Стол на свадьбу как украсить

Как сделать президиум на свадьбу своими руками: лучшие идеи для креативных молодоженов

Президиум на свадьбу – первое место, на которое обращает внимание каждый приглашенный при входе в зал ресторана. Президиум весь вечер попадает в объектив камеры и приковывает взгляды каждого гостя, ведь именно там сидят главные герои праздника – жених и невеста. Президиум должен быть оформлен безупречно; подготовить и декорировать его – важное и довольно трудоемкое дело. О том, как сделать президиум на свадьбу и украсить его наилучшим образом, мы и поговорим в этой статье.

Основные правила оформления

президиум на свадьбу 1

Под президиумом обычно имеют в виду не только сам стол для новобрачных, но и место за ним, а также область перед столом Для его оформления обычно комбинируют ткани, живые цветы, кружево, скатерти, бусы, ленты. Кроме того, стулья молодоженов обычно декорируют в том же стиле, что и президиум.

Особенность! Как правило, президиум занимают только новобрачные, но иногда рядом с ними могут сидеть свидетели или родители жениха и невесты.

Существуют и другие правила оформления президиума.

  1. Президиум – всегда самое шикарное и богато украшенное место в банкетном зале.
  2. Внешний вид президиума обязательно должен сочетаться с тематикой и стилем свадьбы, а также со свадебным платьем невесты и костюмом жениха.
  3. Важно также сочетание президиума с интерьером банкетного зала и посудой.
  4. Некоторые элементы президиума могут повторяться других частях банкетного зала – например, на столах гостей.

Главное назначение президиума – закрыть пустоту за спинами у новобрачных, а также обеспечить красивый фон для фотографий. Если президиум находится у окна, то обычно оконные проемы украшают в том же стиле, что и стол – теми же тканями, бантами, лентами. Если же за спиной у молодых находится стена, там обычно устанавливается задник. В роли задника могут быть использованы самые разные конструкции, в том числе крупные художественные полотна, но чаще всего для этих целей делают специальную конструкцию (каркас) из дерева или металла, затем драпируют ее несколькими слоями ткани и украшают разными декоративными элементами.

Совет эксперта! Президиум должен находиться в таком месте, чтобы он был хорошо виден каждому гостю.

Как сделать своими руками

президиум на свадьбу 2

Президиум на свадьбу своими руками изготовить и оформить достаточно просто. Этот процесс состоит из нескольких этапов.

  1. Изготовление задника.
  2. Установка и декорирование задника (если как такового задника нет, то оформляется стена или оконный проем за спинами новобрачных).
  3. Оформление свадебного стола.
  4. Оформление места перед и за столом (необязательно).

Рассмотрим подробнее как сделать президиум на свадьбу своими руками.

Изготовление задника

Существуют разные виды конструкций задника. Одна из самых распространенных называется «Джокер». Ее можно приобрести в строительном магазине и собрать без лишний усилий. «Джокер» отличает легкость, но он считается не слишком устойчивым.

Можно сделать каркас для президиума на свадьбу своими руками из уголков, проделав в нужных местах отверстия дрелью. Получится очень прочная конструкция, которая выдерживает вес человеческого тела.

президиум на свадьбу 3

Если вы делаете президиум самостоятельно, лучше взять несколько трубок, чтобы одна входила в другую, и проделать несколько отверстий на разных уровнях. Таким образом, вашу конструкцию можно будет опускать и поднимать.

Каркас задника можно изготовить из дерева, но чаще всего для этих целей используют металлические конструкции, т. к. деревянный президиум на свадьбу весьма дорогостоящее удовольствие.

Важно! Ширина задника обычно соответствует ширине свадебного стола молодоженов или слегка выходит за его пределы.

Чаще всего задник имеет прямоугольную конструкцию, но иногда его делают разно уровневым – центральная часть чуть выше, а по бокам ткань волнообразно спускается вниз.

Оформление задника

Важно, чтобы основная перекладина на заднике располагалась на уровне глаз – в противном случае, украшать его придется, стоя на стремянке, а это не очень удобно. Немного ниже уровня перекладины нужно протянуть веревку, на которой будет крепиться штора. Чтобы быстро завесить задник тканью, нужно взять вуаль и прошить ее по всей длине. В результате у вас получится штора.

Протяните внутри ленту, натяните с обеих сторон и перекиньте через перекладину. Таким образом мы получаем первый слой ткани – сверху на нее навешивается еще вуаль или другие ткани различных цветов, в зависимости от того, в каких тонах должна быть оформлена свадьба.

президиум на свадьбу 4

Оформить задник можно тканями, бантами, искусственными цветами, лентами. Также можно повесить по центру красивую табличку с именами молодоженов.

Вот еще несколько интересных идей для оформления задника:

    1. Цветочная поляна. Можно использовать живые или искусственные цветы – они должны закрывать собой весь задник или по крайней мере, большую его часть. Цветы также можно разместить в виде сердца или арки. Важно грамотно подобрать сочетание цветов.
    2. Драпировка шторами. Сочетание нескольких пастельных тонов тонкой ткани (например, шифона) дает потрясающий эффект. Ткань может просто спадать вниз или расходиться от центра в разные стороны.
    3. Светлячок. Если вы сделаете подсветку из светодиодов, это придаст вашему президиуму дополнительный лоск. А если использовать несколько слоев подсветки, стол молодоженов будет сверкать ярче, чем Млечный Путь.
    4. Декорации из бумаги. Проще всего изготовить для этих целей цветы. Купите цветную бумагу, выберите листы нежных пастельных оттенков, вырежьте бутоны разных форм и размеров: большие и маленькие, молодые и распустившиеся. Затем скрепите их между собой, подкрутив концы листьев с помощью ножниц.
    5. Необычные варианты. Если вас не устраивает все вышеперечисленное, если вам хочется что-то особенное, выбирайте редкие эксклюзивные объекты : огромные буквы, которые составят слова, например «Свадьба», «Семья» или «Любовь». Также можно украсить задник часами, сердцами из воздушных шаров и другими элементами.

    Интересно! Узнайте о веселых и прикольных конкурсах на свадьбу. А также выберите лучшие музыкальные конкурсы по ссылке.

    Как украсить стол для молодоженов

    президиум своими руками 5

    Важнейшая часть президиума – конечно же, стол, где будут сидеть молодожены. Иногда этот стол устанавливают на возвышенности – например, на уже имеющейся в зале сцене или на специально привезенной и смонтированной для этих целей. Как правило, сначала стол накрывают скатертью, а затем начинают драпировать тканью и украшать.

    Существует масса способов украшения стола – в самом простом варианте просто берут красивую скатерть, которая будет полностью скрывать стол. Зачастую внешняя наружная часть стола драпируется белой или светлой тканью в складку. Сверху можно накинуть тонкую ткань (например, тюль) другого подходящего оттенка – фиолетовую, золотистую, розовую и т.п. Не копируйте чужие свадьбы! Из всего многообразия идей выбирайте те, которые по душе именно вам.

    Стол-президиум на свадьбу обычно оформляют следующими материалами:

    • живые или искусственные цветы;
    • ткани;
    • кружева;
    • фрукты;
    • свечи.

    Зону перед столом также могут украшать напольные вазы или корзины с искусственными или живыми цветами.

    президиум на свадьбу 6

    Существует огромное множество способов оформления задника, стола, а также всего президиума. Не стоит сразу останавливаться на самых распространенных и банальных вариантах. Дайте волю своей фантазии и выберите тот способ оформления, который вы считаете наиболее подходящим именно для вашей свадьбы, а опытные декораторы должны помочь вам сориентироваться во всем многообразии идей.

    Резюме

    Оформление президиума – важная часть декорирования банкетного зала и подготовки к свадьбе в целом, ведь президиум весь вечер будет в поле зрения каждого гостя. Не стоит пренебрегать возможностью сделать его красивым, уникальным и запоминающимся.

    Как выделить стол новобрачных – оформление президиума на свадьбу своими руками

    Свадебным президиумом обычно называют стол, за которым сидят молодожены во время банкета, а также прилегающую к нему площадь. Надо заметить, что обычай делать оформление президиума на свадьбу характерен для России и стран СНГ; на западных свадьбах жених и невеста чаще всего сидят за обычным столом, который может отличать от остальных разве что более нарядная скатерть и несколько дополнительных цветочных композиций.

    Бюджет на президиум обычно составляет от 15 до 40% от всего бюджета на оформление свадьбы.

    Зачем нужен стол молодоженов

    оформление президиума на свадьбу 2

    Оформление президиума на свадьбу необходимо в случаях, перечисленных ниже.

    1. Молодожены хотят выделить свой стол.
    2. Планируется пышная свадьба с большим количеством приглашенных. Чтобы молодожены не «затерялись», их стол нужно как-то выделить среди прочих.
    3. В зале нет специальной зоны, чтобы делать интересные фото. Украшение президиума на свадьбу в таком случае спасет фотосессию.

    Не стоит выделять президиум, если свадьба подразумевает следующие нюансы.

    1. Небольшой бюджет.
    2. Небольшое количество гостей.
    3. Молодожены хотят быть ближе к гостям и не планируют сидеть отдельно от них.

    Однако украшение президиума на свадьбу – не единственный способ выделить место для молодоженов. Например, они просто могут сидеть за отдельным круглым (или прямоугольным) столом. Другой вариант, который подходит для камерной свадьбы – все садятся за один общий стол, а молодожены занимают место во главе этого стола. В таком случае, застолье получается более сплоченным и душевным.

    оформление президиума на свадьбу 3

    Даже если в зале нет президиума, места молодоженов обязательно должны быть выделены, ведь они – главные герои свадьбы. Существует масса вариантов обозначить их: например, на спинки стульев можно повесить таблички с надписями «Жених» и «Невеста» (или «Муж» и «Жена»). Стулья новобрачных могут быть иначе декорированы и украшены, или же их стол выделен большим количеством цветочных композиций.

    Как сделать правильный декор

    Президиум – это стол жениха и невесты, а также задник и область вокруг стола. Он должен располагаться в таком месте, чтобы любой гость мог разглядеть его без особых усилий.

    Многие свадебные залы имеют недостаток – чересчур яркий декор и интерьер. По этой причине может быть сложно оформить президиум – разве что «подогнать» его под стиль заведения. Идеально использовать цветы.

    Интересно! Другие варианты, как можно оформить президиум своими руками – вот в этой статье. А здесь – несложные способы украшения зала.

    Для свадьбы лучше подбирать нейтральные залы со стенами, выкрашенными в светлый цвет, и с достаточно стандартным интерьером. Существует масса вариантов, как украсить президиум на свадьбу своими руками – как обычных, так и весьма оригинальных.

    оформление президиума на свадьбу 4

    Отличный декор президиума на свадьбу получится, если:

    • соблюдать гармонию с интерьером помещения;
    • соблюдать гармонию с тематикой, стилем и цветовым решением свадьбы;
    • сделать президиум более ярким, чем остальные столы, но при этом не перегнуть палку, использовав одновременно слишком много элементов декора.

    При оформлении стола обычно выбирают пастельные тона – белый, сиреневый, персиковый, розовый или голубой. В основе украшения чаще всего лежат тщательно подобранные ткани и цветочные композиции, которые комбинируют со свечами, шарами и т.д. Часто для президиума используют дополнительную подсветку.

    Основные элементы для декора

    Разберем самые интересные варианты оформления президиума на свадьбу. Вы можете совмещать их, чтобы декор получился оригинальнее.

    Живые или искусственные цветы

    оформление президиума на свадьбу 5

    Цветы – важный элемент для оформления. К тому же с их помощью нетрудно выполнить украшение президиума на свадьбу своими руками. Зачастую главный букет ставят в центре, а два небольших – по краям стола. Если бюджет свадьбы позволяет, можно поставить небольшие букеты на столах гостей.

    Какие именно цветы использовать, зависит от тематики и цветового оформления свадьбы, а также от предпочтений молодоженов и бюджета. Чтобы снизить расходы, можно использовать искусственные цветочные композиции, в том числе из бумаги.

    Область перед столом и по бокам от него также может быть украшена напольными вазами с цветами.

    Ткань и кружева

    Часто ткани используют не только как скатерть, но и как главный элемент оформления стола и всего президиума. Дизайнеры подбирают подходящие ткани и оттенки и придают им объем при помощи складок, воланов, сборок и защипов.

    Обычно для декора президиума используют такие ткани, как вуаль, шифон или органза – по отдельности или в разных комбинациях. Работа с любой из этих тканей требует особенной осторожности. Каждая ткань должна быть тщательно проглажена, даже если потом из нее нужно будет сделать сборки и уложить волнами. Как правило, для свадьбы выбирают пастельные тона, создающие воздушный эффект и ореол романтичности.

    оформление президиума на свадьбу 6

    Кружево способно придать столу роскошный и одновременно романтичный вид. Иногда используют ленту или кружевную полоску, а иногда стол полностью накрывают кружевом.

    Но поскольку оно отличается плотностью и имеет множество небольших отверстий, под кружево нужно подложить скатерть подходящего цвета или хотя бы хлопковую ткань.

    Если свадебный стол декорируют кружевом, его же можно использовать при оформлении бокалов и бутылок – это поможет создать единый стиль торжества. Кроме того, декорированную бутылку и бокалы можно сохранить на память о свадьбе.

    Интересно! Используйте кружевные ленты также в букете невесты и бутоньерке. Такие аксессуары будут хорошо сочетаться с кружевом на столе.

    Оформление президиума на свадьбу своими руками с помощью драпировки тканью возможно в нескольких вариантах. Разберем их подробнее.

    • Выбирается очень нарядная белая или светлая скатерть из плотного материала хорошего качества с цветочным принтом. Сверху стол украшается фруктами, цветам, свечами и т.п.
    • Берется обычная светлая скатерть и накрывается кружевом сверху. Бокалы и фужеры также декорируются кружевом.
    • Стол накрывают нарядной белой скатертью, а сверху и по бокам частично драпируют вуалью или шифоном фиолетового, розового, золотистого оттенка. Как вариант, вместо шифона можно использовать отрезы кружева.
    • Стол украшается простой белой скатертью, а по бокам формируют складки. Простоту такого оформления можно компенсировать шикарными цветочными композициями.

    Свечи

    оформление президиума на свадьбу 7

    Создать на празднике ореол таинственности и торжественности помогут свечи. Их можно поместить в вазу или подсвечники и зажечь в нужный момент – например, во время первого свадебного танца молодых.

    Сейчас можно найти много разновидностей свечей разного цвета, формы и размера. Свечи – беспроигрышный вариант для декора президиума, ведь они способны полностью преобразить самый обычный стол, и к тому же стоят совсем недорого. Нужно лишь проявить фантазию и вкус, скомбинировав свечи и другие украшения для создания идеального дизайна стола молодоженов.

    Фрукты

    Фрукты – простой способ украсить стол молодоженов, превратив его в цветущую тропическую поляну. Кроме того, сейчас в моде тематические вечеринки, в том числе – фруктовые. Вишневый, яблочный или лимонный праздник наверняка надолго запомнятся всем гостям.

    Интересно! Чтобы сделать эффектный праздничный стол, достаточно установить на него красивые вазы с фруктами и дополнительными аксессуарами. Также можно использовать карвинг – искусство художественной нарезки фруктов.

    Для украшения можно совместить цветочный декор и фруктовое оформление президиума на свадьбе. Фото ниже – удачный пример такой комбинации.

    оформление президиума на свадьбу 7

    Прозрачную вазу обычно наполняют фруктами, а сверху ставят цветы подходящего оттенка.

    Украшение задника

    Область, находящаяся за спинами молодых, называется задником; существует множество вариантов его оформления.

    Если за спинами молодых находится окно, задник, как правило, не требуется. Декораторы просто подбирают красивый тюль и портьеры на окна, которые будут выигрышно смотреться на фотографиях. Варианты драпировки оконного проема бывают разными, но обычно для его основы используют простой прозрачный белый тюль, ниспадающий сверху вниз. В качестве второго слоя используют:

    • кружевные занавески белого или пастельного оттенка;
    • более плотные и более яркие ткани (синие, золотистые, розовые, лиловые).

    Эти занавески могут также ниспадать вниз или быть собраны и перехвачены посередине. Цвет их должен гармонировать с цветом скатерти на столе молодых.

    Свадебный распорядитель

    При выборе варианта оформления зала желательно рассмотреть множество примеров, но при этом не стоит копировать чужие свадьбы. Варианты декора других свадеб могут подсказать вам собственные оригинальные решения.

    Елена Соколова

    Декоратор

    Если свадьба в августе-сентябре, логично сделать акцент на фруктовое оформление. Осенние свадьбы оформляют в «теплых» оттенках – бежевых и золотистых, а при оформлении весенних делают акцент на зелени. Зимняя свадьба может быть белоснежно-белой с цветными вставками.

    Валентина Остапова

    оформление президиума на свадьбу 9

    Когда за спинами новобрачных находится стена, туда обычно устанавливают прямоугольную конструкцию, которую драпируют тканями и другими аксессуарами. Иногда в качестве задника может быть использован огромный плакат во всю стену или ширма.

    Существует масса вариантов оформления этого задника.

    • Оформление цветами. Цветы часто делают основным элементом декора как свадебного стола, так и задника. Можно украсить задник гирляндами бумажных цветов и натуральными цветочными композициями. С помощью цветов изображают сердца, кольца и другие свадебные элементы.
    • Драпировка тканями. На первый слой драпировки накидывают второй и третий. Казалось бы, нет ничего проще – но опытные оформители могут создать настоящий шедевр, сочетая ткани разных оттенков.
    • Подсветка светодиодами. Ничто так не выделяет президиум, как яркая подсветка. Она смотрится особенно эффектно, если выключить основное освещение.
    • Оформление воздушными шарами и буквами. Часто задник полностью украшен воздушными шарами – однотонными или разноцветными. Также можно использовать большие буквы, из которых складывают имена молодоженов и другие подходящие слова.

    оформление президиума на свадьбу 8

    Это основные варианты оформления задника – кроме них, существуют необычные способы декора.

    Как выбрать удачный вариант украшения

    Во многообразии идей и вариантов немудрено запутаться. Если у вас разбегаются глаза и не получается сделать выбор, воспользуйтесь следующими рекомендациями, как украсить президиум на свадьбу.

    • Отталкивайтесь от стиля своей свадьбы. Если это тематическое торжество, задача упрощается, потому что каждая тематика предполагает определенный набор подходящих цветов, а также готовую концепцию проведения свадьбы. Если как таковой темы нет, ориентируйтесь на свои ощущения.
    • Какой вы видите идеальную свадьбу? Будет ли она романтичной или наоборот, яркой и дерзкой? Исходя из этого выбирайте варианты оформления президиума.
    • В первую очередь нужно выбрать ресторан и при оформлении зала отталкиваться от особенностей помещения. Также декор президиума должен хорошо сочетаться с посудой.

    оформление президиума на свадьбу 11

    Резюме

    Есть много вариантов, как сделать декор президиума на свадьбу своими руками или с помощью профессионалов. Стол новобрачных должен быть украшен со вкусом и шиком, ведь он весь вечер будет приковывать к себе множество заинтересованных взглядов и постоянно попадать в объектив камеры.

    Выбирайте тот вариант оформления, который нравится именно вам – не стоит слишком гнаться за модой или пытаться «переплюнуть» другие свадьбы. Это ваш день, ваш праздник, и только вам решать, каким он должен быть!

    Украшения на свадьбу своими руками — необходимые свадебные аксессуары

    Свадьба — самый главный, долгожданный праздник для двух влюбленных. И, конечно же, молодые желают провести ее на высшем уровне, чтобы этот торжественный день стал самым-самым, и запомнился надолго. Именно поэтому оформлению места проведения банкета, украшению кортежа и традиционных аксессуаров уделяется не меньше внимания, чем нарядам жениха и невесты. Чтобы добиться великолепного результата, совершенно не обязательно нанимать профессиональных декораторов. Украшения на свадьбу вполне можно создать своими руками. Достаточно подобрать нужный стиль, приобрести материалы и проявить немного фантазии.

    Такое решение оправдывает себя не только в финансовом аспекте. Образы и стиль, разработанные новобрачными и их близкими, всегда выразительны и уникальны. Они разительно отличаются от выверенных до мельчайших деталей и от того привычно-скучных дизайнерских решений, ведь наемные исполнители работают в основном по определенному шаблону. Позволив собственным чувствам и воображению распахнуть крылья и взлететь, молодые создают собственный мир, в котором чувствуют себя максимально комфортно.

    Традиционное оформление свадьбы

    Прежде, чем приступать к выбору дизайна и материалов, необходимо решить, какие именно дополнительные аксессуары потребуются для свадьбы. Выбор полностью зависит от сценария и формата свадьбы, учитываются и предпочтения молодых, так как в данном вопросе единых требований нет. Традиционно для современной свадьбы готовят такие принадлежности:

    • приглашения на свадьбу;
    • посадочные карточки и план, если это необходимо (обычно практикуется для многолюдных свадебных торжеств);
    • цветочные и осветительные гирлянды, букеты;
    • букет для невесты и бутоньерка для жениха, которые иногда дополняются цветами для тещи;
    • свечи для оформления стола и алтаря;
    • свадебные бокалы и первая бутылка шампанского;
    • емкость для сбора денег.

    Все вещи должны быть выполнены в едином стиле, чтобы не вносить диссонанс, но при этом не выглядеть единообразными. В качестве декора можно выбрать определенный узор, мотив или набор материалов, и повторять его с разнообразными дополнительными элементами.

    Свадебные приглашения

    Приглашения своими руками

    Если создавать декор для свадьбы по собственному вкусу, то и приглашения для гостей и родственников стоит сделать своими руками. Обычно их отправляют минимум за 1-2 месяца до назначенной даты, чтобы дать возможность приглашенным определиться со своими планами, подготовить подарок и наряд, уведомить молодоженов о своем отказе или согласии. Приглашения принято вручать при личной встрече. Но можно передать с курьерами или почтой, в обычном конверте.

    Текст можно распечатать на принтере, или сделать красивую надпись, если в семье есть человек с хорошим, разборчивым почерком. Как вариант – использовать трафарет. Наклеивают его на основу из подходящего материала: фотографию новобрачных, плотную ткань, срез дерева, картон, дощечку, пластик и т. д., на что хватит фантазии влюбленных. Украшают примерно в одном стиле перьями, лентами, бисером и стразами, кружевами, расписывают узорами.

    Обложка для Свидетельства о браке

    В ЗАГС молодожены отправляются, чтобы получить официальное Свидетельство о бракосочетании. Для ценного документа необходима твердая обложка, чтобы не помять или не порвать его. Обычно сотрудники учреждения предлагают приобрести папки, произведенные в типографии, на месте. Также их можно купить в любом канцелярском магазине. Но, можно сделать и своими руками.

    Для основы берется:

    • переплетный или пивной картон толщиной в 1,5-2 мм;
    • подходящий отрез ткани — гипюр, атлас, хлопок, лен;
    • ленты из атласа или гипюра;
    • тонкий картон;
    • узорчатая бумага для скрапбукинга;
    • элементы украшения — цветы, детали из фольги, чипборд, краски, клей.

    Подходящий дизайн можно посмотреть в интернете, или придумать самостоятельно.

    сделать украшение на свадьбу

    План рассадки гостей

    Если планируется многолюдная свадьба, без посадочных карточек и составленного плана не обойтись. Пущенная на самотек процедура рассадки гостей чревата конфликтами, неловкими ситуациями, ссорами. Поэтому, список гостей тщательно прорабатывается: кто с кем хорошо общается, знаком и дружен, в каком окружении гостю будет комфортнее. План, в котором указано кому и с кем сидеть, выполняется на большом листе ватмана или картона, украшается вырезанными из бумаги фигурками, фото, цветами, ветвями.

    На столы необходимо расставить посадочные карточки с фамилиями гостей. Для этого достаточно выбрать красивый шрифт, несколько завитушек или элементов декора для украшения. Это может быть обычный, сложенный вдвое для устойчивости, прямоугольник плотной бумаги. Или флажок на подставке, миниатюрная табличка на шпажке, воткнутой в пирожное, пряник или конфету. Можно оформить в качестве подставки для карточки зажим для салфетки, высокий бокал с цветными бусинами, цветочный бутон.

    Украшение бокалов на свадьбу

    Традиции бить посуду на свадьбе — много веков. Еще древние греки считали, что разбитый ценный предмет убережет от завистников и гнева богов. А славяне били горшки в знак отданной мужу девичьей невинности, да еще и приговаривали: на сколько кусочков, столько б и сыночков.

    Если раньше молодожены били глиняные горшки и крынки, то на современной свадьбе принято разбивать бокалы из хрусталя. К процессу можно подойти творчески: не просто приобрести новую пару или взять имеющиеся бокалы, но и украсить их стразами, рисунками, золотым или серебряным напылением, бусинами, цветочками. Подойдут для декора ажурные белые кружева из ткани или бумаги, обычная белая или цветная краска. Края бокалов можно смазать клеем и обмакнуть в сахар, битые елочные игрушки — так получится интересный эффект снежного инея.

    Украшение бокалов на свадьбу

    Подушка для колец

    Для обручальных колец подготавливают особенное ложе, на котором и подают молодым во время церемонии бракосочетания. Сотрудники ЗАГСа предоставляют стандартный небольшой поднос или блюдце, но лучше все же оформить подложку по собственному вкусу. Это может быть:

    • подушечка из бархата, атласа или шелка, расшитая мулине, бисером, с нашитыми кружевами, лентами и розочками из легкой ткани. Форма ее бывает разной — квадратная, круглая, в виде сердца, ракушки или чаши;
    • шкатулка из дерева, бумаги, металла, украшенная росписью, лентами, красивыми бусинами, камушками, стразами;
    • обычное чайное блюдце, превращенное в произведение искусства с помощью клея, подручных материалов, красок;
    • плетеная миниатюрная корзинка, выложенная красивой тканью, украшенная по ободу цветочками, бусинами, бисером.

    Оригинальная подложка для колец придаст стандартной церемонии заключения брака индивидуальность, создаст атмосферу романтики и сердечного тепла. Это может быть сюрприз для влюбленных, сделанный усилиями друзей или родственников.

    украшения для невесты на свадьбу

    Подвязки для рук

    На современных свадьбах свидетелей, традиционных для славянских народов, часто заменяют подружками невесты и друзьями жениха. Обычай этот пришел к нам с Запада, и благополучно прижился. Чтобы выделиться из массы гостей и родственников, девушки и парни наряжаются в одинаковые платья и костюмы, по стилю схожие с нарядами жениха и невесты. Кроме того, подружкам на запястья надеваются одинаковые украшения — подвязки. Создаются они из следующих материалов:

    • атласных и гипюровых лент;
    • кружев и отрезков фатина;
    • декора из искусственных крупных и мелких цветочных бутонов, листьев, ягод;
    • бусин, жемчуга, брошек и бисера;
    • бантов, небольших бус, подвесок.

    Подвязки должны надежно держаться на руках, не спадая, но и не пережимая сосуды. Можно для крепления использовать резинку, спрятав ее в ткани.

    Шкатулка для денег

    Далеко не секрет, что большинство современных гостей предпочитают вместо утомительных поисков подходящего и оригинального подарка преподнести молодоженам энную сумму денег с пожеланием долгих лет совместной жизни. И для молодых такой подарок тоже желателен, ведь они могут потратить их впоследствии на обзаведение действительно необходимыми вещами. Поэтому, к сбору денежных подарков нужно подготовиться заранее. Что можно использовать в качестве временного «банка»?

    • большую шкатулку из дерева, металла, пластика;
    • пластиковый или картонный короб;
    • сундук средних размеров;
    • трехлитровый или пятилитровый баллон с шутливой надписью на тему денег в банке;
    • плетеную корзину или туесок;
    • деревянный или пластиковый бочонок;
    • ведерко.

    Выбранную тару необходимо украсить в выбранном для свадьбы стиле, воспользовавшись краской и клеем, бумагой и тканями, подручными элементами декора.

    как сделать украшение на свадьбу

    Свадебные украшения

    Какие украшения на свадьбу своими руками можно сделать? Вот несколько замечательных идей, которые помогут сделать выбор:

    • для цветной свадьбы в качестве декора отлично подойдут ленты и драпировки из тяжелых, глянцевых или бархатных тканей, легкого газа определенных оттенков;
    • летняя и весенняя свадьбы — это великолепный простор для цветочного декора. Можно использовать доступные, очаровательные полевые цветы или приобрести более пышные, торжественные декоративные виды;
    • осенью и зимой в декоре можно использовать природные и погодные мотивы: снежинки, стеклярус, напоминающий лед, яркие, спелые гроздья рябины и калины, хвойные лапы, яркие осенние листья;
    • бумага — универсальный инструмент для украшения. Можно из нее сделать флажки, гирлянды с поздравительными надписями, фонарики и помпоны;
    • не менее интересны небольшие украшения в виде стеклянных продолговатых или шарообразных колб со свечками или бутонами цветов, развешанные по банкетному залу;
    • в качестве декора можно использовать разнообразные бусины, собирая их в гирлянды и бусы, рассыпая по столам и создавая интересные цветовые эффекты в прозрачных вазах;
    • отлично подойдут для свадьбы фигурки из ткани, бумаги, расписной глины и соленого теста — сердечки, ангелочки, голуби и лебеди, амуры со стрелами любви, и тому подобные персонажи, символизирующие любовь и верность;
    • отлично подходят для свадебного декора старинные вещи, которым умелые руки даруют вторую жизнь: сундучки и шкатулки, лампы и вазы, кованые и керамические изделия.

    Украшения, созданные благодаря фантазии влюбленных, отражают их внутренний мир, прекрасно вписываются в антураж и общую атмосферу свадьбы.

    Украшение машины на свадьбу

    Украшение машины на свадьбу — ответственная задача, ведь именно на ней молодожены будут совершать передвижения по городу. Декорируют и все остальные машины, которые войдут в свадебный кортеж, хотя и в меньших объемах. Что можно использовать?

    Для машины молодоженов отлично подойдет кукла или пара «жених и невеста», закрепленные на капоте. На бампер вешают стилизованные обручальные кольца, соединенные сердца. Крепят ленты, воздушные шары, гирлянды из цветов, украшения из фатина.

    украшение машины на свадьбу своими руками

    Оформление дома невесты

    Если планируется увлекательная и волнующая церемония выкупа невесты из ее отчего дома, необходимо оформить место действия. Проводится она обычно перед ЗАГСом, и, по правилам, жених впервые видит свою красавицу-невесту в великолепном свадебном убранстве. Но, прежде чем наступит этот долгожданный миг, жених должен доказать свое право на руку и сердце прекрасной избранницы, а также продемонстрировать все свои достоинства. Как украшают место действия?

    • Начинается оформление с подъезда или двора. Развешиваются воздушные шары в виде гирлянд, цветов, сердечек. Перила драпируются газовой тканью, искусственными или живыми цветами. На стены можно повесить плакаты и красочные рисунки, фигурки из бумаги или фольги. Дорожку выстилают ковром, вырезанными из картона сердечками, звездочками.
    • В доме подвешивают множество гирлянд из белоснежных голубков, золотых или алых сердечек, цветочков. Развешивают помпоны и шары, расставляют свечи. На самом видном месте из шаров или цветов создают символические кольца, соединенные сердца, обрамленные газовой тканью, лентами.
    • Часто используются также инициалы молодых, поздравительные или шуточные надписи на транспарантах, плакатах или собранные из цветных букв на крепкой нитке, ветви с листьями и вьющиеся растения. Не испортят праздничный настрой и бабочки из бумаги или ткани, прикрепленные между цветочными бутонами, на стенах, зеркалах, стеклах.

    Очаровательно смотрятся любимые мягкие игрушки, наряженные в жениха и невесту, а также бумажные флажки со свадебной символикой и пышные веера.

    выкуп невесты

    Украшение зала на свадьбу

    Свадебное торжество можно проводить как в зале ресторана, в доме, так и во дворе, на природе. В зависимости от этого подбирают подходящий тип декора. Так, для свадьбы на берегу водоема или на живописной поляне отлично подойдут белоснежные, украшенные цветами и тканью, шатры, а также роскошная свадебная арка. Украшение зала на свадьбу можно выполнить из разных материалов, а также их сочетаний.

    Свадебные цветы

    Традиционными элементами декора на празднике являются живые цветы. Их собирают в букеты, расставляя на столах, лестницах, подставках. Плетут длинные гирлянды, нанизывают бутоны на нити. Если в доме есть вазоны с комнатными и садовыми растениями, их расставляют и развешивают в подходящих местах. Из живых цветов принято составлять букет невесты и бутоньерку жениха, сплетать венки на голову.

    цветы на свадебный стол

    Бумага и ленты

    Из цветной и белой бумаги, фольги, атласных, кружевных и гипюровых лент можно сделать ряд украшений:

    • пышные помпоны;
    • цветы и бабочки;
    • подвески и различные плетения;
    • перевитые лентами гирлянды;
    • фонарики с миниатюрными свечками внутри;
    • красочный декор для свадебной арки, президиума, стен и потолка.

    На бумажную основу прекрасно ложится клей, краска и различные декоративные элементы.

    Драпировка тканью

    Драпировки из ткани прочно занимают свою нишу в мире свадебного декора. Ими оформляют банкетные столы, президиум, свадебную арку и алтарь. Делают красивые накидки на стулья, столики. Часто устраивают огороженные зоны для отдыха или фотосессий, а также создают особенную атмосферу, полностью закрывая стены нужным видом ткани. Также из ткани делают пышные банты, разноцветные помпоны и искусственные цветы.

    драпировка стен тканью

    Бисер

    Изделия из бисера требуют большой усидчивости и мастерства. Но при этом очаровывают своей элегантностью и красотой. Поэтому, стоит использовать этот вид декора для штучных работ:

    • подставки для колец;
    • подвязок в виде браслетиков для подружек невесты;
    • свадебного букета и бутоньерки;
    • оригинальных свадебных бокалов;
    • Книги пожеланий.

    Если есть такая возможность, бисером можно расшить приглашения на свадьбу, сплести из него небольшие прощальные подарки для гостей вместо конфет в бонбоньерках.

    Воздушные шары

    Воздушные шары, наполненные воздухом или гелием, — это прекрасный элемент свадебного декора. Их развешивают группами, составляют из них гирлянды, фигуры, стилизованные цветы. Можно из шариков составить свадебную арку или окружить президиум, обозначить коридор для торжественного выхода новобрачных.

    Необычное, воздушное украшение можно сделать с помощью воздушного шарика, х/б ниток нужного оттенка, клея ПВА и ножниц. Шарики надувают и обмазывают клеем, наматывают нити с нужной плотностью. В результате получается довольно плотная или легкая, кружевная композиция. Затем клей просушивают, шарик протыкают иглой и извлекают. Оригинальный декоративный элемент готов!

    Украшение стола на свадьбу

    Кроме парадной сервировки и скатерти, свадебный стол нуждается в дополнительном декоре. Каким он может быть?

    • Пышные и небольшие букеты, перевязанные лентами. Отдельные бутоны цветов, уложенные в чаши, рядом с тарелками, между предметами сервировки.
    • Свечи в канделябрах и подсвечниках, плавающие и декоративные свечки.
    • Из обычной, ничем не примечательной вазочки или старой бутылки можно сделать необычное украшение для свадебного стола с помощью клея, краски и подручного сырья в виде осколков керамики, цветной гальки, ракушек, бусин или пуговиц, стразов.
    • Бутылки с шампанским можно покрыть серебристой, золотой или любой другой краской, оклеить ракушками и камушками, бусинами, оплести красивой тесьмой, кружевами. В таком же стиле декорируются и бокалы для новобрачных.

    На свадебном столе уместны вырезанные или сложенные из бумаги, ткани фигурки, сердечки, звездочки, красочные открытки с пожеланиями всего хорошего.

    Как оформить фотозону

    Ни одна современная свадьба не обходится без профессиональной фото- и видеосъемки, любительских снимков. Чтобы свадебные фотографии и сюжеты выглядели потрясающе, необходимо позаботиться о создании фотозоны. Это могут быть декорации в стиле:

    • исторического или фэнтезийного сюжета;
    • романтичного уголка для двух влюбленных;
    • уютной, домашней обстановки, с креслами-качалками или диванчиком-кушеткой, камином и цветными декоративными подушками;
    • очаровательного природного пейзажа.

    Отлично подходит для этих целей отдельно стоящий шатер, фотообои в виде оригинальной картины, изящный столик с чайным сервизом и пара кресел, декорированные тканью, цветами. Объемные фигуры можно сделать из пенопласта, проволоки, после чего раскрасить или отделать тканью, бумагой, другими материалами. Не лишними будут и живые птички в клетке, котята, собачки и другие домашние животные, которые согласятся попозировать вместе с новобрачными и их гостями.

    Украшения на свадьбу, сделанные своими руками, – это увлекательная, творческая задача. Совместное продумывание деталей декора, поиск наиболее подходящих дизайнерских решений и спокойная работа руками сближает, помогает жениху, невесте и их родственникам лучше узнать друг друга. Оформляя свадебное торжество собственноручно, молодые не просто экономят деньги, они получают уникальную возможность сделать сюрприз любимому человеку, создать оригинальный интерьер по собственному вкусу и по праву гордиться результатами своего труда и фантазии.

    Оригинальное украшение стола на свадьбу своими руками

    Свадьба – это самый счастливый день в вашей жизни! Все должно быть красиво, просто, но неповторимо. Подготовка к свадьбе это довольно долгое и радостное занятие. Оформляя банкетный зал нужно отдать должное внимание украшению свадебного стола. Он может быть украшен живыми цветами, фруктами и свечами.

    За столом многие гости проводят большую часть времени во время свадебного банкета. Поэтому, ваш свадебный стол и столы для гостей должны быть красиво оформлены. Это делается для того чтобы создать праздничную обстановку во время торжества.

    Элементы украшения стола на свадьбу своими руками

    Любые приятные вещи создаются из мелочей, а созданные совмещенные композиции дарят нам хорошее настроение и несут в себе положительную энергию. На сегодняшний день украсить столы на свадьбу своими руками может каждый. Так как ассортимент украшений велик, к ним можно отнести:

    • Свадебные оригинальные салфетки;
    • Красивые бумажные полотенца;
    • Различные живые цветы;
    • Ленты и банты;
    • Гирлянды и конфетти;
    • Свечи и лампы;
    • Кувшины, вазы и сосуды для цветов.

    Кроме стола следует украсить и стулья. Это можно сделать с помощью уже готовых сшитых свадебных чехлов. Либо взять красивую тюлевую легкую ткань, разрезать ее на полоски и завязать красиво каждую полоску ткани на стуле. Например, обвязать его тканью, а сзади закрепить большим бантом.

    Правила, как украсить стол своими руками на свадьбу

    Соответственно, если стол круглый или овальный на него нужно стелить круглую скатерть, а если у стола прямые формы, тогда скатерть должна быть квадратной. Столы могут размещаться в 4 вариантов, самых популярных на сегодня.

    Столы расположены полукругом.

    Столы выстроены буквой «П».

    Свадебный стол для жениха и невесты стоит в центре, а по левую и правую стороны стоят отдельные столы в ряд, с учетом того, что за одним столом будет сидеть 3-4 гостя.

    В центре стол для жениха и невесты, а напротив него размещены столы (один стол на 6 особей) в шахматном порядке.

    Кроме главных столов в банкетном зале следует украсить буфетный стол и столик для подарков. Все эти столы нужно тщательно вымыть и вытереть насухо. Затем покрыть их белоснежными скатертями.

    Свадебный стол для невесты и жениха должен быть самым нарядным. Его нужно украсить нежными композициями из роз и зелени. Эти букеты можно скомпоновать в корзины, вазы или стеклянные сосуды.

    Украшение столов на свадьбу свечами и розами

    Над центральным столом должна быть мини арка из крупных цветом, шаров и лент. В центр стола можно поставить прозрачный сосуд с водой, в котором будет находиться белая свечка в виде цветка. Украшение столов на свадьбу свечами смотрится красиво, однако это небезопасно.

    Также стол можно украсить фигурками парных лебедей или ангелов. Салфетки можно сделать любой формы в виде цветка, лебедя, листика и т.п.

    Кроме того на столе должны стоять красиво уложенные фрукты по цветовой гамме (виноград, апельсины, яблоки, черешня). Свадебные бокалы можно обмотать красивой тканью или сделать банты. Приборы для еды можно украсить маленькими бантиками.

    Вам будет интересно

    Украшение банкетного зала на свадьбу

    Красивое оформление стола на свадьбу своими руками

    Сядьте и продумайте каждую мелочь, купите все необходимое и сделайте заготовки. Оформление стола на свадьбу своими руками займет у вас максимум час. Берите во внимание все: направленную тематику свадьбы, цветовую гамму и время года. Проявите фантазию!

    Несколько советов по оформлению свадебных столов

    Скатерть может быть не только белого цвета, можно взять комбинированные виды ткани (белый цвет с нежно розовым, нежно зеленым или нежно сиреневым). Не стоит выбирать насыщенные красные, зеленые и синие однотонные оттенки скатерти. Контрастности можно добавить с помощью салфеток.

    Световые эффекты можно сделать с помощью специальных маленьких светильников (они безопаснее, чем свечи). Они продаются разных форм и цветов.

    Цветы должны быть свежими. Использовать можно не обязательно розы, любые на ваш вкус, главное чтобы они были нежными. Можно стол усеять лепестками, посыпать золотой, зеленной или сиреневой пылью.

    Все украшения для свадебных столов должны сочетаться друг с другом. Они должны быть в одной (двух) цветовой гамме. В противном случае если вы украсите стол, используя 3-4 оттенка, все будет смотреться нелепо. Главное правило – это простота, не нужно что-то выдумывать, тогда оформленный стол будет выглядеть шикарно.

    Праздничное меню на свадьбу в домашних условиях. Идеальная сервировка стола на свадьбу: правила и тонкости

    Сервировка свадебного стола имеет огромное значение для создания легкой праздничной атмосферы. Правильная организация торжественного пространства включает в себя комфортное размещение гостей, декорирование и удобное расположение приборов в соответствии с меню праздника.

    Порядок сервировки свадебного стола

    Для того, чтобы результат получился правильным, необходимо знать некоторые правила и четко соблюдать последовательность действий.

    Подкладка под скатерть. Специальная подкладка из прорезиненной ткани приглушает стук приборов и служит для сохранения мебели.

    Выбор скатерти

    Свадебная скатерть это безусловный предмет роскоши. В старину девочки из благородных семей начинали вышивать скатерть для своей свадьбы в очень раннем возрасте. Сейчас скатерти это собственность ресторана и вам следует заранее обсудить выбор скатерти с распорядителем.

    Скатерть до пола или волан?

    Традиционно, сервировка свадебного стола подразумевает использование белой или светлой скатерти. Современные скатерти с красивой вышивкой могут иметь дополнительное водоотталкивающее покрытие, препятствующее загрязнению. Обычная скатерть должна покрывать всю поверхность стола и свисать на 20-30 см. Скатерть для торжественных случаев может достигать пола. Мы не рекомендуем использовать такие скатерти на свадьбу. Лучше выбрать декорирование края стола при помощи волана.

    Волан это максимально практичный способ создания видимости роскошной скатерти. Столы застилаются скатертью, а затем по краю крепится волан. Выбор слишком длинного волана непрактичен, на него будут наступать, он обязательно испачкается и утратит декоративное значение.

    Лучше выбрать волан средней длины с дополнительным украшением бантами, цветами, кольцами в едином стиле.

    После того, как расстелены и закреплены скатерти, на столах устанавливаются цветы, декоративные элементы. Цветы, как символ благополучия — один из обязательных элементов оформления свадебного торжества.

    Как рассадить гостей за свадебным столом?

    Новобрачные сидят во главе стола или за главным, центральным столиком. Рядом с новобрачными располагаются шафер и подружка невесты, затем родители, затем почетные гости, следом располагаются все остальные. Будет удобно, если в приглашениях на свадьбу проставлены номера, с заранее написанным номером стола и места.

    Букет невесты, букеты и гирлянды

    Букет невесты ставится в отдельную вазу напротив молодых. Следует приготовить место для букета невесты заранее. Декор с букета невесты не снимают.

    Важно правильно выбрать высоту букетов, чтобы они не мешали гостям общаться. Если гости сидят за разными столиками, достаточно подготовить по одному невысокому букету для каждого стола

    Возможно расположение мини-букетов рядом с каждым прибором.

    Веточки зелени и цветочные композиции, которыми иногда заменяют высокую салфетку, снижают торжественность сервировки. Лучше оставить фантазийные элементы для празднования дней рождения и ежегодных праздников. Свадебное оформление стола лучше сохранить торжественным.

    Цветочные гирлянды можно пустить по краю волана в качестве украшения стола. Если стол имеет «П» образную форму, в центре следует разместить один или несколько высоких крупных букетов.

    Свечи, огни, файр шоу

    В ресторане вам наверняка предложат использовать свечи «для особо романтической атмосферы». Имейте мужество отказаться. Свеча превосходно смотрится при сервировке вечернего стола на двоих. На свадьбу придут слишком много гостей, чтобы использование свечей было безопасно. Венчальные свечи жечь в ресторане не надо. Если вы планируете красочное файр шоу — проведите его на открытом воздухе. Во многих ресторанах вам предоставят специальную площадку.

    После расстановки цветов и украшений, следует расставить солонки, перечницы и столовые приборы.

    Солонки и перечницы. Руководство по применению

    Солонки, перечницы и бутылки для масла и уксуса относятся к столовому комплекту. Желательно расположить солонки на столе в достаточном количестве, и таким образом, чтобы каждый мог до них легко дотянуться.

    Важно проверить закрытые солонки и перечницы относительно плотного прилегания крышек. Удобнее, когда крышки солонок завинчиваются. Завинчивающиеся крышки помогут избежать рассыпания соли или перца. Рекомендуется уделить этому моменту особое внимание, поскольку просыпанная соль считается плохой приметой.

    Соль имеет высокую гигроскопичность и легко набирает влагу из воздуха, вследствие чего, может плохо сыпаться из солонки. Во избежание таких случаев, в солонку рекомендуется насыпать несколько зерен риса, крупнее дырочек солонки. Рис не позволит соли впитать влагу. Мы уделяем солонкам такое внимание, поскольку гостей на свадьбу обычно много. И в случае с отсыревшей солью, найдется гость, который будет трясти солонку так интенсивно, что сумеет ее просыпать.

    Солонки, перечницы, бутылки для уксуса, соусницы, никогда нельзя наполнять до верха. Правильным считается наполнение до половины или на 2/3.

    Столовые приборы и их расположение

    Сервировка торжественного стола подразумевает использование фарфоровой посуды с подставочными тарелками. Свадьбу следует отнести к торжественным случаям.

    Посуда должна быть в едином стиле, одинаковая для всех гостей. Не допускается использование посуды со сколами, трещинами, изъянами.

    Все приборы, предназначенные для сервировки стола, должны быть идеально вымыты, начищены и отполированы. Столовые ножи для мяса должны быть наточены. Столовые ножи для масла, с округлым кончиком и характерной насечкой на лезвии, в натачивании не нуждаются.

    Что такое подставочная тарелка?

    Это часть сервировки индивидуального столового прибора. Диаметр подставочной тарелки обычно около 27 см. Основная функция подставочной тарелки это защита скатерти и обозначение личного пространства каждого гостя. В подставочную тарелку ставятся сменные тарелки с блюдами.

    Перед началом торжества на подставочную тарелку размещают тарелку первой смены блюда, в центре размещают красиво сложенную высокую салфетку.

    Использование подставочных тарелок не только делает свадьбу более торжественной, но и облегчает смену блюд. Подставочная тарелка позволяет сохранить скатерть чистой. Это важный момент.

    Расположение ножей и вилок

    Вилки и ложки располагаются по краям тарелки. Справа располагается столовый нож для мяса, слева вилка для мяса и салатов. Ложки располагаются справа, вилки слева. На свадьбу приглашаются разные люди и лучше не мучить их изобилием столовых приборов. Если вы планируете подать устрицы, пусть приборы для устриц подадут вместе с ними. Так будет комфортнее.

    Бокалы и стаканы

    К каждому прибору полагаются бокалы для шампанского, стаканы для воды и сока, винный бокал и стопка для крепких напитков и наливок.

    Будет удобно, если вы соотнесете расстановку бокалов с вашим меню. Если вы не планируете других напитков, кроме шампанского, достаточно будет бокала для шампанского и стакана для воды.

    Вода на столе должна быть обязательно. Независимо от наличия соков, морсов, лимонадов и других напитков.

    Украшение и сервировка свадебного стола – очень важный этап в подготовке к проведению торжества, созданию атмосферы праздника. Особенно если прием гостей производится в домашней обстановке.

    Свадебное торжество в арендованном помещении (например, в ресторане) с этой точки зрения снимает многие проблемы, позволяет с помощью профессионалов облегчить решение сложной задачи.

    Итак, помещение для торжества выбрано. Теперь, прежде всего, необходимо обратить внимание на цветовое убранство накрытого стола. Оно должно обеспечивать гармоничное сочетание всех элементов свадебного стола.

    Весной накрытый стол должен быть нежным. Нужную атмосферу помогут создать весенние цветы. Используют посуду округлой формы, светлых, радостных тонов. Весенний стол может быть выдержан в желтом, розовом, белом, зеленом тонах.

    Летом обеденный стол должен быть разноцветным, радостным. Для его украшения используют обилие цветов и трав. В жаркие дни приятны лишь легкие блюда. Летний стол декорируют голубым, бирюзовым, оранжевым. Лучше всего использовать голубые тона. Это вызывает ощущение ясности, свежести.

    Осенью накрытый стол должен действовать на людей успокоительно. Он не должен быть таким легким, как весной и летом. Основное внимание в эту пору уделяют красоте посуды. Цветы собирают в оригинальные букеты-композиции. Используют коричневый, болотный, оранжевый тона.

    Зимой оформлению стола должно быть уделено особое внимание. Используют «согревающие» тона: пурпурный, красный.

    Столовое белье

    Праздничный вид стола во многом зависит от столового белья: скатертей, салфеток, полотенец. Наиболее удобно пользоваться льняным столовым бельем. По сравнению с хлопчатобумажными льняные ткани более прочные и тяжелые. Они гигиеничнее, так как более гигроскопичны.

    Свадебные столы должны быть накрыты белыми скатертями. Под скатерть рекомендуется подложить фланель, сукно или какую-нибудь другую мягкую ткань. В этом случае скатерть ляжет ровнее, стук тарелок и приборов смягчится. Края скатерти должны опускаться одинаково со всех сторон стола не менее чем на 25 см, но не ниже сидения стула.

    Салфетки – обязательный элемент сервировки стола. Они могут быть различных размеров, но непременно квадратной формы. И, конечно, салфетки следует слегка накрахмалить, иначе их трудно будет сложить аккуратно. Существует много способов складывания салфеток, но во всех случаях следует придерживаться основных правил: при складывании салфетки необходимо как можно меньше касаться ее пальцами; выбирать такую форму складывания, чтобы гость мог быстро развернуть салфетку и положить ее на колени; все салфетки на одном столе складывать одинаково.

    Цветы на свадебном столе

    На праздничном столе цветы обязательны. Размер и форма стола, разнообразие видов цветов, цвет скатерти, общее убранство помещения, вкусы хозяев – все играет важную роль в использовании цветов.

    Существует несколько общих моментов, которые следует учитывать. Прежде всего, букет невесты. Обычно он ставится перед молодыми, перед свадебным тортом. Еще несколько невысоких букетов ставят по диагонали стола. Если букет невесты украшен кружевными лентами или цветным тюлем, эти украшения сохраняются. Однако букеты с такими украшениями следует размещать так. Чтобы кружева не намокли в воде. Особенно эффектно выглядит главная свадебная композиция со свечами. В этом случае букет невесты закрепляют на вертикальном стеклянном держателе.

    Цветы используют разнообразные и любого колера. Надо лишь, чтобы они гармонично сочетались между собой, с предметами сервировки, скатертью. Цветы не должны быть очень ароматными, так как сочетание их запаха с запахом пищи не всегда приятно. Не следует использовать отцветающие растения, чтобы их осыпающиеся лепестки не попали в пищу. Букеты, стоящие посередине стола, должны быть низкими, стелющимися, чтобы не мешали общаться гостям. Высота композиции не должна превышать 20-25 см.
    На большом длинном столе лучше поставить несколько низких букетов или сделать неширокую цветочную дорожку, расположив на близком расстоянии друг от друга небольшие одинаковые низкие вазы с цветами. Можно использовать в качества ваз столовую посуду – салатницы, фужеры и т.д. Букеты, композиции в однородной посуде помогут создать единство, гармонию.

    Каждому гостю (или только женщинам) можно поставить в отдельном фужере или положить возле тарелки маленькие букетики или один цветок с зеленью. Хорошо подходят для этого ромашки, фиалки, анютины глазки, мелкие хризантемы.

    Если стол круглый, то цветы ставятся в центр, на овальном столе можно разместить несколько композиций: одну центральную и две боковые. На столах, расставленных в виде буквы Т или П , помещают несколько одинаковых цветочных композиций. Пространство внутри буквы П целесообразно использовать для установки дополнительных подставок под цветы.

    Если позволяют возможности, можно также украсить свадебный стол венком, сплетенным из мирта и мелких белых и розовых цветов. Венок можно расположить вокруг торта, а гирлянду, сплетенную из этих же цветов, прикрепить к скатерти по всей длине стола со стороны входной двери, что придает законченность его оформлению.

    Посуда и приборы для сервировки

    Для сервировки стола используется огромное количество различной посуды и приборов. Столовая посуда подразделяется на фарфоровую, фаянсовую, керамическую, стеклянную, хрустальную, металлическую и т.д. Фарфор и фаянс длительное время сохраняют тепло и обладают высокой кислотоустойчивостью.

    Каждый вид посуды имеет свое назначение:
    пирожковые тарелки (диаметром 175 мм) используются для хлеба, тостов, выпеченных изделий;

    закусочные тарелки (диаметром 200 мм) – для холодных закусок, а также как подставка под салатники;

    овальные блюда – для закусок из рыбных и мясных блюд, для заливной рыбы; круглые блюда – для мясных и овощных закусок, канапе и т.д.;

    салатники различной формы – для салатов, солений, грибов, маринадов;
    соусники различной вместимости – для холодных соусов и сметаны;

    бульонные чашки (вместимостью 350-400 мл) с блюдцами – для бульонов, пюреобразных супов, а также супов с мелконарезанными кусочками мяса или птицы;

    суповые миски с крышками – для горячих первых блюд;

    глубокие столовые тарелки (диаметром 240 мм) – для горячих первых блюд; мелкие столовые тарелки (диаметром 240 мм) –для вторых блюд, а также как подставочные к глубоким тарелкам;

    мелкие десертные тарелки (диаметром 200 мм, отличаются от закусочных более красочным рисунком) – для свежих фруктов, пудингов, суфле, запеканок и т.д.;

    глубокие десертные тарелки (диаметром 200 мм) – для сладких супов из фруктов и клубники со сливками; чайные чашки (вместимостью до 100 мл) с блюдцами – для черного кофе, шоколада;

    молочники, сливочники – для молока и сливок (в том числе к чаю и кофе); розетки (диаметром 90 мм) – для варенья, меда, лимона, сахара; вазы с плоской поверхностью на ножке (диаметром 300 мм) – для круглых тортов и пирожных;

    судки – для специй;

    салфетницы – для бумажных салфеток.

    Для сервировки стола используют также металлическую посуду , изготавливаемую из мельхиора или нержавеющей стали. Для приготовления и подачи горячих закусок из мяса, птицы, овощей и грибов с соусами применяют кокотницу – маленькую кастрюльку с длинной ручкой (вместимостью 90 мл). Для запекания и подачи горячих закусок из рыбы и морепродуктов предназначена кокильница – небольшая металлическая раковина на подставке, выполненная как одно целое.

    Менажницы – однопорционные металлические блюда овальной формы с перегородками. Менажницы с одной перегородкой служат для подачи основного продукта с одним гарниром, а с двумя перегородками – со сложным гарниром. Для подачи горячих соусов используют соусники, изготовленные из мельхиора или нержавеющей стали.

    Мороженое, кремы, муссы, желе, консервированные компоты подают в креманках (маленькие вазочки на высокой ножке). В мельхиоровом кофейнике можно подавать черный кофе.

    Деревянную и керамическую посуду издавна используют для житейских нужд. В деревянной посуде целесообразно подавать те блюда, которые едят без ножа.

    Горячие закуски готовят и подают в керамических горшочках вместимостью 100-150 мл. первые блюда также можно готовить в горшочках. Подавать их можно в керамической или деревянной посуде. Ложки в этом случае должны быть из дерева. Вторые горячие блюда лучше готовить и подавать на стол в горшочках. Гость сам перекладывает блюдо на свою тарелку. Не считается нарушением правил хорошего тона, если едят прямо из горшочка.

    Стеклянная посуда служит для различных видов холодных сладких блюд и охлажденных напитков. При сервировке стола необходимо придерживаться правила: число бокалов, стаканов и т.д. должно соответствовать числу предлагаемых напитков.

    Столовые приборы подразделяются на приборы общего (вспомогательного) и индивидуального (основные) пользования. К первым относятся, например, разливательные ложки для супов, горячих напитков, крупная вилка с двумя удлиненными зубцами и нож для птицы и мяса, нож и лопатка для тортов и пирогов, щипцы для сахара и льда, различные подносы и т.д.

    Среди приборов индивидуального пользования различают закусочный, рыбный, столовый, десертный, фруктовый .

    Закусочный прибор включает вилку с четырьмя короткими зубцами и углублением для отделения костей и нож с пикообразным основанием. прибор предназначен для горячих рыбных блюд.

    Столовые приборы включают нож, вилку, ложку и отличаются бо льшими по отношению к другим приборам размерами. Предназначены для первых и вторых (кроме рыбных) блюд. столовые ложка и вилка могут применяться также для раскладки блюд – при отсутствии специального прибора.

    Десертный прибор состоит из ложки, вилки и ножа. По размеру вилка и нож немного меньше закусочного, вилка часто выпускается с тремя зубцами, один из которых заострен и расширен. Десертный нож и вилку используют для сладких блюд (шарлотт яблочный, сладкий пирог и т.д.). Десертную ложку подают к таким сладким блюдам, как пудинг, мусс, ягоды со сливками и т.д.

    Фруктовый прибор включает вилку и нож. Отличается от десертного меньшим размером ножа и вилки. Нож имеет острое короткое лезвие, напоминающее лезвие перочинного ножа.

    К приборам индивидуального пользования относятся также чайные и кофейные (меньших размеров) ложечки, ложка для мороженого, имеющая плоскую форму в виде лопаточки с едва изогнутыми краями. вспомогательные приборы используются для нарезки и раскладки сыра, масла. лимона.

    Сервировка посадочного места

    Свадебный стол, как и любой праздничный, нужно накрывать с особой тщательностью. Однако разнообразие блюд и напитков не должно перегружать его. В меню необходимо предусмотреть такое количество еды и питья. которое гости могут использовать. Чем шире ассортимент блюд, тем меньшее количество каждого из них готовят. То же относится и к напиткам.

    Примерное количество продуктов, необходимое для одного человека на обед: бульон – одна чашка; мясо или рыба – 150 г; гарнир (овощной) – 200 г; сладкое – 1 порция; фрукты – 100-200 г.

    При сервировке свадебного стола прежде всего следует обратить внимание на убранство мест, предназначенных для жениха и невесты, родителей, избранных свидетелей – шаферов и дружек. Расстановка приборов и посуды должна начинаться с главных почетных мест.

    Если на каждого гостя отводится по 65-70 см места, то жениху и невесте – не менее чем по 90-100 см на каждого. При этом нужно оставить примерно 20-25 см справа от невесты и слева от жениха свободными, несколько отделив их от остальных.

    Если в доме есть позолоченное серебро или старинные столовые приборы, то ими следует сервировать места для жениха и невесты. В этот день для них все должно быть торжественным и запоминающимся.

    Определенных знаний и опыта требует сервировка гостевого места. Сначала для каждого приглашенного устанавливается плоская закусочная тарелка, на расстоянии 1-2 см от края стола. примерно на расстоянии 10-12 см слева от закусочной тарелки ставят пирожковую или хлебную тарелку, служащую одновременно и тарелкой для масла. На десертную тарелку укладывается крахмальная салфетка. Форма укладки должна быть предельно простой, а сама салфетка – без лишних перегибов. Салфетку лучше сложить в два раза, плавно загибая в виде прямоугольника без образования новых складок, конусного колпака или просто треугольника (перегнуть по диагонали).

    Если перед закусками подается натуральный бульон, то салфетку следует положить слева от закусочной тарелки, а чашку с бульоном на блюдце поставить вместо закусочной тарелки ручкой влево, ложку – на блюдце ручкой вправо, если она не положена заранее рядом с приборами. если натуральный бульон подается без пирожка, то ручка чашки должна быть обращена вправо.

    Слева от закусочной тарелки обычно размещают закусочную вилку, за ней (ближе к тарелке) столовую вилку, обе зубцами вверх. Справа от закусочной тарелки в таком же порядке располагают закусочный и столовый ножи лезвиями к тарелке. Если в свадебном меню значится среди горячих блюд и рыбное блюдо, то после закусочных вилки и ножа следует положить рыбные нож и вилку. И, как уже сказано, если первым предусмотрен к подаче бульон, то перед закусочным ножом должна лежать столовая ложка для размешивания бульона после добавления всевозможных специй. Натуральный бульон подают в чашке с одной ручкой и пьют его как чай, через край, держа чашку в левой руке. Если бульон подан в чашке с двумя ручками (т.е. бульон с наполнителями), то его нужно есть при помощи ложки. На званых обедах к чашке с двумя ручками подают глубокую тарелку и суп переливают в тарелку (в сторону от гостя). Если бульон предусмотрен к подаче после закусок, то ложку следует положить после закусочного ножа.

    Десертный нож и вилку располагают за верхним краем закусочной тарелки: нож – ручкой в правую сторону, вилку – ручкой в левую сторону. Из-за большого перерыва между началом банкета и временем десерта на свадьбах десертные приборы обычно подают при сервировке десертного стола.

    СЕРВИРОВКА ПОСАДОЧНОГО МЕСТА

    1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для масла); 2 – сервировка стола для закуски и второго горячего блюда; 3 – сервировка стола для обеда с закуской, первым и вторым блюдом; 4 – сервировка банкетного стола (одно место).

    После того как тарелки расставлены и столовые приборы разложены, переходят к расстановке рюмок и бокалов. Фужер для воды ставят справа, напротив лезвия столового ножа. Остальные бокалы и рюмки размещают в том порядке, в какой последовательности будут употребляться напитки. первой справа ставится водочная рюмка, несколько левее, в первом ряду, мадерная – для крепких вин, рейнвейная – для белых и лафитная – для красных столовых вин. Справа от фужера, во втором ряду, размещают бокал для шампанского. Количество рюмок и бокалов на столе зависит от ассортимента напитков. Лучшим вариантом сервировки считается «четыре хрусталя»: фужер, бокал для шампанского, рюмка для вина и рюмка для водки.

    Порядок подачи блюд

    Сначала включаются в меню и подаются к столу холодные и наиболее острые закуски из соленой и маринованой рыбы (сельдь, красная рыба, балык из осетрины и пр., масло селедочное, икра). Затем поедают рыбу в масле (шпроты, сардины), рыбу с гарниром, под маринадом. Далее подают фаршированную, заливную и отварную рыбу, за ними следуют крабы, омары, кальмары, раки, мидии, устрицы; затем салаты с рыбой, крабами, раками.

    За рыбными салатами подают мясные салаты, затем закуски из натурального мяса (паштет, ветчина, жареная говядина, холодная свинина). Потом блюда из яиц, сыра, сливочного масла.

    В случае, если в меню включаются горячие закуски (например, горячие бутерброды, грибы в сметане), то они подаются сразу за холодными закусками. Некоторые организаторы, особенно в зимнее время, перед холодными закусками подают горячий мясной или куриный бульон. Можно бульон подавать после холодных и перед горячими закусками. В этом случае перед подачей горячего блюда делают перерыв. Отдых с танцами, играми, затеями позволяет хорошо усвоить съеденное, возбудить аппетит к основному горячему блюду.

    Существует множество вариантов основного горячего блюда. На свадьбе могут быть поданы два или даже три горячих блюда, в том числе горячие пироги со всевозможными начинками, пирожки, кулебяки. Пирожки обычно ставят на стол вместе с закусками и подкладывают их до самого десерта.

    Необходимо учитывать, что чрезвычайно важны не только вкусовые качества пищи, но и ее цвет, внешнее оформление.

    Между горячим блюдом и десертом необходимо вновь сделать перерыв для танцев и игр. Обычно этот перерыв совпадает с полночью, когда невеста снимает фату и передает ее самой близкой подруге с пожеланиями скорейшего замужества.

    Правила этикета рекомендуют перед подачей десерта убрать со стола закуски, хлеб, специи. Однако на свадьбе допускается исключение. Организаторы свадьбы должны лишь время от времени приводить стол в порядок: убрать опустевшие блюда, а одинаковые, оставшиеся на блюдах закуски складывать на одно блюда вместе с зеленью, добавляя и другие украшения. Для этих целей хорошо иметь под рукой заранее нарезанные и поставленные в воду зелень, редис, огурцы, маслины, зеленый горошек, которыми можно быстро украсить соединенные блюда.

    До самого конца торжества на столах должны быть прохладительные напитки. Десерт, кроме торта, фруктов, прохладительных напитков, может включать в себя шоколадные конфеты, орехи, миндаль. Весьма кстати бывает мороженое, различные безалкогольные коктейли.

    Сервировка общего праздничного стола

    Перец и соль расставляют по всему столу в маленьких солонках и перечницах. к ним подают маленькие ложечки, чтобы гости не брали соль своими ножами. Приборы со специями необходимо расставить на столе почаще, желательно через два посадочных места. Это позволит избежать неудобств и излишней суеты во время торжества, не отрывать гостей от беседы. Хлеб к столу подают в хлебницах: белый кладут в посуду с левой стороны, черный – справа. Холодные закуски рекомендуется ставить на стол не раньше, чем за час до прихода гостей, чтобы не ухудшилось их качество.

    К каждому гостю из предлагаемых блюд необходимо предусмотреть приборы для раскладки, за исключением натуральных овощей, которые подают целыми. Для раскладывания применяют специальный прибор, если его нет – столовые вилку и ложку. В этом случае в блюдо кладут вилку зубами, а на нее – столовую ложку углублением вниз. Ручки приборов должны немного выступать за борт посуды. икра подается в икорницах, в металлическую часть которой кладут колотый пищевой лед. Икорницу ставят на пирожковую тарелку, застланную резной бумажной салфеткой. Икру раскладывают специальной лопаткой или чайной ложкой, которую кладут на тарелку ручкой вправо. Сливочное масло подают на розетке или пирожковой тарелке. Раскладывают масло специальным ножом, который кладут на пирожковую тарелку параллельно закусочному прибору гостя лезвием к тарелке.

    Натуральные овощи подают в салатниках. Овощи рекомендуется слегка сбрызнуть водой. Если они нарезаны, то нужно подать вилку, которой гость будет их перекладывать в свою тарелку. Посуду с овощами со стола убирают после подачи второго горячего блюда.

    Малосольную рыбу подают с веточками зелени и дольками лимона на овальном фарфоровом блюде. Раскладывают ее столовой вилкой. блюдо располагают под углом 45 градусов к кромке стола, лимон используется для нейтрализации запаха рыбы. Ко всем видам рыбных закусок, за исключением рыбы под маринадом, подают соус-хрен.

    Мясное ассорти подают на овальном или круглом блюде, раскладывают с помощью вилки и ложки.

    Жареную домашнюю птицу кладут на круглое фарфоровое блюдо, на ножки надевают папильотки.

    Для салатов, маринованных фруктов и овощей используют салатники, для раскладывания их необходим салатный набор.

    Нарезанный ломтиками сыр выкладывают на овальные фарфоровые блюда или лотки, раскладывают столовой вилкой.

    Горячие закуски подают в посуде, в которой они были приготовлены. Посуду с горячей закуской рекомендуется ставить на пирожковую или закусочную тарелку, покрытую бумажной салфеткой. Закуски, подаваемые в кокотницах, едят с помощью чайной ложки, закуски в кокильницах и на порционных сковородках – закусочной вилкой.

    Если гостям подается бульон, то его лучше всего наливать в бульонные чашки на кухне.

    К бульонам на пирожковой тарелке подаются слоеные пирожки с мясом, гренки и т. д. Их ставят слева от бульона. Гарнир подают отдельно в том случае, если он представляет собой жареное или запеченное изделие с румяной корочкой. Кладут в бульон перед подачей такие гарниры, как яйца, фрикадельки, пельмени и т. д. супы-пюре наливают в бульонные чашки. Чашку с блюдцем ставят перед гостем ручкой влево, ложку кладут перед чашкой ручкой вправо. Заправочные супы подают в глубоких столовых тарелках. Если они поданы с мясом, то в сервировке стола предусматривается столовый нож и вилка.

    Соусы ко вторым блюдам можно подавать отдельно: горячие – металлических, холодные – в фарфоровых соусниках. Их ставят в подставные (закусочные или пирожковые) тарелки, покрытые бумажными салфетками, ручками влево, чайные ложки кладут на эти же тарелки ручками вправо.

    Сладкие блюда называют десертом, что при переводе с французского означает «последнее блюдо на столе». Для подачи сладких блюд используют десертные тарелки, вазочки, стаканы, фужуры, блюда, креманки и т. д. Тарелку для десерта ставят наискосок от основной тарелки. Лучше десертную посуду подать не к началу банкета, а непосредственно перед десертом.

    Напитки (чай, кофе, шоколад, молочные коктейли и т. д.) подают в конце банкета после банкета. Минеральную или фруктовую воду, прохладительные напитки домашнего приготовления предлагают в течение всего банкета. Черный кофе подают по 100 мл. Отдельно предлагают сахар, лимон (на розетке). Кофе на молоке, кофейный напиток подают по 200 мл.

    Какао и шоколад приносят в стаканах с подстаканниками или в чайных чашках.

    Прохладительные напитки ставят на стол в кувшинах. Бутылки с прохладительными напитками перед подачей на стол тщательно протирают и ставят закупоренными, открывают их непосредственно перед употреблением за столом.

    Чтобы налить напиток, нужно подойти к гостю справа и правой рукой наполнить фужер. Не следует касаться фужера бутылкой, ее горлышко держат в нескольких сантиметрах от края фужера. Горлышко бутылки протирают салфеткой, затем наливают в стаканы или фужеры на две трети емкости.

    Организаторам торжества предстоит наряду с выбором блюд решить, будут ли гости обслуживаться официантами или самостоятельно.

    Сервировка свадебного стола является одним из главных моментов в подготовке к торжеству. Удачно накрытый и украшенный стол, красиво поданные блюда и удобное расположение гостей, создает уютную атмосферу на свадьбе, а это запоминается в первую очередь. Поэтому, чтобы гости приятно повеселились на празднике и ушли с положительными эмоциями, нужно заранее разобраться в правилах и модных тенденциях сервировки праздничного стола.

    Сервировка и декор свадебного стола: с чего начать?

    Если свадебное платье уже пошито, банкетный зал заказан, меню составлено и список гостей готов, можно приниматься за дизайн и сервировку свадебного стола. Естественно, что все детали сервировки должны гармонировать с общим стилем празднества. Ведь будет очень нелепо смотреться, если стол накроют в эко-стиле, а наряд жениха и невест будет исполнен в стиле Гетсби.

    Сервировка стола на свадьбу схожа на подготовку к обычному торжеству, но отличается большим шиком, нарядностью и элегантностью.

    Поэтому, чтобы результат оказался положительным, нужно умело расставить столы и рассадить гостей:

    • Расстановка столов. Для начала нужно подобрать удобное расположение столов в зависимости от технических возможностей зала и количества приглашенных гостей.
    • Если торжество рассчитано на маленькое число приглашенных, можно использовать европейскую рассадку гостей за круглыми столиками, а если гостей будет много, то сгодится расстановка столов буковой «П» или «Т». Стулья.
    • От расстояния, на котором будут находиться стулья, зависит уровень комфорта каждого гостя. Идеальным расстоянием между стульями считается 50-80 см.

    Дизайн свадебного стола: выбор скатерти, салфеток и цветочных композиций

    Удачная сервировка — это не только изумительно вкусные блюда, но и украшенный со вкусом стол. Согласитесь что впечатление даже от самого вкусно десерта, может окончательно испортиться от небрежно накрытой скатерти или вялого вида цветов перед глазами. Поэтому в сервировке стола все детали должны быть доведены до совершенства.

    Какую скатерть выбрать?

    Скатерть на свадебном столе должна быть роскошной и безупречной. Несколько столетий назад ее начинали вышивать невесты еще задолго до своей свадьбы. Сейчас скатерть предоставляется рестораном или покупается парой самостоятельно в зависимости от дизайнерского оформления пиршества.

    Традиционный вариант оформления стола предполагает выбор скатерти в светлых тонах с вышивкой или без нее. Скатерть может быть с водоотталкивающими свойствами, которые помогают избежать загрязнений.

    На стол под скатерть обязательно укладывается прорезиненная ткань (мольтон), которая приглушает стук приборов и защищает мебель от порчи. Эту деталь нужно сразу обговаривать с управляющим ресторана, поскольку отсутствие такой специальной подкладки на столе будет создавать неуютный дискомфорт за столом.

    Длина скатерти может быть разной. Свисающая к полу скатерть с нежной вышивкой и бантами смотрится очень эффектно, но она создает неудобства. Гости будут топтаться по ее краям, путаться при выходе из-за стола и скатерть быстро испачкается. Лучше выбирать средний размер скатерти, когда ее края опускаются на 30-40 см, а по периметру стола крепятся декорирующие воланы с цветочными композициями.

    Выбор салфеток

    Салфетки за последние несколько лет стали визитной карточкой праздничного стола. Они призваны расставить все стилистические акценты и подчеркнуть вкус хозяев свадьбы. Тут особых критериев по выбору нет? единственное, салфетки должны легко раскрываться, а их внешний вид должен соответствовать стилистическому оформлению всей свадьбы.

    Салфетки могут быть разной величины, и выполнены в различных цветовых гаммах. Лучше, если они будут прямоугольными. Их можно закрепить декоративными кольцами, связать ленточками и украсить цветами, которые присутствуют в центральной цветочной композиции.

    Какие цветы выбрать для цветочной композиции стола?

    Цветы на столе создают особую атмосферу. Но, подбирая цветочную композицию, нужно учитывать некоторые нюансы:

    • цветочный аромат не должен быть интенсивным, иначе одурманенные гости не буду чувствовать запах еды и напитков;
    • цветы могут быть разных видов и размеров, но они не должны свадебным гостям мешать общаться и трапезничать;
    • очень большие композиции лучше ставить в вазы на высоких ножках, тогда вазы не будут занимать много места, а гости смогут оценить всю прелесть цветов;
    • для украшения больших прямоугольных столов лучше использовать невысокие вазы с маленькими букетами, которые можно расставить в виде дорожки посередине стола; можно расположить букетики возле приборов.

    Совет! Цветы должны отлично гармонировать с общим оформлением зала.

    Сервировка: свадебная расстановка столовых принадлежностей

    Столовая посуда

    Если речь идет о свадьбе, лучше выбрать классическую фарфоровую посуду, выдержанную в одном стиле и одинаковую для каждого из гостей. Абсолютно все приборы должны быть тщательно вымыты и наглянцованы. Все тарелки кладутся на столе в двух сантиметрах от края.

    Совет! Присутствие посуды с трещинами, сколами или другими видимыми изъянами не допускается.

    Подставочные тарелки

    Важным сервировочным прибором свадебного стола является подставочная тарелка. Ее диаметр в среднем составляет 27 см. До подачи основных блюд на ней располагается сервировочная салфетка. Эта тарелка служит подставкой для тарелок с кушаньями.

    На заметку! Наличие подставочной тарелки предупреждает загрязнение скатерти.

    Ножи и вилки

    В первую очередь располагаются традиционные ложки и вилки. Справа ложится нож для мяса и ложка, слева вилка для салата и мясных блюд. Перед тем как расположить специальные приборы, нужно учитывать какого уровня будет торжество, и какие блюда будут подаваться.

    Люди на свадьбу приходят разные, поэтому не стоит их утруждать присутствием лишних приборов. В любом случае вы ничего не потеряете, если подадите специальные приборы непосредственно пред подачей устриц или омаров.

    Совет! Вилка должна лежать на столе вверх зубцами, нож должен «смотреть» острием к тарелке, а десертная ложка размещается над тарелкой ручкой вправо.

    Стаканы, стопки и бокалы

    Любой праздничный стол сервируется по базовым правилам. Свадебная сервировка не является исключением. На столе должны стоят бокалы для шампанского и вина, стаканы для сока и минеральной воды, стопки для крепких алкогольных напитков. Если меню предусматривает другие алкогольные напитки, например, коньяк или виски, то для них дополнительно расставляются бокалы.

    На заметку! Бокалы и рюмки расставляются над тарелкой немного справа.

    Солонки, перечницы и тарелки для хлеба

    Наборы базовых специй, бутылочки с растительными маслами и разными видами уксуса должны равномерно располагаться по всему столу.

    Солонки, перечницы и соусницы согласно правилам сервировочного этикета должны быть наполнены на 2/3.

    Пред подачей солонок и перечниц на стол, нужно проверять исправность крышек и проходимость дырочек, чтобы у гостей не возникало трудностей.

    Топ-6 модных идей для украшения свадебного стола

    Если вы хотите, чтобы сервировка была просто идеальной, не будет лишним использовать модные тенденции сервировки этого года:

    • Королевский стиль? пастельные оттенки, светлые скатерти и классическая фарфоровая посуда.
    • Буйство цветов? живые цветочные композиции и центральные высокие вазы.
    • Висячие украшения над столом? шары из цветов, фонарики из веточек, винтажные коробочки.
    • Свечи? фонари со свечами, люстры с плафонами в виде свечей.
    • Металлические акценты? вазы, посуда и другие атрибуты на сервировочном столе с элементами серебра или золота.
    • Цветное стекло? разноцветные стеклянные вазы, подсвечники, шары.

    Удачно выбранный стиль и безупречная сервировка стола сделает вашу свадьбу самым счастливым и запоминающимся днем в вашей жизни. А чтобы мелкие недоработки и промахи не испортили настроение вам и вашим гостям обязательно придерживайтесь важных правил сервировки праздничного стола.

    Обычно молодожены, готовясь к свадьбе, поручают профессионалам, заказывая столик в ресторане или банкетный зал в уютном кафе. Но нередки случаи, когда пара хотела бы самостоятельно накрыть стол у себя дома или на природе. Тогда и встает вопрос: как сделать так, чтобы сервировка стола на свадьбу была безупречной? Эта статья поможет тем, кто хочет не только подготовиться к проведению свадебного застолья, но и научиться правилам сервировки.

    Как подготовиться к праздничному ужину?

    Очень правильно поступают молодожены, когда в процессе подготовки к свадьбе не оставляют без внимания ни одной мелочи этого торжества. Полезно записать в разделе «Банкет» следующие пункты:

    Все эти моменты связаны друг с другом и оказывают влияние на стиль и способы, при помощи которых будет организована на свадьбу. Фото самых разнообразных банкетов поможет молодоженам определиться с тем, как будет выглядеть их собственное торжество.

    Полезные уроки сервировки стола

    Чтобы все заранее спланировать, важно знать два основных принципа, которыми руководствуются организаторы банкетов:

    1. Создание праздничной атмосферы.
    2. Удобство и комфорт для гостей и новобрачных.

    Чтобы каждый гость чувствовал себя раскрепощенно, важно выделить ему за столом достаточно места. Расстояние между центрами тарелок для гостей не должно быть меньше 70 см. Для молодоженов выделяется еще больше места. Недопустимо, чтобы между приборами располагались также тарелки с блюдами. Все напитки и закуски должны находиться в центральной части стола, поэтому ширина стола должен быть достаточной.

    Какие основные правила важно запомнить?

    Часто сервировка стола на свадьбу вызывает некоторое замешательство у тех, кто непосредственно будет этим заниматься в день торжества. Поэтому накануне можно потренироваться, используя фотографию профессионально накрытого стола. Вы увидите, что в этом нет ничего сверхсложного.

    Приступая к сервировке свадебного стола, первым делом выбирают скатерть. Традиционно банкетная скатерть изготовлена из плотного материала светлого цвета и спускается с края стола не менее, чем на 20-30 см. Это классический вариант.

    Скатерти

    Мы бы посоветовали выбирать покрытие стола, в первую очередь, подходящее к общему стилю вашей свадьбы и банкетного зала. Это не обязательно должна быть скатерть, покрывающая всю поверхность стола — возможно, вам больше подойдут различные раннеры (скатерть-дорожка), салфетки, полотенца, индивидуальные «подтарельники». Сейчас в моде природные материалы — вспомните все эти модные фоточки еды из Instagram на деревянных досках. Деревянный фактурный стол — это уже элемент декора, поэтому его не стоит прятать, можно дополнительно украсить дорожкой или салфетками! Тканей, из которых изготавливают покрытия для праздничных столов, тоже очень много: от плотного хлопка до бумаги — выбирайте то, что вашей фантазии угодно. Цвет скатерти выбирают относительно цвета интерьера и цвета посуды (обычно для яркого интерьера и яркой посуды подходит светлая скатерть и наоборот).

    Посуда

    Молодожены часто больше внимания уделяют выбору текстиля и украшений для стола (цветы, свечи), обделяя вниманием стиль и вид посуды, которая будет стоять на столе. Помните: стандартная посуда для гостей и праздничная посуда — вовсе не одно и то же. Если вы празднуете свадьбу в ресторане, то обязательно поинтересуйтесь заранее, какая посуда будет выставлена; возможно, ее придется заменить на более «нарядную» из фарфора, хрусталя и серебра (существует даже услуга «посуда напрокат»).

    Сервировка

    Конечно, невеста не должна сама сервировать столы! Этим будут заниматься официанты. Но будущей хозяйке дома все-таки лучше быть в курсе, как должны быть расставлены приборы — так удобнее проверять качество ресторанной сервировки. Помните: чтобы вид стола не потерял свою свежесть, не накрывайте его слишком рано. Чтобы посуда ставилась на стол бесшумно, под скатерть необходимо подстилать специальную ткань, которая называется мольтон. Приборы должны быть одинаковыми и идеально начищенными (они должны отражать свет). Обычно тарелки выставляют на расстоянии 2 см от края стола; между центрами соседних тарелок в среднем должно быть 70-80 см (тут все зависит от длины, ширины, загруженности стола и от количества гостей). В начале банкета перед гостем должны стоять две тарелки (одна ставится на другую): верхняя тарелка мелкая закусочная, нижняя — мелкая столовая. На верхнюю тарелку кладется сложенная салфетка (традиционная форма салфеток — квадратная). Если на вашей свадьбе предусмотрены карточки рассадки или небольшие бумажные меню для каждого гостя, то их помещают поверх салфеток. Очень простой и эффектный способ декора — положить сверху салфетки небольшой цветок или лист папоротника.

    Далее все согласно столовому этикету: слева от тарелок вилки, справа — ножи и ложки. Вилки раскладывают в следующем порядке: закусочная вилка лежит с внешней стороны, основная вилка ближе к тарелкам. Ложки и ножи по схожему правилу раскладывают так: справа основной большой нож ближе к тарелкам, далее кладется ложка и закусочный нож. Совет: десертные приборы на больших банкетах лучше выкладывать непосредственно при смене сервировки перед выносом свадебного торта и теплых напитков. Если на ужине гостям будут предлагать хлеб и масло, то слева сверху (в одном ряду с бокалами) должна стоять дополнительная тарелочка, на которой лежит специальный нож для сливочного масла.

    Бокалы

    Затем приходит время посуды для напитков. Традиционный вариант расстановки таков: на расстоянии примерно в 1см друг от друга помещают «четыре стекла» (еще это называют «четыре хрусталя»). В зависимости от организации пространства стола — в линейку, полукругом или в два ряда — устанавливают бокал для воды, левее ставят бокалы для красного и белого вина; далее — бокал или рюмку для шампанского или водки соответственно. Винные бокалы должны быть на длинной ножке (для красного вина бокал побольше и пообъемнее, для белого — поменьше). Шампанское обычно подают в продолговатом бокале или в чаше для игристых вин на длинной ножке.

    Как украшать свадебный стол

    Универсальный совет, относящийся ко всей посуде: не перегружайте стол слишком сильно, не ставьте посуду близко к краю и «не мельчите». Если на столе будет слишком тесно, то вашим гостям будет неудобно и, возможно, вам придется заплатить за битые бокалы и тарелки, которые будут падать с краев стола.

    Источники:

    https://tamada.expert/provedenie/svadebnyj-banket/dekor-i-oformlenie-svadebnyj-banket/prezidium/prezidium-svoimi-rukami.html
    https://tamada.expert/provedenie/svadebnyj-banket/dekor-i-oformlenie-svadebnyj-banket/prezidium/varianty.html
    https://psvadba.ru/ukrasheniya-na-svadbu.html
    https://weddingadvice.ru/originalnoe-ukrashenie-stola-na-svadbu-svoimi-rukami/
    https://tehace.ru/table-setting/a-festive-menu-for-a-wedding-at-home-ideal-table-setting-for-the-wedding-rules-and-subtleties/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *