сразу стоит решить, будут ли выделены бюджетные деньги на все эти цели или нужно поискать спонсоров.

  • Ещё один важный момент, о котором нужно помнить – это средства безопасности. Праздник подразумевает большое скопление народа, наличие огня и других потенциально опасных моментов. Поэтому всегда должны быть наготове и огнетушители, и аптечка на экстренный случай, и, возможно, медработник.

Праздник длится не один час, и всякие непредвиденные ситуации исключать нельзя.

Оформление праздника

Площадь, где будет проводиться мероприятие, должна быть украшена с использованием ярких красок. Оформление зависит от бюджета, который предполагается потратить на организацию праздника. Это могут быть различные фигурки, изготовленные из гипсокартона и раскрашенные должным образом – избушки, солнышки, самовары, блины. Всё это, конечно, не должно располагаться хаотично. Следует продумать экспозиции, а заодно и предусмотреть фотозону, где можно будет сделать снимки на память.

Но во многих случаях хватает традиционного чучела, солнца, всевозможных лент и флажков. Для этого можно посередине площади разместить высокий столб – наверху будет красоваться яркое жёлтое улыбающееся солнце. А от него во все стороны будут идти разноцветные ленты по всему периметру площади. Внизу ленты нужно закрепить колышками или привязать к деревьям, если они обрамляют поляну. Даже такой декор уже позволяет почувствовать атмосферу праздника.

Конечно, не стоит забывать о ярких костюмах скоморохов, других персонажей. Атрибутами праздника являются и красиво оформленные столы с различными блюдами.

Развлечения для народа

Сельский праздник всегда включает в себя народные забавы, к которым относятся всевозможные соревнования, сопровождающиеся весельем и криками болельщиков. К ним относятся:

  • перетягивание каната (две команды с одинаковым количеством участников тянут канат – каждая в свою сторону);
  • состязание в силе (поднятие гири, штанги, приседания с весом, отжимание, подтягивание);
  • проявление ловкости и силы (нужно взобраться на самую верхушку столба, где будет находиться приз или сертификат на его получение);
  • всевозможные эстафеты, например, прыжки в мешках и т. д.

Можно провести конкурсы для взрослых на кулинарную тематику. Для этого на площади устанавливаются столы, плиты и котлы на кострах, что позволит участникам приготовить любое блюдо. Празднование Масленицы всегда сопровождается горячими блинами со всевозможными начинками. Всю выпечку подают с пылу с жару с горячим чаем из самовара.

Есть на таком празднике место конкурсам по скорости поедания блинов и пирожков, других кулинарных блюд. Можно с закрытыми глазами угадывать, с какой начинкой подан блин. Ведь наполнителей для блинчиков может быть великое множество: творог, ягоды, варенье, яблоки, картошка, мясо, рыба, икра.

Весёлая атмосфера праздника привлекает, прежде всего, детей. Поэтому обязательно нужно устроить хоровод с песнями, плясками и играми.

Непременно в этот день нужно провести конкурс частушек и другого народного творчества.

Обычно в программе такого праздника предусматривается театрализованное представление, на котором Зима борется с Весной, но итоге побеждает Весна. Кульминацией становится сжигание чучела, как символа всего старого и ненужного, всех забот и неприятностей, тем самым давая дорогу новому, хорошему, светлому и доброму.

Идеи сценария

Сценарный план обычно заранее готовят работники Дома культуры посёлка. Именно творческому коллективу предстоит продумать интересные ходы, театрализованный праздник ложится на их плечи.

  • С самого утра на площади уже расставлен необходимый реквизит, площадь украшена соответствующими элементами.
  • Когда начинается сам праздник, ведущий приветствует гостей и затем приглашает принять участие в весёлом празднике.
  • Далее на заранее подготовленную сцену выходят представители творческих коллективов, работающих в клубе, и предлагают вниманию зрителей первую часть концерта. Это могут быть песни, стихи, танцы, мини-сценки.
  • Затем всех приглашают принять участие в играх. Здесь уже организаторы выбирают последовательность. Например, сначала бой подушками, затем бег в мешках, после – перетягивание каната.
  • Когда более взрослое поколение проявило свою удаль, силу и ловкость, можно дать слово малышам и предложить им рассказать стихи и спеть песни о зиме и весне.
  • После этого вниманию зрителей предлагается мини-спектакль, в котором встречаются старуха Зима с девушкой Весной, спорят друг с другом, но побеждает, конечно же, красавица Весна. В спектакле также могут присутствовать различные зверюшки, которые тоже вносят свою лепту в общий рассказ, объясняя, как они устали от холодов и ждут прихода тепла.
  • После этого Весна всех приглашает продолжить праздник и сжечь чучело, заранее заготовленное на площади. Чучело сжигается, все водят хоровод. Ведущие стараются привлечь к участию в празднике как можно больше зрителей. Никто не должен оставаться в стороне.
  • Далее всех приглашают к столам с горячими блинами. Можно перейти к кулинарным конкурсам и дать возможность поварам и просто хозяйкам продемонстрировать свои таланты, чтобы порадовать гостей. Блюда могут быть самыми разными. Это праздник щедрых угощений, ведь после него наступает длительный пост.
  • На сцену поднимаются творческие коллективы и представляют зрителям вторую часть концерта.
  • Гости подкрепились, и можно предложить продолжить состязания. Завершающим этапом станет награждение. Это могут быть самые разные номинации: можно определить самого сильного участника, самого ловкого, самого находчивого, весёлого и т. д. Никто не ограничивает в выборе номинаций, всё зависит от организаторов.

В селе обычно все знают друг друга, от этого праздник проходит в очень тёплой дружеской обстановке.

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Аватар

В этом году сырная неделя продлится с 12 по 18 февраля. Это самый щедрый и веселый русский народный праздник с вкусными блинами , обильными и богатыми угощениями и широкими гуляниями.

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Традиционно, все 7 дней, каждый день во всех домах будут печь блины — главное масленичное угощение, символ солнца и наступающей весны — которыми будут угощать не только своих домочадцев, но и всех, кто в эти дни заглянет в гости. И, конечно, при этом будут красиво накрывать стол на Масленицу.

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Сервировка и украшение стола будет зависеть, прежде всего, насколько широким планируется праздничное застолье. Наши яркие, интересные и простые идеи помогут вам решить, каким же будет ваш масленичный стол.

Разнообразные начинки и закуски

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Для каждой начинки, будь то мёд, топлёное масло, сметана, варенье, сгущенка, икра или повидло понадобится отдельная чашка, пиала или розетка.

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Точно так же стоит подавать холодные и горячие закуски и нарезку, которые также могут быть использованы в качестве начинок для блинов — блюдца и десертные тарелки с разными видами слабосолёной рыбы, нарезанным сыром, ветчиной, маринованными огурчиками и грибами и, конечно, со свежей зеленью.

Скатерти, салфетки и посуда

Праздник Масленицы непосредственно связан с природными явлениями — мы провожаем зиму и встречаем весну. А значит, при сервировке стола стоит отдать предпочтение натуральным материалам.

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Вышитые льняные или хлопковые скатерти.

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

А домашнего уюта и деревенского колорита добавит керамическая или глиняная посуда

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

и столовые приборы из дерева.

Столовая дорожка к Масленице своими руками

Добавляем элементы декора

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Поставьте на стол букет цветов, и пусть весна скорее приходит в ваш дом!

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Если вы ждёте гостей к ужину, уместно на столе будут смотреться свечи.

Готовимся к Масленице: фартук для девочки своими руками

Народные приметы на Масленицу

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Если блины получаются аккуратными, ровными и золотистыми — ждите счастья и успеха.

Чем больше блинов напечете, тем больше денег будет.

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

Не жалейте блинов для гостей, особенно нежданных — это сулит вам хорошие отношения с родственниками, много счастья и радости.

Избавьтесь от старых вещей — выброшенные на Масленицу вещи обязательно вернутся обновками.

Дождь накануне Масленицы предвещает грибную осень, а мороз сулит теплое и солнечное лето.

Рецепты блинов

Румяные блинчики — пышные дрожжевые, тонкие кружевные, большие и маленькие, с начинкой и без — заставляют забыть о самой строгой диете. Устоять просто невозможно!

Блинчики с базиликом

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

На 4 порции

• 2 яйца
• 3 ст. л. Сахара
• по 150 мл кефира и молока
• 1 ч. л. Соды
• 250 г муки
• 3 веточки базилика
• тертая цедра 1 лайма

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир. Всыпать соду, муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. С веточек базилика оборвать листочки и мелко их нарезать. Вместе с цедрой добавить к яично-мучной массе и тщательно перемешать.

2. Затем постепенно, при помешивании, влить теплое молоко. Из получившегося теста на сковороде с антипригарным покрытием испечь маленькие блинчики (1 ст. л. теста на каждый). Перед подачей на стол панкейки можно посыпать сахарной пудрой и подать с фруктами или вареньем.

Блинные мешочки с курицей

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

На 4 порции:

• 1 крупное куриное филе
• 2 яйца
• щепотка соли
• 1 ст. л. Сахара
• 150 г муки
• 500 мл молока
• растительное масло для жаренья
• 1 луковица
• 100 г отварного риса
• 2 ст. л. рубленой петрушки
• копченый сыр косичкой
• соль
• молотый черный перец

Приготовление:

1. Куриное филе вымыть, завернуть в фольгу и запекать 40 мин при 180°. Для блинного теста яйца взбить с солью и сахаром. Добавить муку и тщательно вымесить. Постепенно, взбивая миксером на низкой скорости, влить теплое молоко. Тесто оставить на 10 мин при комнатной температуре, затем испечь из него тонкие блинчики, периодически смазывая сковороду растительным маслом.

2. Для начинки запеченное куриное филе мелко нарезать. Лук порубить и подрумянить на небольшом количестве растительного масла. Добавить куриное филе, рис и петрушку. Посолить, поперчить, перемешать и прогреть все вместе.

3. Начинку разложить на середину каждого блинчика, края поднять вверх над ней так, чтобы получился «мешочек». Верх обвязать нитью копченого сыра.

Блинчики по‑итальянски

Широкая Масленица 2018: как украсить праздничный стол

На 4 порции:

• 50 г рукколы
• 200 г ветчины
• 300 г моцареллы
• 3 яйца
• щепотка соли
• 1 ст. л. Сахара
• 150 г муки
• 600 г молока
• растительное масло для жаренья

Приготовление:

1. Рукколу вымыть, хорошо обсушить и мелко нарезать. Часть ветчины (около 50 г) нарезать маленькими кубиками, остальную — тонкими ломтиками. Моцареллу нарезать полосками.

2. Для блинного теста яйца взбить с солью и сахаром. Всыпать муку и тщательно перемешать. Добавить рукколу и ветчину. Перемешать. Затем постепенно, взбивая миксером на низкой скорости, влить теплое молоко. Оставить на 15 мин при комнатной температуре.

3. Из получившегося теста испечь тонкие блинчики, периодически смазывая сковороду растительным маслом. На каждый сразу же уложить моцареллу, ломтики ветчины и сложить вчетверо.

Источники:

http://s99-omsk.narod.ru/projects/maslen/masl/m10.htm
https://www.myjane.ru/articles/text/?id=20795
https://ginger-slim.ru/articles/maslenitsa-na-ulitse-idei-stsenariya/
https://burdastyle.ru/stati/shirokaya-maslenitsa-2018-kak-ukrasit-prazdnichnyy-stol-/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *