Как украсить тарелку под десерт

Украшение сладких блюд

Когда мы готовим сладкое блюдо, будь то выпечка или десерт, всегда хочется, чтобы выглядело оно не просто хорошо, а очень красиво и празднично. Ведь десерт – это, как правило, завершение и кульминация праздничного стола. И поэтому хорошая хозяйка стремится к тому, чтобы оно поразило и удивило гостей не только своими вкусовыми качествами, но и своим внешним видом и оригинальностью подачи. Какие же украшения можно сделать для сладких блюд?

Фотогалерея: Украшение сладких блюд

Десертные украшения

Украшения из карамели, глазури, масляного, белкового, фруктового или сливочного крема, помадки, шоколада, марципана, сахарной и другой сладкой посыпки относятся к десертным.

Если торт покрыт кремом, то на нем вы можете сделать простой рисунок с помощью обычной столовой вилки. Слегка прижмите ее к крему и проведите ей волнообразные линии.

Что касается кондитерского мешка с различными насадками, то с его помощью вы сможете сделать любые, даже самые трудные в исполнении, украшения.

Шоколад

Самое простое украшение – это стружка из шоколада. Шоколад уберите на 20-30 минут в теплое (примерно 30-35 градусов) место, потом срежьте с его поверхности тонкие слои и сверните их в трубочки.

Из размягченного шоколада можно сделать любые рисунки. Растопленный шоколад положите в кондитерский шприц, выдавите из него различные фигурки на лист обычной бумаги, а когда шоколад застынет, переложите готовые сладкие фигурки сверху на торт.

Сложные узоры сначала нарисуйте ручкой на бумаге, поместите ее под кальку и по ней нанесите шоколадом рисунок.

Подобным же образом вы можете сделать украшения из помадки и глазури, хотя лучше всего они подходят для глазирования поверхности кондитерских изделий.

Марципан

Тягучая масса из миндаля, сахара и воды, взятых в соотношении 2:2:1, является великолепным материалом для изготовления сладких украшений.

Из марципана вы можете вылепить руками или с помощью специальных формочек грибы, фрукты, ягоды, овощи, цветки, фигурки животных и разрисовать их пищевыми красителями.

Сливочное масло

Из сливочного масла можно сделать украшения для различных блюд. Самое простое – шарики, которые вы можете вырезать из застывшего масла с помощью ножа-выемки. Из шариков выкладывают бордюры или составляют разнообразные композиции. С помощью специальных формочек из сливочного масла вырезают фигурные украшения. Отрежьте от застывшего куска масла пласт толщиной 0,5-1 см, вырежьте фигурки с помощью формочек и положите их в ледяную воду. Украсьте ими блюдо непосредственно перед подачей к столу.

Сливочное масло можно предварительно окрасить пищевыми красителями, тогда вырезанные из них украшения будут смотреться еще интереснее.

Зеленый цвет сливочному маслу можно придать с помощью сока шпината, оранжевый – с помощью морковного сока, красный – с помощью свекольного. Сок лучше добавлять в размягченное масло, чтобы они равномерно смешались, а перед изготовлением украшения поставить массу в холодильник для застывания.

Карамель

Из карамели, представляющей из себя смесь сахара, воды, лимонной кислоты и съедобного красителя, вы можете сделать различные украшения.

Самое простое украшение из карамели – это завитки. Для их изготовления скрутите не до конца остывшую карамель в колбаску и закрутите ее спиралью на деревянную палочку, которую лучше предварительно смазать маслом. Когда карамель застынет, аккуратно снимите ее.

Чтобы сделать карамельные цветочки, заранее заготовьте для них штампы. Вы можете сделать их из твердых овощей, например, из картошки, вырезав фигурки похожие на цветы. Такой штамп закрепите на вилке, опустите в растопленную карамель, потом вытащите и сложите на доску и аккуратно сковырните получившийся цветочек.

В зависимости от того, какую композицию вы задумали сделать, можно вырезать штампы различной формы.

Посыпка

Для шаблона вы можете использовать любой понравившийся рисунок при условии, что он не будет иметь слишком затейливую форму (в этом случае будет довольно трудно вырезать аккуратный шаблон).

Наложите шаблон на поверхность изделия перед его посыпкой, а затем снимите его. Получившийся рисунок вы можете оставить таким, как есть или украсить по своему усмотрению.

Используя несколько шаблонов поочередно, вы можете нанести на изделие многоцветный узор. В этом случае заранее подберите посыпку необходимых оттенков. Коричневый цвет даст молотый кофе или какао, белый – сахарная пудра, остальные цвета – та же сахарная пудра, смешанная с добавлением съедобных красителей.

Украшения из теста

Фигурками из теста, как правило, украшают выпечку: пироги, булочки, пирожные, торты и т. п. Украшения из теста вы можете вырезать острым ножом или различными формочками. Также в качестве оформления пирогов хорошо подходят плетенки, сделанные из тонких полосок теста.

Для изготовления украшений можно использовать любое тесто. Однако оно должно быть более плотным, чем тесто, используемое для основного изделия.

Самое простое украшение из теста – это листики. Для их изготовления раскатайте тесто толщиной 3-5 мм, вырежьте из него продолговатые треугольные фигурки, по краям которых нанесите надрезы. Слегка вытяните треугольники в длину, чтобы получились фигуры в виде листиков.

Для изготовления фигурок раскатайте тесто толщиной 10-15 мм и с помощью формочек вырежьте из него фигурки. Если у вас нет специальных приспособлений, нарежьте тесто ножом небольшими кусками и вылепите из каждого какую-либо фигурку.

Открытый и полуоткрытый пироги вы можете украсить полосками из теста. Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте из него узкие полоски и выложите их в виде решетки на пирог.

Украшения из желе

Желе представляет собой хороший материал для создания разнообразных элементов оформления блюд.

Самые простые украшения – это разноцветное кубическое или мраморное желе. Для первого вида украшений нарежьте кубиками желе различных цветов. В блюдце высотой 5 мм налейте прозрачное желе, положите в него кубики желе других цветов, размешайте и охладите. После чего нарежьте желе и украсьте им готовое блюдо.

Чтобы сделать мраморное желе, потребуется желе 3-4 цветов. Незадолго до застывания перемешайте его и перелейте в блюдо высотой 1,5 см. После этого несколько раз проведите по поверхности желе деревянной заостренной зубочисткой, чтобы оно приобрело вид мрамора. Когда желе застынет, нарежьте его в виде любых геометрических или других фигурок.

Чтобы сделать слоеное желе налейте в блюдце жидкое желе слоем 2 мм, остудите. Затем налейте сверху желе другого цвета, опять остудите и т. д. Слоев может быть сколько угодно. Из застывшего желе вырежьте любые фигурки.

Как выбрать десертную тарелку с учетом дизайна и вида блюда

Десертная тарелка – важная посуда, которая входит в столовые и чайно-кофейные сервизы и продается отдельно – поштучно или в наборах.

В этой публикации:

Отличительные особенности

Десертные порционные тарелки отличатся диаметром и глубиной от других видов. По этикету их ставят напротив гостя на расстоянии 2 см от края стола. Подстановочную тарелку при этом не используют.

Десертные тарелки мелкие

Диаметр и форма с учетом назначения

По стандарту диаметр десертной тарелки должен составлять 20 см. Однако производители предлагают разные варианты – 19, 19,5, 21 см. Существенного значения при выборе размер не играет.

По форме порционные тарелки для сервировки десертов также могут различаться. Наиболее популярными являются круглые и квадратные со скругленными углами. Редко встречаются овальные и даже треугольные.

В продаже тарелки представлены как мелкими (плоскими), так и глубокими (2-3 см глубина). На плоских подают различные кондитерские изделия, муссы и желе, а в глубоких десертных тарелках – фрукты, ягоды и требующие наличие соуса сладкие блюда.

Посуда предназначена для подачи сладких блюд:

  • кондитерские десерты – торты, пироги, булочки, кексы, пирожные;
  • фрукты и ягоды со сливками;
  • сладкие каши с вареньем или медом;
  • суфле, мусс, желе и мармелад.

Материалы и дизайн

Наиболее благородно и торжественно на столе смотрятся фарфоровые десертные тарелки, однако их стоимость выше. Изготовители используют экономичное, но не менее красивое и даже более прочное сырье.

Это закаленное стекло, керамика или фаянс, покрытый глазурью, стеклокерамика. Реже, но встречается, дерево (ценные породы), глина, металл, грубая керамика. Выбор зависит от того, какая посуда преобладает у вас дома.

Фарфор – легкий, тонкий, изящный. Несмотря на кажущуюся хрупкость, прочный. Секрет прочности в отсутствии пор – практически монолитная структура не образует трещин. Фарфор в процессе производства подвергают высокотемпературному обжигу. Поверхность изделий гладкая, не образуются микро-трещинки.

Глубокая фаянсовая тарелка

Фаянс – более дешевый материал на основе глины. Изделия из фаянса обязательно покрывают глазурью. Недостаток – высокая пористость, ведущая к образованию трещин. В итоге глазурь тоже покрывается сетью микротрещин. Но производители уже научились делать качественный фаянс, устойчивый к растрескиванию.

Стекло бывает прозрачным и цветным. Прозрачная посуда легко вписывается в любой современный стиль и сочетается с различными сервизами и стеклянными заварочными чайниками. Цветные десертные тарелки из стекла по виду похожи на фаянсовые и фарфоровые, но более практичные, гладкие, гигиеничные.

Стеклокерамика – относительно новый материал, отличающийся высокой прочностью. Даже при падении на кафельный пол посуда может остаться целой. Совместима с СВЧ и посудомоечной машиной. У посуды из стеклокерамики продолжительный срок службы, пониженная травмоопасность.

Часто встречаются наборы с яркой расцветкой, наличием ягодного, фруктового, цветочного или другого броского рисунка. При этом в магазинах можно встретить и однотонные классические модели – белые и даже черные.

Край нередко делают волнистым. На бортиках в некоторых коллекциях встречается красивая лепнина или перфорация – «дырчатый» рисунок или узор.

Обзор моделей от известных производителей

Лучше один раз увидеть, поэтому предлагаем познакомиться с примерами посуды, которую мы отобрали в интернет-магазинах.

Тарелка для десертов Domenik с ярким цветочным рисунком изготовлена из стекла, поэтому пригодна для СВЧ и посудомоечных машин. Такой дизайн вполне можно выбрать даже если у вас чисто белый сервиз. Край слегка волнистый, что визуально делает посуду легче.

Domenik

Белая десертная фаянсовая тарелка Gien не перегружена декором. Легкий выпуклый узор украшает только плоские бортики. Небольшой глубины достаточно, чтобы подать кондитерские десерты или фрукты.

Gien

Стильная десертная черная тарелка Authentic noir Luminarc привлекает любителей неординарной посуды не только нестандартным подходом к цвету, но и квадратной формой. Волнистый край сглаживает нетипичную геометрию. Материал – стекло, не боится температурных перепадов, можно ставить в СВЧ.

Тарелка Authentic noir Luminarc

Для тех, кому больше нравится классическая посуда, у Luminarc есть белые десертные тарелки из ударопрочного стекла Authentic White. Размер квадрата – 20 на 20 см. Смотрится изысканно, но очень практична, можно смело использовать в повседневном применении. Стеклянная столовая посуда этой компании в процессе производства подвергается процедуре уплотнения стекла, что делает ее устойчивой к клокам и другим повреждениям.

Authentic White

Набор из шести глубоких десертных тарелок из фарфора серии «Соната» чешского производителя Leander выполнен в строгом классическом варианте. Чистый белый цвет и отсутствие украшений – лучший фон для красивых десертов и фантазийной сервировки.

Набор из шести глубоких десертных тарелок

Для тех, кто любит насыщенные цвета и дорогой декор, есть тарелка LEANDER Мэри-Энн. Здесь и роспись по центру, и богато оформленные борта, и позолота, подчеркивающая статус и ассоциирующаяся с праздником.

LEANDER Мэри-Энн

Как выбрать тарелки для сервировки десертов

Выбор должен соответствовать общему дизайну стола и подчеркивать аппетитность блюда. Десертные сервировочные тарелки должны сочетаться со столовым, и чайным (кофейным) сервизами, наборами для сока или молока.

Это может быть как классическая однотонная, так и необычной формы посуда с ярким рисунком из нестандартного материала. Можно ориентироваться на десерты – яркие хорошо смотрятся на чистом белом фоне. Также белые тарелки нужны в тех случаях, когда блюдо требует декора шоколадными и помадными соусами.

Набор белых тарелок для десертов

Цветная посуда с авангардными рисунками подходит для современного интерьера. Декор позолотой подчеркивает роскошь и хорошо сочетается с классическим стилем интерьера. Но тут важно не забывать об особенностях ухода и запрете использования в СВЧ.

В столовые и чайные сервизы, как правило, входят только мелкие десертные тарелки размером 19-20 см. Они плоские, поэтому хорошо подходят для пирожных, тортов, печенья, фруктов. Не путайте их с пирожковыми, которые значительно меньше по диаметру.

Цветное стекло

Ели приходится приобретать тарелочки для сладостей отдельно, учитывайте не только красоту, но и практичность. Если планируете пользоваться часто, отдавайте предпочтение стеклу или стеклокерамике, эти материалы не боятся микроволновки, посудомоечной машинки, моечных средств, перепадов температуры воды.

Практичнее покупать десертные тарелки наборами, но, если гости в доме бывают не часто, приобретите по количеству людей, проживающих в доме.

Правила и способы украшения стола в домашних условиях

Во время праздников хочется, чтобы все было идеально: чистота, вкусные блюда, красивые наряды и правильное оформление стола. Чтобы украшение праздничного стола выглядело безукоризненно, не обязательно быть профессиональным шеф-поваром или проходить специальные курсы. Достаточно изучить эту тему и выяснить некоторые нюансы и особенности.

как украсить стол

Подчеркнуть значительность, аппетитность блюд и выгодно оттенить их помогут чудеса виртуозной сервировки.

  • Как правильно сервировать праздничный стол
    • Особенности выбора скатерти
    • Какие тарелки подойдут и как правильно их расставить
    • Правила сервировки бокалов и столовых приборов
    • Расположение салфеток

    Как правильно сервировать праздничный стол

    Рассмотрим основные правила оформления на отдельных элементах праздничного стола.

    Особенности выбора скатерти

    Скатерть является основой стола, подчеркивает важность и значимость момента. В первую очередь нужно обратить внимание на то, чтобы она была идеально чистой, без дырок или потертостей.

    выбор скатерти

    Украсить стол правильно – целое искусство, которым непременно стоит овладеть.

    Важно! Нельзя покрыть стол клеенкой, так как это моветон. Для того, чтобы избежать появления пятен на скатерти, можно использовать специальные салфетки под тарелки.

    Правила выбора скатерти:

    1. Для официального приема используется только белая ткань. Это может быть лен или хлопок с немного блестящими узорами. Предпочтительно выбирать камчатную ткань, так как она более соответствует теме мероприятия. При использовании такого варианта нужно обязательно подстелить под ткань прокладку, чтобы столовые приборы не издавали неприятный стук во время расстановки и самой трапезы. В роли такой прокладки может выступать фетр;
    2. Для торжества в старинном дворянском стиле можно использовать кружево или вышивку. Стоит отдать предпочтение приглушенным тонам и золотым нитям;
    3. Для обычного домашнего застолья отлично подойдет мягкая легкая ткань, можно использовать яркую вышивку;
    4. Цветные скатерти должны быть в тон к посуде и салфеткам. Не стоит перебарщивать с цветами, лучше остановиться на двух-трех оттенках. Также нужно опираться на назначение торжества: будет хорошо, если скатерть будет в тон;
    5. Детские домашние праздники должны быть яркими, поэтому будет уместно использовать красивую ткань с узорами и украшениями.

    выбор скатерти идеи

    выбор скатерти идеи фото

    выбор скатерти фото

    выбор скатерти фото идеи

    При использовании яркой ткани нужно использовать только скромную и однотонную посуду, салфетки также должны быть однотонными, предпочтительно белыми.

    яркая скатерть

    Текстиль и посуда должны сочетаться с общим оформлением интерьера.

    Перед тем как стелить скатерть, нужно ее тщательно выгладить. Обычно ее гладят так, чтобы она была разделена на четыре части, которые будут симметрично смотреться на столе. Стелить ее нужно так, чтобы углы полотна слегка закрывали ножки, край должен спускаться примерно на сорок сантиметров.

    как украсить стол к празднику

    Скатерть – основа праздничной сервировки.

    Какие тарелки подойдут и как правильно их расставить

    Вторым этапом оформления праздничного стола является расстановка тарелок. Вся посуда должна быть идеально чистой и сухой, для этого нужно тщательно ее вымыть и вытереть сначала обычным полотенцем, а затем бумажной салфеткой. Это поможет избежать возникновения разводов и катышков от полотенца.

    украшение стола к празднику

    Тарелки для торжества должны быть из одного набора, иначе о красоте сервировки придётся забыть.

    Правила расстановки тарелок в зависимости от назначения и размера (расставление от первой до последней):

    • Плоская. Ее диаметр примерно 30-40 сантиметров. Ее ставят первой, обычно выполнена из серебра или качественного фарфора. Ее используют для десерта;
    • Для супа. Диаметр примерно 25 сантиметров, а емкость 0, 25 литра. Ее используют для кремовых супов. Для обычного супа используется тарелка с двумя ручками по бокам;
    • Для пирожков. Размер примерно 20 сантиметров. Используется для хлебобулочных изделий и масла;
    • Маленькая тарелка размером 30 сантиметров. Используется для вторых блюд;
    • Большая для закусок. Более 30 сантиметров, в ней подают закуски, мясо и горячие десерты;
    • Маленькая для закусок. Менее 20 сантиметров, подается с холодной закуской;
    • Глубокая для десерта, если предусмотрен соус;
    • Маленькая для десерта. На ней приносят фрукты.

    Все перечисленные тарелки использовать не обязательно, только если это предусмотрено в меню. Их ставят точно напротив стульев гостей, между соседними тарелками должно быть расстояние не менее полуметра.

    Рекомендуется, чтобы вся посуда была из одного сервиза, так сервировка будет выглядеть более гармонично и привлекательно.

    сервировка стола к празднику

    Тарелки должны соответствовать общему цветовому оформлению, стилю помещения, характеру мероприятия и выбранной кухне – европейская, японская.

    Правила сервировки бокалов и столовых приборов

    Без бокалов и стаканов не обойтись ни на одном празднике, поэтому нужно изучить и их расстановку. Виды посуды будут зависеть от жидкости, которая будет подаваться в процессе.

    бокалы на столе

    Прежде чем говорить о правильном размещении бокалов, следует оговорить, что напитки сменяются на протяжении всего ужина несколько раз.

    1. Стакан нужен для воды или пива;
    2. Кружки используются для кваса и морса;
    3. Длинный вытянутый бокал для шампанского;
    4. Круглый с большим дном для красного вина;
    5. С широким дном и немного вытянутым горлом для белого вина;
    6. Небольшой с широким дном для портвейна;
    7. Маленький, как для вина, используется для ликера;
    8. Маленькая рюмка для водки.

    В центр тарелки ставят стакан для воды, а другие емкости выстраивают в ряд справа. Первым, после стакана, должен стоять бокал для шампанского. Расстояние между ними должно быть примерно два сантиметра.

    Обратите внимание! Чем крепче напиток, тем дальше емкость ставится от стакана с водой.

    Расположение салфеток

    Они могут быть бумажными или тканевыми, последние используются только для праздничных застолий. Салфетки используются для обычного или торжественного приема. Перед тем, как сложить, их нужно накрахмалить.

    салфетки для сервировки

    Выбор цветовой гаммы зависит от вашего вкуса и характера события.

    Не стоит слишком замысловато складывать салфетки, так как это требует слишком много времени, а гостям будет неудобно портить красоту. Класть их нужно только справа от тарелки.

    салфетки для сервировки фото

    Идеально выглядят сочетания цветовых красок родственных тонов. К примеру, розовый отлично поддержит бирюзовый и тёмно-синий.

    Варианты стилей оформления праздничного стола

    Существует множество вариантов украшения праздничного стола своими руками. Рассмотрим варианты оформления в зависимости от стилевого решения.

    1. В сезонном стиле. Стол оформляется в соответствии с каким-либо сезоном года: осень, зима, весна или лето. Используются основные характеризующие признаки. Например, осенние листья, снежинки и так далее;
    2. Кантри. Сельский стиль позволит придать изюминки: наличие цветы и натуральных материалов. Обычно это нейтральные цвета, немного грубая ткань;
    3. Минимализм. Практически отсутствуют украшения, приглушенные тона и отсутствие узоров;
    4. Арт-деко. Наличие золотого и серебряного цветов;
    5. Акцент на экологичности. Используются только экологически чистые материалы;
    6. Прованс. Отлично будут смотреться маленькие букеты полевых цветов, свечи в изысканных потертых подсвечниках, скатерти с узорами, вышитыми цветными нитками;
    7. Винтаж. Яркие цвета, предпочтительно красный, розовый. Букеты пионов или роз, изысканный фарфор.

    сервировка стола в морском стиле

    сервировка стола в эко стиле

    сервировка стола в итальянском стиле

    сервировка стола в стиле прованс

    Кроме того, оформление зависит от назначения мероприятия и количества человек. Так, празднование Нового года должно сопровождать соответствующим украшением.

    Элементы декора и цветовые решения

    Кроме скатерти и правильной расстановки посуды, нужно добавить аксессуары. Красивое оформление праздничного стола в домашних условиях может быть выражено в мелких деталях, которые формируют общую картину.

    как украсить стол цветами

    Вариантов украшения праздничного стола цветами – множество.

    Для этого можно использовать свечи в подсвечниках, цветы в вазочках, красиво нарезанные фрукты и овощи, конфетницы и графины с жидкостями. Также декорирование зависит от праздника: снежинки, осенние листочки или цифры в честь для рождения.

    декор стола на праздник

    Прекрасно выглядят отдельные бутоны, помещённые в вазу с водой.

    Примеры тематического оформления

    Рассмотрим декор стола в честь 14 февраля – дня всех влюбленных. Романтический ужин отлично дополнят фотографии влюбленных. Валентинки и шарики в форме сердечек придадут большей романтичности.

    декор стола на день влюбленных

    Для романтического ужина на День святого Валентина нужно тщательно продумать все детали.

    Можно использовать лепестки роз, рассыпанные по столу, или тарелки в форме сердечек. Предпочтительно использовать розовый, красный и серебряный оттенки. Главное условие: не переборщить.

    стол на день влюбленных

    Стилисты рекомендуют в украшениях стола на День святого Валентина выделить один яркий акцент, который нужно дополнить мелкими деталями.

    Правильное оформление стола позволит придать празднику больше торжественности и роскоши. Для этого необходимо соблюдать некоторые правила сервировки и подключить фантазию при декорировании.

    декор стола на новый год

    Грамотная, красивая и креативная сервировка – это залог успеха любого торжества.

    Видео: сервировка и декор праздничного стола

    Вкусные десерты на праздничный стол рецепты с фото

    Десерты

    Десерты на праздничный стол – это всегда предмет особой заботы ответственной хозяйки. Ведь по богатству и изобилию праздничного стола судят о многом. И очень часто хочется организовать застолье так, чтобы всего было в изобилии, но при этом чтобы блюда были оригинальные и редкие. А также, чтобы оформление блюд к праздничному столу не требовало излишних затрат.

    Все это вполне реализуемо, и вы легко сможете организовать изысканное, и даже экзотическое застолье, если рассмотрите предлагаемые у нас рецепты, и выберите несколько из тех, что подойдут для вас по всем показателям. Стоит сразу отметить, что праздник – это не всегда большие затраты, и на столе могут оказаться даже недорогие блюда, которые будут восприниматься как настоящие шедевры.

    Долой тяжёлые для желудка торты с масляным кремом и обычное калорийное мороженое! Ведь вместо них можно приготовить море десертов на праздничный стол, а чтобы у Вас был выбор, представляем Вашему вниманию целый ряд рецептов на выбор. Общим для них есть то, что готовятся они несложно, а в состав большинства из них входят полезные молочные продукты. Вам также предстоит выбирать — приготовить на пробу что-то одно или к празднику заранее попрактиковаться в приготовлении нескольких десертов. Читайте еще: Творожная запеканка в духовке и мультиварке.

    Десерт с зефиром и фруктами

    Десерт с зефиром и фруктами

    Способ приготовления:

    1. В отделе книг по кулинарии увидела брошюру с рецептами всяких сладостей. Понравился рецепт десерта. В книжке советовали взять банан и грушу, а я взяла: апельсин, яблоко и грушу.
    2. Ещё в книжке советовали зефир крем-брюлле, а я взяла ванильный зефир.
    3. Ну и далее в рецепте каждый из слоёв фруктов рекомендовали поливаться сметаной, а я полила всё сверху. Итак, по-порядку:
    4. В сметану, которой граммов 200, добавляем 2 столовые ложки сахара, перемешиваем и ждём, когда сахар окончательно растворится.
    5. Пока мы все из себя такие в ожидании режем мелко фрукты и зефир; сок, который стал судорожно течь из апельсина выливаем в ёмкости, из которых потом будем поедать наш десерт. А дальше все просто:
      слой яблока, слой груши, слой апельсина, между слоями зефир.
    6. Сверху сметана с сахаром. Затем все пихаем в холодильник или в морозильник чтобы все захолодело как следует.

    Суфле творожное со вкусом горького шоколада

    Суфле творожное со вкусом горького шоколада

    Ингредиенты:

    • Творожная масса обезжиренная (творог) — 500 г
    • Молоко обезжиренное — 100 мл
    • Фруктоза (или мед) — 50-70 г (2 ст. л. или больше)
    • Какао-порошок — 25-30 г (2 ст. л.)
    • Желатин — 15-20 г

    Чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше меда или фруктозы. Рецепт творожного суфле понравится не только худеющим, но и всем остальным!:)

    Способ приготовления:

    1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
    2. Добавляем молоко, какао, фруктозу или мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
    3. Добавляем творог, размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.
    4. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. С утра суфле творожное готово. Наслаждаемся восхитительным диетическим десертом (или завтраком).

    Низкокалорийный десерт

    Низкокалорийный десерт

    Ингредиенты:

    • Сметана (10%) 800 грамм
    • Желатин 20 грамм
    • Сахар 1 стакан
    • Фрукты: банан мандарины киви груша.

    Способ приготовления:

    1. Желатин развести до полного растворения.
    2. Остывший желатин залить в сметану добавить сахар перемешать.
    3. Залить в форму половину массы.
    4. Затем выложить слоями фрукты в любом порядке.
    5. Оставшуюся жидкость залить в форму.
    6. Дать застыть в холодильнике.

    Кофейная панакота

    Кофейная панакота

    Ингредиенты:

    • 150 мл молока
    • 180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
    • 4 ч.л. сахара
    • 2 ч.л. растворимого кофе
    • 1 желток
    • 20 г желатина
    • 1 ч.л. ванильного сахара

    Способ приготовления:

    1. Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
    2. Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.
    3. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.
    4. В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам или чашкам.
    5. Поставить в холодильник на 5 часов.
    6. Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду.
    7. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.

    Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом

    Мраморный рулет

    Крем получается очень вкусным, лёгким и изысканным. Его можно подавать в порционных креманках в качестве самостоятельного десерта.

    Ингредиенты:

    Для бисквита потребуется:

    • яйца – 4 шт;
    • сахар – 4 ст. ложки;
    • ванильный сахар – 1 пакетик;
    • мука – 4 ст. ложки;
    • растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки;
    • разрыхлитель — 1/2 ч. ложки;
    • щепотка соли;
    • какао-порошок – 1 ст. л;
    • кофе растворимый – 1 ч. л;
    • вода (кипяток) – 1-2 ст. л
    • жирная сметана (40%) – 200 г;
    • сах. пудра – 1 ст. ложка;
    • загуститель для сливок – 1 пакетик
    • Кроме того: банан (спелый) – 1 шт;
    • шоколад (молочный или горький) – 100 г;
    • коньяк или ром – 1 ч. ложка

    Способ приготовления:

    1. Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.
    2. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.
    3. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
    4. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем.
    5. В отдельной чашке смешать какао и кофе с водой до гладкого состояния.
    6. Противень (36х28 см) застелить пергаментом (немного смазать растительным маслом). Аккуратно выложить 2/3 теста. Разровнять. В оставшуюся 1/3 теста добавить смесь какао/кофе, аккуратно перемешать. Выкладывать при помощи ложки на светлый слой теста в виде «клякс». При помощи зубочистки нарисовать хаотичные узоры.
    7. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 — 20 минут до готовности.
    8. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.
    9. Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
    10. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и загустителем для сливок до густого состояния. Шоколад растопить на водяной бане. Банан размять до состояния пюре, соединить с растопленным шоколадом и коньяком, тщательно перемешав смесь. Смешать шоколадно-банановую смесь со сметанным кремом.
    11. Остывший рулет развернуть, промазать кремом. Свернуть в рулет. Края подровнять.
    12. Подавать охлажденным.

    Приятного аппетита !

    Десерт из бананов на праздничный стол

    Десерт из бананов

    Ингредиенты:

    • Чтобы приготовить две порции бананового десерта, нужно:
    • Спелый банан большого размера;
    • 6 очищенных грецких орехов;
    • 30 грамм хорошего горького шоколада;
    • Сок лимона.

    Рецепт приготовления:

    1. Отрезаем кончики банана, очищаем его от кожуры. Разрезаем пополам, а затем каждую половинку режем вдоль на две части, чтобы получились заготовки для банановых лодочек.
    2. Теперь берем чайную ложку, желательно, чтобы кончик ее был заострен, и вынимаем мякоть банана, чтобы получились выемки. Выжмите немного лимонного сока и тут же сбрызните им бананы, иначе они почернеют и приобретут некрасивый вид. Такой десерт нужно делать непосредственно перед подачей к столу, потому что десерты из бананов не хранятся долго.
    3. Берем грецкие орехи. Если они у вас не очищенные, раскалываем и достаем ядрышки, очищаем от перегородок, они нам не понадобятся. Рубим орехи и выкладываем их в миску. Немного орехов откладываем, чтобы потом украсить десерт из бананов сверху.
    4. Горький шоколад положите ненадолго в холодильник, чтобы с ним было проще работать. Натрите холодный шоколад на терке среднего размера сразу в миску с орехами. Не советую брать молочный или белый шоколад. Во-первых, горький шоколад, не смотря на свою калорийность, быстро усваивается, и если есть его в небольших количествах, никакого лишнего веса не будет. Во-вторых, горький шоколад повышает настроение и является полезным для сердечно-сосудистой системы. Немного тертого шоколада откладываем для оформления праздничного блюда.
    5. Смешиваем мякоть банана с орехами и шоколадом, аккуратненько выкладываем в подготовленные банановые лодочки.
    6. Теперь посыпаем десерт из бананов орехами и шоколадом, которые мы оставили для украшения. Подавайте десерт из бананов в праздничном оформлении. Можете плоскую тарелку застелить фольгой или упаковочной бумагой, оформить целыми дольками горького шоколада.
    7. Если хотите, можете так же подать банановый десерт в красивой круглой тарелке. Удачного вам праздника и хорошего настроения!

    Шоколадный торт Брауни

    торт Брауни

    Кто хоть раз пробовал шоколадный торт Брауни, тот уже навряд ли забудет этот потрясающий вкус и аромат шоколада и эту нежнейшую текстуру торта. Да… от такой вкусняшки просто невозможно отказаться, этот десерт как наркотик, хочется еще и еще кусочек. Готовится пирог несложно и довольно быстро, главный же секрет Брауни – не передержать торт духовке, чтобы шоколадная начинка осталась немного влажноватой внутри. Итак, рассказываю рецепт торта Брауни.

    Ингредиенты:

    • тесто для торта:
    • 200 гр. черного шоколада
    • 150 гр. сливочного масла
    • 1/2 стакана сахара
    • 1 ст.л. черного какао
    • 3 крупных яйца
    • 2/3 стакана муки
    • 1/3 ч.л. соды + 1 ч.л. уксуса
    • 1/2 стакана грецких орехов
    • 2 ст.л. коньяка (по желанию)
    • шоколадная глазурь:
    • 100 гр. шоколада
    • 2-3 ст.л. сгущенки

    Приготовление:

    1. Тесто для торта Брауни, как и для Медовика, готовится на водяной бане, поэтому первым делом собираем эту самую водяную баню. Для этого нам понадобится две кастрюли разного диаметра. В большую наливаем воду, а сверху ставим кастрюльку меньшего диаметра, где и будем смешивать все ингредиенты. Всю эту конструкцию ставим на огонь.
    2. Кладем в кастрюлю масло и шоколад. Помешивая, топим на водяной бане.
    3. Когда шоколад станет жидким, начинаем добавлять остальные ингредиенты. Ждать, пока закипит вода в водяной бане не нужно. Как только шоколад растаял и смешался с маслом, идем дальше.
    4. Высыпаем сахар. Я обычно кладу всего пол стакана сахара, на мой вкус этого вполне достаточно, ведь тесто для Брауни состоит практически из одного шоколада, а он и так довольно сладкий. Кто любит очень сладкое, увеличьте количество сахара. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Все перемешиваем.
    5. Кладем столовую ложку порошка какао, при этом кладем «чистый» какао без примесей в виде сахара и сухого молока, ведь нам нужен насыщенный шоколадный вкус. Все перемешиваем.
    6. Для вкуса можно добавить немного коньяка или бренди.
    7. По одному добавляем яйца. Каждое яйцо сначала разбиваем в чашечку, чтобы убедиться, что оно свежее и не испорченное, и только потом кладем в тесто. При помощи веничка, лопатки или обычной ложки быстро растираем яйцо, чтобы получилось однородное тесто, затем добавляем второе яйцо, растираем, затем третье. Если яйца мелкие, то кладем не три, а четыре яйца.
    8. Кладем муку, все перемешиваем. Получается довольно густое и тягучее тесто.
    9. Добавляем гашеную в уксусе соду. Перемешиваем тесто.
    10. В принципе на этом и заканчивается приготовление теста для торта Брауни, но я бы рекомендовала добавить в тесто пол стакана истолченных грецких орехов. Уж очень хорошо гармонируют шоколад и орехи!
    11. Выливаем тесто в теплую, хорошо смазанную маслом форму. На дно формы желательно постелить пергамент.
    12. Ставим форму в хорошо прогретую духовку. Выпекаем Брауни 15–20 минут при температуре 170–180°С.
    13. Заранее проверяем на «готовность», чтобы не пропустить момент (в зависимости от духовки, торт может приготовиться и за 10 минут). В отличие от традиционных тортов и пирогов, штырек после прокалывания торта Брауни должен оставаться мокрым, то есть пирог должен быть немного недопеченным. Именно благодаря этой маленькой хитрости Брауни получается таким нежным.
    14. Вынимаем наш тортик из духовки, даем остыть. Аккуратно снимаем форму. По желанию тортик Брауни можно покрыть шоколадной глазурью, которая тоже делается на водяной бане: просто топим шоколад в сгущенке, а затем покрываем торт. Эта глазурь остается мягкой, не застывает и не образует корку. Если хотите, чтобы глазурь застыла, то шоколад топим в масле и добавляем чуть-чуть молока.
    15. Готовый шоколадный пирог Брауни ставим на ночь в холодильник. Настоявшийся и хорошо охлажденный торт режется без проблем. Его можно порезать как на крупные кусочки, так и на маленькие пирожные.

    Профитроли из заварного теста

    Профитроли

    Профитроли – это маленькие воздушные булочки (пирожные) из заварного теста, наполненные сладкой или соленой начинкой. Французы называют сие кушанье petit choux, что в переводе означает малыш-капуста, и широко их используют для всевозможных фуршетов. Хочу поделиться отличным рецептом заварного теста для профитролей, кстати, всем известные эклеры или, как их еще называют, заварные пирожные готовятся точно также, только размером чуток побольше.

    Ингредиенты:

    (25 шт. заварных пирожных)

    • 150 гр. муки
    • 250 мл. воды
    • 75 гр. сливочного масла
    • 3 крупных яйца (150 гр.)
    • 1 яичный белок (по желанию)
    • 1/3 ч.л. соли
    • масляный крем или заварной

    Приготовление:

    1. Классический рецепт заварного теста готовится из воды, масла, муки, яиц и соли. Такое заварное тесто подойдет как для сладкой, так и для соленой начинки. Если же планируете готовить исключительно сладкие пирожные, то часть воды можно заменить молоком и добавить в тесто немного сахара.
    2. Итак, приступим. Ставим на огонь воду, кладем соль, порезанное на кусочки сливочное масло.
    3. Когда вода закипит, масло при этом должно полностью растаять, добавляем сразу всю муку. Интенсивно мешаем деревянной лопаткой. У нас должен получиться колобок, который легко отходит от стенок кастрюли. Обычно на это идет одна-двеминуты.
    4. Кастрюльку с тестом убираем с огня. Ждем несколько минут, чтобы тесто немного остыло.
    5. Добавляем сначала одно яйцо.
    6. Мешаем деревянной лопаткой. При этом тесто начинает расслаиваться, становясь более жидким. Продолжаем мешать, пока тесто снова не станет однородным.
    7. Добавляем второе яйцо, взбиваем до однородной кремообразной массы.
    8. Добавляем третье яйцо. Важно, чтобы яйца полностью смешались с тестом.
    9. Чтобы заварное тесто для профитролей лучше поднялось, добавляем еще один яичный белок.
    10. Тесто тщательно взбиваем деревянной лопаткой. Можно воспользоваться миксером с рамной мешалкой.
    11. При помощи ложки или кулинарного шприца формируем из теста шарики, которые сразу кладем на противень, покрытый пекарской бумагой (калькой) или же просто смазанный маргарином.
    12. Учитываем, что наши профитроли вырастут в два-трираза, поэтому расстояние между ними должно быть достаточно большим.
    13. Противень с маленькими шариками из заварного теста ставим в предварительно разогретую духовку. В зависимости от размера профитролей выпекаем 20–35 минут при температуре 180–200°С. Если у вашей духовки «плохой характер», и она часто жжет выпечку, то температуру устанавливаем ниже.
    14. Заварные шарики начинают интенсивно расти, образовывая трещинки на поверхности.
    15. Первые 15–20 минут духовку не открываем.
    16. Готовность заварного теста определяем следующим образом. Если в трещинах наблюдаются пузырьки, значит там еще много влаги и профитроли еще не готовы. Если заварные пирожные вытянуть в этот момент, то они осядут.
    17. Когда же в трещинках уже не будет пузырьков, а сами трещинки приобретут равномерный румяный цвет, как и все пирожные, извлекаем противень из духовки.
    18. Заварные профитроли должны хорошо остыть, только после этого их можно наполнять начинкой. Самый простой способ — аккуратно надрезаем острым ножом и начиняем масляным или заварным кремом. На фото масляный крем из сгущенки с добавлением какао и без.
    19. Также можно заполнить профитроли начинкой, воспользовавшись кулинарным шприцом, но это более морочливо.
    20. В кулинарии профитроли используются не только для изготовления маленьких заварных пирожных. Из них делают знаменитый торт Крокембуш. А если в тесто добавить чуть больше соли, сушеный чеснок и петрушку, то получим очень вкусные маленькие заварные хлебцы, которые подают к супам.

    Панна котта

    Панна котта

    Есть и другие вкусные праздничные десерты, рецепты которых подарила миру итальянская кухня. К примеру, панна котта. Это переводится как вареные сливки, а выглядит как кремовое суфле или пудинг. В него добавляют самые разные ингредиенты — кофе, шоколад, ягоды, фрукты, мяту и т.д.

    Но для обычной панна котты понадобится только:

    • стакан молока;
    • 4 ч.л. желатина;
    • 1,5 ст. жирных сливок (не менее 30 % жирности);
    • полстакана сахара и по желанию — полпакетика ванильного сахара.

    Приготовление:

    1. В теплом молоке развести желатин, дождаться полного его растворения.
    2. Смешать сливки и сахар (ванильный сахар), поставить на самый медленный огонь и следить, чтобы смесь не закипала, а только подогрелась.
    3. Влить в нее молоко с желатином, перемешать, добиться однородной массы и снять с огня.
    4. Жидкость разливают по формочкам.
    5. Из указанного количества продуктов должно получиться примерно 8-9 порций.
    6. Застывает панна котта в холодильнике в течение 4-5 часов, после чего ее переворачивают, выкладывают на плоскую тарелку и подают, украсив мятой или сахарной пудрой.

    Французская сладость: парфе

    парфе

    Изысканная французская кухня предлагает не менее вкусные и оригинальные праздничные десерты. Гурманов могут свести с ума уже одни только названия — саварен, клафути, бланманже и др. Но одним из самых популярных сладких блюд у французов остается парфе. Как его готовить?

    В парфе, кроме обязательных сливок, сахара, желатина и ванили, часто добавляют дополнительные ингредиенты: алкоголь (если среди едоков нет детей), шоколад, фрукты, какао и др. Очень эффектно выглядит и имеет великолепный вкус черничное или черносмородиновое парфе.

    Для него понадобится:

    • сами ягоды — 1 большой стакан;
    • сахар и сахарная пудра — по 1/4 ст.;
    • жирные (не менее 33 %) сливки — 1,5 ст.;
    • сок одного лимона.

    Приготовление:

    1. Несколько ягод надо оставить для украшения, а остальные измельчить в блендере.
    2. Добавить туда сахар, пудру и лимонный сок.
    3. Сливки взбить до пены и аккуратно перелить в ягодную смесь. Если смесь оказывается слишком жидкой, то в нее кладут сливочный сыр (200 г) без каких-либо добавок.
    4. Парфе раскладывается по креманкам и загустевает в холодильнике несколько часов (лучше оставить на ночь).
    5. К простым рецептам десерта на праздничный стол парфе отнести сложно, но гостей такое блюдо, завершающее обед, наверняка порадует и, возможно, удивит. Читайте еще: Как приготовить щербет.

    Любителям шоколада

    лава кейк

    Многие знают шоколадный фондан под другим названием — лава кейк. И действительно, если отломить краешек этой сладости, из центра, словно лава, на тарелку вытечет ароматная шоколадная масса.

    Какие свадебные десерты сделать? Рецепты с фото

    Разновидности десертов на свадьбу

    На свадебном торжестве обязательным элементом меню являются сладкие блюда. Долгожданным моментом на вечере для гостей это подача десерта, и все ожидают яркого и красивого процесса. Сейчас кондитеры предлагают большое количество разнообразных тортов и вариантов того, как их можно украсить. Иногда молодым хочется немного разнообразить десертную составляющую меню, удивить гостей оригинальными десертами и сладостями. Рассмотрим основные современные варианты свадебных десертов.

    Выбираем торт на свадьбу

    Виды тортов ан свадьбу

    Торт является традиционным украшением свадебного банкета, который выносят или вывозят в конце вечера и разрезают для угощения гостей.

    С тортом при желании можно обыграть весьма оригинальные и веселые фотосессии.

    Выбираем мини-десерты

    Пирожные

    Виды пироженых

    Здесь плюсом является разнообразие в выборе пирожных, и потому они пользуются спросом. Выбор и правда большой: шоколадные, фруктовые, ягодные, ванильные, бисквитные, с разными начинками.

    Можно заказать выложенный слоями торт из пирожных, и каждый гость выберет то, что ему по душе, тирамису или медовое.

    Капкейки

    Капкейки – это небольшие порционные пирожные, как мини-тортики. В отличии от обычных пирожных украшают их также вкусно и красиво, как и торт. И их удобно подать гостям, не нужно разрезать.

    Виды капкейков

    Заказать капкейки можно различных вкусов, и украсить легким и вкусным кремом с ягодами или фруктами.

    Можно разместить их в виде большого многоярусного торта, который состоит из таких вот маленьких пирожных. Будет удобно раздавать их гостям, не нужно думать как разрезать и раздавать гостям.

    По внешнему виду это такой же кекс, но в тесто добавляют еще и алкоголь, например, шампанское, коньяк, ликер, мартини, ром. Таким образом, можно разнообразить меню на свадебном банкете, это будет необычно и очень вкусно.

    Кейк-попсы

    Виды кейк-попсов

    Это необычные маленькие пирожные на палочке. Особенно такие угощения порадуют детей, присутствующих на банкете.

    Такие кейк-попсы могут быть различной формы и с разной начинкой, например ягодные, шоколадные, фруктовые и какие только пожелаете.

    По вашему желанию на них можно нанести ваши имена, дату свадьбы, любой знак.

    Тирамису

    Виды тирамису

    Название десерта переводится как «подбодри меня», и это не просто так, ведь в составе тирамису есть глюкоза и кофеин.

    По вашему желанию в тирамису могут добавить ликер, вино, украсить шоколадом. Обычно тирамису это торт. Но на свадебные банкеты десерт подается в небольших креманках.

    Макаруны

    Виды макаруны

    Макаруны представляют собой небольшие яркие миндальные пирожные, между собой две штуки склеивают кремом или джемом. Начинку вы можете выбрать на свой вкус, какую пожелаете.

    В последнее время такие десерты часто заказывают на свадебные банкеты. Это необычно, смотрится аккуратно и красиво, они могут быть нейтральных цветов или под цветовую гамму вашей свадьбы.

    Подавать их можно отдельно или выстроив пирамидкой, в виде торта или просто в вазочках.

    Пряники

    Свадебные пряники

    В качестве свадебного десерта хорошо подойдут и традиционные пряники. Это изделие из теста, которое можно сделать различной формы, украсить вкусной и сладкой глазурью. Это символ счастья и сладости и жизни в достатке для молодых.

    Количество пряников должно соответствовать числу гостей или чуть больше. Для молодых выпекается отдельный большой пряник в виде сердечка, голубей или любой другой.

    Чизкейки

    Виды чизкейков

    Сегодня чизкейк – это популярный, простой и вкусный творожный десерт. Его основной элемент в начинке творог или мягкий сыр. Чизкейк пришел к нам из Древней Греции.

    И такой десерт можно украсить шоколадом, фруктами, ягодами. За счет этого у десерта будет привлекательная окраска. В чизкейк также можно добавить кофе или, например, ликер.

    Холодные десерты

    Виды холодных дисертов

    Сейчас продается много формочек для заморозки, можно сделать самостоятельно десерт в виде льда из различных ягод, совмещая вкусы, например клубнично-малиновый. Добавить кусочки сочных и ярких фруктов.

    Можно использовать такой вариант, как торт-мороженое. Правда это сложно в плане температурных условий хранения и доставки.

    Но зато как вкусно! В такой торт можно добавить слой бисквита, ягоды, фрукты, шоколад. Благодаря этому торт будет более устойчивым.

    Сюда же отнесем замороженные фрукты в формочках. Но для их хранения нужен большой холодильник, или емкость со льдом.

    Сорбент

    Это такой легкий десерт, состоящий из фруктов и ягод с сиропом. Сначала его замораживают, потом взбивают и такой десерт не содержит жира и хорошо охлаждает. В сорбент можно добавить алкоголь.

    Парфе

    Виды парфе дисерта

    Этот десерт пришел к нам из Франции, делают его из взбитых сливок, которые потом замораживают. В парфе добавляют кофе, какао, фрукты в виде пюре, шоколад.

    Замораживают десерт в формочках или стаканчиках, в них удобно подавать гостям на стол. Для более свадебного вида в такой десерт добавляют фрукты и ягоды.

    Candy bar

    Кенди бар на свадьбу

    Это современное веяние на свадьбах, появилось недавно. Это отдельный стол, красиво и оригинально украшенный, где стоят различные сладости.

    Тут может быть и мармелад, различное печенье, зефир, конфеты и леденцы. Такой десертный стол подойдет вашей яркой и необычной свадьбе.

    Свадебный карвинг

    Карвинг десерты на свадьбу

    Если ваша свадьба проходит летом, то оформить свадебный стол при помощи карвинга будет особенно актуально.

    Ведь именно летом много фруктов, ягод, которые можно использовать для декорирования свадьбы. Наиболее часто используемыми для карвинга являются арбузы, дыни, груши, яблоки, апельсины, киви.

    Шоколадный фонтан

    Варианты шоколадного фонтана

    Очень необычное свадебное лакомство и пользуется сейчас популярностью. Фонтан ставят в центр стола со сладостями, и гости могут сами выбрать фрукты или другие лакомства и полить их вкусным шоколадом.

    Обычно как основной свадебный десерт используют зефир, маленькие эклеры, мармелад, чернослив. Шоколадный фонтан обязательно украсит ваш праздник!

    Источники:

    https://www.allwomens.ru/19677-ukrashenie-sladkih-blyud.html
    https://vidy-posudy.ru/kak-vybrat-desertnuju-tarelku-s-uchetom-dizajna-i-vida-bljuda/
    https://severdv.ru/prazdnik/pravila-i-sposoby-ukrasheniya-stola-v-domashnih-usloviyah/
    https://desertikdoma.ru/vkusnye-deserty-na-prazdnichnyj-stol-recepty-s-foto/
    https://isvadby.ru/ykrasheniya/svadebnye-deserty-foto.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *