Салаты на 8 марта как украсить

Простые и вкусные салаты на 8 марта

Что может быть добрее и веселее, чем готовить простые и вкусные салаты на 8 марта, для своих родных и любимых? Это самый красивый и светлый праздник весны, поэтому стоит приложить к процессу максимум усилий.

Простые и вкусные салаты на 8 марта

Милые женщины достойны того, чтобы вложить в блюда красоту, изысканность, чудесный вкус и морю положительных эмоций.

Как красиво украсить

Процесс готовки это своего рода творчество, а блюда – произведения искусства. Большой простор для полета фантазии повара предоставляет приготовление салатов.

Огромный выбор ингредиентов, сочетания вкусов, способов оформления и подачи, структура и состав позволят угодить любой искушенной леди.

Немалую долю успеха пищи составляет ее внешний вид. Приятно когда еда удивляет не только своим вкусом, но и позволяет получить эстетическое наслаждение. В мире кулинарии придумано достаточно способов эффектной подачи блюд.

Можно выложить салат на блюдо, придав ему интересную тематическую форму. На праздник 8 марта отлично подойдет форма восьмерки. Осуществить задуманное помогут круглые емкости: пара бутылок или стаканов. Вот как выглядит процесс

В зависимости от ингредиентов, лучше выложить верхний слой ярким продуктом, морковью, зернами граната, виноградом или помидорами. Это придаст готовому изделию максимально праздничный вид.

пример оформления салата пример оформления салата пример оформления салата пример оформления салата пример оформления салата примеры оформления салата пример оформления салата пример оформления салата пример оформления салатапример оформления салатов

украшение салата

Фото: украшение салата

Издавна повелось, что символ 8 марта тюльпан. Так давайте, используем это! Отличная идея создать композицию букета на праздничном столе. Все что понадобится для создания цветка, легко можно купить на рынке, в продуктовых магазинах. Вот наглядные примеры таких работ.

тюльпаны из помидоровФото: тюльпаны из помидоров тюльпаны из вареных яицФото: тюльпаны из вареных яиц

Еще можно сделать букет без тюльпанов, но не менее красиво. Достаточно выполнить цветочную композицию из тонко нарезанных овощей: моркови, огурца, вырезать бутоны из фруктов – яблок, киви, ананаса.

букет из овощей

Фото: букет из овощей

Большую пользу в создании пищевого шедевра могут оказать кондитерские формы. С их помощью реально подать салат хоть в форме квадрата, хоть футбольного мяча. Но к женскому дню нас больше интересуют формы, передающие отношение к любимым. Поэтому сердце будет в самый раз.

использование кондитерских форм

Фото: использование кондитерских форм

Экспериментируйте с цветовой гаммой продуктов, подбирайте комбинации для разных идей. Вот простейшие примеры кулинарных “красок”:

  • желтый – сладкий перец, зерна кукурузы, шафрановый рис, яичный желток;
  • оранжевый – морковь, морковный сок, абрикосы, апельсин, тыква;
  • розовый – сок клюквы, свеклы;
  • красный – сладкий перец, помидоры, клубника, арбуз, зерна граната;
  • бордовый – свёкла, вишня, черешня;
  • зеленый – зелень, огурец, оливки, зеленый горошек, шпинат, щавель, капуста;
  • белый – яичный белок, редька, редис, очищенный огурец, творог, яблоки;
  • черный – оливки, черная редька;
  • синий – сок краснокачанной капусты, виноград.

То в какой посуде подается салат очень важно. Это могут быть объемные емкости или широкие плоские блюда, на которых красиво смотрится желированная композиция.

салат-желе

Фото: салат-желе

Для элегантной порционной подачи отлично подойдут бокалы или стаканы.

подача салата в бокалах

Фото: подача салата в бокалах

Рецепты простых и вкусных салатов на 8 марта

Мужчина для своих женщин могут приготовить несколько несложных салатов по следующим рецептам:

Винегрет

оригинальное оформление винегрета

Фото: оригинальное оформление винегрета

Этот салат имеет насыщенный вкус, к тому же там присутствует много витаминов. Что же здесь праздничного и необычного, спросите вы?

В этом рецепте мы удивим весьма креативной подачей и легким, ароматным соусом. Для этого придется разделить блюдо на порции.

Ингредиенты:

  • картофель;
  • морковь;
  • соленые огурцы;
  • свёкла.

Для соуса:

  • ¾ стакана оливкового масла;
  • ¼ стакана белого винного уксуса;
  • 1 ст.л. дижонской горчицы;
  • соль, черный молотый перец;
  • петрушка по вкусу;
  • мята для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Продукты следует выбирать не мелкие, чтоб было удобно резать на крупные кубики.
  2. Отварить свеклу, картофель, морковь.
  3. Чистить до готовности не стоит, чтоб они не потеряли сочность. Заранее достать огурцы, дать им стечь.
  4. Порезать все ингредиенты на крупные, ровные кубики одинакового размера.
  5. Выкладываем все ровно слой за слоем, меняя узор, не класть друг на друга одинаковые составляющие.
  6. Когда порция салата готова, обработайте края оливковым маслом с помощью кисточки.
  7. Теперь перейдем к горчичному соусу. Начните взбивать оливковое масло с горчицей. Можно делать это венчиком или миксером.
  8. Постепенно введите уксус, добавьте зелень с перцем. Взбивайте до стойкой однородности.
  9. Перед подачей салата, рядом с кубиком вылейте 1.5 ст.л. приправы, положите веточку мяты.

Воздушный

салат воздушный

Фото: салат воздушный

Следующий салат тоже без майонеза, по-настоящему весенний и воздушный.

Состав:

  • яблоки – 3 крупных;
  • крабовое мясо – 400гр;
  • зеленый лук;
  • капуста пекинская половина головки;
  • перец душистый – 1 щепоть;
  • оливковое масло – 4 ст.л.;
  • соль – 1 щепоть;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • яблочный уксус – 1 ст.л.;
  • лимонный сок – 2 ст.л.

Готовим так:

  1. Сначала готовим пюре для заправки салата.
  2. Взбейте два яблока в пюре, перетрите чеснок в кашицу, смешайте с оливковым маслом.
  3. Посолите, поперчите, добавьте яблочный уксус.
  4. Снова перемешайте все до однородности, дайте составу настоятся.
  5. Капусту, лук, крабовое мясо мелко нарезаем. Постарайтесь, чтоб ингредиенты были одинакового размера.
  6. Смешиваем все с постоявшим пюре.
  7. Подавать следует по порциям на яблоке.
  8. Необходимо измельчить оставшейся фрукт на ровные, не толстые кружочки, вырезать сердцевину.
  9. Кладем один кружек на тарелку, спрыскиваем лимонным соком. Сверху выкладываем 1.5 ст.л. салата.
  10. Накрываем еще одним кусочком яблока, кладем смесь. Так делаем три слоя. Подавать лучше сразу после сборки, чтоб соус не стек.

Прелесть этого блюда в том, что можно легко изменить его вкус, заменив сладкое красное яблоко на зеленое, более кислое.

Выгонка гиацинтов к 8 марта Выгонка гиацинтов к 8 марта в домашних условиях описывается в статье: выгонка гиацинтов к 8 марта.

О том, что приготовить маме на 8 марта, читайте здесь.

Теплый салат из печени с грибами

теплый салат из печени с грибами

Фото: теплый салат из печени с грибами

Этот очень питательный салат имеет мягкий, яркий вкус. Его можно использовать как основное второе блюдо. Этот салат так же без майонеза.

Состав:

  • куриная печень – 400гр;
  • шампиньоны – 200гр;
  • помидоры – 2ш;
  • яблоко – 1ш;
  • листья салата – 100гр;
  • батон – 4 ломтика;
  • соль, перец;
  • сливочное масло – 50гр;
  • соевый соус – 30мл;
  • оливковое масло;
  • сок лимона – 3ст.л.;
  • сахар – 3 ч.л.

Для салата нужно сделать следующие действия:

  1. Батон понадобится для приготовления сухариков, которые придадут блюду пикантность. Режем ломтики хлеба на мелкие кубики.
  2. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  3. Немного вспрыскиваем оливковым маслом, чтоб они не подгорели, были душистыми.
  4. Отправляем в разогретую до 160° духовку на 10-15 минут.
  5. Переходим к яблоку. Оно должно быть сочным, хрустящим. Делим его на 4 доли, вырезаем сердцевину. Теперь режем на тонкие ломтики. Если яблоко большое, то лучше ломтики разрезать пополам.
  6. На разогретой сковороде топим кусочек сливочного масла, обжариваем яблоко.
  7. Через 2 минуты добавляем сахар. Это поможет яблокам карамелизоваться.
  8. Как только фрукт подзолотился, переливаем содержимое сковороды в посуду или лоток, накрываем крышкой, чтоб не дать остыть.
  9. Шампиньоны режутся ломтиками, не мелко. Жарим их на сковороде из-под яблок. Жареные грибы отправляем в посуду с яблоками, снова накрываем.
  10. Приготовим заправку для праздничного салата. В свежевыжатом лимонном соке растворяем пару чайных ложек сахара. Когда сироп готов смешиваем его с оливковым маслом.
  11. Печень резать не нужно, достаточно убрать мелкие жилки. Слегка подсолив, жарим ее на оливковом масле, на быстром огне. Процесс займет пару минут, пережаривать печень не нужно, она будет сухой.
  12. Когда продукт прожарился нужно его поперчить, вылить половину соевого соуса. Выключаем сковороду, отставляем ее в сторону.
  13. Начинаем формировать блюдо. Сначала выкладываем листья салата. Рвать их не нужно, они будут в роли подушечки из зелени.
  14. На салат кладутся грибы с яблоками.
  15. Перемешиваем печень в собственном соку, выкладываем сверху.
  16. Теперь не слишком мелко шинкуем помидоры, кладем на печень.
  17. Покрываем блюдо заправкой по вкусу, добавляем оставшийся соевый соус.
  18. В завершение разбрасываем хаотично остывшие сухарики сверху и с радостной улыбкой подаем блюдо к праздничному столу. Приятного аппетита!

Русская красавица

салат "Русская красавица"

Фото: салат “Русская красавица”

Этот торжественный салат станет украшением праздничного стола.

Состав:

  • майонез;
  • куриная грудка – 2 штуки;
  • грибы маринованные, шампиньоны или белый гриб – банка 0.5л;
  • лук – 1-2 шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр – 300 гр.

Порядок готовки салата:

  1. Отварить грудки, картофель и морковь.
  2. Все составляющие, кроме овощей и сыра, режем кубиками.
  3. Овощи натираем на крупной терке, сыр на мелкой.
  4. Лук нужно замариновать. Для этого заливаем его обычной водой и таким же количеством уксуса. Отставляем в сторону.
  5. Приступаем к сборке. Вниз выкладываем измельченную курицу и смазываем ее майонезом.
  6. Сверху идут маринованные грибы.
  7. Процеживаем лук и посыпаем им грибной слой, смазывать заправкой не нужно.
  8. Дальше натираем картофель. Придавливать его не нужно, салат должен быть воздушным.
  9. Покрываем майонезом.
  10. Теперь очередь моркови, натираем ее и так же смазываем.
  11. Завершает все воздушная шапка из сыра.
  12. Для декора можно использовать помидоры чери, зелень или оливки. Можно создать композицию из съедобных цветов.

Какие продукты использовать для оформления салатов

Все хотят, чтобы на праздничном столе была очень вкусная и максимально полезная еда. Для этого требуется ответственно отнестись к выбору продуктов. Бывает так, что человек от незнания или невнимательности, приобретает не лучшие варианты ингредиентов своего будущего блюда.

Например, недоспевшие или перезрелые фрукты, овощи, некачественные консерванты, мясные продукты не первой свежести.

Пагубно влияет на провиант чрезмерно высокие или низкие температуры при хранении. Это приводит к потере едой ее природной структуры, вкуса, цвета, запаха. Конечно, это станет причиной испорченного блюда.

Избежать такой неприятности можно используя в приготовлении свежих сезонных ингредиентов.

В марте можно приобрести свежие овощи:

  • пекинская капуста;
  • белокочанная капуста;
  • цветная капуста;
  • брюссельская капуста;
  • зеленый лук и лук парей;
  • брюква;
  • черная редька;
  • фасоль;
  • грибы сыроежки;
  • морковь;
  • мята, щавель, петрушка;
  • петрушка;
  • картофель;
  • редис;
  • свёкла.

Теперь по фруктам:

  • ананасы;
  • авокадо;
  • апельсины;
  • бананы;
  • грейпфрут;
  • лимоны;
  • киви;
  • яблоки.

В приготовлении любого салата очень важно не перестараться. Нужно подобрать правильное соотношение количества ингредиентов и пропорций.

Достаточно всего несколько компонентов, которые будут вкусно совмещаться, раскрывать свой вкус. Главное не переборщить с количеством.

Важной частью любого салата служит заправка. От выбора качественного масла, сметаны, йогурта, майонеза зависит очень многое. Самой распространенной заправкой у русскоязычного населения является майонез.

Вопреки общему мнению о его вреде, только магазинный вариант является таковым. Приготовленный из натуральных, правильных ингредиентов, этот вкуснейший продукт очень питателен, а также способствует усвоению пищи.

Если вы действительно хотите порадовать близких на 8 марта или на любой другой праздник, то лучше самим сделать вкусную приправу.

Вот состав классического майонеза:

  • оливковое масло – 150-200 мл;
  • 2 яичных желтка;
  • сахар – 1.5 ч.л;
  • соль – 1/3 ч.л;
  • свежевыжатый лимонный сок – ½ столовой ложки.

Приготовление:

  1. Тщательно отделите желтки, не допуская попадания ни капли белка – это очень важно.
  2. Взбивайте продукт, постепенно добавляйте соль.
  3. Следите, чтоб желток не пенился, пузыри воздуха затруднят эмульгирование с маслом, уменьшат срок хранения готового соуса.
  4. Понемногу добавляйте масло, сначала помешивая медленно, а заканчивая побыстрее.
  5. В самом конце добавляйте сахар, за ним лимонный сок.
  6. Вымешивайте до полной гладкости майонеза. Вот, что должно получиться.

Для салата важно придать ему индивидуальность. Не интересно употреблять в пищу блюда с одинаковым вкусом. В этом помогут различные добавки, вводимые в заправку салата незадолго до подачи.

Вот некоторые варианты:

  • лук;
  • чеснок;
  • укроп;
  • хрен;
  • натуральная горчица;
  • томат;
  • эстрагон;
  • паприка;
  • имбирь.

Разные сочетания придадут салату уникальность и неповторимость.

Не бойтесь экспериментировать с едой. Не ограничивайте себя только теми вариантами, которые предлагает ближайший супермаркет. Изучайте наши рецепты, ищите качественные продукты, не бойтесь пробовать, что-то новенькое и у Вас обязательно получится настоящий весенний праздник!

5 необычных, простых и вкусных рецептов салатов на 8 марта

Приветствую! На сайте я начал освещать тему “салаты на праздник” и уже ко многим написаны рецепты, и конечно есть еще один из праздников к которому можно сделать необычные и вкусные закуски. Итак, салаты на 8 Марта!

5 необычных, простых и вкусных рецептов салатов на 8 марта

Женский праздник, он символизирует весну, красоту, нежность, женственность. Это отличный повод порадовать любимых женщин приятными подарками и сюрпризами и одним из таких сюрпризов, я уверен, может стать необычный романтический праздничный ужин, приготовленный руками заботливого мужчины. (салаты на 23 февраля и праздник день влюбленных, так-же есть на блоге, заходите, вас ждет очень интересная подборка рецептов).

А здесь я подготовил несколько интересных и очень простых рецептов салатов, которые каждый представитель сильной половины сможет без труда приготовить сам на праздник 8 Марта, чтобы создать приятную и легкую атмосферу в доме, порадовать свою вторую половинку.

Простой и вкусный салат на 8 марта – «Моей королеве»

Довольно простой, но в тоже время оригинальный рецептик – попробуйте.

Простой и вкусный салат на 8 марта - «Моей королеве»

  • Отваренное куриное мясо – 300 гр.
  • Сыр «Российский» или любой твердый сорт – 50-60 гр.
  • Грецкие орехи – 6-8 ядер
  • Чернослив – 8 штучек без косточки
  • Одна сваренная морковка
  • Сваренные вкрутую яйца – 4 шт.
  • Салатные листочки – 3-4 шт.
  • Майонез – 150 мл.
Как будем готовить угощение для женщин в день 8 Марта

Отваренную в соленой воде куриную грудку остужаем, разбираем на волокна руками и затем режем кусочками.

Выкладываем на красивую плоскую тарелку зеленые листочки салата, поверх них ставим круглое сервировочное кольцо. Если такого кольца нет, то просто выкладывайте слоями продукты, сделав из них блюдо круглой формы, как показано на фото.

Первый слой – куриное мясо.

Второй слой – немного майонеза.

Третий – тертые или просто измельченные ножом яйца.

Четвертый – тертая на терке с крупными делениями морковь, смешанная с ложкой майонеза.

Пятый слой – порубленный мелко, предварительно помытый чернослив.

Шестой слой – это тертый сыр, смешанный с двумя ложками майонеза и поверху украшаем свою красоту измельченными грецкими орешками.

Кольцо сервировочное аккуратно вынимаем, делаем из помидора или болгарского перца корону, вставляем ее в середину своего блюда и можно преподносить изысканное угощенье к праздничному столу.

Салат – «С 8 Марта»

Наверно это покажется простовато, но думаю девушки и женщины с достоинством оценят ваше старания.

Салат - «С 8 Марта

Ингредиенты необходимые для создания этой закуски:

  • Банка консервированного тунца (можно использовать любые рыбные консервы в масле).
  • Полутвердый сыр – 150 граммов
  • Яйца – 6 шт.
  • Укроп и зеленый лук – по пучку
  • Сладкая консервированная кукуруза – пару ложек для украшения
  • Вареный картофель – 2 шт.
  • Лук белый – головка
  • Майонез – 200 граммов.
Способ приготовления:

1. Яйца и картошку отварить, остудить, очистить, потереть на крупной терке эти продукты, вынув из яиц желтки в разные емкости.

2. По принципу яиц и картофеля натереть сыр.

3. С лука снять шелуху, мелко порубить. Этот ингредиент используется по желанию, если ваша дама не любит репчатый, его можно исключить из рецепта.

4. Укроп разбираем на веточки, зеленый лук измельчаем классическим способом, эти продукты пойдут на украшение нашего блюда.

5. Открываем тунец и кукурузу, сливаем с банок всю жидкость.

6. Берем большую красивую тарелку и 2 с разным диаметром горлышка банки или стаканы. Удобно использовать стакан и чарку. Устанавливаем емкости на блюдо горлышками вниз, чтобы вокруг можно было выложить восьмерку и затем убрать эти предметы – серединки двух кружков.

7. Первым делом на самый низ тарелки укладываем тертый картофель, смешанный с одной ложечкой майонеза, его по желанию можно немного посолить.

8. На картошку кладем половину банки консервов, которые предварительно следует немного размять вилкой.

9. Следом за консервами идут яичные белки, желтки в свою очередь следует оставить на самый верхний слой.

10.Смешиваем сыр с майонезом, утрамбовываем эти продукты поверх белков.

11. На сыр кладем оставшегося тунца и посыпаем все измельченными желтками.

12. При помощи зеленого лука делаем вокруг бортик, то есть облепливаем им свою восьмерку.

13. Укроп выкладываем по тарелке в любой произвольной форме.

14. Убираем из серединок стаканы, ставим изделие минут на 15-20 в холодильник пропитаться и затем им можно угощать любимых женщин.

Необычный салат – «Сердце для любимой»

Необычный салат - «Сердце для любимой»

Что нам понадобится:

  • Слабосоленая горбуша или лосось (можно использовать копченую рыбу) – 250 гр.
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Салатный лук – 2 шт.
  • Морковь – две шт.
  • Маринованные огурчики – 2-3 шт.
  • Соус майонезный – 3-4 ложки
  • Растительное масло – 2 ложки
  • Сервировочная форма в виде сердца (если такого предмета в доме нет, сердечко можно сформировать руками либо сделать подобную форму из пластиковой бутылки).

Рецепт праздничного салата на восьмое марта по шагам

1. Вареные яйца чистим, измельчаем.

2. Лосось или горбушу режем кубиками.

3. Огурчики измельчаем так же кубиками, как и рыбку.

4. Лук чистим от шелухи, режем половинками колец и кладем в сковороду обжариться на масле до золотистого цвета.

5. Когда лурепчатый готов, его необходимо выложить на бумажные полотенца, дабы они впитали излишки жира, а в сковороду, где он готовился, отправить тертую на крупной терке морковку.

6. Разместив форму в виде сердца на тарелке, выкладываем поочередно:

– морковка (так же этот продукт следует перед применением на некоторое время уложить на бумагу, чтобы она впитала жир).

Закуска на праздник 8 марта готова! По контуру сердечка можно аккуратно сделать полоску из майонеза или положить, например, консервированный горошек.

Оригинальный рецепт салата на праздник – «Тюльпаны»

Думаю очевидно, этот салат и правда оригинален.

Оригинальный рецепт салата на праздник - «Тюльпаны»

Нужно подготовить для этого рецепта:

  • Небольшие помидоры, лучше всего сорта слива или любые другие продолговатой формы – 9 или 11 штук
  • Зеленый лук – 9 или 11 перышек
  • Сыр – 250 граммов
  • Палочки крабовые – 200 гр.
  • Свежие огурцы – два шт.
  • Чеснок – два зубчика
  • Майонез три ложки
  • Ленту любую для придания своему букету особой красоты.
Пошаговый процесс приготовления

– Помидорчики помыть, каждый из плодов надрезать сверху крестиком. Если овощи крупные, можно сделать надрез крест-накрест.

– При помощи ножа или небольшой ложечки вынимаем из томатов сердцевину. Отлаживаем пока эти продукты в сторону.

– С крабовых палочек снимаем упаковку, нарезаем их кубиками, как вариант можно их потереть на терке.

– Сыр трем крупно, добавляем его в миску с крабами.

– Выдавливаем к названым ингредиентам чеснок, измельченные свежие огурчики и майонез, все хорошенько перемешиваем, по желанию можно салат немного подсолить.

– Аккуратно чайной ложкой начиняем помидоры приготовленной начинкой.

– В месте хвостика делаем небольшое углубление, вставляем в него перо лука. Так повторяем с каждым своим тюльпанчиком.

– Когда перед вами на блюде будет лежать целый букет, обвяжите его красивой лентой, завяжите бант и можно дарить возлюбленной.

Рядом с такой закуской можно выложить нарезку из свежих помидоров, огурцов, копченой колбаски.

Оформление салатов к дню 8 марта (видео)

Даже самый обычный салат может стать настоящим шедевром, если вы преподнесете его в необычном виде, например, выложите цветком, сердцем (двумя сердцами), в виде двух колец или еще как-то. Будьте уверены, данный ход – беспроигрышный вариант и он непременно сможет порадовать каждую женщину в день 8 Марта, а если свой кулинарный шедевр вы дополните еще и приятным подарком – плюшевым мишкой, кольцом с бриллиантом или обычным букетом роз, то ваша половинка наверняка оценит все это и ответит вам взаимностью.

Салаты на 8 марта. Простые и вкусные рецепты на Международный женский день

Хочется продолжить праздничную и весеннюю тему Международного Женского дня. Вот мы уже и подарки купили и открытки с детками сделали, осталось подготовить вкусную составляющую праздника. Чаще это делают женщины, но, возможно, данные рецепты возьмут на вооружение и мужчины, которые комфортно чувствуют себя на кухне или очень сильно хотят порадовать любимую.

Можно взять уже известные рецепты, которые имеют женские названия «Мимоза», «Невеста», «Тиффани».

Изюминка большинства праздничных салатов – это оформление. А что приходит на ум, когда выбираем подарки женщинам, правильно – цветы, украшения и символ цифра восемь. Скажу откровенно, что и при украшении используются эти же формы. Мы сделаем сегодня салат в виде тюльпанов, браслета и цифры.

Содержание:

  • Салат на 8 марта с курицей и ананасами
  • Красивое оформление закуски с грибами
  • Тюльпаны из помидор
  • Оригинальное оформление «Женское счастье»
  • Слоеный салат с кукурузой в виде восьмерки
  • Простой и вкусный рецепт с красной рыбой
  • Вкусный рецепт с киви «Малахитовый браслет»
  • Салат из рыбы на Международный женский день в виде корзинки

Салат на 8 марта с курицей и ананасами

Салаты с консервированными ананасами любит почти каждая женщина, в сочетании с диетическим куриным мясом они приятно раскрываются. А, если вы замените яйцо, которое в рецепте на свежий огурчик, то получится очень легкое блюдо, которое можно кушать даже на ночь. Да и вкус у него будет очень насыщенным.

  • 230 г куриной грудки
  • 280 г ананасов консервированных
  • 4 яйца
  • 170 г твердого сыра
  • Майонез

1. Кубиками нарезаем курицу и ананасы. Курицу мы отварили до мягкости, чтобы волокна хорошо жевались. Ананасы берите любые, даже если приобрели их в форме кусочков, все равно придется еще каждый ломтик разрезать, потому что магазинная нарезка слишком большая для салата.

2. Яйца и сыр натираем на терке.

3. Теперь начинаем собирать слои по порядку.

Первый ряд: курица, которую нужно прописать жиром, у нас это майонез.

4. Вторым рядом укладываем ананасы, но не пропитываем их ничем.

5. Затем выкладываем тертые яички. Чтобы легче было их промазать, лучше натертые яйца в отдельной чаше смешать с майонезом, а потом выкладывать эту массу на ананасы.

6. Завершающим рядом выложим сыр.

Украсить можно теми же натертым яйцом и зеленью. А сердцевинку цветка составит ананас.

Красивое оформление закуски с грибами

Еще хочу вам предложить оформить закуску цветами сирени. Получится очень по-весеннему и с первого взгляда понравится гостям. В видео, которое я разместила чуть ниже, вы увидите, что красителем белка для цветов является сок свеклы.

Но можно просто взять докторскую колбасу и мелко ее порубить и тоже выложить в форме конуса, как соцветия сирени. Или чередовать колбасу и тертый желток, тогда у вас получится еще и веточка белой сирени. Посмотрите, как красиво это смотрится.

Состав этого рецепта понравится всем, потому что он довольно калориен и питателен. Зелень для украшения подходит любая — укроп, петрушка, базилик, сельдерей и даже перья лука.

Тюльпаны из помидор

Очень красивая закуска в виде тюльпанов. Смотрится невероятно, а издалека вообще можно принять ее за живые цветы. Думаю, раз в году то точно можно расстараться и сделать такую красоту.

Кстати, такой декор легко может повторить и аккуратный мужчина. Почему аккуратный? Потому что из помидора достается вся мякоть так, что края и кожица остаются в целости. Значит нужно действовать очень осторожно, чтобы не испортить внешний вид бутонов.

  • Помидоры 10 шт
  • Крабовые палочки – 400 г
  • Сыр – 150 г
  • Яйцо – 4 шт
  • 2 зубчика чеснока
  • Майонез
  • Зеленый лук
  • Огурец – 2 шт

1. Берем помидорки, разрезаем их крест-накрест до середины плота и аккуратно вынимаем середину.

2. Теперь готовим начинку. Для этого сыр натираем на мелкой терке.

3. К нему натираем яйца и размороженные крабовые палочки. Считаю, что начинка будет намного ароматнее, если мы выдавим туда чеснок. Чтобы придать этой смеси связанность, смешаем ее с майонезом.

Фаршируем помидоры этой массой. Аккуратно набирая ее на чайную ложку и наполняя овощи.

4. Теперь начинаем оформлять салат. Берем большую плоскую тарелку или блюдо. И на него выкладываем помидорки, они играют роль бутонов, берем красивые зеленые перышки лука – это у нас стебли.

5. А вот нарезанные пластинками огурцы отлично сыграют роль листочков.

Кстати, для начинки можно использовать любой салат.

Оригинальное оформление «Женское счастье»

А это оформление выглядит очень элегантно, но делается до невероятности просто!

Состав ингредиентов очень понравится вашим дамам, потому что в нем много овощей, белка, а также вкус хорошо оттенят чернослив и грецкие орехи. Их нужно совсем немного, но для придания нужного вкуса этой массы хватит.

Орехи можно мелко нарубить или, сложив в пакет, раскатать их скалкой. Это будет проще и быстрее, чем пользоваться кофемолкой. Эту ореховую крупу вы будете использовать для украшения.

В качестве листьев можно поэкспериментировать и выложить базилик или пекинскую капусту. Главное не переборщить и угадать с размерами. Также можно добавить рамочку по периметру угощения из гранатовых зерен.

Чтобы салат был нежнее, лучше все его ингредиенты натереть на средней терке или очень мелко нарезать.

Слоеный салат с кукурузой и рыбой в виде восьмерки

Любой салат с кукурузой отлично можно уложить в форме этой цифры. Главное, что она была верхним слоем, чтобы ее цвет и яркость была видна. Смотришь на такой салат и будто солнышко сразу светить начинает ярче, а настроение то как поднимается.

Этот салат мы сделаем в форме символической цифры. На первый взгляд может показаться, что все невероятно сложно, но весь смысл в том, чтобы выложить ингредиенты слоями вокруг круглых емкостей разного диаметра. Давайте приступим!

  • Банка тунца в масле
  • Баночка консервированной кукурузы
  • Твердый сыр – 150 г
  • 1 свежий огурец
  • 1 вареная морковь
  • Майонез

1. Открываем банку с тунцом и хорошо переминаем его вилкой с маслом.

2. С кукурузы нужно слить лишнюю жидкость. Чем качественнее продукт, тем вкуснее получится салат. Мы берем отборную сладкую кукурузу для этих целей, читайте что до вас доносит производитель на этикетке.

3. Огурчик натираем, либо меленько режем.

4. Морковь и сыр также натираем на крупной терке.

5. Теперь пора начать собирать салат. На плоское блюдо мы ставим два стакана разного диаметра или один переворачиваем дном. Можно брать рюмки, бокалы или крышки.

6. Первым слоем выложи тунца. Аккуратно примнем, чтобы он хорошо держал форму.

7. На него мы выложим морковь, которую пропитаем майонезом и тоже хорошо примнем.

8. Далее у нас идет огурчик с майонезом.

9. Поверх него мы выложим тертый сыр, который предварительно смешали в тарелке с майонезом.

10. А заключительным слоем мы выложим зерна кукурузы. Сразу приятно смотреть на праздничный стол, ведь эта яркая и сочная восьмерка просто притягивает взгляды.

Можно еще добавить украшение зеленью, зернами граната или цветами из моркови и свеклы.

Простой и вкусный рецепт с красной рыбой

Если есть желание порадовать любимую, а украшать салат совсем нет желания, то удивите ее сочетанием продуктов. Тем более, что в этом рецепте есть, что попробовать! Например, лососевая икра и нежная красная рыбка точно придется по душе вашим женщинам. Да, и что уж говорить, мужчины их тоже оценят.

  • 150 г красной икры
  • 300 г слабосоленой красной рыбы
  • 1 авокадо
  • 1 сладкий болгарский перец
  • ¼ кочана пекинской капусты
  • Сок лимона
  • Майонез

1. Капустные листья промываем и промакиваем лишнюю влагу полотенцем. Теперь берем глубокую салатницу и начинаем листочки мелко рвать.

2. Перец очищаем от серединки и семечек и режем кубиками.

3. Авокадо промываем, счищаем с него кожуру и вынимаем косточку. Сделать это удобнее, просто разрезов плод пополам. Также режем обе половинки на кусочки.

4. Рыбку освобождаем от костей и мелко режем. Это все выкладывается в общую чашу.

5. Теперь нужно открыть банку с икрой и добавить ее к салату.

6. Чтобы лучше раскрылся вкус рыбы мы выжмем в массу сок половинки лимона и заправим столовой ложкой майонеза.

Украшать это блюдо не нужно, ведь красная икра сама по себе уже выделяется и придает праздничность салату.

А еще эта закуска получается очень полезной и легкой, ведь здесь нет соленых огурцов, жареных грибов и даже картошки. А рыба богата жирными кислотами, которые помогают поддерживать красоту женскому организму, также как и авокадо.

Вкусный рецепт с киви «Малахитовый браслет»

Про Гранатовый браслет я уже писала, пришла очередь порадовать женскую половину планеты изумрудным сиянием малахитового украшения. Он назван так из-за формы, которая напоминает это украшение и из-за того, что киви придает насыщенный изумрудный или малахитовый цвет.

В рецепте присутствует чеснок, если вы считаете, что он не сочетается с кислинкой киви или перебивает его, тогда просто не используйте его для приготовления этого салата.

  • 2 отварные картофелины
  • 300 г копченой курицы
  • 2 соленых огурца
  • 3 яйца
  • 2 средние отварные моркови
  • 100 гр натертого сыра с чесноком
  • 2 киви для украшения
  • Майонез

1. Картофель натираем на крупной терке, также из него можно сделать пюре, чтобы было легче выкладывать на блюдо. Теперь на плоскую поверхность ставим стакан в самую серединку и вокруг него выкладываем первый слой, он у нас будет картофельным.

Хорошо приминаем бока, чтобы ломтики картофеля не торчали. Делаем слой майонеза.

2. Мелко порезанную грудку выкладываем следующим слоем и снова смазываем майонезом. Мы ведь знаем, что куриное мясо диетическое и сухое, поэтому его нужно пропитать.

3. Поверх курицы идут кусочки соленого огурца, их можно не пропитывать, потому что они дадут немного сока.

4. Теперь настала очередь тертой вареной моркови. Она отлично держит форму, чтобы ее удобнее было выкладывать, в отдельной чаше смешайте с майонезом.

5. Верхним слоем укладываем яйца с майонезом.

6. Теперь посыпаем яйца сыром. Его светлый фон хорошо подчеркнет кусочки киви, которые мы будем использовать для украшения.

И аккуратно вытаскиваем стакан и украшаем, как нам нравится ломтиками киви.

Салат из грибов на Международный женский день в виде корзинки

Это оформление меня просто покорило, но оно не совсем для новичков, потому что украшается розами из моркови. Если для вас это очень сложно, то просто вырежьте острым ножом из морковной пластинки форму цветочка. Они ведь разные бывают, не только розы, правда же?

  • 250 г шампиньонов
  • 200 г твердого сыра
  • 200 г корейской моркови
  • 300 г отварного куриного филе
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 луковица
  • Подсолнечное масло для жарки
  • Зелень
  • Свежая морковь для украшения

1. Морковь нарезаем тонкими полосками и выкладываем в круглую миску. Туда же выливаем стакан соленой воды, это поможет моркови принять форму. Из нее мы сделаем цветы.

2. Нарезаем свежие шампиньоны и начинаем обжаривать их в раскаленном масле, но убавляем до среднего огня.

В конце жарки мы посолим шампиньоны, чтобы они не были пресными.

3. Филе режем на кусочки и смешиваем с корейской морковью и грибами.

4. Отдельно готовим соус, для этого смешаем майонез, сметану и горчицу.

5. Заправляем салат и выкладываем на блюдо.

6. Теперь начинаем украшать. В качестве корзинки мы будем использовать сыр. Для этого нам нужно пластинки, шириной 1 сантиметр разрезать на короткие части.

7. Эти полосочки выкладываем на одну половину салата в шахматном порядке. Ручку делаем из более тонких кусочков сыра.
Вторую половину салата выкладываем мелко порубленной зеленью.

8. С моркови сливаем воду и начинаем каждую пластинку сворачивать в форме розочек. Но, если вам это сложно, то просто вырежьте ножом форму цветочка и также украсьте салат.

Мои дорогие, из белка получаются чудесные ромашки, из желтка – веточка мимозы, а из полоски семги – красивая розочка.

И в завершении хочу предложить вам еще несколько необычных вариантов оформления.

Из белка красиво вырезали цветки ландыша.

А вот еще необычный вариант с использованием моркови, маслин и кукурузы.

Царское оформление селедки под шубой! Руки у этой хозяйки просто золотые.

Вкусный салат с цветочным названием «Подсолнух». Для него берите качественные чипсы, они не сразу размокнут и все ровные и аккуратные.

Для тех, кто не хочет заморачиваться, можно взять любой салат и украсить его восьмеркой, составленной из двух колец помидорок, разного диаметра.

Еще оформление в виде символической цифры. Посмотрите, как просто, но как эстетично выглядит эта идея.

В основу этой восьмерку взят салат с крабовыми палочками, а зелень припорошили раздавленным желтком, который выглядит как самый весенний цветок — мимоза.

Благодарю вас за внимание, присылайте свои идеи оформления. Будет интересно посмотреть, что же еще творят наши чудесницы и хозяева!

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Рецепты на 8 Марта

Праздник 8 Марта – это радость для женщин и приятная забава для мужчин. Они с удовольствием бегают за подарками и цветами, а некоторые даже отваживаются приготовить что-нибудь вкусненькое к столу. Вот прямо для них наша сегодняшняя подборка. Дерзайте, мужчины, у вас все получится! Ну а любимые женщины вам, конечно, помогут.

Салаты

1. 8 марта

8 Марта

Праздничный стол на 8 марта украсит интересный салат в виде восьмерки. Сделать его можно из чего угодно. Мы предлагаем простой, но очень вкусный вариант.

  1. Ветчина – 250 г.
  2. Сыр твердый – 150 г.
  3. Кукуруза консервированная – 150 г.
  4. Огурец – 1 шт.
  5. Яйцо – 3 шт.
  6. Майонез – 2-3 ст. л.

Главное в этом салате – его оформление. Очень красиво салат будет смотреться на овальном блюде. Начинаем выкладывать слои сразу в виде восьмерки, чтобы было удобнее поставим в центр верхнего и нижнего кругов 2 стакана разного диаметра. Верхний слой восьмерки выложим традиционным желтым цветом весеннего праздника, а по бокам устроим розочки из ярких томатов и зеленого лука. Красота, да и только!

Рецепты на 23 февраля

2. Салат-коктейль

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Используем необычную подачу салата в бокалах – почему бы не разнообразить праздничный стол, чтобы все видели эту красоту, уложенную слоями! Также замечательно салат будет выглядеть в креманках и стаканах с толстым дном. Ингредиенты, разумеется, можно менять. А в этом конкретном варианте рис можно смешать с плавленым или творожным сыром вместо майонеза.

Ингредиенты на 10 порций:

  1. Скумбрия соленая или копченая – 250 г.
  2. Яйцо белок – 5 шт.
  3. Майонез – 1 ст. л.
  4. Рис – 100 г.
  5. Оливки без косточек – 150 г.
  6. Лук зеленый – 50 г.
  7. Икра красная – 100 г.

Салат-коктейль – порционная, очень удобная подача. Правильно, красиво преподнесенный салат становится изюминкой праздничного стола.

Рецепты на День влюбленных

3. Фруктовый салат

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Подадим к столу радугу фруктовых вкусов. Под йогуртовой заливкой с добавлением орехов этот салат принесет вашим гостям и близким настоящее наслаждение.

Ингредиенты на 4 порции:

  1. Апельсин – 2 шт.
  2. Яблоко – 2 шт.
  3. Банан – 2 шт.
  4. Йогурт – 150 мл.
  5. Киви – 3 шт.
  6. Орехи грецкие – 50 г.
  7. Корица – по вкусу.

Салат из фруктов

Салат подадим в креманках или в одном большом салатнике, но тогда каждому гостю нужно поставить специальные маленькие тарелочки.

Что приготовить на Рождество

4. Татьяна

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Вариантов салата Татьяна очень много. Мы представляем самый простой и самый интересный. Его особенность в том, что он светлый, то есть использованы все теплые тона ингредиентов. И еще салат не заливаем майонезом, как обычно, а лишь промазываем немного слой куриного филе и картофеля.

  1. Филе куриное – 250 г.
  2. Картофель – 3 шт.
  3. Яйцо – 4 шт.
  4. Сыр – 100 г.
  5. Морковь – 2 шт.
  6. Майонез – по вкусу.
  7. Соль – по вкусу.

Украсьте майонезом блюдо, на котором подадите салат, и если кому-нибудь из гостей салат покажется недостаточно сочным, они используют этот соус.

Салаты на Новый год

5. Весенний

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Весенний салат – самый красивый, полезный и самый вкусный! Ингредиенты могут быть разными, главное, чтобы соблюдалось правило – ничего отварного, все только свежее. Весной нам всегда не хватает витаминов, так давайте восполним нехватку.

  1. Шпинат (или зеленый салат) – 20 г.
  2. Редис – 150 г.
  3. Капуста красная – 100 г.
  4. Миндаль, нарезанный слайсами – 50 г.
  5. Оливковое масло – 50 г.
  6. Сок лимона – 2 ст. л.
  7. Соль – по вкусу.
  8. Перец – по вкусу.

Салат весенний

Очень красивым салат получается, если шпинат отправить в тарелку целиком, а капусту просто нарвать руками. Обязательно подайте к салату кулинарные щипцы, чтобы удобнее было раскладывать по тарелкам.

6. Ромашки (с копченой семгой)

Ромашки

Красивый цветочный салат Ромашки гости точно оценят по достоинству, ведь главным ингредиентом является копченая семга, а это априори вкусно.

  1. Семга копченая – 150 г.
  2. Яйцо – 5 шт.
  3. Картофель – 2 шт.
  4. Огурец – 1 шт.
  5. Лук красный – 1 шт.
  6. Корнишоны – 50 г.
  7. Каперсы – 50 г.
  8. Укроп – 30 г.
  9. Майонез – по вкусу.

Готовый салат украшаем ромашками, выложенными из нарезанного тонкими лепестками яичного белка и яркой серединки из размятого вилкой желтка. Очаровательно выглядит и очень вкусный!

7. Мимоза с сайрой

Мимоза с сайрой

Мимоза с сайрой – самый весенний салат! Чтобы получилось вкусно, используем замечательные консервы подороже, много яйца и много сыра. Еще советуем приготовить свой, домашний майонез – он полезнее.

  1. Сайра консервированная – 240 г.
  2. Яйцо – 5 шт.
  3. Сыр – 140 г.
  4. Морковь – 2 шт.
  5. Картофель – 4 шт.
  6. Лук зеленый – 40 г.
  7. Майонез – по вкусу.

Салат Мимоза с сайрой

Форма подачи может быть разной. Попробуйте использовать маленькое кулинарное кольцо, чтобы выложить салат каждому прямо на тарелке. Это оригинально и очень удобно! А если хотите удивить гостей необычным вкусом – замените майонез размягченным творогом.

8. Тюльпаны

Тюльпаны

Съедобные тюльпаны лучше всего делать из сливовидных томатов, хотя из круглых маленьких помидорок тоже получается очень мило. Ведь женщинам всегда приятно получать красивые цветы, а если их еще и можно съесть, это вдвойне приятно!

  1. Помидоры Сливка – 9 шт.
  2. Лук зеленый – 40 г.
  3. Творог – 150 г.
  4. Яйцо – 2 шт.
  5. Чеснок – 2 зб.
  6. Майонез – 1 ст. л.
  7. Соль – по вкусу.
  8. Перец – по вкусу.

Разберем, как красиво нарезать помидоры

Сами бутоны можно сделать из желтых томатов или вообще из вареных яиц – и тогда получится букет из белоснежных цветов. Подавайте “цветы” на красивом белом блюде, так эффектнее будет смотреться.

9. Букет цветов

Букет цветов

Этот великолепный букет можно подарить только на блюде. Сам салат спрятан в листьях пекинской капусты, а красивыми съедобными цветами украшена только верхняя часть букета.

  1. Пекинская капуста – 400 г.
  2. Сыр фета – 150 г.
  3. Хлеб (батон) – 150 г.
  4. Морковь – 150 г.
  5. Яйца – 5 шт.
  6. Помидоры – 2 шт.
  7. Лук зеленый – 50 г.

Если очень постараться, то даже ленточку от букета можно сделать съедобной. Нарежем вареную морковь длинными слайсами ножом для чистки моркови и уложим красивым бантом.

10. Подснежники

Подснежники

На красивом белоснежном блюде укладываем нежный, мягкий салат с печенью и шампиньонами. Обильно посыпаем его укропом и немного белоснежным яичным белком, который будет имитировать подтаявший снег.

  1. Печень говяжья – 300 г.
  2. Шампиньоны – 10 шт.
  3. Морковь – 2 шт.
  4. Картофель – 2 шт.
  5. Лук репчатый мелкий – 5 шт.
  6. Яйцо – 4 шт.
  7. Сыр – 100 г.
  8. Масло растительное – 2 ст. л.
  9. Майонез – 4 ст. л.

Сверху в середине салата размещаем букетик чудесных весенних подснежников из белоснежного репчатого и зеленого лука. Очищаем верхние слои луковицы и получаем имитацию хрупкого бутончика подснежника. Стебельки делаем из зеленого лука. Этот весенний букетик на столе впечатлит всех!

Закуски

1. Креветки в кляре

Креветки в кляре

Приготовим отличную закусочку из королевских креветок, которая и удивит и порадует наших гостей своими размерами. Приготовить креветки в кляре довольно просто, это не займет много времени, но нужно заранее купить варено-мороженные креветки, разморозить их и почистить, оставляя лишь очаровательный хвостик.

  1. Креветки варено-мороженные – 800 г.
  2. Мука – 3-4 ст. л.
  3. Яйцо – 1 шт.
  4. Соль – по вкусу.
  5. Вода – 100 мл.
  6. Масло растительное – 100 г.
  7. Перец черный молотый – по вкусу.

Креветки в кляре вкусные и хрустящие

Кляр для креветок должен получиться довольно густым, примерно как на оладьи, чтобы золотистая хрустящая корочка была потолще. Выкладываем готовые креветки на блюдо, подложив кулинарную бумагу или салфетку.

2. Тарталетки с семгой

Тарталетки с семгой

Тарталетки с семгой тоже украсят наш праздничный стол. Сделаем их из песочного теста, ну, или купим заранее в ближайшем гипермаркете. Там же прикупим семгу, из которой потом соберем розочки. Такими тарталетками очень удобно закусывать. Отправляя в рот маленький деликатес, вы точно закроете глаза от удовольствия.

  1. Семга – 250 г.
  2. Тарталетки готовые – 10 шт.
  3. Маслины – 10 шт.
  4. Масло сливочное – 50-60 г.
  5. Петрушка – по вкусу.

Мягкое жирненькое мяско семги, уложенное розочками, будет поблескивать в вечерних лучах люстры. Сделаем побольше тарталеток для дорогих женщин и подадим на красивом блюде.

3. Куриный рулет с черносливом

Куриный рулет с черносливом

Вместо того, чтобы за праздничным столом есть колбасу из неизвестно чего, самостоятельно приготовим куриный рулет. Добавим в центр чернослив, ведь его вкус отлично сочетается с курицей.

  1. Филе куриной грудки – 550 г.
  2. Чернослив – 65 г.
  3. Майонез – 2 ст. л.
  4. Чеснок – 2 зб.
  5. Сыр – 50 г.
  6. Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  7. Смесь перцев – 0,5 ч. л.
  8. Соль – по вкусу.

Подадим рулет на блюде, украсив веточкой розмарина. Эта замечательная закусочка разлетится на ура. Гости съедят все до последнего кусочка и наговорят вам кулинарных комплиментов.

4. Мясные деликатесы

Мясные деликатесы

Всегда приятно закусить крутой алкоголь тонким ломтиком копченой колбаски. Побалуйте женщин в праздник, подкупите вкуснейших колбасок. Блюдо очарует всех точно, и готовить его проще простого – аккуратно нарезать тонкими слайсами и все!

  1. Сыровяленая колбаса – 150 г.
  2. Копченая колбаса – 150 г.
  3. Сырокопченая колбаса – 150 г.
  4. Колбаски охотничьи – 150 г.
  5. Колбаски сырокопченые Пиколини – 150 г.

Подаем к столу мясные деликатесы на деревянном круглом подносе. Украшаем нарезку листьями мяты, веточками розмарина и обильно посыпаем разноцветным горошком перца.

Соусы

1. Бешамель

Бешамель

Бешамель – очень нежный, сливочный, белый соус. Приготовьте его заранее и поставьте в холодильник. Перед подачей, по желанию, его можно разогреть, но и в холодном виде он очень вкусен.

  1. Молоко – 500 г.
  2. Масло сливочное – 50 г.
  3. Мука – 50 г.
  4. Соль – по вкусу.
  5. Мускатный орех – 0,25 ч. л.
  6. Перец белый молотый – по вкусу.

Соус Бешамель классический рецепт

Подавайте соус к овощным блюдам, добавляйте в суфле и лазанью. Поставьте соусник рядом с мясными и куриными блюдами. По густоте и виду соус напоминает крем. А если вы добавите в Бешамель прованские травы, будет еще лучше.

2. Томатный

Томатный

Вместо кетчупа для прекрасных дам приготовьте томатный соус. Он настолько хорош, что подходит на все случаи жизни, особенно к праздничной трапезе.

  1. Томатная паста – 50 г.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Чеснок – 2 зб.
  4. Мука пшеничная – 2 ст. л.
  5. Лавровый лист – 2 шт.
  6. Вода – 200 мл.
  7. Смесь сухих трав – 1 ч. л.
  8. Масло растительное – 2 ст. л.
  9. Перец черный – 0,25 ч. л.
  10. Соль – по вкусу.
  11. Сахар – по вкусу.

Рецепт томатного соуса

В этом рецепте допустима импровизация. Можно добавить различные травы, специи и даже красное вино. Но есть единственное условие, чтобы томатная паста была очень хорошего качества. Подадим, как всегда, в красивой посуде, а рядом с соусником положим специальную ложку.

3. Болоньезе

Болоньезе

Болоньезе – итальянский мясной соус. Ну очень вкусный, просто белиссимо! Готовим его, следовательно, тоже к итальянским блюдам, например, к спагетти, к лазанье, паппарделле и тальятелле. Хотя он хорош и с рисом, и даже с русской картошечкой.

  1. Фарш свино-говяжий – 400 г.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Сельдерей – 1 шт.
  5. Чеснок – 3 зб.
  6. Томатная паста – 200 мл.
  7. Масло оливковое – 30 мл.
  8. Масло сливочное – 2 ст. л.
  9. Панчетта – 80 г.
  10. Красное вино – 150 мл.
  11. Базилик – 0,5 ч. л.
  12. Майоран – 0,5 ч. л.
  13. Лавровый лист – 1 шт.

Рецепт соуса болоньезе

Подать соус можно в отдельном соуснике или сразу с основным кушаньем, полив его обильно сверху. Соус сам по себе очень красив и ароматен, но все же веточка мяты или мелко нарезанный зеленый лук не помешают.

Горячее

1. Спагетти с соусом Болоньезе

Спагетти с соусом Болоньезе

Приготовьте спагетти именно 8 Марта, потому что в этот праздник женщинам все можно, а то они все худеют и худеют. Милые женщины, берегите фигуры в будние дни, а в праздничные – наслаждайтесь!

  1. Спагетти – 450 г.
  2. Соус Болоньезе домашний – 700 г.
  3. Зелень – 30 г.

Это кушанье подается на одном большом блюде, а к порционной тарелке подайте и ложку и вилку. Всем приятного аппетита!

2. Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски – коронное блюдо советской классики! Все любят эту хрустящую зажаренную корочку и горячее масло, которое вытекает из котлеты при разрезании.

  1. Филе куриное – 1 кг.
  2. Масло сливочное – 100-150 г.
  3. Петрушка/укроп – 20 г.
  4. Сухари панировочные – сколько уйдет.
  5. Мука пшеничная – сколько уйдет.
  6. Яйцо куриное – 2-3 шт.
  7. Масло растительное для жарки – сколько уйдет.
  8. Перец – по вкусу.
  9. Соль – по вкусу.

Хотя классические котлеты по-киевски делаются на косточке, но “заморачиваться” мы не будем, и так получится замечательно. Подавать котлеты можно по-разному, но так как при разрезании вытекает горячее масло, логично положить котлету на тонкий кусок белого батона, а блюдо украсить зеленым салатом.

3. Картошка фри

Картошка фри

Картошку фри все любят, но никто не хочет готовить, потому что в то время, когда хочется веселиться, приходится стоять у фритюрницы, чтобы подать картошечку горячей. Хотя, если картошку правильно приготовить, она продолжает хрустеть и остывшей. Мужчины, 8 Марта забудьте про себя и приготовьте вкусной картошки фри для любимых женщин побольше!

  1. Картофель – 1 кг.
  2. Масло растительное – 0,5 л.
  3. Соль – по вкусу.
  4. Паприка – по вкусу.
  5. Перец – по вкусу.
  6. Зелень – по желанию.
  7. Чеснок – по желанию.

Если у вас есть фритюрница, мы за вас рады! Если ее нет, то сделайте картошку фри на сковороде или в мультиварке. Лайфхак: готовую картошку фри положить в кастрюлю со специями – чесноком, зеленью и солью – закрыть и аккуратно потрясти. Аромат картошечки распространится на всю квартиру!

4. Шницель свиной

Шницель свиной

Подать свиной шницель к столу на 8 Марта будет просто замечательно. Главное, чтобы шницель был тоненький-тоненький, хорошо отбитый и с хрустящей корочкой. Из хорошего мяса готовить совсем не трудно, поэтому, мужчины, прикупите качественное мяско – и все у вас получится великолепно!

  1. Свиная корейка – 1 кг.
  2. Мука – 110 г.
  3. Яйцо – 3-4 шт.
  4. Панировочные сухари – 160 г.
  5. Масло растительное – 150 мл.
  6. Соль – по вкусу.
  7. Перец – по вкусу.

Свиной шницель вполне самодостаточное блюдо и в гарнире не нуждается, но мы все же подадим к нему нарезку из свежих или консервированных овощей.

5. Свинина с картошкой в горшочках с грибами и черносливом

Свинина с картошкой в горшочках

Красивые глиняные горшочки со свининой, картошкой, грибами и черносливом займут достойное место на праздничном столе. Мясо получается нежным, сочным и очень аппетитным. Овощи, пропитанные мясным бульоном, будут мягкими, а чернослив даст кислинку и сладость. Ну очень вкусное горячее блюдо!

  1. Картофель – 1 кг.
  2. Свинина – 800 г.
  3. Грибы – 200 г.
  4. Чернослив – 100 г.
  5. Лук репчатый – 2 шт.
  6. Морковь – 1 шт.
  7. Смесь специй – 1 ч. л.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Зелень – по вкусу.

Подадим блюдо прямо в горшочках, но обязательно поставим их на средние тарелки, чтобы у гостей была возможность переложить блюдо.

6. Лазанья

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Очень многие итальянские блюда с успехом вошли в наш рацион. Лазанья среди них. Если научится ее правильно готовить, получается очень вкусное блюдо, достойное праздничного стола. Заранее прикупите листы для лазаньи и различные сыры, чтобы все получилось как надо.

  1. Листы для лазаньи – 8 шт.
  2. Фарш говяжий – 450 г.
  3. Соус томатный – 425 г.
  4. Помидоры консервированные – 400 г.
  5. Сыр Рикотта – 400 г.
  6. Сыр Моцарелла – 225 г.
  7. Сыр Пармезан – 50 г.
  8. Лук репчатый – 1 шт.
  9. Чеснок – 2 зб.
  10. Петрушка – 10 г.
  11. Базилик – 10 г.
  12. Орегано – 10 г.
  13. Соль – по вкусу.
  14. Сахар – 1 ч. л.

Перед подачей оставим лазанью отдохнуть на 15 минут, затем разрежем на равные порции и подадим на красивых тарелочках с томатным соусом.

7. Курица с виноградом в духовке

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Еще никто не оставался равнодушным к подаче курицы, фаршированной виноградом. Рекомендую использовать розовый виноград, он слаще и лучше подходит к блюду. Виноград закладывается прямо внутрь курицы и выкладывается вокруг нее. И не забудьте обмазать курочку ароматным соусом.

  1. Курица – 1,5-2 кг.
  2. Виноград – 600-800 г.
  3. Масло оливковое – 2 ст. л.
  4. Уксус бальзамический – 1 ст. л.
  5. Чеснок – 2 шт.
  6. Лук красный – 2 шт.
  7. Масло сливочное – 30 г.
  8. Портвейн – 50 г.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Перец молотый – по вкусу.

Подадим курицу на большом блюде, и это будет очень красиво!

Выпечка

1. Маффины с шоколадом

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Для любимых женщин на 8 Марта приготовьте их любимые шоколадные маффины. Готовятся они очень просто, но придется повозиться с праздничным шоколадным украшением, зато результат будет весомым, а детский восторг женщин вас порадует.

  1. Кефир – 500 г.
  2. Сахар – 350 г.
  3. Яйца – 3 шт.
  4. Какао-порошок – 5 ст. л.
  5. Масло сливочное – 150 г.
  6. Мука – 400 г.
  7. Сода (разрыхлитель) – 1 ч. л.
  8. Шоколад – 100 г.
  9. Соль – по вкусу.

Приготовим воздушные маффины, как принято, в круглых формочках, разнообразим начинку и украшение. Подадим на красивом блюде к ароматному чаю или кофе.

2. Хворост

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Хворостом это хрустящее, ломкое и хрупкое печенье назвали по сходству внешнего вида с опавшими сухими ветвями деревьев. Это лакомство знакомо нам с детства, выпекается легко, в больших объемах и всегда радует и детей и взрослых.

  1. Мука – 300 г.
  2. Соль – 0,5 ч. л.
  3. Яйцо – 2 шт.
  4. Молоко – 2-3 ст. л.
  5. Масло растительное – 300 мл.
  6. Сахарная пудра – 2-3 ст. л.

Совершенно не обязательно заплетать косичкой тесто. Проявите фантазию и придумайте что-нибудь новенькое. Но обязательно посыпьте изделия сахарной пудрой, без нее хворост – не хворост.

3. Пирог песочный с розами

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Пирог песочный с розами готовится как Киш, получается очень вкусно и красиво. А напоминает – очаровательную клумбу с розами. Потренируйтесь заранее в выкладке розочек. Для этого нужна некоторая сноровка.

  1. Сливочное масло – 120 г.
  2. Яйцо – 1 шт.
  3. Мука пшеничная – 300-400 г.
  4. Сахарная пудра – 2 ст. л.
  5. Сметана (вода) – 1-2 ст. л.
  6. Ванилин – 0,25 ч. л.
  7. Разрыхлитель – 2,5 ч. л.
  8. Соль – 0,5 ч. л.
  9. Яблоки красные – 4 шт.
  1. Молоко – 500 мл.
  2. Мука – 2-3 ст. л.
  3. Сахар – 100 г.
  4. Яйцо (желток) – 4 шт.
  5. Коньяк – 2 ст. л.
  6. Ванилин – 0,25 ч. л.
  7. Цедра лимона – 1 шт.

Киш с яркими запеченными розочками порадует всех. Эту красоту жалко будет даже разрезать, но так как все равно придется, советуем делать это горячим ножом.

4. Слойки с творогом

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Этот вкуснейший десерт готовится всего за полчаса и не потребует много усилий, потому что делается из готового теста и покупного творога. Не вздумайте готовить из несвежих продуктов, все должно быть отличного качества!

  1. Тесто дрожжевое слоеное – 500 г.
  2. Творог – 200 г.
  3. Сахар – 2 ст. л.
  4. Ванильный сахар – 1 ч. л.
  5. Лимон (цедра) – 0,5 шт.
  6. Яйцо – 1 шт.
  7. Сахарная пудра – по вкусу.

Очаровательные пышные слойки с творогом припылите сахарной пудрой для сладости и подавайте на красивой большой тарелке к чаю, кофе, киселю или компоту.

5. Заливной пирог с курицей

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Заливной пирог с курицей приготовим по самой простой схеме – простая вкусная начинка и хорошие продукты, остальное сделает горячая умная духовка.

  1. Яйцо – 3 шт.
  2. Сметана – 75 г.
  3. Майонез – 220 г.
  4. Мука – 260 г.
  5. Разрыхлитель – 8 г.
  6. Сахар – 0,5 ч. л.
  7. Куриное филе – 500 г.
  8. Лук репчатый – 1 шт.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Масло растительное – 35 мл.

Горячий пирог, посыпанный кунжутом, разрежем на средние кусочки и подадим сразу к столу. Это очень вкусно и сытно.

6. Пирожки с картошкой

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Пирожки с картошкой настряпаем заранее и выложим целую горку на красивом блюде. Чтобы сделать вкуснейшее пышное тесто, нужны опыт и сноровка, поэтому советую попросить помощи у профессионала. С начинкой все попроще, сливочное масло отлично сделает свое дело.

  1. Мука – 500 г.
  2. Вода – 300 г.
  3. Дрожжи – 25 г.
  4. Соль – 1 ч. л.
  5. Сахар – 1 ст. л.
  6. Масло растительное – 60 г.
  7. Картофель – 5 шт.
  8. Масло сливочное – 50 г.
  9. Соль для картофеля – по вкусу.

Постарайтесь сделать пирожки ровненькими, маленькими и зажаристыми, тогда их приятно будет есть и они однозначно украсят праздничный стол.

7. Курник с грибами

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Курник с грибами – царский праздничный пирог русской кухни. Кто хоть раз его попробовал, тот прочувствовал вкус замечательной выпечки.

  1. Тесто дрожжевое – 1 кг.
  2. Курица отварная – 0,5 шт.
  3. Яйцо – 6 шт.
  4. Грибы – 250 г.
  5. Молочный соус – 200 мл.
  6. Блины – 3 шт.
  7. Рис вареный – 150-200 г.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Перец – по вкусу.

Курник принято делать круглым и украшать косичками и цветочками из теста. Обязательно смажьте пирог яичным желтком или крутой чайной заваркой. Красивейший, вкусный курник разрезаем, как торт, и выкладываем на блюдца кусочками поменьше, потому что курник – очень сытный.

Десерты

1. Конфеты Рафаэлло

Конфеты Рафаэлло

Рафаэлло – белоснежные кокосовые конфеты в виде пушистых шариков. Внутрь по классическому рецепту кладем ядрышко миндаля, но в домашних условиях мы можем заменить его мягкой конфетой, ягодой, кусочком фруктов или мармеладкой.

  1. Миндаль – 100 г.
  2. Творожный сыр – 150 г.
  3. Сахарная пудра – 50 г.
  4. Кокосовая стружка – 150 г.
  5. Кокосовая стружка для обсыпки – 100 г.

Как бы мы их не подали, конфеты разлетятся тут же. Главное, не ставить их на стол до подачи чая или кофе. Обязательно приготовьте эту “вкуснятину”, ведь сделать Рафаэлло совсем не трудно.

2. Фруктово-ягодная нарезка

Фруктово-ягодная нарезка

Наконец-то почти все фрукты стали доступны и в России, а совсем экзотические экземпляры, хоть и подороже, но все же появляются в магазинах к праздникам. Поэтому закупаем разнообразных фруктов и с удовольствием делаем из них радужную нарезку на стол к Женскому дню.

  1. Манго – 1 шт.
  2. Инжир – 3 шт.
  3. Киви – 3 шт.
  4. Груша – 2 шт.
  5. Виноград – 300 г.
  6. Апельсин – 2 шт.
  7. Банан – 3 шт.

Если вам удастся купить свежую клубнику, то она отлично украсит фруктовую нарезку. Подавать блюдо с фруктами нужно или к аперитиву, то есть до трапезы, или в самом конце пиршества.

3. Чизкейк

Чизкейк

Это европейское блюдо с успехом прижилось в России. Мы готовим его в выходные дни и с удовольствием съедим в праздник. Немного сложновато для мужчин, поэтому приготовим вместе. Внимательно читайте наш рецепт и старательно готовьте, учитывая все нюансы. А результат обязательно порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты для основы:

  1. Печенье песочное – 350 г.
  2. Сахар – 2 ст. л.
  3. Масло сливочное – 135 г.
  1. Сыр сливочный (Филадельфия) – 1 кг.
  2. Сахар – 250 г.
  3. Крахмал кукурузный – 3 ст. л.
  4. Сок лимонный – 2 ст. л.
  5. Цедра лимона – 2 ч. л.
  6. Яйца – 5 шт.
  7. Ванильный экстракт – 2 ч. л.
  8. Сметана 20 % – 100 г.
  1. Сметана 20 % – 150 мл.
  2. Сахарная пудра – 2 ст. л.
  3. Сок лимона – 2 ч. л.
  4. Ягоды и фрукты – по вкусу.

Нежнейший чизкейк в хрустящем тесте красиво оформим ягодами и аккуратно разрежем при подаче на маленькие кусочки, чтобы всем хватило. И даже совсем маленький кусочек праздничного десерта доставит большое удовольствие!

4. Десерт в стакане с клубникой

Десерт в стакане с клубникой

Очаровательный слоеный чизкейк замечательно украсит весенний праздничный стол. Сделаем его в небольших стаканах с толстым дном, ведь порционная подача всегда удобна. Тщательно подбирайте основной ингредиент, песочное печенье. Оно должно быть свежим и хорошего качества. Заранее разморозьте клубнику или возьмите ягоды из варенья.

  1. Песочное печенье – 250 г.
  2. Масло сливочное – 100 г.
  3. Сыр сливочный мягкий – 250 г.
  4. Сливки 30 % – 300 мл.
  5. Сахарная пудра – 80 г
  6. Желе клубничное – 200 г
  7. Сахар ванильный – 1 ч. л.
  8. Клубника свежая (ягоды из варенья) – 150 г.

Можно добавлять к чизкейку различные топинги, чтобы разнообразить вкус и красоту подачи. Здесь хороши будут дробленые грецкие орехи или миндаль.

5. Мороженое с печеньем Орео

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Домашнее мороженое, приготовленное из густых насыщенных жирных сливок, с добавлением печенья Орео превращается в божественный десерт. Это очень вкусно! Приготовьте и сами убедитесь.

  1. Печенье Орео – 10 шт.
  2. Сливки 33 % – 300 мл.
  3. Молоко сгущенное – 250 мл.
  4. Яичные желтки – 3 шт.

Куда не положи Орео – все будет вкусно! Очаровательное печенье добавит сливочному мороженому оригинальный вкус. А подача в красивых бокалах мартини – изящество. Милые женщины будут радоваться прохладному лакомству как дети!

Напитки

1. Фруктово-ягодный шейк

Фруктово-ягодный шейк

Возьмите любые фрукты и ягоды, но основу все же мы предлагаем сделать банановую. Суть состоит в том, чтобы измельчить их в блендере и добавить воды или молока, если хотите получить молочный вкус. А если захотите сгустить шейк до мусса возьмите сливки 30%-ной жирности, взбейте до густоты, а потом охладите.

  1. Банан – 2 шт.
  2. Ягоды смородины черной – 100 г.
  3. Ягоды смородины красной – 100 г.
  4. Клубника – 150 г.
  5. Молоко – 300 мл.
  6. Мед – 80 г.

Бананы, конечно, дают сладость, но ягоды всегда привносят кислинку, поэтому смело добавляем мед или сахарную пудру. Подаем шейк в хайболах, украшаем различными зонтиками, ягодками, ломтиками фруктов, и обязательно добавьте трубочку. Фруктово-ягодный шейк через трубочку – это очень вкусно и весело!

2. Смузи

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Приготовим смузи из фруктов и овощей зеленого цвета. Этот напиток хорош как праздничное развлечение и очень полезен для здоровья. Совсем не обязательно использовать ингредиенты, приведенные ниже. Сориентируйтесь по цвету и смешайте авокадо, петрушку, лимон, укроп, огурец. Само название напитка говорит о его густоте и насыщенности, но все же можно добавить немного воды и меда.

Ингредиенты на 2 бокала:

  1. Шпинат – 100 г.
  2. Яблоко зеленое – 1 шт.
  3. Сельдерей (стебли) – 2 шт.

Если хотите сделать смузи более сытным – добавьте банан. Напиток станет нежнее, мягче, приятнее. Подавать смузи удобно в коротких бокалах с толстым дном. Обязательно положите рядом с бокалом маленькую ложечку, потому что по консистенции смузи получится очень густым.

3. Свежевыжатые соки

Рецепты на 8 Марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Вот что еще есть абсолютно полезное и такое же вкусное, как свежевыжатые фруктовые соки?! Чем травиться различными газировками, приготовьте разноцветные свежевыжатые соки. Но будьте осторожны, натуральные соки очень сладкие, и их лучше разбавить чистой водой в пропорции 1:2.

Ингредиенты зеленого напитка:

  1. Киви – 2 шт.
  2. Шпинат – 100 г.
  3. Вода – 100 мл.

Ингредиенты красного напитка:

  1. Томаты – 2 шт.
  2. Перец сладкий красный – 1 шт.
  3. Вода – 100 мл.

Ингредиенты оранжевого напитка:

  1. Морковь – 2 шт.
  2. Вода – 100 мл.
  3. Сливки – 1 ст. л.

Не думайте, что только фруктовые соки великолепны, овощные тоже не уступают по вкусу и аромату. Кто пробовал обыкновенный морковный свежевыжатый сок, тому известен вкус “божественного” напитка.

4. Мартини со спрайтом

Мартини со спрайтом

Поверьте, когда интеллигентные дамы собираются в узком кругу, они пьют именно Мартини со спрайтом. Хотя это, конечно, на любителя, и очень многие называют Мартини просто сладкой водкой. Поинтересуйтесь у ваших женщин, нравится ли он им, и если да, смело смешивайте коктейль и украшайте им праздничный стол.

  1. Мартини Бьянко – 30 мл.
  2. Газированный напиток “Спрайт” – 100 мл.
  3. Лед кубиками – по вкусу.
  4. Ломтик лимона – 1 шт.

Подадим Мартини со спрайтом в специальных бокалах в виде воронки. Украсим край бокалов солью и долькой лимона и изящно добавим веточку мяты.

5. Коктейль Пина Колада

Коктейль Пина Колада

В честь коктейля Пина Колада пишут песни и сочиняют стихи, он есть в коктейльной карте солидных заведений на всех континентах, но оказывается, его легко можно сделать дома за 2-3 минуты. Изучите внимательно, как его готовить, и дерзайте!

  1. Светлый (белый) ром – 30 мл.
  2. Ананасовый сок – 90 мл.
  3. Молоко кокосовое (ликер Малибу) – 30 мл.
  4. Лед в кубиках – 50 г.
  5. Сливки 10 % – 20 мл.
  6. Ломтик ананаса – 1 шт.

С испанского языка “Pina colada” дословно переводится, как “отфильтрованный ананасовый сок”. Этот слабоалкогольный карибский коктейль подадим в специальных бокалах в виде тюльпана на короткой фигурной ножке с экзотическим названием харрикейн, который был специально создан для подачи тропических коктейлей. Ну а если такой красоты не найдем, то подадим просто в больших бокалах с трубочкой и украшениями из фруктов. Не отказывайте себе в удовольствиях!

Заключение

Мы старательно отобрали самые лучшие рецепты на международный женский день 8 Марта. Мужчины пригласили женщин к праздничному столу, и некоторые блюда у них наверняка удались. Дорогие женщины, не судите любимых строго, они старались! Лучше помогите им довести праздничное застолье до совершенства, ведь именно вы самые красивые, понимающие, умные, умелые – настоящие хозяйки!

Оригинальные рецепты салатов на 8 марта. Праздничное меню в Международный Женский День

Каждый праздник можно назвать особенным. Но одним из лучших является Международный женский день. Именно этот день приходит к нам с началом весны – 8 марта.

В этот праздник всем женщинам страны посвящаются самые наилучшие поздравления и пожелания, дарят подарки. Безусловно, каждая женщина достойна внимания, независимо от статуса и ее возраста.

Во многих семьях считается, что в этот день женщина должна отдыхать, а все хлопоты по дому и приготовление праздничного стола берет на себя мужчина.

Готовим праздничный стол на 8 марта. Вкусные салаты – пошаговые рецепты с фото к праздничному столу

Салаты так хорошо вошли в наше меню, что давно считаются универсальным блюдом. Их делают на каждый праздник. Не является исключением и Международный Женский День. В такой день готовятся как правило особенные, красочно оформленные, салаты . Несмотря на то, что это все-таки закуска, они могут быть как в первых рядах употребления, так и в роли десерта. Все зависит от компонентов, которые в них входят. А их разнообразие не исчерпаемо: от мясного до рыбного и от фруктового к овощному.

1. Салат 8 марта нежный и вкусный

Этот вариант салата получается очень нежным и вкусным. Он просто “тает во рту” и улетает со стола моментально.

Ингредиенты:
  • картофель средний – 3 шт.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Лук средний – 1 шт.
  • Курица отварная – 300-400 гр.
  • Сыр плавленный – 2 шт.
  • Уксус 9% – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Кипяток – 1 ст.
  • Майонез.

ингредиенты для салата

1. Картофель, мясо и яйца должны быть заранее сварены и хорошо охлаждены. Майонез должен быть в небольшом количестве, только чтобы придать чуть больше сочности, а не перебить вкус

2. Первым делом, нам необходимо замариновать лук. Нарезаем его мелкими кубиками. Чтобы от лука не слезились глаза, его необходимо смочить холодной водой как и нож.

мелко нарезаем лук кубиками

3. Лук пересыпаем в отдельную чашку. Добавляем в него сахар.

лук посыпаем сахаром

4. Поливаем лук с сахаром уксусом и заливаем кипятком.

добавляем уксус

5. Все очень хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться лук минут на 10-15.

заливаем кипятком и перемешиваем

6. Пока лук маринуется, нарезаем отварное мясо курицы. Режем кубиками, как можно мельче. Мясо должно быть не соленым, так как майонез восполнит это.

мелко режем мясо

7. Чтобы не перебить основной вкус салата, майонез наносим в виде сеточки, а не сплошным слоем.

смазываем мясо майонезом

8. Лук в маринаде готов, сливаем жидкость, слегка отжимаем его. Это и будет наш следующий слой. Выкладываем его сверху на мясо. Смазывать этот ряд майонезом не нужно, так как он очень сочный.

укладываем слоем отжатый маринованный лук

9. На крупной терке натираем отварной картофель и раскладываем его следующим слоем на лук в блюдо.

на крупной терке трем картофель

10. Так как картофель – это сухой продукт, то его обязательно смазываем небольшим количеством майонеза.

картофель смазываем майонезом

11. На средней или крупной терке (по желанию) натираем яичный желток. Раскладываем его равномерно по смазанному картофелю. Обязательно смазываем майонезом.

посыпаем тертым желтком и смазываем майонезом

12. Обязательным слоем является плавленный сырок. Он придает нежность и аромат нашему салату. Несмотря на то, что он не является слишком сухим продуктом, его мы слегка покрываем небольшим слоем майонеза.

крупно трем сыр и смазываем

13. И завершающим будет тертый яичный белок. Его трём на крупной или средней терке. Сверху не смазываем. Оставляем рыхлым.

посыпаем тертым белком

Салат простой, но очень вкусный. На вид воздушный и легкий. Порадуйте своих женщин и близких .

2. Салат “Женское счастье”

Несмотря на то, что в салате используются довольно сытные продукты, он относится к числу низкокалорийных. На вкус получается не только вкусным, но и нежным и сытным.

Ингредиенты:
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сыр “Моцарелла” – 200 гр.
  • Куриная грудка – 300-400 гр.
  • Морковь – 3 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Изюм – 1 ст.л.
  • Грецкий орех – 1 ст.л.
  • Майонез.

ингредиенты для салата женское счастье

1. Изначально необходимо сварить яйца и морковь до готовности. Дать им хорошо остыть. Так же необходимо замочить изюм в горячей воде, для размягчения и набухания.

в воду кладем изюм

2. Изюм находится в воде все время, пока до него не дойдет очередь в салате.

3. Итак, салат у нас слоеный. Поэтому приступим к первому слою. Начнем с помидор. Использовать мы будем только стенки томата, поэтому семена и все остальное убираем. Иначе получится много сока, который все может испортить.

4. Стенки томата нарезаем мелкими кубиками и высыпаем в тарелку.

отделяем стенки помидора от семян

5. Следующий слой – это отварная куриная грудка, не соленая. Тоже нарезаем как можно мельче кубиками.

мелкими кубиками режем куриную грудку

6. В тарелочке смешиваем резаный помидор, мясо и 1 ст.л. майонеза. Можно совсем чуточку подсолить. Все хорошо перемешиваем.

смешиваем майонез, помидор и мясо

7. Это будет первый слой нашего салата. Перекладываем его на салатник.

раскладываем первый слой

8. Далее переходим к моркови. Трем ее на средней терке и перекладываем в тарелку. Туда же добавляем изюм и ложку майонеза. Все хорошо перемешиваем.

смешиваем тертую морковь с изюмом

9. Перемешанную смесь выкладываем на салатник вторым слоем.

второй слой изюм, морковь и майонез

10. Переходим к последнему слою. На средней терке натрем 3 белка и 2 желтка. Один желток оставим на украшение салата.

трем яйцо

11. В тарелке соединяем тертые яйца, сыр и ложку майонеза. И выкладываем ее сверху на морковный слой.

слой яйца с майонезом

12. Отложенный желток и грецкий орех прекрасно подойдут нам для украшения салата. Натираем их на мелкой терке.

измельчаем желток и орехи

13. Посыпаем мелко натёртым желтком наш салат по краям и по центру рассыпаем измельченные ядра грецкого ореха.

украшаем салат

14. По центру наше “женское счастье” можно украсить листиками любой понравившейся зелени. Данный салат получается настолько вкусным, что никто не сможет перед ним устоять.

3. Вкусный салат на 8 марта в виде восьмерки

Основным символом весеннего праздника Международный женский день является восьмерка. И чтобы как то подчеркнуть ее, мы сделаем следующий салатик именно в этой форме.

Салат очень сытный и очень вкусный за счет калорийности его составляющих.

Ингредиенты:
  • Консервированная кукуруза – 1 банка, 350-400 гр.
  • Свиное сердце – 1 шт.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Маринованный огурец – 4 шт. (средние)
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 средняя
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез для заправки.

ингредиенты салата

1. Заранее необходимо отварить свиное сердце, яйца. При этом их не солить. Дать хорошо остыть.

2. Для начала мы нарезаем лук средними кубиками. Следом трем морковь на крупной терке.

трем морковь на крупной терке

3. Оба эти овоща мы отправим обжариваться на сковородку на растительном масле. Туда же мы добавим два зубчика чеснока, мелко натертых. Чеснок добавляем в конце, когда морковь и лук готовы.

обжариваем лук, морковь и чеснок

4. Обжариваем так, чтобы овощи стали мягким, золотистого цвета, а не превратились в кашу и не сильно зажарились. Обжаренные овощи мы перекладываем в салатник.

5. Переходим к подготовке следующих составляющих нашего салата. Трем отварные яйца на крупной терке, пересыпаем их в отдельную посудину.

трем яйцо на крупной терке

6. Средними кубиками мы нарезаем маринованные огурчики.

нарезаем маринованный огурец кубиками

7. Свиное сердце, желательно, порезать тонкими полосками.

режем кубиками свиной язык

8. Твердый сыр натираем на крупной терке.

трем на крупной терке сыр

9. Переходим к формированию восьмерки и оформлению салата. Итак, чтобы у нас получилась красивая восьмерка, с ровными дырочками, мы на тарелку ставим или два стакана или что то подобное.

ставим стопки для окружностей

10. Первый слой – свиное сердце. Выкладываем его вокруг наших рюмок, формируя наш символ праздника. Мясо смазываем майонезом, но не сплошным слоем, а в виде сетки.

укладываем мясо восьмеркой и смазываем

11. Вторым слоем выкладываем огурчики и тоже смазываем их майонезом

второй слой огурец с майонезом

12. Далее раскладываем остывшие обжаренные лук, морковь и чеснок. и снова смазываем майонезом.

слой обжаренный овощей с майонезом

13. Четвертым слоем будут тертые яйца, которые мы выкладываем как по поверхности, так и по боковым сторонам восьмёрки. Которые мы также слегка заправляем майонезом.

тертое яйцо смазываем майонезом

14. Самым нежным слоем – будет тертый сыр, который мы укладываем так же, как и яичный слой, его тоже обязательно смазываем. При этом майонез наносим не только сверху на сыр, но и по бокам восьмёрки. Это придаст оригинальность внешнему виду и вкусу.

слой сыра с майонезом

15. И завершающим слоем будет сладкая кукуруза, которую мы выкладываем только по поверхности восьмёрки.

завершаем слоем кукурузы

16. Аккуратно вытаскиваем наши стопочки , ложкой выравниваем форму нашей чудо – восьмерки. Украсить салат можно любой зеленью, в нашем случае укропом.

Наше лакомство готово. Необходимо дать постоять немного и можно радовать своих милых дам.

4. Праздничный салат на 8 марта

Это довольно необычный, но очень вкусный слоеный салат. Который так же порадует не только вкусом, но и видом. Внешне он напоминает тортик.

праздничный салат на 8 марта

Ингредиенты:
  • Отварная говядина – 300 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Маринованные огурцы – 3 шт. (средние)
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Чернослив – 300 гр.
  • Орехи грецкие – 1 ст.
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Майонез, соль, перец.

1. Для данного салата нужно отварить яйца и говядину. Хорошо остудить. Перед началом работы – замариновать одну, мелко нарезанную кубиками, луковицу. Залить ее уксусом и стаканом воды.

заливаем лук водой

2. Хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут.

добавляем уксус в лук с водой

3. Для того, чтобы наш салат был идеально круглой формы, устанавливаем разъемную форму на блюдо, в котором и будем делать салат.

ставим круглую форму

4. Нарезаем мелко отварную говядину, либо просто разбираем ее на волокна вилкой.

разбираем мясо на волокна

5. Выкладываем мясо первым слоем, можно немного посолить и поперчить – по желанию. Смазать немного майонезом.

смазываем мясо майонезом

6. Далее сливаем маринад из лука. Потом его раскладываем следующим слоем, поверх мяса.

раскладываем маринованный лук

7. После этого, берем маринованные огурцы, натираем их на крупной терке. Образовавшуюся жидкость отжимаем, огурцы выкладываем третьим слоем на лук, сверху смазываем майонезом.

тертый огурец смазываем майонезом

8. Далее посыпаем отварными тертыми яйцами и потом майонез.

смазываем тертые яйца майонезом

9. Следующий слой – на любителя. Если вы не любите чернослив – можно его пропустить. Нарезаем соломкой потоньше чернослив и выкладываем слоем, поверх майонеза.

добавляем немного чернослива

10. Сверху чернослив засыпаем измельченными грецкими орешками.

рассыпаем измельченный грецкий орех

11. Заправляем майонезом.

смазываем орехи майонезом

12. И последний слой – это тертый на крупной терке сыр. Заправляем его майонезом.

смешиваем тертый сыр с майонезом

13. Хорошо перемешиваем и выкладываем его самым верхним слоем. Разравниваем. Даём салату постоять 1-2 часа в форме. Желательно в холодильнике.

выкладываем верхний слой сыра

14. Аккуратно снимаем форму. Украшаем так, как нам хочется. В данном случае украшаем используя кондитерский мешок или шприц через насадку, вот такими звездочками.

снимаем круглую форму с салата

Салат получается сытный, вкусный и по настоящему праздничный.

5. Фруктовый салат на 8 марта

Такой салат не только повышает настроение, но и легкий и очень полезный. Ну и конечно же очень вкусный, сладкий.

Ингредиенты:
  • Банан – 2 шт.
  • Гранат – 1/2 небольшого плода
  • Яблоко красное – 2 шт.
  • Яблоко зеленое – 1 шт.
  • Киви – 2 шт
  • Мандарин – 3 шт.
  • Печенье – трубочки, плитка шоколада
  • Сметана 20% – 1 стакан
  • Сахар – 2-3 ст.л.
  • Сгущенное молоко.
Приготовление:

ингредиенты для фруктового салата

1. Для начала сделаем крем. Для этого необходимо налить сметаны и добавить в нее сахар и ванилин. Все перемешать, не сбивать.

смешиваем сметану с сахаром

2. В итоге должен получиться крем средней консистенции.

нужная консистенция крема

3. Наш крем готов и переходим к нарезке фруктов. Фрукты нарезаем все кубиками, среднего размера. Если резать их мелко – получится подобие каши. А слишком крупные – не удобно есть.

4. Начнем с нарезки яблок – 1 зеленое и 1 красное. Фрукт нужно очистить от кожуры и сердцевины и порезать.

нарезаем кубиками яблоки

5. Следующим берем мандарин. Очищаем от основной кожуры и если видны косточки, тоже их убираем. Каждую дольку достаточно разрезать пополам.

дольки мандаринов режем пополам

6. Киви так же очищаем от кожуры и режем аккуратно на кубики. Если киви кислое, то следует в крем добавить чуть больше сахара.

режем кубиками очищенный киви

7. Завершаем нарезку бананом. Удобно резать банан, если изначально разрезать его вдоль на палочки и потом поперек на кубики.

нарезаем кубиками банан

8. Все нарезанные фрукты мы кладем в наш крем и аккуратно перемешиваем, не подавив их.

резанные фрукты смешиваем с кремом

9. Затем раскладываем по десертным, порционным салатникам или розеткам. Можно и по тарелкам, только берите маленькие глубокие, чтобы соус не растекался.

раскладываем на порции

11. Переходим к украшению нашего десертного салата.

12. С помощью надрезов, делаем из яблока форму огня и ставим ее вертикально, с краю.

укладываем яблоко в виде огня

13. На каждую порцию мы кладем красиво дольки мандаринов

украшаем яблоком и мандаринами порции

14. Затем укладываем хаотично полукольца киви. Ставим вертикально сладкие трубочки и дольки шоколада. Посыпаем зернами граната. Желательно, чтобы он был спелым.

добавляем зерна граната и киви

И в завершении поливаем немного сгущенным молоком и посыпаем все тертым шоколадом. Наш фруктовый салат готов.

ставим вафли и посыпаем тертым шоколадом

6. Видео праздничного салата – “Новинка”

Источники:

https://otveta.com/prostye-i-vkusnye-salaty-na-8-marta.html
https://miruspehinfo.ru/recept/salaty-i-zakuski/8-marta.html
https://sovet-ok.ru/salaty-na-8-marta-prostye-i-vkusnye-recepty-na-mezhdunarodnyj-zhenskij-den/
https://vsvoemdome.ru/eda/recepty/8-marta
https://garim-parim.ru/salaty-na-8-marta.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *