Как украсить торт на 12 лет мальчику

Торт для парня на совершеннолетие

День взросления сына родители стараются сделать запоминающемся и продумывают все до мелочей, вплоть до тематического оформления блюд. После торжественной части с тостами и поздравлениями гостей приглашают на чаепитие. По сложившейся традиции имениннику преподносят торт со свечами. Фишка сладкого подарка состоит в креативном дизайне. Вряд ли юноше в день совершеннолетия и его друзьям понравятся кремовые розы, другой девчачий декор. Поэтому на 18 лет для украшения торта мальчику выбирают мужскую тему. Дизайн должен соответствовать цели мероприятия, быть ироничным и забавным.

Торт для парня на совершеннолетие

Идеи декора торта для дня совершеннолетия

Когда речь заходит о дизайне, возникает вопрос тематики. Первое, что приходит на ум – это увлечения юноши. В зависимости от рода занятий верх можно украсить символичной картинкой. Сын увлекается парусным спортом или ходит на байдарке?

Нарисуйте кондитерским фломастером или глазурью голубые волны, пустите по ним вылепленную из мастики лодку. Алые паруса с именем любимой девушки станут символом любви и пожеланием счастья. Для тех, кто любит ветер и скорость олицетворением свободы станет фигурка серфингиста на волнах, скейтборде, дрейфующий по волнам корабль.

Беспроигрышный вариант – торт шоколадный на 18 лет мальчику с сюжетами из культовых фильмов с персонажами из мастики. Для поздравления выберите фразу, ставшую мемом. Парню понравится декор с сюжетами компьютерных игр, например торт «World of tanks» или торт в виде «Dota 2».

Торт для парня на совершеннолетие Торт для парня на совершеннолетие

Поклонника молодежных субкультур как эмо, гранж, хардкор-панк приведет восторг оформление с черепами, десерт в виде гитары. Тем более, что в моде дизайны в темных цветах. Чтобы десерт не выглядел мрачно, добавьте золота. Если не хотите смущать гостей, вместо скелета или черепа разлинуйте верх под шахматное поле, в каждом квадратике напишите пожелания. В альтернативе оформите под меловую доску и дополните топперами.

Пожелания будущего в картинках

Для торта парню на 20 лет выберите дизайн, ориентируясь на мечты, цели и жизненные интересы. Если вы поддерживаете стремление сына стать преуспевающим в определенном направлении, отразите это в рисунках.

Его желание быть востребованным программистом подтвердите изображением нарисованной клавиатуры. Если видите сына преуспевающим бизнесменов, экономистом или политиком, выберите для декора денежные знаки, автомобиль любимой марки, другие атрибуты успеха.

Сюрпризом для парня и его друзей станет торт с рубашкой из мастики. Украсить его можно по-разному.

  1. Тонко раскатайте белую мастику, закройте коржи, разровняйте утюжком.
  2. Из белых полосок выполните воротник рубашки.
  3. Из синей или черной массы оформите галстук или бабочку, украсьте полосками или горохом.
  4. На грудь прилепите карман, по центру вдоль расположите пуговички с дырочками.
  5. Внизу глазурью или объемными буквами напишите пожелания.

Вместе классической рубашки можно оформить фрак, халат врача, военную сорочку с погонами. Торт на 18 лет мальчику фото в деталях.

Креативные решения

Торт для парня на совершеннолетие

О чем еще мечтают парни? Конечно, о путешествиях в далекие страны. Тогда почему бы не оформить верх в виде карты, взять за основу тропический сюжет, выбрать наполнитель для коржей с пралине и кокосом?

Вместо торта молодому человеку из бисквитных шоколадных капкейков соорудите пивные кружки.

  1. Срежьте верхушки, по центру сделайте отверстия и залейте шоколадным ганашем.
  2. Из желтой мастики нарежьте полоски, оберните ими кексы по периметру, создавая иллюзию кружки. Из жгутов соорудите ручки,
  3. Добавьте пены из безе или сливок.

Как вариант – испеките бисквитный рулет и оформите в виде пивной бочки. В этом помогут пошаговый рецепт и идеи для торта на рождение от профессиональных кондитеров. Для прослойки бисквитных коржей позаимствуйте идеи с сайта. Для крема возьмите:

  • лесные ягоды;
  • карамель с фруктами;
  • клубнику с йогуртом;
  • вишню с шоколадом;
  • персиковое или творожное суфле;
  • заварной крем с маслом;
  • сгущенное молоко со сметаной.

Оформите коржи со смыслом, вложив в декор пожелания на будущее. Торт на 18 лет мальчику без мастики с бисквитными коржами со сгущенкой, маслом и коньячным сиропом в виде банки с икрой станут символом богатой жизни. Выровняйте верх кремом, залейте белой глазурью, нанеся по кругу толстый ободок.

По бокам нарисуйте шоколадный обруч, прикрепите к нему бирку из мастики с пожеланиями, написанными кулинарным фломастером. Приготовьте из пакета сладкое желе с красным красителем, на шарики из охлажденного масла шприцом по каплям выдавите желе.

Сделать праздник веселее, передать эмоции помогут смайлики Эмодзи. Такой дизайн универсален, повышает градус настроения. Желтую рожицу можно нарисовать с улыбкой, кружкой пива или выбрать другой смайл из коллекции.

Вместо традиционного торта приготовьте капкейки с разными начинками и декорами. Выложите их пирамидой, рядом на ярусном блюде разложите пирожные.

Небанальные идеи

Для украшения торта мальчику на 18 лет можно выбрать оформление в виде поздравительной открытки, с девушками, держащими корзины с ягодами, несъедобными элементами декора. Блестящие цифры из пластика или тематический декор с фигурками – выход для тех, кто затрудняется найти сюжет для оформления или ограничен во времени.

В этом случае лучше заказать торт в Lubavasweet в Москве в желаемом дизайне. Кондитеры придадут кулинарному изделию любую форму и детализировано воспроизведут сюжет. Выбрать декор можно из образцов в каталоге или придумать эскиз, затем сбросить файл на сайт.

Ваши идеи могут быть ироничными, забавными и смешными. Кондитеры приготовят десерт с натуральными ингредиентами за 1-2 дня, курьер доставит кулинарный шедевр прямо к праздничному столу.

Торт «Цифра» — рецепт, трафарет, украшение десерта в виде цифры

торт цифра рецептВ кулинарном искусстве считается высшим пилотажем умение испечь торт в виде цифры или буквы. Раньше этим мастерством обладали лишь профессиональные кондитеры. В последнее время все чаще мы делаем удивительный десерт в домашних условиях своими руками. Торт «Цифра» придуман и впервые представлен израильским кондитером Ади Клингхофер. Эстафету тут же подхватили кулинары по всему миру, изготавливая торты уже по своему оригинальному шаблону.

Благодаря этому потрясающий десерт стал невероятно популярен и считается самым лучшим подарком в День влюбленных, защитников Отечества, 8 Марта. Торт – отличный подарок на День рождения имениннику. Сделать коржи можно в форме любой цифры, от 0 до 9, и, соответственно, изобразить любую цифру и дату.

Украшать десерты можно чем угодно. И здесь самый лучший момент, чтобы проявить свою фантазию, хороший вкус и оригинальный взгляд. Используйте маленькие цветочки, живые и сладкие из безе и крема, свежие ягодки, разнообразные сладости, бусины, игрушки, свечи. Распределяйте их в любом порядке и последовательности – торт в любом случае будет необыкновенно красивым.

Большим заблуждением будет считать, что десерт труден в домашнем приготовлении. По сути, вам необходимо вырезать шаблон цифры, затем замесить любое тесто: песочное, бисквитное, медовое. И продумать крашение.

цифра рецепт торта

Как сделать трафарет (шаблон) цифры

Приготовление всех тортов из данной серии начинается в трафарета. Предлагаю посмотреть видео, в котором автор подробно рассказывает о шаблоне на цифру 1. Основываясь на её подсказках, вы сможете сделать трафареты своими руками для иных необходимых вам цифр.

Торт «Цифра» из медовых коржей

Самый популярный рецепт приготовления торта на основе знаменитого Медовика. Вам он уже знаком, я показывала несколько вариантов выпечки десерта.

  • Мука – 500 гр.
  • Мед – 115 гр.
  • Сахарный песок – 200 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло – 80 гр.
  • Пищевая сода – 2 маленькие ложки.
  • Сливочный сыр – 600 мл.
  • Жирные сливки 33% и больше – 300 мл.
  • Сахарная пудра – 250 гр.
  • Сахарный песок – 170 гр.
  • Сахарная пудра – 30 гр.
  • Яичный белок – 100 гр.
  • Пищевой краситель.

Для медовых коржей смешайте яйца с сахаром. Взбейте до легкого побеления и пышности.

8

Перелейте мед, положите масло и соду.

9

Поставьте на баню, прогревайте при постоянном помешивании. Смесь чуток увеличится в объеме, появятся пузырьки.

10

Снимите миску, начните подсыпать муку. Сыпьте небольшими порциями, одновременно вымешивая. Когда работать лопаточкой станет неудобно, месите руками. После накройте миску пищевой пленкой, оставьте на столе ровно на час.

11

Пока тесто настаивается, вырежьте цифры на листе А 4. Размеры на подставку для торта 30 на 40 см.

12

Настоявшееся тесто раскатайте на пекарской бумаге, присыпанной мукой. Толщина пласта 3-4 мм.

13

Расположите на лепешке цифры, вырежьте их ножом.

14

Аккуратно переложите цифры на противень, подстелив пергамент. Выпекайте при 180 о С. 8-10 минут.

15

Обрезки, оставшиеся при вырезке цифр, вновь соберите в ком, раскатайте, и с помощью трафарета вырежьте заготовки. Испеките их. У меня получилось три пары цифр.

16

Для малинового джема смешайте крахмал с сахаром.

17

В отдельную посудину высыпьте малину, добавьте сладкую смесь. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Попутно разминайте ягодки ложкой, чтобы получилось пюре. Малину допустимо заменить любой другой ягодой. Еще горячим, перетрите джем через сито, чтобы удалить косточки. Остудите джем, переложите в кулинарный мешок и пока отложите.

18

Как сделать крем для торта. Соедините в миске все продукты, перечисленные в рецепте. Взбейте их в плотную массу, хорошо держащую форму. Перед взбиванием обязательно держите сливки и сыр в холоде, иначе они не дадут желаемой консистенции. Крем переложите в кондитерский мешочек.

19

Собираем торт. Выложите на подставку для торта первый слой цифр. Чтобы они надежно держались и не ездили по подставке, сделайте снизу несколько мазкой кремом. С помощью крема заполните поверхность цифры, задействовав насадку «звездочка».

21

Промежутки заполните малиновым джемом.

20

Сверху уложите второй слой медовых коржей, украсьте кремом и джемом. Накройте последней парой цифр и вновь сделайте украшение. На последней паре цифр малиновый джем не используйте.

23

Как украсить цифру

Запаситесь сахарными бусинами, готовым маршмеллоу, пирожным макарун, свежей голубикой, приготовьте пирожные безе.

После того, как вы нанесете звездочки кремом, разложите в произвольном порядке все подготовленные для украшения компоненты. Ориентиром вам послужит фото, но здесь вы в праве изменить как рисунок, так и заготовки, предназначенные для украшения. Остальные фото для примера ищите ниже.

24

Как испечь безе

В миску влейте 100 мл. белков (не должно попасть ни одного грамма желтков). Придется обязательно отмерить точное количество, поскольку этого требует рецепт. Засыпьте сахар.

1

Поставьте плошку на водяную баню, проследив, чтобы её дно не соприкасалось с водой. Прогревайте содержимое, постоянно помешивая, пока кристаллы сладости не растворятся полностью. Если у вас имеется кулинарный термометр, проверьте температуру сладкого белка. Она не должна превышать 40-50 о С.

2

Сразу начните взбивать белки. Начните с самой малой скорости, затем постепенно увеличьте. Общее время работы миксером – 8-12 минут. За это время меренга станет плотной, стабильной, будет отменно держать форму. В конце засыпьте пудру, она поможет сделать консистенцию плотнее. Поработайте гаджетом еще с минуту и выключите.

3

Поделите меренгу на 2 равные части, разложите в разные плошки. С помощью любого пищевого красителя окрасьте в разные цвета (у меня розовый и фиолетовый).

4

Переложите готовую меренгу в кондитерский мешок с насадкой «звездочка». Подстелите на противень пекарскую бумагу. Отсадите заготовки звездочек (их должно быть больше), часть заготовок сделайте в виде розочек.

6

Поместите противень на средний уровень духовки. Подсушите безе при температуре 70-90 о С, тогда заготовки не потрескаются.

5

Время приготовления от 1,5 часов и больше, в зависимости от особенностей вашей печи.

7

Украшение торта «Цифра» (фото)

Не у всех хватает опыта и фантазии самому сообразить, как украсить торт. Даю примеры украшений на День рождения мальчика и мужчины, девочки и женщины, на День влюбленных и 23 февраля.

цифра 2 для мальчика

для мужчин

для мужчин

для девочки

цифра 8

цифра 5

цифра

торт цифра

День влюбленных 14 февраля

цифра 14

Торт цифра – подробный видео-рецепт Юлии Смолл

Известный кулинар Юлия Смолл многих научила делать торты своими руками. И здесь её ролик поможет вам справиться с нелегким заданием. Смотрите и учитесь!

Песочный торт «Цифра» — рецепт в домашних условиях

Песочное тесто всегда получается вкусным, поэтому хозяйки частенько выбирают именно его для десертов. Для украшения предлагаю выбрать знаменитый пломбирный крем, или «Дипломат», как его еще называют. Он известен тем, что очень хорошо держит форму украшений. О его видах и рецептах я уже рассказывала, если заинтересовались – добро пожаловать на другую страничку сайта.

  • Мука – 280 гр.
  • Миндальная мука – 75 гр. (или замените обычной пшеничной, если не найдете).
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Яйцо + 1 желток.
  • Сахарная пудра – 65 гр.
  • Соль – 5 гр.
  • Молоко – 320 мл.
  • Сахар – 100 гр.
  • Сливки – 300 мл.
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Кукурузный крахмал – 50 гр.
  • Вода – 50 мл.
  • Желатин – 8 гр.
  • Ванилин – щепотка.
  1. Соедините размягченное сливочное масло с пудрой, взбейте миксером. Работайте сначала на низкой скорости, затем увеличьте.
  2. Когда масса станет густой, вбейте полное яйцо и один желток, размешайте.
  3. Потихоньку засыпьте просеянную муку, продолжайте работать сначала миксером, затем руками. Замесите тесто.
  4. Поделите его на две части, спрячьте под пленку и подержите в холодильнике не менее часа.
  5. Раскатайте две лепешки толщиной примерно 3 мм. Припудрите мукой, наложите шаблоны и вырежьте необходимую цифру. Из обрезков сделайте еще одну пару цифровых заготовок.
  6. Поместите заготовки в морозильную камеру на 10 минут. Затем испеките коржи при 180 о С до красивого золотистого цвета.
  7. Приготовление крема начните с замачивания желатина в воде. Когда он разбухнет, растворите его кристаллы на водяной бане.
  8. Для крема смешайте крахмал с половиной сахара.
  9. Отдельно согрейте молоко, добавив оставшийся сахар и ванилин. В теплую смесь тонкой струйкой влейте яичную смесь, одновременно активно помешивая.
  10. Когда смесь начнет закипать, снимите, положите сливочное масло. Хорошенько перемешайте крем, влейте растворенный желатин.
  11. Дайте крему остыть, добавьте взбитые сливки. Сливки берите самые жирные, обязательно только из холодильника. Взбивайте долго, до устойчивых пиков. В крем вводите небольшими порциями, каждую осторожно вмешивая.
  12. Соберите торт из песочных коржей, промазав слой крема между ними и сверху. Верх украсьте на свое усмотрение ягодками, другими сладостями, бусинками. Обязательно дайте десерты постоять и пропитаться.

Шоколадный торт цифра видео-рецепт

Отличный вариант десерта, который оценят любители шоколада. Приятных вам праздников и самого вкусного десерта на ваш праздничный стол.

Как украсить торт мастикой в домашних условиях

Ничто не может сравниться по вкусовым качествам с домашней выпечкой. Торт, созданный своими руками, на семейных праздниках пользуется большей популярностью, чем магазинные кондитерские изделия. Праздничный ароматный торт, приготовленный дома, должен внешне соответствовать своему предназначению. Не всякая женщина знает, что для того, чтобы украсить выпечку мастикой, не обязательно быть профессиональным кондитером. Торт, оформленный самостоятельно, с любовью, во многом сможет превзойти покупные аналоги. Узнайте, как сделать красивые украшения из мастики для торта.

Советы по приготовлению мастики своими руками

Мастика – это тесто, приготовленное на основе сахарной пудры. Его можете приготовить впрок и хранить в холодильнике в закрытой посуде или контейнере. Мастика в последние годы стала популярным элементом украшения тортов. Если вы решили впервые украсить домашнюю выпечку с помощью мастики, потренируйтесь накануне праздника на небольших количествах используемых продуктов. Как только вы поймете, что фигурки, полотно получаются быстро и качественно, можете приступать к основному украшению праздничного десерта.

Используемые пищевые красители могут быть как фабричные, так и натуральные. Для красного цвета можете использовать сок ягод, свеклы, для зеленого шпинат, черника даст синий и даже фиолетовый оттенок. Используя фантазию, вы сможете создавать эксклюзивные, неповторимые детали украшения, съедобные фигуры и разноцветные обтяжки для торта. Такие праздничные десертные блюда смотрятся ярко, нарядно и оригинально.

Правила работы с мастикой

Пласт мастики лучше всего наносить на выровненную сухую поверхность бисквита. Чтобы слой не просвечивался, торт, украшенный сахарной мастикой, нужно хранить при пониженной влажности, в герметически закупоренных коробках, полиэтиленовых пакетах. Раскатывать мастику лучше на столе, посыпанном крахмалом или сахарной пудрой. Оптимальная толщина для обтяжки, которая не порвется, должна быть 2-3 мм. Размер поверхности «покрывала» должен превышать площадь коржа, тогда мастика под своим весом ляжет ровно, без складок.

Чтобы лист мастики не порвался при нанесении его на коржи, используйте оригинальный метод:

  • Мастику поместить между двумя большими листами плотного полиэтилена, которые смазаны растительным маслом.
  • Раскатать толщиной до 2-3 мм.
  • Снять один лист полиэтилена, аккуратно перенести на корж, ровно выложить на поверхность коржа, после этого, отделить второй лист пленки.

Чтобы придать мастике блестящий вид, после окончания украшения с помощью мягкой кисточки покройте ее медово-водочным раствором (1:1): водка испарится, а фигурки и обтяжка будут иметь зеркальную лакированную поверхность. Хранить приготовленную впрок мастику можете длительное время в холодильнике. Основное требование – чтобы тара была герметически закрыта, без доступа воздуха, что не даст мастике высохнуть и, не пропуская влагу, от которой мастика «поплывет».

Пошаговые мастер-классы по украшению торта мастикой с фото

Чтобы выполнение кондитерских операций по украшению тортов проходило без проблем, мы готовы предоставить небольшие рекомендации и подсказки, которые помогут даже начинающему кондитеру быстро освоить операции на завершающем этапе подготовки праздничного десерта. Перед тем, как приступить к приготовлению мастики и украшению из нее, внимательно ознакомьтесь с перечнем продуктов, материалов, которые необходимо иметь под рукой.

Важно внимательно смотреть видео, повторять за кондитером этапы, не пропуская ни один из них и не стараясь упростить себе задачу. Этот сладкий декор имеет свой характер, но приноровившись к нему, вы сможете создавать настоящие шедевры на каждый семейный праздник, а все домашние будут с нетерпением ждать нового сладкого творения. Стандартный набор продуктов иногда становится разнообразнее, но не стоит добавлять в него что-то по своему усмотрению, если у вас еще нет достаточного опыта работы с кондитерскими составами.

Украшение торта на день рождения

Замечательный праздник по поводу дня рождения никого не оставляет равнодушным. Начиная с первого года жизни человека, в этот день на столе почти всегда красуется торт. Особое значение ему придают, если возраст именинника ознаменован круглой датой, совершеннолетием. Украшение десерта в день рождения может быть тематическим, связанным с пожеланиями имениннику или с его родом деятельности, либо иметь стандартное украшение в виде цветков розы, ромашки.

Необходимые материалы и инструменты

  • Сахарная пудра.
  • Сгущенное молоко.
  • Сухое молоко.
  • Сок лимона.
  • Сливочное масло.
  • Пищевые красители или натуральные их заменители.
  • Утюжок.
  • Скалка.
  • Фольга.

Варианты украшения на день рождения мастикой

  1. Перед началом украшения торта убедитесь, что выпеченные коржи хорошо остыли.
  2. Соберите конструкцию с помощью коржей, перемазав их подготовленным кремом из выбранных ингредиентов.
  3. Чтобы десерт получился красивым, выравнивание верха и боковых сторон проводят, нанося и разглаживая плотный крем: взбитые 200 г сливочного масла и половина банки вареной сгущенки.
  4. Для приготовления мастики смешайте по 160 г сахарной пудры и сухого молока, добавьте 200 сгущенки, вымесите тесто, пока оно не станет эластичным. Сок лимона должен быть добавлен, если мастика начнет крошиться.
  5. Разделив тесто мастики на части по количеству задуманных цветов, добавьте красители.
  6. Насыпав на стол сахарную пудру, с помощью скалки раскатайте основной пласт мастики для обтяжки коржей.
  7. Намотайте на скалку или воспользуйтесь советом, как применить полиэтилен, о котором говорилось выше. Аккуратно перенесите на корж. С помощью специального утюжка разровняйте поверхность мастики, двигаясь от центра, постепенно переходя на боковые стороны. Лишние оставшиеся края обрежьте.
  8. Нижняя часть торта будет смотреться красивее, если края мастики сделаете в виде «юбочки», приподнимая деревянной палочкой и создавая волну.
  9. Следующим этапом будем создание цветов. С помощью чашек и стаканчиков разного диаметра вырезайте кружочки. Сложив их на фольгу по мере убывания размера, сомкните немного лист фольги. Чем больше деталей мастики, тем пышнее будет цветок. При необходимости, руками выгните некоторые лепестки.
  10. Листики вырезайте с помощью формочки или обычным ножом. Создайте объем, нарисовав на листьях прожилки и придав им естественную форму.
  11. Украсьте поверхность полученными букетами цветов и листьев, создав неповторимую праздничную комбинацию. Кремом напишите имениннику поздравление, если дата круглая, можете указать цифры.

Как украсить торт мастикой на Новый год

Редко встретишь человека, который не ждет Нового года. Хозяйки начинают готовиться к нему заранее, запасая продукты и делясь между собой рецептами самых вкусных блюд. Десерты, торты, приготовленные самостоятельно, стоят на первом месте. Чтобы удивить и порадовать свою семью и гостей на Новый год, приготовьте тематическое украшение из мастики, соответствующее зимнему празднику. Особенно интересным украшением будет выглядеть символ наступающего года по восточному календарю, сделанный с помощью мастики маршмеллоу.

Необходимые материалы и инструменты

Фото украшенных мастикой новогодних тортов

  1. Конфеты маршмеллоу 220 г полить одной ложкой воды и двумя ложками лимонного сока. Поставить в микроволновку на подогрев на 15 секунд. Конфеты должны увеличиться в размере.
  2. Разминая массу ложкой, постепенно добавить 400-500 г сахарной пудры. Сразу всю пудру высыпать не стоит.
  3. Готовое тесто мастики хорошо вымесить руками, разделить на несколько частей – для обтяжки торта и для новогодних фигурок, которые можете окрасить в нужные цвета.
  4. Хранить детали украшений или готовый десерт в большом полиэтиленовом мешке, в холодильнике.

Как покрывать детский торт мастикой

Чтобы украсить торт мастикой для ребенка, нужно проявить немного фантазии. Малышам, которым не исполнилось трех лет, будет интересно увидеть вылепленные детские фигурки в капусте, с аистом, в виде погремушек и пирамидок. Ребенок постарше будет рад всевозможным съедобным зверюшкам, игрушкам. Девочки, которые любят кукол Барби, увидев торт в виде любимой принцессы, придут в восторг, а для мальчиков торт в виде машины, станет запоминающимся сюрпризом.

Необходимые материалы и инструменты

  • Желатин.
  • Лимонный сок.
  • Сахарная пудра.
  • Пищевые красители (натуральные или качественные импортные).

Как покрыть детский торт мастикой

  1. Подготовив остывшие коржи для украшения, выравниваем их поверхность кремом и делаем основу сахарной мастики, как в предыдущих рецептах, обтягивая поверхность.
  2. Фигурки для детского торта можете сделать желатиновыми, они меньше застывают и нравятся детям, напоминая им жевательные конфеты. Для этого приготовьте желатиновую мастику:

а) растворить 10 г желатина в 55 мм холодной воды для набухания и нагреть, не доводя до кипения, все время помешивая;

б) сахарную пудру 160 г сформировать на столе в виде горки с углублением, куда вылить растворенный желатин;

в) замесить мастику, при необходимости добавляя несколько капель лимонного сока;

г) добавляйте пищевые красители ярких цветов, чтобы украшения получились нарядными.

Вспомните уроки лепки, создавайте с помощью эластичной мастики игрушки, сказочных героев, любимых детских персонажей. Выложите их на поверхности торта, создав миниатюру детской площадки, мультипликационного сюжета, ведь дети обожают мультики и обязательно будут рады такому сюрпризу. Фигурки из мастики становятся главным предметом вожделения, когда мама вносит тортик, и еще долго вспоминаются детьми после завершения праздника.

С приготовлением детского десерта нужно быть внимательной к составу красителей: детки могут заполучить аллергию в ответ на использование недорогих или спорных по качеству ингредиентов. Крем и коржи лучше делать легкими, без обилия масла и сливок. Лучшими комбинациями можно считать бисквиты и творожный или йогуртовый крем, желе, фруктовые прослойки. Включив свою фантазию, мама сможет порадовать даже того ребенка, у которого диатез на многие продукты, ведь украсить верх десерта легко и натуральными продуктами.

Видеоуроки: как оформить торт мастикой в домашних условиях

Вас не должно пугать отсутствие опыта в деле украшения тортов мастикой. Подробные инструкции и видеосоветы от профессионалов кухни помогут обрести уверенность. Пробные уроки лучше сделать заблаговременно до намечающегося праздника, чтобы потом чувствовать себя более уверенно. Предложенные видео помогут раскрыть небольшие секреты в работе с мастикой на разных этапах украшения. Почувствуйте себя скульптором, который создает шедевр искусства в домашних условиях. Используйте кондитерский опыт, вдохновляйтесь идеями тематикой и получите удовольствие от творчества.

Как красиво и аккуратно оформить бока торта

Оформление торта из мастики для мужчины

Как испечь и обтянуть мастикой торт “Кукла” для девочки

Как быстро покрыть торт мастикой домашнего приготовления

Очень простой и нежный способ украсить торт на свадьбу

Торт-книга на 1 сентября

Как сделать бант для украшения торта

Как украсить торт девочке на 12 лет на день рождения

Ничто не может сравниться по вкусовым качествам с домашней выпечкой. Торт, созданный своими руками, на семейных праздниках пользуется большей популярностью, чем магазинные кондитерские изделия. Праздничный ароматный торт, приготовленный дома, должен внешне соответствовать своему предназначению. Не всякая женщина знает, что для того, чтобы украсить выпечку мастикой, не обязательно быть профессиональным кондитером. Торт, оформленный самостоятельно, с любовью, во многом сможет превзойти покупные аналоги. Узнайте, как сделать красивые украшения из мастики для торта.

Советы по приготовлению мастики своими руками

Мастика – это тесто, приготовленное на основе сахарной пудры. Его можете приготовить впрок и хранить в холодильнике в закрытой посуде или контейнере. Мастика в последние годы стала популярным элементом украшения тортов. Если вы решили впервые украсить домашнюю выпечку с помощью мастики, потренируйтесь накануне праздника на небольших количествах используемых продуктов. Как только вы поймете, что фигурки, полотно получаются быстро и качественно, можете приступать к основному украшению праздничного десерта.

Используемые пищевые красители могут быть как фабричные, так и натуральные. Для красного цвета можете использовать сок ягод, свеклы, для зеленого шпинат, черника даст синий и даже фиолетовый оттенок. Используя фантазию, вы сможете создавать эксклюзивные, неповторимые детали украшения, съедобные фигуры и разноцветные обтяжки для торта. Такие праздничные десертные блюда смотрятся ярко, нарядно и оригинально.

Правила работы с мастикой

Пласт мастики лучше всего наносить на выровненную сухую поверхность бисквита. Чтобы слой не просвечивался, торт, украшенный сахарной мастикой, нужно хранить при пониженной влажности, в герметически закупоренных коробках, полиэтиленовых пакетах. Раскатывать мастику лучше на столе, посыпанном крахмалом или сахарной пудрой. Оптимальная толщина для обтяжки, которая не порвется, должна быть 2-3 мм. Размер поверхности «покрывала» должен превышать площадь коржа, тогда мастика под своим весом ляжет ровно, без складок.

Чтобы лист мастики не порвался при нанесении его на коржи, используйте оригинальный метод:

  • Мастику поместить между двумя большими листами плотного полиэтилена, которые смазаны растительным маслом.
  • Раскатать толщиной до 2-3 мм.
  • Снять один лист полиэтилена, аккуратно перенести на корж, ровно выложить на поверхность коржа, после этого, отделить второй лист пленки.

Чтобы придать мастике блестящий вид, после окончания украшения с помощью мягкой кисточки покройте ее медово-водочным раствором (1:1): водка испарится, а фигурки и обтяжка будут иметь зеркальную лакированную поверхность. Хранить приготовленную впрок мастику можете длительное время в холодильнике. Основное требование – чтобы тара была герметически закрыта, без доступа воздуха, что не даст мастике высохнуть и, не пропуская влагу, от которой мастика «поплывет».

Пошаговые мастер-классы по украшению торта мастикой с фото

Чтобы выполнение кондитерских операций по украшению тортов проходило без проблем, мы готовы предоставить небольшие рекомендации и подсказки, которые помогут даже начинающему кондитеру быстро освоить операции на завершающем этапе подготовки праздничного десерта. Перед тем, как приступить к приготовлению мастики и украшению из нее, внимательно ознакомьтесь с перечнем продуктов, материалов, которые необходимо иметь под рукой.

Важно внимательно смотреть видео, повторять за кондитером этапы, не пропуская ни один из них и не стараясь упростить себе задачу. Этот сладкий декор имеет свой характер, но приноровившись к нему, вы сможете создавать настоящие шедевры на каждый семейный праздник, а все домашние будут с нетерпением ждать нового сладкого творения. Стандартный набор продуктов иногда становится разнообразнее, но не стоит добавлять в него что-то по своему усмотрению, если у вас еще нет достаточного опыта работы с кондитерскими составами.

Украшение торта на день рождения

Замечательный праздник по поводу дня рождения никого не оставляет равнодушным. Начиная с первого года жизни человека, в этот день на столе почти всегда красуется торт. Особое значение ему придают, если возраст именинника ознаменован круглой датой, совершеннолетием. Украшение десерта в день рождения может быть тематическим, связанным с пожеланиями имениннику или с его родом деятельности, либо иметь стандартное украшение в виде цветков розы, ромашки.

Необходимые материалы и инструменты

  • Сахарная пудра.
  • Сгущенное молоко.
  • Сухое молоко.
  • Сок лимона.
  • Сливочное масло.
  • Пищевые красители или натуральные их заменители.
  • Утюжок.
  • Скалка.
  • Фольга.

Варианты украшения на день рождения мастикой

  1. Перед началом украшения торта убедитесь, что выпеченные коржи хорошо остыли.
  2. Соберите конструкцию с помощью коржей, перемазав их подготовленным кремом из выбранных ингредиентов.
  3. Чтобы десерт получился красивым, выравнивание верха и боковых сторон проводят, нанося и разглаживая плотный крем: взбитые 200 г сливочного масла и половина банки вареной сгущенки.
  4. Для приготовления мастики смешайте по 160 г сахарной пудры и сухого молока, добавьте 200 сгущенки, вымесите тесто, пока оно не станет эластичным. Сок лимона должен быть добавлен, если мастика начнет крошиться.
  5. Разделив тесто мастики на части по количеству задуманных цветов, добавьте красители.
  6. Насыпав на стол сахарную пудру, с помощью скалки раскатайте основной пласт мастики для обтяжки коржей.
  7. Намотайте на скалку или воспользуйтесь советом, как применить полиэтилен, о котором говорилось выше. Аккуратно перенесите на корж. С помощью специального утюжка разровняйте поверхность мастики, двигаясь от центра, постепенно переходя на боковые стороны. Лишние оставшиеся края обрежьте.
  8. Нижняя часть торта будет смотреться красивее, если края мастики сделаете в виде «юбочки», приподнимая деревянной палочкой и создавая волну.
  9. Следующим этапом будем создание цветов. С помощью чашек и стаканчиков разного диаметра вырезайте кружочки. Сложив их на фольгу по мере убывания размера, сомкните немного лист фольги. Чем больше деталей мастики, тем пышнее будет цветок. При необходимости, руками выгните некоторые лепестки.
  10. Листики вырезайте с помощью формочки или обычным ножом. Создайте объем, нарисовав на листьях прожилки и придав им естественную форму.
  11. Украсьте поверхность полученными букетами цветов и листьев, создав неповторимую праздничную комбинацию. Кремом напишите имениннику поздравление, если дата круглая, можете указать цифры.
Как украсить торт мастикой на Новый год

Редко встретишь человека, который не ждет Нового года. Хозяйки начинают готовиться к нему заранее, запасая продукты и делясь между собой рецептами самых вкусных блюд. Десерты, торты, приготовленные самостоятельно, стоят на первом месте. Чтобы удивить и порадовать свою семью и гостей на Новый год, приготовьте тематическое украшение из мастики, соответствующее зимнему празднику. Особенно интересным украшением будет выглядеть символ наступающего года по восточному календарю, сделанный с помощью мастики маршмеллоу.

Необходимые материалы и инструменты

Фото украшенных мастикой новогодних тортов

  1. Конфеты маршмеллоу 220 г полить одной ложкой воды и двумя ложками лимонного сока. Поставить в микроволновку на подогрев на 15 секунд. Конфеты должны увеличиться в размере.
  2. Разминая массу ложкой, постепенно добавить 400-500 г сахарной пудры. Сразу всю пудру высыпать не стоит.
  3. Готовое тесто мастики хорошо вымесить руками, разделить на несколько частей – для обтяжки торта и для новогодних фигурок, которые можете окрасить в нужные цвета.
  4. Хранить детали украшений или готовый десерт в большом полиэтиленовом мешке, в холодильнике.
Как покрывать детский торт мастикой

Чтобы украсить торт мастикой для ребенка, нужно проявить немного фантазии. Малышам, которым не исполнилось трех лет, будет интересно увидеть вылепленные детские фигурки в капусте, с аистом, в виде погремушек и пирамидок. Ребенок постарше будет рад всевозможным съедобным зверюшкам, игрушкам. Девочки, которые любят кукол Барби, увидев торт в виде любимой принцессы, придут в восторг, а для мальчиков торт в виде машины, станет запоминающимся сюрпризом.

Необходимые материалы и инструменты

  • Желатин.
  • Лимонный сок.
  • Сахарная пудра.
  • Пищевые красители (натуральные или качественные импортные).

Как покрыть детский торт мастикой

  1. Подготовив остывшие коржи для украшения, выравниваем их поверхность кремом и делаем основу сахарной мастики, как в предыдущих рецептах, обтягивая поверхность.
  2. Фигурки для детского торта можете сделать желатиновыми, они меньше застывают и нравятся детям, напоминая им жевательные конфеты. Для этого приготовьте желатиновую мастику:

а) растворить 10 г желатина в 55 мм холодной воды для набухания и нагреть, не доводя до кипения, все время помешивая;

б) сахарную пудру 160 г сформировать на столе в виде горки с углублением, куда вылить растворенный желатин;

в) замесить мастику, при необходимости добавляя несколько капель лимонного сока;

г) добавляйте пищевые красители ярких цветов, чтобы украшения получились нарядными.

Вспомните уроки лепки, создавайте с помощью эластичной мастики игрушки, сказочных героев, любимых детских персонажей. Выложите их на поверхности торта, создав миниатюру детской площадки, мультипликационного сюжета, ведь дети обожают мультики и обязательно будут рады такому сюрпризу. Фигурки из мастики становятся главным предметом вожделения, когда мама вносит тортик, и еще долго вспоминаются детьми после завершения праздника.

С приготовлением детского десерта нужно быть внимательной к составу красителей: детки могут заполучить аллергию в ответ на использование недорогих или спорных по качеству ингредиентов. Крем и коржи лучше делать легкими, без обилия масла и сливок. Лучшими комбинациями можно считать бисквиты и творожный или йогуртовый крем, желе, фруктовые прослойки. Включив свою фантазию, мама сможет порадовать даже того ребенка, у которого диатез на многие продукты, ведь украсить верх десерта легко и натуральными продуктами.

Видеоуроки: как оформить торт мастикой в домашних условиях

Вас не должно пугать отсутствие опыта в деле украшения тортов мастикой. Подробные инструкции и видеосоветы от профессионалов кухни помогут обрести уверенность. Пробные уроки лучше сделать заблаговременно до намечающегося праздника, чтобы потом чувствовать себя более уверенно. Предложенные видео помогут раскрыть небольшие секреты в работе с мастикой на разных этапах украшения. Почувствуйте себя скульптором, который создает шедевр искусства в домашних условиях. Используйте кондитерский опыт, вдохновляйтесь идеями тематикой и получите удовольствие от творчества.

Как красиво и аккуратно оформить бока торта

Оформление торта из мастики для мужчины

Как испечь и обтянуть мастикой торт “Кукла” для девочки

Как быстро покрыть торт мастикой домашнего приготовления

Очень простой и нежный способ украсить торт на свадьбу

Торт-книга на 1 сентября

Как сделать бант для украшения торта

Подарок мальчику своими руками: от сладостей до практичных вещей

подарок мальчику своими руками

В данной статье рассматривается множество идей и вариантов подарка мальчику на день рождения и любое другое торжество своими руками. Воспользовавшись советами, вы с лёгкостью подберете для себя нужный вариант и без сомнения порадуете своего ребёнка.

Альбом для мальчика

Альбом для мальчика, выполненный в технике скапбукунг

Почему именно своими руками…

Ассортимент магазинов не всегда предоставляет желаемый выбор. А вы так хотели удивить любимого будущего мужчину. Выход есть – оригинальный и интересный подход. Свой творческий потенциал можно раскрыть, сделав подарок мальчику своими руками . Такой креатив сохранит бюджет и не оставит равнодушным юного представителя сильного пола. Приятно получить любой презент, сделанный с душой.

Идеи подарков для малышей

В первые месяцы жизни малыша, все знакомые, друзья и родственники спешат порадовать его, а точнее его родителей подарками и пожелать всего самого лучшего их чаду. В результате появляется 10 пар одинаковых бодиков, 15 погремушек и прочих ненужностей. Но есть вещи, которые точно порадуют:

Подгузники – лучший презент для родителей малыша. А если необходимый атрибут ещё и красиво оформить, то такой подарок станет незаменимой яркой идеей. Здесь творческому полету нет предела.

Самое главное в изготовлении подарка для малыша – это гигиена. Руки и рабочее место должны быть очень чистыми. Нахождение рядом животных запрещено, во избежание попадания шерсти на изделие.

Торт из подгузников

Торт из подгузников, украшенный погремушками, пинетками, присыпкой и мягкой игрушкой

Все атрибуты будущего торта обработать и отутюжить. Какое количество подгузников уйдет на ваше творение, решать только вам. Можно сделать торт из одного яруса, а можно из трёх. Второй вариант выглядит шикарно. Аккуратно укладываем подгузники в одном направлении. Затянуть атласной лентой получившийся ярус. Второй и третий слой (если имеется) создаем подобным образом, используя меньшее количество подгузников. Самое главное, украсить наш торт декоративными элементами – тканью, гофрированной бумагой, игрушками (которые, кстати, можно соорудить своими руками). Не сомневайтесь, такое произведение искусства никого не оставит равнодушным.

Подарок для мальчика своими руками можно изготовить из высококачественного материала. Главный критерий – яркость ткани. Мягкий сюрприз сможет изготовить каждый, кто умеет держать в руках иглу или владеет навыками вязания. Малыш будет в восторге, если получит подарок в виде любимого животного или мультяшного героя. Такой подарок останется актуальным и в будущем в качестве памятного сувенира.

подушки

Устрашающие подушки в стиле «Хелоуин»

В подарок малышу сшейте конверт на выписку из роддома , свяжите уютный плед или комфортную одежду (милую шапку, пинетки, рукавицы). Не составит труда проявить смекалку и изобрести коврик в детскую комнату . Живописная вышивка украсит скучный фон. Развивающая книжка-игрушка может стать настоящим кладом для получения знаний.

Идеи подарков для подрастающего автолюбителя

Каждый мальчик предпочитает играть машинками. Почему бы не сделать автотранспорт своими руками ? Материал можно использовать совершенно любой: карандаши, фломастеры, мелки и даже любимые конфеты. Ребёнку понравится оригинальность подарка, а задействованные материалы можно дальше использовать для творчества или полакомиться.

Также юному автолюбителю может понадобиться гараж для машинок . Сделать его можно из картонной коробки. Не составит труда обклеить «домик» для машин обоями или клейкой лентой, оборудовать всем необходимым.

Парковочная площадка из картона

Парковочная площадка из картона для машинок

Идеи подарков для мальчика – путешественника

Будущие мужчины, начиная с трёхлетнего возраста, предпочитают узнавать что-то новое, творить и даже путешествовать. Почему бы не проявить фантазию и не сшить своему любознательному созданию рюкзак для загородной прогулки? Чтобы сшить милый рюкзачок, не нужны большие затраты. Достаточно перебрать свой гардероб и найти нужный материал – самый оптимальный вариант взять джинсовую ткань (например, старые джинсы). Не обязательно иметь швейную машинку, творить можно с помощью иглы. Главное – желание сделать чаду приятное и немного мастерства.

В дорогу необходимо взять тёплые вязаные носки и оригинальную шапочку , изготовленные с любовью и теплом.

Идеи подарков подростку

В подростковом возрасте угодить подарком практически невозможно. У любимого сына скоро день рождения, а вы до сих пор не знаете, что ему подарить. У молодых людей появляются интересы к технике, электронике, музыке и общению со сверстниками. Но если подумать, есть вещи, которыми каждый человек пользуется ежедневно. Долгожданный подарок для мальчика своими руками на день рождения тоже можно придумать :

  • Брелок . Легко выполнить из разных материалов – кожи, полимерной глины, дерева (если найдется помощник).

Брелок ручной работы

Брелок ручной работы – морда медведя с одной стороны и отпечаток лапы с другой

  • Кошелек . Такой презент будет целесообразным сшить из высококачественного материала, дополнительные аксессуары не потребуется. Строгость и выдержка – вот основное условие.
  • Ремень . Кожаный ремень потребуется подростку для повседневной носки. Это незаменимо, красиво и стильно. Необычная настольнаялампа . Изготовить такой подарок можно из необычных вещей. Для этого потребуется простая настольная лампа, купленная в магазине и детские маленькие игрушки или сувениры. Аккуратно обклеиваем торшер игрушками, делаем напыление золотистой или серебристой краской. Необычный подарок готов.

Идеи сладких подарков

Если вы всё ещё не определились, какой выбрать подарок мальчику своими руками на день рождения, предлагаем рассмотреть варианты «вкусных» подарков. Даже самый начинающий кондитер сможет испечь торт самостоятельно. Такой подарок порадует не только маленьких мальчиков, но и ребят постарше.

Предлагаем испечь простой шоколадный пирог по такому рецепту:

  • Какао – 0,5 стакана
  • Сахар – 2 стакана
  • Мука пшеничная – 3 стакана
  • Сода без горки – 2 чайные ложки
  • Соль – 0,5 чайной ложки .

шоколадный торт

Очень аппетитный шоколадный пирог – итоговый результат ваших стараний

Э та норма сухих ингредиентов – двойная. Можно выпечь пирог в маленькой форме, тогда количество ингредиентов необходимо разделить пополам.

  1. Всё содержимое тщательно перемешиваем.
  2. Добавляем разрыхлитель (это на случай, если не кладете соду, либо то, либо другое) – 10 грамм
  3. Заливаем полтора стакана воды, полстакана растительного масла без запаха
  4. Тщательно перемешиваем
  5. Отправляем тесто в подготовленную форму и немедленно выпекаем бисквит в течение 40 – 50 минут. Время запекания примерное, так как все
  1. зависит от состояния готовности бисквита. Проверяем бисквит деревянной палочкой, если она остаётся сухая, значит готово.
  1. По краям формы проходим ножом, чтобы бисквит не прилип и не остался на стенках формы. Освобождаем бисквит от пергамента и размещаем на
  1. специально приготовленную решетку.
  1. Остужаем.

Крем для пирога целесообразно сварить из сока или сиропа, смешанного пополам с водой. Сок можно взять любой, по своему вкусу:

  1. 250 мл сиропа и 250 мл воды отправляем в кастрюлю. Если сироп не сладкий, немного добавить сахара и 3 столовые ложки манной крупы.
  2. Варим на огне, непрерывно помешивая, пока масса не начнет густеть. Должна получиться консистенция – густой кисель.
  3. Остужаем и взбиваем миксером до получения белого крема.

арбузный сироп

Сироп можно сделать и из арбузного сока, предварительно отжав мякоть, при помощи сито

Украсить пирог можно героями орехами или шоколадом.

Полностью остывший бисквит необходимо разделить на части, которые обмазываем кремом.

Глазурь варим примерно 2 или 3 минуты, как только начинает густеть, убираем с огня. Остужаем до комнатной температуры, чтобы глазурь стала пластичной. Поливаем наш замечательный пирог, разравнивая лопаткой.

Украшаем пирог остатками крема, рисуя красивые узоры.

Оставить в холодильнике на ночь на пропитку.

Сладкий подарок готов! Будьте уверены, ваш будущий настоящий мужчина останется в восторге.

Предлагаем сделать мальчику на день рождения или любой другой праздник – автомобиль из конфет. Тем более, это очень просто. Из картона делаем основу и колеса, обклеиваем конфетами и маленькими шоколадками. Такой вкусный транспорт может стать подарочной упаковкой, в кузов которой реально поместить основной подарок.

автомобиль из конфет

Солидный автомобиль с кузовом из маленьких шоколадок и конфетными фарами

Ещё несколько идей подарков, которые можно сделать своими руками:

  • Видеопоздравление от родных и друзей,
  • Оригинальная открытка , сделанная с теплом и любовью,
  • Баночка с самодельным печеньем,
  • Картина с вышивкой,
  • Чехол для планшета , который можно связать или сшить из кожи,
  • Мыло ручной работы,
  • Море воздушных шаров ,
  • Блокнот или записная книжка,
  • Мужской браслет из бисера с инициалами,
  • Рамка для фото ,
  • Чехол для очков .

Надеемся, такие необычные и интересные идеи помогут выбрать нужный вариант подарка для мальчика своими руками. Главное, изобретать и творить с душой и любовью.

Видео-инструкция, как сделать блокнот лабиринт своими руками в подарок мальчику:

Подарки для мужского пола своими руками, смотрим идеи в видео:

Источники:

https://headinsider.net/2020/02/21/tort-dlya-parnya-na-sovershennoletie/
https://kulinarnayamozaika.ru/tort-tsifra-retsept.html
https://sovets24.ru/22-kak-ukrasit-tort-mastikoi-v-domashnikh-usloviyakh-foto.html
https://rovnye-petelki.ru/kak-ukrasit-tort-devochke-na-12-let-na-den-rozhdeniya/
https://original-present.ru/svoimi-rukami/podarok-malchiku-svoimi-rukami.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *