Торт на день рождения как украсить

Как украсить морковный торт на День рождения

Морковный торт является не просто десертом. Благодаря основному ингредиенту (моркови) изделие содержит каротин, который нормализует работу сердца, восстанавливает остроту зрения и оказывает положительное влияние на деятельность репродуктивной системы. Калорийность десерта, при условии отсутствия высококалорийных ингредиентов, составляет всего 150 ккал. Десерт можно подавать на стол как кекс, посыпав сахарной пудрой, или украсить кремом и различными элементами декора, и подавать вместо торта в праздничные дни.

Виды морковного торта

Как украсить морковный торт зависит от вида выбранного декора (масляный, сметанный или сырный крем) и назначения десерта (простая выпечка к чаю, на день рождения или новый год). Также следует учитывать состав самого изделия, так как его можно оформить в сладком и соленом варианте, а также с добавлением сухофруктов, орехов или иных компонентов.

Как украсить морковный торт на День рождения

Варианты начинок и компонентов для украшений для соленого или сладкого морковного торта:

· крем с добавлением корицы или лимонной цедры;

· тертый шоколад или шоколадные фигурки;

· шоколадные цветные драже;

· цветная или кокосовая стружка;

· свежие ягоды, дольки апельсина, свежие фрукты;

· сметана с зеленью;

· майонез с грибами;

· тертый отварной желток;

При выборе начинки и украшения, важно чтобы данные составляющие сочетались и с изделием и друг с другом.

Как красиво презентовать блюдо?

Красиво оформленный морковный торт можно подать в качестве десерта к чаю или в виде закуски к слабоалкогольным напиткам. При подаче блюда в праздники, важно не только правильно подобрать ингредиенты, но и красиво оформить изделие. Далее рассмотрены наиболее популярные рецепты начинок и варианты украшения.

С кремом-чиз

Как украсить морковный торт кремом-чиз зависит от того, каким будет вкус десерта (соленый или сладкий). Для сладкого в дополнение к крему рекомендовано использовать шоколадную стружку или цветную посыпку, а для соленого варианта рекомендовано оформлять изделие сразу порциями.

Как украсить морковный торт на День рождения

Ниже рассмотрены оба варианта выполнения крема и оформления изделия.

Сладкий морковный торт

Для сладкого варианта изделия необходимо заранее приготовить 3 морковных коржа (желательно чтобы в составе коржей присутствовали грецкие орехи и корица).

Для крема понадобятся:

  • качественный сливочный сыр «Классический» (то есть без добавок в виде зелени или грибов) – 200 г;
  • масло сливочное с жирностью от 78 до 82,5% — 100 г;
  • пудра сахарная (можно приготовить самостоятельно заранее из сахарного песка) – 180 г.

При желании в крем можно добавить 1-2 г ванилина.

Процесс создания крема и декора десерта следующий:

Как украсить морковный торт на День рождения

  1. В первую очередь следует нарезать сливочное масло на кубики размером примерно 2х2 см.
  2. Переложить масляную нарезку в блюдо и оставить приблизительно на 40-60 мин, чтобы масло хорошо размягчилось.
  3. Размягченное сливочное масло необходимо взбить до состояния крема. Желательно использовать миксер на средней скорости.
  4. Затем, не выключая миксера, к сливочному маслу нужно добавить сливочный сыр. Перемешивать продукты (не изменяя скорость) не более 20 секунд.
  5. После того как сыр и масло будут перемешаны, следует сразу ввести сахарную пудру и ванилин. Перемешивать требуется, не дольше 30 сек. Если масло и сыр перемешивать долго, то готовый крем будет расслаиваться.
  6. Далее, чтобы крем хорошо держал форму, его необходимо охладить в холодильнике около 60 мин.
  7. Охлажденный кремом следует промазать каждый корж и окружность торта.
  8. После этого изделие можно посыпать шоколадной крошкой, цветной посыпкой и украсить нарезкой из свежих ягод или фруктов.

Перед подачей десерт следует выдержать в холодильнике от 2 до 8 часов.

Соленый морковный торт

Так как соленую версию желательно оформлять сразу порционно (но можно и целым тортом) то каждый корж следует заранее разделить на сектора.

Для крема потребуются:

  • сливочный или творожный сыр (желательно использовать ингредиент тоже без добавок) – 200 г;
  • классический майонез высокого качества – 150 мл;
  • укроп свежий в измельченном виде – 20-50 г;
  • пропущенный через пресс чеснок (также чесночные дольки можно мелко нарезать ножом) – используется 1-3 дольки чеснока.

Пропорции укропа и чеснока нужно подбирать по вкусу. Для декора можно использовать отварную морковь, нарезанную фигурками, измельченный отварной куриный желток или листья петрушки.

Схема создание крема и сборки соленого морковного торта следующая:

Как украсить морковный торт на День рождения

  1. Переложить в блюдо сливочный/творожный сыр, добавить к нему измельченный укроп и чеснок. Смешать составляющие миксером на умеренной скорости.
  2. Добавить в получившуюся сырную массу майонез, перемешать ингредиенты миксером на аналогичной скорости. Процесс перемешивания длится приблизительно 30 секунд.
  3. Промазать 3 сектора кремом и сложить их друг на друга. Аккуратно промазать верхнюю часть изделия кремом.
  4. Аналогично оформить все части морковного бисквита.
  5. Поместить изделия на плоское и широкое блюдо и украсить выбранным декором.

Далее «закуску» нужно убрать в холодильник приблизительно на 30-60 мин, чтобы бисквит пропитался кремом.

С заварным кремом

Морковный десерт можно промазать заварным кремом. Для украшения рекомендовано использовать лепестки миндаля, пищевые бусинки и топленый шоколад (для нанесения узора). При правильном оформлении готовое изделие по вкусу и внешнему виду будет как торт (подавать такой десерт можно и на праздники). Для оформления торта требуется заранее оформить сладкие «морковные» коржи (можно с добавлением орехов) в количестве 2 шт.

Для крема следует приобрести:

  • цельное молоко с долей жира 3,2% — 500 мл;
  • светлый сахарный песок – 200 г;
  • свежее столовое крупное яйцо – 4 шт.;
  • мука из пшеницы высокого качества – 40 г;
  • натуральное сливочное масло с долей жира не ниже 78% — 50 г;
  • ванильная пудра – 1-2 г.

Для декора следует подготовить упаковку миндальных лепестков, упаковку пищевых бусинок и примерно 50 г шоколада (растопить на паровой бане перед применением).

Последовательность манипуляций следующая:

Как украсить морковный торт на День рождения

  1. Всыпать в блюдо сахарный песок и разбить в него же яйца. Взбить содержимое миксером или вилкой.
  2. Не прекращая процесс взбивания, в сладкую яичную массу нужно ввести муку, перемешивать продукты до получения однородной массы.
  3. Затем необходимо в сотейник влить молоко, и всыпать ванилин. Перемешать продукты.
  4. Добавить в сотейник содержимое из блюда (2 пункт). Перемешать составляющие.
  5. Поместить сотейник на небольшой нагрев и томить с регулярным помешиванием до загустения. Важно, нельзя допускать закипания, так как свежее яйцо сварится, а крем не получится.
  6. Когда масса загустеет, сотейник требуется убрать с нагрева и добавить в содержимое сливочное масло.
  7. Перемешивать крем до получения однородной текстуры. Можно взбить крем миксером.
  8. Промазать коржи кремом, в том числе и боковые части.
  9. Далее верхний корж нужно посыпать пищевыми бусинками, по краям украсить торт миндальными лепестками. А с помощью растопленного шоколада и кулинарного шприца нанести на изделии узор.

Готовый десерт следует выдержать в холодильнике не менее 4 часов.

Со сметанным кремом и зеленью

Как украсить морковный торт, приготовленный в качестве закуски, зависит от назначения изделия, так как его можно подать в качестве ужина, а также и в праздники. В первом варианте изделие достаточно промазать кремом, а во втором варианте торт рекомендовано дополнительно посыпать измельченным вареным желтком и выложить рисунок из консервированного зеленого горошка.

Для создания изделия потребуются «соленые морковные» коржи в количестве 3 шт., а также продукты для крема:

  • густая сметана, жирность продукта должна быть не ниже 30% — 250-300 г;
  • свежие веточки укропа (без жестких стеблей) – 20 г;
  • листья петрушки – 20 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • соль мелкая – 1-3 г;
  • белый молотый перец – 1-2 г;
  • сок лимона – 5 мл.

Количество зелени, соль и перца разрешено изменять по вкусу. Для декора потребуется 3 отварных куриных желтка (измельчить их вилкой), а также консервированный зеленый горошек (ориентировочно 1/3 банки).

Очередность пунктов при оформлении крема и изделия следующая:

Как украсить морковный торт на День рождения

  1. Сначала необходимо промыть в прохладной проточной воде укроп, зеленый лук и петрушку.
  2. Поместить зелень на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки воды.
  3. Затем нужно с помощью острого ножа мелко нарезать подготовленную зелень и сложить ее в блюдо.
  4. В отдельной миске необходимо перемешать сметану с солью и перцем.
  5. Переложить сметанную массу в блюдо с зеленью, добавить сок лимона и перемешать ингредиенты венчиком или блендером. Если использовать блендер, то консистенция крема получится более однородной.
  6. Промазать коржи кремом. Посыпать изделие (верхний корж и бока) измельченным отварным желтком и украсить верх торта консервированным зеленым горошком (можно в виде узора или просто россыпью).

Поместить закусочный торт в холодильник для пропитки примерно на 2 часа.

Украшение сладкого морковного торта сгущенкой

Крем из вареной сгущенки можно приготовить за 5 мин, при условии, что используемые ингредиенты подготовлены заранее. Чтобы десерт приобрел «праздничный» вид для декора можно использовать шоколадную стружку, цветную посыпку, а также измельченный орех или цветные шоколадные драже.

Для оформления изделия понадобятся 3 готовых сладких «морковных» коржа и следующие ингредиенты для крема:

  • сливочное масло с долей жира 82,5%. Масло требуется заранее размягчить – 200 г;
  • сгущенное молоко. Его нужно заранее отварить и охладить – 1 банка.

Дополнительно потребуются элементы декора, которые можно выбрать по вкусовым предпочтениям.

Последовательность пунктов при оформлении крема и создании десерта:

  1. Сгущенное молоко нужно переложить в блюдо и перемешать блендером около 30 секунд, чтобы сгущенка приобрела однородную консистенцию.
  2. Добавить к сгущенке сливочное масло (желательно предварительно его нарезать на кусочки). Взбивать содержимое около 1-2 мин с помощью миксера. Масса должна получиться с однородной текстурой.
  3. Поместить крем в холодильник ориентировочно на 1 час, чтобы он слегка загустел.
  4. Промазать кремом все коржи и собрать торт. В завершении кремом необходимо промазать боковые части.
  5. В качестве декора изделие можно посыпать шоколадной стружкой, цветным шоколадным драже или цветной посыпкой. Украшать можно хаотично или в виде узоров.

Поместить десерт в холодильник примерно на 2-4 часа. Чтобы торт получился более ароматным в бисквитное тесто рекомендовано добавить 25 г жидкого меда и 30 мл качественного коньяка, а между слоями торта можно посыпать измельченные орехи.

Презентация блюда с орехами

Морковный торт можно приготовить с ореховым вкусом и ароматом. Для этого орехи следует добавить в тесто для коржей, а также использовать их в качестве декора. Для промазывания десерта рекомендовано использовать крем-чиз.

Для оформления торта потребуются:

  • готовые «орехово-морковные» коржи в количестве 3 шт.;
  • готовые крем-чиз (приготовление крема описано в первом рецепте);
  • карамелизированный арахис – 100-120 г

Дополнительно для декора рекомендовано подготовить сладкий попкорн, приблизительно 50 г.

Этапы оформления морковно-орехового торта следующие:

  1. Коржи необходимо промазать кремом, в том числе и боковую часть.
  2. Декорировать бока десерта попкорном, а верхнюю часть карамелизированным арахисом. Карамелизированный арахис также можно положить между бисквитами.

При желании торт можно посыпать тертым шоколадом. Готовое изделие должно пропитываться не менее 2 часов в холодильнике.

С какао

Морковный торт можно оформить в шоколадном стиле. Для этого в рецепт теста для коржей нужно добавить примерно 20 г какао. Для промазки десерта можно использовать крем на вареном сгущенном молоке, сметанный крем или заварной. Для декора можно выбрать кокосовую посыпку, миндальные лепестки или ягоды клубники.

Как украсить морковный торт на День рождения

В качестве начинки рекомендовано использовать курагу, чернослив или орехи. Также торт можно оформить в простом варианте, то есть после приготовления коржа, его следует посыпать сахарной пудрой с применением трафарета.

С тыквой

При оформлении морковного торта с тыквой в рецепт теста желательно включить цукаты (200 г), сок лимона (5 мл) и корицу (5-7 г). Данные ингредиенты придадут десерту особый аромат и «изюминку». Для промазывания коржей желательно использовать апельсиновый крем, который усилит цитрусовый аромат изделия.

Для оформления морковно-тыквенного торта, при условии наличия готовых коржей в количестве 2 шт., потребуются:

  • сыр Маскарпоне (сыр должен быть натуральным) – 200 г;
  • свежие сливки с долей жира от 33% — 100 мл;
  • сливочное масло с жирностью не ниже 78% — 50 г;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • натуральный апельсиновый сок – 50 мл.

Украсить торт можно половинками ядер грецких орехов (потребуется ориентировочно 10 целых ядер).

Создание крема и оформление торта рекомендовано осуществлять по следующим шагам:

Как украсить морковный торт на День рождения

  1. Перелить сливки в блюдо и растворить в них сахарную пудру.
  2. Выложить в блюдо размягченное сливочное масло и сыр. Перемешать продукты с применением миксера.
  3. Добавить в сырную массу сладкие сливки и апельсиновый сок. Перемешать составляющие крема миксером до получения однородной текстуры.
  4. Промазать коржи кремом, собрать торт и промазать боковую часть десерта.
  5. Декорировать верхний корж половинками ядер грецких орехов.

Дополнительно торт можно посыпать цукатами. Для пропитки десерт следует поместить в холодильник минимум на 2 часа.

С сухофруктами

Морковный торт с сухофруктами можно оформить с добавлением данного ингредиента в тесто для коржей или оформлением начинки из них. Из сухофруктов для десерта можно использовать изюм без косточек или нарезку из кураги и чернослива. При этом данные продукты предварительно рекомендовано вымочить в теплой воде около 7-10 мин. Промазывать изделие рекомендовано сметанным кремом или кремом на основе сгущенного молока. В качестве декора желательно использовать свежие целые ягоды или шоколадную крошку.

С лимоном

Морковный торт с лимонным кремом получается с нежным вкусом и особой кислинкой. Так как в креме отсутствует сливочное масло (которое является очень калорийным), то изделие можно включать в меню «худеющих». Бисквиты для десерта желательно использовать «морковно-ореховые».

Для создания изделия следует подготовить 3 готовых морковно-ореховых коржа, а также:

  • манная крупа. Продукт необходимо проверить на наличие сора – 100 г;
  • светлый сахарный песок – 125 г;
  • натуральный сок из апельсина – 500 мл;
  • натуральный сок из лимона – 40-50 мл;
  • готовая лимонная цедра – 10-15 г.

Как украсить морковный торт на День рождения

Для декора можно использовать орехи, в том числе и карамелизированный арахис.

Процесс оформления лимонного крема с последующей сборкой десерта следующий:

  1. В сотейник нужно переложить все ингредиенты крема и перемешать их миксером до получения однородной массы.
  2. Далее сотейник необходимо поместить на умеренный огонь и довести содержимое до закипания при регулярном помешивании.
  3. Когда «крем» закипит, огонь нужно уменьшить до минимума и томить содержимое до загустения.
  4. После того как содержимое приобретет консистенцию густой манной каши, сотейник следует убрать с нагрева.
  5. Когда крем остынет, его требуется взбить миксером (процесс длится около 1,5-2 мин) чтобы придать пышность.
  6. Промазать коржи кремом, а также верхнюю и боковые части торта.
  7. Измельчить орехи с помощью блендера и посыпать им торт сверху и по бокам.

Поместить десерт в холодильник примерно на 10 часов. За более короткий промежуток времени коржи не успеют пропитаться кремом. Декорировать торт можно апельсиновыми дольками или цукатами.

Варианты украшения торта для дня Рождения и других праздников

Морковный торт можно использовать в качестве десерта в праздники (новый год, день рождения, международный женский день и другие).

Как украсить морковный торт на День рождения

Далее в таблице описаны наиболее распространенные варианты оформления декора изделия в зависимости от тематики праздника:

· промазать торт сметанным кремом, по краю торта оформить подтеки из шоколадного крема, а на верхнем корже выложить из пищевых бусинок надпись 8 марта;

Как украсить морковный торт на День рождения

Морковный торт можно подавать на праздники не только в качестве десерта, но и закуски. Состав крема и декор можно подбирать по вкусовым предпочтениям и тематики торжества. Чтобы изделие (в сладком варианте) получилось более ароматным и питательным, можно использовать начинку и украшение из орехов или сухофруктов.

Видео о том, как украсить морковный торт

Создание декора для морковного торта:

Как украсить торт для девочки своими руками

Для ребенка День Рождения — любимый праздник, полный смеха, радости, подарков. Эпицентром торжественной кутерьмы традиционно становится задувание свечей на торте. С особым трепетом этого момента ждут девочки, ведь у маленькой принцессы должен быть не только самый вкусный, но и самый красивый торт на свете! Конечно, каждая мама старается побаловать именинницу собственной выпечкой и заранее тщательно продумывает декор сладкого подарка. Мы подскажем, как украсить торт для девочки на День Рождения своими руками.

Торт для девочки — идеи оформления

Не всем от природы дана бурная фантазия и дизайнерский талант, но это вовсе не значит, что задача украсить торт вам не по силам. Вот несколько прекрасных идей по оформлению девчачьих кондитерских изделий:

  • Торт-кукла. Обычно используется знаменитая Барби или похожая по формату небольшая куколка. Барби нужно установить в центре куполообразного торта, чтобы коржи служили юбкой. Удобнее всего будет отсоединить верхнюю часть тела куклы и водрузить на коржи, а после торжества вернуть ножки на место: игрушка послужит отдельным маленьким презентом.
    Юбку торта-куклы украсьте масляным или сливочным кремом, элементами из мастики, кондитерской посыпкой, кружевами из шоколада. Идея хороша универсальностью: торт-кукла понравится как годовалой малышке, так и 10-летней барышне; Торт кукла для девочки своими руками
  • Любимые герои. Девочки обожают мультики про принцесс и животных, наверняка и ваша малышка не исключение. Фигурки полюбившихся персонажей можно сделать из мастики, нарисовать кремом. Если такие художества вам точно не осилить, поступите проще — купите вафельную пластинку или трафарет нужной тематики;
  • Кружевные мотивы. Редкая девочка не любит рюши, бантики, кружева. Идея украсить торт на День Рождения кружевными узорами из шоколада или эффектной кремовой драпировкой наверняка приведет именинницу в восторг;
  • Мармелад, желе плюс фрукты. Беспроигрышное сочетание часто используют кондитеры, оформляя торт на День Рождения девочки. Мармелад очень пластичен, он подходит для изготовления небольших фигурок, узоров. А красиво нарезанные фрукты в идеально ровном прозрачном желе будто просятся на пробу;
  • Сладкое ассорти плюс глазурь. Очень модная идея придется по вкусу девочке-сладкоежке. Аккуратно покройте торт глазурью, а сверху украсьте его шоколадными конфетами, печеньем интересной формы, карамелизованными орехами, вафельными трубочками. Можно украсить торт половинками от Киндер-яйца или разноцветными драже M &M ’s;
  • Тематический торт. Задумав устроить на День Рождения девочки тематическую вечеринку, не забудьте украсить торт под стать основной идее праздника. Это может быть веселый зоопарк, морские мотивы, цветочное пати; Тематический торт на День Рождения
  • Цифры. Числовая символика вообще приветствуется на детских праздниках, а уж украсить торт свечкой в виде заветной цифры святое дело. Девочкам нравятся цифры из яркой мастики или выложенные сладостями, ягодами;
  • Девочки постарше оценят торт, украшенный фигурками в виде женских аксессуаров — сумочек, туфель, помад. На пороге подросткового возраста такой стильный намек на взрослость очень кстати.

С идеями разобрались, но как их воплощать? Не беспокойтесь, с нашими подсказками все необходимые материалы вы легко изготовите своими руками.

Материалы для декора торта

Многие мамы не решаются самостоятельно украсить торт на День Рождения дочери только потому, что не уверены, смогут ли приготовить вкусный крем или не знают, какие компоненты входят в состав пластичной сладкой мастики. Выбирайте один из перечисленных ниже рецептов, и смело приступайте к оформлению десерта.

Мастика сахарная

Украшения из мастики появились в нашей стране не так давно и быстро стали очень модными. Вот увидите, красивые фигурки исчезнут с торта в первую очередь, так как получаются они очень вкусными. Ингредиенты:

  • Желатин 10 г. Показателем хорошего качества продукта является цвет — хороший желатин светло-желтый, почти прозрачный;
  • 60-70 мл холодного кипятка;
  • Полкило сахарной пудры;
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты.

Желатин покрыть водой на 15 минут, чтобы он набух, затем растворить, нагрев над емкостью с кипятком. В теплую массу добавить лимонную кислоту. В миску с высокими бортами поместить просеянную через сито сахарную пудру, ввести желатин. Мешать сначала ложкой, потом пальцами, формируя пластичный комочек — это и есть мастика. Разделите ее на кусочки, добавьте пищевые красители нужных цветов.

Торт для принцессы с короной из мастики

Также хорошей эластичностю отличается молочная мастика: рецепт тот же, но желатин нужно заменит сгущенкой. Фигурки из молочной мастики обладают более сладким вкусом, поэтому могут показаться приторными.

Масляный крем

Чтобы украсить торт масляным кремом, лучше воспользоваться кондитерским шприцом: выбор насадок позволяет создавать красивые сложные узоры. За неимением шприца поместите немного крема в прочный полиэтиленовый пакет и срежьте уголок. Список продуктов для масляного крема:

  • Пачка сливочного масла (200 г.);
  • Сгущенное молоко 10 ст. ложек;
  • Пищевые красители.

Торт для девочки с масляным кремом

Размягченное масло взбить миксером, используя насадку-венчик, до состояния пышной пены. Продолжая взбивать, медленно ввести сгущенку. Кремовая масса должна быть пышной, однородной текстуры, без комочков. Красители вводятся в последнюю очередь, после разделения крема на порции.

Марципан

Если ваша девочка любит орехи, предлагаем украсить торт на День Рождения вкуснейшей ореховой пастой, марципаном. Готовится она очень просто и отличается высокой эластичностью. Итак, берем:

  • Сахар 1 стакан;
  • 50 мл кипяченой воды;
  • Слабо обжаренный миндаль 1 стакан.

Фигурками из марципана можно украсить торт

Орехи освободить от шелухи, подсушить в духовке до золотистого цвета. После остывания измельчить в блендере до порошкового состояния или натереть на мелкой терке. Сахар высыпать в удобный небольшой ковшик, влить воду, поставить на маленький огонь. Варить до получения очень густого сиропа. Степень густоты можно проверить так: капните на руку капельку сиропа, предварительно остудив. Если из капли можно скатать шарик, сироп готов, пришло время смешать его с ореховой крошкой. Добавив орехи, варите пасту еще 3 минуты и снимайте с огня.

Сладкую массу вылить в емкость, смазанную маргарином или сливочным маслом, остудить, затем пропустить через крупную решетку мясорубки. Марципан готов: чтобы украсить торт, можно раскатать его пластом и полностью покрыть коржи, а также вылепить фигурки, цифры, буквы как из мастики. Если марципан жидковат для лепки, добавьте немного сахарной пудры. Время застывания массы составит не менее 8 часов, поэтому торт нужно украсить заранее.

Шоколадная глазурь

Все девочки любят шоколад, так что, решив украсить девчачий торт такой глазурью, вы точно не ошибетесь. Вам нужно:

  • Порошок какао 2 ч. л.;
  • Сахарный песок 1,5 стакана;
  • Сливочное масло 40 г.;
  • Молоко 1,5 ст. л.

Торт на День Рождения в шоколадной глазури

Все ингредиенты поместить в небольшую металлическую мисочку, поставить на слабый огонь и дождаться полного растапливания. Помешивать на маленьком огне 5-7 минут до загустения. Украсить торт шоколадной глазурью легко: нанесите ее на коржи специальным шпателем или широким ножом, незамедлительно поставьте в холодильник.

Фруктовое желе

Украсить торт фруктами не так просто, как кажется на первый взгляд: чтобы такой декор действительно смотрелся красиво, основой для фруктовых долек и ягод должно стать желе. Так как речь идет о торте на День Рождения девочки, лениться никак нельзя, подойти к процессу надо ответственно. Необходимые ингредиенты для желе:

  • Пол литра фруктового сока (обычно используется светлый яблочный);
  • Желатин 10 г;
  • Стакан мелкой сахарной пудры.

Желатин залить 200 мл сока минут на 20. За это время промойте и как можно тоньше нарежьте фрукты, подготовленные для украшения. Бананы и киви принято резать кружками, цитрусы и яблоки полукольцами, а ягоды оставляют целыми. Нарезку красиво разложите на тарелке, диаметр которой примерно совпадает с размером коржей.

Торт для девочки на День рождения своими руками

Разбухший желатин поставить на водяную баню, когда разойдется влить оставшийся сок и ввести пудру, медленно помешивая. Массу процедить через марлю или мелкое сито. Тонким слоем залить фруктовую нарезку. Поставить в холодное место. В момент, когда желе схватилось, но еще не полностью застыло, его следует осторожно переместить на торт. Края желейной пластинки замаскировать кремом.

Взбитые сливки

Тоже прекрасный вариант украшения торта для девочки своими руками — простенько и со вкусом! Список компонентов приятно незатейлив:

  • Жирные сливки 500 мл. Жирность не ниже 33% это обязательное условие, иначе украсить торт не получится, масса не будет держать объем;
  • Пакет ванилина;
  • Сахарная пудра — полстакана, можно чуть больше или меньше;
  • Желатин 10 г.

Взбитые сливки на праздничном торте

По желанию можно добавить пищевой краситель. Сливки предварительно охлаждаются не менее 12 часов. Далее действия выглядят так: глубокую миску поставить в емкость с ледяной водой (удобнее всего в кастрюлю подходящего диаметра), а уже потом выливайте в нее сливки. Заранее приготовить кондитерский шприц — украсить коржи нужно быстро, пока масса холодная.

Взбить сливки миксером до состояния крепкой пены, ввести ванилин и сахарную пудру, помешивая венчиком. Тонкой струйкой влить предварительно разведенный желатин. Перемешать венчиком до однородности и сразу переложить в шприц.

Украшаемая поверхность должна быт слегка липкой, поэтому коржи рекомендуется заранее тонко намазать джемом. Завершив декор, поставить торт в холод до момента подачи на стол.

Шоколад

Самый бюджетный декор торта на День Рождения — шоколад. Вот несколько вариантов, которые легко сделать своими руками:

  • Стружка. Потрите шоколадную плитку на терке или снимите завитки овощечисткой;
    Лента. Ее можно уложить в эффектные цветочки или рисунки. Просто слегка нагрейте шоколад и проведите по краю тонким ножом;
  • Кружевные узоры. Потребуется кондитерский шприц и бумага для выпечки. На пергамент заранее нанесите рисунок, а потом обведите растопленным шоколадом при помощи шприца. Делать это надо быстро и предельно аккуратно, не меняя силу нажатия и не прерывая линию. Заготовки убрать в холодильник на полчаса, затем осторожно снять с бумаги и перенести на торт;
  • Листья. Выберите несколько небольших листочков с дерева или комнатного растения, покройте их внутреннюю поверхность растопленным шоколадом. После застывания снимите фигурки с листьев — элемент готов.

Оформление торта шоколадными листьями

Перед тем, как украсить торт шоколадными элементами, верхний корж и боковые стороны нужно промазать джемом или кремом, чтобы декор хорошо держался. Выбирайте шоколад хорошего качества — дешевый суррогат для украшения не подойдет.

Вафельная картинка

Идеальный вариант для тематического торта, ведь не все умеют хорошо рисовать кремом или лепить фигурки из мастики. Купив готовую вафельную пластинку, вы можете быть уверены, что в свой День Рождения маленькая принцесса останется довольна. Итак, как украсить торт хрустящей заготовкой:

  • Поверхность верхнего коржа должна быть абсолютно ровной;
  • Сначала нанесите липкую светлую основу — мастику или очень густой крем, джем;
  • Картинку прикладывайте к незастывшей основе, чтобы она прочно прилипла;
  • Слегка вдавите вафлю в поверхность торта, проведите о ней салфеткой, выгоняя пузырьки воздуха;
  • Скройте краешки картинки кремовыми узорами.

Вафельная картинка на домашнем торте

Перед подачей выдержите десерт пару часов в холоде, затем оцените результат своих стараний. Разрезать такой тортик нужно очень острым ножом, чтобы вафелька, пропитанная сладкой основой, не рвалась.

Теперь вы точно знаете, как своими руками украсить торт на День Рождения дочери. Обсудите вы с девочкой оформление десерта, или решите сделать эффектный сюрприз — в любом случае наши рецепты и идеи помогут сделать праздник незабываемым.

Торт на день рождения мальчику: интересные идеи для оформления

Торт – главное блюдо любого детского праздника. Его с нетерпением ждет именинник и его гости, а всем родителям хочется порадовать и приятно удивить ребенка. Выбрать начинку – проще всего: достаточно знать вкусы ребенка. Одни мальчики без ума от бисквитов и йогуртовой начинки, другие – от классического «Инея» или грильяжа.

Оформление торта на день рождения требует творческого подхода. Самый распространенный вариант украшения тортов на день рождения – с объемной цифрой, соответствующей возрасту мальчика. Обыграть цифру можно по-разному: окружив съедобными цветами, фруктами и ягодами, фигурками любимых сказочных героев или персонажей мультфильмов.

Фигурки – еще один популярный мотив, который нравится мальчикам самого разного возраста. Многие родители заказывают торты с типично «мужскими» героями мультфильмов и комиксов: Человеком-пауком, Бэтменом, персонажами «Тачек». Но при выборе оформления главное – учесть вкусы ребенка, а современные мальчики вовсе необязательно увлекаются супергероями (хотя часто действительно увлекаются). Немало детей любят новые диснеевские мультфильмы вроде «Холодного сердца» или «Моаны», другие без ума от «Гадкого я». Обратите внимание, какие мультики и сказки нравятся ребенку больше всего, и заказывайте украшение торта с персонажами этих историй.

По мере взросления сказочные герои отходят на второй план. Мальчикам начинают нравиться десерты, которые отражают их хобби: спорт, фотографию, компьютерные игры, инженерию и компьютеры. К тому же можно устроить ребенку тематическую вечеринку и заказать торт в духе праздника: в стиле морских путешествий, «Звездных войн» или других космических приключений.

1 год

Годовалый малыш еще не может оценить слишком сложное украшение десерта. К тому же ему пока что нельзя многие сладости. Поэтому лучше выбрать торт с крупной яркой цифрой и такой же фигуркой: не обязательно, чтобы это был сказочный персонаж. Фигурка может изображать и ребенка, игрушку, зверька.

  • Торт мишка морячок
  • Большой торт для мальчика со звездочками

2 года

Для замысловатых дизайнов все еще рано, зато можно заказать десерт с изображением любимого животного или украшением из леденцов, пряников, конфет.

  • Торт на два годика с пряниками
  • Торт желтый трактор без мастики

3 года

Трехлетнему мальчику понравится более сложный дизайн торта с большим количеством деталей и украшений. Необычное решение – фигурки динозавров или фантастических существ.

  • Торт динозавры и цифра
  • Торт машинки на цифре

4 года

На день рождения в честь 4-летия родители могут заказать торт, украшенный целыми сценками из любимых мультиков, игр или сказок ребенка. Один из популярных вариантов декора для мальчиков этого возраста – украшения из конфет, зефира, пряников, сладких трубочек.

  • Торт космический с ягодами
  • Торт красный круг и ягоды
  • Торт – трансформеры и облака
  • Торт Пират с сундуком и конфеты

5 лет

Хорошим решением может стать пирог с необычно оформленной цифрой «5» или акцентом на имени мальчика. Верхушку торта могут украсить машины, яхты, самолеты и мотоциклы.

  • Торт c полицейской машиной без мастики
  • Торт динозавры и водопад
  • Торт мальчику хоккеисту
  • Торт Оптимус прайм машина

6 лет

В этом возрасте у мальчика появляются хобби, собственные интересы, начинает формироваться вкус и склонности. Поэтому родителям лучше выбрать торт вместе с именинником. По-прежнему удачным решением остается декор с героями фильмов, мультиков, комиксов. Форма может быть более сложная: десерт в виде звездолета, корабля или машинки наверняка понравится мальчику.

  • Торт – Бамблби трансформер
  • Торт – белый парусник

7 лет

Один из оригинальных вариантов – торт с изображением карты сокровищ, пиратского или военного корабля, сундука с золотом.

  • Торт пират на необитаемом острове
  • Торт сундук с золотом

8 лет

К этому возрасту определяется круг интересов ребенка, так что хорошо, если десерт отражает его увлечения и хобби. Это может быть футбол или рисование, компьютерные игры или социальные сети.

  • Торт лайки и инстаграмм
  • Торт Броу старс без мастики

9 лет

Ребенок оценит торт со сложным оформлением, возможно, с символикой любимой социальной сети или игры.

  • Торт Броу старс из мастики с картинкой
  • Торт с бластером и мишенью

10 лет

Торт на 10-летие должен наиболее ярко отражать характер именинника, потому для ребят этого возраста часто устраивают тематические вечеринки. Темой праздника могут быть пираты и астронавты, супергерои и даже наука – все зависит от характера мальчика, его увлечений.

  • Торт Пиратский флот
  • Торт для мальчика с кубиком рубика

11 лет

Мальчики 11 лет часто хотят казаться взрослее, чем они есть. Поэтому их порадует торт с изображением музыкальных инструментов, транспорта, наушников и других предметов, которые отражают интересы ребенка, но без излишней детскости. Впрочем, десерты с супергероями и персонажами комиксов, фильмов все еще остаются актуальными.

  • Торт Фортнайт
  • Большой торт с гитарой

12 лет

Вчерашний малыш превращается в подростка. Его вкусы и предпочтения могут радикально измениться. Для этого возраста кондитеры предлагают торты с фотографиями – поверхность десерта может воссоздавать их с высокой точностью. Нейтральный вариант – сложное украшение из разных сладостей.

  • Торт с рожком и сладостями
  • Торт книга Гарри Поттер и волшебная палочка

13 лет

В 13 лет многие мальчики продолжают увлекаться компьютерными играми, приставками, техникой. Это увлечение несложно отразить в праздничном торте – так вы подчеркиваете, что купили не первый попавшийся десерт, а заказали его специально для именинника. Например, торт может формой повторять джойстик.

  • Торт – джостик ps4
  • Торт Brawl stars

14 лет

В этом возрасте получают паспорт. Это можно красиво обыграть в десерте: кондитеры без труда изобразят удостоверение личности.

  • Торт с паспортом и сладостями
  • Торт книга monster manual

15 лет

Торт на 15-летие может быть забавным, украшенным фигурками, но он уже не должен выглядеть слишком «детским». Поэтому лучше делать акцент на хобби и достижениях мальчика.

  • Торт чемпиону
  • Торт хоккейное поле с хоккеистом

16 лет

В этом возрасте мальчикам нравится лаконичное или подчеркнуто домашнее оформление тортов. Имитировать «бабушкин пирог» могут открытые коржи.

  • Торт с шоколадными шарами

17 лет

Кондитеры могут украсить торт фигурами рыцарей, воинов, солдат. Они будут достаточно детализированными. А чтобы угощение не казалось слишком «суровым», декор дополнят конфетами и печеньем. Еще один необычный вариант – сцены из мифологии, фольклора.

  • Торт с рыцарем и сладостями
  • Торт с пирамидой и Амоном-Ра

18 лет

Совершеннолетие – знаковое событие. Его часто празднуют в кругу друзей, устраивая тематические вечеринки. Если собирается круг единомышленников, объединенных общим хобби, направлением учебы, работы, это также можно интересно обыграть в десертах. Когда компания большая, важно, чтобы и десерт был большим – возможно даже, в несколько ярусов.

  • Торт с граффити
  • Торт – огненная гитара

19 лет

На праздничном столе в честь 19-летия хорошо будет выглядеть яркий и красочный торт, в декоре которого есть доля юмора или иронии. Забавными могут выглядеть отсылки к фильмам, книгам или увлечениям именинника. Кондитерам под силу создать сложные композиции с кораблями, самолетами, спортивными атрибутами или героями известных фильмов.

  • Торт с фигуркой титаника
  • Торт Джокер маска

Как украсить торт для мужа на день рождения своими руками

Как оформить торт на День рождения дорогому человеку

День рождения — особое торжество и отличный повод собраться всей семьёй, пригласить друзей, напомнить о своей любви. Важное место на праздничном столе занимает торт, украшенный в честь именинника. Декор должен понравится юбиляру, но ещё необходимо, чтобы украшения сочетались с тортом по вкусу. Наконец, желательно, чтобы красоту можно было создать в домашних условиях. На помощь приходят кремы, мастика, фрукты и сладости из магазина.

Мужской характер: украшение торта для мужа, отца

Украсить торт мужчине — задача не из простых. Вряд ли представителю сильной половины человечества понравится обилие рюш, цветочков и бантиков. Чтобы выразить любовь папе, мужу, другу или брату, нужно подобрать сдержанное, но стильное украшение торта. Практически безошибочный вариант — горячий шоколад.

  • 100 г горького шоколада;
  • цельные орехи.
  1. Покрыть торт мастикой или слоем густого крема, чтобы надпись или узор были чёткими.
  2. Шоколад растопить на водяной бане. Оставить небольшой кусочек для стружки.
  3. Наполнить кондитерский шприц топлёным шоколадом.
  4. С помощью тонкой насадки по центру торта написать: «Любимому мужу», «Замечательному отцу» или другую символичную фразу.
  5. По краю торта сделать обрамление в виде шоколадных подтёков, кондитерских бусин, ореховой стружки, цельных орехов (солидно смотрится фундук) или тёртого шоколада.

Если есть желание и время, украсить мужской торт можно тематическими фигурками из мастики. Из этой массы формируется что угодно: галстук, усы либо что-то, связанное с профессией или хобби мужчины.

Как порадовать даму

Любой женщине приятно получить в подарок букет, а значит, россыпь съедобных цветов на торте будет удачным вариантом для угощения мамы, подруги, сестры. Маме будет приятно увидеть надпись на торте в её честь: «Любимой мамочке», «Самой родной», «С любовью от семьи», «Спасибо за всё» и т.д.

Самый простой торт в приготовлении — бисквитный. Он идеально сочетается с белковым кремом и взбитыми сливками. Если времени или опыта мало, то взбитые сливки и коржи можно купить готовые — но лучше сначала провести дегустацию, чтобы не подать на праздничный стол нечто малосъедобное или не мучиться с украшением из-за некачественных сливок.

  • бисквитные коржи;
  • взбитые сливки;
  • белковый крем;
  • жёлтый, красный и синий пищевой краситель.

  1. Пропитать бисквитные коржи сладким чаем или кофе.
  2. Положить взбитые сливки между слоями бисквита, сверху и с боков торта.
  3. Белковый крем окрасить в жёлтый, красный и синий цвета. С помощью этих красителей можно добиться и других оттенков: зелёного, розового, голубого, оранжевого.
  4. Наполнить кондитерские мешки кремом.
  5. По краю торта выдавить с помощью тонкой фигурной насадки волнистую линию.
  6. В центре разместить несколько цветов (с помощью фигурной насадки в виде бутонов).
  7. Из зелёного крема сформировать листочки и траву.

Медовик: простой декор для вкусного торта

Торт, который понравится всем: мягкий, нежный и насыщенно-медовый. Проще всего украсить медовик крошкой из-под коржей. При нарезке и выравнивании остаются кусочки теста. Их нужно подсушить в духовке, измельчить и посыпать ими верхушку торта. Есть и более затейливые варианты украшения.

  • плитка белого шоколада и маленький кусочек тёмного;
  • обёрточная «пузырчатая» плёнка;
  • длинные орехи: миндаль, арахис или кешью.
  1. Испечь коржи медовика, проложить их варёной сгущёнкой или сметанным кремом. Сверху смазать торт тем же кремом.
  2. Белый шоколад растопить на водяной бане. Пару ложек массы отложить для украшения орехов.
  3. Вылить шоколад на очищенную плёнку, чтобы он заполнил все промежутки между пузырьками.
  4. Поместить конструкцию в холодильник — застывший шоколад будет похож на соты.
  5. Поместить узор на верхушку медового торта.
  6. Орехи обмакнуть в тёмный топлёный шоколад, а белы нарисовать тонкие полоски — это будут пчёлки.
  7. Из тонких миндальных лепестков сделать крылышки.
  8. Разместить пчёлок на сотах. Они будут держаться, если посадить их на крем или сгущёнку.

Как украсить торт мастикой

Мастика — кондитерская масса на основе зефира или сахара. Мастикой покрывают торты, в том числе многоярусные. Из массы делают фигурки, буквы и целые надписи. Мастика скрывает несовершенства коржей, она приятна на вкус, с ней можно экспериментировать.

  • 250 г маршмеллоу;
  • 1,5 ч. л. лимонной кислоты;
  • 300—500 г сахарной пудры;
  • пищевые красители.
  1. Маршмеллоу растопить. Для этого либо поместить конфеты в микроволновую печь на 20 секунд, либо поставить на водяную баню. Подойдут только белые маршмеллоу, из цветного лакомства получится масса непонятного цвета.
  2. Когда маршмеллоу увеличатся в объёме и станут мягкими, размешать их ложкой в однородную массу.
  3. Для цветного покрытия — добавить пищевые красители.
  4. Сахарную пудру просеять через ситечко.
  5. Зефиру дать подстыть и вымесить как тесто — руками, постепенно добавлять пудру до получения плотной и нелипкой массы.
  6. Сформировать из мастики шар и раскатать его чуть шире коржей. Пласт поместить на торт и выровнять кондитерским утюжком.
  7. Чтобы создать рельефные элементы декора, раскатать мастику в толстый слой и вырезать из неё фигурки с помощью формочек: цветы, сердечки, звёздочки и т.д. Лента из мастики легко складывается в бант.

Интересно Если быть точным, то маршмеллоу только внешне похожи на зефир. Они делаются из кукурузного или сахарного сиропа, желатина и глюкозы. В составе зефира есть яичный белок.

Идеи украшения из крема

Кондитерский крем в ансамбле с пищевым красителем украсит любой торт. А если добавить к нему свежие ягоды и фрукты, то десерт заиграет яркими красками.

Белково-заварной крем

Именно таким кремом наполняют эклеры, но он хорошо держит форму, а потому подходит для создания декора.

  • 3 яйца (белки);
  • стакан сахара;
  • щепотка соли;
  • 120 мл воды.

  1. В кастрюле соединить сахар и воду, поставить на огонь и варить 15—20 минут, пока сахар полностью не растает.
  2. Белки отделить от желтков и взбить до крутых пиков. Кондитерская хитрость: чтобы белок взбивался, к нему добавляют щепотку соли.
  3. Сироп влить к белкам в горячем виде. Крем постоянно помешивать. Сначала масса осядет, а потом поднимется.
  4. Крем взбить до полного остывания.
  5. Воздушную массу выдавливать из кондитерского шприца с крупной насадкой, формируя фон, волны и т.д.
  6. Для красивого оформления боков торта взять кондитерский шпатель с широкими зубчиками. Нанести крем и провести по нему инструментом, чтобы получить ровные дорожки.
  7. Снизу с помощью шприца выдавить небольшие цветочки.

Сметанный крем

Он очень прост по составу, но от этого не проигрывает во вкусе.

  • 500 г сметаны высокой жирности (чтобы крем не тёк);
  • сахар — 300 г
  • ванилин по вкусу.

  1. Перед приготовлением крема сметану охладить в течение 3 часов.
  2. В чистую и сухую ёмкость засыпать сахар, добавить сметану и ванилин.
  3. Взбивается миксером крем до плотности.
  4. Если сметанный крем жидкий, то нужно ещё немного повзбивать его.
  5. На пышную массу разместить свежие ягоды клюквы, черники или малины. Из мелких ягод можно сложить слова: «С днём рождения!»

Полезные советы и другие идеи оформления

Чтобы дома декор получился аккуратным, придётся запастись некоторыми кухонными приспособлениями. Например, кондитерский шприц с различными насадками позволяет без особого труда сделать красивое обрамление и рисунок. Вот ещё несколько полезных советов для тех, кто хочет преуспеть в нелёгком кулинарном деле:

  1. Чтобы написать слова, используйте взбитые сливки, масляный крем, жидкий шоколад или даже айсинг — глазурь для имбирного печенья.
  2. Если нужно добиться идеальной белизны взбитого белка, к нему нужно добавить каплю лимонного сока.
  3. При выборе украшения нужно отталкиваться от состава самого торта. Все продукты должны сочетаться. Лучше всего брать то, из чего сделан сам торт или его начинка.
  4. Со многими кремами гармонируют фрукты и ягоды. Это универсальный вариант украшения: вкусно, полезно и ярко. Хорошо сочетаются белковый крем, топлёный шоколад и свежие ягоды клубники, малины, черники.
  5. Если мужчины предпочитают сдержанность, то женщине понравится игра красок и пышность. Верхушку торта можно создать из магазинных сладостей: пирожных-макарунов, крошки печенья, небольших мягких шоколадных конфет, вафельных трубочек, кусочков фруктов и ягод.
  6. Для нежного украшения торта сгодится поломанный зефир или пирожные-безе.
  7. Не забывайте о вкусовых предпочтениях именинника и уточните, есть ли аллергия на какие-нибудь продукты.

Чтобы украсить торт на День рождения, понадобится не только фантазия, но и желание доставить радость любимому человеку. Блюда, приготовленные с хорошим настроением, получаются особенно вкусными и надолго запоминаются. Какой бы декор для праздничного торта вы ни выбрали, готовьте его с любовью.

(Пока оценок нет) Загрузка.

Торт для мужчины на день рождение: лучшие идеи и рецепты — Все про торты: рецепты, описание, история

Конечно же, практически не один человек не может представить свой праздник без праздничного застолья, тем более без праздничного торта. Сегодня торт можно найти в любом магазине, однако торт для мужчины на день рождения лучше всего приготовить самостоятельно, ведь каждому человеку будет приятно, что для него спекли праздничное угощение лично, вложив в него массу любви, уважения и чувств.

Мужской торт должен быть очень вкусным и конечно красивым, чтобы именинник остался доволен и счастлив от такого внимания.

Каким должен быть торт для мужчины? В этом вопросе необходимо рассчитывать на свои возможности. Ведь в случае огромнейших желаний, вы можете элементарно с ними не справиться, следовательно, лучше прибегнуть к покупному украшению.

Кондитер обязательно должен понимать всю важность торжества, на которое будет преподнесен торт, например, торт мужчине на день рождения, торт по случаю хобби, торт в виде его мечты и т.д.

Женщина, которая печет торт для своего мужчины, должна отобразить в мужском торте массу его положительных качеств, и напомнить ему, что он сильный и мужественный человек.

В этой статье мы предложим вам несколько вариантов торта для мужчины на день рождения. Помните, что в первую очередь, вы должны обратить внимание на вкусовые предпочтения вашего любимого человека, брата, дедушки, отца и т.д., и только после этого вы можете приступить к выбору дизайна. Торт будет настоящим шедевром торжества, если он будет и вкусный, и красивый.

Ингредиенты для коржей:
  • мучная смесь – 1 стакан;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • яйца – 5 штук;
  • какао – 1 столовая ложка;
  • орехи – 100 грамм.
Ингредиенты на крем:
  • молоко – 450 мл.;
  • сахарный песок – 250 грамм;
  • ванильный сахар – 10 грамм;
  • желтки – 3 шт.;
  • мука – 55 грамм.
Подробная инструкция по приготовлению:
  1. В первую очередь вы можете приготовить крем, чтобы он хорошо остыл, пока будут выпекаться коржи. Для этого вам необходимо хорошо взбить сахар я желтками, мукой и ванильным сахаром. Затем нужно прогреть хорошо молоко и тонкой струйкой влить в него яичную смесь. Поставить полученную смесь на огонь и варить на медленном огне до того, пока крем не загустеет.
  2. Теперь можно приступить к выпечке коржей. Для этого вам нужно взбить яйца, затем добавить сахар и продолжить взбивать до того момента, пока не растворится сахарный песок. Затем вы можете начать постепенно всыпать муку. Разделите полученную смесь на две части и к одной из них добавьте какао.
  3. Как только остыл крем и коржи, начинайте собирать торт. Каждый корж покройте кремом и посыпьте орехами. Украсить торт на день рождения мужчине вы можете по своему желанию. Постарайтесь удивить дорого для вас мужчину своими возможностями, а также оригинальным тортом.

Торт для мужчины на день рождения «Гости на пороге»

Ингредиенты:
  • яйца – 2 штуки;
  • сливочное масло – 150 грамм;
  • мед – 2 столовых ложки;
  • сода – 1 чайная ложка;
  • сахар – ½ стакана;
  • сметана – 500 грамм;
  • сахарная пудра – ½ стакана;
  • ванильный сахар – 15 грамм;
  • орехи – 100 грамм (по желанию);
Способ приготовления торта для мужчин на день рождения:
  1. для того чтобы замесить тесто, нам необходимо взбить яйца, в отдельной емкости смешать сахар, соду и мед. Медовую смесь нужно поставить на огонь, чтобы образовалась пена. Как только появляется пена, вы снимаете смесь с плиты и постепенно всыпаете в нее муку. Тесто должно получиться, как густая сметана;
  2. теперь можно заняться приготовлением крема. Для этого вам нужно взбить сахарную пудру вместе со сметаной;
  3. готовые коржи нужно пропитать сахарным сиропом, а затем смазать кремом;
  4. теперь приступаем к украшению торта. Здесь необходимо включить фантазию и хорошо подумать.

Например, можно приготовить торт мужчине на день рождения из мастики. Для этого вы можете приготовить мастику самостоятельно, или приобрести в супермаркете уже готовую.

На этом наши идеи не заканчиваются, ведь чтобы выбрать действительно вкусный торт, нужно изучить очень много рецептов. Также отдельное внимание нужно обратить на украшение торта, помните, что торт для мужчины на день рождения должен быть оригинальным.

Торт для мужчины на день рождения «Вини-Пух»

Для этого торта нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • молоко – 3 столовых ложки;
  • мед – 3 столовых ложки;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • содовый порошок – 0,5 чайной ложки;
  • маргарин – 75 грамм;
  • яйца – 1 шт.;
  • мука – 3 стакана;
  • молоко – 0,5 литра;
  • манная крупа – 3 ст.л.;
  • масло сливочное – 300 грамм;
  • соль – щепотка.
Способ приготовления торта в мужском стиле:
  1. в первую очередь нужно смешать молоко, мед, соду, маргарин и сахар. Затем полученную смесь нужно поставить на огонь и постоянно мешать. Как только масса остынет, в нее необходимо выбить яйцо и тщательно взбить. Теперь можно постепенно начать всыпать муку и хорошо перемешивать. Муки должно быть столько, чтобы тесто получилось мягким и эластичным. Полученное тесто делим на 7-8 частей, раскатываем их и поочередно выпекаем в духовке;
  2. теперь приступаем к приготовлению крема. Для этого нужно поставить на огонь молоко и добавить в него манную крупу и щепотку соли. Как каша остынет нужно добавить в нее сливочное масло и сахар. Затем тщательно все взбить и можно собирать торт;
  3. каждый корж нужно тщательно смазать кремом и присыпать их орехами;
  4. украшать торт для мужчины на день рождения можно по своему вкусу, но лучше всего прислушаться к пожеланиям именинника. Можете обратить внимание на кремовые торты на день рождения для мужчин.

Торт, который украшен изумительным и нежным кремом, удивит не только именинника, но и его гостей. На самом деле рецептов тортов для мужчин очень много, чтобы найти тот самый, который станет изюминкой праздничного дня, вам необходимо просмотреть как можно больше источников.

Украшение торта для мужчины на день рождения

Помните, что внешний вид торта для мужчины на день рождения, также имеет немаловажное значение. Необычный торт мужчине можно сделать и своими руками.

Рассмотрим несколько вариантов украшения тортов, которые покажут мужчине, что вы вложили в угощение сою любовь, теплоту и понимание.

Для мужчины, который увлекается автомобилями, можно приготовить торт в виде машины. Всем известно, что мужчины – это дети, не смотря на свой возраст. Машина не обязательно должна быть как с картинки, ее можно сделать игрушечной или мультяшной. Торт в виде машины будет выполнен из мастики, однако можно сделать его из белкового крема, но нет гарантии того, что крем не потечет. Помните, что если вы обтягиваете торт мастикой, то после работы с ней, торт нужно смазать раствором воды и водки в пропорциях 1 к 1.

Следует отметить, что мужчины очень любят деньги. Поэтому очень красиво и символично будет выглядеть торт в виде денежного мешка. На дизайн данного торта вы потратите минимум внимания. Конечно же, нужно исполнить данную работу исключительно из мастики, так как именно из нее вы можете повторить форму мешка.

Торт мужчине на день рождения в виде женской груди, может удивить любого именинника. Украсить такой торт можно как мастикой, так и кремом. Крем должен быть приготовлен в нескольких оттенках и иметь очень густую структуру, чтобы он не стек и не размазался на торте. Мастику также следует приобрести в нескольких оттенках.

Еще одним интересным вариантом торта мужчине на день рождения будет лакомство в стандартной круглой или квадратной форме, однако при этом расписано красивыми фразами, которые в очередной раз напомнят мужчине о вашей заботе и любви. Торт мужчине с надписью с днем рождения, любимый и т.д., обязательно согреет вашего возлюбленного. Обратите внимание именно на этот вариант.

На сегодняшний день очень много тортов продаются уже готовых или кондитеры берут заказы на выполнение дома. Можно заказать готовый торт или попросить испечь его, однако он не принесет столько эмоций и искренней радости, чем торт, который будет приготовлен вами самостоятельно.

Торт для мужчины на день рождения должен показать ему, насколько он вам дорог, любим и т.д. Если у вас есть детки, то обязательно нужно их привлечь к выпечке и украшению торта. Дети настолько искренни, что смогут передать всю любовь.

Если вы уверенны в том, что не сможете исполнить какие либо фигуры из мастики, то лучше купите их в магазине. В торговых комплексах сейчас продается очень много украшений, так что вы сможете подобрать то, что нужно подойдет именно к вашему дизайну. Торт в итоге должен получиться красивым и вкусным.

Оформление торта на День рождения: лучшие идеи с фото

Красиво оформленный торт на День рождения порадует виновника торжества. Оформление торта на День рождения изначально кажется сложным. Впоследствии процедура удивляет легкостью.

Советы по украшению торта

Оформление тортов ко Дню рождения предусматривает учет простых рекомендаций.

  1. Увлечения и хобби именинника помогут справиться с поставленной задачей. Тематическое оформление десерта на личный праздник будет актуальным. Хорошим вариантом становится использование тематических фигурок.
  2. Поздравительные надписи остаются актуальными. Предусматривается использование крема, мастики, марципана, шоколада.
  3. Юмористические украшения. Десерт, оформленный в оригинальном виде, понравится имениннику.
  4. Съедобные цветы. Такое оформление понравится женщинам.

Украшение торта с Днем рождения предусматривает учет цвета и размера десерта. Соблюдение гармонии важно, поэтому рекомендуется стремиться к ней.

Нюансы украшения десертов

Мужчины и женщины по-разному воспринимают красоту. По данной причине украшение тортов на День рождения выполняется с учетом многих нюансов. Пол именинника также желательно учитывать.

Как украсить десерт для мужчины

Мужчины оценят консервативное, строгое исполнение торта. Разные варианты заслуживают внимания.

  1. Автолюбители будут довольны торту в виде автомобиля. Разрешено сделать основу из бисквитного коржа, использовать мастику для покрытия десерта. Мелкие детали (фары, колеса) выполняются кремом.
  2. Копилка или сундук с деньгами – актуальный вариант оформления праздничного блюда. Торт покрывается мастикой. Для украшения используются шоколадные монетки.
  3. Военным понравятся торты в виде фуражки, военных фигурок. Такие десерты выполняются в зеленом, черном, белом цвете.
  4. Торт в форме сердца будет хорошим подарком от любимой женщины.
  5. Учет хобби считается важным. Тематический десерт понравится мужчине.

Оформление торта на День рождения для мужчины отличается практичностью.

Как украсить десерт для женщины

Десерт отличается оригинальным и красивым исполнением. Отражение характера именинницы обязательно. В каждом случае оформление торта на день рождения маме и другим близким родственницам происходит по общим принципам.

  1. Украшение цветами – актуальный вариант. Живые и декоративные цветы заслуживают внимания.
  2. Фрукты и ягоды – хороший вариант оформления летних десертов.
  3. Шоколадная глазурь актуальна для украшения десертов. Освежить шоколадную глазурь удается мастикой, перламутровыми съедобными горошинами.
  4. Айсинг подойдет для украшения десертов. Рекомендуется нежная пастельная гамма.
  5. Тематическое исполнение актуально. Торты часто выполняют в виде журналов и книги, туфель и сумочек.

Праздничные десерты для женщины обязательны.

Использование кулинарной мастики

Сахарная мастика часто используется для декора десертов. Декоративные возможности мастики удивляют. Мастика отличается цветами и оттенками, формой, приятным вкусом.

  • 200 грамм сгущенки;
  • 160 грамм сахара;
  • 160 грамм сухого молока;
  • 2 чайные ложки лимонного сока;
  • чайная ложка коньяка;
  • натуральные пищевые красители.
  1. В сахарную пудру, сухое молоко постепенно добавляют сгущенку. Делают замес для мастики. Смесь должна отличаться эластичностью. Мастика не будет липнуть к рукам при добавлении сахарной пудры. Если мастика рассыпается, добавляют больше лимонного сока. Для цвета добавляют пищевой краситель нужного оттенка.
  2. На следующем этапе создают красивые фигурки.

Мастика готовится легко, быстро. Начинающие кулинары справятся с поставленной задачей.

Желатиновая мастика

Украшение торта на День рождения желатиновой мастикой актуально. В этом случае часто создаются мастичные фигуры.

  • 600 грамм сахара;
  • желатин;
  • 55 миллилитров воды;
  • натуральный сок лимона;
  • пищевые красители.
  1. Желатин замачивают в холодной воде. Затем ждут, когда разбухнет желатин.
  2. Теперь воду с желатином ставят на плиту. Смесь постоянно помешивают. Желатин полностью растворяют. Вода не должна кипеть.
  3. Сахарную пудру высыпают горкой. Делают небольшое углубление. В середину добавляют желатин. Начинают замес. Добавляют сахарную пудру или лимонный сок для создания пластичной мастики. Для получения нужного оттенка используют красители.

Мастика подойдет для декора сладкого блюда на предстоящее торжество.

Использование марципана

Марципан создается на основе миндаля. Правильно приготовленный марципан сохраняет форму, отличается эластичностью. В дальнейшем готовая смесь используется для создания декоративных элементов, покрытия.

  • 200 грамм сахара;
  • вода;
  • стакан миндаля;
  • сливочное масло.
  1. Миндаль очищают от шелухи, измельчают.
  2. Варят сироп с сахаром и водой. Сахарный сироп должен быть густым.
  3. Молотый миндаль добавляют в сахарный сироп, перемешивают и варят 3 минуты.
  4. Теперь берут миску, смазывают сливочным маслом. В миску выливают марципан и охлаждают. Если смесь получилась жидкой, добавляют сахарную пудру. Марципан будет менее густым при использовании кипяченой воды.

Марципан подойдет для оформления праздничного блюда с учетом существующих пожеланий.

Использование шоколадной глазури

Оформление торта на День рождения предусматривает использование шоколада. Использование шоколадной глазури считается классическим вариантом. Шоколад сочетается с разными десертами, кремами. Растопленный шоколад принимает нужную форму, сохраняет первоначальный внешний вид. Для декора используют разный шоколад. Если знать, как оформить торт на День рождения шоколадом, удастся создать безупречный десерт.

  1. Шоколадная стружка используется для украшения торта. Плитку шоколада натирают на терке. Тертым шоколадом посыпают торт.
  2. Шоколадные завитки – интересный декор торта. Изначально прогревают плитку шоколада на паровой бане. Затем тонким ножиком срезают полосы и закручивают. По такому принципу создаются витки.
  3. Шоколад используют для ажурных узоров. Для этого используют кондитерский шприц. Украшенный торт ставят в холодильник для застывания.
  4. Шоколадные листочки создаются с помощью настоящих листиков. Листочки моют и сушат. Шоколад растапливают на паровой бане, выкладывают на внутреннюю часть листа силиконовой кисточкой. Затем шоколад укладывают в холодильник. После того, как шоколад застынет, его снимают с листика и переносят на десерт.

Вышеперечисленные варианты использования шоколада остаются актуальными.

Использование айсинга

Айсинг – это продукт для создания ледяного узора. Прочность айсинга способствует успешному декору десерта. Айсинг наносят кондитерским шприцом. Обычно айсинг используется для создания надписей и узоров. Готовое изделие ставят в холодильник для застывания.

  • 500-600 грамм сахарной пудры;
  • 15 миллилитров лимонного сока;
  • 3 яйца;
  • чайная ложка глицерина.
  1. На первом этапе охлаждают ингредиенты, обезжиривают посуду и вытирают ее.
  2. Теперь работают с яйцами. Белки отделяют от желтков.
  3. Белки взбивают в пену. К белковой пене добавляют глицерин, лимонный сок, сахар. Массу взбивают венчиком, накрывают пленкой и оставляют в холодильник на час.

Айсинг готовится с использованием белка. Такая белковая смесь подойдет для создания ледяных узоров.

Использование фруктов для украшения торта на День рождения

Оформление тортов ко Дню рождения предусматривает использование фруктов, ягод. Такой летний декор остается актуальным в 21-ом веке. Несмотря на разнообразие кулинарных изобретений, фрукты и ягоды остаются востребованными.

Разрешается использовать один вид ягод или фруктов, делать фруктово-ягодные миксы, использовать свежие листики мяты в качестве дополнения. Фрукты и ягоды сочетаются с шоколадной глазурью, кремами.

Торт изначально охлаждают, затем украшают. Желе или желатин разводят в воде. Затем желатин наносят на фрукты и ягоды. Торт ставят в холодильник. Спустя 30 минут процедура проводится повторно. В результате фруктовая композиция получится сочной, вкусной и красивой.

Оформление торта на День рождения фруктами, шоколадом, марципаном и мастикой требует старания. При желании готовый десерт порадует красивым и вкусным декором.

Торт для мужчины — 7 рецептов

Вопреки устоявшемуся мнению о том, что мужчины к сладкому равнодушны, это совершенно не соответствует действительности. Тот факт, что сильные парни не меньшие сладкоежки, чем женщины, подтвержден в ходе многочисленных опросов и исследований. Не желая признаваться в этой маленькой слабости даже самим себе, они с удовольствием поглощают всевозможные сладости. Поэтому необычный торт для мужчины может не только стать вкусным десертом, но и оригинальным подарком супругу, папе, дедушке.

Мужской торт-цифра в честь дня рождения

Торт-буква/цифра – новый тренд в кулинарном искусстве. Виновницей огромной популярности необычного десерта стала 20-летняя девушка-кондитер из Израиля. Идея проста: тонкие коржи теста вырезаются в виде цифры или буквы и соединяются шариками крема.

Ингредиенты для теста:

  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сахар – 165 г;
  • масло сливочное – 110 г;
  • мед – 95 г;
  • соль – 2 г;
  • сода – 5 г;
  • мука – 420 г.
  • сахарная пудра – 75 г;
  • сыр сливочный – 440 г;
  • шоколад белый – 185 г;
  • сливки (33% жирности) – 175 г.
  • пюре манго – 135 г;
  • сахар – 25 г;
  • крахмал кукурузный – 12 г.
  1. Сахар для теста, соль, мед и масло сложить в одну емкость и поставить на огонь. Перемешивать до растворения.
  2. Ввести яйца и, работая лопаткой, сильно нагреть смесь, но не кипятить!
  3. Всыпать соду. Появится пена, а объем состава увеличится.
  4. Добавляя частями муку, замесить тесто. На данном этапе не нужно избавляться от липкости продукта и увеличивать количество муки!
  5. Готовый шар положить в холод минимум на 2 часа.
  6. Раскатать пласт толщиной 3 мм и вырезать из него цифры в двух экземплярах.
  7. Выпекать при 175 0С.
  8. Из сливок и шоколада приготовить ганаш.
  9. Взбить сыр с пудрой сахара до пышности.
  10. Ввести в крем ганаш. Взбить до однородности на небольшой скорости электроприбора.
  11. Приготовить конфитюр из манго. Остудить.
  12. Первый корж выложить на блюдо и покрыть кремом и сладким составом. Крем отсаживать в виде шариков с помощью кондитерского мешка. Сначала по периметру, затем — внутри контура. Пространство между шариками заполнить конфитюром.
  13. Накрыть вторым коржом, покрыть колобками крема и сладостью.

Торт украсить в соответствии с творческим замыслом и дать пропитаться в течение нескольких часов.

Красивый десерт для мужчины

Еще один миф – это то, что мужчинам все равно, как выглядит блюдо. Главное – чтобы было вкусно. Напротив, они замечают малейшие детали и способны по достоинству оценить красоту десерта. Поэтому украшение торта для мужчины на день рожденья нужно тщательно продумать.

  • бисквитные коржи – 4 шт.;
  • сметанный крем – 660 г;
  • масляный крем – 420 г;
  • мастика – 620 г;
  • шоколад белый – 180 г;
  • шоколад темный – 180 г;
  • пищевые красители;
  • сахарная пудра для подсыпки.
  1. Покрыть коржи сметанным кремом, сложить их друг на друга и поместить в холод на 1,5 часа.
  2. Обработать верхнюю и боковую части десерта масляным кремом.
  3. Белую мастику разделить на части и окрасить в нужные цвета.
  4. Раскатать ту её часть, которая предназначена для обтяжки торта.
  5. С помощью скалки перенести пласт мастики на десерт, покрыв верхнюю и боковую его поверхности. Аккуратно разровнять. Лишнюю мастику обрезать.
  6. Сделать поздравительную надпись кремом или растопленным шоколадом контрастного оттенка.
  7. Вылепить фигурки для украшения торта. Например, монетки (пожелание денег), образ человека с удочкой (для любителя рыбалки), спортивный инвентарь и медаль машины (для спортсмена) и т. д.
  8. Растопить шоколад, и на пергаментной бумаге кистью нарисовать элементы украшений. Поместить в холод до застывания. Снять детали с пергамента.
  9. Уложить фигурки из мастики и шоколадные компоненты на торт, воплощая задуманную композицию. Для крепления использовать мягкий шоколад.

Тематические торты сегодня пользуются огромной популярностью и в кондитерских мастерских стоят немалых денег, в то время как приготовить такое угощенье своими руками совсем несложно. Главное, проявить фантазию. Этим увлекательным занятием можно заниматься вместе с детьми, тем более что объекты для украшения лакомства лучше приготовить заранее – они имеют длительный срок хранения.

Что приготовить на тридцатилетний юбилей

Среди тортов, которые нравятся большинству мужчин, чаще всего называются «Медовик» и «Наполеон». Но на юбилей хочется приготовить что-то новое. Идеальным выбором может стать десерт из Германии «Молочная девочка» на основе сгущенного молока.

Ингредиенты для теста:

  • мука – 210 г;
  • разрыхлитель – 14 г;
  • молоко сгущеное – 500 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное – 85 г.
  • молоко – 440 мл;
  • сливки (33%) – 220 мл;
  • масло сливочное – 190 г;
  • крахмал – 75 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахар – 190 г.
  1. Масло для теста растопить.
  2. Сухие ингредиенты смешать.
  3. Соединить сгущенку с яйцами. Взбить.
  4. Ввести сухую смесь в жидкую массу. Довести состав до однородности.
  5. Добавить остывшее масло. Взбить.
  6. Тесто наносить на шаблон из пергамента ложкой. Форма коржей – любая. Ориентировочное их количество – 14 шт.
  7. Выпекать при 180 0С до золотистого оттенка.
  8. Дать остыть и снять пергамент.
  9. Для крема соединить яйцо, крахмал и сахар. Взбить смесь.
  10. Молоко довести до кипения. Влить его в жидкую массу тонкой струйкой при постоянном помешивании.
  11. Варить состав, пока его консистенция не станет густой. Охладить.
  12. Ввести мягкий жир.
  13. Тщательно соединить с хорошо взбитыми сливками.
  14. Собрать торт, намазав каждый корж кремом.

Чтобы украсить торт на 30 лет мужчине, можно использовать орехи, ягоды, глазурь, шоколадную стружку.

Торт для мужчины на 35 лет

Вне всякого сомнения, каждому представителю сильного пола будет приятно увидеть на праздничном столе в честь его дня рождения торт, приготовленный любимой женщиной. При выборе рецепта важно учесть вкусовые предпочтения именинника. Создать торт для мужчины на день рождения нарядным поможет оригинальная поздравительная надпись.

Ингредиенты для теста:

  • мука – 420 г;
  • сахар – 210 г;
  • маргарин – 190 г;
  • сода – 3 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • молоко – 500 мл;
  • мука – 55 г;
  • сахар – 210 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • масло сливочное – 220 г;
  • ванилин – 0,5 г.
  • шоколадная стружка – 160 г;
  • темная шоколадная глазурь – 500 г;
  • белый шоколад – 120 г.
  1. Для теста соединить яйцо с сахаром и содой.
  2. Добавить мягкое масло. Перемешать до однородности.
  3. Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
  4. Разделить на 5 частей, каждую из которых раскатать в тонкий пласт и выпечь при 180 0С.
  5. Приготовить заварной крем.
  6. Собрать торт, смазав коржи кремом.
  7. Покрыть десерт глазурью.
  8. Растопить белый шоколад и выполнить поздравительную надпись.
  9. Посыпать изделие по краю шоколадной стружкой.

Главное украшение этого торта – торжественное пожелание. Сначала рекомендуется сделать цифры, которым отводится самое почетное место, а вокруг расположить составленный текст. Цифры могут быть объемными и располагаться вертикально. Слова не должны быть слишком длинными или сливаться в пятно. Размер букв нужно соразмерить с диаметром выпечки.

Оригинальное угощение на 50 лет

Торт на юбилей 50 лет мужчине должен не только быть вкусным, но и шикарным, отображать его силу и мужественность, жизненные достижения и победы. Таким угощением можно передать любовь окружающих его близких людей.

  • бисквитные коржи – 4 шт.;
  • творожный сыр – 0,6 кг;
  • сливки жирностью не менее 33% – 0,3 л;
  • сахарная пудра – 80 г;
  • ванилин – 0,5 г;
  • свежая клубника – 600 г;
  • сахар – 150 г.
  1. Клубнику с сахаром проварить 2 минуты.
  2. Остудить. Слить сироп.
  3. Творожный сыр перетереть с сахаром и ванилином.
  4. Постепенно добавлять в творожную смесь охлажденные сливки, перемешивая до однородности. Взбить состав.
  5. Собрать торт в такой последовательности: бисквит, крем, клубничная прослойка.
  6. Смазать поверхность последнего коржа тонким слоем крема.
  7. Охлаждать в холодильнике около 2 часов.
  8. Покрыть десерт оставшимся кремом.

Осталось украсить угощение клубникой или воспользоваться собственной фантазией, учитывая предпочтения юбиляра.

В честь пятидесятипятилетия

Мужчины, в большинстве своем, консервативны в еде. Категория сладостей – не исключение. Можно, конечно, приготовить на 55-летие сложную тематическую конструкцию необычной формы. Но не меньше радости доставит имениннику традиционный торт «Наполеон», приготовленный с душой и любовью.

Ингредиенты для теста:

  • мука – 750 г;
  • вода – 150 мл;
  • спиртной напиток – 50 мл;
  • уксус яблочный – 20 мл;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • соль – щепотка;
  • маргарин – 420 г.
  • молоко – 1,4 л;
  • ванильный сахар – 20 г;
  • желток яйца куриного – 7 шт.;
  • сахар – 340 г;
  • мука – 90 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сливки 33% – 330 г.
  1. Для крема соединить желтки с сахаром и взбить до однородности.
  2. Влить немного молока. Перемешать.
  3. Всыпать муку, ванильный сахар. Взбить до однородности.
  4. Молоко довести до кипения. Ввести его в желтковую массу.
  5. Варить на слабом огне, постоянно работая лопаткой, пока смесь не станет густой.
  6. Добавить масло. Перемешать. Охладить.
  7. Холодные сливки взбить до стойких пиков. Соединить с заварным кремом, не прекращая процесс соединения компонентов.
  8. Для теста смешать холодную воду, спиртной напиток и уксус.
  9. Яйца взбить с солью. Влить питьевую водой.
  10. Порубить масло с мукой в мелкую крошку, поместить её в яичный состав и замесить тесто.
  11. Разделить его на 12 кусков. Поместить в холод минимум на 1 час.
  12. Каждую часть раскатать в тонкий пласт на пергаментной бумаге, обрезать по трафарету желаемой формы и выпечь при 200 0С. Отделенные кусочки теста не убирать, выпекать вместе с коржом!
  13. Собрать торт, смазав каждый корж кремом.
  14. Румяные обрезки измельчить и задекорировать торт.

Украшение крошкой является традиционным для «Наполеона» и позволяет сосредоточиться на вкусе десерта. Шоколад – это универсальный ингредиент, который поможет сделать юбилейный торт нарядным и торжественным, не навредив при этом вкусу. Поздравительную надпись, цифры и прочие отделочные элементы, приготовленные из растопленного шоколада, нужно просто перенести на торт. И также уместно использование фруктов и ягод для украшения.

Торт с юмором на 60 лет мужчине

Всем известно, что лучший подарок – книга. Это выражение появилось еще во времена Средневековья. Торт в виде толстой книги в красивом кожаном переплете, преподнесенный мужчине в день его 60-летия, станет оригинальным символическим подарком юбиляру.

  • коржи бисквитные – 2 шт.;
  • коржи медовые и слоеные – 3 и 4 шт. соответственно;
  • масло сливочное – 190 г;
  • вареное молоко сгущенное – 390 г;
  • сливки от 33% – 460 г;
  • ванилин – 0,5 г;
  • глазурь темная – 520 г;
  • мастика – 180 г;
  • шоколад белый – 180 г.
  1. Из сгущенки, масла, сливок и ванилина приготовить крем.
  2. Собрать торт, чередуя коржи, каждый из которых смазывается кремом. Начинать и заканчивать сборку медовой пышкой, размеры которой на 1 см больше всех остальных коржей.
  3. Покрыть верхнюю и одну из боковых поверхностей торта, а также выступающий нижний край коржа глазурью, имитируя переплет книги.
  4. Из мастики сделать элементы тиснения, украшения и белое перо.
  5. Из растопленного белого шоколада изобразить надпись: «Имя юбиляра, история жизни, том 60, продолжение следует».

Приготовить и украсить торт для мужчины лучше заранее, чтобы сдоба успела хорошо пропитаться. Это позволит в полной мере насладиться изысканным вкусом юбилейного торта.

Как украсить мужской торт

Идея оформления бывает подсказана родом деятельности и увлечениями именинника, его мечтами и стремлениями. С другой стороны, с помощью элементов декорирования торта можно высказать собственное пожелание имениннику.

Воплотить идеи и фантазии украшения торта лучше всего, используя мастику, шоколад, крем и глазурь.

Самыми популярными тематическими тортами являются:

  • машины;
  • кейс, портмоне или мешок с деньгами;
  • рыбалка;
  • спорт;
  • женщины.

Кроме того, лакомство может быть выполнено как в виде цифр, соответствующих возрасту именинника или его инициалам, так и в традиционной форме или в виде сердца. Украшение торта часто связано с зодиакальным созвездием виновника торжества или соответствующим животным по восточному календарю.

Поздравительная надпись – важный элемент в декорировании именинного торта. Не стоит от нее отказываться по причине плохой каллиграфии. Главное – передать в поздравительных словах своё душевное тепло и любовь. Кроме того, при создании надписи и сложного рисунка на торте рекомендовано использовать трафарет и посыпку из сахарной пудры, тертого шоколада или какао.

Цифры в надписях и украшениях должны быть самыми заметными и занимать почетное место на торте. Часто их делают объемными и устанавливают вертикально.

Оригинальные фото-идеи и рецепты тортов для мужчин

26 июня 2016 11824

Сложно себе представить праздник, а особенно день рождения, без вкусного и оригинального тортика. Торты на любой вкус продаются в каждом супермаркете.

Однако ни один магазинный торт не принесет столько приятных эмоций одариваемому, как торт, сделанный специально для него, с учетом вкусовых предпочтений, а в случае с тортами из мастики даже с учетом профессии, интересов и хобби, которые виртуозно воплощаются в съедобном и сладком виде. Такие торты не оставят равнодушными даже взрослых мужчин, а не только детишек.

Торты для мужчин: фото

Предлагаем вам несколько идей, которые вы можете использовать, готовя торт для своего мужчины:

Рецепт торта для мужчины на день рождения

Ингредиенты Количество
Маргарин (или масло сливочное) — 250 г
Яйца (в зависимости от размера) — 5-6 шт.
Сахар — 150-170 г
Разрыхлитель — 1,5-2 ч.л.
Мука — 200-220 г
Какао-порошок — 4 ст.л.
Сгущенка — 1 банка
Масло сливочное — 200-220 г
Грецкие орехи — 200-220 г
Масло сливочное для глазури — 70-80 г
Какао-порошок для глазури — 4 ст.л.
Сахар для глазури — 4 ст.л.
Молоко для глазури — 2 ст.л.
Время приготовления: 90 минут Калорийность на 100 грамм: 420 Ккал

Если нет времени и возможностей для приготовления шедевра из мастики, можно сделать несложный и вкусный торт для близкого мужчины в виде сердца.

Миксером взбить яйца. Не останавливая миксер медленно ввести сахар. Взбивать необходимо до густоты смеси;

Смешать какао с разрыхлителем, ввести их к яйцам;

Муку и маргарин (сливочное масло) растереть до крошек в отдельной емкости;

Соединить содержимое обеих емкостей. Хорошенько перемешать;

Приготовить форму для запекания, выложить получившееся густое тесто. Отправить в духовку (200˚) на полчаса;

Достать готовый корж из духовки, выложить его дощечку и разрезать, чтобы быстрее остыл;

Пока основа торта остывает, приступить к приготовлению крема;

Сливочное масло (мягкое) соединить со сгущенкой. Взбивать, пока не получится нежный и однородный крем;

Остывший корж разломать руками на небольшие кусочки;

Измельчить грецкие орехи. ¼ часть отложить для украшения торта;

Переложить в большую миску кусочки коржа, крем и грецкие орехи. Тщательно перемешать;

Из получившейся массы сформировать форму сердца;

Для приготовления глазури в кастрюльке смешать масло, сахар, какао и молоко. Разогревая на огне, довести до кипения;

Залить глазурью сердце;

Посыпать сверху грецкими орехами;

На несколько часов отправить тортик в холодильник.

Обычные ингредиенты и оригинальное оформление делают этот тортик отличным подарком для близких мужчин (любимого человека, мужа, сына, отца).

Торт из мастики для мужчин

Торты из мастики позволяют воплотить самые разные желания и задумки. С помощью мастики можно создавать различные фигурки, украшения. Мастика позволяет учесть в создании торта увлечения, хобби, профессию того, кому предназначается угощение.

Мастику можно приобрести в готовом виде, можно приготовить своими руками. Важно перед приготовлением иметь в голове четкую картинку тортика, который получится в итоге. Все остальное дело техники и опыта. Если же работать с мастикой придется впервые, рекомендуется потренироваться с ее использованием заранее, чтобы первые неудачи не омрачили подготовку к празднику.

В этом рецепте описан универсальный вид торта для мужчины в виде рубашки с галстуком. Такое угощение можно предложить не только очень близким мужчинам, но и другу или коллеге.

Сухое молоко – 290-300 гр.;

Сахарная пудра – 310-320 гр.;

Сгущенка – 1 банка;

Картофельный крахмал – по необходимости.

Сахар – 170-180 гр.;

Мука — 180- 190 гр.;

Разрыхлитель – 1-1,5 ч.л.;

Масло сливочное – 40-50 гр.;

Сахарная пудра – 320-330 гр.;

Сахар ванильный – 1,5-2 ч.л.;

Шоколад (желательно горький) – 180 гр.;

Свежая клубника – 250-300 гр.

Время приготовления: от 2 до 2,5 часа.

Калорийность: примерно 350 ккал.

  1. Взять охлажденные яйца и отделить желтки;
  2. К желткам ввести примерно половину сахара. Взбивать тщательно, пока не раствориться сахар;
  3. Отдельно взбить белки, добавив к ним щепотку соли. В процессе взбивания к белкам постепенно вводим оставшуюся половину сахара. Продолжать взбивать до пиков;
  4. Соединить белки с желтками;
  5. Муку просеять. Добавить разрыхлитель;
  6. Включить духовку;
  7. Ввести муку к яичной смеси. Вводить необходимо постепенно, вмешивая муку ложкой или лопаткой без использования миксера;
  8. Подготовить форму для запекания. Аккуратно выложить в нее получившуюся однородную массу. Выровнять, чтобы готовый корж получился ровным;
  9. Поставить форму в духовку (190-200˚) на 30-40 минут;
  10. Хорошенько перемешать в глубокой емкости сухое молоко и пудру;
  11. Добавить сгущенное молоко, вымешать ложкой до однородного состояния;
  12. Продолжить вымешивание руками в течение пары минут;
  13. Переложить на разделочную доску, посыпанную пудрой. Продолжить вымешивание. В итоге мастика должна отлипать от рук;
  14. Для уменьшения липкости мастики можно использовать картофельный крахмал. Вмешивать его в тесто до получения нужного состояния;
  15. Скатать мастику в шарик, обернуть пленкой и на полчаса оставить (без холодильника);
  16. Творог взбить с ванильным сахаром (ванилином) и размягченным маслом. Должна получиться однородная масса;
  17. Просеять сахарную пудру. Вмешать ее в творог ложкой, затем взбивать миксером до гладкой консистенции;
  18. Натереть на терке шоколадку;
  19. Помыть клубнику, порезать тонкими пластинками;
  20. Готовой бисквитной основе дать остыть и разделить ножом на две части;
  21. Промазать нижнюю половину бисквита половиной творожного крема. Посыпать шоколадом и уложить пластинки клубники;
  22. Положить сверху вторую половину коржа. Смазать сверху кремом;
  23. При создании торта в виде рубашки красить основную часть мастики не надо, ведь белая рубашка – это классика. Окрасить нужно небольшие части для галстука и украшений;
  24. Раскатать мастику ровным пластом, аккуратно накрыть торт и выровнять;
  25. Сделать на бумаге выкройку воротника, галстука и планки с пуговицами, чтобы эти части были пропорциональны основе торта;
  26. Приложить выкройку к мастике и вырезать нужные детали. Выложить на торт в соответствии с задумкой.

Идеи мастичных тортов могут быть совершенно разнообразными. Если планируется что-то оригинальное и необычное, следует порисовать эскизы на бумаге, чтобы в процессе работы с тортом действовать четко и по плану.

Индивидуальный и запоминающийся тортик служит прекрасным подарком любому человеку. При отсутствии оригинальных идей подарка коллеге, начальнику или близким мужчинам, торт станет прекрасной альтернативой. В нем можно выразить индивидуальность человека, визуально отразить пожелания и мечты. Можно проявить свою фантазию или воспользоваться готовыми идеями. Оригинальные торты для мужчин служат прекрасным доказательством фразы – «Лучший подарок – подарок, сделанный своими руками».

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Торт для мужа – 7 рецептов приготовления своими руками

Чтобы порадовать мужа подобным лакомством, потребуется всего несколько ингредиентов и знание секрета его приготовления. В подборке собраны самые простые рецепты, которые позволят приготовить вкусный торт для мужа даже совсем юной супруге. Нет ничего невозможного, достаточно иметь немного терпения. Результат обязательно будет достойным!

Торт мужу на день рождения

Торт рассчитан на 6 человек. Состоит он из бисквита, желе и крема. Время приготовления – 60 мин. Выглядит десерт и снаружи очень аппетитно, а в разрезе просто сводит с ума!

Необходимые ингредиенты на бисквит:
  • 3 яйца;
  • 3 – 4 ст. л. сахара;
  • 0,5 ст. просеянной муки;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 1,5 ст. л. какао;
  • 1/3 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление крема потребует таких продуктов:
  • 500 мл. сливок;
  • 6 ст. л. сахарной пудры;
  • 5 ст. л. какао;
  • 5 ч. л. желатина.

Для создания желе возьмите пакетик готового сыпучего состава с ароматом лесных фруктов.

Приготовление теста:
  1. В миске перемешайте всю муку, добавьте крахмал, порошок какао и пекарский порошок.
  2. Взбейте белки в жесткую пену с пудрой, добавьте в массу желтки.
  3. Все продукты, белки и сухие ингредиенты осторожно перемешайте.
  4. Выпекайте сладкий презент 25 минут на средней мощности духовки.
Приготовление желе:
  1. Растворите желе согласно инструкции.
  2. Разделите его на две части и оставьте, чтобы охладилось.
Приготовление крема:
  1. Взбейте сливки с сахаром. Затем добавьте какао и осторожно перемешайте.
  2. Замочите желатин в небольшом количестве питьевой воды.
  3. Далее растворите его в водяной бане.
  4. Налейте полученный состав в сливки и аккуратно все перемешайте.

Чтобы десерт вышел пышным и при этом не рассыпался, после формирования каждого слоя его нужно ставить в холод. Собирать его лучше в разъемном кольце или другой подобной форме.

  1. На слой бисквита положить крем и вылить остывшее желе. Затем дайте заготовке время, чтобы застыть.
  2. Следующий слой формируют так же и охлаждают в холодильнике.
  3. Верхний корж осталось смазать кремом и посыпать темным шоколадом.

Из-за застывания слоя желе, приготовление этого торта занимает какое-то время, но эти «жертвы» будут достойно вознаграждены приятным удивлением супруга.

Готовим в виде цифры на юбилей

Рецепт подойдет для любых цифр, при сборке торта их вырезают по заранее подготовленному трафарету. Остатки теста помещают в духовку, подсушивают и готовят крошку, которой оформляют бока выпечки. Количество ингредиентов по этому рецепту рассчитано на одну цифру. Соответственно, если нужно приготовить торт на юбилей 30 лет, необходимо испечь две цифры: 3 и 0.

Необходимые ингредиенты для коржей:
  • 120 г черного шоколада;
  • 220 мл сливок или молока;
  • пачка спреда масла;
  • два неполных стакана сахара;
  • столько же просеянной муки;
  • 4 яйца;
  • стакан натурального йогурта;
  • 45 г какао;
  • 1 ½ ч. л. пекарского порошка.
Крем потребует использование таких компонентов:
  • пол-литра свежего молока;
  • 3 ст. л. крахмала;
  • 3 – 4 ст. л. какао в порошке;
  • 4 – 5 ст. л. сахарной пудры;
  • треть плитки черного шоколада;
  • пачка не самого жирного масла.

Украшать лакомство будем растопленным белым шоколадом. Достаточно одной плитки.

Процесс приготовления:
  1. Нагрейте на огне молоко, добавьте масло, сахар и постепенно введите порошок какао. При низкой температуре помешивайте, пока ингредиенты не объединятся. Должна образоваться однородная масса (не кипятите).
  2. Добавьте нарезанный шоколад и перемешайте, пока не растворится. Отложите состав и слегка охладите.
  3. В глубокой посуде взбейте охлажденные яйца, добавьте йогурт и залейте слегка охлажденным шоколадом. Все перемешайте. Во вторую миску просейте муку с разрыхлителем, солью и содой.
  4. К сухим ингредиентам добавьте жидкие продукты – должна получиться однородная масса.
  5. Разделите тесто на четыре части, каждую из которых выпекайте одну за другой до готовности.

Выпечку осталось остудить. А тем временем можно приготовить крем и украшения для торта.

Приготовление крема:
  1. Смешать муку с небольшим количеством молока. Остальную часть молока закипятить. Налить перемешанное с мукой молоко в кастрюлю и кипятить некоторое время, чтобы получилась масса с консистенцией пудинга. После, снять ее с огня и дать остыть.
  2. Поломайте шоколад и растворите его в микроволновке или на водяной бане.
  3. Масло комнатной температуры разомните и смешайте с пудрой и порошком какао. Соедините продукты, все время помешивая. Когда ингредиенты хорошо смешаются, добавьте шоколад. Крем нужно будет до использования держать в холодильнике.
Сборка торта:
  1. С помощью трафаретов по размеру коржа вырезают ножом цифры.
  2. Промазывают их кремом. Последнего должно получиться 3 – 4 слоя.
  3. Верх украшают приготовленной глазурью.
  4. Бока оформляют заготовленной заранее крошкой.

На 23 февраля

Необходимые ингредиенты для теста:
  • 85 г масла;
  • 100 г темного шоколада;
  • 1/2 ст. молока;
  • 2 яйца;
  • 3/4 ст. сахара;
  • 1 ст. муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.
В глазурь уйдут:
  • 100 г темного шоколада;
  • 50 г масла.
Приготовление коржей:
  1. В кастрюлю положить нарезанное масло и кусочки шоколада. Нагревать на минимальном огне, постоянно помешивая до тех пор, пока ингредиенты не превратятся в гладкую массу. Отложить в сторону, добавить молоко и еще раз перемешать.
  2. В миске взбейте яйца с сахаром до пушистой массы. Просейте муку в другую посуду, добавьте порошок для выпечки и тщательно перемешайте. Добавьте взбитые яйца и шоколадную массу, смешайте в однородное тесто.
  3. Поместите его в форму и в духовку, где и будет выпекаться корж. Готовность проверьте с помощью палочки.
  4. После выпечки удалите пирог из печи и остудите.
Приготовление глазури:
  1. Положите шоколад и нарезанное масло в миску.
  2. Постоянно помешивая, держите состав на медленном огне столько времени, чтобы шоколад расплавился.
  3. Немедленно уберите смесь с огня и вылейте сверху на выпечку.

Как видите, готовится торт любимому мужу очень просто.

Прикольный торт мужу на день рождения

Необходимые продукты:
  • 5 яиц;
  • 1,5 стакана сахарной пудры;
  • 1 стакан муки;
  • 3 – 4 ст. л. ягодного джема;
  • 0,5 пачки масла;
  • 2,5 ст. л. какао;
  • пачка конфет M&M’s;
  • птичка из мастики.
Процесс приготовления:
  1. Взбить яйца с сахарной пудрой, постепенно добавить муку.
  2. Полученное тесто для бисквита выпекать в форме.
  3. Корж должен остыть, после чего нужно выбрать часть теста внутри, чтобы образовалось углубление.
  4. Вынутое тесто подсушить в духовом шкафу и растереть его в крошку.
Оформление торта:
  1. Взбить масло с какао, при желании добавить сахарную пудру. Поместить крем в кулек, отрезать в нем уголок. Выдавливая, оформить поверхность заготовки из теста имитирующими гнездо линиями.
  2. Внутри отверстие промазать джемом и дать десерту слегка пропитаться. Поместить в «гнездо» разноцветные конфетки.
  3. Сверху посадить купленную в магазине или сделанную своими руками птичку из мастики.

Как сделать красивый десерт из мастики

Из очень простых продуктов за считанные минуты можно приготовить мастику. С ее помощью легко сформировать сердечки для любимого мужчины.

Десерт из мастики выручит, когда хочется побаловать мужа, но нет времени на выпечку торта.

Необходимые ингредиенты:
  • 40 – 50 г зефира-маршмеллоу;
  • сахарная пудра – 1 ст.;
  • вода или лимонный сок – 1 ч. л.;
  • пищевой краситель.
Процесс приготовления:
  1. Подготовить форму для печений «сердце», небольшую скалку и гладкую поверхность. Для этого можно просто накрыть часть стола пищевой пленкой.
  2. Разрежьте зефир на кусочки, положите их в миску и распустите на водяной бане.
  3. Добавьте воду или лимонный сок. Если вместо красителя добавлять сок ягод или свеклы, воду добавлять не нужно.
  4. Когда мастика станет мягкой, соедините ее с сахаром и продолжайте мешать, сняв с огня. Замешивайте так же, как тесто, постепенно добавляя сахар.
  5. Пищевые красители добавляют вместе с водой, когда растапливают зефир.
  6. Полученный комок следует накрыть целлофаном, после чего брать по кусочку, прикрывая оставшееся пленкой, и раскатывать на столе.
  7. Из ровного пласта мастики вырезать формочкой сердца. Дать им подсохнуть.

Мастику можно хранить в холодильнике несколько дней. Если она упакована герметично в пакет, то с ней ничего не случится.

Оригинальные идеи, как украсить торт

Украшение торта для многих хозяек кажется сложной затеей. Однако, освоив технику изготовления шоколадных «листьев», вы забудете о покупных тортах. Ваша выпечка будет выглядеть не хуже, чем из кондитерской.

Необходимые ингредиенты:
  • 50 г белой плитки шоколада;
  • 50 г черной плитки шоколада.
Техника приготовления:
  1. Растопить по отдельности кусочки шоколада. Заранее подготовить листья розы – их нужно вымыть и просушить.
  2. Растопленный шоколад наносить кистью на каждый лист тонким слоем.
  3. Поместить листья в холодильник, чтобы сладкая глазурь застыла.
  4. Снять аккуратно шоколад с листьев. В итоге получится очень красивое, оригинальное и вкусное украшение для торта.

В качестве украшения можно использовать также множество простых и доступных ингредиентов. Это может быть мармелад всех цветов, форм и вкусов. Подойдёт красочный маршмеллоу, m&m’s, кусочки шоколада, ягоды, желе, орехи… Включите фантазию!

Оригинальные и трогательные надписи на торт

Обычно надпись на торт делают шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Для приготовления возьмите плитку черного шоколада от проверенного производителя.

Процесс приготовления:
  1. Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане.
  2. Из бумаги для выпекания свернуть корнетик в виде кулька
  3. Поместить туда растопленный шоколад или глазурь.
  4. Сделать внизу маленький надрез. Чем тоньше он будет, тем аккуратней получится шрифт.

Поверхность торта должна быть гладкой, ее можно накрыть мастикой или промазать слоем белого крема.

Если было решено покрыть десерт шоколадной глазурью, тогда надпись делают шоколадом другого цвета.

Надписи на выпечку могут содержать любой смысл, к примеру: «любимому мужу», «с любовью», «от любящей жены» или просто «поздравляю». Любительницы экспериментов могут написать отрывки из стихотворений, крылатые фразы о любви.

Самый красивый торт для мужчины. 50 идей

Самый красивый торт для мужчины. 50 идей тортов 3D для представительниц прекрасного пола, которые хотят своими руками испечь и красиво оформить торт для своей любимой второй половинки , в подарок для достойного мужчины или к детскому празднику маленького мальчика. Какой торт можно назвать самым красивым? Решайте сами) Приглашаю вас к просмотру подборки фотографий тортов мужской тематики. Все представленные ниже торты выполнены из марципана и сахарной мастики.

Рецепт приготовления сахарной мастики в домашних условиях смотрите здесь: Лепка гортензии из сахарной мастики.

Процесс приготовления сахарной мастики здесь: Колокольчики из сахарной мастики для торта.

Рецепты марципана и как выполнить обтяжку торта читайте здесь: Танк — 3D торт из марципана.

Как можно украсить торт для мальчика и для девочки

Как можно украсить торт для мальчика и для девочки

Дети очень любят сладости и с нетерпением ждут праздников. Чтобы украсить детский торт, нужно учесть не только вкус и качество продуктов, но и интересы ребёнка. Угощение, оформленное специально для мальчика или девочки, создаст особое праздничное настроение и надолго запомнится.

Торты для девочек

Выбираем детские торты: декор, идеи, советы, как украсить детский торт

Когда речь идет о праздничном застолье, вопрос, как украсить детский торт в домашних условиях, в первую очередь волнует мамочек.

Так как детские торты подаются обычно в финале праздника, они должны произвести особое впечатление на всех присутствующих.

Детский тор на День рождения должен быть не только красивым и вкусным. Он должен быть изготовлен из качественных продуктов, желательно без консервантов и всевозможной химии, которую так часто используют в кулинарии.

Так как мы готовим на своей кухне, мы спокойно оформим детский торт дома, используя самые лучшие и качественные продукты и ингредиенты.

Желейный

Составляющие торта:

  • сметаны – 400 гр.;
  • желатин – 1 маленький пакет (10 гр.);
  • консервированные ананасы – 200 гр.;
  • желе – 2 пакетика (к примеру, взять персик и клубнику);
  • крекер – 100 гр.;
  • сахарного песка – по вкусу.

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как готовить:

  1. Чтобы приготовить клубничное желе необходимо закипятить воду (250 мл.). В тарелку с желе залить горячую кипяченую воду и хорошенько размешивать пока желе полностью не растворится.
  2. Убрать (чтобы застывало) в холодильник на 3 часа.
  3. Подобно сделать персиковое желе.
  4. Налить в желатин воду (100 мл.), отставить на 10 мин. для разбухания. Поставить емкость с желатином на слабый огонь, нагреть до 60 градусов. Размешивать до абсолютного растворения желатина, остудить.
  5. Пока остывает желатин, взбивать песок вместе со сметаной.
  6. Желатиновую смесь вылить во взбитую сметану, продолжая взбалтывать.
  7. Каждую из тарелок с застывшим желе нужно опустить в неглубокую чашу с горячей водой на 35 сек., затем перевернуть тарелку. Аккуратно извлечь желе, разрезать на кусочки.
  8. В смесь (сахарно-сметанную) выложить порезанные ананасовые дольки, кусочками желе, крекер, слегка размешать ложкой.
  9. Крекер должен лежать сверху (т.к. он является низом торта). Положить в холодильник на 5 часов.
  10. Блюдо с тортом нужно на 35 сек. поставить в кипяток. Сверху закрыть плоской широкой тарелкой и перевернуть.

Как приготовить и украсить торт на день рождения ребенку

Без праздничного торта невозможно представить ни одно знаменательное событие. При этом рады десерту не только малыши, но и взрослые люди. Красивый торт может превратиться из традиционного лакомства в изюминку детского дня рождения. Кроме того, именно с тортом связана одна из запоминающихся волшебных традиций: задувание свеч и загадывание заветного желания.

Самые красивые торты для девочек 2021: фото модных идей Самые красивые торты для девочек 2021: фото модных идей Самые красивые торты для девочек 2021: фото модных идей Самые красивые торты для девочек 2021: фото модных идей Самые красивые торты для девочек 2021: фото модных идей

Быстрый банановый

Составляющие торта:

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Составляющие крема:

  • 800 гр. 25%-ной сметаны;
  • Нерафинированного сахара – половина стакана;
  • бананы – 8 шт. (перезрелых).

Действия:

  1. Растопить маргарин. Пока он остывает – яйца взбить, влить сгущенку. Далее влить растопленный маргарин.
  2. Погасить соду медом (растопленным).

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Можно крем смешать с банановым пюре (мешать лучше своими руками а не миксером). Такое решение не повредит вкусу. Однако, нарезанные бананы смотрятся куда лучше и интереснее, поэтому на день рождение ребенка такой вариант предпочтительнее

Торт своими руками на день рождения ребенка банановый будет не сильно калорийный, т.к. крем готовится без масла, к тому же он получается сытным и большим.

Какой торт выбрать на день рождения ребёнку

Для мальчика можно оформить торт по следующим задумкам:

  • персонажами компьютерных игр или мультфильмов. Сделать их можно с помощью мастики (будут объёмными) или вафельной картинки, напечатанной на специальном принтере. Если вы обладаете даром художника, то изобразить главного героя праздничного торта можно самостоятельно, используя айсинг, растопленный шоколад и разноцветное желе. Для лепки персонажей также используется плотная цветная мастика;
  • самыми популярными мотивами для будущих защитников считаются автомобили. Для этого выпекается бисквит, которые после остывания обрезают по форме авто, промазывают кремом, а сверху покрывают мастикой. Колёса можно сделать из любого печенья круглой формы.

Праздничный торт для девочки – это не просто лакомство, а настоящее произведение искусства. Что больше всего нравится леди? Украшения, куклы Барби и много розового цвета. Поэтому и вариантами оформлениям торта для девочки могут стать:

  • кружева и ажурные узоры, выполненные из айсинга, сахарной глазури и большой шоколадный бант;
  • для леди постарше необходимо в качестве оформления использовать фигурки из мастики: духи, помады, туфли и украшения;
  • ну и, конечно же, самый популярный вариант оформления торт «Кукла Барби», где пластмассовую игрушку устанавливают в центр торта, а бисквит, играющего роль платья украшают бантами, кружевом и бусинками.

Как сделать фигурки из мастики

Мастика по консистенции похожа на пластилин, поэтому делать из нее можно любые фигурки.

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Можно, например, сделать Совунью из Смешариков, для этого скатать шарик из мастики (цветной) – это получится голова, прикрепить ушки треугольной формы. Из мастики белой сделать круги для глаз. Слепить клюв, прикрепить его к голове. Прикрепить зрачки к глазам. Раскатать тонкие колбаски, сделать ноги. Прикрепить ноги и крылья. Сова готова.

Если делать фигурку, состоящую из туловища и головы, то скреплять эти части тела необходимо зубочисткой.

Торт своими руками на День рождения

Предлагаем несколько рецептов для разной возрастной категории.

    Смочить в молоке печенье и плотно разложить по дну формы;

По этой технологии сделать несколько слоёв, пока не закончится крем. В прослойку можно добавить измельчённые фрукты. Сверху детский торт посыпать крошкой печенья.

Торт «Радуга» (от 2 лет и старше)

Необходимые компоненты для коржей:

  • мука – 300 г;
  • разрыхлитель – 2 ч. л;
  • соль – щепотку;
  • размягчённое сливочное масло – 110 г;
  • экстракт ванили – 1 ч. л;
  • молоко – 190 мл;
  • сахар – 2 г;
  • белок – 3 шт.

Перечень ингредиентов для крема:

  • белок – 4 шт;
  • сахар – 200 г;
  • масло размягчённое – 200 г;
  • сок половины лимона или лайма.

Время приготовления: до 2-х часов.

Калорийность: 370 ккал.

  1. Духовой шкаф прогреть до 180С. В сухой посуде смешать разрыхлитель с мукой;
  2. В глубокой чаше взбить с сахаром размягчённое масло. Продолжая взбивание влить экстракт ванили и по одному ввести белки;
  3. Далее частями ввести муку. Перемешать;
  4. Влить молоко и мешать до однородной консистенции;
  5. Готовое тесто разделить на 7 частей и каждую окрасить в яркий цвет радуги;
  6. По отдельности выпечь каждый корж;
  7. Пока цветные коржи остывают начать приготовление крема: белки влить в кастрюлю, всыпать сахар и взбивать на медленном огне до растворения сладких кристаллов;
  8. Нагретые белки перелить в ёмкость с высокими бортиками. На высокой скорости взбивать массу до полного остывания и получения эластичной и плотной массы;
  9. Далее установить на миксере среднюю скорость и продолжая взбивать постепенно, вводить масло;
  10. Когда смесь станет однородной, вновь увеличить скорость и взбивать ещё 10 минут пока масса не станет очень плотной. Влить сок лайма;
  11. Полученным кремом промазать коржи, а также верхушку и бока торта.

Оформить праздничное лакомство желательно яркими конфетами «эмэндэмс». Отправить в холодильник на 4 часа для пропитки и застывания коржей.


Рецепт настоек на спирту — в домашних условиях приготовить их просто.

Читайте как приготовить вкусные тефтели в мультиварке по нашим рецептам.

Возьмите на заметку необыкновенно вкусный рецепт яблок, запеченных дольками со специями — это лучший десерт для тех, кто сидит на диете.

Торт «Кукла Барби»

Для приготовления этого праздничного лакомства можно воспользоваться рецептом предыдущего торта, а вот оформление будет совсем иным.

Технология сборки юбки куклы:

  1. Ноги игрушки обвернуть фольгой и убрать в сторону;
  2. Взять вазу для конфет (небольшого размера) застелить полиэтиленовым пакетом и приняться за сборку юбки;
  3. Печенье или корж измельчить в крошку и смешать с кремом. Заполнить вазу полученным составом, плотно утрамбовать, поверхность разровнять и убрать на час в холодильник для застывания;
  4. После перевернуть вазу и аккуратно выложить будущую юбку;
  5. В центр юбки установить куклу и аккуратно перенести её на поверхность основного торта;
  6. Перед украшением платья необходимо покрыть его кремом, чтобы декор не отвалился и был надёжно закреплён;
  7. Оформлять наряд куклы можно разными насадками. Например, насадками «ракушка», «звёздочка» или «лепесток»;
  8. В качестве дополнительного декора можно использовать съедобные бусинки, шоколадные узоры, банты, бабочки. В общем, используйте всё то, что вам подсказывает фантазия. Также кремом можно сделать ожерелье на шее куклы. Готовый торт должен храниться только в холодильнике, чтобы в ответственный момент кукла не упала и не испортила праздник маленькой имениннице.

Простой бисквитный

Пример рецепта простого бисквитного торта

Ингредиенты для бисквитных коржей:

  • сахар (песок) – ¾ стакана;
  • яиц – 4 шт.;
  • соль;
  • муки – 160 гр.;
  • ванилин.

Ингредиенты для крема из творога и начинки:

  • творога – 0,5 кг.;
  • ваниль;
  • сметаны – 0,6 кг.;
  • пудра сахарная – 0,4 кг.;
  • желатин быстрого растворения – 40 гр.;
  • холодная вода (прокипяченная) – 70 гр.;
  • фрукты.

Последовательность действий при приготовлении:

    Растереть только желтки с ½ стакана песка, туда же добавить подготовленный ванилин.

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Чем и как украшать торты для детей

Перед тем, как узнать какими деталями и сладостями украсить торт, нужно разобраться с составом праздничного лакомства. Рецепт напрямую зависит от возраста именинника.

Например, на первую годовщину нужно выбирать те продукты, которые можно употреблять крохе. В торте должно быть умеренное количество сахара и яиц.

В этом случае подходящим вариантом станет творожное пюре (начинка) и измельчённое печенье (основа). Опытные мамы готовят манник, а для придания праздничного вида украшают его фруктами и поливают йогуртом.

Детям от двух лет можно приготовить торт, основанный на вкусовые предпочтения именинника. Например, творожный, шоколадный, фруктовый либо ванильный.

Что касается коржей, то можно выбрать сметанный, бисквитный, медовый, с добавлением фруктов или шоколадной крошки. В качестве прослойки подойдёт йогуртовый, масляный либо заварной крем.

Для декорирования главного десерта детского праздника существует много технологий – это может быть крем заварной, белковый, мастика, айсинг, марципан, желе. Однако самым популярным и как оказалось простым способом оформления торта считаются фрукты, конфеты, драже и небольшие шоколадные батончики.

Особенно дети любят, когда праздничный десерт украшен разноцветными «эмендэмсами». Эти маленькие шоколадки крепят на глазурь или добавляют в крем.

Также оригинально будет смотреться декор из свежих фруктов и ягод. Для глянцевой поверхности их принято покрывать желе, а можно просто засахарить. Не менее интересны детям листья и цветы, выполненные из сливок, масляного или белкового крема.

Если решитесь украсить детский торт шоколадом, то будете только в выигрыше. Этим ингредиентом невозможно испортить ни одно лакомство. Из шоколада можно сделать узоры, надпись, завитки, глазурь, цветы, листья и различные рисунки.

Из печенья

Составляющие торта:

  • печенья (сахарного) – 310 гр.;
  • шоколада (лучше горького) – 2 плитки;
  • масла (сливочного) – 210 гр.;
  • ванильного сахара – небольшая щепотка;
  • для украшения можно взять разноцветное драже.

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Последовательность действий:

  1. Наломать шоколад небольшими плитками. Растапливать на водяной бане, добавляя в процессе мягкое масло и сахар ванильный.
  2. Смешать в однородную массу и до того момента, пока не загустеет крем, поставить в холодильник.
  3. Застелить высокую форму ее и борта фольгой.

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как красиво украсить детский торт: особенности украшения выпечки для детей (с фото)

Одна из моих подруг, которая также является по совместительству мамой 8-летнего сорванца-сладкоежки, обожает печь для него различные вкусняшки и угощать ими гостей и знакомую детвору. Кроме безумно вкусной выпечки, у нее настоящий талант художника и дизайнера, она точно знает, как украсить детский торт в домашних условиях, чтобы он стал настоящим шедевром и источником радости для деток. Пользуясь случаем, хочу поделиться с вами секретами и идеями моей подруги, как можно украсить детский торт, чтобы порадовать маленьких сладкоежек.

Чем удивить мальчика

Торт в виде машины, танка или футбольного мяча понравится мальчику. Форма и украшение торта должны подчеркнуть таланты маленького человечка, чтобы он почувствовал себя особенным в праздничный день.

Как можно украсить торт для мальчика и для девочки

Оформить торт для мальчика можно двумя способами: коржи торта вырезаются особым образом, либо на верхнем слое размещается композиция из мастики.

Совет Рисовать на тортах лучше из плотных кремов: масляного, белкового, творожного, на основе сгущённого молока.

Список лучших вариантов для украшения детских тортов

Как показывает опыт моей подруги, украсить детский торт совсем не сложно, стоит лишь приобщить к процессу свою фантазию, знание предпочтений своего ребенка и его гостей, а также некоторые кулинарные особенности того или иного десерта, о которых я сейчас и расскажу.

Рекомендуемые украшения для детского торта

Часто бывает нелегко определиться, как украсить детский торт своими руками в домашних условиях так, чтобы порадовать ребенка и накормить его вкусным и полезным лакомством. И на начальном этапе выбора метода, как красиво украсить детский торт, следует акцентировать внимание на сочетаемости ингредиентов с коржами тортика.

Беспроигрышными вариантами украшений будут: шоколадная глазурь, масляный крем и сливки – для бисквитных коржей, фрукты и ягоды – для творожных, масляный крем и вареная сгущенка – для песочных и слоеных, маршмеллоу и мастика – для медовых. Однако это не является единственно верным вариантом решения вопроса об украшении детского тортика, поскольку вкусовые предпочтения у каждого человека, как и понятие о красоте десерта, разные.

С учетом того, что украшаемый торт предназначается для угощения деток, его рекомендуется украсить мастикой, маршмеллоу, сливками, кремом, шоколадом, фруктами и желе, поскольку они будут хорошо смотреться на готовом торте и безвредны для детского здоровья.

Чем лучше не украшать торт для детей

Поскольку торт предназначен для детей, следует максимально придирчиво выбирать ингредиенты для его украшения – это должны быть только свежие продукты.

Не рекомендуется украшать торт для детей:

  • искусственными красителями, их стоит заменить натуральным свежевыжатым соком из овощей и фруктов;
  • кремами, которые ароматизированы алкоголем – ликером, ромом или коньяком, при необходимости их можно заменить цедрой или соком цитрусов или ванилью;
  • сахарным сиропом для пропитки коржей, поскольку избыток сахара ни к чему детскому организму;
  • мелкими конфетами или несъедобными твердыми элементами, которыми ребенок может подавиться.

Со сливками

Составляющие:

  • яиц – 3 шт.;
  • муки (пшеничной) – 360 гр.;
  • сах. песка – 210 гр.;
  • разрыхлителя – 1 чл.;
  • сметаны – 200 гр.;
  • ванилина – 1 небольшая щепотка;
  • сода – четверть ч.л.;
  • любые законсервированные фрукты.

Для крема взять:

  • сливок жирных (не меньше 30%) – 0,5 л.;
  • сах. пудры (можно заменить сахаром мелким) – 130 гр.

Последовательность действий:

  1. Взбить (вспенить) яйца с песком и ванилином.

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Как правильно украсить детский торт: советы и рекомендации

Как по мне, самое красивое украшения для торта – мастика, хотя она немного сложнее в исполнении по сравнению с другими разновидностями украшений. Из мастики можно сформировать любую фигурку – как мультяшного героя, куклу или машинку, так и буквы имени ребенка, а само украшение вызовет неподдельный восторг ребятни. Рассмотрим, как украсить детский торт мастикой.

Для приготовления мастики нужны следующие продукты:

Сахарная пудра 0,5 кг
Желатин 10 г
Лимонная кислота 3 г
Вода 70 мл

1. Желатин растворяют в воде, непрерывно помешивая, и оставляют примерно на 30 минут для его разбухания, после чего добавить лимонную кислоту.

2. В глубокую миску высыпать просеянную сахарную пудру, вылить желатиновую смесь, размешать ложкой в миске до однородной консистенции, после чего немного перемешать сладкую массу до плотного эластичного состояния.

3. Хорошо перемешанную мастику нужно раскатать пластом толщиной примерно в 4-6 мм и разместить его на поверхности готового торта и на боковой части. Накрывая торт мастикой, следует ее разглаживать, не допуская появления складок. Излишки нужно аккуратно обрезать по нижнему краю торта острым ножом.

Из пластичной мастики очень легко вылепить любую фигурку животного, человечка или игрушку, которую устанавливают на гладкой поверхности тортика или по его боковине.

Завернув готовую мастику в полиэтилен, ее можно сохранить в морозилке до 60 дней, доставая по мере необходимости для создания очередного кондитерского шедевра.

Рассмотрим варианты, как можно красиво украсить детский торт без мастики. Дивную красоту мастики можно воссоздать из маршмеллоу, которое значительно легче поддается обработке.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г жевательного зефира;
  • 500 г сахарной пудры;
  • 200 г крахмала;
  • 10 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. воды.

1. Жевательный зефир растопить в микроволновой печи в течение 30 секунд, добавить в массу сливочное масло и воду и поставить ее в микроволновку секунд на 10 для полного растворения ингредиентов.

2. В глубокой емкости нужно смешать крахмал и сахарную пудру, затем в сухую смесь понемногу добавлять растопленный зефир, тщательно размешивая. После соединения сухой смеси с растопленным маршмеллоу, полученную массу нужно интенсивно перемешать в течение 5 минут и оставить отдохнуть примерно на полчасика в полиэтиленовом пакете.

3. Готовое маршмеллоу раскатывается тонким пластом, которым укрывается вся поверхность торта, а также из этой эластичной массы можно вылепить любые фантазийные украшения. Примеры, как украсить торт на детский день рождения с помощью маршмеллоу, можно посмотреть в Интернете.

Детский торт можно оригинально украсить и с помощью крема. Торт, украшенный кремом, – классика детских десертов.

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла;
  • 6 ст. л. сгущенки.

1. Немного подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло нужно взбить при помощи миксера до образования пенной массы.

2. В масляную пену по одной ложке необходимо добавить сгущённое молоко, взбивая массу миксером до получения пышного однородного крема.

3. Для украшения торта масляным кремом нужен кондитерский шприц с различными насадками, если его нет, можно воспользоваться плотным полиэтиленовым пакетом с отрезанным уголком. При помощи шприца или конуса, наполненного кремом, можно «нарисовать» на тортике желаемый сюжет мультфильма, цифры или буквы, создать цветы и объемные фигурки, воплотить в реальность желания ребенка.

Для украшения торта сгодятся и сливки.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 мл сливок жирностью от 35%;
  • 50 г сахарной пудры.

1. Охлажденные сливки взбивают миксером до образования пиков.

2. Во взбитые сливки понемногу добавляется сахарная пудра, при этом процесс взбивания миксером не прекращается, пока масса при стекании с венчика не даст твердые пики.

3. Украшают кондитерские изделия взбитыми сливками аналогично масляному крему при помощи специального шприца. Детские торты, украшенные сливками, не только вкусны, но и полезны за счет питательных сливок, богатых кальцием.

Самый распространенный вариант украшения детских десертов – фрукты. Свежие, консервированные или замороженные фрукты и ягоды очень красиво смотрятся на десерте и их любят кушать детки. Перед тем как украсить детский торт фруктами, их нужно правильно подготовить.

Ягоды можно использовать в целом виде, крупные фрукты нужно предварительно порезать, замороженные – разморозить, а консервированные – обсушить бумажным полотенцем. Для красоты и сохранности фруктового украшения его следует покрыть слоем желе, поскольку без него фрукты и ягоды быстро подсыхают и теряют внешний вид.

Необходимые ингредиенты для желе:

  • 1 ст. л. сахарной пудры;
  • 2 ч. л. желатина;
  • 1 стакан апельсинового сока.

1. Растворить в 50 мл сока желатин, для ускорения процесса смесь можно немного нагреть в микроволновке.

2. В желатиновую смесь ввести весь объем сока и сахарную пудру, тщательно перемешать до полного растворения и получения однородной тягучей массы.

3. Для украшения десерта нужно красиво уложить ягоды и фрукты на поверхности тортика, хорошо залить их желе и поставить торт в холодильник на несколько часов для застывания.

Торты, украшенные кремом, мастикой, взбитыми сливками и фруктами, украсят многие детские праздники, принесут малышам радость и будут прекрасно смотреться на фото, напоминая о чудесном праздновании того или иного события.

Айсинг: королевская глазурь для рисования

Работа с мастикой очень кропотливая. Предлагаем попробовать метод без мастики — айсинг. Это особая белковая масса, которая при застывании похрустывает, напоминая лёд. Как мастика, делается цветной и позволяет создавать сложные узоры и рисунки с обилием мелких деталей.

Айсинг для украшений

  • белок куриного яйца — 1 шт.;
  • сахарная пудра — 250 г;
  • лимонная кислота — 1/4 ч. л.;
  • кипячёная вода — по консистенции;
  • ароматизаторы и красители.

Как приготовить королевскую глазурь:

  1. Пудру просеять через сито, избавив от комочков. Добавить лимонную кислоту.
  2. Белок отделить от желтка, добавить к пудре. Перемешать и взбивать миксером на средней скорости 2—3 минуты.
  3. Включить максимальную скорость и взбивать ещё 4—5 минут до получения густой консистенции.
  4. По желанию — добавлять красители (есть специальные для айсинга) и ароматизаторы в небольшом количестве.

Приготовление айсинга

Густой массой обычно склеивают конструкции. Для рисования понадобится более жидкая консистенция:

  1. Добавить воду маленькими порциями — по несколько капель.
  2. Размешать и проверить на густоту: провести ложкой черту, если она исчезнет через 15 секунд, то консистенция подходящая.
  3. Чтобы нарисовать линию айсингом, его помещают в кондитерские мешки. Линия сначала выдавливается, а потом опускается на корж.

Как можно украсить торт для мальчика и для девочки

Совет Айсинг быстро засыхает, поэтому его накрывают полиэтиленовой плёнкой или сразу после приготовления помещают в кондитерский мешок.

Украшение тортов для детей: идеи и фото

Дать вдохновение и интересную идею, как украсить детский торт, помогут фото кулинарных шедевров моей гениальной подруги, которая любезно поделилась своими секретами кондитерского мастерства.

Торт, украшенный мастикой:

Торт, украшенный маршмеллоу:

Торт, украшенный кремом:

Торт, украшенный фруктами:

Идеи оформления для мальчика 1, 2, 3 лет

Украсить торт для мальчика можно фигурками животных, которых ребенок знает (к примеру, зайчик, котик, мишка),

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

героями мультиков (к примеру, Маши и Медведь, Смешарик), машинкой, футбольным мячом, пинетками, соской, корабликом или просто цифрой 1, 2 или 3.

Приготовление и украшение детского торта на день рождения своими руками

Ни один праздник не обходится без десерта. В зависимости от повода для торжества и масштабности праздника решают, какую выпечку предпочтительнее подать: печенье или пирожные, рулеты или кексы.

В особых случаях подаются торты, которые затем разрезаются на порции. День рождения вообще очень сложно представить без торта, особенно если речь идёт об именинах ребёнка. Важно выбрать детский торт на день рождения таким образом, чтобы виновника торжества захлестнули восторженные чувства, ведь он ждал этот момент целый год!

кондитерской посыпкой и красителями

Об этом материале для украшения детских тортов особенно говорить нечего. Разноцветную кондитерскую посыпку можно приобрести в любом магазине. В качестве таковой можно использовать и другие продукты, например: какао-порошок, раскрошенное печенье или размолотые вафельные листы. Используется посыпка в основном в качестве фона или для создания трафаретного рисунка. Ну а наносить посыпку следует только на липкую поверхность.

Яркий праздничный детский торт получится, если тесто перед выпеканием разделить на несколько частей и в каждую добавить пищевой краситель.

Оригинальные идеи для детского торта на день рождения девочки

Необычный дизайн главной сладости вечера можно выполнить и самостоятельно, но всё же лучше отдать предпочтение в пользу готовых изделий, заказанных в магазинах и пекарнях. Как правило, мечты девочек настолько фантастичны, что воплотить в жизнь нестандартную идею без особых навыков очень сложно. Целесообразно положиться на умения профессионалов.

Популярностью пользуются: Эльза, Рапунцель, Золушка, Белоснежка, Ариэль, Барби, Китти, свинка Пеппа. Интересно выглядят торты-куклы. Правда, удовольствие не из дешёвых. Но разве есть цена у детского счастья?

Существуют более скромные варианты украшения «девчачьего» десерта. Это всевозможные бантики, цветочки, кружева, рюшечки. Можно увенчать изделие съедобной короной или парой хрустальных туфелек.

Встречаются торты-кареты и замки. Нужно отметить, что смотрятся они ничуть не хуже тортов-принцесс. А в некоторых случаях получаются даже своеобразнее и интереснее.

В погоне за оригинальными идеями нужно не забыть о том, что лакомство должно быть не только красивым по внешнему виду, но и качественным по внутреннему наполнению. Настроение крохи будет испорчено, если красочный торт на вкус окажется не годным к употреблению.

Салат Цезарь с креветками: рецепт

приготовления есть в нашей публикации на сайте.

Рецепты приготовления домашних пельменей с фаршем есть в этой статье.

Тут есть рецепты гречки с курицей, приготовленной в духовке.

Фото красивых тортов девочке на 11, 12, 13, 14, 15 лет: новинки 2021 года!

Непростая забота – подбирать подарок для любимой дочери на пятнадцатилетие! Мы предлагаем свою помощь: изготовим для девочки 11, 12, 13, 14, 15 лет торт – оригинальный по оформлению, вкусный по содержанию и безупречный с эстетической точки зрения. Профессиональные дизайнеры разработают эскиз будущего лакомства на основании пожеланий. Технологи подберут наилучшие ингредиенты, из которых будет изготовлен необыкновенный десерт, что украсит праздничный стол и принесет наслаждение вкусовым рецепторам.

Самые красивые торты для девочек 2021: фото модных идей

Как оформить торт на именины мальчика

Самый простой вариант оформления угощения на день рождения мальчика – это торт в форме машинки. К успевшим стать банальными идеям относятся футбольный мяч, паровоз, самолёт и робот.

Но у именинника мужского пола тоже есть свои любимые мультипликационные ленты, поэтому даже обычный глазированный рисунок с изображением понравившегося героя станет необычным угощением. Среди подростков-мальчиков актуальны Тимон и Пумба, Фиксики, Щенячий патруль, Человек-паук, Супер-мен, Бэтмен, Халк, Черепашки Ниндзя.

Нельзя забывать про свечи для именинника. Да, наверное и не стоит напоминать о том, что приобретаются они по количеству исполнившихся лет. Хотя в последнее время классические свечи заменяются свечами-цифрами и даже восковыми фразами вроде «Поздравляем» или «С праздником».

Шоколадный

Торт своими руками на день рождения ребенка шоколадный выделяется тем, что особенность и изысканность этому изделию придают вкус и аромат шоколада.

Состав:

  • маргарин (можно заменить маслом) – 150 гр.;
  • сахара (не рафинада) – 2/3 стакана;
  • 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя;

Как приготовить и украсить торт на День рождения ребенка: девочки, мальчика. Вкусные, простые и оригинальные рецепты

Состав глазури:

  • 100 гр. шоколадки;
  • 3,5 (без горки) ст.л. какао;
  • пакетик ванилина;
  • 6 ст.л. молока;
  • 50 гр. масла;
  • 1 стаканчик пудры (сахарной);
  • 1 (без горки) ст.л. крахмала.

Действия:

  1. Размягчить масло, с песком взбить его, постепенно добавлять желтки.
  2. Шоколад необходимо растапливать и слегка остужать (должен начать густеть), влить его в смесь из масла.
  3. Насыпать муку, разрыхлитель, замесить, влить белки (предварительно взбитые до пены).
  4. Положить в форму получившуюся смесь, разровнять, сверху закрыть фольгой.
  5. Печь при 200 градусах 45 мин.
  6. Остужать, не доставая из духовки.
  7. Разделить корж на 2 половины, помазать одну часть коржа густым слоем варенья (т.к. оно должно впитаться), соединить коржи вместе.
  8. Сверху промазать вареньем, залить глазурью.

Выпекаем торт на день рождения ребёнка своими руками

Конечно, купить готовый торт на детский день рождения намного проще и легче. Но гостей и самого виновника торжества больше порадует изделие, приготовленное руками любящей и заботливой мамочки. Чтобы выпечка получилась удачной, необходимо чётко следовать рецептуре и учитывать все тонкости и нюансы технологического процесса:

  • все ингредиенты сухой консистенции (мука, крахмал, какао) тщательно просеиваются;
  • не стоит всыпать муку в жидкость, именно жидкость вливается тонкой струйкой в просеянную муку;
  • какие компоненты ни были бы выбраны для приготовления теста, все они должны быть одной температуры;
  • соду лучше гасить лимонным соком, а не уксусом, такое тесто получается более нежным;
  • некоторые кондитеры для того чтобы тесто было более рассыпчатым и воздушным добавляют в него 1 ст. л. любого крепкого алкогольного напитка, для детских тортов это строго запрещено;
  • если вдруг под рукой не оказалось разрыхлителя теста, то его всегда можно приготовить самостоятельно (12 г муки, 3 г лимонной кислоты и 5 г пищевой соды);
  • тесто с добавлением разрыхлителя нельзя интенсивно перемешивать, в противном случае испарившийся углекислый газ станет причиной чрезмерной плотности теста, что отрицательно скажется на качестве торта;
  • выпекая изделия из теста в духовом шкафу, следует строго следить за температурой и временем выпечки, отведённые рецептурой приготовления, существует риск либо пересушить корж, либо вообще сжечь его.

Помимо всего прочего, у кулинара должно быть время, необходимое для выпечки и украшения торта. Поэтому целесообразнее коржи приготовить заранее, а пропитывание, смазывание и декорирование произвести в день праздника.

Нужно только уметь их правильно хранить. Например, изделия из песочного теста можно беречь несколько дней в специальной металлической банке.

Их так же замораживают, как и бисквитные пласты. При этом каждый корж следует упаковать в отдельную прозрачную пищевую пленку. Точно также хранят и заготовки для торта из заварного теста (естественно, без начинки).

Рецепт медового торта для маленького именинника

Медовый торт любят и взрослые, и дети. Если ни у кого из гостей нет аллергии на мёд, то за 1 час можно приготовить вкусное лакомство. Список ингредиентов для коржей:

  • мёд – 1 ст. л.;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • яйцо – 2 шт;
  • сахар – 1 стакан;
  • сода – 2 ч. л.;
  • мука – 4 стакана.

Для крема понадобятся:

  • молоко – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – 2 ст. л.;
  • сливочное масло – 300 г.

Для глазури используют:

  • сливочное масло – 3ст. л.;
  • какао – 3 ч. л.

Для коржей растопить на паровой бане мёд со сливочным маслом. Яйца растереть с сахаром и ввести в массу, находящуюся на паровой бане.

После того как смесь слегка загустеет добавить в неё гашёную соду и перемешивать до тех пор, пока объём теста не увеличится вдвое. Затем всыпать пуку и хорошо перемешать. Массы хватит на 5-6 коржей калорийностью 424 ккал на 100 г.

Для крема нужно вскипятить молоко с сахаром и влить в полученную смесь заранее разведённую в молоке муку. После остывания массу взбить с маслом.

Глазурь готовят следующим образом: какао смешивают со сливочным маслом и доводят до кипения.

Торт с мастикой

Мастика – это необычное средство для украшений торта, который всех удивит. Сахарная мастика пластичная, из нее можно лепить совсем как из пластилина.

Основой торта с мастикой могут быть любые коржи – как готовые, так и приготовленные собственными силами в соответствии с любым понравившимся рецептом.

Состав мастики:

  • вода (холодная) – 50 мл.;
  • пудры сахарной – 260 гр.;
  • желатина – 2 ч.л.;
  • жидкая глюкоза – 1,5 ч.л.

Последовательность действий:

  1. Желатин засыпать в стакан, залить водою. Помешать, отставить на 10 мин.
  2. На подготовленной водяной бане растопить желатин, положить глюкозу в получившуюся смесь, размешать.
  3. Все время размешивая, добавлять по 1 ложке пудру в смесь. В результате образуется густая смесь.
  4. Высыпать на поверхность пудру, положить на нее подготовленную массу. Месить массу как тесто и понемногу подсыпать пудру. Мастика считается готовой, когда становится чуть-чуть липкой.
  5. Уложить мастику в пластмассовую тару (герметичную) и на 5 ч. положить в темное прохладное место.

Такого рода мастикой можно обернуть полностью весь торт или сделать украшения, например, цветы.

Источники:

https://culinarya.ru/kak-ukrasit-morkovnyy-tort
http://www.virtualmakeover.ru/dom/kulinariya/kak-ukrasit-tort-dlya-devochki-svoimi-rukami
https://newtort.ru/poleznye-stati/tort-na-den-rozhdeniya-malchiku-interesnye-idei-dlya-oformleniya/
https://coriza.ru/raznoe/kak-ukrasit-tort-dlya-muzha-na-den-rozhdeniya-svoimi-rukami.html
https://mnogoprazdnikov.ru/den-rozhdeniya/kak-ukrasit-detskij-tortik.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *