Как украсить торт к юбилею женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Подача десерта на день рождения – древняя традиция, которая не изжила себя по прошествии столетий. Красивый торт подают в самом конце, под занавес праздника. Оформлению следует уделить особое внимание. Для мужчины и женщины оформлять изделие нужно по-особому: с учетом профессии, предпочтений, увлечений, возраста и круга гостей.

Украшение тортов на день рождение

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение1

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение9

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение8

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение7

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение6

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение5

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение4

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение3

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение2

Виновник торжества, несомненно, обрадуется красиво оформленному и вкусному домашнему торту на день рождения. Но как украсить его правильно? Следуйте простым советам:

  1. Учитывайте увлечения и хобби именинника. Например, можно оформить десерт тематическими фигурками, соответствующими профессии. Интересно смотрятся торты, украшенные фигурами из мастики. Продаются готовые фигурки людей разных профессий: медсестры, пожарного, врача, строителя. Имея некоторые навыки в работе с этим материалом, можно сделать такое оформление и в домашних условиях.
  2. Никогда не выйдут из моды поздравительные надписи. Пожелание от всего сердца можно сделать с помощью крема, вырезать из марципана, мастики или нанести на поверхность изделия растопленным шоколадом.
  3. Юмористические украшения. Юбиляру с чувством юмора придется по душе десерт, оформленный в виде автомобиля, бутылки коньяка или связанного с его увлечением предмета.
  4. Женщины порадуются изделиям в нежной цветовой гамме, украшенным цветами.

Не забывайте, что кроме украшения важен цвет и размер десерта. Мужчинам предпочтительнее оформлять их в белых, желтых, голубых, коричневых тонах.

Украшенный торт на юбилей мужчине

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение мужчине1

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение мужчине2

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение мужчине3

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение мужчине4

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение мужчине5

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение мужчине6

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение мужчине7

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение мужчине8

Сильная половина человечества в большинстве своем консервативна, а потому юбиляр-мужчина может не оценить чересчур яркого и разноцветного торта. Несколько идей для оформления домашнего десерта мужчине:

  1. Заядлые автолюбители порадуются торту в форме автомобиля. Легче всего выложить его из бисквитного коржа, а потом покрыть мастикой. Мелкие детали вроде фар, колес прорисовываются белым кремом.
  2. Можно сделать десерт в виде копилки или сундука с деньгами. Он также покрывается мастикой, а монетки можно купить готовые шоколадные и выложить их на верх изделия.
  3. Военным понравятся торты в виде фуражки или украшенные фигурками погон, звездочек. Такие изделия украшаются мастикой соответствующих цветов: зеленой, белой, черной.
  4. Подарком от любимой женщины может стать торт в форме сердца.
  5. Любое хобби можно использовать в оформлении торта на праздник мужчине. Рыбаку, фотографу, любителю компьютерных игр, меломану сделайте соответствующие фигурки из мастики и украсьте ими любимый торт.

Немного терпения и фантазии, и любой мужчина наверняка оценит ваши старания по украшению праздничного изделия. Вложите в процесс толику своей души – восторг и удивление гостей и виновника праздника гарантированы.

Как украсить торт на юбилей женщине?

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине1

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине2

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине3

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине4

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине5

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине6

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине7

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине8

Красивый торт на юбилей женщине

торт на день рождение женщине9

Женщины любят все необычное, нестандартное и очень красивое и изысканное. Торт на юбилей женщине должен быть необычным, отражающим ее индивидуальность. Поэтому важно учитывать возраст, профессию и предпочтение именинницы:

  1. Проще всего украсить десерт цветами живыми или из мастики, поздравительной надписью или готовыми рисунками на вафельной бумаге. Отлично смотрятся изделия с цветами из крема.
  2. Можно оформить изделие фруктами или ягодами.
  3. Все женщины – большие сластены. Используйте шоколадную глазурь. Освежить ее можно контрастной посыпкой, мастичными белыми или светло-розовыми цветами, съедобными перламутровыми горошинами.
  4. При достаточном владении кондитерским искусством можно испечь многоярусный торт в нежных пастельных тонах и украсить его бабочками, цветами или айсингом.
  5. Учитывайте профессию женщины-юбиляра: учителю придется по душе десерт в виде классного журнала или книги, моднице – туфелька или сумочка из мастики или марципана.

Торт для женщины – не просто кондитерское изделие. Украшать его надо с любовью и со смыслом, вкладывая душу и проявляя максимально фантазию. Юмористический с намеком можно сделать только в том случае, если вы уверены в чувстве юмора виновницы праздника.

Видеогалерея

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

  • А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
  • И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
  • Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

  • А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
  • И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
  • Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

Похожие рецепты:

alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Украшаем детский торт своими руками alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Как украсить торт воздушным белковым кремом? alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Украшение тортов в домашних условиях alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Как украсить торт глазурью? alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Как украсить торт сметанным кремом? alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Идеи для украшения торта дома alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Как украсить торт на разные праздники? alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Учимся украшать торты своими руками alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Оформляем домашний «Медовик» alt=»Красивый торт на юбилей женщине» width=»» />Торт в форме сердца на День Святого Валентина

Получайте лучшее на почту

Получайте лучшее на почту

© 2016 Сделано с от TortyDoma.Ru
Копирование материалов запрещено

Как украсить торт на Юбилей женщине?

Юбилей для женщины — это не просто праздник. Это главный повод надеть шикарный наряд, сделать супер-прическу и макияж, и, конечно, удивить всех гостей своим юбилейным тортом. Существует масса красивейших вариантов тортов на юбилей женщины. Причем каждый может выбрать свой неповторимый тортик с учетом индивидуальный требований. Наиболее часто торты на юбилей украшают мастикой.Как именно, в этом поможет видео — урок.

Теперь определимся с тематикой. Если тортик предназначе Вашей начальнице, то нет ничего лучше, чем такой вариант

Красивый торт на юбилей женщине

Для дамы, тщательно следящей за своей внешностью, подойдет такой гламурный торт.

Красивый торт на юбилей женщине

На юбилей молодой сексапильной подружке подарите тортик-шутку

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Стильно и со вкусом — такой торт уместен на любом юбилее, для женщин разных возрастов.

Красивый торт на юбилей женщине

Уместен на юбилейном столе и цветочный торт.

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

В юбилейный день, хочу предложить праздничный десерт с оригинальным оформлением тематического варианта. На тему профессии, знака зодиака и хобби, оформленный мастикой со вкусом, торт станет по душе имениннице. В большом выборе красивых вариантов, он индивидуален. Главное позитив, хорошее настроение в оформлении и десерт к чаю будет выполнен на славу и напомнит о любимом занятии.

Красивый торт на юбилей женщине

Помимо тематических вариантов, торт можно испечь в два три яруса и со вкусом украсить инициалами, они напомнят о состоявшейся взрослой жизни.

Красивый торт на юбилей женщине

Идеи для торта на 50-летие

Красивый торт на юбилей женщине

У вас или кого-то из ваших родных скоро будет праздник в честь 50-летнего юбилея? Тогда позаботьтесь о красивом и вкусном десерте заранее!

В этой статье мы покажем вам идеи для торта на 50-летие мужчины или женщины. Уверены, что вам точно понравится какой-то вариант, который и станет основой для вашего праздничного десерта.

Универсальным вариантом, который одинаково хорошо подойдет и мужчине, и женщине, будет торт в форме цифр.

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Кстати, не обязательно заказывать торт, в форме цифр можно выложить пирожные/капкейки.

Красивый торт на юбилей женщине

Торт на 50-летний юбилей женщины

Красивый и изящный торт, украшенный цветами в нежных пастельных оттенках, или наоборот, такой же яркий, как именинница, точно порадует виновницу торжества.

Красивый торт на юбилей женщинеКрасивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Торт на 50-летие мужчины

Торт на 50-летний юбилей мужчины будет лаконичным, в классической черно-белой гамме (возможно, с добавлением золота) или в темно-синих/фиолетовых оттенках.

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Если именинник обладает ярким характером и веселым нравом, тогда можно заказать более смелый вариант торта на 50-летие.

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Кстати, очень хорошая идея — устроить вечеринку на юбилей 50 лет в стиле любимого напитка именинника. Это может быть пивная или винная вечеринка. Тогда и торт может быть тематическим.

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Красивый торт на юбилей женщине

Продумывая тему праздника, можно отталкиваться от хобби или основного занятия именинника.

Красивый торт на юбилей женщине

Надеемся, что наша подборка подарила вам идеи, которые вы обязательно воплотите в жизнь и порадуете именинника или себя :).

Оригинальный торт на юбилей женщине на 55 лет: идеи оформления и рекомендации

Подарок на юбилей в большинстве случаев является головоломкой. Многие задаются вопросом о том, что подарить женщине на 55-летие. Конечно, кроме практичности, подарок должен удивить и вызвать положительные эмоции. Это возможно! Торт на юбилей женщине на 55 лет, сделанный своими руками, не только вызовет восторг, такой подарок никогда не забудется. Рецептов приготовления такого лакомства существует множество, его можно оформить как угодно, все зависит от фантазии кулинара. Это может быть выпечка в форме цветка, двухъярусный торт или необычный десерт в форме сердца, лебедей и так далее. В общем, вариантов декора для любимых женщин очень много.

Торт «Юбилейный»

Можно на день рождения приготовить «Юбилейный торт». «С юбилеем 55 лет» – такую надпись пишут на выпечке рядом с розами из мастики. Приготовить такое лакомство совсем не трудно, необходимо только терпение.

Ингредиенты на четыре коржа: десять яиц, два стакана сахара, пять ложек воды, одна ложка чайная соды, гашенной уксусом, а также двести граммов муки.

Ингредиенты для суфле: пятьсот граммов творога, четыреста граммов сметаны, двести граммов сахара, двадцать граммов желатина, шестнадцать персиков консервированных, два киви.

Ингредиенты для крема: полкилограмма молока сгущенного, сто шестьдесят граммов масла сливочного. Для мастики: двести граммов маршмеллоу, триста граммов пудры сахарной, красители пищевые.

торт на юбилей женщине на 55 лет

Такие оригинальные торты на юбилей 55 лет женщине, как этот, готовятся просто, хотя и придется потратить некоторое время. Сначала белки хорошо взбивают со стаканом сахара. Желтки растирают с остальным сахаром и аккуратно вводят белки. В массу насыпают муку небольшими порциями, добавляют соду. Все аккуратно перемешивают и выливают в форму, которую заранее застилают пергаментом. Выпекают бисквит сорок минут при высокой температуре. Коржи остужают и разрезают на две части. Таким же образом выпекают еще два коржа, только немного меньшим диаметром. Творог с сахаром и сметаной взбивают. Желатин размягчают горячей водой. Потом его добавляют к творожной массе, перемешивают и ставят ее в холодное место на пятнадцать минут.

кремовые торты на юбилей 55 лет женщине

Сборка и украшение торта

Начинают собирать красивый торт на юбилей женщине 55 лет. Для этого на первый корж выкладывают порезанные персики, половину приготовленного холодного суфле, накрывают вторым коржом и опять повторяют процедуру. Верхний ярус из коржей меньшего диаметра точно так же собирают. Заготовку торта ставят в холодное место на три часа. По прошествии времени коржи смазывают масляным кремом и обтягивают предварительно сделанной мастикой (как ее делать, мы рассматривали раньше). Мастика может быть любого цвета, например нежно-розового. Из нее же делают три розы: одну большую и две поменьше. При помощи кондитерского шприца пишут поздравительные надписи растопленным шоколадом, украшают розами.

Торт «Королевский»

Такие оригинальные кремовые торты на юбилей 55 лет женщине, как этот, непременно понравятся виновнице торжества. Но приготовление его является занятием трудоемким. Из крема делают красивые цветы, башенки и многое другое.

Ингредиенты для маковых коржей: полстакана муки, полстакана сахара, полстакана жирной сметаны, одно яйцо, двадцать граммов мака, чайная ложка соды, две ложки крахмала.

Ингредиенты для шоколадных коржей: все вышеперечисленные компоненты, кроме мака, а также пятьдесят граммов грецких орехов, две ложки столовые какао.

Ингредиенты для коржа с курагой: по полстакана муки, сахара и сметаны, одно яйцо, две ложки крахмала, пятьдесят граммов кураги.

Ингредиенты для крема: четыреста граммов сметаны, две трети стакана сахарной пудры, ваниль, две ложки какао.

Ингредиенты для декора: чайные розы (можно кустовые), кокосовая стружка, а также шестьдесят граммов белков, по пятьдесят граммов сахара и пудры.

Приготовление коржей

Поздравляют и дарят такие торты с юбилеем мужчине и женщине на 55 лет. В миске смешивают сметану, яйцо и сахар, добавляют соду, крахмал и муку. Все это взбивают при помощи венчика. Затем кладут мак и снова мешают. Форму смазывают маслом сливочным. Выливают тесто и выпекают в духовом шкафу пятнадцать минут. Таким же образом готовят шоколадный корж и корж с курагой, только вместо мака добавляют соответствующие компоненты. Коржи остужают.

оригинальные торты на юбилей 55 лет женщине

Приготовление крема

Сметану предварительно охлаждают, потом ее взбивают с пудрой и какао в посуде, которая помещена в миску со льдом или ледяной водой. Если крем выходит жидким, можно добавить один пакетик загустителя для сливок. Этим кремом перемазывают коржи, бока и верхушку. Ставят торт на юбилей женщине на 55 лет в холодное место, пока не будет приготовлен декор.

Приготовление декора и украшение торта

Цветы заранее промывают и просушивают. Их смазывают белком и посыпают пудрой, оставляют на несколько часов для подсыхания. Белки взбивают с сахаром и пудрой, при помощи кондитерского шприца формируют небольшие цветочки и выпекают один час при средней температуре. На торт выкладывают розы при помощи зубочистки, кокосовой стружкой посыпают бока изделия, цветочки из безе также выкладывают на поверхность торта, придавая ему неповторимый красивый внешний вид, здесь все зависит от фантазии кулинара. Торты для женщин на день рождения в 55 лет ставят в холодное место на пять часов.

Торт «Рафаэлло»

Этот легкий торт понравится каждой женщине, он отлично подходит для праздничного стола.

Ингредиенты: пять яиц, один стакан сахара, три четвертых стакана муки, одна ложка чайная миндального экстракта, четыреста граммов сливочного сыра, сто граммов масла сливочного, триста десять граммов молока сгущенного, полтора стакана кокосовой стружки, полстакана молока, а также двадцать пять граммов сухого молока, один стакан жареного миндаля, полстакана измельченных вафель, двенадцать конфет «Рафаэлло» для украшения.

торты для женщин на день рождения в 55 лет

Многими готовится этот торт на юбилей женщине на 55 лет. Яйца взбивают с сахаром и экстрактом миндаля. В эту массу вводят муку и перемешивают. Тесто переливают в подготовленную форму и выпекают тридцать минут. Готовый бисквит остужают. Тем временем в посуде взбивают сыр, масло и сгущенное молоко (280 граммов). Добавляют сухое молоко и полстакана стружки кокосовой, все перемешивают. Остальную сгущенку и молоко смешивают в другой посуде. Готовый бисквит разрезают на три части, при этом каждую пропитывают молочной смесью. Первый корж кладут на блюдо, смазывают его кремом, посыпают измельченным миндалем и вафлями. Таким же образом поступают и с остальными коржами, которые помещают друг на друга. Верхний корж и бока изделия хорошо смазывают кремом без вафель и миндаля. Все хорошо засыпают кокосовой стружкой и украшают торт на юбилей женщине на 55 лет конфетами. Такой же торт можно сделать двухъярусным. В этом случае он будет смотреться более торжественно.

торты с юбилеем мужчине и женщине на 55 лет

Торт на мамин юбилей

Ингредиенты: двести шестьдесят граммов масла сливочного, шестьсот пятьдесят граммов белого шоколада, сто сорок граммов воды, триста граммов муки, пол-ложки чайной соды, гашенной уксусом, восемьсот граммов сахарной пудры, три яйца, две ложки масла растительного, сто граммов сливок, полкилограмма свежей клубники.

юбилейный торт с юбилеем 55 лет

В посуду влить воду, добавить по двести граммов масла и шоколада и растопить. В миске смешивают муку, соду и сахарную пудру. В другой миске яйца взбивают со сливками и растительным маслом. В муку добавляют растопленную шоколадную массу, а потом и яйца со сливками, все тщательно перемешивают. В форму застилают пергамент, выливают тесто и выпекают полтора часа. Готовый корж остужают.

Сто семьдесят граммов масла взбивают с 300 граммами сахарной пудры до кремообразного состояния, потом добавляют 3 ложки сливок и 150 граммов шоколада, предварительно растопленного. Все хорошо взбивают.

красивый торт на юбилей женщине 55 лет

Сборка торта

Корж разрезают на две части, первый слой смазывают кремом, накладывают второй. Все хорошо обмазывают кремом, в том числе и бока. Изделие ставят на полчаса в холодильник. Тем временем клубнику моют, обсушивают и поливают растопленным белым шоколадом, оставляют для засыхания. Из пергамента вырезают прямоугольник длиной, равной окружности торта, и шириной на полтора сантиметра выше самого изделия. 250 шоколада растапливают и обмазывают им пергамент, сразу же его приклеивают на стенки торта по всей окружности. Изделие опять ставят в холодильник на полчаса. По прошествии времени бумагу аккуратно снимают и украшают верх торта клубникой.

Милая Я

Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.

Женский сайт «Милая Я» — это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.

Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.

Женский журнал, интернет издание «Милая Я» обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.

Торты для мамы на юбилей: рецепты тортов, интересные идеи по украшению с фото

Торты для мамы на юбилей: рецепты тортов, интересные идеи по украшению с фото

У вашего самого близкого человека скоро день рождения? И вы подумываете о каком-то вкусном и приятном подарке? Тогда есть чудесное решение — это красивый торт на юбилей маме, приготовленный своими руками. В мире существует бесчисленное количество разнообразных сладостей: шоколадных, с кремом, фруктовых, ягодных. Специально для вас мы подготовили топ-5 простых рецептов приготовления тортов для мамы на юбилей плюс интересные идеи для украшения.

Шоколадный торт с бананами

Ищите рецепт торта на юбилей мамы без мастики? Тогда это то, что вам необходимо. Одним из самых лучших сочетаний считается бананово-шоколадное. Вкуснейшие ингредиенты будут друг друга прекрасно дополнять. Торт готовится достаточно легко и быстро. Для него вам понадобится:

  • сливки и молоко (300 мл);
  • сметана;
  • банан (4-5 шт);
  • яйца (3 шт);
  • сода;
  • мука (1 стакан с горкой);
  • желатин (один пакетик);
  • масло;
  • сахар;
  • плитка шоколада.
  • Для начала необходимо приготовить коржи. Смешиваем масло с яйцами, сахаром, сметаной (3 столовые ложки). Затем очищаем бананы, измельчаем и добавляем к нашей массе. Засыпаем заранее муку в миску. Хорошо размешиваем тесто.
  • Далее массу нужно выложить равномерно на противень, а затем отправить ее в духовку на 30-40 минут. Температура должна быть около 200 градусов по Цельсию.
  • Приступаем к начинке: шоколад необходимо растопить, затем смешать с оставшейся сметаной и отправить в холодильник на 25 минут.
  • Суфле для торта: насыпаем в кастрюлю желатин, наливает туда молоко и разогреваем на медленном огне, гранулам необходимо раствориться. Затем добавляем к смеси взбитые сливки, немного сахара. Суфле следует отправить в холодное место на четыре-пять часов.
  • Готовый бисквит разрезаемого пополам, затем смазываем шоколадным муссом, кладем суфле и сверху корж. Украшать можно по своему желанию, например бананами и сверху шоколадной крошкой.

Торты для мамы на юбилей: рецепты тортов, интересные идеи по украшению с фото

«Клубничное наслаждение»

Конечно, есть разные вариации тортов для мамы на юбилей. Но кому не понравится клубничный торт с кремом? Нежная ягода со сливками — это очень вкусное сочетание. В торте используются такие ингредиенты:

  • яйца (2 шт);
  • масло;
  • мука (1 стакан);
  • соль (на кончике чайной ложки);
  • сметана (не жидкая, 0,5 мл);
  • клубника;
  • сахарная пудра (по вкусу);
  • сок половины лимона;
  • желе (5 г);
  • вода (125 мл);
  • сахар (1 ст. л.).
  • Необходимо добавить сливочное масло к яйцам и сахару, затем взбить вручную или миксером до образования воздушной пены.
  • Насыпать в массу соль, муку, разрыхлитель. Все перемешать, а далее замесить тесто.
  • Поделить массу на 6 кусков и затем поставить в холодильник.
  • Из каждой части теста нужно сформировать круг, который далее выпекать в духовке около 15 минут (температура строго 180 градусов Цельсия).
  • Нарезаем клубнику слайсами.
  • Смешиваем сметану с сахарной пудрой и лимонный соком, взбивая венчиком. Крем должен получиться густым.
  • Затем необходимо сформировать торт таким образом: корж — крем — клубника — корж. Повторяем процесс.
  • В кастрюлю добавляем сахар, желатин и воду. Постоянно помешиваем смесь до того, пока она не закипит.
  • Смазываем торт оставшимся кремом.
  • Далее работает ваша фантазия: украшаем изделие клубникой.
  • Заливаем желатином.

Торты для мамы на юбилей: рецепты тортов, интересные идеи по украшению с фото

«Старый город»

Вы задумались, какие же можно приготовить торты для мамы на юбилей? Ванильный нежный торт «Старый город» удивит гостей на празднике своим необычным вкусом. Для того чтобы создать такой шедевр, необходимо:

  • яйца (8 шт);
  • 2 пакетика ванилина;
  • крахмал (пакетик);
  • мука (1 стакан);
  • какао (3 столовые ложки);
  • сахар (250 г).

Для безе: белки (3 штуки), сахарная пудра.

  • сливочное масло (300 г);
  • кофе растворимый (2 чайные ложки)
  • пакет ванилина;
  • любой ликер (40 мл);
  • молоко (800 мл);
  • плитка шоколада;
  • пакет сахара для пудинга.
  • Основой торта будет песочное тесто. Добавляем в миску муку 100 г, 30 г сахара, масло, ванилин. Перемешиваем и убираем в холодильник на 50 минут.
  • Далее формируем круг. Необходимо выпекать корж в духовке 30 минут. Температура должна быть 175 градусов Цельсия.
  • Для бисквита: в яйца необходимо постепенно добавлять сахар, при этом параллельно взбивая массу венчиком. Далее добавляем муку, какао, крахмал, ванилин и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
  • Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до приготовления безе.
  • Безе распределяем по тесту, затем запекаем в духовке 40 минут (180 градусов Цельсия).
  • После выпечки аккуратно убираем безе, а сам бисквит делим на три части.
  • Приступаем к готовке крема: молоко заливаем в кастрюлю, насыпаем специальный сахар для пудинга, варим на медленном огне до готовности (способ приготовления указан на пакетике). Добавляем в готовую массу масло. Разделяем крем на три части и в каждую из них добавляем ликер, сахарную пудру и кофе.
  • Формируем торт: необходимо растопить шоколад и затем смазать им песочный слой, сверху следует положить безе, равномерно распределить ванильный крем. Далее чередуем бисквиты и прослойку, как на картинке ниже.
  • Украсить можно по-разному: шоколадом написать что-то приятное для мамы, красиво уложить фрукты и так далее.

Торты для мамы на юбилей: рецепты тортов, интересные идеи по украшению с фото

Торт без выпечки

Ищите несложные торты для мамы на юбилей? Следующий вариант не требует даже выпечки. Простой, но в то же время вкусный и изысканный. Вам понадобятся для него такие ингредиенты:

  • сливочное масло (80 г);
  • теплая вода (60 мл);
  • пакетик желатина;
  • ванилин;
  • плитка черного и белого шоколада;
  • сахар (1-2 столовые ложки);
  • подогретое молоко (1 стакан);
  • сливки (250 мл);
  • клубника (чем больше, тем лучше);
  • творог (0,3 кг);
  • хлопья.
  • Вам заранее необходимо растворить желатин в теплой воде.
  • Далее следует растопить черный шоколад, добавив в него сливочное масло, а после — хлопья.
  • Формируем ровный круг и убираем на пару часов в холодильник.
  • Крем: теплое молоко разводим с желатином, а творог — с ванилином.
  • Далее нужно растопить белый шоколад и перемешать его с творогом и сливками.
  • Формируем торт: на корж кладем крем (половину), далее — клубнику. Ставим в холодильник примерно на 20 минут.
  • Последний слой — это оставшийся корж, сверху украшенный хлопьями и белым шоколадом. Убираем его снова в холодильник на несколько часов.

Легкий и сытный торт на юбилей маме готов.

Простой торт

Хочется чего-то нежного, легкого и воздушного? Творожный торт со сметаной и хлопьями подарит вам необычайный вкус. Рецепт очень прост, а ингредиентов много не понадобится:

  • творог (300 граммов);
  • хлопья из миндаля;
  • сахар (полстакана);
  • мука (1 стакан);
  • шоколад;
  • яйцо;
  • сметана.
  • Добавляем в творог яйцо и сахар. Взбиваем массу миксером, постепенно всыпая муку.
  • Готовим тесто, затем делим на 8 равных частей и формируем круги, которые жарим на сковороде, как блинчики.
  • Смешиваем сметану с заранее растопленным шоколадом.
  • Далее смазываем каждый блинчик кремом.
  • Ставим минут на 30 в холодильник. Украшаем шоколадом, орехами и фруктами.

Торты для мамы на юбилей: рецепты тортов, интересные идеи по украшению с фото

Как украсить торт?

Существует много разных способов по украшению тортов для мамы на юбилей. Первым делом запаситесь фруктами, орехами, шоколадом, специальной цветной сладкой глазурью, всеми возможными присыпками и другими украшениями. Ниже — несколько идей.

Очистить киви от кожуры и нарезать кружочками. Клубнику разрезать пополам. Далее смазать торт светлым кремом, растопить шоколад, распределить его по поверхности коржа с помощью кондитерского мешка. Затем разложить фрукты. Эта идея украшения торта для мамы на юбилей — на фото ниже. Надпись можно сделать при помощи кондитерских трафаретов.

Торты для мамы на юбилей: рецепты тортов, интересные идеи по украшению с фото

Еще один интересный вариант украшения торта маме на юбилей без мастики — на фото ниже. Для него необходимо смазать торт взбитыми сливками, затем очистить и нарезать фрукты, аккуратно и красиво оформить изделие. Далее натереть шоколад и посыпать сверху.

Торты для мамы на юбилей: рецепты тортов, интересные идеи по украшению с фото

Можно придумать свой вариант украшения торта для мамы. Главное — это отнестись к творческому процессу с душой.

Оригинальные идеи украшения торта в домашних условиях на День Рождения

Как оформить торт на День рождения дорогому человеку

День рождения — особое торжество и отличный повод собраться всей семьёй, пригласить друзей, напомнить о своей любви. Важное место на праздничном столе занимает торт, украшенный в честь именинника. Декор должен понравится юбиляру, но ещё необходимо, чтобы украшения сочетались с тортом по вкусу. Наконец, желательно, чтобы красоту можно было создать в домашних условиях. На помощь приходят кремы, мастика, фрукты и сладости из магазина.

Торт с цветами из крема

Красивый торт на юбилей женщине

Необходимые для торта продукты:
  • 3 ст. сахара;
  • 5 яиц;
  • 1,5 ст. муки;
  • 3/4 ст. картофельного крахмала;
  • 1,5 ч. л. пекарского порошка;
  • 375 г масла;
  • чашка сладкого чая;
  • сок 1 лимона;
  • ром или водка;
  • кондитерские украшения;
  • веточки мяты;
  • сливовое варенье.
Приготовление торта и крема заключается в следующем:
  1. Белки взбиваем с 1,5 стаканами сахара. В процессе добавляем желтки, крахмал, муку и порошок. Вливаем сок лимона без косточек. Должна получиться пышная, как густая сметана масса.
  2. Выложить этот состав на смазанный противень или застелить его пергаментом.
  3. Разровнять лопаточкой поверхность. Слегка встряхнуть противень, чтобы тесто уселось.
  4. Выпекать изделие 40 минут в горячей духовке. Остудить корж на решетке, чтобы не подмокал от пара низ.
  5. Разрезать изделие ниткой или специальным ножом на 3 равные части. Делать это аккуратно. Главное, чтобы хорошо корж остыл. Дайте ему для этого несколько часов.
  6. Крем готовится из масла и сахара. Массу взбиваем миксером. Постепенно вливаем немного рома (водки).
  7. Коржи пропитать заранее подготовленным сладким чаем. Чай можно сделать крепким, тогда торт будет вкусней.
  8. Промазать кремом и сливовым вареньем, собрать торт. Вместо сливового варенья, можно взять любой другой джем. Обмазать верх. Украсить торт на юбилей женщине кондитерскими украшениями и веточками мяты.

Watch this video on YouTube

Женщины любят цветы, поэтому можно торт украсить сахарными бутонами роз, орхидеями или взять живые.

Торт, предназначенный на юбилей, дополнительно украшайте его цифрами или свечами.

Украшения из мастики

На сегодняшний день кремы вытесняются украшениями, сделанными из мастики. По виду она похожа на глину. С ее получаются, как фигурки, так и целое покрытые. Также готовая к использованию мастика может сохранятся при минимальной температуре до трех месяцев. А это большой плюс!

Мастику можно купить уже готовую или сделать самому. Однозначно, что та, которая сделана собственноручно, будет вкуснее. Ведь вы сами сможете контролировать сладость и ее цвет.

Для приготовления мастики возьмите:

  • 1 упаковку сухого молока;
  • 1 банку сгущенки;
  • 1 упаковку сахарной пудры.

Смешиваете все вместе. Количество использованных продуктов определяете на вкус из расчета, что именно вы будете с нее делать. Доводим плотность мастики до твердого пластилина. В итоге у вас она получиться белого цвета. При необходимости можно использовать растворимые в воде пищевые красители. Смешивать их необходимо с самой сгущенкой.

Если в вашем магазине нет сухого молока, не расстраивайтесь. Тогда приготовьте мастику с маршмеллоу. Для нее берете пакет жевательного зефира и топите содержимое в микроволновке. При необходимости разных цветов растопленный зефир разделите на количество цветов и добавьте краситель. Также до каждой емкости всыпьте небольшое количество воды с лимонной кислотой. Если мастика не очень пластична, добавьте немного сливочного масла.

Чтобы мастика с маршмеллоу загустилась, в каждый цвет добавьте сахарную пудру, которую заранее просейте через сито. И всыпьте 1\3 от содержания в тарелке картофельного крахмала. Между каждым этапом тщательно перемешивайте массу.

Как только тесто с зефира перестанет липнуть с ним можно начинать работу по декору торта.

как украсить детский торт в домашних условиях

Как украсить торт мастикой в домашних условиях для начинающих?

Первый вариант сделать ею простую обтяжку.

Для этого необходимо:

  • раскатать мастику тонким слоем;
  • вырезать из нее круг (он должен быть явно с запасом, чтобы можно было обрезать лишнее);
  • перенесите его на скалку, а с нее на сам торт;
  • с помощью утюжка прогладьте верх, а затем бока;
  • обрежьте остатки внизу торта с помощью ножа или специального роллера.

На десерт диаметром до 15 сантиментов необходимо примерно пол килограмма мастики. А для больших тортов свыше 30 сантиметров – до двух килограмм.

Как украсить торт мастикой? С помощью различных валиков или щипцов на мастике можно сделать разные фактуры и орнаменты. Относительно обычного декора на зефире можно использовать сахарные украшения, посыпки и фигурки из одного материала.

На раскатанной мастике можно и самому вырезать бантики, снежинки, полосочки и многое другое, а потом приклеивать на десерт.

Очень нежно на пирожных и тортах смотрятся юбочки. Для начала вырезаются полоски из мастики. На столе делаются небольшие складки и в несколько рядов друг под другом крепятся на тортик.

Чтобы сделать переход цвета на десерте, необходимо вырезать два прямоугольника. Выкладывают более темный цвет внизу, а более светлый наверх со смещением в половину. Далее с помощью скалки они раскатываются до тонкого слоя. Затем вырезается круг, который впоследствии покрывают на торт. Можно также использовать его и не на всей поверхности, а лишь на половине, создавая волны. Этот вариант смотрится необычно и загадочно.

красиво украсить торт

Праздничный десерт для мужчины

Если не предполагается печь торт на юбилей мужчине, можно быстро и легко приготовить вкусный десерт.

Необходимые для десерта ингредиенты:
  • 300 г ягод (малина, ежевика, смородина);
  • фрукты и ягоды для украшения;
  • 100 г сахара;
  • 150 г сахарной пудры;
  • ваниль;
  • 6 белков;
  • 80 мл десертного вина;
  • листья мяты.
Приготовление десерта:
  1. Положите фрукты в миску и аккуратно раздавите вилкой, добавив сахар.
  2. Разделить ягодную массу на 6 бокалов для десертов.
  3. Взбейте белки с сахарной пудрой и ванилью в пену. Должен получиться пышной консистенции крем.
  4. Влить немного в бокалы с ягодами вина. Перемешивать ничего не нужно.
  5. Сверху выкладываем крем. Делаем это ложкой или с помощью кулинарного корнета.
  6. Украшаем ломтиками фруктов, ягодами и мятой.

Десерт готовится незадолго до подачи. Хранить его нужно в холоде. Вино добавлять не обязательно — делать это по предпочтениям.

сметанный крем масляный крем Как украсить торт на День рождения своими руками: фото, идеи и мастер классы

Крем из детской смеси

Для торта маленького именинника можно использовать крем на основе детской смеси. Такой десерт точно получится полезным и безопасным для ребенка. Ингредиенты:

  • Детская сухая молочная смесь – 1 стакан.
  • Масло – 200 г.
  • Вода – 3 ст. ложки.
  • Сахар по вкусу.

Размягченное масло взбить. Добавить воду с детской смесью и взбить до однородности. Если крем покажется несладким, можно добавить пару ложек сахара, сгущенного молока или другого подсластителя. Крем из смеси используется для прослойки бисквитных, медовых коржей.

В виде цифры

Необходимые для торта ингредиенты:
  • 150 г темного шоколада;
  • 2/3 стакана сахара;
  • 156 г масла;
  • ванильный экстракт;
  • 6 яиц;
  • стакан муки;
  • 300 мл абрикосового варенья;
  • взбитые сливки.
Процесс приготовления состоит из следующих шагов:
  1. Нужно растопить кусочки шоколада на водяной бане, после чего добавить ложку сахара и масло. Отложить массу все в сторону.
  2. Взбить яичные белки с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, добавить желтки.
  3. Смешать яичную массу с охлажденным шоколадом, насыпать просеянную муку. Тщательно всё перемешать до образования пышной консистенции теста.
  4. Разложить тесто в прямоугольную форму. Выпекать шоколадный корж 40-50 мин при 180 °С.
  5. Подготовить шаблон из бумаги: вырезать цифры, необходимые для торта. Если нужно две цифры, берется двойная порция ингредиентов. Необходимо будет испечь два коржа.
  6. Абрикосовое варенье перетереть через мелкое сито. Отложить его в сторону. Если сладость не густая, можно проварить её с сахаром и остудить.
  7. Остывший корж разрезать по шаблону, вырезать цифры. Остатки теста пригодятся, их отложить в сторону. Промазать цифры вареньем, обработать взбитыми с сахаром сливками.
  8. Верх торта обмазать остатками сливок, оформить украшениями из мастики, шоколадной стружкой.
  9. Остатки бисквита подсушить в духовке, растереть в крошку, которой обсыпать бока сдобы.

Watch this video on YouTube

Для промазывания выпечки, варенье можно брать любое — клубничное, малиновое или вишневое.

Чтобы бисквитный торт поучился не сухим, рекомендуется пропитывать его сладким чаем.

Творожно-банановый

банановый крем

Крем, имеющий в своем составе творог, отлично подойдет для торта на год мальчику или девочке. Молочные продукты, использующиеся в торте, подчеркнут то, что он сделан для малыша. Творожные кремы хорошо сочетаются с бисквитом и медовыми коржами. Для творожно-бананового крема нужно взять:

  • 200 г жирного творога (9-18 %).
  • 2 банана (лучше переспелых).
  • 4 ст. ложки жирной сметаны (20 % и более).
  • 2 ст. ложки сахара.
  • 1 ч. ложка лимонного сока.

Творог протереть через сито, затем добавить сметану, сахар и лимонный сок. Бананы добавить к творогу и взбить крем до однородного состояния. Охладить в холодильнике час. Этот крем лучше использовать как дополнительный в торте. Например, сочетать с масляным.

Торт на юбилей маме

Необходимо подготовить следующие ингредиенты:
  • 220 г муки;
  • 6,5 ст. ложек какао;
  • 2 ч. ложки пекарского порошка;
  • 28 г масла;
  • 200 г сахара для выпечки;
  • 5 яиц;
  • 250 г мягкого сыра маскарпоне;
  • 400 г взбитых сливок;
  • 5 ст. ложек сахарной пудры;
  • ванильный экстракт;
  • 50 г светлого и темного изюма;
  • 140 г темного шоколада;
  • немного молока;
  • ложка ликера Амаретто.
Приготовление торта состоит из следующих шагов:
  1. Муку просеять, взять какао и разрыхлитель. Смешать миксером масло с сахаром до легкой пушистой массы. Добавьте яйца одно за другим, взбивайте до получения гладкой массы. Не забываем присоединить ваниль.
  2. Далее добавляем сухие ингредиенты и смешиваем лопаточкой. Взбивать больше не нужно. Наша задача — все аккуратно перемешать, чтобы масса не осела.
  3. Застелить форму бумагой. Массу выложить лопаткой, сделать поверхность ровной.
  4. Выпекать 20-25 минут при температуре 190 °C, или до тех пор, пока корж не будет проверен сухой палочкой. Вынимаем изделие, даем остыть в форме.
  5. Извлеченный корж нужно выдержать хотя бы час, только после этого его нужно аккуратно разрезать.
  6. Для крема мягкий сыр взбить с сахарной пудрой. Добавить взбитые сливки, смешать все лопаткой.
  7. Выложить корж, смазать его кремом, посыпать светлым изюмом. Следующий слой смазать и посыпать темным изюмом.
  8. Дать торту настояться в холоде 1,5-2 часа, после чего его можно покрывать шоколадом.
  9. Кусочки плитки залить молоком, растопить. Снять с огня, влить ликер Амаретто и добавить масло.
  10. Залить полученной массой верх сдобы, пусть шоколад стекает по бокам.

Watch this video on YouTube

Приготовленный торт на юбилей маме можно украсить кондитерскими изделиями из мастики, стружкой шоколада или цифрами с соответствующей датой.

«Наполеон» на сковороде

На приготовление блюд для домашнего дня рождения повар тратит много времени. «Наполеон» – сложный торт, его приготовление может потребовать несколько часов. Чтобы процесс шел быстрее, коржи можно пожарить на сковороде.

  • Мука 3 стакана
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Яйцо 1 шт.
  • Сода 1 ч.л.
  • Уксус
  • Молоко 0,5 л
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 3 ст.л.
  • Сахар 1 стакана
  • Ванильный сахар 1 пачка

Для приготовления теста в миску разбить яйцо, размешать его со сгущёнкой. Соду погасить уксусом, добавить в миску и просеять туда муку, постоянно размешивая тесто. Когда тесто в миске будет перемешиваться с трудом, положить го на стол, присыпанный мукой, и домесить до конца. Тесто должно быть мягким. Разделить его на 8 равных частей. Каждую раскатать в круглый пласт, проколоть несколько раз и быстро обжарить с двух сторон на сухой сковороде, пока корж не подрумянится.

На это понадобится не больше 2 минут. Важное условие: каждый корж надо жарить на чистой сковороде. Готовые коржи подогнать под один размер. Их можно обрезать, используя крышку от маленькой сковороды или кастрюли. Обрезки не выбрасывать.

Приготовить крем. В маленькую кастрюлю вылить молоко, вбить яйца, добавить сахар и просеять муку. Всё взбить, довести до кипения и варить, пока масса не загустеет. Убрать кастрюлю с плиты и добавить сливочное масло. Масло должно быть теплым, но специально растапливать его не нужно, иначе крем получится жидким. Всё взбить блендером.

Каждый корж промазать теплым кремом, чтобы торт лучше пропитался. На смазывание одного коржа должно уйти около 4 столовых ложек крема. Следует предусмотреть, что в конце крем также понадобится для промазки торта по бокам. Собрать торт. Оставшиеся обрезки от коржей измельчить и обсыпать ими торт со всех сторон, прижимая руками. Оставить на ночь в холодильнике.

Варианты надписей на торте

Юбиляру и имениннику приятно получать подарки и видеть на столе специально подготовленный к этому событию торт. Особый шик и праздничное настроение создаст надпись на торте.

Писать на нем можно разными способами:
  1. Рисовать растопленным шоколадом через кулинарный корнет.
  2. Вырезать буквы из сахарной мастики любых цветов.
  3. Изображать кокосовой стружкой или тертым шоколадом через трафарет.
  4. Выкладывать надписи при помощи ягод и мелких конфет.
  5. Писать по поверхности торта масляным или белковым кремом.
Что нужно приготовить для шоколадных надписей:
  • плитку черного шоколада;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • пергамент для запекания.
Последовательность приготовления:
  1. Растопить шоколад на водяной бане. Добавить масло, перемешать и дать слегка остыть.
  2. Из пергамента скрутить корнетик, влить еще теплый шоколад.
  3. Край трубочки надрезать, чтобы образовалось тонкое отверстие.
  4. Выдавливая шоколад, изобразить задуманную фразу, цифру или пожелание.

Watch this video on YouTube

Чтобы легче было писать на поверхности, нужно сделать разметку. Вывести буквы палочкой, затем повторить эту процедуру шоколадом. Работать нужно быстро и аккуратно. Фразы могут быть самыми разнообразными: с днем рождения, с юбилеем, поздравляем, юбиляру 60 лет, дорогой маме, любимому мужчине, с днем рождения маме или папе. Добавить к надписи можно дату возраста 50 лет и имя юбиляра.

Советы

Создание цветов из крема не такая уж и сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Конечно, с первого раза у вас может не получиться, поэтому я бы посоветовала сначала натренироваться на мастике.

Цветы из масляного крема могут быть жирными для людей, кто плохо переносит сливочное масло. Поэтому в публикации я описала вариант заварного крема. Это отличная альтернатива.

Обязательно используйте соответствующие кондитерские насадки. С ними вам будет намного проще делать цветок. Также я бы посоветовала, если вы делаете цветок из крема в первый раз и еще волнуетесь, то используйте вместо гвоздика бисквит, который вы поставите впоследствии на торт. Продумайте дизайн таким образом, чтобы это не казалось странным. Если у вас еще не было опыта и вы не умеете снимать хрупкий цветок с гвоздя, то есть шанс, что повредите его во время этого этапа.

Если вы все же отдаете предпочтение гвоздю, то правильно подберите его диаметр. Положите на него небольшой кусочек пергамента. Тогда вам будет максимально легко снять готовый цветок и убрать его в холодильник.

Масляные цветы можно хранить в морозильной камере до нескольких недель. Благодаря этому вы можете начать подготовку к украшению торту за несколько дней до того, как торт будет испечен.

Существует огромное количество насадок для кондитерского мешка, ваша задача — научиться ими пользоваться. Вам не нужны особые навыки рисования или же лепки, чтобы сделать красивый цветок. Советую вам сначала делать маленькие розочки или другие цветы, лишь после этого учиться создавать более крупные цветы. Не пытайтесь сразу за один раз создать и лепестки, и листочки, и огромную розу. Если есть вероятность того, что вы лишь переведете крем, то тренируйтесь на маленьких.

Оригинальные идеи оформления

Последнее время при украшении тортов отходят от масляных цветов, чаще используют неординарные идеи с сахарной мастикой. Очень хорошо смотрится коксовая стружка разных цветов, тертый шоколад. Оригинальности тортам придает шоколадная стружка. Для торжественных событий используют живые цветы: листочки мяты, ягоды, орешки. Чтобы удивить тортом, можно украсить его шоколадными листиками, которые по форме будут имитировать настоящие.

Что нужно для изготовления шоколадных листьев на торт:
  • плитка темного или белого шоколада;
  • кисточка;
  • живые листочки розы.
Последовательность:
  1. Подготовить лепестки розы. Промыть их и просушить.
  2. Растопить шоколад, пока не остыл, кистью прокрасить тонким слоем листья.
  3. Разложить их на ровную поверхность. Поместить в холодильник до полного остывания.
  4. Когда хорошо все застынет, аккуратно с листьев снять шоколадные заготовки.

Watch this video on YouTube

Цвет лепестков зависит от шоколада — темные или белые. Заготовить их можно заранее и хранить в холодильнике.

Крем с маскарпоне

крем из маскарпоне

Кремы со сливочным сыром маскарпоне получаются нежными и легкими. Идеально подойдут в качестве пропитки и украшения торта на год для девочки и для более взрослых детей. Ингредиенты:

  • Маскарпоне – 600 г.
  • Сгущенное молоко – 1 банка.
  • Сахарная пудра – 1 ст. ложка.

Сыр с пудрой взбить миксером. Затем влить в него сгущенку и продолжать взбивать до загустения.

Идеи красивого украшения торта к юбилею

Очень красиво можно украсить торт розами из свежих яблок. Смотрится он восхитительно, розы получаются, как живые. Эти цветочки без опасения можно кушать даже детям. Такие украшения имеют массу преимуществ и готовятся очень легко. Торт с подобными розами будет выглядеть, как настоящий кулинарный шедевр. Попробовав однажды этот метод, вы не сможете от него оказаться.

Необходимые продукты для изготовления цветов:
  • красные яблоки;
  • сахар — полчашки;
  • желе из красных ягод;
  • 180 мл воды.
Приготовление:
  1. Разрезать яблоки на половинки, удалить сердцевину.
  2. Далее тонко нарезать специальным ножом яблоки, чтобы получились слайсы.
  3. Закипятить воду с сахаром. Погружать яблоки порциями в сироп. Немного проварить. Достать, чтобы остыли, разложить на тарелке.
  4. Из яблочных пластинок, накручивая одну на другую, сформировать розочки.
  5. Аккуратно выложить их на торт. Полить сверху остывшим желе. Поместить торт в холодильник. Рядом с розочками перед подачей выложить мяту.

Watch this video on YouTube

Красные яблоки дополнительно окрасятся благодаря желе и не потемнеют. При желании, можно сделать розовые, желтые и даже зеленые розочки. Их цвет зависит от яблок и желе. Зеленый оттенок придаст желе из киви, желтый цвет — из апельсина. Кроме того, они будут ярко блестеть. Такие розочки не растают на солнце и абсолютно безопасны для здоровья.

Радужный торт

Цветной яркий тортик порадует и детей, и взрослых. Предлагаемое украшение особенно эффектно выглядит на высоком и многослойном торте. Для него не нужна ровная основа покрытия.

Оставьте поиски, чем украсить торт дома. Предлагаем испытать интересную технологию с простыми продуктами. Вам понадобятся:

Как украсить торт на день рождения своими руками маме, мужу, женщине: рецепты

День рождения — особое торжество и отличный повод собраться всей семьёй, пригласить друзей, напомнить о своей любви. Важное место на праздничном столе занимает торт, украшенный в честь именинника. Декор должен понравится юбиляру, но ещё необходимо, чтобы украшения сочетались с тортом по вкусу. Наконец, желательно, чтобы красоту можно было создать в домашних условиях. На помощь приходят кремы, мастика, фрукты и сладости из магазина.

Мужской характер: украшение торта для мужа, отца

Украсить торт мужчине — задача не из простых. Вряд ли представителю сильной половины человечества понравится обилие рюш, цветочков и бантиков. Чтобы выразить любовь папе, мужу, другу или брату, нужно подобрать сдержанное, но стильное украшение торта. Практически безошибочный вариант — горячий шоколад.

  • 100 г горького шоколада;
  • цельные орехи.
  1. Покрыть торт мастикой или слоем густого крема, чтобы надпись или узор были чёткими.
  2. Шоколад растопить на водяной бане. Оставить небольшой кусочек для стружки.
  3. Наполнить кондитерский шприц топлёным шоколадом.
  4. С помощью тонкой насадки по центру торта написать: «Любимому мужу», «Замечательному отцу» или другую символичную фразу.
  5. По краю торта сделать обрамление в виде шоколадных подтёков, кондитерских бусин, ореховой стружки, цельных орехов (солидно смотрится фундук) или тёртого шоколада.

Если есть желание и время, украсить мужской торт можно тематическими фигурками из мастики. Из этой массы формируется что угодно: галстук, усы либо что-то, связанное с профессией или хобби мужчины.

Как порадовать даму

Любой женщине приятно получить в подарок букет, а значит, россыпь съедобных цветов на торте будет удачным вариантом для угощения мамы, подруги, сестры. Маме будет приятно увидеть надпись на торте в её честь: «Любимой мамочке», «Самой родной», «С любовью от семьи», «Спасибо за всё» и т.д.

Самый простой торт в приготовлении — бисквитный. Он идеально сочетается с белковым кремом и взбитыми сливками. Если времени или опыта мало, то взбитые сливки и коржи можно купить готовые — но лучше сначала провести дегустацию, чтобы не подать на праздничный стол нечто малосъедобное или не мучиться с украшением из-за некачественных сливок.

  • бисквитные коржи;
  • взбитые сливки;
  • белковый крем;
  • жёлтый, красный и синий пищевой краситель.

  1. Пропитать бисквитные коржи сладким чаем или кофе.
  2. Положить взбитые сливки между слоями бисквита, сверху и с боков торта.
  3. Белковый крем окрасить в жёлтый, красный и синий цвета. С помощью этих красителей можно добиться и других оттенков: зелёного, розового, голубого, оранжевого.
  4. Наполнить кондитерские мешки кремом.
  5. По краю торта выдавить с помощью тонкой фигурной насадки волнистую линию.
  6. В центре разместить несколько цветов (с помощью фигурной насадки в виде бутонов).
  7. Из зелёного крема сформировать листочки и траву.

Медовик: простой декор для вкусного торта

Торт, который понравится всем: мягкий, нежный и насыщенно-медовый. Проще всего украсить медовик крошкой из-под коржей. При нарезке и выравнивании остаются кусочки теста. Их нужно подсушить в духовке, измельчить и посыпать ими верхушку торта. Есть и более затейливые варианты украшения.

  • плитка белого шоколада и маленький кусочек тёмного;
  • обёрточная «пузырчатая» плёнка;
  • длинные орехи: миндаль, арахис или кешью.
  1. Испечь коржи медовика, проложить их варёной сгущёнкой или сметанным кремом. Сверху смазать торт тем же кремом.
  2. Белый шоколад растопить на водяной бане. Пару ложек массы отложить для украшения орехов.
  3. Вылить шоколад на очищенную плёнку, чтобы он заполнил все промежутки между пузырьками.
  4. Поместить конструкцию в холодильник — застывший шоколад будет похож на соты.
  5. Поместить узор на верхушку медового торта.
  6. Орехи обмакнуть в тёмный топлёный шоколад, а белы нарисовать тонкие полоски — это будут пчёлки.
  7. Из тонких миндальных лепестков сделать крылышки.
  8. Разместить пчёлок на сотах. Они будут держаться, если посадить их на крем или сгущёнку.

Как украсить торт мастикой

Мастика — кондитерская масса на основе зефира или сахара. Мастикой покрывают торты, в том числе многоярусные. Из массы делают фигурки, буквы и целые надписи. Мастика скрывает несовершенства коржей, она приятна на вкус, с ней можно экспериментировать.

  • 250 г маршмеллоу;
  • 1,5 ч. л. лимонной кислоты;
  • 300—500 г сахарной пудры;
  • пищевые красители.
  1. Маршмеллоу растопить. Для этого либо поместить конфеты в микроволновую печь на 20 секунд, либо поставить на водяную баню. Подойдут только белые маршмеллоу, из цветного лакомства получится масса непонятного цвета.
  2. Когда маршмеллоу увеличатся в объёме и станут мягкими, размешать их ложкой в однородную массу.
  3. Для цветного покрытия — добавить пищевые красители.
  4. Сахарную пудру просеять через ситечко.
  5. Зефиру дать подстыть и вымесить как тесто — руками, постепенно добавлять пудру до получения плотной и нелипкой массы.
  6. Сформировать из мастики шар и раскатать его чуть шире коржей. Пласт поместить на торт и выровнять кондитерским утюжком.
  7. Чтобы создать рельефные элементы декора, раскатать мастику в толстый слой и вырезать из неё фигурки с помощью формочек: цветы, сердечки, звёздочки и т.д. Лента из мастики легко складывается в бант.

Интересно
Если быть точным, то маршмеллоу только внешне похожи на зефир. Они делаются из кукурузного или сахарного сиропа, желатина и глюкозы. В составе зефира есть яичный белок.

Идеи украшения из крема

Кондитерский крем в ансамбле с пищевым красителем украсит любой торт. А если добавить к нему свежие ягоды и фрукты, то десерт заиграет яркими красками.

Белково-заварной крем

Именно таким кремом наполняют эклеры, но он хорошо держит форму, а потому подходит для создания декора.

  • 3 яйца (белки);
  • стакан сахара;
  • щепотка соли;
  • 120 мл воды.

  1. В кастрюле соединить сахар и воду, поставить на огонь и варить 15—20 минут, пока сахар полностью не растает.
  2. Белки отделить от желтков и взбить до крутых пиков. Кондитерская хитрость: чтобы белок взбивался, к нему добавляют щепотку соли.
  3. Сироп влить к белкам в горячем виде. Крем постоянно помешивать. Сначала масса осядет, а потом поднимется.
  4. Крем взбить до полного остывания.
  5. Воздушную массу выдавливать из кондитерского шприца с крупной насадкой, формируя фон, волны и т.д.
  6. Для красивого оформления боков торта взять кондитерский шпатель с широкими зубчиками. Нанести крем и провести по нему инструментом, чтобы получить ровные дорожки.
  7. Снизу с помощью шприца выдавить небольшие цветочки.

Сметанный крем

Он очень прост по составу, но от этого не проигрывает во вкусе.

  • 500 г сметаны высокой жирности (чтобы крем не тёк);
  • сахар — 300 г
  • ванилин по вкусу.

  1. Перед приготовлением крема сметану охладить в течение 3 часов.
  2. В чистую и сухую ёмкость засыпать сахар, добавить сметану и ванилин.
  3. Взбивается миксером крем до плотности.
  4. Если сметанный крем жидкий, то нужно ещё немного повзбивать его.
  5. На пышную массу разместить свежие ягоды клюквы, черники или малины. Из мелких ягод можно сложить слова: «С днём рождения!»

Полезные советы и другие идеи оформления

Чтобы дома декор получился аккуратным, придётся запастись некоторыми кухонными приспособлениями. Например, кондитерский шприц с различными насадками позволяет без особого труда сделать красивое обрамление и рисунок. Вот ещё несколько полезных советов для тех, кто хочет преуспеть в нелёгком кулинарном деле:

  1. Чтобы написать слова, используйте взбитые сливки, масляный крем, жидкий шоколад или даже айсинг — глазурь для имбирного печенья.
  2. Если нужно добиться идеальной белизны взбитого белка, к нему нужно добавить каплю лимонного сока.
  3. При выборе украшения нужно отталкиваться от состава самого торта. Все продукты должны сочетаться. Лучше всего брать то, из чего сделан сам торт или его начинка.
  4. Со многими кремами гармонируют фрукты и ягоды. Это универсальный вариант украшения: вкусно, полезно и ярко. Хорошо сочетаются белковый крем, топлёный шоколад и свежие ягоды клубники, малины, черники.
  5. Если мужчины предпочитают сдержанность, то женщине понравится игра красок и пышность. Верхушку торта можно создать из магазинных сладостей: пирожных-макарунов, крошки печенья, небольших мягких шоколадных конфет, вафельных трубочек, кусочков фруктов и ягод.
  6. Для нежного украшения торта сгодится поломанный зефир или пирожные-безе.
  7. Не забывайте о вкусовых предпочтениях именинника и уточните, есть ли аллергия на какие-нибудь продукты.

Чтобы украсить торт на День рождения, понадобится не только фантазия, но и желание доставить радость любимому человеку. Блюда, приготовленные с хорошим настроением, получаются особенно вкусными и надолго запоминаются. Какой бы декор для праздничного торта вы ни выбрали, готовьте его с любовью.

Источники:

https://karamely.ru/krasivyj-tort-na-yubilej-zhenshhine.html
https://fb.ru/article/342685/originalnyiy-tort-na-yubiley-jenschine-na-let-idei-oformleniya-i-rekomendatsii
https://milayaya.ru/raznoe/tortyi-dlya-mamyi-na-yubiley-retseptyi-tortov-interesnyie-idei-po-ukrasheniyu-s-foto.html
https://r-s-m.ru/igrushki/kak-sdelat-krasivyj-tort-svoimi-rukami.html
http://openfile.ru/retseptyi/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%BD%D0%B0-%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C-%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D1%81%D0%B2%D0%BE.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *