Как украсить торт на 70 лет мужчине

Как сделать несладкий мужской торт Шадлав – мастер-класс

Пошаговый рецепт с фотографиями и советы по сборке и оформлению закусочного торта для мужчины

Несладкий торт для мужчины – мастер-класс

Как сделать несладкий торт для мужчины? Вопрос отнюдь не праздный. Согласитесь, сделать подарок мужчине часто гораздо сложнее, чем женщине. Подавляющее количество магазинов «заточено» под запросы прекрасной половины человечества. А чем порадовать, а ещё лучше поразить сильных, мужественных героев с хорошим аппетитом?

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок! Оригинальный закусочный торт, сытный и красивый, – отличный подарок любимому человеку.

Плюсы несладкого мужского торта:

  • готовится очень просто, справится даже тот, кто не готовит в принципе;
  • никакой пугающей возни с тестом (минимум усилий);
  • приготовление занимает мало времени;
  • масса вариантов начинки на любой вкус и кошелёк;
  • не все мужчины сладкоежки, но большинству мужчин нравится солёное и пикантное;
  • торт очень эффектно смотрится и всегда вызывает неподдельный интерес.

На основе базового мастер-класса можно приготовить множество аппетитных мужских тортиков, каждый раз совершенно необычных и совершенно разных! Не бойтесь экспериментировать. Всё получится.

Что можно использовать в качестве коржей для несладкого торта для мужчины?

  • готовое (магазинное) слоёное тесто – дрожжевое и бездрожжевое;
  • блинчики;
  • хлеб белый;
  • хлеб ржаной (вкусно получается с хлебом с солодом);
  • коржи, которые вы печёте для «Наполеона».

Что можно использовать в качестве начинки для несладкого торта для мужчины?

  • колбаса (варёная, копчёная);
  • ветчина;
  • обжаренный фарш;
  • курица (варёная, жареная, копчёная);
  • мясо (варёное, жареное, копчёное);
  • печень жареная;
  • рыба (слабосолёная, копчёная);
  • сельдь;
  • крабовые палочки;
  • сыр;
  • грибы (обжаренные, маринованные);
  • яйца варёные;
  • икра (красная, мойвы);
  • ананасы;
  • оливки;
  • помидоры свежие;
  • огурцы (свежие, солёные);
  • перец сладкий;
  • зелень.

Что можно использовать для украшения несладкого торта для мужчины?

  • оливки;
  • ломтики бекона;
  • колбаски копчёные;
  • кусочки сыра, сыр чечил;
  • орехи (грецкие, миндаль, фисташки, кешью, арахис, фундук);
  • лук синий (нарезанный кольцами);
  • виноград;
  • зёрна граната;
  • зёрна консервированной кукурузы и миниатюрные початки консервированной кукурузы;
  • маленькие перчики;
  • ломтики лимона;
  • зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик, розмарин);
  • икра красная;
  • снеки (сухарики, крендельки, сушки);
  • семечки (подсолнечника, кунжут белый и чёрный);
  • чипсы;
  • маленькие бутылочки со спиртным.

Варианты тематического оформления несладкого торта для мужчины:

  • «Мясо!»
  • «Рыба и пиво»
  • «Счастливый рыбак» (рыба)
  • «Удачливый охотник» (следы животных)
  • «Бравый военный» (имитация погон, звёздочки, камуфляж)
  • «Лучший начальник»
  • «Офисный герой»
  • «IT-супермен»
  • «Спортсмен-чемпион»
  • «Болельщик со стажем» (символика любимого клуба)
  • «Студент-отличник» («пятёрки», название вуза)
  • «Кинокритик 30-го уровня» (имитация киноленты)
  • «Сердцеед»

Мастер-класс «Несладкий мужской торт Шадлав»

Продукты для коржа:

Продукты для начинки:

  • сыр творожный (сливочный) 600 г;
  • сливки 33 – 35% 300 мл;
  • соль;
  • перец молотый;
  • сушёный чеснок;
  • оливки ½ банки;
  • огурцы свежие 2 шт.;
  • лосось слабосолёный 150 г.

Продукты для украшения:

  • бекон;
  • оливки (зелёные и чёрные);
  • тараллини;
  • перец чили;
  • орехи;
  • алкоголь (маленькая бутылочка 50 – 100 мл).

Что понадобится:

Приготовление коржей:

1. Готовое слоёное (бездрожжевое или дрожжевое – по желанию) тесто разморозить. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать пласт толщиной примерно 3 мм, вырезать 5 кругов ⌀ 16 см (4 круга получается из пластов теста и ещё 1 из обрезков).

2. Коржи выложить на противень. Пожеланию наколоть каждый корж в нескольких местах вилкой. Выпекать коржи по 15 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Готовые коржи получаются золотистого цвета.

3. Коржи остудить на решётке, затем каждый корж разрезать вдоль пополам. В итоге получается 10 коржей.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 1

Коржи остудить на решётке, затем каждый корж разрезать вдоль пополам

Приготовление творожного крема:

4. Соединить в миске творожный сливочный сыр, жирные сливки, соль, перец, сушёный чеснок.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 2

Соединить в миске творожный сливочный сыр, жирные сливки, соль, перец, сушёный чеснок

5. Взбить всё миксером до густой однородной массы.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 3

Взбить всё миксером до густой однородной массы

Подготовка ингредиентов для начинки:

6. Свежие огурцы вымыть, по желанию очистить от кожуры, нарезать соломкой.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 4

Свежие огурцы вымыть, по желанию очистить от кожуры, нарезать соломкой

7. Оливки нарезать колечками.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 5

Оливки нарезать колечками

8. Лосося нарезать плоскими кусочками.

Сборка торта:

9. На дно плоской тарелки или подставки для торта по центру нанести небольшое количество крема, чтобы закрепить корж.

10. На каждый корж выкладывать по 1 полной столовой ложке крема, затем начинку. Начинку чередовать в такой последовательности: сначала лосось и оливки.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 6

На каждый корж выкладывать по 1 полной столовой ложке крема, затем начинку

11. Следующий корж – крем и огурцы.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 7

Следующий корж – крем и огурцы

12. Оставшимся кремом обмазать торт сверху и по бокам, выровнять лопаткой.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 8

Оставшимся кремом обмазать торт сверху и по бокам, выровнять лопаткой

13. Торт украсить ломтиками бекона, оливками, тараллини (итальянскими сушками), орехами. Посыпать кунжутом.

14. Сверху закрепить маленькую бутылочку с алкоголем.

15. Готовый торт поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 9

Готовый торт поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки

Так выглядит торт Шадлав в разрезе.

Несладкий торт для мужчины – фото шаг 10

Несладкий мужской торт Шадлав в разрезе

Видео рецепт «Несладкий торт для мужчины»

Видео рецепт Несладкий торт для мужчины

Посмотрите, как сделать эффектный съедобный букет – подробный мастер-класс. Торт и букет – классическое сочетание в новом воплощении. Ваш подарок запомнят и оценят!

Быкова Татьяна

Родилась я в Сибири, недалеко от Иркутска, в городе Черемхово. Почти 20 лет назад судьба забросила мою семью в далекую морозную, самобытную Якутию с летними белыми ночами и долгой полярной ночью в городок у самого полярного круга с оптимистическим названием Удачный.

Работаю я учителем в школе. И всегда свою творческую профессию совмещаю с другими увлечениями: люблю море и страны, заряжаюсь позитивом за рулем автомобиля, черпаю вдохновение в кулинарии. Друзья удивляются, когда я все успеваю?! Ведь немногие любят стоять у плиты. Но, погружаясь в любимое и обожаемое хобби, забываешь об усталости! Готовлю с душой и с любовью.

Очень люблю новые рецепты! Меня радует, когда ожидаемый результат не разочаровывает, а вызывает одобрение моих благодарных дегустаторов. Мне нравится творчество и эстетика в кулинарии, ведь эстетическое удовольствие усиливает гастрономическое наслаждение.

Буду рада, если мои находки, идеи кому-то покажутся интересными и полезными.

Торт на день рождения папе: интересные идеи

Каждый взрослый – немного ребенок, и мужчины любят сладости не меньше детей или женщин. Папе будет приятно получить на день рождения вкусный торт, особенно если он сделан специально для него, на заказ. Пускай традиционные для десертов розочки, сердечки и слои крема кажутся не слишком соответствующими образу именинника, но всегда можно заказать торт с уникальным оформлением, которое подчеркнет характер и вкусы мужчины.

Идеи оформления тортов

  • Классика. Классические торты, украшенные ягодами, шоколадом и глазурью, наверняка понравятся папе. В зависимости от количества гостей они могут быть одноярусными или многоярусными. Беспроигрышным решением станет акцент на цифре возраста: профессиональные кондитеры могут оригинально и сдержанно обыграть ее.
  • Хобби и спорт. Торты в виде футбольного мяча, десерты с изображением хоккейной клюшки, велосипеда, лодки и удочки – все это отличный способ подчеркнуть индивидуальность именинника. Если папа увлекается определенным спортом или у него есть любимое хобби, можно заказать десерт, отражающий его вкусы. Для мужчин, которые по-настоящему увлечены своей работой, подойдут торты с намеком на профессию.
  • Цветы. Хотя многим людям цветы кажутся традиционно женским атрибутом, торт для мужчины можно украсить живыми или кондитерскими цветами так, что он будет выглядеть вполне сдержанно и «мужественно». Для этого достаточно отказаться от красно-белой, розовой цветовой гаммы.
  • Юмор. Шуточный дизайн тортов нравятся молодым и зрелым людям. Если не хочется, чтобы десерт выглядел чересчур торжественным, заказывайте торты в виде кружки пива, тарелки с раками, с изображением колбасок и шашлыка. Можно придумать шуточные подписи, забавные сценки и даже напечатать на поверхности съедобными красками детскую фотографию именинника.

В зависимости от возраста папы дизайн торта может быть очень разным.

25 лет

Это возраст, когда мужчины активно развивают карьеру, поэтому уместно подарить торт, который намекает на профессию или любимое хобби. Один из самых оригинальных вариантов дизайна – десерты в виде строительных инструментов. Такой вариант идеально подходит не только для строителей, но и для домашних мастеров, умельцев на все руки.

  • Торт перфоратор
  • Торт мужчине – паспорт врет ТМ24

30 лет

Почему бы не отказаться от традиционного торта и не заказать вместо этого капкейки? Каждый десерт украсит отдельная поздравительная надпись. Но если вы выбираете именно торт, отличным решением станет дизайн с изображением авто, мотоцикла, спортивного снаряжения, а то и пачек денег.

  • Капкейки любимому папе и мужу
  • Торт с мотоциклистом

35 лет

Удачным символом праздника станет золотая рыбка, которая исполняет желания. Ее изображение или фигуру можно нанести на торт. Другой интересный вариант оформления десерта – с изображением горы, которую покоряют альпинисты, ведь это тоже символ успеха. Если папа не любит горы, символом благополучия может стать сундук с золотом, яхта или пачка банкнот.

  • Торт команда сноубордистов
  • Золотая рыбка

36 лет

Удивите именинника, преподнеся ему торт с символикой его любимой компьютерной игры! А если он не увлекается онлайн-играми, можно заказать элегантный дизайн: торт в виде фрака, строгого костюма или другой торжественной одежды.

  • Черный костюм
  • Торт Танк из танчиков

37 лет

Торт на день рождения может изображать сцены долгожданного отдыха в шезлонге. Особенно удачно такой подарок смотрится накануне поездки или в сочетании с путевкой. Также именинник наверняка оценит оригинальный десерт в виде крутого мотоцикла или авто.

  • ТДР7
  • ТДР8

40 лет

Подчеркнуть карьерные успехи родителя можно при помощи десерта, украшенного надписью «Большой начальник» или «Big Boss». При этом сам торт может изображать офисный кабинет. Оригинально выглядят угощения в виде бильярдных столов: профессиональные кондитеры могут добиться отличной детализации.

  • Торт бильярдный стол
  • Торт Биг Босс

45 лет

Отличным выбором станет классический торт, украшенный свежими ягодами. А если в честь дня рождения намечается большая вечеринка, можно заказать многоярусный десерт с красиво украшенной цифрой «45».

  • Торт смокинг и бабочка ТМ20
  • Ягодный торт мужчине

47 лет

Заядлому рыбаку понравится десерт, изображающий щуку. Тем более опытные кондитеры могут имитировать сладостями рыбу очень достоверно. А если папа увлекается спортом, десерт можно украсить одновременно изображением футбольного поля и шахматной доски. Контраст будет выглядеть красиво и необычно.

  • Щука
  • Торт шахматы и футбол

49 лет

Символом праздника может стать торт в виде рога изобилия. Он выглядит привлекательно, богато и торжественно. А если именинник служит в правоохранительных органах или любит пострелять в тире, можно удивить его десерт в форме пистолета с патронами.

  • Торт черный пистолет
  • Торт Рог изобилия

50 лет

Вместо классической надписи «50 лет» можно написать на торте «50 км», украсив десерт изображениями гоночных авто или мотоциклов. Причем такой дизайн понравится не только автомобилистам. Еще один способ приятно удивить именинника – заказать торт в виде мангала с шашлыками.

  • ТДР57
  • Торт мангал

53 лет

Торт в честь дня рождения может выглядеть как коньяк в подарочной упаковке. Такое необычное оформление намекнет на благородный возраст именинника. А если папа любит много времени проводить на даче, за городом, десерт можно украсить уютным домиком и садом из сладостей.

  • Торт коньяк Арарат
  • ТДР28

54 лет

Выбирайте классический торт с лаконичным оформлением: он выглядит элегантно и стильно. Кроме пожелания с днем рождения на нем можно написать «Любимому папе». А если хотите заказать необычный десерт, подойдут капкейки в виде смокингов.

  • ТДР23
  • Капкейки Смокинг

55 лет

На знаковый юбилей уместно преподнести элегантно оформленный десерт. Например, его может украсить изображение фрака или стильной рубашки с галстуком. Но если папа не любит слишком официальной одежды, зато увлекается спортом, рыбалкой или как-то иначе активно проводит время, он наверняка оценит десерт, украшенный символикой его любимой команды либо вида спорта.

  • Рубашка на юбилей
  • Торт футбольному болельщику

57 лет

Торт в виде шахматной доски смотрится настоящим произведением кондитерского искусства. А поздравление «гроссмейстеру» звучит остроумно, даже если папа не играет в шахматы. Кроме того, современные технологии позволяют совместить фото отца с обложкой «Форбс» и нанести такую необычную иллюстрацию на поверхность десерта.

  • Торт шахматы
  • Торт журнал Форбс фотопечать

60 лет

Мастеру на все руки будет приятно получить оригинальный торт в виде ящика с инструментами. Но торт не обязательно должен быть торжественным. Почему бы не пошутить? Вместо классической цифры десерт можно украсить надписью «18 лет и 504 месяца».

  • Торт ящик инструментов
  • Торт для папы

65 лет

Торт на день рождения может выглядеть как бутылка драгоценного вина или коньяка, бренди. Выбирайте с учетом того, что больше нравится папе. Беспроигрышным вариантом станет и классический торт, украшенный свежими ягодами и фруктами.

  • Торт Бутылка на юбилей
  • Торт со звездой для папы

66 лет

Классическое оформление торта с шоколадом и сладостями сверху можно сделать более оригинальным, добавив изображение Карлсона: мужчины в самом расцвете сил. Также подойдет оригинальный десерт в виде яхты, лодки, а то и самолета на взлете.

  • Торт карлсон и Hennessy
  • Торт капитан на яхте ТМ21

70 лет

На 70-летний юбилей можно преподнести папе классический торт с поздравительной надписью и пожеланием долголетия. Один из интересных вариантов оформления – в виде солидной книги с именем и возрастом именинника на обложке. Также можно украсить десерт золотыми медалями, бантами, десертными лентами и кремом.

  • Торт на юбилей папы
  • Книга 70 летия

75 лет

«Мои года – мое богатство», – поется в песня. Так почему бы не преподнести торт с изображением богатства? Это может быть и ящик с золотом, и пачка банкнот.

  • История жизни
  • ТДР51

80 лет

За столом на юбилее наверняка соберется много родственников: дети, внуки, а то и дальние родственники. Поэтому можно заказать многоярусный торт, украшенный цветами, шоколадом. Но если празднуете в узком кругу, почему бы не порадовать отца ярким и необычным тортом, украшенным фигурками рыб, животных или людей? Также в этом возрасте отец может быть ветераном, и тогда для него уместно заказать на День Победы торт с военной тематикой.

  • Торт на юбилей 80 лет
  • Торт мечты сбываются

Как украсить торт на 70 лет мужчине

Рецепт: Торт Наполеон

Торт "Наполеон"

Рецепт: Торт Наполеон

11 страниц, выданных мне сайтом по запросу "торт "Наполеон"", честно и очень внимательно изучены и теперь я с чистой и спокойной совестью могу разместить мой вариант. В качестве рекламы моего рецепта могу сказать следующее: когда муж моей подруги, капитан рыболовного судна, возвращался после 4 -6 месяцев отсутствия домой, он звонил из Норвегии или уже из Мурманска и просил меня испечь для него этот торт. И я пекла. Оля рассказывает, что огромный торт он съедал один, никому не давал ни кусочка. говорил: "Это МОЙ торт! Он ДЛЯ МЕНЯ сделан!" И все. Рецепт очень-очень старый, родом с Украины. Ингредиентов — самый минимум. Результат просто превосходный!

Рецепт: Торт Птичье молоко

Торт "Птичье молоко"

Рецепт: Торт Птичье молоко

Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Рецепт: Торт на сковороде

Торт на сковороде

Рецепт: Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно. Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Рецепт: Бисквит за 3 минуты в микроволновке

Бисквит за 3 минуты в микроволновке

Рецепт: Бисквит за 3 минуты в микроволновке

Готовила манник в микроволновке за 6 минут, а теперь предлагаю Вашему вниманию бисквит всего за 3 минуты. Что сказать: обалденно вкусно и очень быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.

Рецепт: Мой самый любимый торт

Мой самый любимый торт

Рецепт: Мой самый любимый торт

Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений — приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий — потому что без яиц и масла. А ещё потому, что готовится очень быстро. Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку — и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Рецепт: Торт Штучная работа

Торт "Штучная работа"

Рецепт: Торт Штучная работа

Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени. Этот торт выставляю в ознаменование нашей победы на конкурсе "Штучки на все ручки". И еще раз хочу сказать огромное спасибо нашей команде, консультантам, группе поддержки и администратору сайта Jane. Завершившийся конкурс – это отличные, интересные, насыщенные дни и общая победа.

Рецепт: Торт Диво дивное

Торт "Диво дивное"

Рецепт: Торт Диво дивное

Очень вкусный тортик, а диво — потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем — тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это — единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок — это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Рецепт: Манник в микроволновой печи

Манник в микроволновой печи

Рецепт: Манник в микроволновой печи

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное — ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут. И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится. Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy "Манник нежный"

Торт. Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т.п. Как правило, состоит из нескольких слоев.

Изначально торты выпекались только круглой формы. Это связывалось с солнцем и считалось, что выпечка такой формы была символом плодородия. Эта традиция сохранилась при приготовлении караваев и свадебных тортов. Украшение тортов свечами тоже пришло нам от предков. По поверьям считалось, что задувание свечей – сакральное действо: вместе с дымом от свечей в небо уносятся наши желания, которые обязательно исполняться.

Сегодня же разнообразие тортов поражает. Они могут состоять из нескольких ярусов, быть украшены различными фигурками либо сделаны в виде персонажей из мультфильмов, машинок, кукол и т.д.

Торты можно готовить из бисквитного, слоеного, песочного или вафельного теста. В качестве украшений используется шоколад, крем, мармелад, фрукты, желе, безе и т.д.

Как правило, торты пекут по поводу какого-либо торжественного события. В зависимости от этого и украшают их соответственно.

Все торты условно делят на три разряда:
* настоящие торты. Их выпекают целиком. К ним, как правило, относятся пироги, куличи, пасхи;
* торты итальянского типа. Их еще называют неаполитанскими тортами. Основой таких тортов является корж из теста. На ней располагается начинка – фруктовая, кремовая и т.д.;
* сборные торты. Это самая распространенная группа тортов. Отдельно выпекаются коржи из теста, а затем выкладываются слоями, которые пропитывают и промазывают кремом.

По виду теста, из которого приготовлен торт, также выделяют несколько видов:
* французские. Готовят, как правило, из слоеного или бисквитного теста. Слоеные коржи выпекаются, а затем промазываются кремом и укладываются друг на друга. Бисквит выпекается одним большим пирогом, а затем аккуратно разрезается вдоль на несколько коржей, которые обязательно пропитываются каким-либо сиропом.
* венские. В основе таких тортов – дрожжевые коржи, которые пропитывают молочно-шоколадным или молочно-кофейным кремом.
* вафельные. Вафельные коржи чаще всего пропитывают вареной сгущенкой. Такие коржи очень долго хранятся, легко транспортируются, но вкус очень однообразен.
* песочные. Как правило, промазываются мармеладной или фруктово-ягодной начинкой. Такие торты самые дешевые. Их не рекомендуют употреблять людям, склонным к полноте.
* «жидкие». Такой вид тортов распространен в Великобритании. В основе – бисквит. Способ приготовления: в глубокую посуду кладут бисквитный корж. На него в хаотичном порядке укладывают кусочки бисквита различной формы и размера, оставляя между ними большие зазоры. Вся эта масса заливается коньячным сиропом, а затем жидким мармеладом или масляно-яичным кремом. Можно добавить орехи, изюм, цукаты. После этого торт на сутки помещают в холод.
* творожные. Из названия видно, что главным компонентом в тесте является творог.

Декорировать торты можно кремом, глазурью либо различными декоративными элементами из шоколада, мармелада и т.д.

Декор тортов: интересные кондитерские идеи и секреты оформления. 120 фото вариантов украшения

Процесс декорирования торта требует проявления фантазии. Не обязательно быть кондитером, чтобы самостоятельно украсить десерт. Достаточно знать рецепты для декора тортов, внимательно следовать рекомендациям, стремиться создать настоящий шедевр.

Перед тем, как начинать творить в ответственный момент, желательно ознакомиться с разными вариантами, попробовать свои силы на практике. Не лишним будет разобраться в уместности украшений.

Распространённые варианты декора

Какой бы ни был вкусный торт, чтобы преподнести его гостям придётся празднично оформить. Эстетически привлекательный десерт всегда вкуснее и аппетитнее.

Возникает резонный вопрос: «Как можно украсить торт?» вариантов множество. Главное, выбрать тот, который удастся выполнить самостоятельно.

Каждый вид можно использовать как самостоятельное украшение или создать удачную комбинацию. Выбор способа украшения зависит от стиля, в котором предполагается создать торт. Можно поучаствовать в мастер классе по декору тортов. Тогда трудностей с оформлением не возникнет.

Самостоятельное создание украшений для торта

Многие основы для украшения тортов сейчас имеются в продаже. Можно купить готовые фигурки, цветы, напечатать на заказ съедобную картинку. Если всё это хочется сделать самостоятельно, то допустимо приобрести готовую базу для «творчества».

Существует множество рецептов, чтобы всё сделать самому от начала до конца. Из ганаша получится отлить изящные, почти невесомые шоколадные узоры. Мастика станет прекрасной основой для лепки фигурок и цветов.

Фрукты, вообще, не потребуют дополнительных умений. Главное, красиво их разложить. Использование желатина в любом из вариантов поможет сохранить статичность оформления.

Декор детского торта

Самое ответственное занятие — создание сладкого стола для детей. Малыши любят десерты, но малопривлекательные вкусности не оставят должного ощущения праздника. Выбор декора осуществляют с учётом возраста юных сладкоежек.

Самым маленьким (до 3-5 лет) лучше предложить сливочный крем в сочетании с фотопечатью или фруктами. Тогда красивый декор торта своими руками будет сделать несложно. У малышей не всегда устойчиво сформированы вкусовые пристрастия. Они не имеют чётких представлений об эстетике истинно детского торта.

Для ребят среднего возраста (5-12 лет) идеальным вариантом станет мастика. Вылепленные фигурки любимых героев приведут в восторг именинников и их гостей. Такие торты всегда оставляют в детской душе бурю эмоций. Главное, заранее подумать о пристрастиях ребёнка.

Подросткам можно предложить покрытие из сливочного крема или мастики, дополненное распечатанной картинкой. Общий стиль выбирают в зависимости от пристрастий ребёнка.

В крем можно добавить пищевые красители самых невообразимых оттенков. Лаконичное или взрывоопасное оформление — всё зависит от характера взрослеющего ребёнка.

Украшение торта для взрослых

Чтобы почерпнуть идеи оформления десертов, можно пересмотреть фото декора тортов. Так, получится определиться в пожеланиях, понять модные тенденции, подсмотреть варианты дизайна.

Для женщины можно выбрать нежное оформление:

Основой для декора станет плотный белковый или сливочный крем, мастика. Последняя считается прекрасной базой для создания тематического торта с украшением сахарными фигурками. Подробная инструкция по декору для начинающих поможет создать шедевр, не уступающий работам профессиональных кондитеров.

Для мужчины выбирают более сдержанное оформление. На первый план выходят варианты тематического дизайна. Часто используют печать на сахарной или вафельной бумаге. Фрукты используют реже. В основном, для создания лёгкого штриха.

Создать красивый торт своими руками совсем несложно. Главное, подготовить вкусные коржи, пропитать, соединить кремом, создав базу для украшения. Декор — дело вкуса и фантазии.

Источники:

https://atlasart.ru/
https://stihi.ru/
https://recipes.handmade39.ru/2020/10/13/shadlove-cake/
https://newtort.ru/poleznye-stati/tort-na-den-rozhdeniya-pape-interesnye-idei/
https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/sweet/?searchid=470
http://rukodelieinfo.ru/dekor-tortov/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *