Как украсить торт к 23 февраля в домашних

Бисквитный торт ко Дню защитника Отечества

Чем порадовать своих мужчин в день защитника Отечества? Естественно, в мужской день стол должен изобиловать самыми разными вкусностями, особенно женщины стараются угодить своим любимым и приготовить самые вкусные блюда! При составлении меню, которое состоит в основном из сытных мясных блюд, мы порой забываем о десерте. А ведь многие мужчины любят сладкое! Особенно если приготовить нежный домашний бисквитный торт и украсить его в духе праздника! Итак, готовим для мужчин торт на 23 февраля с пышным бисквитом и вкусным кремом на основе варёной сгущёнки

Печём торт на 23 февраля

Рецептом домашнего бисквита поделилась моя сестра Ирина. Отдельное спасибо ей за рецепт и пошаговые фотографии. Ведь всегда удобно читать кулинарные рецепты, которые снабжаются подробными фотографиями. Так проще, когда готовишь блюдо по рецепту в первый раз — можно смотреть по фото, как всё должно выглядеть в идеале.

Рецепт бисквитного торта на 23 февраля

Итак, чтобы испечь вкусный торт к празднику всех мужчин, нужно в первую очередь приготовить бисквитное тесто.

Для домашнего бисквита нужно взять:

Для украшения торта в атрибутике дня защитников Отечества использовался марципан.

Рецепт приготовления бисквита

Как приготовить пышный бисквит

Бисквитный торт — это самый простой в приготовлении домашний торт! Но и тут есть свои нюансы. Главное, чтобы хорошо взбились яйца! От этого во многом зависит успех торта. Отделить желтки от белков, взбить с сахаром (по 3 ложки) в отдельных мисках миксером до густой пены. Яйца необходимо брать из холодильника, яичные белки лучше всего взбиваются прохладными.

Поэтому сначала мы взбиваем белки, желтки тем временем как раз нагреются до комнатной температуры. Ведь желтки лучше взбиваются теплыми. Когда яйца хорошо взбиты, необходимо соединить всё вместе, постепенно добавляя муку. Хорошенько вымесить, чтобы не было комочков.

Домашний торт к 23 февраля

Разделить тесто на 2 части и положить в 2 формы для торта диаметром 22 см. Ставим обе формы в разогретую на 180 градусов духовку на 25 минут. Нужно, чтобы бисквит полностью пропекся, это определяется по хорошо зарумяненой корочке, как у меня на фото.

Хорошо пропекшийся румяный бисквит

Если коржи не допечь, бисквит осядет. Каждый корж должен обязательно хорошо пропечься! При проверке готовности духовку не открывать! Иначе бисквит не поднимется!

Вкусный домашний бисквит

Тёплые бисквитные коржи пропитать яблочным соком или чаем с лимоном. Промазать клубничным джемом.

Бисквит с клубничным вареньем

Пока наши бисквиты пропитываются готовим самый простой крем.

Как приготовить вкусный торт

Берем стакан сметаны и банку вареной сгущенки, хорошенько перемешиваем. Крем готов! Осталось только густо промазать наш тортик кремом и украсить марципаном.

Бисквитный торт с кремом из вареной сгущенки

Для этого берем колбаску из марципана зеленого цвета, делим на 2 части. Каждую раскатываем скалкой, чтобы получилось что-то наподобие погона. Из расплавленного марципана жёлтого и красного цвета рисуем на наших импровизированных погонах звёздочки. Можно взять обычный ПЭ пакет или кондитерский шприц и сделать надпись или рисунок. Приятного аппетита и с наступающим днём защитников Отечества!

Бисквитный домашний торт к мужскому празднику

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Рекомендую тематические подборки рецептов: выпечка торт новые рецепты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

6 комментариев

Отзыв написан 18 февраля 2013 в 23:17

Рецепт простой, но описан подробно, и фотографий много. Это хорошо, ведь не у всех защитников отечества есть жёны-кулинары — в таком случае можно и самому устроить себе праздник.

Комментарий написан 19 февраля 2013 в 19:55

Рецепт действительно простой, обязательно приготовлю папе и братику на 23 февраля. Можно даже и на 8 марта испечь.

Откомментчено 19 февраля 2013 в 23:28

Ну да, на 8 марта тоже можно, только украсить по-женски — цветочки там, фрукты, шоколад

Сообщение написано 22 февраля 2013 в 22:59

Вот жаль, уже не успею приготовить! Особенно заманчиво выглядят погоны из марципана, здорово придумано!

Комментарий отправлен 23 февраля 2013 в 01:14

Нас сегодня женщины в честь праздника на работе нечто подобным угощали. Вкусно!

Отзыв отправлен 23 февраля 2013 в 02:35

Какое чудо и звездочки на погонах есть, мужчины от такого торта будут в восторге!

Торт из пивных банок или бутылок мужчине на любой праздник

Торт из пивных банок или бутылок мужчине на любой праздник

Перед праздниками женщины часто не знают, чем могут порадовать любимых мужчин. Торт из пива – оригинальный подарок, который удивит не только своей «начинкой», но еще и поразит необычным внешним видом. Презент можно преподнести на 23 февраля, день рождения или любой другой праздник. Его можно изготовить только из алкогольных напитков или с добавлением вкусных ингредиентов.

Что понадобится для изготовления пивного торта?

Самодельное «кондитерское изделие» из любимого напитка многих мужчин – это необычный подарок, который произведет впечатление и поднимет настроение. Кроме того, вы сможете проявить фантазию и творческий подход, а ведь подарки hand made – лучшая возможность продемонстрировать свои чувства виновнику торжества.

торт из пива на день рождения

Какие основные материалы и инструменты понадобятся, чтобы изготовить для мужчины тортик из пива:

  • пенный напиток в банках/бутылках;
  • плотный картон или другой материал, который будет выступать каркасом для поделки;
  • скотч;
  • клей;
  • ножницы.

Подарок из пива на 23 февраля может выглядеть брутально, быть без особых украшений и декора. Можете добавить в композицию пакетики с солеными орешками, чипсы, сухарики. На день рождения тортик украшается лентами, а также декором из цветной бумаги, ткани и т. д. На 23 февраля добавляются тематические элементы.

торт из пива на 23 февраля

Торт из пива в банках

Чтобы сделать съедобный презент, часто используют баночное пиво. Преимущество алюминиевой тары в том, что она не разобьется, меньше по весу, а еще банки легко открываются – для этого не понадобится открывалка. Последнее преимущество будет кстати, если тортик решите вручить на пикнике.

торт из пива в банках

Двухъярусный торт из банок

Если времени для подготовки оригинального сюрприза мало, обратите внимание на этот мастер-класс. Все необходимые материалы можно легко купить или использовать имеющиеся дома. Вы не потратите много времени и усилий, а в результате получится двухъярусный красивый подарок, обвязанный лентой.

Чтобы изготовить своими руками тортик из пива в банках, понадобится следующее:

  • 24 алюминиевые баночки пива;
  • 1 стеклянная бутылка с пенным напитком;
  • картон;
  • фольга;
  • двусторонний скотч;
  • атласная лента;
  • креповая бумага;
  • проволока.

    Из картона вырежьте два одинаковых круга. Диаметр будет зависеть от того, сколько банок с напитком будут размещаться.

Картон должен быть плотным, чтобы удержать вес напитка в банках. Можно использовать картонное дно от упаковки электрической или бытовой техники. Но для транспортировки готового изделия лучше использовать металлический поднос, чтобы конструкция не развалилась.

Можно использовать несколько ленточек разного цвета, чтобы получился красивый бант.

Чтобы сделать подарок еще более необычным, прикрепите на проволоку к одной из баночек оригинальную открытку. Например, если тортик предназначается к 23 февраля, можно украсить его открыткой в виде солдата.

торт из пива на 23 февраля мужчине

Пивной тортик с пиццей

Превосходный подарок для мужчины, который является поклонником не только пива, но и итальянской кухни.

Что понадобится для работы:

  • 7 банок пива;
  • пицца (можно использовать полуфабрикат, но лучше испечь самостоятельно);
  • атласная лента;
  • скотч;
  • подставка.

Приступаем к изготовлению необычного сюрприза:

  1. На подставку по центру поставьте одну банку, вокруг разместите еще 6 штук.
  2. Плотно прижмите банки друг к другу, зафиксируйте скотчем.
  3. Сверху обвяжите широкой атласной лентой, чтобы закрыть скотч.
  4. На банки поставьте тарелку с пиццей.

Если подарок предназначается ко дню рождения, можно в пиццу вставить свечи, чтобы создать настоящую атмосферу праздника, который напомнит имениннику радостные моменты из детства.

торт из пива и пиццы

Даже если вы никогда не готовили дома пиццу, постарайтесь удивить любимого домашним блюдом. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными способностями. Разморозьте слоеное дрожжевое тесто, раскатайте на противне, предварительно смазанным растительным маслом. Если ваш мужчина любит пиццу на тонком тесте, раскатывайте как можно тоньше. Смажьте основу томатной пастой, выложите сверху любую начинку, в зависимости от гастрономических предпочтений именинника.

Какие сочетания ингредиентов можно использовать:

  • свежие томаты, сыр Моцарелла, ветчина, шампиньоны, маслины;
  • отварное куриное филе, ананасы, консервированная кукуруза, грибы;
  • томаты, базилик, сыр Моцарелла;
  • несколько видов сыров, томаты, сладкий перец;
  • рубленая говядина, соленые огурцы, маслины;
  • морепродукты;
  • красная рыба, овощи, сыр.

Разложите начинку на тесто, сверху смажьте майонезным соусом, посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (10-15 минут).

пицца к пиву

Необычный торт из алкоголя и фисташек

Кто придумал, что мужчинам не принято дарить цветов? Любящая девушка с радостью преподнесет избраннику стильный тортик с удивительным букетом из орешков.

Какие материалы будут использоваться:

  • цилиндр из плотного картона (можно использовать готовую картонную коробку для тортов;
  • зеленая и желтая гофрированная бумага;
  • желтая атласная лента;
  • 7-9 банок пива;
  • полиэтиленовые пакеты с фисташками и другими орехами.
  1. Картонный цилиндр обклейте зеленой бумагой (фигурный край должен быть сверху, чтобы подарок выглядел более празднично).
  2. Обвяжите коробку желтой атласной лентой.
  3. Поместите внутрь пивные банки. В зависимости от диаметра основания понадобится от 7 до 9 банок.
  4. Возьмите пакет с орешками, оберните лепестками желтой гофрированной бумаги, чтобы получился подсолнух. Таким же образом сформируйте еще два цветка. Соберите три подсолнуха в букет, перевяжите зеленой бумагой.
  5. На подставку с тортом положите ореховый букет, и можете вручать удивительный презент своему любимому.

торт из пива с подсолнухами из орешков

Торт из пива в бутылках

На праздник хочется удивить виновника торжества необычным подарком. Как правило, на стол, за которым собираются родственники и друзья, выставляется праздничный торт. Чтобы удивить мужчину, преподнесите ему в качестве презента «кондитерское» изделие из стеклянных пивных бутылок. Тортик станет не только оригинальным подарком, но и достойным украшением праздничного стола.

торт из бутылок с пивом

Тортик из пива и снеков

Что понадобится для создание несладкого кондитерского изделия:

  • бутылочное пиво;
  • пакетики с кальмарами, солеными орешками, чипсами;
  • плотные листы картона;
  • цветная оберточная бумага;
  • клеевой пистолет;
  • клей;
  • декор: ленты, открытки, фигурки и т. д.

Как сделать торт из бутылочного пива своими руками:

  1. На металлическом подносе установите нижний ярус из бутылок.
  2. Обмотайте бутылочки скотчем, декорируйте оберточной бумагой, обвяжите широкой лентой.
  3. По желаю выставьте еще один ярус. Для этого вырежьте из картона круг, положите на бутылки первого слоя, зафиксируйте скотчем. Осторожно поставьте пиво наверх, а свободное пространство заполните пакетиками со снеками.
  4. Второй ярус также зафиксируйте скотчем, декорируйте цветной бумагой и лентой.
  5. Дополните подарок поздравительными открытками, которые можно прикрепить скотчем, фигурками и другими украшениями.

мужской торт из бутылок пива

Если тортик предназначается ко дню рождения, привяжите к подарку гелиевые шарики с поздравительной надписью. Хорошее настроение имениннику гарантировано!

Что еще необычного можно подарить мужчине?

Кроме пивных тортиков существует много идей, чем удивить и порадовать любимого человека на любой праздник:

    . Обычные цветы, как правило, получают в подарок женщины. А вот мужчине можно преподнести не только торт из пенного напитка, но и букет из рыбы. Сушеную рыбку собирают в букет, а затем заворачивают в бумагу или газету, можно добавить бутылку пива (или несколько). Можно обвязать подарок атласной лентой. букет из рыбы
  1. Съедобная композиция. Если приложить немного усилий, возможно создать необычную гастрономическую композицию. Насадите на длинные деревянные шпажки охотничьи колбаски, копченый сыр, острый перец, лимоны, соберите в букет, дополните подарок бутылкой алкоголя и красиво упакуйте в прямоугольную корзину или бумагу. корзина с пивом колбасой и сыром
  2. Букет из носков. Согласно народной примете, нельзя вручать в подарок носки – это может привести к ссорам и расставанию. Но если преподнести флористическую композицию из мужских носков, получатель подарка наверняка будет в восторге от подобного креатива. Распакуйте носки, сверните каждый трубочкой, начиная с резинки, чтобы получилось подобие цветочного бутона. Отодвиньте слегка края, и у вас получится красивый цветок из простого носка. Каждый бутон скрепите английской булавкой, вставьте «стебли» – длинные деревянные шпажки. Соберите букет, упакуйте в подарочную бумагу. букет из носков и трусов
  3. Прикольная пивная кружка. Любитель пенного напитка оценит кружку с забавной надписью или рисунком. пивная кружка для мужчины

Видео-подборка по теме

Торт из бутылок или банок пива – замечательный подарок для мужчины, который ценит креатив и любит необычные сюрпризы. Сделать его очень просто, ведь это не займет много времени и не потребует серьезных материальных затрат.

Подробные мастер-классы по созданию пивных тортиков для мужчин можно посмотреть на видео:

Поделка торт своими руками — классные пошаговые мастер-классы с фото примерами и идеями

Обычный торт уже не так удивляет, но кроме конечно, многослойного, метрового. Другое дело поделка торт! Если вы хотите вручить близкому или знакомому человеку необычный, но в тоже время сделанный своими руками подарок, то идея несъедобного торта – хорошая задумка. Сейчас ее будем осуществлять.

С чем «едят» торт?

Да ни с чем. Его можно открыть, а в нем будет сюрприз. Вот уже его можно скушать (если это будет что-то съедобное). Такой торт составляют для игры в детском саду или на детском празднике, школьном спектакле.

Для чего он нужен?

Торт из бумаги – отдельный особый вид упаковки, который используют для торжественных мероприятий, встреч и праздников. Чаще всего его заказывают для подарка родному человеку.

В одном таком подарке, еще 12 таких же. Внутри каждого кусочка (а кусочков 12) спрятан ваш личный подарок. Некоторые мастерят бумажный торт, чтобы затем в него положить пожелания, приятные и теплые (утешительные) слова. Ну согласитесь, красивое оформление и оригинальная идея!

На какие дни можно подарить?

В первую очередь на значимые события, посиделки, встречи, например:

  • На день рождения детей, внуков, правнуков. Они будут в восторге!
  • На свадьбу. Молодоженам в таком презенте можно подарить деньги, и написать слова поздравления или пожелания.
  • На юбилей. Родители, бабушки с дедушками будут рады ощутить вашу заботу, внимание и доброту, особенно, если вы делали его лично сами.
  • На корпоратив. А что? По — моему отличная идея. Довольны сотрудники – доволен начальник.

Как сделать торт?

А теперь самый интересный момент – изготовление торта. Вообще, все просто. Не нужно тратить много времени, не надо иметь опыта. Справиться даже ребенок. Правда, необходимо немного терпения, аккуратности и труда.

Для начала продумайте дизайн (внешний вид) каждого части торта. В этом может помочь ваша фантазия, но если с ней все туго, то скопируйте все с настоящего понравившегося вам торта. В интернете или в любом кондитерском магазине можно найти массу идей, но это для вдохновения больше подходит.

Важно все сделать по шаблону. Его либо делать собственноручно, либо распечатать на бумаге. Если готовить вручную, то все кусочки нужно измерить, начертить на бумаге, приложить друг к другу. А если выбирать печатный вариант, то он легче всех. Надо просто взять и роспечать кусочки. Так вы экономите время. Если имеется еще и цветной картон, то это еще лучше, так как он идет уже с рисунком.

Размер шаблона возможно регулировать. Делать это можно в Ворлде и так же распечатать. Подбор цвета идет ориентировочно.

Если бумага с рисунком, то не надо затрачивать время на разукрашивание и придумывание узора.

Теперь можно вырезать шаблоны. В местах для сгиба ее нужно согнуть ножницами или ногтями.

Места для склеивания нужно склеить (удобнее для этого использовать клей-карандаш). Только вот последнюю квадратную часть, которая заканчивает полноценный кусочек, пока надо оставить, но тот случай, если вы захотите положить туда что-то.

Последний штрих – украшение. Чтобы получилось стильно и гармонично можно применить следующие декоративные элементы:

  • бусы
  • ленточные или бумажные банты
  • стразы
  • изображения сладких вкусняшек
  • фотография мультипликационных героев
  • серпантинные рюши
  • красочные бумажные цветы
  • пластилин.

В магазине тканей можно найти много мелких и интересных штучек для фурнитуры торта и упаковки. Это как вариант! С ними просто будет значимо и по — особенному. Если вы знаете, что тот человек, кому хотите подарить, любит чем – то заниматься, типа «квиллинга», то можно выполнить раскрас торта в такой технике. В ней можно обратить внимание на узоры фруктов, цветов, растений.

Многоярусный торт

Торт из нескольких ярусов делают пошагово и аналогично. Размеры выбираются самостоятельно и на глаз. Каждый последующий ярус изготовляется после первого уже на пару сантиметров уже.

Как приготовить и соединить слои

За основу слоя берут 2 одинаковых круга. Соединить их можно полосками бумаги, равными окружности, но с учетом 1 см на приклеивание сбоку. Для фиксации боковых сторон, 2 см оставляют на длинной стороне.

Оставшиеся уголки срезают ножницами, намазывают клеем и соединяют стороны каждого круга с тыльной стороны. Все слои готовы. Остается их только скрепить.Сделать это возможно клеем ПВА или «клеем-карандаш». Самый нижний слой должен прочно стоять на надежной поверхности.

Украшение слоев

Украшать торт нужно послойно. Любой слой, кроме верхнего декорируют видимым нижним частям нижнего и среднего яруса. Верхний слой оформляется полностью. Покрыть его можно цветочками, лепесточками, бусинками, бисером. Вот где есть свобода мысли!

Что можно положить внутрь кусочка?

То что понравится человеку, которому хотите подарить торт. Получается, исходя из предпочтений человека, личных интересов мастера, его возраста. Это может быть что угодно.

Ценные подарки

Если человек уже взрослый и вы готовы на него потратиться, а не просто сделать приятное, то дарить нужно что-то стоящее. Вот например:

  • Ключи от машины
  • Подарочный сертификат
  • Ювелирные украшения
  • Маленькие антиквариаты
  • Наборы для ухода за лицом, волосами (масла, крема, щипчики, гели, лосьоны).

Представьте, какой это будет восторг, когда человек постепенно будет раскрывать торт, смотреть «начинку»! Класс!

Съестные «призы»

Какой человек не любит сладкое? Надо его угостить! Для этого пригодятся:

  • Пакетики разного чая или одноразового кофе
  • Конфетки или маленькие шоколадки
  • Бонбоньерки «M&M»
  • Цветные мелки
  • Игрушечный лимузин или мерседес детский
  • Набор мармеладок
  • Чупа-чупс
  • Леденцы в упаковке
  • Пирожное
  • Капкейки.

Ваш торт с пожеланиями и сюрпризами будет самым красивым и искренним. Знаете почему? Потому что делали его вы сами, к тому же от всего сердца. А я желаю лишь успехов!

Торт «Цифра» — рецепт, трафарет, украшение десерта в виде цифры

торт цифра рецептВ кулинарном искусстве считается высшим пилотажем умение испечь торт в виде цифры или буквы. Раньше этим мастерством обладали лишь профессиональные кондитеры. В последнее время все чаще мы делаем удивительный десерт в домашних условиях своими руками. Торт «Цифра» придуман и впервые представлен израильским кондитером Ади Клингхофер. Эстафету тут же подхватили кулинары по всему миру, изготавливая торты уже по своему оригинальному шаблону.

Благодаря этому потрясающий десерт стал невероятно популярен и считается самым лучшим подарком в День влюбленных, защитников Отечества, 8 Марта. Торт – отличный подарок на День рождения имениннику. Сделать коржи можно в форме любой цифры, от 0 до 9, и, соответственно, изобразить любую цифру и дату.

Украшать десерты можно чем угодно. И здесь самый лучший момент, чтобы проявить свою фантазию, хороший вкус и оригинальный взгляд. Используйте маленькие цветочки, живые и сладкие из безе и крема, свежие ягодки, разнообразные сладости, бусины, игрушки, свечи. Распределяйте их в любом порядке и последовательности – торт в любом случае будет необыкновенно красивым.

Большим заблуждением будет считать, что десерт труден в домашнем приготовлении. По сути, вам необходимо вырезать шаблон цифры, затем замесить любое тесто: песочное, бисквитное, медовое. И продумать крашение.

цифра рецепт торта

Как сделать трафарет (шаблон) цифры

Приготовление всех тортов из данной серии начинается в трафарета. Предлагаю посмотреть видео, в котором автор подробно рассказывает о шаблоне на цифру 1. Основываясь на её подсказках, вы сможете сделать трафареты своими руками для иных необходимых вам цифр.

Торт «Цифра» из медовых коржей

Самый популярный рецепт приготовления торта на основе знаменитого Медовика. Вам он уже знаком, я показывала несколько вариантов выпечки десерта.

  • Мука – 500 гр.
  • Мед – 115 гр.
  • Сахарный песок – 200 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло – 80 гр.
  • Пищевая сода – 2 маленькие ложки.
  • Сливочный сыр – 600 мл.
  • Жирные сливки 33% и больше – 300 мл.
  • Сахарная пудра – 250 гр.
  • Сахарный песок – 170 гр.
  • Сахарная пудра – 30 гр.
  • Яичный белок – 100 гр.
  • Пищевой краситель.

Для медовых коржей смешайте яйца с сахаром. Взбейте до легкого побеления и пышности.

8

Перелейте мед, положите масло и соду.

9

Поставьте на баню, прогревайте при постоянном помешивании. Смесь чуток увеличится в объеме, появятся пузырьки.

10

Снимите миску, начните подсыпать муку. Сыпьте небольшими порциями, одновременно вымешивая. Когда работать лопаточкой станет неудобно, месите руками. После накройте миску пищевой пленкой, оставьте на столе ровно на час.

11

Пока тесто настаивается, вырежьте цифры на листе А 4. Размеры на подставку для торта 30 на 40 см.

12

Настоявшееся тесто раскатайте на пекарской бумаге, присыпанной мукой. Толщина пласта 3-4 мм.

13

Расположите на лепешке цифры, вырежьте их ножом.

14

Аккуратно переложите цифры на противень, подстелив пергамент. Выпекайте при 180 о С. 8-10 минут.

15

Обрезки, оставшиеся при вырезке цифр, вновь соберите в ком, раскатайте, и с помощью трафарета вырежьте заготовки. Испеките их. У меня получилось три пары цифр.

16

Для малинового джема смешайте крахмал с сахаром.

17

В отдельную посудину высыпьте малину, добавьте сладкую смесь. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Попутно разминайте ягодки ложкой, чтобы получилось пюре. Малину допустимо заменить любой другой ягодой. Еще горячим, перетрите джем через сито, чтобы удалить косточки. Остудите джем, переложите в кулинарный мешок и пока отложите.

18

Как сделать крем для торта. Соедините в миске все продукты, перечисленные в рецепте. Взбейте их в плотную массу, хорошо держащую форму. Перед взбиванием обязательно держите сливки и сыр в холоде, иначе они не дадут желаемой консистенции. Крем переложите в кондитерский мешочек.

19

Собираем торт. Выложите на подставку для торта первый слой цифр. Чтобы они надежно держались и не ездили по подставке, сделайте снизу несколько мазкой кремом. С помощью крема заполните поверхность цифры, задействовав насадку «звездочка».

21

Промежутки заполните малиновым джемом.

20

Сверху уложите второй слой медовых коржей, украсьте кремом и джемом. Накройте последней парой цифр и вновь сделайте украшение. На последней паре цифр малиновый джем не используйте.

23

Как украсить цифру

Запаситесь сахарными бусинами, готовым маршмеллоу, пирожным макарун, свежей голубикой, приготовьте пирожные безе.

После того, как вы нанесете звездочки кремом, разложите в произвольном порядке все подготовленные для украшения компоненты. Ориентиром вам послужит фото, но здесь вы в праве изменить как рисунок, так и заготовки, предназначенные для украшения. Остальные фото для примера ищите ниже.

24

Как испечь безе

В миску влейте 100 мл. белков (не должно попасть ни одного грамма желтков). Придется обязательно отмерить точное количество, поскольку этого требует рецепт. Засыпьте сахар.

1

Поставьте плошку на водяную баню, проследив, чтобы её дно не соприкасалось с водой. Прогревайте содержимое, постоянно помешивая, пока кристаллы сладости не растворятся полностью. Если у вас имеется кулинарный термометр, проверьте температуру сладкого белка. Она не должна превышать 40-50 о С.

2

Сразу начните взбивать белки. Начните с самой малой скорости, затем постепенно увеличьте. Общее время работы миксером – 8-12 минут. За это время меренга станет плотной, стабильной, будет отменно держать форму. В конце засыпьте пудру, она поможет сделать консистенцию плотнее. Поработайте гаджетом еще с минуту и выключите.

3

Поделите меренгу на 2 равные части, разложите в разные плошки. С помощью любого пищевого красителя окрасьте в разные цвета (у меня розовый и фиолетовый).

4

Переложите готовую меренгу в кондитерский мешок с насадкой «звездочка». Подстелите на противень пекарскую бумагу. Отсадите заготовки звездочек (их должно быть больше), часть заготовок сделайте в виде розочек.

6

Поместите противень на средний уровень духовки. Подсушите безе при температуре 70-90 о С, тогда заготовки не потрескаются.

5

Время приготовления от 1,5 часов и больше, в зависимости от особенностей вашей печи.

7

Украшение торта «Цифра» (фото)

Не у всех хватает опыта и фантазии самому сообразить, как украсить торт. Даю примеры украшений на День рождения мальчика и мужчины, девочки и женщины, на День влюбленных и 23 февраля.

цифра 2 для мальчика

для мужчин

для мужчин

для девочки

цифра 8

цифра 5

цифра

торт цифра

День влюбленных 14 февраля

цифра 14

Торт цифра – подробный видео-рецепт Юлии Смолл

Известный кулинар Юлия Смолл многих научила делать торты своими руками. И здесь её ролик поможет вам справиться с нелегким заданием. Смотрите и учитесь!

Песочный торт «Цифра» — рецепт в домашних условиях

Песочное тесто всегда получается вкусным, поэтому хозяйки частенько выбирают именно его для десертов. Для украшения предлагаю выбрать знаменитый пломбирный крем, или «Дипломат», как его еще называют. Он известен тем, что очень хорошо держит форму украшений. О его видах и рецептах я уже рассказывала, если заинтересовались – добро пожаловать на другую страничку сайта.

  • Мука – 280 гр.
  • Миндальная мука – 75 гр. (или замените обычной пшеничной, если не найдете).
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Яйцо + 1 желток.
  • Сахарная пудра – 65 гр.
  • Соль – 5 гр.
  • Молоко – 320 мл.
  • Сахар – 100 гр.
  • Сливки – 300 мл.
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Кукурузный крахмал – 50 гр.
  • Вода – 50 мл.
  • Желатин – 8 гр.
  • Ванилин – щепотка.
  1. Соедините размягченное сливочное масло с пудрой, взбейте миксером. Работайте сначала на низкой скорости, затем увеличьте.
  2. Когда масса станет густой, вбейте полное яйцо и один желток, размешайте.
  3. Потихоньку засыпьте просеянную муку, продолжайте работать сначала миксером, затем руками. Замесите тесто.
  4. Поделите его на две части, спрячьте под пленку и подержите в холодильнике не менее часа.
  5. Раскатайте две лепешки толщиной примерно 3 мм. Припудрите мукой, наложите шаблоны и вырежьте необходимую цифру. Из обрезков сделайте еще одну пару цифровых заготовок.
  6. Поместите заготовки в морозильную камеру на 10 минут. Затем испеките коржи при 180 о С до красивого золотистого цвета.
  7. Приготовление крема начните с замачивания желатина в воде. Когда он разбухнет, растворите его кристаллы на водяной бане.
  8. Для крема смешайте крахмал с половиной сахара.
  9. Отдельно согрейте молоко, добавив оставшийся сахар и ванилин. В теплую смесь тонкой струйкой влейте яичную смесь, одновременно активно помешивая.
  10. Когда смесь начнет закипать, снимите, положите сливочное масло. Хорошенько перемешайте крем, влейте растворенный желатин.
  11. Дайте крему остыть, добавьте взбитые сливки. Сливки берите самые жирные, обязательно только из холодильника. Взбивайте долго, до устойчивых пиков. В крем вводите небольшими порциями, каждую осторожно вмешивая.
  12. Соберите торт из песочных коржей, промазав слой крема между ними и сверху. Верх украсьте на свое усмотрение ягодками, другими сладостями, бусинками. Обязательно дайте десерты постоять и пропитаться.

Шоколадный торт цифра видео-рецепт

Отличный вариант десерта, который оценят любители шоколада. Приятных вам праздников и самого вкусного десерта на ваш праздничный стол.

Оригинальные идеи украшения торта в домашних условиях на День Рождения

Праздник – время радовать родных неожиданными подарками, приятными словами, звать гостей в гости и исполнять маленькие мечты. А чтобы день запомнился наверняка, можно заранее узнать, как красиво и оригинально украсить торт на день рождения и посмотреть пошаговые фото.

Украшаем торт фруктами

Украсить домашний десерт фруктами – что может быть проще и доступнее. При этом выпечка может выглядеть очень оригинально и аппетитно, что только порадует приглашенных гостей.

Украшаем торт фруктами

Достаточно лишь знать несколько простых секретов и не бояться применить их на практике:

Верхушку торт промазываем сметанным или заварным кремом. Раскладываем спиралью ягодно-фруктовый микс из киви, банана, вишни и клубники. Разводим в небольшом количестве воды желе (вкус выбираем по своему усмотрению) и наносим его на ягоды кондитерской кистью. Отправляем десерт в холодильник на полчаса, после чего повторяем процедуру.

Готовим сироп из одного стакана сахара и стакана воды. Яблоки нарезаем тонкими колечками и провариваем их в сладкой массе до пластичности. Сворачиваем первый лепесток в виде трубочки, а остальные накручиваем сверху до получения цветка. Края яблок слегка выворачиваем наружу.

Простой и эффектный вариант того, как украсить торт на день рождение (фото можно посмотреть ниже) – это использовать свежую (или замороженную) малину и «посадить» ее на листочки мяты. Незабываемый вкус и приятные впечатления обеспечены.

Малиновая мята Мята малина

Украшаем торт на День Рождения шоколадом

Многие люди не могут представить своей жизни без шоколада, поэтому украшения из этого «материала» так популярны. Некоторые идеи можно воплотить в жизнь даже в домашних условиях.

Украшаем торт на День Рождения шоколадом

Аппетитная стружка

Самый простой и быстрый вариант, который понравится начинающим кондитерам.

Аппетитная стружка

Для ее создания необходимо:

  1. Плитку шоколада (чаще всего используется молочный) кладем в теплом месте на 10-15 минут. Иногда нужно чуть больше времени.
  2. Работая в перчатках, нарезаем ножом стружку, которая сразу же начнет завиваться. Прячем ее в холодильник до полного застывания.
  3. По истечению нужного времени украшаем торт в произвольном порядке.

Ажурные узоры из шоколада

Для того чтобы сделать более изящное украшение для десерта, понадобится чуть больше времени.

Ажурные узоры из шоколада

Но все усилия оправдаются замечательным результатом:

  1. Плитку черного шоколада растапливаем на медленном огне (с небольшим количеством молока) или в микроволновой печи. Водяную баню лучше не использовать, так как начнет выделяться конденсат.
  2. На пергаментной бумаге рисуем любой узор – снежинки, звезды, сердца, кружево, цветы.
  3. Переливаем растопленный шоколад в кондитерский шприц и аккуратно обводим получившийся рисунок. Еще один вариант – воспользоваться полиэтиленовым кульком, сделав в нем маленькое отверстие.
  4. Работать необходимо довольно быстро, так как «краска» из шоколада застываем за несколько минут.
  5. Отправляем пергамент в холодильник примерно на полчаса. По истечению указанного времени бережно отделяем съедобный слой и украшаем им десерт.

Рекомендуется сразу сделать несколько запасных рисунков, ведь хрупкая конструкция может с легкостью поломаться у неопытного кондитера. А если все удастся с первого раза, то лишние украшения можно съесть.

Думаю, что не найдется ни одного советского ребенка, который бы не пробовал или хотя бы не слышал об этом шедевре…

Оригинальные листочки для украшения торта из шоколада

Все чаще именинные сладости украшают шоколадными листьями. Повторить такой трюк в домашних условиях достаточно просто, если учитывать все детали и советы профессионалов.

Оригинальные листочки для украшения торта из шоколада

Вот как можно украсить торт на день рождение, ориентируясь так же на специальные фото:

Листочки из шоколада

  1. Срываем целые небольшие листочки с дерева. Их количество подбирается в индивидуальном порядке. В зимнее время можно воспользоваться комнатными растениями.
  2. Тщательно и аккуратно промываем их под проточной водой и обсушиваем до полного высыхания. Лучше всего оставить их на ночь, например, на кухонном полотенце.
  3. Растапливаем шоколад и при помощи кисточки среднего размера наносим его на обратную сторону листа. Так получится добиться большей реалистичности за счет выступающих прожилок.
  4. После того, как шоколадный слой остынет можно спрятать листочки на 5-7 минут в холодильник. А затем медленно отделить съедобный слой и использовать его для декорирования.

Торт, украшенный зеркальной глазурью

Многие поражены тем, какие замечательные десерты получаются у современных кондитеров.

Торт, украшенный зеркальной глазурью

Но чтобы сделать «волшебную» глазурь самостоятельно, понадобится совсем немного ингредиентов. А именно:

  • 150 мл сиропа из глюкозы;
  • 150 г сахарного песка;
  • 100 г сгущенного молока;
  • 75 мл питьевой воды;
  • 12 г желатина (небольшая упаковка);
  • 1,5 плитки шоколада.

Основные этапы приготовления:

  1. Желатин замачиваем в 60 мл прохладной воды. Немного его перемешиваем и отставляем в сторону.
  2. Сироп из глюкозы соединяем с сахарным песком, ставим на медленный огонь и ждем, когда состав закипит. При необходимости можно долить немного воды.
  3. После выключаем комфорту и дожидаемся полного остывания.
  4. Аккуратно добавляем разбухший желатин и вливаем сгущенку. Тщательно вымешиваем состав до однородности.
  5. Шоколад измельчаем любым удобным способом. Можно просто постучать им по столу, не доставая из упаковки. Перекладываем его в глубокую миску и заливаем полученным сиропом. Взбиваем глазурь блендером на средней скорости несколько минут.
  6. На ночь прячем емкость в холодильник. Перед тем, как украсить торт на день рождение, разогреваем глазурь в микроволновой печи до 35 градусов и сразу начинаем покрывать ей поверхность десерта. Получается отличный результат, как на фото ниже.

Торт Наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой сможет приготовить любой желающий. Главное – прислушиваться к…

Трафареты для украшения торта в домашних условиях

Если человек умеет хоть немного рисовать и красиво вырезать контуры, то можно воспользоваться следующим вариантом для украшения домашней выпечки:

  1. Берем лист бумаги, диаметр которого чуть больше самого торта. Рисуем на нем любой орнамент, который придет в голову.
  2. Вырезаем контуры как можно ровнее, но если случится какая-то погрешность, то ничего страшного.
  3. Держим лист над тортом (лучше попросить помощи, если неудобно все делать самостоятельно) и посыпаем его сахарной пудрой или просеянным какао.

Еще несколько интересных идей

Если нет желания долго возиться декорированием или не получается ничего путного, это не повод расстраиваться. Ведь всегда существует возможность воспользоваться более простыми вариантами, которые могут выглядеть не менее эффектно.

В первую очередь к ним относятся:

  • Поливаем бока торта шоколадной или разноцветной глазурью. С ее помощью также можно сделать красивую надпись для виновника торжества.
  • Используем готовые шоколадные фигурки, которые заранее следует заказать в Интернете или купить в кондитерском магазине.
  • Целые (или измельченные) ядра грецких орехов отлично подойдут для украшения десертов. С их помощью получится «нарисовать» дерево или цветы, а еще изобразить по бокам бордюр. Для этих же целей хорошо подходит миндаль.
  • Классическим сочетанием считается шоколад со взбитыми сливками. Сверху не редко располагаются разные фрукты или ягоды. А чтобы они не теряли своего внешнего вида, их следует окунуть в прозрачное желе.
  • Бока именинного торта в домашних условиях очень просто украсить кремовыми полосками (для этого используется кондитерский шприц) или «разбитым» шоколадом.
  • Также бортики можно украсить частоколом из вафельных трубочек или длинного печенья. Но в таком случае стоит убедиться, что десерт не получится слишком приторным.
  • Еще один вариант – промазать торт кремом, после чего обсыпать его разноцветной кондитерской присыпкой.

Как можно видеть, украсить торт на день рождения получится практически у каждого человека. Главное начинать с простого, изучать разные примеры на фотографиях и не бояться ошибиться. Ведь тогда с каждым разом десерт будет получатся все лучше и лучше.

Источники:

https://hope-recipes.ru/desserts/biskvitnyiy-tort-na-23-fevralya.html
https://prazdnik-dlya-vseh.ru/podarki/tort-iz-piva.html
https://gidrukodeliya.ru/podelka-tort
https://kulinarnayamozaika.ru/tort-tsifra-retsept.html
https://sgushhenka.ru/torty-so-sgushhenkoj/kak-ukrasit-tort-na-den-rozhdeniya.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *