Как украсить торт просто и красиво кремом кондитерским мешком

Как украсить торт в домашних условиях

imageskak-sdelat-konditerskij-shprits-v-domashnih-uslovijah-thumb.jpg

Кондитерский мешок можно быстро сделать самим в домашних условиях. Самодельные полиэтиленовые и бумажные кондитерские мешки очень удобны, когда необходимо в украшении торта использовать крем разных цветов.

Простой понятный способ изготовить кулинарный мешок из бумаги! Вы всё равно его будете использовать только один раз, потом просто выкинете или сделаете себе другой.

Как сделать кулинарный шприц в домашних условиях?

Работаю эти приспособления точно так же, как и обычный медицинский шприц. В корпус загружается крем, а с помощью поршня, он аккуратной выдавливается на кондитерские изделия. Как правило, кулинарный шприц специально для мяса производят из силикона и полимерных материалов, иногда корпус изготавливают из металла.

Многоразовый мешок делается из хлопковой ткани, либо из винила. С помощью этих приспособлений можно делать красивые украшения, причем несколько раз. Мешок просто моют и используют повторно. Благодаря такому приспособлению, можно оформлять блюда в виде цветов и ленточек, бусинок или же надписей.

Как сделать крем для украшения тортов?

Если вы решили приобрести кондитерский мешок, отдайте предпочтение устройствам с наружным типом крепления, они гораздо удобнее в эксплуатации. С ровным срезом. Насадку используют для оформления блюд в виде листочков. Если в вас проснулась тяга к кулинарии, можно смастерить кулинарный шприц даже своими руками.

Чтобы соорудить кондитерский мешок своими руками, используйте плотную бумагу, целлофан или же тканные материалы. Найдите пакетик средних размеров и наполните его кремом. Лучше всего использовать не обычную бумагу, а кондитерский пергамент, который продается в любом супермаркете.

Чтобы смастерить свой кондитерский мешок, выберете плотную ткань. Желательно, чтобы она легко стиралась и не линяла. После каждого применения устройства, обязательно стирайте мешочек, но не вздумайте добавлять моющие средства, он все-таки кондитерский. Конечно, самодельные изобретения не смогут в полной мере заменить кулинарные шприцы с насадками.

Кондитерский шприц из подручных материалов

Вот почему тортам так необходимы ажурные витиеватые узоры из крема, бантики и завитушки, цветочки и фигурки. Вид крема надо подбирать такой, чтобы он держал свою форму и не растекался. Он похож на обыкновенный шприц, только очень большой и вместо иголки у него различные насадки.

Что если хозяйка всё же решилась печь торт сама, а не покупать в магазине, и потом вдруг поняла, что для украшения у неё нет специальных приспособлений? Существует несколько идей; всё зависит от того, как много в запасе осталось свободного времени. Побольше возможностей даёт сделанный своими руками бумажный кондитерский мешок. Для этого нужно отрезать треугольник и завернуть его конусообразно.

Но с таким бумажным мешком надо работать очень быстро, так как от крема бумага промокает и может разорваться. Из материи нужно вырезать треугольник, сшить его в конус, срезать нижний уголок, примерить и вшить в него насадку. Такой кондитерский мешок может прослужить очень долго, если после каждого использования сразу постирать его без моющих и чистящих средств и хорошо высушить.

Каждый мешок наполняется кремом определённого цвета и используются они для рисунков одновременно. Хозяйки с особенно бурной фантазией придумали использовать в кондитерских целях пустые и чисто вымытые пакеты из-под майонеза или кетчупа. Не стоит полностью наполнять свой самодельный кондитерский мешок, лучше всего заполнить его на две третьих части, чтобы крем при выдавливании не потёк с обратной стороны.

Он необходим для отсадки печенья, украшения тортов, наполнения заварных пирожных и т.п. Если вы относите себя к начинающим кондитерам или уже дерзаете готовить кондитерские мировые хиты, без кондитерского мешка вам не обойтись. Лучше обзавестись упаковкой хороших кондитерских мешков и несколькими насадками, которые позволят нанести на десерт самые оригинальные узоры и украшения. Но самая простая и всегда доступная замена – пергамент или полиэтиленовый пакет. Лист пергамента нужно свернуть в виде конвертика, а затем наполнить его тестом или кремом.

Разрезать и каждый треугольник свернуть в кулечек-корнетик. Также можно наполнить тестом или кремом плотный полиэтиленовый пакет и отрезать у него уголок. И еще в самом конце — украсить их лентой помадки. Шоколадные капкейкиКапкейки (cupcake означает буквально — пирог в чашке), по сути, те же маффины, но украшенные сверху глазурью или кремом.

Как сделать матерчатый мешок?

Вкусный домашний тортик хочется еще и украсить розочками, завитками, сделать на нем приличествующую случаю надпись. Для всего этого нужен кулинарный шприц. Он может быть разного объема и давать разную толщину линий. К фабричным шприцам часто прилагаются всевозможные насадки. К кулинарному шприцу есть несколько требований. В то же время в крышке должна быть дырочка, а содержимое должно свободно выдавливаться, то есть шприц должен быть достаточно мягким.

Чтобы красиво задекорировать торт в домашних условиях, хозяйке достаточно иметь под рукой кухонный нож и ножницы, кондитерский мешок с насадками, деревянные палочки. Кондитерский мешок по объему гораздо больше шприца. Шприц можно заменить кулинарным пакетом. Кондитерский мешок всегда был и остается главным инструментом кондитера. Если времени предостаточно, то кондитерский мешок можно пошить. Делать шприц в этом случае нужно так же, как и из флакона.

Источники:

http://viehonsat.ru/kak-ukrasit-tort-v-domashnikh-usloviyakh/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *