Как украсить торт на 10 лет

Торт на день рождения мальчику: интересные идеи для оформления

Торт – главное блюдо любого детского праздника. Его с нетерпением ждет именинник и его гости, а всем родителям хочется порадовать и приятно удивить ребенка. Выбрать начинку – проще всего: достаточно знать вкусы ребенка. Одни мальчики без ума от бисквитов и йогуртовой начинки, другие – от классического «Инея» или грильяжа.

Оформление торта на день рождения требует творческого подхода. Самый распространенный вариант украшения тортов на день рождения – с объемной цифрой, соответствующей возрасту мальчика. Обыграть цифру можно по-разному: окружив съедобными цветами, фруктами и ягодами, фигурками любимых сказочных героев или персонажей мультфильмов.

Фигурки – еще один популярный мотив, который нравится мальчикам самого разного возраста. Многие родители заказывают торты с типично «мужскими» героями мультфильмов и комиксов: Человеком-пауком, Бэтменом, персонажами «Тачек». Но при выборе оформления главное – учесть вкусы ребенка, а современные мальчики вовсе необязательно увлекаются супергероями (хотя часто действительно увлекаются). Немало детей любят новые диснеевские мультфильмы вроде «Холодного сердца» или «Моаны», другие без ума от «Гадкого я». Обратите внимание, какие мультики и сказки нравятся ребенку больше всего, и заказывайте украшение торта с персонажами этих историй.

По мере взросления сказочные герои отходят на второй план. Мальчикам начинают нравиться десерты, которые отражают их хобби: спорт, фотографию, компьютерные игры, инженерию и компьютеры. К тому же можно устроить ребенку тематическую вечеринку и заказать торт в духе праздника: в стиле морских путешествий, «Звездных войн» или других космических приключений.

1 год

Годовалый малыш еще не может оценить слишком сложное украшение десерта. К тому же ему пока что нельзя многие сладости. Поэтому лучше выбрать торт с крупной яркой цифрой и такой же фигуркой: не обязательно, чтобы это был сказочный персонаж. Фигурка может изображать и ребенка, игрушку, зверька.

  • Торт мишка морячок
  • Большой торт для мальчика со звездочками

2 года

Для замысловатых дизайнов все еще рано, зато можно заказать десерт с изображением любимого животного или украшением из леденцов, пряников, конфет.

  • Торт на два годика с пряниками
  • Торт желтый трактор без мастики

3 года

Трехлетнему мальчику понравится более сложный дизайн торта с большим количеством деталей и украшений. Необычное решение – фигурки динозавров или фантастических существ.

  • Торт динозавры и цифра
  • Торт машинки на цифре

4 года

На день рождения в честь 4-летия родители могут заказать торт, украшенный целыми сценками из любимых мультиков, игр или сказок ребенка. Один из популярных вариантов декора для мальчиков этого возраста – украшения из конфет, зефира, пряников, сладких трубочек.

  • Торт космический с ягодами
  • Торт красный круг и ягоды
  • Торт – трансформеры и облака
  • Торт Пират с сундуком и конфеты

5 лет

Хорошим решением может стать пирог с необычно оформленной цифрой «5» или акцентом на имени мальчика. Верхушку торта могут украсить машины, яхты, самолеты и мотоциклы.

  • Торт c полицейской машиной без мастики
  • Торт динозавры и водопад
  • Торт мальчику хоккеисту
  • Торт Оптимус прайм машина

6 лет

В этом возрасте у мальчика появляются хобби, собственные интересы, начинает формироваться вкус и склонности. Поэтому родителям лучше выбрать торт вместе с именинником. По-прежнему удачным решением остается декор с героями фильмов, мультиков, комиксов. Форма может быть более сложная: десерт в виде звездолета, корабля или машинки наверняка понравится мальчику.

  • Торт – Бамблби трансформер
  • Торт – белый парусник

7 лет

Один из оригинальных вариантов – торт с изображением карты сокровищ, пиратского или военного корабля, сундука с золотом.

  • Торт пират на необитаемом острове
  • Торт сундук с золотом

8 лет

К этому возрасту определяется круг интересов ребенка, так что хорошо, если десерт отражает его увлечения и хобби. Это может быть футбол или рисование, компьютерные игры или социальные сети.

  • Торт лайки и инстаграмм
  • Торт Броу старс без мастики

9 лет

Ребенок оценит торт со сложным оформлением, возможно, с символикой любимой социальной сети или игры.

  • Торт Броу старс из мастики с картинкой
  • Торт с бластером и мишенью

10 лет

Торт на 10-летие должен наиболее ярко отражать характер именинника, потому для ребят этого возраста часто устраивают тематические вечеринки. Темой праздника могут быть пираты и астронавты, супергерои и даже наука – все зависит от характера мальчика, его увлечений.

  • Торт Пиратский флот
  • Торт для мальчика с кубиком рубика

11 лет

Мальчики 11 лет часто хотят казаться взрослее, чем они есть. Поэтому их порадует торт с изображением музыкальных инструментов, транспорта, наушников и других предметов, которые отражают интересы ребенка, но без излишней детскости. Впрочем, десерты с супергероями и персонажами комиксов, фильмов все еще остаются актуальными.

  • Торт Фортнайт
  • Большой торт с гитарой

12 лет

Вчерашний малыш превращается в подростка. Его вкусы и предпочтения могут радикально измениться. Для этого возраста кондитеры предлагают торты с фотографиями – поверхность десерта может воссоздавать их с высокой точностью. Нейтральный вариант – сложное украшение из разных сладостей.

  • Торт с рожком и сладостями
  • Торт книга Гарри Поттер и волшебная палочка

13 лет

В 13 лет многие мальчики продолжают увлекаться компьютерными играми, приставками, техникой. Это увлечение несложно отразить в праздничном торте – так вы подчеркиваете, что купили не первый попавшийся десерт, а заказали его специально для именинника. Например, торт может формой повторять джойстик.

  • Торт – джостик ps4
  • Торт Brawl stars

14 лет

В этом возрасте получают паспорт. Это можно красиво обыграть в десерте: кондитеры без труда изобразят удостоверение личности.

  • Торт с паспортом и сладостями
  • Торт книга monster manual

15 лет

Торт на 15-летие может быть забавным, украшенным фигурками, но он уже не должен выглядеть слишком «детским». Поэтому лучше делать акцент на хобби и достижениях мальчика.

  • Торт чемпиону
  • Торт хоккейное поле с хоккеистом

16 лет

В этом возрасте мальчикам нравится лаконичное или подчеркнуто домашнее оформление тортов. Имитировать «бабушкин пирог» могут открытые коржи.

  • Торт с шоколадными шарами

17 лет

Кондитеры могут украсить торт фигурами рыцарей, воинов, солдат. Они будут достаточно детализированными. А чтобы угощение не казалось слишком «суровым», декор дополнят конфетами и печеньем. Еще один необычный вариант – сцены из мифологии, фольклора.

  • Торт с рыцарем и сладостями
  • Торт с пирамидой и Амоном-Ра

18 лет

Совершеннолетие – знаковое событие. Его часто празднуют в кругу друзей, устраивая тематические вечеринки. Если собирается круг единомышленников, объединенных общим хобби, направлением учебы, работы, это также можно интересно обыграть в десертах. Когда компания большая, важно, чтобы и десерт был большим – возможно даже, в несколько ярусов.

  • Торт с граффити
  • Торт – огненная гитара

19 лет

На праздничном столе в честь 19-летия хорошо будет выглядеть яркий и красочный торт, в декоре которого есть доля юмора или иронии. Забавными могут выглядеть отсылки к фильмам, книгам или увлечениям именинника. Кондитерам под силу создать сложные композиции с кораблями, самолетами, спортивными атрибутами или героями известных фильмов.

  • Торт с фигуркой титаника
  • Торт Джокер маска

Торт на день рождения девочке: интересные идеи для оформления

Сладости – беспроигрышный подарок для ребенка. Красивый и вкусный торт понравится девочке любого возраста. Оригинальное оформление сделает торт особенно интересным, подчеркнет индивидуальность виновницы торжества. Вкус и начинка угощения зависят только от того, какие сладости больше всего любит малышка, а вот дизайн торта может удивить вашу дочь, племянницу или крестницу. Какие необычные варианты оформления предлагают профессиональные кондитеры с учетом возраста девочки?

1 год

Ребенку в этом возрасте можно большинство продуктов, но девочка вряд ли оценит слишком замысловатый дизайн. Зато ей наверняка понравятся торты с яркими цветами, фигурами животных и сказочных персонажей. Конечно, можно необычно обыграть и цифру «1».

  • Большой торт для девочки с короной
  • Торт девочка и шары

2 года

Двухлетней малышке также всего понравится простой, но яркий и красочный дизайн торта: с изображениями веселых овощей и фруктов, героев сказок и мультиков. Главное, чтобы фигурки были крупными и запоминающимися. Отличным выбором для маленький принцессы станет торт с короной и кружевами.

  • Торт с котенком для девочки
  • Торт с короной для девочки
  • Торт слоненок на поляне

3 года

Для именинниц трех лет можно уже выбирать более сложные и замысловатые варианты оформления тортов. Удачным решением станет пирог с изображением сказочного замка или домика. Понравятся малышке и торты с изображениями животных, особенно если красиво обыграть «ушки» лисы и зайца.

  • Торт зайченок без мастики
  • Торт с пчелкой и цифрой
  • Торт с лисенком

4 года

Малышка четырех лет оценит торты, украшенные сценками с животными и сказочными персонажами. Оформление может повторять и сюжеты некоторых мультфильмов. У такого торта может быть много мелких деталей и украшений. Дополнят декор пряники, зефир, конфеты и макаруны.

  • Торт Леди Баг красный
  • Торт для девочки с фламинго

5 лет

Для девочки 5 лет кондитеры могут создать настоящий торт сказочной принцессы, украшенный узорами и цветами. Но также можно порадовать ребенка, выбрав оформление с его любимыми героями сказок или акцентом на имени.

  • Золотистый торт со звездочками
  • Большой торт Красавица и Чудовище

6 лет

В этом возрасте у малышки уже формируются собственные вкусы и предпочтения. Поэтому торт лучше выбирать вместе с ребенком. Девочка может предпочесть пирог со своим именем или любимыми персонажами мультфильмов, комиксов, сказок.

  • Торт замок фей
  • Торт слоненок цирке
  • Торт художественная гимнастика для девочки
  • Торт Гарри Поттер и звездочки

7 лет

Один из любопытных вариантов дизайна торта для девочки младшего школьного возраста – в виде кукольной фигурки, единорога или с использованием «магического» декора: волшебных палочек, свитков, остроконечных шляп.

  • Круглый торт Гарри Поттер со шляпой
  • Торт с совой и пряниками
  • Торт с единорогом без мастики
  • Торт балерина и зайчик

8 лет

К восьми годам формируются увлечения, поэтому кондитеры предлагают торты с оформлением, которое отражает интересы малышки. Это могут быть игры, книги, спорт, даже красивые наряды и рукоделие. В дизайне десерта можно отразить любое хобби.

  • Торт юная художница
  • Торт радужный зайчик

9 лет

Девочке девяти лет понравятся торты с нарядным, замысловатым оформлением: сложными цветочными узорами, рисунками. Также можно подобрать пирог в виде сундука с сокровищами или косметички. А если именинницы – настоящая поклонница социальных сетей, то и с их символикой.

  • Большой торт с лайками
  • Гимнастка

10 лет

Родителям стоит поинтересоваться, какие десерты нравятся девочке, ведь к десяти годам у нее уже наверняка есть собственные представления об идеальном именинном пироге. Одни девочки хотят торт, похожий на многослойный свадебный пирог, другие предпочитают сладости в виде сложных фигур. Отличным вариантам станет также торт, обыгрывающий возраст девочки, с красиво оформленной цифрой десять. Если хотите удивить ребенка, заказывайте сложные многоцветные рисунки на десертах.

  • Птичка нарисованная
  • Зимний торт на юбилей

11 лет

Порадовать девочку 11 лет можно тортом, имитирующим музыкальный инструмент, авто, нарядную сумочку или другую фигуру. Несмотря на сложный внешний дизайн, начинка может быть любой. Но важно, чтобы десерт соответствовал характеру вашей маленькой принцессы.

  • Белый торт с роялем
  • Музыкальный торт с наушниками
  • Торт касатка в океане

12 лет

Это начало подросткового возраста, и вкусы малышки могут существенно измениться. Родителям стоит обратить внимание, как переменились пристрастия ребенка: какую музыку девочка слушает, как проводит время. Торт для именинницы 12 лет может отражать ее хобби или быть украшенным прихотливым орнаментом. Искусные кондитеры нанесут на верх торта даже портрет самой виновницы торжества, но для этого им понадобится актуальная фотография.

  • Торт с балериной
  • Торт айфон в подарок

13 лет

Подростки хотят чувствовать себя взрослыми, поэтому хорошо, если торт не будет похож на угощение «для самых маленьких». Пусть дизайн обойдется без сказочных персонажей и мультяшных героев. Девочка-подросток может оценить пирог с открытыми коржами или изображениями экзотических животных, карты сокровищ.

  • Торт с черепахой и хомелеоном
  • ТД154

14 лет

Юной барышне понравится торт, щедро украшенный ягодами, фруктами и сладкими цветами. В четырнадцать лет уже получают паспорт, и это тоже можно обыграть в украшении торта.

  • Торт с паспортом и сладостями
  • Большой торт с совой и ягодами

15 лет

Удивить именинницу 15 лет можно тортом с живыми цветами, веточками растений, шишками и ягодами. А если она обожают моду, то символикой именитых брендов. Может бы не преподнести пирог от «Шанель»?

  • ТД153
  • ТД150

16 лет

Это значимая дата для каждой девочки, поэтому торт должен быть большим, изысканным и элегантным. Эффект роскоши помогает создает мастика, лаконичные узоры и цветы.

  • Торт приложения и лайки
  • Торт на шестнадцатилетие

17 лет

Юной барышне понравится торт, украшенный в стиле бохо, прованс или лофт. Лофт – наиболее лаконичный и «взрослый» вид декора десертов, именно поэтому он приходится по душе многим девочкам. Это торты с минимум мелких деталей, покрытый замазкой контрастных цветов. Впрочем, можно обыграть и увлечения именинницы.

  • Торт лайки без мастики
  • Торт Лов из со сливками

18 лет

Совершеннолетие празднуют в кругу друзей, поэтому кондитеры рекомендуют большие торты во «взрослом» стиле. Подбирайте десерты под стиль вечеринки, которую планируете организовать. Это может быть и классика, и предельно неформальное оформление с использованием рисунков и натуральных растений.

  • Торт – вчера же было 18
  • Торт на восемнадцатилетие

19 лет

Для этого возраста подходят торты в один или несколько ярусов – в зависимости от количества гостей. Стиль оформление должен соответствовать вкусам именинницы. Одни барышни и в этом возрасте любят торты с фэнтезийной отделкой в виде бабочек и цветов, другие предпочитают открытые коржи, «бабушкины» пироги или блинные торты.

  • Торт с зонтиком и бабочками
  • Торт клевер на удачу

Как украсить торт в домашних условиях

Раньше не особо задумывалась над тортом на праздник, просто шла в магазин и покупала тот, который нравится или приятен по цене. Но с рождением ребенка, стала более внимательно смотреть на составы, и у некоторых продуктов этот состав мне совсем не нравился. Решила, что буду на все праздники печь тортик сама. С чем до сих пор прекрасно справляюсь, но есть сложность. И заключается она в том, что подать на стол хочется красивый и нарядный десерт.

Но вот мастику делать я не умею, с правильной консистенцией крема тоже не всегда удается подружиться, вот и задумалась: чем и как украсить торт в домашних условиях. Решила посвятить этому отдельную статью, очень уж красивыми оказались найденный мной варианты.

Необычное украшение торта

Необычное украшение торта

Как украсить торт в домашних условиях

Очень удобны торты типа Графских развалин или Трухлявый пень, потому что они уже в процессе приготовления становятся украшенными и самодостаточными. Но не все умеют их делать или хочется разнообразить чайное меню. Тогда мы печем бисквит, манник или сметанник и подаем к столу. Но не подашь ведь обычный корж гостям на мероприятии, его нужно привести в подобающий и нарядный вид. И вот начинаешь ломать голову, что бы такое придумать. Лично у меня так получается каждый детский день рождения.

Для себя выделила основные варианты украшения:

  • Ягоды
  • Фрукты
  • Сахарная пудра и кокосовая стружка
  • Шоколад, конфеты
  • МмДеМс
  • Маршмеллоу
  • Шоколадная глазурь
  • Желе
  • Крем

С желе как-то не всегда получается, поэтому этот вариант рассматривать не буду.

А ниже подробно рассмотрим пошаговые фото украшения торта своими руками для ребенка.

Конечно, эти ингредиенты могут использоваться отдельно, но богаче и вкуснее они смотрятся все вместе.

Вы знаете, что перед украшением, бисквит должен созреть для сборки? Он должен пролежать в холодильнике примерно 12 часов, и только потом разделяться на части по коржам.

Крем тоже может быть разным, например, можно сделать белковый, масляный, сливочный, сырный. Кстати, для сырного крема можно самим приготовить и сам сыр, я писала про изготовление сыра Филадельфия совсем недавно.

Как украсить торт ягодами

С наступлением летнего сезона придаем торту красок свежей ягодой. Когда на улице зима возьмите для украшения и замороженные, но присмотритесь к тем, которые сохраняют форму.

Их можно даже наложить просто горкой, главное, создать эффект того, что плодов много. Создается ощущение Изобилия.


Ягодки подойдут для творчества любые, особенно красиво смотрится контраст – красные, синие и темные. Если у вас детское день рождения, то возьмите плоды без косточек, например, ежевику, малину, викторию, смородину.

Можно их выложить полукругом, в несколько рядов и посыпать какао и сахарной пудрой.

Можно выразить контраст или использовать только плоды одного цвета, как на фото.

Можно использовать и цветы или листья для полноты картины, но каждый стебель должен быть обмотан пленкой перед втыканием в корж, чтобы крем не закис.

Как украсить торт фруктами

Фруктовые дольки используют чаще с наступлением холодов, когда свежие ягодки мало кому доступны.

Украшать тортик лучше теми плодами, которые не чернеют, например, банан – очень ароматный и мягкий продукт, но своим заветренным видом может подпортить впечатление, поэтому замените его мандаринами, киви, абрикосами, сливами или персиками. Яблочки также лучше убрать во фруктовую корзинку по той же причине.

Или нарезать только апельсины с листочками розмарина или мяты.

А вот еще пример милой пальмочки из самых доступных фруктов.

Просто и красиво, а, главное, вполне реализуемо!

Как украсить торт кремом

Но без кремовых цветов то куда? Ведь этот материал имеет много вариантов создания рисунка, причем довольно простых, которые сможет повторить любая хозяйка.

Чтобы добавить цвета крему можно использовать соки: вишневый, гранатовый, свекольный, морковный. Но, можно купить и пищевой краситель, тогда и выбор у вас будет больше.

Если у вас нет кондитерского шприца, то можно его аналог создать из листа пергамента, сложив его конусом и обрезав уголок. Вы, наверно, делали так в детстве, помните?

Так вот есть очень простой способ декора при помощи чайной ложки и кондитерского шприца или его замены.

На бок тортика выдавливаем капельку крема из шприца и немного смазываете его краешек ложкой и так по всему боку.

На фото показан пошаговый принцип действия.

Если добавить его краситель, тогда можно сделать эффект омбре, как показано ниже.

В этой технике можно сделать тортик рыбку, добавив несколько элементов из мастики или ягод.

А можно просто по крему провести ножом или вилкой и создать фактуру.

Как вам идея? Я обязательно ей воспользуюсь, уж очень элементарно это выглядит.

Идеи, как украсить торт МмДеМсом

Вот идея разноцветного украшения сломала мои стереотипы. Не совсем полезно, но зато как облегчает задачу! Если их выложить в цветах радуги или придумать свой собственный перечень цветов и узоров.

И ведь можно и просто насыпать на торт в хаотичном порядке, можно выложить радугу, можно подобрать только те цвета, которые нужны! Да и еще много разных вариантов.

А можно вырезать в торте кружочек и туда насыпать конфетки, тогда праздничный десерт окажется еще и сюрпризом!

Так получается очень яркое оформление и выглядит очень празднично и весело. Деткам точно понравится.

Есть вариант оформление торта с использованием шоколадных трубочек или шоколада Киндер.

Приставляете трубочку к боку по периметру коржа, а внутрь высыпаете конфетки.

Для усиления конструкции, торт обматывают лентой, чтобы сладкий заборчик не распался.

Украшаем торт сахарной пудрой

А пользоваться трафаретами для украшения торта я стала еще несколько лет назад. Очень просто, а как красиво получается. Причем, трафареты я не покупала, а просто перевела понравившийся рисунок на плотную бумагу. Вроде бы это была влагостойкая сторона от коробки с чаем. Вырезала все канцелярским ножичком и до сих пор использую.

Некоторые мои знакомые самодельные шаблоны ламинируют. Стряхнул потом с них сахарную пудру или какао и убрал.

Их накладывают на корж и посыпают пудрой.

Желательно выбрать замкнутый орнамент, легко поддающийся вырезанию. Ниже варианты дизнайна сахарной пудрой и какао.

А однажды я видела, процесс украшения коржа тоже при помощи пудры, но, применив салфетку.

Очень красиво получилось! Кружева и орнамент сильно выделялись на черной глазури. Даже крема не понадобилось.

Идеи, как украсить торт шоколадом

Есть любители именно шоколадного декора коржей. И мне тоже кажется, что растопленный шоколад придаст изюминку и дополнительный вкус десерту. Если у вас мало растопленного шоколада, то можно полить только верх тортика, на торце создать имитацию капель. Как на фото, получилось довольно симпатично. А, главное, не пришлось выдумывать ничего лишнего – все естественно!

Здесь важно не размазать эту каплю по боковинке коржа.

Как это сделать ниже показываю пошагово. Перед украшением торт нужно сильно охладить и взять подостывшую глазурь, которая будет уже застывать в процессе.

Наносите по периметру немного глазури и лопаточкой начинаете подталкивать к краю.

Стекая по холодному боку торта глазурь успеет застыть.

Еще один вариант применения шоколада, это натереть стружку с шоколадной плитки при помощи лезвия или ножа. Красиво смотрится этот вариант с контрастным белым кремом.

Стружка от шоколадки

Стружка от шоколадки

Также прекрасна идея украшения шоколадными конфетами, батончиками, длинными вафельками, покрытыми шоколадной глазурью и всем-всем, что только может быть облито шоколадом, но иметь разные формы.

Украшение конфетами

Украшение конфетами

Можно использовать конфеты и подороже, типа Рафаэлло или ассорти.

Как украсить торт в домашних условиях с пошаговыми фотографиями

Привожу вариант украшения сливками и клубникой. Этот вариант получается всегда, даже, если крем получился погуще. А клубника вообще всегда желанный гость на праздничном торте.

Итак, после того, как ваш бисквит подготовлен, мы разрезаем его на коржи. Каждый корж промазываем кремом и собираем торт.

Верхний край нужно немного срезать, чтобы получилась ровная поверхность.

Начинать обмазывать кремом нужно с боков, нужно нанести немного крема, лопаточкой равномерно разнести по коржам.

Крем нужно предварительно охладить, потому что по мере остывания, на нем остаются следы от лопатки или ложки.

Затем по окружности выдавливаем из шприца пампошки, а в середину укладываем одинаковые большие ягодки клубники.

Весь процесс украшения займет минут пятнадцать. И даже неровности на креме можно превратить украшение.

На ваше усмотрение можно добавить кусочки маршмеллоу, пару конфеток, например, арахис в шоколаде или мармелад.

Я очень надеюсь, что разобранные мной варианты очень помогут некоторым занятым мамам и хозяйкам быстро и красиво справиться с приготовлением праздничного десерта и собрать восторженные отзывы гостей.

10 божественно вкусных тортов на День рождения своими руками

Приветствую вас, дорогие друзья! Давайте поговорим сегодня о днях рождения близких, друзей, детей. Этого праздника всегда ждут с нетерпением, ведь каждому так хочется верить в чудо. Выбор разнообразных блюд и десертов к празднику просто поражает, иногда очень тяжело сделать окончательный выбор. Если вы еще не решили, какой торт на День рождения хотите презентовать близким или выбрать себе, я с удовольствием приду на помощь. Я подобрала очень простые, но вкусные рецепты десертов, которые вы можете сделать своими руками, преподнося замечательный подарок к празднику.

Сладкий торт в подарок на День рождения своими руками

Торт на заказ – это конечно хорошо, но лучше сделать его своими руками. Имениннику будет приятно получить торт не из магазина, а десерт, в который вложена любовь.

Предлагают вам рецепт нежного сливочного торта с мягкой и при этом хрустящей корочкой «Анна Павлова».

Для приготовления вкусного подарка вам потребуется следующий набор ингредиентов:

  • 3 яйца;
  • 180 г сахара;
  • 1 ч. л. белого винного уксуса;
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала;
  • 300 г сливок;
  • 2 ст. л. сахарной пудры;
  • ягоды по вкусу.

Для торта лучше использовать мелкокристаллический сахар, поскольку он проще растворяется. Кукурузный крахмал можно заменить картофельным – это не повлияет на конечный результат. Сливки обязательно берите жирные – не менее 33%.

  1. Сначала нужно отделить желтки от белков. После перелейте белки в сухую емкость.
  2. Взбейте белки вместе с третью всего количества сахара до образования мягких пиков.
  3. Продолжайте взбивать и постепенно вводите оставшийся сахар. Если не продолжать взбивать, то безе выйдет слишком хрупким.
  4. Теперь добавьте к безе винный уксус с крахмалом. Продолжайте взбивать на протяжении 3-4 минут до образования устойчивых пиков. По желанию можно добавить к составу ванилин.
  5. Застелите противень пергаментом и нарисуйте на нем круг диаметром около 23 см. Переверните лист рисунком вниз.
  6. Выложите безе внутрь нарисованного круга. В середине сделайте углубление, распределив безе по краям.
  7. Отправьте противень в духовку, предварительно ее разогрев.
  8. Выпекайте корж до готовности.
  9. Пока выпекается корж, можно приступать к приготовлению крема. Налейте в отдельную емкость сливки и взбейте их до густой массы. Не прекращая взбивать, введите сахарную пудру. Чтобы сливки лучше взбивались, к ним можете добавить щепотку лимонной кислоты. После уберите их в холодильник.
  10. Нарежьте ягоды дольками и выложите на полотенце, чтобы из них ушла лишняя влага. Ягоды для десерта подходят абсолютно любые, все зависит от личных предпочтений.
  11. Достаньте корж из духовки, подождите пока он остынет.
  12. Выложите в его середину сливочный крем, а поверх ягоды, украсив ими торт. По желанию можно дополнительно украсить все сахарной пудрой.
  13. Хранить такой простой и необычный подарок нужно только в холодильнике.

Если у вас еще остались какие-либо вопросы по приготовлению этого десерта в домашних условиях, предлагаю посмотреть обучающий видеоурок.

На юбилей 80 лет бабушке

Для любимой бабушки можно приготовить праздничный и оригинальный торт без выпечки. Чтобы его сделать вам потребуется около получаса времени. Но не стоит думать, что это слишком простой подарок – десерт получается очень вкусным, нежным и красивым, бабушка точно оценит его по достоинству.

В состав подарка входят:

  • 0,2 кг песочного печенья;
  • 0,1 кг сливочного масла;
  • 0,5 кг творога;
  • 0,2 кг сахара;
  • 0,2 кг черники;
  • 0,2 л жирных сливок;
  • 2 ст. л. желатина.

Начинайте приготовление подарка с измельчения печенья в мелкую крошку. Затем добавьте к нему топленое сливочное масло, тщательно перемешайте, утрамбуйте и уберите в холодильник.

Из черники приготовьте пюре. Разделите творог на две части (одну меньше, вторую больше). Смешайте меньшую часть творога с пюре до однородности.

Разведите желатин водой и подождите пока он набухнет. Сливки смешайте с сахаром до его растворения. Смешайте каждую часть крема (творожную, творожно-черничную, сливочную) с желатином.

Достаньте из холодильника корж из печенья. Выкладывайте на него поочередно творожные крема. Сверху украсьте торт сливочным кремом, по желанию можете добавить и ягоды. Уберите торт в холодильник примерно на 4 часа, чтобы он застыл.

Я подобрала для вас простой видеоурок как недорого приготовить торт без выпечки. Посмотрите его, возможно такой вариант вам понравится больше.

Подарок девочке

Для маленькой девочки на день рождения можно подготовить красивый и вкусный подарок. Предлагаю вам рецепт торта в виде ежика. Его не сложно приготовить дома самостоятельно, поэтому отправляться в кондитерский магазин не нужно. Необходимо лишь подготовить ингредиенты и следовать инструкции.

  • 0,8 кг песочного печенья;
  • 0,5 кг сметаны;
  • 0,12 кг чернослива;
  • 0,12 кг кураги;
  • как для украшения;
  • печенье в виде грибочков 5-6 штук для украшения;
  • семечки без скорлупы для украшения.

Для начала измельчите песочное печенье до мелкой крошки и добавьте к нему сметану. Тщательно все перемешайте до однородной массы.

Теперь можете измельчить курагу с черносливом и смешайте их с подготовленным тестом. Переложите тесто в широкую емкость и сформируйте из него ежа. Нос и глаза сделайте из шапочки от печенья «гриба». Посыпьте тело ежа маком, из семечек сделайте иголки, на спину положите еще печень «грибы».

«Ежик» готов, уберите его в холодильник для застывания и можете презентовать маленькой девочке.

Подарок мальчику

Выбирая подарок на день рождения, нельзя оставить без внимания торт, особенно если в него вложена любовь. Я подобрала для вас рецепт десерта под названием «Вкусняшка». Это нежный лимонный крем в сочетании с шоколадным бисквитом. Торт получится вкусным и невероятно красивым. Вам необходимо лишь подготовить такие ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 0,23 кг сахара;
  • 0,23 кг муки;
  • 0,28 кг сливочного масла;
  • 0,36 л молока;
  • 4 ст. л. манной крупы;
  • 1 лимон;
  • 0,2 кг сахарной пудры;
  • 0,2 кг шоколада;
  • 0,5 стакана жирных сливок;
  • 4 ст. л. какао-порошка.

  1. Сначала взбейте сахар вместе с яйцами.
  2. Вскипятите молоко с маслом, перемешайте их.
  3. Аккуратно вводите в яичную смесь молоко и соду.
  4. Тщательно перемешайте состав, поддерживая пышность массы.
  5. Добавьте к составу какао-порошок, перемешайте до однородности.
  6. Переложите тесто в форму диаметром 22 см и отправьте в разогретую духовку на 40 минут.
  7. Готовый бисквит разрежьте вдоль на три одинаковых по толщине коржа и поставьте их пропитываться сладким сиропом.
  8. Приготовьте манную кашу и остудите ее – она будет основой крема.
  9. Мягкое сливочное масло взбейте вместе с сахарной пудрой.
  10. Выдавите из лимона сок, соберите с него цедру и добавьте к маслу.
  11. Смешайте масляную и манную массу до однородности.
  12. Промазывайте каждый корж кремом сформируйте торт.
  13. Борта и верх торта также смажьте кремом.
  14. Уберите торт в холодильник.
  15. Растопите вместе со сливками шоколад на водяной бане.

Достаньте торт из холодильника, полейте шоколадной глазурью и украсьте по своему вкусу. Десерт готов, можно его подавать к столу.

Красивый тортик подруге

Для тех, кто пока еще находится в поисках рецепта настоящей вкусности для дня рождения подруги, я подготовила немного видео подсказок. Смотрите, какие красивые торты можно приготовить самостоятельно, радуя близкого человека.

Первый рецепт порадует простым приготовлением и запоминающимся вкусом. Смотрите видео, готовьте с удовольствием, даря радость подруге в день праздника.

Если ваша подруга очень любит шоколад, предлагаю вам приготовить вкуснейшую вариацию знакомо всем торта «Прага», но с немного измененным вкусом. Я подобрала для вас детальный урок, после которого вы с легкостью приготовите такой вкусный и изысканный десерт. Слушайте автора, записывайте ингредиенты и начинайте творить.

Если предыдущие рецепты еще не впечатлили вас, предлагаю вам посмотреть еще видео с созданием кондитерского шедевра, для любительниц шоколадного бисквита с нотками свежих ягод. Уверена, мимо такой идеи вы просто не сможете пройти мимо. Учитывайте рекомендации автора и творите с удовольствием, радуя подругу в день рождения.

Десерт для сестры

Если вам очень хочется удивить сестру в день ее рождения, предлагаю приготовить очень вкусный и легкий торт со свежей клубникой, который не требует выпечки. Поверьте, этот рецепт станет любимым, и вы еще не раз повторите его, собираясь всей семьей.

Для приготовления торта возьмите:

  • 350 г песочного печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г сахарного песка;
  • 0,5 кг свежей клубники;
  • 0,5 л йогурта без добавок и красителей;
  • 2 ст. л. желатина.

Пошаговое руководство к приготовлению

  1. Сначала нужно сделать основу будущего торта – это будет корж из песочного печенья. Отправьте печенье в блендер, измельчите до мелкой крошки. Если блендера на кухне не оказалось, воспользуйтесь скалкой, предварительно положите печенье в плотный пакет и хорошо разомните его. Помните, что присутствие крупных кусочков печенья в таком корже будет нежелательным.
  2. Поставьте на водяную баню сливочное масло, растопите. Можете проделать такую же процедуру в микроволновой печи. Вылейте масло в измельченное печенье, хорошо все перемешайте пока полученная масса не начнет напоминать тесто.
  3. Застелите форму пергаментом, благодаря этому у вас получится легко достать десерт после его приготовления. На дно ровным слоем выложите крошку из печенья вместе со сливочным маслом, разровняйте и прижмите, накрыв сверху еще одним листом пергаментной бумаги.
  4. Теперь пришло время заняться начинкой. Разрежьте клубнику на 2 части и выложите ровным рядом по всему краю бортика. Вместо клубники можете смело использовать другие фрукты по сезону.
  5. Для крема замочите желатин в воде, придерживаясь инструкции на упаковке. Смешайте отдельно йогурт с сахаром до получения однородной массы.
  6. Несколько ягод клубники оставьте для будущего декора, а все остальные ягоды превратите в однородное пюре и добавьте к йогурту с сахаром.
  7. Желатин с водой подогрейте на водяной бане до полного растворения всех кристалликов продукта.
  8. Влейте тонкой струйкой в крем и перемешайте.
  9. Вылейте кремовую начинку в форму, при необходимости хорошо разровняйте.
  10. Затяните форму пищевой пленкой и поставьте десерт в холодильник на 6 часов.
  11. Когда торт застынет, достаньте его из формы, уберите пергаментную бумагу и украсьте свежими ягодами по вкусу.

Яркий, вкусный и освежающий десерт готов. Он очень хорош в жаркую пору, убедитесь в этом сами, приготовив такое угощение ко дню рождения сестры.

Вкусный сюрприз для мамы

Если ваша мама является большой поклонницей шоколада, то День рождения – это отличный повод порадовать ее вкуснейшим десертом, где основным ингредиентом является именно этот продукт.

Для приготовления шоколадного торта для именинницы вам нужно взять:

  • 1 бисквит;
  • шоколадную глазурь – ее количество подбирайте сами, ориентируясь на вкусовые предпочтения мамы;
  • 200-300 батончиков «Кит-Кат»;
  • 100 г разноцветных конфеток Морские ракушки или M&Ms.

Пошаговое приготовление десерта

  1. Сначала вам нужно приготовить бисквит, его можно купить уже в готовом виде – это существенно облегчит вам задачу, сэкономит время. Если вы решили выпекать корж самостоятельно, то сначала возьмите 4 яйца, отделите желтки от белков и положите их в разные миски, добавив по 0,5 стакана сахара. Взбейте оба состава миксером, медленно соедините, добавьте 1 стакан просеянной муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя, хорошо перемешайте, чтобы в тесте не было комочков. Перелейте тесто в форму, выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
  2. Для глазури возьмите горький шоколад, смешайте со сливочным маслом и растопите, превращая все в глазурь. Щедро смажьте ею готовый и уже остывший бисквит, обязательно пройдя лопаткой по бокам торта.
  3. Теперь приступайте к декорированию десерта. Бока бисквита нужно плотно обложить сладкими батончиками. Чтобы такое украшение хорошо держалось, повяжите поверх аккуратную ленточку. Она будет выглядеть как ненавязчивый, легкий декор, делая десерт намного интереснее.
  4. На последнем этапе работы возьмите яркие конфетки и в произвольном порядке украсьте торт. Можете сделать яркую надпись, фигурку или просто засыпать все цветными драже в произвольном порядке. По желанию добавьте ягоды, фруктов.

Посмотрите, какой яркий тортик у вас получится в результате. Оставьте его на пару часов хорошо пропитаться и подавайте к праздничному столу, удивляя именинницу и гостей.

Подарок для жены

В преддверии дня рождения супруги продумайте внимательно не только будущий презент, но и подберите вкусный десерт. Конечно, торт можно купить в кондитерской, но ведь любимой будет так приятно узнать, что такое угощение готовили именно вы. Предлагаю взять на вооружение простой рецепт очень вкусного и эффектного десерта «Яркие льдинки».

Торт на День рождения своими руками

Для приготовления торта вам понадобится:

  • 200 г творога;
  • 500 г сыра Маскарпоне;
  • 400 мл жирной сметаны;
  • 280 г сахара;
  • 200 мл молока;
  • 20 г желатина;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 100 мл сока;
  • 3 яйца;
  • 80 г муки.

Пошаговое руководство к приготовлению торта

  1. На первом этапе вам нужно сделать яркое желе. Рассыпьте по 2-3 тарелкам 10 г желатина, разделив его на равном количество. Добавьте сок. Оставьте состав настаиваться на 30 минут. Поставьте массу на водяную баню и разогрейте, пока все не станет однородным. Помните, состав не должен закипать, иначе все желирующие свойства исчезнут. Разлейте теплую смесь по формам, дождитесь остывания и поставьте на 60 минут в холодильник. Когда желе застынет, разрежьте его на кубики, квадраты, отставьте в сторону.
  2. Пока желе застывает, займемся бисквитом. Возьмите емкость подходящего размера, вбейте туда яйца, добавьте 100 г сахара, просеянную муку. Перемешайте до однородной консистенции. В форму для запекания, застеленную пергаментом, перелейте тесто и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  3. Через 20 минут достаньте готовый бисквит, отставьте его в сторону, чтобы он полностью остыл, разрежьте на квадраты небольшого размера.
  4. Вторую часть желатина соедините в отдельной емкости с молоком, перемешайте, поставьте на водяную баню, постоянно помешивая.
  5. Смешайте творог, 180 г сахара, ванилин, сыр.
  6. Когда желатин полностью растворится в молоке, снимите емкость с водяной бани, дождитесь полного остывания.
  7. Залейте остывшую желатиново-молочную смесь в массу из творога.
  8. В этот состав добавьте измельченные кусочки бисквита, желатина, перемешайте.
  9. Переложите полученную массу в красивую форму. Сверху в хаотичном порядке выложите немного желатина.
  10. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа, когда он полностью застынет, достаньте, переверните на тарелку подходящего размера и украсьте яркими желатиновыми льдинками.

Десерт для мужа

Если вы все еще находитесь в поисках идеального рецепта десерта для праздничного стола, предлагаю вам приготовить безумного вкусный, буквально тающий во рту торт «Тенерина». Этот десерт по достоинству оценят любители шоколада.

Для приготовления десерта вам нужно подготовить:

  • 200 г горького шоколада;
  • 100 г Рикотты;
  • 60 г пшеничной муки;
  • 100 г сахара;
  • 50 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. молока.

Второе название этого кондитерского чуда – «Неженка» и оно полностью оправдывает себя. Десерт буквально тает во рту, не оставляя после себя чувства тяжести, что очень важно для праздничного застолья.

Пошаговое приготовление десерта

  1. Возьмите Рикотту, хорошо перетрите через мелкое ситечко и отправьте в миксер взбиваться на низких оборотах.
  2. Измельчите горький шоколад, положите его в сотейник, добавьте сливочное масло и поставьте все на водяную баню. Ингредиенты должны полностью растаять, превратившись в однородную массу.
  3. Отделите желтки от белков. Когда масса из шоколада и масла немного остынет, введите к ней по одному желтку и сразу взбивайте на медленных оборотах.
  4. Просейте 2 раза муку и небольшими порциями начинайте вводить ее к остальной массе. Еще раз взбейте все миксером. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
  5. Добавьте к остальным ингредиентам Рикотту, вылейте молоко, еще раз взбейте все блендером.
  6. В отдельной емкости начинайте взбивать белки, вводя к ним сахар небольшими порциями. Продолжайте работать миксером до появления белых устойчивых пиков.
  7. Медленно вводите взбитые белки к остальной массе. Вымешивайте тесто лопаткой, двигаясь снизу-вверх. Все движения должны быть плавными и мягкими.
  8. Возьмите разъемную форму диаметром 20 см, застелите ее пергаментом, пересыпьте туда тесто, аккуратно разровняйте его лопаткой.
  9. Разогрейте духовку до 170 градусов.
  10. Поставьте выпекаться торт на 20 минут. Готовность коржа проверьте шпажкой, она должна быть сухой по краям и влажной в центре.
  11. Достаньте корж из духовки, поставьте остывать, достаньте из разъемной формы и когда он достигнет комнатной температуры, выдержите его в холодильнике еще 2 часа.

В качестве декора для такого шоколадного десерта используйте сезонные фрукты и ягоды, листья мяты. Добавьте сладкому вкусу немного кислинки, она здесь будет очень кстати.

Поверьте, такой шоколадный торт никого не сможет оставить равнодушным. Обязательно поэкспериментируйте, удивляя супруга новыми талантами.

Ну вот, друзья, и закончилась моя подборка вкусных и красивых рецептов тортов, которые можно приготовить самостоятельно к празднику. Не бойтесь экспериментов на кухне, делитесь своими впечатлениями в комментариях и не забывайте подписываться на обновления блога.

Рассказывайте друзьям о моих публикациях в социальных сетях, обсуждайте понравившиеся темы и не забывайте почаще заходить в гости. Впереди еще много всего вкусного и интересного, до новых встреч!

Как украсить торт на день рождения в домашних условиях

торт с печеньем Простые рецепты тортов на день рождения

Перед тем, как узнать какими деталями и сладостями украсить торт, нужно разобраться с составом праздничного лакомства. Рецепт напрямую зависит от возраста именинника.

Например, на первую годовщину нужно выбирать те продукты, которые можно употреблять крохе. В торте должно быть умеренное количество сахара и яиц.

В этом случае подходящим вариантом станет творожное пюре (начинка) и измельчённое печенье (основа). Опытные мамы готовят манник, а для придания праздничного вида украшают его фруктами и поливают йогуртом.

торт с печеньем

Детям от двух лет можно приготовить торт, основанный на вкусовые предпочтения именинника. Например, творожный, шоколадный, фруктовый либо ванильный.

Что касается коржей, то можно выбрать сметанный, бисквитный, медовый, с добавлением фруктов или шоколадной крошки. В качестве прослойки подойдёт йогуртовый, масляный либо заварной крем.

шоколадный торт

Для декорирования главного десерта детского праздника существует много технологий – это может быть крем заварной, белковый, мастика, айсинг, марципан, желе. Однако самым популярным и как оказалось простым способом оформления торта считаются фрукты, конфеты, драже и небольшие шоколадные батончики.

Особенно дети любят, когда праздничный десерт украшен разноцветными «эмендэмсами». Эти маленькие шоколадки крепят на глазурь или добавляют в крем.

торт с марципаном

Также оригинально будет смотреться декор из свежих фруктов и ягод. Для глянцевой поверхности их принято покрывать желе, а можно просто засахарить. Не менее интересны детям листья и цветы, выполненные из сливок, масляного или белкового крема.

фруктовый торт

Если решитесь украсить детский торт шоколадом, то будете только в выигрыше. Этим ингредиентом невозможно испортить ни одно лакомство. Из шоколада можно сделать узоры, надпись, завитки, глазурь, цветы, листья и различные рисунки.

торт с шоколадом

Рецепт марципана

Ингредиенты

  • Сахар – 200 г
  • Вода – ¼ стакана
  • Обжаренный миндаль – 1 стакан
  • Сливочное масло

Приготовление

  1. Миндаль очищаем от кожуры и перемалываем в блендере.
  2. Смешиваем сахар с водой и варим густой сироп.
  3. В готовый сироп высыпаем миндаль и варим 3 минуты, периодически помешивая.
  4. Глубокую миску смазываем сливочным маслом.
  5. Выливаем нашу смесь в миску и остужаем.
  6. Пропускаем остывшую смесь через мясорубку (если масса слишком жидкая, добавьте сахарной пудры, если слишком густая – кипяченой воды)

С марципаном мы работаем так же, как с мастикой. Покрываем торт, а затем украшаем цветами, фигурками и всем, что подскажет ваша фантазия.

Видео-рецепт как приготовить марципан

Какой торт выбрать на день рождения ребёнку

Для мальчика можно оформить торт по следующим задумкам:

  • персонажами компьютерных игр или мультфильмов. Сделать их можно с помощью мастики (будут объёмными) или вафельной картинки, напечатанной на специальном принтере. Если вы обладаете даром художника, то изобразить главного героя праздничного торта можно самостоятельно, используя айсинг, растопленный шоколад и разноцветное желе. Для лепки персонажей также используется плотная цветная мастика;
  • самыми популярными мотивами для будущих защитников считаются автомобили. Для этого выпекается бисквит, которые после остывания обрезают по форме авто, промазывают кремом, а сверху покрывают мастикой. Колёса можно сделать из любого печенья круглой формы.

Праздничный торт для девочки – это не просто лакомство, а настоящее произведение искусства. Что больше всего нравится леди? Украшения, куклы Барби и много розового цвета. Поэтому и вариантами оформлениям торта для девочки могут стать:

  • кружева и ажурные узоры, выполненные из айсинга, сахарной глазури и большой шоколадный бант;
  • для леди постарше необходимо в качестве оформления использовать фигурки из мастики: духи, помады, туфли и украшения;
  • ну и, конечно же, самый популярный вариант оформления торт «Кукла Барби», где пластмассовую игрушку устанавливают в центр торта, а бисквит, играющего роль платья украшают бантами, кружевом и бусинками.

торт без мастики на 1 год ребенку

Украшение торта айсингом

украшение торта айсингом

Айсинг – белковая смесь, которую используют, чтобы нарисовать на выпечке узоры при помощи кондитерского шприца. Плюс айсинга в том, что смесь плотная, не растекается и удобна в использовании. Айсинг можно наносить поверх мастики, твердой глазури, помадки.

украшение торта айсингом

Фото тортов на 1 годик для девочки

Интересные идеи оформления детских тортов на 1 годик девочке смотрите на подборке фото ниже. Обратите внимание на используемые продукты, расцветку, а также форму готовых изделий.

Рецепт айсинга

Ингредиенты

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахарная пудра – 500 г
  • Лимонный сок – 15 г
  • Глицерин – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Охлаждаем все ингредиенты в холодильнике.
  2. В чистой, сухой посуде взбиваем белки яиц, затем добавляем глицерин, лимонный сок и сахарную пудру.
  3. Тщательно взбиваем все ингредиенты венчиком до пышной белой массы.
  4. Накрываем смесь пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.

Как украсить торт айсингом

  1. Поместите белковую смесь в кондитерский мешок и выберите насадку с маленьким отверстием.
  2. Нарисуйте на торте узоры. Можете дать волю художественному таланту или воспользоваться трафаретами.

Видео-рецепт как приготовить айсинг и украсить торт

Идеи тортиков

Продуманные и согласованные программы празднования, веселые конкурсы и призы – неотъемлемая часть любого детского праздника, и какой же день рождения обойдется без торта? Ни один!

Буквально 10 лет назад все разнообразие тортов было представлено всеми привычными «Наполеон», «Муравейник», «Бисквит с кремом», «Шер-Ами», «Сметанник» и еще пара-тройка тортов, которые пекли наши мамы или покупались в кондитерских магазинах. А стандартным украшением именинного торта были свечки – прямые, витые, разноцветные, иногда удавалось приобрести свечу-цифру.

Постепенно кондитерский рынок расширялся и предлагал все новые и новые изделия, украшенные кремовыми розочками, пенечками, листиками и шоколадной стружкой, которые и на сегодняшний день являются любимым лакомством большинства из нас.

И только после трансляции цикла передач о короле-кондитере Бадди из штата Нью-Джерси мы узнали, что для украшения тортов и создания кондитерских изделий применяются разнообразные технологии и ингредиенты, позволяющие создать эксклюзивный торт ребенку на день рождение, идея которого подчеркнет индивидуальность ребенка и будет соответствовать формату праздника.

Торт ребенку на день рождения цифры

Украшение торта леденцами

торт с леденцами

Украсить торт леденцами довольно просто, но выглядеть он будет очень красиво. Займет это всего 10 минут и все, что нам понадобится – разноцветные леденцы. Можно использовать карамельные трости, как на фото, или леденцы на палочке.

Как украсить торт леденцами

  1. Покрошите несколько леденцов и посыпьте крошкой бока торта. Чтобы леденцы прилипли, крем должен быть маслянистым.
  2. Остальные леденцы вставьте в торт. Разместите леденцы на торте так, как вам нравится.

Готово! Торт, украшенный леденцами, получается очень ярким и эффектным и отлично смотрится на праздничном столе.

Заливной торт без выпечки

  • сметана – 800 г;
  • сгущенное молоко – 1 баночка;
  • детское печенье, кекс или бисквит – 200 г;
  • фрукты (можно добавить банан, киви, апельсин) – по вкусу;
  • желатин – 20 г.

Как готовить пошагово:

  1. Желатин подготовить в соответствии с рекомендациями на упаковке.
  2. До пышной однородной массы взбить сметану со сгущенкой.
  3. Печенье или бисквит разломать руками на небольшие кусочки или разрезать, выложить на донышке разъемной формы.
  4. Набухший и прогретый на плите желатин немного остудить, процедить, смешать со сметанной массой, взбить.
  5. Залить в форму крем, сверху выложить кусочки фруктов так, чтобы они полностью погрузились в сметанную массу.
  6. Поставить в холодильник до застывания.
  7. Снять разъемную часть формы, при желании дополнительно украсить.

По данному рецепту можно приготовить торт немного иначе. Печенье и фрукты допустимо просто перемешать с кремом. В результате получится интересный рисунок. Украшать торт без выпечки не обязательно. Но при желании можно сверху залить желейный слой.

Медовик: простой декор для вкусного торта

Торт, который понравится всем: мягкий, нежный и насыщенно-медовый. Проще всего украсить медовик крошкой из-под коржей. При нарезке и выравнивании остаются кусочки теста. Их нужно подсушить в духовке, измельчить и посыпать ими верхушку торта. Есть и более затейливые варианты украшения.

Медовик

  • плитка белого шоколада и маленький кусочек тёмного;
  • обёрточная «пузырчатая» плёнка;
  • длинные орехи: миндаль, арахис или кешью.
  1. Испечь коржи медовика, проложить их варёной сгущёнкой или сметанным кремом. Сверху смазать торт тем же кремом.
  2. Белый шоколад растопить на водяной бане. Пару ложек массы отложить для украшения орехов.
  3. Вылить шоколад на очищенную плёнку, чтобы он заполнил все промежутки между пузырьками.
  4. Поместить конструкцию в холодильник — застывший шоколад будет похож на соты.
  5. Поместить узор на верхушку медового торта.
  6. Орехи обмакнуть в тёмный топлёный шоколад, а белы нарисовать тонкие полоски — это будут пчёлки.
  7. Из тонких миндальных лепестков сделать крылышки.
  8. Разместить пчёлок на сотах. Они будут держаться, если посадить их на крем или сгущёнку.

Медовик

Готовим сливочно-творожный мусс

10 г желатина заливаем холодной водой. 200 г детского классического творожка немного взбиваем миксером. 100 г клубничного пюре и 1 ст. л. сахара или сахарной пудры, помешивая, нагреваем почти до кипения. Даём немного остыть (лучше всего, если есть кулинарный термометр, — до 60 градусов), добавляем желатин, тщательно перемешиваем и растворяем его в пюре. Остужаем до комнатной температуры и вводим в творожок. Взбиваем 200 г сливок 33% и аккуратно, стараясь сохранить их воздушность, вмешиваем в творожно-клубничную массу. Вместо сливок можно взять отвешенную сметану. Сделать её нужно будет накануне: просто купить сметану от 20%, положить её в несколько слоёв чистой марли, завязать мешочком и подвесить, закрепив над ёмкостью, куда будет стекать сыворотка. Я приспособилась делать это в холодильнике. Выдержать ночь. Хорошенько отжать марлю. Готово!

Источники:

https://newtort.ru/poleznye-stati/tort-na-den-rozhdeniya-malchiku-interesnye-idei-dlya-oformleniya/
https://newtort.ru/poleznye-stati/tort-na-den-rozhdeniya-devochke-interesnye-idei-dlya-oformleniya/
https://mognotak.ru/kak-ukrasit-tort.html
https://nyaskory.ru/den-rozhdeniya/tort-na-dr.html
https://fiestacinema.ru/prazdnichnyj-stol/kakoj-tort-ispech-na-den-rozhdeniya.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *